Mithilfe dieser Profi-Eclairbackmatte können Sie ganz einfach perfekte Eclairs backen. Die Matte ist von hoher Qualität und auch nach dem Backprozess lassen sich die einzelnen Eclairs ganz einfach lösen. Die Backmatte ist zudem perforiert, sodass die Eclairs rundum schön gebacken werden. Ein Hilfsmittel, welches Ihnen gleichmässige und perfekte Eclairs ermöglichen wird.
Mit einer Silikonmatte gelingen all Ihre Kreationen. Durch ihre Temperaturbeständigkeit von -40 °C bis +280 °C und die optimale Wärmeverteilung eignet sich die Matte beispielsweise als Backunterlage und kann anschliessend gleich mit den Gebäcken in den Tiefkühler gegeben werden. Auch zum Ausrollen von Guetzliteig und Fondant oder zum Ausgiessen eines Karamells kann eine solche Silikonmatte verwendet werden, denn durch die Oberflächeneigenschaften verkleben die Massen nicht. Zum Zerschneiden der Massen werden diese jedoch besser auf ein Schneidebrett gelegt. Eine Silikonmatte eignet sich perfekt zum Ausrollen von Teig und Modelliermassen. Den Teig stellen Sie am besten schon am Vortag her und stellen ihn über Nacht in den Kühlschrank. Dann wird der Teig je nach Rezept nochmals kurz etwas geknetet oder gleich ausgerollt. Bestauben Sie dazu die Silikonmatte mit etwas Mehl. Fondant, Marzipan und weitere Modelliermassen werden gut geknetet und anschliessend auf der mit etwas Bäckerstärke bestreuten Silikonmatte ausgerollt. So können Sie auch gleich verschiedene Formen ausstechen und auf ein Backpapier oder auf den Rand der Silikonmatte legen. Mit der Silikonmatte kann auch gebacken werden. Platzieren Sie Ihre ausgestochenen Guetzli, ein fertig geformtes Brot, kleinere Brötchen oder Kleingebäcke auf der Matte und schieben Sie diese mithilfe eines Backblechs in den vorgeheizten Ofen. Die Matte verteilt die Hitze schön gleichmässig, die besten Backergebnisse erhalten Sie mit einem Lochblech oder einem Gitter. Die fertigen Leckereien können anschliessend gleich mit der Matte eingefroren werden. Ausgelegt gefrieren sie schneller und kleben nicht aneinander fest. Nach etwa zwei Stunden können Sie die eingefrorenen Lebensmittel von der Matte nehmen und in einen Gefrierbeutel oder eine luftdichte Box geben, so lassen sie sich besonders lange im Tiefkühler aufbewahren.
Geschirrspülergeeigneter Silikonfäustling geeignet für Temperaturen von bis zu -40°C bis +250°C. Ideal für den Umgang mit Backblechen und heißen Tabletts. Werden einzeln verkauft.
La Pavoni / Gaggia: TauchrohrDas Rohr sitzt an der Brühgruppe und taucht in den Kessel ein.Anschluss: M8Eintauchtiefe: 115 mmLieferumfang: 1x La Pavoni Tauchrohr Das Ersatzteil passt in folgende Modelle:GAGGIAfür Kaffeemaschine (GAGGIA) G105 - G106PAVONIfür Kaffeemaschine (PAVONI) EUROPICCOLAPAVONILA GRANDE BELLEZZA - PROFESSIONAL - ROMANTICAPAVONISTRADIVARI
UntersockelschaleBodenplatte mit Gehäusefluss und Lochverbindungen für La Pavoni Siebträgergeräte.Lieferumfang: 1x La Pavoni Untersockelschale schwarzDas Ersatzteil passt in folgende Modelle:La PavoniLa Pavoni ProfessionalLa Pavoni EuropiccolaLa Pavoni Romatica
Mithilfe dieser Profi-Backmatte können Sie ganz einfach perfekte Pâte à choux, Eclairs oder andere Brandteigkreationen backen. Die Matte ist von hoher Qualität und auch nach dem Backprozess lassen sich die einzelnen Kreationen ganz einfach lösen. Die Backmatte ist zudem perforiert, sodass die Brandteigmasse rundum schön gebacken wird. Ein Hilfsmittel, welches Ihnen gleichmässige und perfekte Kreationen ermöglichen wird.
Ein Echtholz-Set zur Ausstattung von LaPavoni Handhebelmaschinen. En Detail, das die ikonische Eleganz und den Stil der Maschine noch weiter unterstreicht und sie noch einzigartiger macht. - Farbe: Olivenholz Angaben zum Hersteller (Informationspflichten zur GPSR Produktsicherheitsverordnung)la Pavoni S.p.A.Via Privata Gorizia, 720098 San Giuliano Milanese (MI) - ITALYTel +39 02 982171Mail: [email protected]
Original La Pavoni Manometer für Handhebelmaschinen
Originales oder passgenaues Ersatz-Manometer für verschiedene Modelle der klassischen La Pavoni Handhebelmaschinen (z. B. Europiccola, Professional). Ideal zum Austausch bei defektem oder undichtem Manometer. Details: Passend für viele La Pavoni Handhebelmodelle (bitte Maße prüfen) Anzeige: Druck in bar Zustand: Neu Einfacher Austausch – auch für geübte Heimbaristas Hinweis: Der Einbau sollte bei Unsicherheit durch Fachpersonal erfolgen. Bei Fragen zur Kompatibilität gerne melden!
Handhebelmaschine: La Pavoni Esperto Competente Handhebelmaschine für Ihr Zuhause: Entdecken Sie die Esperto-Linie, eine hochwertige Espressomaschine, die anspruchsvolle Kunden begeistert. Durch die Möglichkeit, den Druck für die Kaffeezubereitung durch Absenken des Handhebels selbst zu bestimmen, wird die Zubereitung eines individuellen Espressos zu einem Erlebnis. Hochwertige Handhebelmaschine Bestimmen Sie durch Absenken des Handhebels den Druck zur Kaffeezubereitung selbst Individueller Espresso für den anspruchsvollen Nutzer Temperaturanzeige für die Brühgruppe Kaffeepresser aus Edelstahl Für die Zubereitung von Espresso oder Kaffee mit einer idealen Crema Eigenschaften: Leistung: 950 W Volumen Wassertank: 1,6 Liter Dampfdüse Manometer für Kesseldruckanzeige Brühgruppe Temperaturanzeige Siebträger aus verchromten Messing Wasserstandsanzeige Kontrollleuchte Pressostat Kompatibel mit E.S.E. Pads Abmessungen (BxTxH): 20 x 29 x 41 cm Gewicht: 6,2 kg
Verena Pavoni, geboren 1965 in Zürich. Mit 18 Jahren veröffentlichte sie ihr erstes Bilderbuch „Nicolo und sein grosser Wunsch“, das zum Bestseller wurde. Seither ist sie als Zeichnerin und Malerin in verschiedensten Bereichen tätig. Für Kinder zu illustrieren, empfindet sie als Herausforderung und Glück zugleich. Sie lebt mit ihrer Familie in Basel und Südfrankreich. Beim Baeschlin Verlag ist bereits „Jimmy Flitz und das Geheimnis der Bäume“ erschienen.