Nordcap - Pizzateig Knetmaschine iM R 38-2V - iMix mit Rädern Timer 2 Knetgeschwindigkeiten hochklappbarem Kopf für bis zu 38 kg Teig 2 Knetgeschwindigkeiten hochklappbarem Kopf außen (B x T x H): 500 x 810 x 777 mögliches Fassungsvermögen: 38 kg Anschlusswert Elektro: 2,2 kW / 3 / 400 V Bruttogewicht: 137 kg - Nettogewicht: 129 kg

Leistungsstarke Spiral-Knetmaschine in modernem Gewand Mit der Halo Pro setzt Ooni neue Maßstäbe , wenn es darum geht die klassische Technik eines Spiralkneters neu zu interpretieren. Dabei vereint die Maschine clevere Features wie einen Timer mit einer langlebigen Bauweise. Die Halo ist daher genau das Richtige für den anspruchsvollen, modernen (Pizza-)Bäcker , der eine vielseitige und leicht zu bedienende Knetmaschine für Daheim sucht. Die Ooni Halo Pro im Überblick für bis zu 5 kg Teig (7 l Volumen der Rührschüssel) für bis zu 20 Teiglinge für 30 cm große Pizzen kann auch kleine Mengen Teig (ab 1 kg) auskneten Spiral-Knetmaschine mit herausnehmbaren Teigbrechstab klappbarer Kopf, herausnehmbare Schüssel = einfache Reinigung

Italienische Spiral-Teigknetmaschine mit Touch-Steuerung, 10 Geschwindigkeiten bis zu 300 rpm, klappbarem Kopfteil & herausnehmbarer Schüssel - bis zu 6kg Teigkapazität Die Spiral-Teigmaschine "Grilletta" IM6S 10V HH mit einem Fassungsvermögen von 11 Litern und einer Kapazität von bis zu 6 kg Teig wird in Italien gefertigt und ist für anspruchsvolle Privatanwender konzipiert, die auch zuhause Teig wie ein echter Profi herstellen wollen. Der enorme Vorteil eines Spiralkneters sind der massive Knethaken , der mit einer festen Brechstange kombiniert ist. Hierdurch wird im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmaschinen mit Planetenrührwerk eine viel höhere Knetenergie bei sehr geringer Teigerwärmung erbracht. Dadurch gelingt ein wunderbar geschmeidiger Teig ohne dass sich der Teig zu sehr erwärmt. Zusätzlich ist die gebogene Brechstange sehr nah am Knethaken platziert. Dadurch führt sogar das Kneten eines Teiges mit nur 500 Gramm

In unserem Haus gab es eine Bäckerei. Bereits als kleiner Junge war ich oft bei Bäckermeister Max in der Backstube und durfte dem Treiben zuschauen. Besonders gern sah ich es, wenn er die Knetmaschine anschaltete. Ohne Rücksicht wurden dabei Mehl, Milch, Salz und Hefe durcheinandergewirbelt. Manchmal schwappte durch die heftigen Drehbewegungen ein wenig über den Rand der großen Maschinenschüssel hinaus und versuchte zu entkommen. Doch fast der gesamte Inhalt musste sich das Herumwirbeln und Kneten gefallen lassen. Erst wenn Meister Max den Stecker zog, kehrte Ruhe ein. Dann durfte ich vom Teig auch schon mal naschen. Ich besuche im Buch Max mehrmals in seiner Backstube, bis es ihn und die Backstube nicht mehr gibt! Das Leben in der DDR war wie das Kneten in jener Bäckereimaschine. Entkommen konntest du der Schüssel kaum. Ich beschreibe mein Leben in dieser Knetmaschine bis die Stecker gezogen wurden und der Teig in eine neue Form gegossen wurde. Ich würde mich nicht mehr als Nachkriegskind bezeichnen wollen. Dennoch waren die fünfziger Jahre in der DDR noch vom verlorenen Krieg geprägt. Es ist erstaunlich, wie es die Menschen in dieser Zeit geschafft haben, damit fertig zu werden. Fast alles wurde per Hand erledigt. Vom Kohlen mit dem Handwagen besorgen, bis zum Wäsche waschen im Waschhaus. Vom Familienbadetag in der Küche bis zum Gang in die Kaltmangel. Und alles bei einer Sechs-Tage-Arbeitswoche! Ich selbst hatte mich täglich durch Erfüllung von Aufgaben einzubringen. Jeder musste das, damit der Familienbetrieb nicht ins Stocken geriet. Erst im Laufe der sechziger und siebziger Jahre gab es allmählich Erleichterungen im Alltag. Aber schon waren neue Hürden zu überspringen. Der Sozialismus griff überall ein und kontrollierte jede Bewegung. Ich versuche, in diesem Buch mein Leben in der DDR zu beschreiben. Das Leben des kleinen Mannes in dieser Gesellschaftsordnung. Alle, die ich im Buch erwähne, haben es sich verdient. Immer waren helfende Hände da. Wo wir etwas leisten konnten, haben auch wir zugegriffen. Dafür bleibe ich immer sehr dankbar.

