Wüsthof Classic Ikon - Brotmesser Balance und Ergonomie - die spezielle Kropfform sorgt für die optimale Balance und ermöglicht das Nutzen und Schärfen der gesamten Klingenlänge. Die ergonomisch geformten Griffschalen sind dauerhaft vernietet und sorgen für einwandfreie Hygiene und Pflege. * Aus einem Stück hochlegiertem Klingenstahl geschmiedet (X50 Cr MoV 15). * Höchstmögliche Ausgangsschärfe der Klinge dank dem lasergestützten Schärfverfahren, PEtec. Der Wellenschliff der Klinge wird mit jeder Kruste fertig. Egal, ob hartes oder weiches Brot, ohne das Brot zu zerdrücken. Auch für Früchte und Gemüse.

Elektrisches Dönermesser oder Kebabmesser, kabelgebunden zum Schneiden von Dönerfleisch unter professionellen Bedingungen. Geeignet zum Schneiden von Dönerfleisch und Gyros. Inklusive 2 Messer mit einem Durchmesser von 100 mm, einem glatten Messer und einem gezahnten Messer. Die Messer drehen sich mit 2600 U/min und sind geeignet zum Verarbeiten von bis zu 60 kg/h. Leicht einstellbare Schnittstärke von 0 bis 8 mm. Klingenabdeckung aus Edelstahl für sicheres Arbeiten. Griff und Motorgehäuse aus besonders griffigem Material. Im Gehäuse integrierter Ein/Aus-Schalter. Mit Überlastschutz und Rücksetztaste. Schleifstein zum Schärfen der Messer. Gewicht: 1 kg.

Das Wusthof Classic Fleischmesser mit 16 cm Klingenlänge bietet professionelle Schneidleistung für kulinarische Anwendungen. Gefertigt aus hochwertigem rostfreien Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl X50CrMoV15 in einem Stück, verfügt dieses Messer über die Präzisionsschärfetechnologie PEtec, die aussergewöhnliche Schärfehaltung bei einer Härte von 58 HRC nach Rockwell gewährleistet. Der ergonomische Griff besteht aus langlebigem Synthetikmaterial in der markanten Farbe Tasty Sumac und ist mit drei Messingnieten für dauerhafte Stabilität gesichert. Dieses Fleischmesser ist für präzises Schneiden verschiedener Fleischsorten mit komfortabler Handhabung und ausgewogener Gewichtsverteilung konzipiert. Die durchgehende Klingenkonstruktion garantiert Langlebigkeit und Zuverlässigkeit bei intensiver Küchennutzung. Geeignet für professionelle Köche und Hobbykoch-Enthusiasten behält dieses Messer seine Schnittschärfe bei regelmässigem Gebrauch bei und bietet gleichzeitig komfortablen Halt und Kontrolle. Die Kombination aus hochwertigem Stahl und ergonomischem Design macht dieses Werkzeug ideal für tägliche Küchenaufgaben, die präzises Schneiden erfordern. Mit seiner lebendigen Griff-Farbe und klassischen Klingenform vereint dieses Messer funktionale Leistung und visuelle Anziehungskraft in Küchenumgebungen.

Wir von Arcos haben uns vor zwei Jahren eine Herausforderung gestellt: ein Messer der Haute Cuisine anzubieten, das für jeden Geldbeutel geeignet ist. So entstand Clara, diese Messerserie, die die Welt der professionellen Küche in jedes Haus bringt.- Schälmesser 100 mm- Küchenmesser 150 mm- Kochmesser 200 mm- Brotmesser 200 mmGeschmiedete Messer aus rostfreiem NITRUM®-Stahl, dessen exklusive Stickstoff-Stahlformel für hohe Härte, hohe Schneidfähigkeit und Oxidationsbeständigkeit sorgt.Der Griff dieser Messer wird im Spritzgussverfahren hergestellt und verfestigt sich um den Erl des Messers, wodurch eine solide, robuste und untrennbare Einheit aus Messer und Klinge entsteht.- Stecker mit thermoplastischer Gummifaser im Inneren (220 x 160 x 65 mm).EIGENSCHAFTENSerie: ClaraKlingenmaterial:Rostfreier Stahl NITRUM®.Material des Griffs:Polypropylen (PP)Farbe:SchwarzAufmachung:Blister

Böker Meisterklinge Damast Kochmesser Klein, Küchenmesser

Filiermesser mit flexibler Klinge in Silber. Das Messer besteht aus einem Stück geschmiedetem, widerstandsfähigem und rostfreiem Stahl. Griffmaterial: Holz, Klingenmaterial: Edelstahl. Kochmesser mit perfekter Balance zum präzisen Filetieren und ergonomisch geformtem Holzgriff.

