Fernsehkoch Mike Süsser besucht die besten Köche Deutschlands – und verrät in diesem Kochbuch ihre Rezepte! In Deutschland gibt es einige Spitzenlokale, das steht außer Frage. Dass es aber einige versteckte Perlen gibt, die Fernsehkoch Mike Süsser in deiner Sendung „Mein Lokal, dein Lokal“ aufgedeckt hat, weiß nicht jeder. In seinem neuen Kochbuch zeigt er diese Geheimtipps aus dem ganzen Land mit überaus raffinierten und köstlichen Rezepten. Er kocht sich von Norden nach Süden und von West nach Ost und zeigt Ihnen hier neben tollen Rezepten zum Nachkochen auch den ein oder anderen Restaurant-Tipp für die Zukunft. Kenner der deutschen Restaurantszene Pro Sendung muss der sympathische Kochganze fünf Restaurants pro Stadt bewerten – er kennt sich also aus, was in 07546 Gera oder 56841 Traben-Trabach am besten schmeckt – schließlich hat er alle Gericht verkostet. Für Köln empfiehlt er das WIPPN’BK; in Hanau das DEINS und in Plattling den Preysinghof. Freuen Sie sich auf echte Neuentdeckungen deutschlandweit. Ausgefallene Rezepte mit Pfiff … … sind im Kochbuch wunderschön in Szene gesetzt und machen Lust aufs Nachkochen . Doch dafür muss man kein Profi sein. Ganz egal ob Hobbykoch oder Anfänger, ob für ein schnelles Mittagessen oder für Gäste – man findet immer eine neue Idee. So dauert das Risotto Limone e Gamberi beispielsweise nur 30 Minuten. Oder Sie probieren mal: Lachsforellen-Ceviche mit mariniertem Gemüse (aus Kehl-Sundheim) Geschmorte Ochsenbäckchen (aus Aschaffenburg) Champagnermousse mit Kardamom (aus Koblenz) Schaumsüppchen mit Pastinaken (aus Bad Honnef) Inspiration für die nächste Feier Laden Sie doch mal Freunde ein zum gemeinsamen TV-Genuss und vorausgehendem Dinner . Sie können live die Gerichte aus dem Fernsehen nachkochen und so Ihre Gäste begeistern. Ganz egal ob vegetarisch, vegan, Hauptgang oder Dessert – die bunten Rezepte machen Lust auf geselliges Zusammensein und gemeinsames Kochen .

Süß und pikant: So vielseitig ist Rhabarber! Wer liebt nicht Omas selbst gebackenen Rhabarberkuchen? Ob leicht säuerlich oder süß: Das gesunde Gemüse kann noch viel mehr und überrascht zum Beispiel als saure, frische Zugabe in einem Pulled Pork Burger, auf Pizza oder in Risotto. Der dänische Koch und Fotograf Søren Staun Petersen lädt Sie auf eine kulinarische Reise in die Welt des Rhabarbers ein. Seine kreativen Rezepte verlocken zum Ausprobieren und Experimentieren: vom klassischen Rhabarbercrumble über Rhabarbersuppe bis hin zum Rhabarberlikör – mit diesem Kochbuch kommt jeder Feinschmecker auf seine Kosten. Alles über Rhabarber: Nützliche Infos zur Rhabarbersaison, verschiedenen Rhabarber-Sorten und Verarbeitung Süßes Kompott oder herzhaftes Wok-Gericht – Rhabarber ist ein wahrer Alleskönner! Tolle Rezeptideen zum Verfeinern von Salaten, Suppen, Desserts und leckeren Cocktails Die Rezepte sind leicht verständlich, gut gegliedert und ideal auch für Anfänger Perfekt in Szene gesetzt: Lassen Sie sich von den Bildern des Food-Fotografen Søren Staun Petersen zu eigenen Deko-Kreationen inspirieren! Genuss für’s ganze Jahr: Rhabarber einkochen und konservieren Da die Rhabarbersaison relativ kurz ist, verrät der Autor viele Tipps und Tricks, wie Sie Rhabarber das ganze Jahr über genießen können: als