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Stiftung Warentest

1/2012

Gewachsen, nicht geklebt (Serrano-Schinken)


Gewachsen, nicht geklebt (Serrano-Schinken)
	Stiftung Warentest Ausgabe 1/2012 Zum Abonnement
Redaktionelles Fazit von guenstiger.de:
Ein roher Schinken muss reifen: Viel Salz, Räuchern oder Lufttrocknen entziehen dem Fleisch Wasser und machen es haltbar. Diese Technik sicherte vor Erfindung des Kühlschranks Fleischvorräte. Neun Serrano-Schinken wurden in einem Test von einigen Experten genauestens überprüft und unter die Lupe genommen. Nach einer eingehenden Testphase wurden der Edeka Espana Serrano Schinken, der Netto Las Cuarenta Original Serrano-Schinken und der Viva Fiesta Spanischer Serrano-Schinken zum Testsieger gekürt. Die relevanten Wertungskriterien waren Sensorische Beurteilung, Chemische Qualität, Mikrobiologische Qualität, Ernährungsphysiologische Qualität, Verpackung sowie Deklaration.
© guenstiger.de GmbH 2012


getestete Produkte
1. Edeka Espana Serrano Schinken Testurteil: "Gut (2,2)" - Testsieger! ab € 2,59
2. Netto Las Cuarenta Original Serrano-Schinken Testurteil: "Gut (2,2)" - Testsieger!
3. Viva Fiesta Spanischer Serrano-Schinken Testurteil: "Gut (2,2)" - Testsieger!
4. Campofrio Jamon Serrano Testurteil: "Gut (2,3)"
5. Aldi Brendolan Serrano Original spanischer Schinken Testurteil: "Gut (2,3)"
6. Aldi Feines aus Spanien Serrano Schinken Testurteil: "Gut (2,3)"
7. Penny Sancho Espana spanischer Serrano-Schinken Testurteil: "Gut (2,4)"
8. Real Tip Original spanischer Serrano Schinken Testurteil: "Gut (2,4)"
9. Espuna Spanischer Serrano-Schinken Bodega Testurteil: "Befriedigend (3,5)"

19:32 / 27.05.2012

Beste Produkte

Krinner V4 (94410) ab 53,95 € guenstiger.de-Note: 1,4 "sehr gut"

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