Biologischer Blend aus hervorragendem AnbauUm für gleichbleibende hohe Kaffeequalität zu sorgen, besteht der caffè baresi Espresso Biologico gleich aus mehreren Chargen hervorragender Arabica- und Robusta-Bohnen, die extra für diese Mischung zusammengetragen werden. Dabei besteht der Blend zu 70 % aus exquisiten Arabica-Bohnen, die in Kolumbien, dem zweitgrößten Kaffeeproduzenten der Welt, ideale Bedingungen vorfinden. Denn die erfahrenen Plantagenbesitzer vor Ort wissen, worauf es beim Anbau von gewaschenem Arabica-Kaffee ankommt – schließlich exportiert das Land im nördlichen Teil Südamerikas jährlich etwa 12,5 Millionen Säcke, während 2 Millionen im eigenen Land verbraucht werden. Zudem ziehen sich in Kolumbien hohe Bergketten durch die besten Kaffeegebiete, sodass die Bohnen auf bis zu 1300 Metern Höhe perfekt reifen können. Nördlich des äquators reift der andere Bohnenteil des genussvollen Bio-Blends: Mexiko ist bekannt als Pionier für den biologischen Kaffeeanbau. Dabei besteht der Großteil der Bohnensorten aus aromatischen Arabica-Bohnen, die auf einer Höhe von 400 bis 900 Metern wachsen. Die wichtigste Anbauregion ist dabei Chiapas im Südosten des Landes, an der Grenze zu Guatemala. Von hier stammen bis zu 40 % der gesamten Kaffeeproduktion Mexikos. Besonders ist für die mexikanischen Farmer der Verzicht auf Chemikalien und der Fokus auf einen ökologischen Anbau. Indien belegt unter den größten Arabica-Produzenten der Welt den 5. Platz, ist aber seit über 150 Jahren im Kaffeegeschäft. Die außergewöhnliche Qualität der Bohnen hat nicht nur einen Grund: In Indien bieten das tropische Klima, die Höhenlage, die sonnigen Hänge, die reichlichen Niederschläge und der humusreiche Boden ideale Bedingungen für den Anbau. Zudem ist Indien eines der wenigen Länder, in denen sowohl Arabica-Kaffee als auch Robusta-Kaffee wächst – der sich, im Gegensatz zu Arabica, auch bei heiß-feuchten Temperaturen und niedrigere Höhenlagen wohlfühlt.Echt italienisches Flair von der Zubereitung bis zum GenussErst durch die richtige Röstung wird aus den erlesenen Bohnen ein erstklassiger Kaffeegenuss, der immer wieder neue Aromen offenbart. Hierfür wird die Mischung mit der Röststufe Italian Roast veredelt, die eine Hommage an die italienische Kaffeekultur ist. Denn dort wird der Kaffee gerne dunkel getrunken, ideal also für eine Caffè Crème oder einen klassischen Espresso. Für alle Kaffees von caffè baresi wird das schonende Trommelröstverfahren genutzt, das bei niedrigen Temperaturen und bei einer langen Röstdauer die gesamte Aromenvielfalt aus den Bohnen lockt. So offenbart der Blend beim ersten Schluck seinen vollen Geschmack, der nur ganz wenig Säure aufweist. Umso prägnanter ist daher der vollmundige Körper des tiefbraunen Kaffeetraums. Der erfahrene Gaumen wird gleich, oder erst beim zweiten Schluck, die unterschiedlichen schokoladigen Noten erkennen. Mit ein wenig Süße zeigt sich die Kreation als Hülle für feine Nuancen von Rohzucker, süßem Kakao und intensiver Zartbitterschokolade. Idealerweise wird die Mischung im Siebträger, im Vollautomaten oder im Espressokocher zubereitet. Denn der caffè baresi Espresso Biologico mag es besonders dunkel und zeigt sich erst dann von seiner intensiven Seite, die den höchsten Qualitätsansprüchen genügt. Und natürlich darf für einen perfekten Espresso auch eine stabile Crema nicht fehlen. Denn nur so wird das echt italienische Erlebnis erst vollkommen. Abgerundet wird der Genuss mit etwas italienischem Gebäck, das zum Espresso gereicht wird. Typischerweise wird in Italien neben die Tasse ein Stück Cantuccini gelegt. Das Mandelgebäck stammt aus Florenz und wurde bereits 1858 kreiert. Mit seinem knusprigen Geschmack sowie den feinen Mandelnoten ist es die ideale Beigabe zum Kaffeegenuss und eignet sich perfekt, um dem caffè baresi Espresso Biologico eine weitere Aromaebene hinzuzufügen.

Als eine der beiden gängigen Kaffeebohnen zeichnet sich die Arabica-Bohne insbesondere durch ihren herrlichen Duft und einen ausgezeichneten Geschmack aus. Dieses Arabica Kaffee Probierpaket eignet sich hervorragend zum Probieren der beliebtesten 100%-reinen Arabica-Kaffees aus unserem Sortiment und überzeugt außerdem als Geschenkidee. Das Paket besteht aus sechs Kaffees zu je 250g.#1 Berliner Kaffeerösterei Café Cremé Kaiserhof: DEin kaiserlicher Café Cremé, der sich aus Arabicas aus Brasilien und Kolumbien zusammensetzt. Das Röstprofil ist mittelkräftig, die Säure gering, der Geschmack intensiv. Noten von Kakao und getoastetem Brot bestimmen das Aroma. In der Nebennote kommen Facetten von Haselnuss, Rohrzucker, schwarzem Tee, Zitrus, Himbeeren und Walnüssen dazu. In ihrer Kombination ergeben sie eine spannende Komposition harmonischer Aromaausprägungen, die am besten bei der Zubereitung im Vollautomaten zur Geltung kommen. Der Café Cremé Kaiserhof eignet sich aber auch gut für den Siebträger und das Herdkännchen. Der Lieferumfang beträgt entweder 250g oder 1kg. Die Privatmanufaktur Berliner Kaffeerösterei legt hohen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit und steht im engen Kontakt mit ihren zuliefernden Kaffeebauern. Die importierten Rohbohnen verarbeitet sie nach den Qualitätsbestimmungen der Deutschen Röstgilde. #2 Andraschko Déjà vu: Frischer Espressogenuss mit schokoladigem Aroma, fruchtigen roten Beeren kombiniert mit süßer Melasse – schon einmal probiert? Bald ja, denn nun gibt es den Andraschko Déjà vu exklusiv in unserem Sortiment. Eine exquisite Arabica-Kreation, die nicht nur mit ihrer geschmacklichen Vielfalt zu begeistern weiß. Brasilien, Honduras und Kolumbien sind die Ursprünge der kleinen Bohnen, wo sie unter idealen Bedingungen und der Sonne Südamerikas reifen können. Veredelt werden sie schonend und in kleinen Chargen im Trommelröster der Manufaktur - nur so entfaltet sich das angenehme Aroma. Damit auch zu Hause der ideale Genuss gelingt, empfehlen wir die Zubereitung im Vollautomaten oder in der Espressomaschine (bei ca. 92°C bis 94°C), wobei die Kreation auch Cappuccino-Liebhaber überzeugen wird. Die Berliner Kaffeemanufaktur Andraschko steht für Tradition, Passion und höchsten Kaffeegenuss. Optimale Anbaubedingungen, fairer Handel mit den Bauern vor Ort und nachhaltige Landwirtschaft sind dabei der Grundstein des Unternehmens.#3 Caffè Caimano Espresso Cento: Der neue Espresso Cento (ital.: „hundert“) von Caimano hält was er verspricht: 100% feinste Arabicabohnen, die in einem feinabgestimmten Mischverhältnis zusammenkommen und mit einem mittelkräftigen Röstprofil schonend in der Trommel veredelt wurden. Das Ergebnis ist ein vollmundiger und körperreicher Espresso, der am besten aus dem Siebträger oder Vollautomaten zur Geltung kommt. Der Lieferumfang beinhaltet 250g oder 1kg ganze oder auf Wunsch bereits gemahlene Bohnen, die in einer Verpackung mit Aromaventil kommen. Die junge Marke Caffè Caimano setzt auf eine moderne Neuinterpretation altbewährter, italienscher Kaffeewerte und trifft damit den Zahn der Zeit.#4 Schwarzmond Pluto: Die intensive Espresso-Röstung Pluto überzeugt mit einem vollen Körper, intensiver Crema und einem geringen Anteil an Säure. Bei dieser Kreation handelt es sich um einen fair gehandelten Arabica Kaffee. Unter den besten klimatischen Bedingungen sind die Hochland-Arabicabohnen in Brasilien, Indien sowie in Lateinamerika gewachsen. Das komplexe Aromaprofil dieser vollmundigen Espresso-Röstung wird von schokoladigen und nussigen Aromen optimal abgerundet. Schwarzmonds Pluto schmeckt nicht nur pur als Espresso wunderbar. Er stellt auch eine ideale Basis für leckere Milchmischgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato dar. Für die Zubereitung im Espressokocher, in der Siebträgermaschine oder im Vollautomaten eignet sich Pluto optimal. Höchste Qualität liegt Schwarzmond besonders am Herzen. Aus diesem Grund werden die Kaffeebohnen von Hand und lediglich in kleinen Mengen geerntet u