klassisches Kompott, Saft, Marmelade und pikantes Chutney. Durch Einkochen und Sieben wird Rhabarberkompott zu Rhabarbersirup, mit ein bisschen Zeit zu Rhabarberschnaps oder -Gin für leckere Rhabarber-Cocktails. Eingelegt, mariniert und tiefgefroren ist Rhabarber auf Burgern und in Woks jederzeit einsatzbereit. Lassen Sie sich überraschen und probieren Sie die einzigartigen Kreationen des dänischen Kochs einfach zuhause aus - Rhabarbergenuss für jedermann! »Ein herrliches nicht zu dickes Frühlingsbuch, das man jedes Jahr im April wieder hervor ziehen kann.« General-Anzeiger »Alleine die wunderschönen Abbildungen laden zum Ausprobieren der Rezepte ein, die alle einen raffinierten Touch haben und leicht nachzukochen oder eben nachzubacken sind.« Siegener Zeitung »Wer Rhabarber liebt, ist mit diesem sehr ansprechend gestalteten Buch bestens bedient.« Badische Bauern Zeitung

Verwandeln Sie Ihren Garten in eine Oase des Genusses: Der WMF Gasgrill Plancha Edition One 60G Erleben Sie das sanfte Zischen frischer Zutaten, wenn sie auf die makellos glatte Oberfläche treffen. Auf dieser großzügigen Grillplatte entfaltet sich ein unverfälschtes Aroma, das Ihre Sinne berührt und gemeinsame Abende unvergesslich macht. Dank der innovativen Fusiontec-Technologie mit ihrer doppelt gebrannten Glaskeramik-Oberfläche bräunen marinierte Meeresfrüchte, zartes Gemüse oder luftige Pancakes absolut gleichmäßig, ohne anzuhaften. Der hochwertige Gusseisenkern speichert die wohlige Wärme und verteilt sie perfekt bis in den letzten Winkel. Nichts tropft mehr durch einen störenden Grillrost, stattdessen würzen Sie Ihre Speisen direkt auf der Platte, während der volle, natürliche Geschmack Ihrer Kreationen erhalten bleibt. Kraftvolle Hitze für gemeinsame kulinarische Momente Spontane Einladungen werden zu entspannten Festmahlen. Die raffiniert konstruierten, wellenförmigen Gasbrenner erwecken die Platte in nur fünf Minuten von null auf zweihundert Grad zum Leben und erreichen mühelos Temperaturen von über 350 Grad Celsius . Auf der weitläufigen Fläche von 60 Zentimetern steuern Sie zwei getrennte Heizzonen völlig unabhängig voneinander. So garen Sie empfindliche Fischfilets bei sanfter Hitze, während scharf angebratenes Fleisch auf der anderen Seite sein intensives Röstaroma entwickelt. Sie bereiten mühelos vielfältige Gerichte für bis zu acht Personen gleichzeitig zu und genießen dabei die beruhigende Gewissheit, dass die isolierte Brennkammer die Energie äußerst effizient nutzt. Mühelose Reinigung und unbeschwerter Genuss Nach einem genussvollen Abend verblasst der Gedanke an die Arbeit dank der durchdachten Gestaltung. Die integrierte Tropfschale aus robustem Aluminiumguss fängt überschüssige Flüssigkeiten sicher auf. Durch ihr großzügiges Volumen und die leichte Zugänglichkeit gelingt die Reinigung im Handumdrehen, sodass Ihnen mehr Zeit für anregende Gespräche mit Ihren Gästen bleibt. Auch die geschlossene, glatte Grillfläche lässt sich nach dem Abkühlen mit wenigen Handgriffen mühelos säubern . Bereichern Sie Ihren Alltag mit diesem eleganten Mittelpunkt für den Außenbereich und erleben Sie grenzenlose Zubereitungsmöglichkeiten. Bestellen Sie jetzt und bringen Sie anspruchsvollen Geschmack direkt auf Ihre heimische Terrasse.