Das Petromax Hackmesser ist ein handgefertigtes Küchenwerkzeug aus Solingen, das speziell für das Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Knochen entwickelt wurde. Mit einer Klingenlänge von 17 cm und einer robusten Stahlklinge, die per Hand gehärtet und geschliffen wurde, bietet dieses Messer aussergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die individuelle Oxidschicht verleiht jedem Hackmesser eine einzigartige Optik, wodurch es zu einem echten Unikat wird. Das hohe Eigengewicht des Messers ermöglicht eine kraftvolle Handhabung, ideal für das Zerlegen von Fleischstücken wie T-Bone-Steaks oder Beinscheiben. Der Griff aus Walnussholz sorgt für eine angenehme Ergonomie und eine sichere Handhabung. Die durchgehende Stahlkonstruktion und der fugenlos vernietete Griff garantieren Hygiene und Langlebigkeit. Dieses Hackmesser ist nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch ein Stück deutscher Handwerkskunst, das die Tradition und Qualität von Solinger Messern verkörpert. - Handgefertigt in Solingen, bekannt für hochwertige Klingenproduktion - Individuelle Oxidschicht für eine einzigartige Optik jedes Messers - Robuste 4 mm starke Stahlklinge für kraftvolles Zerteilen von Fleisch und Knochen - Ergonomischer Griff aus Walnussholz für eine sichere Handhabung - Spülmaschinenfest für einfache Reinigung und Pflege.

Das Messer zum Schlachten leicht Kurzes und handliches Messer. Ideal zur Beseitigung von Haut-, Schalen-, Knochen- und Fleischfettrückständen am mittelgroßen Pewing. Dank der ausgeprägten Ferse schützt die Hand.

In Zusammenarbeit von KAI mit TIM MÄLZER, deutschem TV-Koch entstand die Messer-Serie KAMAGATA: Hochwertig, pflegeleicht und langlebig . Zu Deutsch bedeutet es "sichelförmig" und man erkennt das Messer besonders an der speziellen Ãœberwölbung der Tim Mälzer Messerklinge. Das KAMAGATA Kochmesser ist der Allrounder. Seine Klinge ist 15 cm lang und eignet sich hervorragend zum Schneiden, Rüste, Hacken von Kräutern, Gemüse, Obst oder gar fürs Präparieren von Fleisch. Die Klinge des KAMAGATA Kochmessers wird in einem spitzen Winkel von 16° auf beiden Seiten geschliffen. Dies macht das KAMAGATA Messer extrem fein und scharf, ohne an Schneidefähigkeit, Stabilität und Belastbarkeit des Messers zu verlieren. Genau deswegen ist die Klinge aus DIN 1.4116 Stahl geschmiedet, welcher durch seine Legierungselemente mit deren hohen Chrom Anteilen besonders korrosionsbeständig ist. Die Härte liegt bei 58 HRC. Die Serie KAMAGATA legt Wert, auf die traditionelle Herstellungsmethode. Nur so kann der Sprung zwischen modernem, wachsendem Anspruch und höchster Qualität geschlossen werden. Das Messer kann übrigens beidhändig verwendet werden, dank der symmetrischen Form des Griffes.