Schon lange bevor die ersten vollautomatisierten Kaffeemaschinen und die allseits bekannten, röchelnden Filtermaschinen auf den Markt kamen und ihre festen Plätze in heimischen Küchen einnahmen, wurde Kaffee manuell zubereitet und genossen. Damit sind althergebrachte Zubereitungsmethoden wie die Mokkakanne, der Handfilter oder die French Press gemeint. Diese Formen der Kaffeezubereitung blicken auf eine lange Tradition zurück und erleben seit einigen Jahren ein regelrechtes Comeback. Immer mehr Menschen sehnen sich nach Entschleunigung vom stressigen Alltag und verbinden mit einer Tasse handgebrühtem Kaffee einen Moment des Abschaltens und Genießens. Die handwerkliche Zubereitung von Kaffee bringt zudem den Vorteil mit, entscheidende Parameter wie beispielsweise Brühzeit, Wassertemperatur, Kaffeemenge und Mahlgrad selbst in die Hand zu nehmen und lädt damit zum Probieren und Experimentieren mit verschiedenen Kaffeesorten ein. Dafür eignet sich dieses Set aus Hario Ceramic Coffee Mill Mini-Slim Plus und Bialetti French Press Smart 1 Liter schwarz hervorragend. So kann der Kaffee immer im genau richtigen Mahlgrad und der genau richtigen Menge frisch in die French Press gemahlen werden. #1 Hario Ceramic Coffee Mill Mini-Slim Plus: Die Hario „Coffee Mill Mini-Slim Plus“ aus Keramik ermöglicht unkompliziertes und schnelles Mahlen von Kaffeebohnen für mindestens zwei große Tassen. Diese preiswerte Einsteigermühle besticht durch ihre kompakte Form und leichte, bedienungsfreundliche Bauweise. Die Transparenz der Mill Mini-Slim Plus Mühle ist das Ergebnis der Verbindung von Stil und Funktionalität – die hochwertigen Bohnen sind stets sichtbar und verschönern gleichzeitig durch ihre Präsenz die Kaffeeküche. Das präzise, verschleißfeste Herzstück ist das Keramikmahlwerk, das stufenlos verstellbar ist. Der Auffangbehälter fasst gut 30g Kaffeebohnen. Eine gleichmäßige Körnung des Kaffees ist ein wesentliches Qualitätsmerkmal der Kaffeemühle und wird durch die „Hario Ceramic Coffee Mill Mini-Slim Plus“ definitiv garantiert, da die Achse des Mahlkegels durch eine Feder stabilisiert wird, die wiederum dafür sorgt, dass das Mahlgut auch bei einer groben Einstellung relativ konsistent ausfällt. Schon beim Anblick der Mühle duftet es nach frisch gemahlenem Kaffee! #2 Bialetti French Press Smart 1 Liter schwarz: Die French Press Smart von Bialetti überzeugt durch einen klassischen Stil und ein puristisches Design. Aus hitzebeständigem Glas und Plastik gefertigt, eignet sich der Kaffee- und Teebehälter der italienischen Traditionsmarke nicht nur für Zuhause, sondern kann auch beim Camping und in Ferienwohnungen schnell und einfach zum Einsatz kommen. Ein weiterer Vorteil der French Press besteht darin, dass jeder Kaffee- oder Teeliebhaber sein Getränk nach eigenen Wünschen zubereiten kann. Je länger das Pulver im heißen Wasser zieht, desto intensiver und aromatischer schmeckt der Kaffee. Der Glasbehälter sowie der Presstempel aus rostfreiem Edelstahl sind mit dem klassischen Bialetti-Logo und Schriftzug versehen. Besonders praktisch ist die Reinigung, da die French Press Smart ganz einfach mit dem anderen Geschirr in der Spülmaschine gewaschen werden kann. Somit verschwinden selbst hartnäckige Rückstände auf effiziente Weise. Durch den hitzeisolierten Griff und den tropffreien Ausguss wird das Einschenken erleichtert. Mit hochwertigen Espressokochern und French Press Behältern hat Alfonso Bialetti, Erfinder und Namengeber des Unternehmens, die italienische Kaffeekunst revolutioniert. Seit Anfang der 1930er Jahre sind die Produkte von Bialetti nicht mehr aus den Haushalten dieser Welt wegzudenken. (Produkte des Probierpakets können bei sehr hoher Nachfrage variieren. roastmarket behält sich das Recht vor, ohne Vorankündigung einzelne Tees gegen gleich- oder höherwertigen Ersatz zu tauschen, sollten im Einzelfall Tees nicht frisch verfügbar sein)

Die Aromaausprägung von Kaffeebohnen ist ein mehrschichtiges, komplexes und tiefgehendes Thema. So sind mittlerweile bereits über 800 verschiedene Aromen festgestellt und dokumentiert worden. Oft liegen auch Kombinationen vor, nicht zuletzt, weil viele Röstereien mit Blends, also Mischungen verschiedener Bohnengattungen (Arabica, Robusta, Typica) und Varietäten (genaue Sortenbezeichnung) arbeiten, um immer wieder neue Geschmackserlebnisse zu erschaffen. Um einen überblick über die riesige Aromenvielfalt zu gewinnen und einen gemeinsamen Nenner zum Austausch darüber zu ermöglichen, hat die Specialty Coffee Association“ (SCA), ein Konglomerat von Röstereien und Kaffeeexperten auf der ganzen Welt, im Jahr 1995 das sogenannte „Coffee Tasters Flavor Wheel” ins Leben gerufen. Dabei handelt es sich um ein Aromarad, das zur Visualisierung und Kategorisierung von Geschmacksnoten herangezogen werden kann und somit Licht ins Dunkle bringt. Auch Nuss und Schokolade sind Geschmacksausrichtungen, die sich jeweils wieder in mehrere Subkategorien unterteilen. Dazu zählen bei Schokolade beispielsweise genauere Spezifikationen wie „Milchschokolade“, „dunkle Schokolade“ oder „bittersüße Schokolade“. Die Unterteilung des nussigen Profils orientiert sich an den verschiedenen Nussarten. Ergo finden sich hier Subtypen wie „Mandel“, „Cashew“, „Haselnuss“ oder „Pekannuss“. Für Laien oft schwer zu unterscheiden, nutzen Röstmeister, Kaffee Sommeliers und sogenannte Q-Grader dieses Rad als einheitliche Schablone, um Kaffee eindeutig kategorisieren zu können. Betrachtet man bei professionellen Röstereien das Verpackungsdesign, finden sich dort oft (aber nicht zwangsweise) die Aromaausprägungen des Kaffees im Farbkonzept wieder. Nussige und schokoladige Kaffees sind dabei in verschiedenen Brauntonabstufungen eingefärbt. Das ähnliche Farbschema und die örtliche Nähe von Schoko- und Nussaromen auf dem Aromarad sind nicht reine Willkür, sondern liegen darin begründet, dass nussige Kaffees besonders gut mit schokoladigen Noten harmonieren. Dieses exklusive Probierpaket hat sich zur Aufgabe gemacht, eine