· CUTTING EDGE · Metall · grau · GS-geprüft · TÜV-geprüft Bei Fragen zum Produkt oder weiteren Konfigurationswünschen beraten wir Sie gerne montags bis samstags von 10:00 bis 19:00 Uhr: telefonisch unter 02302 985 6668 per Email über dieses Formular
Kochmesser, 1905, 21 cm - Herzstück der professionellen Küche, zum Schneiden von Obst, Gemüse, Kräutern und Zerteilen von Fisch und Fleisch. - Schneide aus speziellem X55CrMoV14-Stahl, HRC 56° für Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. - Neuauflage des historischen 1905 Designs mit grossen Zwingen anstatt der üblichen Nieten. - Wichtiger Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Technische Details: - Klingenlänge: 21 cm - Material Klinge: X55CrMoV14-Stahl - Material Griff: Kunststoff - Härtegrad: 56° HRC - Nichtrostend: Ja Lieferumfang: - 1x Kochmesser, 1905, 21 cm Klassiker und Herzstück der professionellen Küche. Das geschmiedete Kochmesser aus der Design-Serie 1905 ist der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Die geschwungene Schneide erleichtert den Wiegeschnitt. Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bisher üblichen Nieten ersetzten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre besondere Optik. Die 21 cm lange Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.
Die Kochmesser der Hard Edge Serie bestechen durch ihre besonders dicke Edelstahlklinge mit LZR-EDGE-Technlologie. Dadurch bleibt das Messer deutlich länger scharf als herkömmliche Küchenmesser. Aber auch der Griff hat einiges zu bieten: die einzigartige 3D-Oberfläche mit Soft-Grip sorgt für eine angenehme Haptik und gleichzeitig festen und sicheren Halt. - In Finnland entwickelt - Mit Fingerschutz - Exzellente Haptik und sicherer Halt - Spülmaschinengeeignet - Schärfe für den Kochalltag Maße: Länge: 33.1 cm Breite: 5 cm Höhe: 2.51 cm Klingenlänge: 20 cm Material: Edelstahl, Kunststoff Farbe: Schwarz Serie: Hard Edge Hersteller-Artikelnummer: 1051747
Zwilling: Pro Kochmesser Compact mit Welle, 140mm 38425-141
Klingenlänge: 140mm Das Pro Kochmesser Compact besuitz eine FRIODUR eisgehärtete Klinge in Wellenform. Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design.
Egal ob Fleisch, Fisch, Gemüse oder Kräuter - das WMF Kochmesser Classic Line 20 cm gleitet geschmeidig durch jedes Lebensmittel. Die Klinge aus gehärtetem Spezialklingenstahl bleibt lange scharf und ist deutlich robuster als herkömmlicher Edelstahl. Der Griff aus hochwertigem Kunststoff liegt perfekt in der Hand und ist mit hübschen Edelstahlnieten verziert. Dank der fugenlosen Verarbeitung lässt sich das Kochmesser Classic Line 20 cm von WMF einfach und sicher reinigen.
Kochmesser "Classic Line" 34 cm, Länge: 34 cm, Packungsmenge: 1 Stück, Werkstoff: Spezialklingenstahl, Kunststoff, Material des Griffes: Kunststoff, Lieferumfang: Kochmesser, Inhalt pro Packung: 1, Art des Schliffes: glatter schliff, Catering & Haushalt/Küchenhelfer/Küchenmesser
Der Klassiker in der Küche: Dank perfekter Symbiose von Gewicht, Länge und Verarbeitung schneidet dieses hochwertige Güde-Kochmesser diverses Fleisch, schuppt Fische oder bereitet vor allem größeres, festes Gemüse zum Kochen vor. Die große, scharfe Klinge eignet sich auch zum Hacken von Kräutern oder Zwiebeln und zum Zerdrücken von Gewürzen. Der zusätzliche Kropf am Ende des Griffs sorgt dafür, dass das Kochmesser gut in der Hand liegt und Sie sicher und fein ausbalanciert schneiden können. Die aus einem Stück von Hand geschmiedete Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und garantiert lang anhaltende Schärfe. Neben der hervorragenden Verarbeitung der Klinge begeistert das Messer mit hochwertigen Griffschalen aus Eichenholz, für die die Solinger Traditions-Manufaktur das Holz von über 80 Jahre alten Eichenfässern verarbeitete. Wir empfehlen das Messer von Hand und direkt nach dem Gebrauch zu reinigen. Meist reicht dazu ein mit warmem Wasser getränktes Tuch aus. Nicht für die Spülmaschine geeignet.