Ooni Halo Pro Spiral-Knetmaschine & Küchenmaschine, charcoal grey

Italienische Spiral-Teigknetmaschine mit 50 - 300 rpm - bis zu 10 kg Teigkapazität Die Spiral-Teigmaschine EVO10 ist die Spitzenklasse aus dem Hause Sunmix. Die formvollendete, präzise verarbeitete Maschine hat einen Kessel mit einem Fassungsvermögen von 12 Litern und einer Kapazität von bis zu 10 kg Teig und wird in Italien gefertigt. Sie ist für anspruchsvollste Privatanwender konzipiert, die auch zuhause große Mengen Teig wie ein echter Profi herstellen wollen und auf keinen Wunsch verzichten möchten. Im Gegensatz zur Sunmix EASY10 , welche über Knöpfe und Drehregler verfügt, lässt sich diese Maschine über das farbige Touch-Display in der Oberseite bedienen. Alle Vorteile der Sunmix EVO10 im Überblick In Italien

Italienische Spiral-Teigknetmaschine mit 50 - 300 rpm - bis zu 10 kg Teigkapazität Die Spiral-Teigmaschine EVO10 ist die Spitzenklasse aus dem Hause Sunmix. Die formvollendete, präzise verarbeitete Maschine hat einen Kessel mit einem Fassungsvermögen von 12 Litern und einer Kapazität von bis zu 10 kg Teig und wird in Italien gefertigt. Sie ist für anspruchsvollste Privatanwender konzipiert, die auch zuhause große Mengen Teig wie ein echter Profi herstellen wollen und auf keinen Wunsch verzichten möchten. Im Gegensatz zur Sunmix EASY10 , welche über Knöpfe und Drehregler verfügt, lässt sich diese Maschine über das farbige Touch-Display in der Oberseite bedienen. Alle Vorteile der Sunmix EVO10 im Überblick In Italien

Nordcap - Pizzateig Knetmaschine iM 44 - iMix mit Rädern Timer 1 Knetgeschwindigkeitfür bis zu 44 kg Teig 1 Knetgeschwindigkeit für bis zu 44 kg Teig außen (B x T x H): 530 x 831 x 760 mögliches Fassungsvermögen: 44 kg Anschlusswert Elektro: 1,5 kW / 3 / 400 V Bruttogewicht: 113 kg - Nettogewicht: 105 kg

Krefft Flachrührer für Planenten-Rühr- und Knetmaschine PR40-T

Krefft Knethaken für Planenten-Rühr- und Knetmaschine PR40-T

Krefft Edelstahlkessel für Planenten-Rühr- und Knetmaschine PR80-T

Krefft Knethaken für Planenten-Rühr- und Knetmaschine PR30-T

Krefft Edelstahlkessel für Planenten-Rühr- und Knetmaschine PR5

Krefft Edelstahlkessel für Planenten-Rühr- und Knetmaschine PR40-T

Krefft Reduktionsset für Planenten-Rühr- und Knetmaschine PR60-T

Krefft Rührbesen für Planenten-Rühr- und Knetmaschine PR60-T

Krefft Rührbesen für Planenten-Rühr- und Knetmaschine PR40-T

Krefft Flachrührer für Planenten-Rühr- und Knetmaschine PR80-T

Krefft Rührbesen für Planenten-Rühr- und Knetmaschine PR21

Krefft Rührbesen für Planenten-Rühr- und Knetmaschine PR80-T