stimmige Selektion der besten Schoko-Nuss-Kaffees zusammenzustellen. Alle Sorten haben eine lange Trommelröstung hinter sich und lassen sich entsprechend den Espressoröstungen zuordnen. Folglich bieten sie sich besonders für die Zubereitung mit der Siebträgermaschine, dem Vollautomaten oder der Herdkanne an. Mit den Sorten aus diesem - von unseren Experten zusammengestellten - Probierpaket können Sie sich auf freigesetzte Endorphine freuen. #1 MariaSole Caffè Crema: Die Sorte Caffe Crema von MariaSole wird im traditionellen Trommelröstverfahren über offenem Holzfeuer geröstet, von einem der wenigen Meister dieses Faches in Italien. Durch eine besonders lange Röstung erhält der MariaSole Caffè Crema somit einen einzigartig milden und cremigen, säurearmen Geschmack. Aromen von gerösteten Walnüssen und einer schokoladig süßen Crema prägen das Genusserlebnis. Sorgfältig ausgewählte, hochwertige Arabicabohnen (80%) aus Brasilien und Honduras sowie Robustabohnen (20%) aus dem Kongo und Togo ergeben den harmonischen Kaffee. Wir empfehlen die Zubereitung in Espressokocher, Siebträgermaschine, Vollautomat oder in der French Press. MariaSole, als Marke von Caffè Cultura, sorgt seit über 100 Jahren für einen absoluten Kaffee-Genuss und steht vor allem für italienischen Traditionskaffee. Caffè Cultura konnte bereits viele Auszeichnungen erlangen, unter anderem den Top100 Award 2020.#2 Berliner Kaffeerösterei Café Cremé Kaiserhof: Ein kaiserlicher Café Cremé, der sich aus Arabicas aus Brasilien und Kolumbien zusammensetzt. Das Röstprofil ist mittelkräftig, die Säure gering, der Geschmack intensiv. Noten von Kakao und getoastetem Brot bestimmen das Aroma. In der Nebennote kommen Facetten von Haselnuss, Rohrzucker, schwarzem Tee, Zitrus, Himbeeren und Walnüssen dazu. In ihrer Kombination ergeben sie eine spannende Komposition harmonischer Aromaausprägungen, die am besten bei

Schon seit dem Jahr 1964 gibt es Kaffeevollautomaten zu kaufen. Mittlerweile ist die Auswahl riesig und die Unterschiede zwischen den einzelnen Modellen sind enorm. Kein Wunder, denn auch die Nachfrage ist groß. Kaffeevollautomaten sind nicht selten wahre Lebensretter. Ob am Morgen zum Wachwerden, gegen das Mittagstief oder nach dem Essen: Das Drücken auf einen Knopf genügt und der heiße Espresso fließt in die Tasse. Jedoch eignet sich nicht jede Espressosorte gleich gut zur Zubereitung im Vollautomaten. Röst-, Mahlgrad und die Brühdauer beeinflussen das Aroma. Zwar können diese Einstellungen bei einigen Automaten manuell angepasst werden, allerdings nur begrenzt. Die kurze Brühdauer der meisten Vollautomaten ermöglicht den schnellen fertigen Kaffeegenuss. Das bedeutet aber gleichzeitig, dass die Bohnen für eine so kurze Brühzeit geeignet sein müssen. Besonders mittlere und dunkle Röstungen passen hier gut. Außerdem kann das Mahlwerk von Vollautomaten keine extrem feine Mahlung leisten. Auch diese Einschränkung ist nicht mit jeder Bohne kompatibel. Bestimmte Sorten können außerdem auch mal mit zu heißem Wasser in Kontakt kommen, während andere dadurch bitter werden. Deshalb muss das Mischverhältnis von Arabicas und Robustas stimmen. Unsere roastmarket Experten haben für Besitzer von Vollautomaten ein Probierpaket entwickelt, das nur bestens für diese Zubereitungsart geeignete Espressosorten enthält. Es ist deshalb ein perfektes Geschenk für alle Espressoliebhaber mit Vollautomaten und jeden, der seinen Lieblingsespresso noch nicht gefunden hat. #1 caffè baresi Espresso Vivo: Der Espresso Vivo der Marke caffè baresi ist eine Komposition aus edlen handgepflückten und sonnengetrockneten Bohnen, welche aus den besten Anbaugebieten stammen. Das Aromaprofil wird durch die markanten Noten von dunkler Schokolade besonders intensiv und außergewöhnlich. Aromen von Trockenfrüchten und Beeren geben dem Espresso des Weiteren eine feine Süße. Der Espresso von caffè baresi hat eine sehr milde Säurenote gepaart mit einem voluminösen und kräftigen Körper, den er dank seiner dunklen Röstung erhält. Bei allen caffè baresi-caffès wird das traditionelle Trommelröstverfahren angewandt. Hierbei werden die Bohnen bei niedrigen Temperaturen und gleichmäßiger Erhitzung veredelt, um beste Qualität zu gewährleisten. Der Espresso Vivo ist in einer Verpackung mit speziellen Aromaventilen erhältlich. Diese ermöglichen es dem Espresso seine individuelle Note bis zum genussvollen Kaffeemoment Zuhause zu behalten. Somit ist Genuss und Leidenschaft auf ganzer Ebene garantiert. #2 Schwarzmond Pluto: Die intensive Espresso-Röstung Pluto überzeugt mit einem vollen Körper, intensiver Crema und einem geringen Anteil an Säure. Bei dieser Kreation handelt es sich um einen fair gehandelten Arabica Kaffee. Unter den besten klimatischen Bedingungen sind die Hochland-Arabicabohnen in Brasilien, Indien sowie in Lateinamerika gewachsen. Das komplexe Aromaprofil dieser vollmundigen Espresso-Röstung wird von schokoladigen und nussigen Aromen optimal abgerundet. Schwarzmonds Pluto schmeckt nicht nur pur als Espresso wunderbar. Er stellt auch eine ideale Basis für leckere Milchmischgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato dar. Für die Zubereitung im Espressokocher, in der Siebträgermaschine oder im Vollautomaten eignet sich Pluto optimal. Höchste Qualität liegt Schwarzmond besonders am Herzen. Aus diesem Grund werden die Kaffeebohnen von Hand und lediglich in kleinen Mengen geerntet und geröstet. Mithilfe spezieller Kraftpapierbeutel bleiben die einzigartigen Aromen des Premiumkaffees auch nach dem öffnen erhalten. Wir halten fest: Pluto steht für Kaffeegenuss wie nicht von dieser Welt!#3 YOCOMO Kickstarter Extra Strong Roast: YOCOMO Kickstarter Extra Strong Roast ist ein intensiv cremiger Espresso mit markantem Profil. In der Tasse zeigt er eine dichte, beständige Crema und feinherbe Haselnuss Aromen, die von würzigen und tabakartigen Nuancen begleitet werden. Die Säure bl

Wenn der Wecker einmal wieder zu früh klingelt und die Müdigkeit einem jede Bewegung erschwert, zeigt sich der Wert eines Kaffeevollautomaten. Allein durch einen Knopfdruck fließt frischer, heißer Kaffee und rettet damit den Start in den Tag. Vollautomaten sind einfach zu bedienen und ermöglichen komfortable Kaffeepausen, ohne jeglichen Aufwand. Jedoch eignen sich manche Kaffeesorten mehr zur Zubereitung im Vollautomat, andere weniger. Dieses Probierpaket hilft Ihnen, bei der Suche nach der passenden Lieblingssorte keinen Fehler zu machen und eignet sich außerdem hervorragend als Geschenk. Es enthält je 250 Gramm von vier verschiedenen Sorten in Form ganzer Bohnen, die von unseren Kaffee Experten ausgewählt wurden.