Für präzises Filetieren von Fisch und Fleisch ist das Filiermesser mit einer Klingenlänge von 18 cm ideal. Es ermöglicht müheloses Schneiden von hauchdünnen Scheiben, während die Struktur des Lebensmittels erhalten bleibt. Die Klinge wird aus einer speziellen Sonderschmelze gefertigt und durch das FRIODUR-Verfahren eisgehärtet, was ihr außergewöhnliche Härte und Korrosionsbeständigkeit verleiht. Dadurch bleibt die Schärfe über einen langen Zeitraum erhalten. Der V-Edge Abzug sorgt für eine exzellente Schneide, die präzise Schnitte ermöglicht. Der ergonomisch gestaltete Griff aus hochwertigem Kunststoff bietet einen angenehmen Halt und sorgt für eine ausgewogene Balance während des Schneidens. Der fugenlose Übergang zwischen Griff und Klinge erleichtert die Reinigung und trägt zur Hygiene bei. Mit einer Gesamtlänge von etwa 30,5 cm und einer Klingenlänge von 18 cm sind die Proportionen optimal für präzises Arbeiten. Egal, ob Lachsfilets für ein Carpaccio oder zartes Rinderfilet in feine Scheiben geschnitten werden sollen – dieses Filiermesser gewährleistet müheloses und präzises Arbeiten. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für alle, die Wert auf exakte Schnitte und höchste Qualität legen.

rot/silber

Das perfekte Brotmesser für den täglichen Einsatz ist das Zwilling Professional S Brotmesser. Mit einer Klingenlänge von 20 cm und einem präzisen Wellenschliff schneidet es mühelos durch harte Krusten und weiche Innenstrukturen. Dieses Messer eignet sich nicht nur für Brot, sondern auch für andere Lebensmittel mit fester Schale, wie Melonen oder Kürbisse, und sorgt für saubere, gleichmäßige Schnitte. Die Klinge ist aus FRIODUR-eisgehärtetem Stahl gefertigt, was ihr außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit verleiht. Der ergonomisch gestaltete Griff im klassischen Drei-Nieten-Design bietet einen angenehmen Halt und sorgt für eine optimale Balance während des Schneidens. Ein ausgeprägter Kropf fungiert als effektiver Handschutz und verhindert, dass die Finger zur Klinge abrutschen. Das Zwilling Professional S Brotmesser ist ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Küche, das die Schneidarbeiten erleichtert und präzise Ergebnisse garantiert.

Böker Forge Kochmesser, Küchenmesser, Schwarz

Dick Pro Dynamic Kochmesser 26cm Klingenlänge: 26 cm Gewicht: 210 Gramm 480(B)cm Unglaublich scharfes Messer aus hochwertigem deutschen Edelstahl Perfekt für jede Küche Stabiler, hygienischer Plastikgriff

Fiskars Kochmesser Edge, 19 cm

Schneiden Sie mit Sicherheit und Souveränität dank des zweiteiligen geschmiedeten Tranchier-Sets. Die elegante Gabel hält das Fleisch fest, während das perfekt ausgewogene Messer problemlos durchtrennt. Der ergonomische Griff beider Teile ermöglicht eine sichere und bequeme Handhabung beim Tranchieren.

Das Güde Delta Kochmesser D805/21, Möbel & Wohnen > Kochen & Genießen > Küchenmesser

Ein professionelles Kochmesser mit einer Klingenlänge von 12,5 cm in feinster Qualität von Victorinox. Mit Edelstahlblatt und Fibrox-Griff. Geschirrspülergeeignet. Produktvorteile im Überblick: messerscharfe Kohlstoffedelstahlklinge müheloses Schneiden von Fleisch und Gemüse um die Schärfe länger zu erhalten ist die Klinge eisgehärtet  ausgestattet mit weichem Fibrox-Griff bequem zu benutzen geschirrspülergeeignet Produktdetails: Messerart: Kochmesser Klingenlänge: 12,5 cm Klingenart: Gerade Gewicht: 80g Material Klinge: Eisgehärteter Edelstahl Material Griff: Kunststoff - Fibrox Griff Farbe: schwarz Rockwell Härte-Bewertung: 56°.