Das Wusthof Classic 14 cm Wellenschliff Universalmesser in Velvet Oyster vereint deutsche Präzisionstechnik mit zeitgemässem Design. Gefertigt aus einem Stück hochwertigem rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl X50CrMoV15 verfügt dieses Messer über eine Klingenhärte von 58 HRC für aussergewöhnliche Schneidleistung und Langlebigkeit. Die 14 cm lange Wellenschliffklinge schneidet optimal durch Brot, Tomaten, Wurstwaren und Früchte mit empfindlicher Schale, ohne diese zu quetschen oder zu reissen. Die Precision Edge Technology gewährleistet optimale Schnittleistung und anhaltende Schärfe auch bei regelmässiger Nutzung. Der ergonomische Griff aus robustem Synthetikmaterial in der markanten Velvet Oyster Farbe bietet komfortablen Halt und präzise Kontrolle während der Lebensmittelzubereitung. Drei Messingnieten sichern die durchgehende Klingenkonstruktion, verbessern Stabilität und Balance und gewährleisten Sicherheit bei der Anwendung. Dieses vielseitige Küchenwerkzeug bewältigt verschiedene Schneidaufgaben effizient, vom Schneiden knuspriger Brote und empfindlicher Tomaten bis zum Portionieren von Käse und Aufschnitt. Der durchgehende Kropf schützt die Finger und verleiht zusätzliches Gewicht für bessere Kontrolle. Für optimale Leistung sollte das Schneiden auf harten Oberflächen wie Glas, Keramik oder Metall vermieden werden. Zur Reinigung empfiehlt sich Handwäsche mit einem feuchten Tuch, um die Klingenschärfe und das Grifferscheinungsbild zu erhalten. Als Produkt aus der siebten Generation der Wusthof Familientradition in Solingen, Deutschland, repräsentiert dieses Messer über 200 Jahre Messerschmiedekunst. Die Velvet Oyster Farbvariante verleiht Küchenwerkzeugsammlungen eine anspruchsvolle, moderne Ästhetik und bewahrt dabei die funktionale Exzellenz, die von deutscher Messerherstellung erwartet wird. Geeignet für professionelle Köche und Hobbyköche, die zuverlässige Präzisionsschneidinstrumente für tägliche Zubereitungsaufgaben suchen.

3-teiliges Damastmesser-Set – für vielseitige Aufgaben in der Küche Das Wakoli Edib Messerset enthält drei hochwertige Messer für alle täglichen Schneidaufgaben: ein Officemesser (8?cm) für feine Arbeiten, ein kleines Santoku (12,5?cm) für präzise Schnitte und ein großes Santoku (17?cm) als vielseitiges Allroundmesser. Dieses Set ist ideal für ambitionierte Hobbyköche und Küchen mit Anspruch. Aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern Alle Klingen sind aus 67 Lagen Damaststahl gefertigt und verfügen über einen VG10-Stahlkern (Härte 60±2 HRC). Sie zeichnen sich durch langanhaltende Schärfe, hohe Stabilität und eine markante Maserung aus. Griffe aus Pakkaholz – ergonomisch und sicher Die polierten Pakkaholzgriffe liegen angenehm und sicher in der Hand. Sie ermöglichen kontrolliertes Schneiden bei allen Messergrößen – von filigran bis großflächig. Verpackt in edler Holzbox Das Set wird in einer formschönen Holzbox mit passender Einlage geliefert – perfekt als Geschenk oder zur stilvollen Aufbewahrung in der eigenen Küche. Pflege &, Service Für eine lange Lebensdauer empfehlen wir die Handreinigung. Unser Serviceteam in Buxtehude steht bei Rückfragen zur Verfügung – inklusive professionellem Schleifservice. Santokumesser: 30 / 17 cm Kleines Santokumesser: 24 /12,5 cm Officemesser: 20 / 8 cm Material Klinge: Damaszener Klingen, aus 67 Stahllagen gefertigt Klingenhärtegrad: 60±2HRC Material der Griffe: Pakkaholz, braun Profiküche, Hobbyküche