#1 MariaSole Caffè Crema: Die Sorte Caffe Crema von MariaSole wird im traditionellen Trommelröstverfahren über offenem Holzfeuer geröstet, von einem der wenigen Meister dieses Faches in Italien. Durch eine besonders lange Röstung erhält der MariaSole Caffè Crema somit einen einzigartig milden und cremigen, säurearmen Geschmack. Aromen von gerösteten Walnüssen und einer schokoladig süßen Crema prägen das Genusserlebnis. Sorgfältig ausgewählte, hochwertige Arabicabohnen (80%) aus Brasilien und Honduras sowie Robustabohnen (20%) aus dem Kongo und Togo ergeben den harmonischen Kaffee. Wir empfehlen die Zubereitung in Espressokocher, Siebträgermaschine, Vollautomat oder in der French Press. MariaSole, als Marke von Caffè Cultura, sorgt seit über 100 Jahren für einen absoluten Kaffee-Genuss und steht vor allem für italienischen Traditionskaffee. Caffè Cultura konnte bereits viele Auszeichnungen erlangen, unter anderem den Top100 Award 2020. #2 Wittmann Kaffee Honduras Bio: Der Honduras Bio von Wittmann ist ein herausragender Single Origin Arabicablend der edlen Hochlandvarietäten Catuai und Parainema aus Honduras, wo die Edelarabicas zwischen 1000 und 1550MüNN nach zertifiziert biologischen Kriterien angebaut werden. Anschließend werden die Rohbohnen vor Ort gewaschen aufbereitet und nach dem Import von Wittmann mit einer ausbalancierten, mittelkräftigen Röstung versehen. Das lässt dem Kaffee genug Raum für spannende Säureanklänge bei gleichzeitiger Herausarbeitung der feinen Zartbitterschokoladennoten, die geschmacklich im Vordergrund stehen. Weniger präsent, aber dennoch spürbar, finden sich in der Nebennote Nuancen von Haselnuss und Schwarztee. Der Honduras Bio macht sich am besten als Filterzubereitung, sei es ein V60 oder Chemex Pour Over oder die klassische Filtermaschine. Ebenso eignen sich die Aero- und die French Press. Bei Wittmann ist der Slogan „Aus Liebe zum Kaffee“ kein leere Worthülse, sondern gelebter Alltag. Die Rösterei veredelt nur beste und erlesenste Rohkaffees im traditionellen Trommelverfahren. Qualität kommt hier vor Quantität.#3 Caffè Caimano Caffè Crema: Der Caimano Caffè Crema von Caimano besteht aus einer Mischung von 100% edlen Arabicabohnen und eignet sich hervorragend für die Zubereitung eines vollmundig-harmonischen Kaffees. Dank der schonenden Trommelröstung entsteht eine außergewöhnlich veredelte Röstung mit blumigen Geschmacksnoten von Trockenfrüchten für einen besonders harmonisches Geschmacksprofil. Mit seinem leichten, runden Körper und dem milden Säuregrad schmeckt dieser Kaffee vor allem Liebhabern von feinen Aromen besonders gut. Der Caffè Crema eignet sich nicht nur für die klassisch italienische Zubereitungsart im Siebträger, sondern überzeugt auch als cremiger Genuss aus dem Kaffeevollautomaten oder gar als Filterkaffee. #4 caffè baresi Espresso Cerrado: Ein kräftiger Espresso, wie er auch unter der Sonne Baris getrunken wird. Das ist der Espresso Cerrado von caffè baresi. Die hochwertigen Bohnen, die dafür auserwählt wurden, stammen aus Brasilien, wo sie auf 900-1100 Metern Höhe wachsen. Es handelt sich um 100% reine Arabicas der Varietät Yellow Icatu. Der Espresso ist intensiv, säurearm und besonders aromatisch. Er schmeckt deutlich nach Schokolade und Orange, ergänzt von Noten

Italien gilt als Inbegriff von gutem Espresso. Es wirkt fast wie ein festgeschriebenes Gesetz, das niemand auch nur wagen würde anzuzweifeln. Aber warum ist das so? Die Antwort lässt sich historisch begründen: Kaffee blickt in Italien auf eine jahrhundertlange Tradition zurück und gilt als Geburtsstätte westlicher Kaffeekultur. Bereits 1624 erreichte die damals florierende Handelsstadt Venedig die erste Schiffsladung mit Kaffeebohnen. Zwar dauerte es nochmal fast 100 Jahre, bis 1720 schließlich das erste – und noch heute bestehende – Caffè Florian am Piazza San Marco eröffnete. Es war das erste Kaffeehaus seiner Art in Europa, noch lange bevor die ersten vergleichbaren Häuser in Wien entstanden. Anfangs noch der Aristokratie vorenthalten, machte sich das beliebte Heißgetränk schnell auch einen Ruf in der breiten Bevölkerung. Spätestens mit der Erfindung der ersten Herdkanne für den heimischen Gebrauch, der „caffetiera neapolitana“, benannt nach der Heimatstadt der Erfindung und dem Epizentrum italiensicher Kaffeekultur, konnte der Siegeszug des Kaffees in Italien nicht mehr aufgehalten werden. Heute versteht man unter einem typischen italienischen Espresso einen vor Kräftigkeit und Intensität förmlich trotzenden Kaffee mit dunklem Röstprofil. Diese verlangen eine hohe Röstkunst und führen letztlich zu dem charakteristischen Aroma, das zwar mehr Bitterstoffe als hell gerösteter Kaffee enthält, aber dafür auch weniger Säure (und übrigens auch weniger Koffein). In unserem italienischen Bestsellerpaket finden sich vier authentisch-inspirierte Spitzenespressi, die sinnbildlich für original italienischen Kaffeecharakter stehen. Noch nie war Urlaub in Italien leichter. Die Espressi kommen in probierfreundlichen 250g Packungen als ganze Bohnen. Als Zubereitungsart werden der Vollautomat, die Herdkanne und selbstredend die Siebträgermaschine empfohlen.#1 TRE FORZE! Caffe Espresso: Dieser TRE FORZE! Kaffee ist eine ganz besondere dunkle Röstung mit einem 95% Anteil bester Arabicabohnen und 5% Robustabohnen für eine perfekte Crema. Die Mischung schmeckt nach Datteln, dunkler Schokolade und Macadamianüssen, gepaart mit Holz- und Tabaknoten sowie einer Süße von Karamell. Insgesamt überzeugt der Espresso dadurch, dass er sehr samtig, schmackhaft und dickflüssig ist. Durch die besonders langsame Röstung ist diese Mischung sehr kräftig mit einer angenehmen Säure. Die ausgewählten Bohnen werden langsam und per Hand 30 Minuten lang über offenem Olivenholzfeuer geröstet. Durch diesen schonenden Vorgang werden den Bohnen die Bitterstoffe entzogen. Zum anderen können sich durch diesen Röstgrad die Aromastoffe perfekt entwickeln und einen erstklassigen Geschmack ermöglichen. Wir empfehlen die Zubereitung in Espressokocher, Siebträgermaschine, Vollautomat oder in der French Press. TRE FORZE!, als Marke von Caffè Cultura, setzt auf langsames und schonendes Rösten der Kaffeebohnen über Olivenbaumholz. Caffè Cultura konnte neben dem Top100 Award auch viele weitere Auszeichnungen erlangen.#2 Caffè Caimano Espresso Classico: Der Espresso Classico von Caimano besteht aus einer Mischung hochwertiger Arabica- und Robustabohnen und eignet sich am besten für die Zubereitung eines vollmundigen Espressos ganz nach italienischer Art im Siebträger sowie im Kaffeevollautomaten. Die Bohnen werden sortenrein geröstet, um jeder Sorte die individuell bestmögliche Röstung zukommen zu lassen. Das beeindruckende Ergebnis mit kräftigem Körper schmeckt herrlich schokoladig und wird von nussigen Nebennoten hervorragend ergänzt. Dank seiner Intensität und ausgesprochenen Cremigkeit eignet sich der Espresso Classico zudem ideal als Cappuccino. #3 caffè baresi Espresso Cerrado: Ein kräftiger Espresso, wie er auch unter der Sonne Baris getrunken wird. Das ist der Espresso Cerrado von caffè baresi. Die hochwertigen Bohnen, die dafür auserwählt wurden, stammen aus Brasilien, wo sie auf 900-1100 Metern Höhe wachsen. Es handelt sich um 100% reine Arabicas der Varietät Yellow Icatu.