Mit den cremeweißen Griffen sind Wüsthof Messer der Classic Ikon Crème Serie ein eleganter Eyecatcher in der Küche. Dabei sorgt die anspruchsvolle Solinger Qualität bei der Anwendung für einen weiteren Wow-Effekt – scharfe Kochmesser, zeitloses Design Das lange Universalmesser (ultrascharfe Klinge, 23 cm) ist ein kräftiges Allzweckmesser für lange Schnitte an großen Lebensmitteln. Es eignet sich zum Schneiden, Hacken, Wiegen und Transportieren von Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat, Kräuter oder Obst Das ideal ausbalancierte Profi Kochmesser aus rostfreiem Stahl wird im speziellen Schärfverfahren geschliffen, bevor die Messerklinge per Hand den finalen Polierabzug erhält und somit ihre beeindruckende Schärfe – für langlebige Präzision Durch die kleine Wölbung im vorderen Bereich liegt der ergonomische Griff besonders angenehm und sicher in der Hand. Die hellen, rutschfesten Griffschalen sorgen für einwandfreie Hygiene und sehen auch in einer Design-Küche richtig gut aus Wüsthof Classic Ikon Creme sind das Lieblings-Küchenzubehör der stilbewussten Köchin, die Chefmesser beeindrucken zudem als offizielles Werkzeug der deutschen Nationalmannschaft der Köche. Qualitätsmesser – Made in Germany, geschmiedet in Solingen
WMF Kochmesser Black stoned, Küchenmesser, Schwarz 18.9547.6032
Du möchtest ein hochwertiges Kochmesser? Dann ist das WMF Kochmesser Spitzenklasse Plus genau das Richtige für dich! Mit seiner scharfen Klinge aus Cromargan, einem rostfreien Edelstahl, schneidest du spielend leicht durch verschiedenste Zutaten. Der Griff aus robustem Kunststoff liegt gut in der Hand und sorgt für eine angenehme Haptik. Der Messerblock ist nicht im Lieferumfang enthalten, aber das ist kein Problem, da das Kochmesser auch einzeln erhältlich ist. So kannst du es nach deinen individuellen Bedürfnissen ergänzen. Das Kochmesser Spitzenklasse Plus ist in einer eleganten schwarzen Farbe gehalten, die zu jeder Kücheneinrichtung passt. Mit seiner sorgfältigen Verarbeitung und erstklassigen Materialien ist das Messer nicht nur ein praktischer Küchenhelfer, sondern auch ein stilvolles Accessoire. Überzeuge dich selbst von der Qualität des WMF Kochmessers Spitzenklasse Plus und erleichtere dir das Kochen!.
Dick Messerserie PremierPlus Die Dick Messerserie PremierPlus steht für kompromissloses, kreatives Kochen. Die Messer sind geschmiedet, ausbalanciert und besitzten einen vollendeten Griff in Volumen und Form. Überragendes Griffkonzept: fugenlos finden hier Griff und Klinge zueinander und sichern damit einwandfreie Hygiene und Pflege. Dank der hochwertigen Legierung stehen diese Messer für Schnitthaltigkeit, Verschleißfestigkeit und höchste Endschärfe. Jedes Messer wurde präzise gearbeitet, geschärft, abgezogen und poliert. Friedr. Dick GmbH & Co. KG, Esslinger Straße 4-10, 73779 Deizisau, https://www.dick.de
F. Dick ProDynamic Kochmesser, Küchenmesser, Schwarz, Silber
Das Kochmesser besteht aus X55CrMo14 Stahl, einem legierten Material, das für seine Langlebigkeit und Schärfe bekannt ist. Mit einem Härtegrad von 56° HRC bietet die Klinge eine gute Balance zwischen Härte und Flexibilität. Die geschwungene Schneide der 30 cm langen Klinge sorgt für präzises Schneiden und ist ideal für eine Vielzahl von Schneidtechniken. Der gebogene Klingenschliff ermöglicht ein effizientes Wiegen und Hacken von Zutaten. Der Griff des Messers besteht aus Vollkunststoff und bietet dank seiner ergonomischen Form und rutschfesten Eigenschaften eine sichere und komfortable Handhabung. Aufgrund der speziellen Materialien und der Bauweise ist das Messer nicht spülmaschinengeeignet und sollte von Hand gereinigt werden.
Zwilling: Gourmet Kochmesser Compact mit Welle, 140mm 36121-141
Klingenlänge: 140mm Besonders praktisches kompaktes Kochmesser Gourmet mit speziellem Wellenschliff von Zwilling. Zwilling Sonderschmelze für besonders stabile, korrosionsbeständige und zugleich flexible Messer. Angenehme Handhabung durch geringes Gewicht. Ergonomischer Griff aus Kunststoff im Drei-Nieten-Design.
Ein Kochmesser ist eines der wichtigsten Messer in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Seine Klinge ist etwas breiter und länger als ein Allzweckmesser. Die dünne Spitze ist ideal zum Schneiden von Zwiebeln oder kleinem Gemüse. Aufgrund seiner Länge kann es auch als Fleischmesser verwendet werden. Selbst grosses Gemüse können Sie damit problemlos schneiden. Gesamtlänge 278 mm, Klingenlänge 158 mm, Klingenstärke 0,8 - 3,4 mm, Gewicht 122 g. Die Core-Serie kombiniert perfekt einen zeitlos klassischen Look mit Ergonomie und Praktikabilität. Die massive konkave Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50CrMoV15) wird durch einen aufwendigen Handbearbeitungsprozess optimiert, der ihre inneren Strukturen verfeinert. Anschliessend werden die Messer auf eine Härte von 58 HRC gehärtet. Für eine längere Lebensdauer der Klinge und noch feineres Schneiden ist die Schneide sorgfältig bearbeitet. Der Schutz verhindert ein Abrutschen der Hand auf der Klinge. Ein bequemer Griff mit schlichter Form ermöglicht ein komfortables Arbeiten, und das Ganze unterstreicht den Stilgeschmack – die abgerundete Kante der Klinge. Das Griffmaterial ist Walnussholz – ein warmer und robuster Griff. Eine perfekte Passform zur Klinge erhöht die ästhetischen und praktischen Eigenschaften des Messers. Gerade in der Küche muss die Hygiene stets höchsten Ansprüchen genügen!.
Entworfen besonders für die asiatische Küche, mit diesem Messer kann man sehr fein schneiden. Herstellung in Solingen, Deutschland seit 1814. Garantie : lebenslang Produktbeschreibung : Entworfen vor allem für die asiatische Küche, mit diesem Messer können Sie Fisch mit viel Fleisch sehr fein schneiden (Lachs, Forelle, Seebarsch...) sowie empfindliches Obst (Erdbeeren, Orangen) oder Champignons. Durch die Wellenklinge lösen sich die Lebensmittel mühelos beim Schneiden. Maße : 30,5 x 4,5 x 1,5 cm.