Das Brotmesser mit Wellenschliff ist eine deutsche Erfindung und ist heute weltweiter Standard. Die spitzen Zähne der Klinge reißen zunächst die harte Brotkruste auf, wodurch das Brot einfacher in Scheiben geschnitten werden kann. Außerdem bleibt die eigentliche Klinge scharf, da die spitzen Zähne den Erstkontakt mit dem Brot aufnehmen. Mit dem Brotmesser lassen sich aber auch andere Nahrungsmittel problemlos zerteilen, wie Melone oder Kürbis. Produktdetails Unsere Damastmesser bestehen aus verschieden harten Lagen Stahl und Eisen, welche zu 67 Schichten zusammengeschmiedet wurden. Dadurch sind unsere Damastmesser äußerst flexibel, stabil und können besonders scharf geschliffen werden und bleiben lange scharf. Material Klinge: 67 Lagen Damaskus Stahl, bestehend aus 66 Lagen 10Cr15CoMoV und 1 VG-10 Damaskus Stahlkern Material Griff: gefärbtes Harz, streng ausgewähltes Hartholz Härtegrad: 60 ± 2 HRC Unglaubliche Schärfe durch Schleifwinkel von 15° Der verwendete Stahl und eine gründliche Politur jeder Klinge führen zu guter Rostbeständigkeit. Der Griff ist in rubinrot angefertigt und für ausgezeichnete Kontrolle, Agilität und Komfort beim Schneiden entwickelt. Damit liegt das Messer auch über längere Arbeitsphasen in der Küche gut in der Hand. Achtung: Das Messer ist nicht zum Zerhacken von Knochen geeignet! Dimensionen Grifflänge: 135 mm Klingenlänge: 188 mm Messerlänge: 323 mm Höhe: 31 mm Breite: 1,8 mm Gewicht: 175 g Pflegehinweise Ein gutes Küchenmesser aus Damaskus-Stahl sollte gut gepflegt werden. Lesen Sie sich dafür gerne unsere Hinweise online unter https://calisso.de/pages/pflegehinweise durch.

Das Allzweckmesser ist besonders für feine und kleinere Arbeiten geeignet, wie zum Beispiel beim Häuten von Tomaten, Schälen von Obst oder sogar beim Entschuppen von Fisch. Durch die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten gibt es wohl keine andere Messerart, die so häufig genutzt wird, wie das Allzweckmesser. Produktdetails Unsere Damastmesser bestehen aus verschieden harten Lagen Stahl und Eisen, welche zu 67 Schichten zusammengeschmiedet wurden. Dadurch sind unsere Damastmesser äußerst flexibel, stabil und können besonders scharf geschliffen werden und bleiben lange scharf. Material Klinge: 67 Lagen Damaskus Stahl, bestehend aus 66 Lagen 10Cr15CoMoV und 1 VG-10 Damaskus Stahlkern Material Griff: Acryl und eine Schicht Abalone Muschel Härtegrad: 60 ± 2 HRC Unglaubliche Schärfe durch Schleifwinkel von 15° Der verwendete Stahl und eine gründliche Politur jeder Klinge führen zu guter Rostbeständigkeit. Der Griff ist in einzigartiger Optik angefertigt und für ausgezeichnete Kontrolle, Agilität und Komfort beim Schneiden entwickelt. Damit liegt das Messer auch über längere Arbeitsphasen in der Küche gut in der Hand. Achtung: Das Messer ist nicht zum Zerhacken von Knochen geeignet! Pflegehinweise Ein gutes Küchenmesser aus Damaskus-Stahl sollte gut gepflegt werden. Lesen Sie sich dafür gerne unsere Hinweise online unter https://calisso.de/pages/pflegehinweise durch.

Die ausgezeichnete Leistungsfähigkeit dieses grossen Kochmessers wird durch die erstklassige Qualität jedes einzelnen Details gewährleistet, die das Werkzeug aus 67-lagigem Damaststahl, den beidseitigen Schliff und das ausgewogene Gewicht für höchsten Komfort umfasst. Echt vielseitig - im Gegensatz zu normalen Kochmessern kann dieses Messer auch die schwierigsten Aufgaben mit grossen Produkten bewältigen, die eine längere und härtere Klinge erfordern. Das Entbeinen von Fleischstücken, das Schneiden von Geflügel und grossen Fischen sind nur einige Beispiele für die Fähigkeiten des Messers. Sein komfortabler G-10-Griff sorgt für den richtigen Halt ohne zusätzliche Spannung im Handgelenk beim Schneiden von zarten Produkten, Häuten oder Schneiden. Ein antibakterieller Kropf aus Stahl ist ein weiteres cooles Merkmal des Damast-Grossküchenmessers. Das schöne Design und die Geometrie des Produkts zusammen mit einem stilvollen Muster machen dieses Küchenwerkzeug zu einem begehrten Geschenk für viele Gelegenheiten. Dank seiner Klingenlänge kann dieses professionelle Messer viele Aufgaben von Aufschnittmessern ersetzen. Eine 2-Jahres-Garantie und eine Rückerstattungsoption sind zusätzliche Leistungen des Herstellers, die Ihre Sorgen beiseite schieben und Ihnen innere Ruhe gewähren. Vertrauen in die Qualität, Zuverlässigkeit und Langlebigkeit sind genau das, wofür Profis die Produkte von Samura bevorzugen.