Bialetti New Venus Espressokocher 4 Tassen Kupfer Edelstahl (für alle Herdarten geeignet, auch Induktion) Stil: New Venus Kapazität: 4 Tassen Material: Stahl Farbe: Kupfer, Silber Das Sandstrahlverfahren im Inneren des Tanks schützt vor Oxidation, während das Elektropolierverfahren eine perfekte Abdichtung zwischen dem Kessel und dem oberen Teil der Kaffeemaschine ermöglicht Das Gehäuse ist aus 18/10-Stahl gefertigt, der auch hohen Temperaturen standhält. Es behält seine Form und seinen Glanz auch nach längerem Gebrauch Patentiertes Bialetti-Ventil, leicht zu reinigen und zu überprüfen Die Venus-Kanne ist für Induktions-, Gas- und Elektroherde sowie für Propan-Campingkocher geeignet. DIE ELEGANTE KAFFEEMASCHINE Venus ist die ultimative Kombination aus Tradition und Innovation: die originelle Kaffeemaschine für die Zubereitung eines authentisch aromatischen italienischen Kaffees, in einer einzigartigen Designform. DIE ORIGINAL VENUS: Erleben Sie die italienische Art der Zubereitung eines geschmackvollen Kaffees mit der Bialetti Venus Kanne, mit ihrer einzigartigen Form und den langlebigen Materialien. Der historische Herr mit dem Schnurrbart auf der Vorderseite ist eine Sicherheit für die Originalität und Qualität eines Bialetti-Produkts. EIN STARKES UND WIDERSTANDSFÄHIGES PRODUKT Für die Ewigkeit gemacht: Venus ist aus hochwertigem Edelstahl 18/10 gefertigt, widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen und behält im Laufe der Zeit seine Form und seinen Glanz. DIE EINFACHSTE ART, KAFFEE ZUZUBEREITEN: Füllen Sie den Kessel bis zum Sicherheitsventil, setzen Sie den Filter wieder ein und füllen Sie ihn mit gemahlenem Kaffee auf, ohne zu drücken. Schließen Sie die Venuskanne fest und stellen Sie sie bei mittlerer Temperatur auf den Herd. Sobald Ihre Venuskanne zu gluckern beginnt, sollten Sie das Feuer ausschalten und warten, bis der Kaffee vollständig extrahiert ist. DIE RICHTIGE ANZAHL VON ESPRESSO-TASSEN! Die neuen Venus-Größen werden in Espresso-Tassen (1 Oz) gemessen. Der Kaffee kann in Espresso-Tassen oder in größeren Behältern genossen werden: Eine Venus mit 4 Tassen füllt zum Beispiel eine Tasse gut aus. Venus ist in 4 Größen erhältlich: 2-Tasse 2,8 oz Espresso, 4-Tasse 5,7 oz Espresso, 6-Tasse 7,9 oz, 10-Tasse 15,5 Oz REINIGUNGSHINWEISE Einfach mit Wasser abwaschen Ihre Bialetti Venus wird gereinigt, indem alle Teile mit einfachem Wasser abgespült werden. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel. Die Verwendung in der Geschirrspülmaschine wird nicht empfohlen. EIN PERFEKTES ZUSAMMENSPIEL Suchen Sie Ihren Kaffee nicht woanders, jetzt können Sie den PERFETTO für Ihre Venus-Kanne haben. Der gemahlene Kaffee Perfetto Moka ist der perfekte Begleiter für Ihre Venus-Kanne. Entdecken Sie alle Bialetti-Mischungen, jede mit ihrem einzigartigen Geschmack, aber alle speziell entwickelt für eine perfekte Moka-Extraktion: die richtige Mahlung, die richtige Mischung, die beste Röstung. Perfetto Moka ist Made in Italy. EINE NACHHALTIGE ART DER KAFFEEZUBEREITUNG Die Bialetti Venus ist eine 100% nachhaltige Art der Kaffeezubereitung, da sie keinen Abfall produziert, ohne Reinigungsmittel gereinigt wird und mit wenig Wartung ein Leben lang hält. BIALETTI LOGO Aber wer ist der Mann mit dem Schnauzbart? Der Mann mit dem Schnurrbart ist Renato Bialetti, der Sohn des Erfinders der Moka, Alfonso. Sie wurde 1953 von dem italienischen Künstler Paul Campani entworfen. DIE QUINTESSENZ ITALIENS &#34,Vuoi un caffè?&#34, Sobald jemand zu Besuch kommt, wird er beim Betreten eines italienischen Hauses als erstes gefragt, ob er eine Tasse Kaffee haben möchte. Eine Bialetti-Kaffeemaschine wie die Venus auf dem Herd ist ein multisensorisches Erlebnis, das über den Kaffeegeschmack hinausgeht: Ihr Glucksen ist ein entspannendes musikalisches Geräusch, und das intensive Aroma, das Sie in der ganzen Küche riechen können, wird bald zu Ihrem Lieblingsparfüm,

Als eine der beiden gängigen Kaffeebohnen zeichnet sich die Robusta-Bohne insbesondere durch ihre feste Struktur und einen höheren Koffeingehalt aus. Reine Robusta Kaffees sind vergleichsweise selten, da diese Bohnen meist als Ergänzung einer Arabica-Mischung verwendet werden - hier gibt es jedoch auch einige leckere Ausnahmen. Dieses Robusta Kaffee Probierpaket eignet sich hervorragend zum Probieren der beliebtesten 100%-reinen, wie auch gemischten Robusta-Kaffees aus unserem Sortiment und überzeugt außerdem als Geschenkidee. Das Paket besteht aus sechs Kaffees zu je 250g.#1 Minges Origins India Parchment Peaberry: Der India Parchment Peaberry (Perlbohne) gehört zur Origins-Serie von Minges. Die Mischung besteht zu 100% aus handgepflückten Robustabohnen, die in einer Anbauhöhe von 600 bis 800 m wachsen. Die kleinen und aromatischen Perlbohnen stammen aus dem Western Ghats Gebirge in Indien. Dieser Kaffee stellt eine echte Rarität dar und zeichnet sich durch einen aromatischen Geschmack und einer milden Säure aus. Der Kaffee schmeckt köstlich vollmundig im Körper, mit einem milden Geschmack und einen harmonisch ausgewogenen Charakter. Durch den Robusta typischen hohen Koffeingehalt ist der India Parchment Peaberry ein idealer Wachmacher und eignet sich daher ideal als Frühstückskaffee.