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Konsument

2/2010

Ein Fall für Mr. Anonym (Räucherlachs)


Ein Fall für Mr. Anonym (Räucherlachs)
	Konsument Ausgabe 2/2010, € 4,50
Redaktionelles Fazit von guenstiger.de:
Der Lachs ist zum Trendsetter unter den Fischen geworden und findet sich immer häufiger im kalten Buffet. Vor allem Räucherlachs hat es dabei vielen angetan und wird mittlerweile in vielen unterschiedlichen Sorten angeboten. 20 Räucherlachs-Sorten mussten nun im Test antreten und zeigen, wie gut sie sind. Das beste Gesamtergebnis erzielten dabei der Almare Skandinavischer Räucherlachs, der Elfin Räucherlachs und der Friedrichs Bio-Lachs. Kennzeichnung, Organoleptik und Bakteriologie waren die Kriterien dieses Tests.
© guenstiger.de GmbH 2012


getestete Produkte
1. Almare Scandinavischer Räucherlachs Testurteil: "Sehr gut (100 von 100 Punkten)"		1 weiterer Test zu diesem Produkt
2. Almare Scandinavischer Räucherlachs Testurteil: "Sehr gut (100 von 100 Punkten)"		1 weiterer Test zu diesem Produkt
3. Friedrichs Biolachs Testurteil: "Sehr gut (100 von 100 Punkten)"		1 weiterer Test zu diesem Produkt
4. Schenkel Nordischer Räucherlachs Testurteil: "Sehr gut (86 von 100 Punkten)"
5. Norsson Atlantischer Räucherlachs Testurteil: "Sehr gut (84 von 100 Punkten)"
6. Merkur Feinkost Räucherlachs Testurteil: "Sehr gut (84 von 100 Punkten)"
7. KB Selected Smoked Salmon Testurteil: "Sehr gut (84 von 100 Punkten)"
8. Laschinger Räucherlachs Testurteil: "Gut (72 von 100 Punkten)" ab € 3,23		1 weiterer Test zu diesem Produkt
9. Scanlaks Räucherlachs Testurteil: "Gut (72 von 100 Punkten)"
10. Youkon Red Salmon Testurteil: "Gut (72 von 100 Punkten)"
11. Friedrichs Rauchlachs Testurteil: "Gut (70 von 100 Punkten)"		1 weiterer Test zu diesem Produkt
12. Ocean Sea Norwegian Salmon Testurteil: "Gut (63 von 100 Punkten)"
13. Wildlife COHO - MSC Wildlachs Testurteil: "Gut (60 von 100 Punkten)"
14. Pescadana Räucherlachs Testurteil: "Gut (60 von 100 Punkten)"
15. Royal Greenland Premium Räucherlachs Testurteil: "Durchschnittlich (57 von 100 Punkten)"
16. Kulmer Räucherlachs Testurteil: "Durchschnittlich (54 von 100 Punkten)"
17. Lax Lachs Testurteil: "Weniger zufriedenstellend (37 von 100 Punkten)"
18. Bio Mare Geräucherter Biolachs Testurteil: "Weniger zufriedenstellend (27 von 100 Punkten)"
19. Silver Bright Pazifischer Wildlachs Testurteil: "Nicht zufriedenstellend (0 von 100 Punkten)"
20. Labeyrie Wild Alaska Testurteil: "Nicht zufriedenstellend (0 von 100 Punkten)"

13:43 / 27.05.2012

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