Komplett-Set mit Messern, Schneidbrettern und multifunktionalen Innen-/Außenschalen Chefmesser im Santoku-Stil mit Klingenlänge 15,3 cm, rostfreier deutscher Edelstahl 1.4116 Univeralmesser mit Klingenlänge 9,0 cm, rostfreier deutscher Edelstahl 1.4116 Bambus-Schneidbrett Polypropylen-Schneidbrett

Güde Messer Güde Traditions-Manufaktur in Solingen, Erfinder des Wellenschliffs für Brotmesser. Güde-Messer werden aus einem Stück Solinger Stahl geschmiedet und von Hand verarbeitet und geschliffen, Härte 56 HRC. Griffe aus alten Eichenfässern, Olivenholz oder POM. Spezialserie handgeschmiedeter Damast, 300 Lagen aus nicht korrosionsbeständigem Damast, Härte 61 HRC, Griffe aus Wüsteneisenholz (versteinertes Holz). Güde Ausbeinmesser Das Olivenholz des kleinen Schälmessers mit 6 cm Vogelschnabelklinge hat durch seine aussergewöhnliche Maserung eine besondere Faszination und Wertigkeit. Das kleine Schälmesser in Alpha Olive mit den Griffschalen aus Olivenholz ist natürlich auch ein Officemesser oder Tourniermesser und liegt sehr gut in der Hand. Das Vogelschnabel-Schälmesser ist von ausgezeichneter Qualität und wird von der Messerspitze bis zum Knauf aus einem Stück geschmiedet. Die feinpolierten Olivenholzgriffschalen werden durch drei solide Nieten sicher gehalten. Hohe Alltagstauglichkeit und Handlichkeit bietet das kleine Alpha Olive Vogelschnabel-Schälmesser in hohem Masse. Solide Handarbeit ist nötig, um das Messer in der gebotenen Qualität zu fertigen. Natürlich wird auch der Schliff der kleinen 6 cm Klinge, das perfekte Schärfen der Schneide des Schälmessers, von kundigen Händen vorgenommen. Viele unserer Kunden sind einer Meinung, Güde stellt hochklassige Küchenmesser her, die noch echtes Handwerk repräsentieren. Das kleine Schälmesser Alpha Olive mit der 6 cm Klinge ist, so klein es auch ist, ein guter Beweis dafür. Besonderheiten: Molybdän-Vanadium Stahl, handgeschmiedet, rostfrei, Griff aus Olivenholz, Glattschliff, Griff nicht spülmaschinenfest. Herstellung in über 40 Arbeitsschritten. Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft. Griff: Olivenholz, optimal ausbalanciert, feinpoliert, nicht wasserfest.

Das Küchenmesser ist ideal zum Schneiden von Fleisch und zum Zerteilen größerer Früchte und Gemüse. Im Gegensatz zum Kochmesser (verlinkt) weist dieses Messer ein schmaleres Klingenblatt auf. Auch die Schneide ist in der Regel etwas kürzer. Es spielt seine Stärken damit vor allem aus, wenn es um Handlichkeit geht.