#2 Barbera Blue Baron Java 100% Robusta: Der Blue Baron Java der traditionsreichen, napoletanischen Rösterei Barbera ist ein herrlich aromatischer Espresso aus 100% Robusta-Bohnen. Die hochwertigen Robustas werden auf Java, einer der Hauptinseln Indonesiens, auf 600-800m Höhe angebaut, zwischen Juni und September handgelesen und anschließend von der Sonne getrocknet. In Italien angekommen genießen sie eine 16-18 stündige Fermentation sowie eine schonend lange Röstung von 12 Minuten bei dunklem Röstgrad. So kann der Säuregehalt stark reduziert werden und der Espresso erhält ein ausgezeichnet intensives Aroma mit einer Haupt-Geschmacksnote von Schokolade und getoastetem Brot sowie einem Hauch von getrockeneten Früchten. Damit der individuelle Carme des klassisch italienischen Blue Baron Espressos sich entwickeln kann, empfehlen wir eine Zubereitung mit dem Espressokocher oder der Siebträgermaschine; als Filterkaffee ist er allerdings genauso geeignet. #3 Drago Mocambo Bar Robusta: Wer gerade auf der Suche nach einem neuen Robusta-Kaffee ist, sollte einen Blick auf den Drago Mocambo Bar Robusta werfen, denn diese Kreation gibt es nur bei roastmarket. Der köstliche Blend besteht aus feinen Robusta-Bohnen, die der dunklen Röstung ein intensives Aroma verleiht. Zu dem Italian Roast gesellen sich feine Noten, die an leckere Schokolade und einem Hauch würziger Nuss erinnern. Geschmacklich wird der Blend vom Anbau der Bohnen im indischen Kerala geprägt. Auf bis zu 890 Metern Höhe können die köstlichen und natürlich aufbereiteten Bohnen unter der warmen Sonne ideal reifen, bevor es für sie in die Rösterei geht. Um die ganze aromatische Genussreise auch Zuhause zu erleben, empfehlen wir die Kaffeekreation im Siebträger oder wahlweise im Vollautomaten zuzubereiten. Drago Mocambo ist die italienische Traditionsrösterei aus Radevormwald, von wo bis heute der authentische Genuss des vielseitigen und kreativen Sortiments kommt. Dabei steht für das internationale Familienunternehmen Qualität, Tradition, Professionalität und Leidenschaft an oberster Stelle. Denn nur so entstehen einzigartige Kreationen, die immer wieder Lust auf neue Geschmacksreisen machen.#4 Berliner Kaffeerösterei Sizilianischer Espresso: Nur beste Robustabohnen aus Indien finden in diesem Single Origin Espresso Platz. Sie stammen aus direktem Handel und wurden vor Ort in Berlin mit einem mittel bis dunkel ausfallenden Vienna Röstprofil veredelt. Der Espresso bringt wenig Säure, aber dafür viel an Melasse erinnernde Süße mit. Geschmacklich vereinen sich Haselnussnoten mit Karamell und Himbeere. Bei genauerem Hinschmecken fallen zusätzlich Anklänge von Vollkorngebäck und Kakao-Nibs auf. Die deut

Bialetti New Venus Espressokocher 6 Tassen Kupfer Edelstahl (für alle Herdarten geeignet, auch Induktion) Stil: New Venus Kapazität: 6 Tassen Material: Stahl Farbe: Kupfer, Silber Das Sandstrahlverfahren im Inneren des Tanks schützt vor Oxidation, während das Elektropolierverfahren eine perfekte Abdichtung zwischen dem Kessel und dem oberen Teil der Kaffeemaschine ermöglicht Das Gehäuse ist aus 18/10-Stahl gefertigt, der auch hohen Temperaturen standhält. Es behält seine Form und seinen Glanz auch nach längerem Gebrauch Patentiertes Bialetti-Ventil, leicht zu reinigen und zu überprüfen Die Venus-Kanne ist für Induktions-, Gas- und Elektroherde sowie für Propan-Campingkocher geeignet. DIE ELEGANTE KAFFEEMASCHINE Venus ist die ultimative Kombination aus Tradition und Innovation: die originelle Kaffeemaschine für die Zubereitung eines authentisch aromatischen italienischen Kaffees, in einer einzigartigen Designform. DIE ORIGINAL VENUS: Erleben Sie die italienische Art der Zubereitung eines geschmackvollen Kaffees mit der Bialetti Venus Kanne, mit ihrer einzigartigen Form und den langlebigen Materialien. Der historische Herr mit dem Schnurrbart auf der Vorderseite ist eine Sicherheit für die Originalität und Qualität eines Bialetti-Produkts. EIN STARKES UND WIDERSTANDSFÄHIGES PRODUKT Für die Ewigkeit gemacht: Venus ist aus hochwertigem Edelstahl 18/10 gefertigt, widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen und behält im Laufe der Zeit seine Form und seinen Glanz. DIE EINFACHSTE ART, KAFFEE ZUZUBEREITEN: Füllen Sie den Kessel bis zum Sicherheitsventil, setzen Sie den Filter wieder ein und füllen Sie ihn mit gemahlenem Kaffee auf, ohne zu drücken. Schließen Sie die Venuskanne fest und stellen Sie sie bei mittlerer Temperatur auf den Herd. Sobald Ihre Venuskanne zu gluckern beginnt, sollten Sie das Feuer ausschalten und warten, bis der Kaffee vollständig extrahiert ist. DIE RICHTIGE ANZAHL VON ESPRESSO-TASSEN! Die neuen Venus-Größen werden in Espresso-Tassen (1 Oz) gemessen. Der Kaffee kann in Espresso-Tassen oder in größeren Behältern genossen werden: Eine Venus mit 4 Tassen füllt zum Beispiel eine Tasse gut aus. Venus ist in 4 Größen erhältlich: 2-Tasse 2,8 oz Espresso, 4-Tasse 5,7 oz Espresso, 6-Tasse 7,9 oz, 10-Tasse 15,5 Oz REINIGUNGSHINWEISE Einfach mit Wasser abwaschen Ihre Bialetti Venus wird gereinigt, indem alle Teile mit einfachem Wasser abgespült werden. Verwenden Sie keine Reinigungsmittel. Die Verwendung in der Geschirrspülmaschine wird nicht empfohlen. EIN PERFEKTES ZUSAMMENSPIEL Suchen Sie Ihren Kaffee nicht woanders, jetzt können Sie den PERFETTO für Ihre Venus-Kanne haben. Der gemahlene Kaffee Perfetto Moka ist der perfekte Begleiter für Ihre Venus-Kanne. Entdecken Sie alle Bialetti-Mischungen, jede mit ihrem einzigartigen Geschmack, aber alle speziell entwickelt für eine perfekte Moka-Extraktion: die richtige Mahlung, die richtige Mischung, die beste Röstung. Perfetto Moka ist Made in Italy. EINE NACHHALTIGE ART DER KAFFEEZUBEREITUNG Die Bialetti Venus ist eine 100% nachhaltige Art der Kaffeezubereitung, da sie keinen Abfall produziert, ohne Reinigungsmittel gereinigt wird und mit wenig Wartung ein Leben lang hält. BIALETTI LOGO Aber wer ist der Mann mit dem Schnauzbart? Der Mann mit dem Schnurrbart ist Renato Bialetti, der Sohn des Erfinders der Moka, Alfonso. Sie wurde 1953 von dem italienischen Künstler Paul Campani entworfen. DIE QUINTESSENZ ITALIENS &#34,Vuoi un caffè?&#34, Sobald jemand zu Besuch kommt, wird er beim Betreten eines italienischen Hauses als erstes gefragt, ob er eine Tasse Kaffee haben möchte. Eine Bialetti-Kaffeemaschine wie die Venus auf dem Herd ist ein multisensorisches Erlebnis, das über den Kaffeegeschmack hinausgeht: Ihr Glucksen ist ein entspannendes musikalisches Geräusch, und das intensive Aroma, das Sie in der ganzen Küche riechen können, wird bald zu Ihrem Lieblingsparfüm,