Mit über 130 Jahren Erfahrung fertigt die schweizer Firma Victorinox Profimesser der Spitzenklasse. Die hochqaulitativen Edelstahlklingen sind rasiermesserscharf und ermöglichen ein müheloses Schneiden, Schälen und Hacken. Geschirrspülergeeignet.

Mit dem Shun Kochmesser wird alles geschnitten, was auf dem Schneidbrett vorbereitet liegt. Die breite und geschwungene Form des Shun Kochmessers ermöglicht eine effektive und professionelle Schneidetechnik, das Wiegen. Dabei bleibt die Messerspitze des Shun Kochmessers auf dem Brett liegen. Man hebt das Shun Kochmesser über das Schnittgut und zerlegt es beim gleichmässigen Nach-vorneschieben in feinste Scheiben. Dieses Shun Kochmesser ist ideal für diejenigen, die noch nicht mit grossen Messern gearbeitet haben, aber professionell schneiden möchten.

Das Güde Delta Kochmesser D805/16, Möbel & Wohnen > Kochen & Genießen > Küchenmesser

schwarz/silber

Erleben Sie die unvergleichliche Qualität des Victorinox Grand Maître Kochmessers.  Ein Must-have für jeden ambitionierten Küchenchef.  Dieses hochwertige Messer mit einer Klingenlänge von 25 cm und einer Gesamtlänge von 45 cm besticht durch seine unglaubliche Schärfe und den robusten Kunststoffgriff, der sowohl für hohe Präzision als auch für angenehme Handhabung sorgt.  Das zeitlose Design in klassischem Schwarz und die Herkunft aus der Schweiz bürgen für Langlebigkeit und exzellente Verarbeitung. Mit diesem originalverpackten Profi-Kochmesser schneiden Sie mühelos Fleisch, Obst und Gemüse und genießen die perfekte Kombination aus Tradition und Funktionalität.

Das Kochmesser ist das wichtigste Messer in der Küche. Ob für Fleisch, Fisch oder Gemüse, das Kochmesser ist das beste Schneidwerkzeug. Jedes Kochmesser der Serie Shun erlangt durch die Veredelung der natürlich schönen Damaszener Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Kochmesser zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Mit dem Kochmesser wird alles geschnitten, was auf dem Schneidbrett vorbereitet liegt. Die breite und geschwungene Form ermöglicht eine effektive und professionelle Schneidetechnik, das Wiegen. Dabei bleibt die Messerspitze auf dem Brett liegen. Man hebt das Messer über das Schnittgut und zerlegt es beim gleichmässigen Nachvorneschieben in feinste Scheiben. Um eine professionelle Führung des Kochmessers zu gewährleisten, presst man den Daumen der linken Hand (für Rechtshänder) und den kleinen Finger zusammen und krümmt die mittleren Finger. Das Messer kann an deren Fläche gleiten. So wird die Verletzungsgefahr verringert. Damaststahlklinge 32 Lagen, HRC 62.

Klingenlänge: 200mm Twin Pollux Kochmesser von Zwilling. Mit FRIODUR eisgehärteter Klinge. Griff im klassischen Drei-Nieten-Design.

KAI Shun Kochmesser Kullen DM-0719, Möbel & Wohnen > Kochen & Genießen > Küchenmesser

schwarz/silber

· CUTTING EDGE · Metall · grau · GS-geprüft · TÜV-geprüft Bei Fragen zum Produkt oder weiteren Konfigurationswünschen beraten wir Sie gerne montags bis samstags von 10:00 bis 19:00 Uhr: telefonisch unter 02302 985 6668 per Email über dieses Formular