Grand Maître Messer Ausgewogenheit und Balance: Das ist das Credo der Grand Maître Kollektion, die Profi- und Hobbyköche gleichermassen zu schätzen wissen. Jedes Modell der beliebten Full-Tang-Serie wurde aus einem einzigen Stück geschmiedet und gleichmässig gehärtet. Der Übergang von der Klinge zum Griff ist nahtlos und dank der ergonomischen Form liegt das Messer auch nach langer Arbeit noch bequem in der Hand. Beschreibung Das beste Fleisch verdient nur die feinsten Werkzeuge. Unser Grand Maître Steakmesser überzeugt mit optimaler Präzision, meisterhafter Verarbeitung und perfekter Balance. Es ist robust, wendig und extra scharf und gleitet mühelos durch Roastbeef, Filet oder Rumpsteak. Im Set sind zwei Messer enthalten. Jetzt heisst es nur noch zurücklehnen und geniessen. Guten Appetit! Besonderheiten - Aus einem einzigen Stück geschmiedet - Gerader Schliff - Ergonomischer Griff - Klingenlänge 12 cm - Versand in Geschenkbox - Spülmaschinengeeignet Kollektion: Grand Maître Victorinox Ein solides Erbe, eine anspruchsvolle Verpflichtung zur Schweizer Präzision und eine nachhaltige Ausrichtung auf Qualität und Innovation sind die unverrückbaren Grundpfeiler von Victorinox. Das auf Integrität und Familienwerten gegründete Unternehmen ist heute in über 10 Ländern weltweit tätig. Das 1897 von Karl Elsener entwickelte Original Schweizer Taschenmesser verkörpert das Wesen von Victorinox. Als richtungsweisender und unerschrockener Pionier auf dem globalen Markt umfasst die internationale Marke heute fünf Produktkategorien: Schweizer Taschenmesser, Haushalts- und Berufsmesser, Uhren und Reisegepäck. Die Produkte von Victorinox garantieren höchste Standards in allen Belangen, und die hohe Qualität wird, unabhängig vom Produktionsstandort, kompromisslos durchgesetzt. Die Mehrzahl der Victorinox-Produkte, die Taschenmesser, die Haushalts- und Berufsmesser sowie die Uhren werden in der Schweiz hergestellt.

Mit diesem CJH Kochmesser sind neue Maßstäbe gesetzt. Diese von Profis seit Jahren geschätzte Klingenform Chai Dao, lässt auch Sie zu einem werden. Die leicht gebogene Klingenform in Kombination mit dem relativ hohen Eigengewicht ermöglicht nicht nur Schneiden oder Hacken, auch das Quetschen von Kräutern oder ähnlichem ist problemlos möglich. Daraus resultierend ist ein geringer Kraftaufwand nötig und längeren Sessions in der Küche steht nichts im Weg. Die 67 lagige Klinge aus Damast Stahl ist mit einer VG10 Stahl Kernlage versehen und bringt es auf beachtliche 60 HRC. Hervorzuheben sind Griff aus Walnussholz in der bewährten Hokkaku Form, welche die Ergonomie des Messers optimal unterstützen. Die Lieferung dieser erstklassigen Kochmesser erfolgt in einer edlen schwarzen Geschenkverpackung.

Der magnetische Messerblockhalter von YOUSUNLONG bietet eine stilvolle und praktische Lösung zur Aufbewahrung deiner Küchenmesser. Mit einer Breite von 32 cm ist dieser Halter geeignet für Messer von 3 bis 10 Zoll und sorgt dafür, dass deine Küche immer organisiert aussieht. Vorteile: Platzsparend: Doppelseitiges magnetisches Design für mehr Stauraum. Natürliche Ausstrahlung: Hergestellt aus Holz, was deiner Küche eine warme Note verleiht. Sicher und zugänglich: 20 integrierte superstarke Magnete halten deine Messer sicher an ihrem Platz. Einfache Reinigung: Flache Oberfläche, die leicht zu reinigen ist. Rutschfest: Ausgestattet mit vier gummierten Rutschfusssohlen für zusätzliche Stabilität. Einfach zu montieren: Inklusive Montageanleitung für einen schnellen Aufbau. Produktmerkmale: Material: Holz Abmessungen: 32 cm breit Geeignet für: Stahlküchenmesser (nicht für Keramikmesser) Verpackung: Schöne Geschenkbox, ideal als Geschenk. Mit dem magnetischen Messerblockhalter von YOUSUNLONG hast du nicht nur ein funktionales Accesso