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Die beste frische, bitte (Länger haltbar (mikrogefiltert und kurzzeitherhitzt bis max. 75°C))
Stiftung Warentest
Ausgabe 5/2011
, € 4,50
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Redaktionelles Fazit von guenstiger.de:
Es geschah nahezu unbemerkt vor wenigen Jahren. Sie kam, macht sich breit und inzwischen dominiert sie die Kühlregale: die länger haltbare Frischmilch, auch ESL-Milch genannt. Fast zwei Drittel aller frischen Milchen, die in deutschen Einkaufskörben landen, sind heute ESL-Milch. Getestet wurden neun mikrofiltrierte und kurzzeiterhitzte Milchen. Ein Testsieger wurde aber nicht gekürt. Die genauen Testkriterien waren sensorische Beurteilung, schonende Wärmebehandlung, Schadstoffe, Mikrobiologische Qualität, Verpackung und Deklaration.
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getestete Produkte

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