Schokolade macht glücklich und das umso mehr, wenn sie mit einem leckeren Kaffee kombiniert wird. Im Fall dieses speziellen Probierpakets, steckt das Schokoladenaroma bereits im Espresso. Es handelt sich um ausgewählte Sorten hochwertigen Espressos, die ein dominantes Schokoladenaroma haben. Schon der Wuchsort der Bohnen spielt eine entscheidende Rolle für das spätere Kaffeearoma. Die Bohnen dieser Espressosorten stammen aus Brasilien, Honduras, Indien, Indonesien und Kolumbien. Der intensive schokoladige Geschmack entsteht dann durch eine spezielle Röstmethode. Bei der Maillard-Reaktion dem Hauptprozess des Röstens, werden die chemischen Bausteine des Kaffees verändert. Durch die richtige Temperatur und Röstdauer, kommt es dann zum sogenannten Sugar-Browning, wobei Karamell- und Röstaromen, wie das der Schokolade, entstehen. Eine solch präzise Röstung erfordert Zeit und Aufwand, was ein Indiz für die hohe Qualität des jeweiligen Kaffees ist. Dieses Probierpaket macht Espresso Liebhaber glücklich und eignet sich auch bestens als Geschenk. #1 MariaSole Caffè Espresso: Pure Gaumenfreude zusammengesetzt aus 80% hochwertigen Arabicabohnen aus Brasilien, Kolumbien und Costa Rica und weiteren 20% edelsten Robustas aus Kamerun, Vietnam, Togo und dem Kongo. Der MariaSole Caffè Espresso ist ein absoluter Spitzenreiter unter den Espressosorten Italiens. Mit seiner feinporigen Crema lässt er die Vorfreude auf hervorragenden Kaffeegenuss bis ins Unermessliche steigen. Die schokoladig-nussige Mischung aus dem schonenden (15-25 Minuten) und traditionellen Röstverfahren über offenem Holzfeuer beeindruckt mit fein ausbalancierter Säure. Der unvergleichliche Duft von Zitrus, Karamell und Haselnuss paart sich mit sanfter Milde auf der Zunge und schmeichelnder Weiche im Abgang. Wir empfehlen die Zubereitung in Espressokocher, Siebträgermaschine, Vollautomat oder in der French Press. MariaSole, als Marke von Caffè Cultura, steht für italienische Leidenschaft, Tradition und Temperament, aber auch für Nachhaltigkeit und soziales Bewusstsein. Caffè Cultura konnte bereits viele Auszeichnungen erlangen, unter anderem den Top100 Award 2020.#2 caffè baresi Espresso Vivo: Der Espresso Vivo der Marke caffè baresi ist eine Komposition aus edlen handgepflückten und sonnengetrockneten Bohnen, welche aus den besten Anbaugebieten stammen. Das Aromaprofil wird durch die markanten Noten von dunkler Schokolade besonders intensiv und außergewöhnlich. Aromen von Trockenfrüchten und Beeren geben dem Espresso des Weiteren eine feine Süße. Der Espresso von caffè baresi hat eine sehr milde Säurenote gepaart mit einem voluminösen und kräftigen Körper, den er dank seiner dunklen Röstung erhält. Bei allen caffè baresi-caffès wird das traditionelle Trommelröstverfahren angewandt. Hierbei werden die Bohnen bei niedrigen Temperaturen und gleichmäßiger Erhitzung veredelt, um beste Qualität zu gewährleisten. Der Espresso Vivo ist in einer Verpackung mit speziellen Aromaventilen erhältlich. Diese ermöglichen es dem Espresso seine individuelle Note bis zum genussvollen Kaffeemoment Zuhause zu behalten. Somit ist Genuss und Leidenschaft auf ganzer Ebene garantiert.#3 Andraschko Déjà vu: Frischer Espressogenuss mit schokoladigem Aroma, fruchtigen roten Beeren kombiniert mit süßer Melasse – schon einmal probiert? Bald ja, denn nun gibt es den Andraschko Déjà vu exklusiv in unserem Sortiment. Eine exquisite Arabica-Kreation, die nicht nur mit ihrer geschmacklichen Vielfalt zu begeistern weiß. Brasilien, Honduras und Kolumbien sind die Ursprünge der kleinen Bohnen, wo sie unter idealen Bedingungen und der Sonne Südamerikas reifen können. Veredelt werden sie schonend und in kleinen Chargen im Trommelröster der Manufaktur - nur so entfaltet sich das angenehme Aroma. Damit auch zu Hause der ideale Genuss gelingt, empfehlen wir die Zubereitung im Vollautomaten oder in der Espressomaschine (bei ca. 92°C bis 94°C), wobei die Kreation auch Cappuccino-Liebhaber überzeugen wird. Die Berliner

Mit einem richtigen italienischen Espresso verbinden Kenner mehr als nur Kaffee. Es ist vielmehr ein Lebensgefühl, eine Tasse Urlaub unter der italienischen Sonne. Das Geschmackserlebnis unterscheidet sich deutlich von einer herkömmlichen Tasse Filterkaffee. Dieser Unterschied beginnt schon bei der Bohne: Beim Mischverhältnis von Arabicas und Robustas wird bei Espresso in der Regel ein höherer Anteil von Robustas eingesetzt als bei anderen Kaffees, um die gewünschte „Schwere“ und eine dichte Crema zu erzielen. Geröstet werden die Bohnen lange und dunkel. Dadurch verlieren sie viel Kaffeesäure. Bei der Zubereitung mit hohem Druck und Dampf würden sonst Säuren zu schnell aus dem Kaffeemehl gelöst. Bei dieser Zubereitungsart würden hellere Röstungen unangenehm säuerlich schmecken. Im Gegensatz zu normalem Kaffee wird nur eine geringe Wassermenge verwendet, wodurch die Koffeinmenge höher ist. In einer Siebträgermaschine beträgt die empfohlene Brühzeit von Espresso zwischen 25 und 30 Sekunden, bei einem Druck von neun bar. Das Kaffeemehl muss vorher druckfest ins Sieb getampert werden. Um den perfekten italienischen Espresso zu erhalten, ist jedoch auch die richtige Bohnensorte ausschlaggebend. Das Angebot ist groß. Deshalb haben unsere Experten von roastmarket in diesem Probierpaket vier verschiedene italienisch inspirierte Sorten von bester Qualität ausgewählt. Es handelt sich dabei um jeweils 250 Gramm in der Beschaffenheit von ganzen Bohnen. #1 caffè baresi Espresso Galante Limited Edition Papua Neuguinea: Der Espresso Galante Limited Edition von caffè baresi ist eine Komposition handgepflückter, sonnengetrockneter Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten veredelt mit 30% Perlbohnen aus Papua Neuguinea. Kaffeebohnen sind der Kern einer Kaffeekirsche - im Inneren dieser Kaffeekirsche reifen in den meisten Fällen zwei Kaffeebohnen heran. Von Zeit zu Zeit kommen aber unerklärte natürliche Mutationen vor, sodass nur eine Kaffeebohne im Inneren vorhanden ist. Da diese einzelne Bohne mehr Platz zum reifen hat, wächst diese rundlicher heran und ähnelt vom Aussehen her einer Erbse. Daher der passende Name Peaberry. Nicht nur das Optische der Peaberry ist einzigartig sondern auch ihre Geschmacksnoten - fruchtig, saftig und angenehm süß. Diese Aromanoten unterstreichen die würzige Dominanz des Espresso Galante perfekt. Ein genussvoller Espressomoment war noch nie so einzigartig. Durch das schonende Trommelröstverfahren bei niedriger Temperatur und gleichmäßiger Erhitzung entfaltet sich das volle Aroma der Bohnen und garantiert Qualität bei jedem Schluck. #2 TRE FORZE! Caffe Espresso: Dieser TRE FORZE! Kaffee ist eine ganz besondere dunkle Röstung mit einem 95% Anteil bester Arabicabohnen und 5% Robustabohnen für eine perfekte Crema. Die Mischung schmeckt nach Datteln, dunkler Schokolade und Macadamianüssen, gepaart mit Holz- und Tabaknoten sowie einer Süße von Karamell. Insgesamt überzeugt der Espresso dadurch, dass er sehr samtig, schmackhaft und dickflüssig ist. Durch die besonders langsame Röstung ist diese Mischung sehr kräftig mit einer angenehmen Säure. Die ausgewählten Bohnen werden langsam und per Hand 30 Minuten lang über offenem Olivenholzfeuer geröstet. Durch diesen schonenden Vorgang werden den Bohnen die Bitterstoffe entzogen. Zum anderen können sich durch diesen Röstgrad die Aromastoffe perfekt entwickeln und einen erstklassigen Geschmack ermöglichen. Wir empfehlen die Zubereitung in Espressokocher, Siebträgermaschine, Vollautomat oder in der French Press. TRE FORZE!, als Marke von Caffè Cultura, setzt auf langsames und schonendes Rösten der Kaffeebohnen über Olivenbaumholz. Caffè Cultura konnte neben dem Top100 Award auch viele weitere Auszeichnungen erlangen.#3 Caffè Caimano Espresso Classico: Der Espresso Classico von Caimano besteht aus einer Mischung hochwertiger Arabica- und Robustabohnen und eignet sich am besten für die Zubereitung eines vollmundigen Espressos ganz nach italienischer Art im Siebträger sowie im Kaffee

Schokolade macht glücklich und das umso mehr, wenn sie mit einem leckeren Kaffee kombiniert wird. Im Fall dieses speziellen Probierpakets, steckt das Schokoladenaroma bereits im Espresso. Es handelt sich um drei ausgewählte Sorten hochwertigen Espressos, die ein dominantes Schokoladenaroma haben. Schon der Wuchsort der Bohnen spielt eine entscheidende Rolle für das spätere Kaffeearoma. Die Bohnen dieser Espressosorten stammen aus Brasilien, Honduras, Indien, Indonesien und Kolumbien. Der intensive schokoladige Geschmack entsteht dann durch eine spezielle Röstmethode. Bei der Maillard-Reaktion dem Hauptprozess des Röstens, werden die chemischen Bausteine des Kaffees verändert. Durch die richtige Temperatur und Röstdauer, kommt es dann zum sogenannten Sugar-Browning, wobei Karamell- und Röstaromen, wie das der Schokolade, entstehen. Eine solch präzise Röstung erfordert Zeit und Aufwand, was ein Indiz für die hohe Qualität des jeweiligen Kaffees ist. Dieses Probierpaket macht Espresso Liebhaber glücklich und eignet sich auch bestens als Geschenk. #1 TRE FORZE! Caffè Espresso: Dieser TRE FORZE! Kaffee ist eine ganz besondere dunkle Röstung mit einem 95% Anteil bester Arabicabohnen und 5% Robustabohnen für eine perfekte Crema. Die Mischung schmeckt nach Datteln, dunkler Schokolade und Macadamianüssen, gepaart mit Holz- und Tabaknoten sowie einer Süße von Karamell. Insgesamt überzeugt der Espresso dadurch, dass er sehr samtig, schmackhaft und dickflüssig ist. Durch die besonders langsame Röstung ist diese Mischung sehr kräftig mit einer angenehmen Säure. Die ausgewählten Bohnen werden langsam und per Hand 30 Minuten lang über offenem Olivenholzfeuer geröstet. Durch diesen schonenden Vorgang werden den Bohnen die Bitterstoffe entzogen. Zum anderen können sich durch diesen Röstgrad die Aromastoffe perfekt entwickeln und einen erstklassigen Geschmack ermöglichen. Wir empfehlen die Zubereitung in Espressokocher, Siebträgermaschine, Vollautomat oder in der French Press. TRE FORZE!, als Marke von Caffè Cultura, setzt auf langsames und schonendes Rösten der Kaffeebohnen über Olivenbaumholz. Caffè Cultura konnte neben dem Top100 Award auch viele weitere Auszeichnungen erlangen.#2 Caffè di Monte Espresso Extra Bar: Der Caffè di Monte Espresso Extra Bar ist ein ausgewogener Espressoblend, der sich durch sein dunkles Röstprofil auszeichnet. Er besteht aus 60% Arabicabohnen und 40% Robustabohnen, die in Mittel- und Südamerika unter optimalen klimatischen Bedingungen angebaut werden. Anbau, Ernte und Produktion verleihen dem Caffè di Monte Espresso Extra Bar einen unverwechselbaren Geschmack und entlocken eine einzigartige Aromenkomplexität. In der traditionellen Trommelröstung werden bei Caffè di Monte ausschließlich Kaffeebohnen bester Qualität gleichmäßig und besonders schonend veredelt. Dieses Verfahren macht den Espresso Extra Bar besonders säurearm. Geschmacklich zeichnet er sich durch Aromen von dunkler und herber Schokolade aus, gepaart mit nussigen Noten. Dabei runden die röstigen Nebennoten das Geschmacksprofil des Espresso Extra Bar besonders gut ab. Wir empfehlen, den Caffè di Monte Espresso Extra Bar in der Siebträgermaschine oder in einem Kaffeevollautomaten zuzubereiten. Auf diese Weise kann er seinen geschmeidigen und cremigen Körper optimal entfalten und darüber hinaus noch eine sahnige Crema zaubern.#3 Schwarzmond Pluto: Die intensive Espresso-Röstung Pluto überzeugt mit einem vollen Körper, intensiver Crema und einem geringen Anteil an Säure. Bei dieser Kreation handelt es sich um einen fair gehandelten Arabica Kaffee. Unter den besten klimatischen Bedingungen sind die Hochland-Arabicabohnen in Brasilien, Indien sowie in Lateinamerika gewachsen. Das komplexe Aromaprofil dieser vollmundigen Espresso-Röstung wird von schokoladigen und nussigen Aromen optimal abgerundet. Schwarzmonds Pluto schmeckt nicht nur pur als Espresso wunderbar. Er stellt auch eine ideale Basis für leckere Milchmischgetränke wie Cappuccino oder Latte Macch