Verwandeln Sie Ihren Garten in eine Oase des Genusses: Der WMF Gasgrill Plancha Edition One 60G Erleben Sie das sanfte Zischen frischer Zutaten, wenn sie auf die makellos glatte Oberfläche treffen. Auf dieser großzügigen Grillplatte entfaltet sich ein unverfälschtes Aroma, das Ihre Sinne berührt und gemeinsame Abende unvergesslich macht. Dank der innovativen Fusiontec-Technologie mit ihrer doppelt gebrannten Glaskeramik-Oberfläche bräunen marinierte Meeresfrüchte, zartes Gemüse oder luftige Pancakes absolut gleichmäßig, ohne anzuhaften. Der hochwertige Gusseisenkern speichert die wohlige Wärme und verteilt sie perfekt bis in den letzten Winkel. Nichts tropft mehr durch einen störenden Grillrost; stattdessen würzen Sie Ihre Speisen direkt auf der Platte, während der volle, natürliche Geschmack Ihrer Kreationen erhalten bleibt. Kraftvolle Hitze für gemeinsame kulinarische Momente Spontane Einladungen werden zu entspannten Festmahlen. Die raffiniert konstruierten, wellenförmigen Gasbrenner erwecken die Platte in nur fünf Minuten von null auf zweihundert Grad zum Leben und erreichen mühelos Temperaturen von über 350 Grad Celsius. Auf der weitläufigen Fläche von 60 Zentimetern steuern Sie zwei getrennte Heizzonen völlig unabhängig voneinander. So garen Sie empfindliche Fischfilets bei sanfter Hitze, während scharf angebratenes Fleisch auf der anderen Seite sein intensives Röstaroma entwickelt. Sie bereiten mühelos vielfältige Gerichte für bis zu acht Personen gleichzeitig zu und genießen dabei die beruhigende Gewissheit, dass die isolierte Brennkammer die Energie äußerst effizient nutzt. Mühelose Reinigung und unbeschwerter Genuss Nach einem genussvollen Abend verblasst der Gedanke an die Arbeit dank der durchdachten Gestaltung. Die integrierte Tropfschale aus robustem Aluminiumguss fängt überschüssige Flüssigkeiten sicher auf. Durch ihr großzügiges Volumen und die leichte Zugänglichkeit gelingt die Reinigung im Handumdrehen, sodass Ihnen mehr Zeit für anregende Gespräche mit Ihren Gästen bleibt. Auch die geschlossene, glatte Grillfläche lässt sich nach dem Abkühlen mit wenigen Handgriffen mühelos säubern. Bereichern Sie Ihren Alltag mit diesem eleganten Mittelpunkt für den Außenbereich und erleben Sie grenzenlose Zubereitungsmöglichkeiten. Bestellen Sie jetzt und bringen Sie anspruchsvollen Geschmack direkt auf Ihre heimische Terrasse.

Raclette Rezeptbuch: Kreative, außergewöhnliche und herrlich leckere Ideen für abwechslungsreichen Pfännchengenuss In der Luft liegt der köstliche Geruch von geschmolzenem Käse, das Esszimmer liegt in behagliche Wärme getaucht und rund um den Tisch sieht man glückliche Gesichter: Dann steht auf dem Tisch wahrscheinlich ein Raclette-Grill, denn für genau diese Stimmung wird der Raclette-Abend in fröhlicher Runde so sehr geliebt. Der vielleicht größte Pluspunkt liegt jedoch in der kulinarischen Vielfalt – und wie Sie dabei so richtig aus dem Vollen schöpfen können, das zeigt Ihnen dieses fantasievolle Rezeptbuch! Würziger Käse, Kartoffeln, ein wenig Schinken, eine Handvoll Gewürze: Mehr braucht es nicht, um aus kleinen Pfännchen großen Genuss zu zaubern, aber tatsächlich geht da noch viel mehr! Die gesellige Schlemmerei punktet vor allem mit schier grenzenloser Vielfalt für alle – Vegetarier, Fleisch-Freaks, Fisch-Liebhaber, Veganer, Low-Carb-Fans oder Naschkatzen können sich gleichzeitig so richtig verwöhnen lassen, denn ins eigene Pfännchen kommt nur, worauf man Appetit hat. Dass es dann nicht doch immer die gleiche Gemüse-Käse-Mischung wird, dafür sorgt dieses Rezeptbuch mit fantasievollen, abwechslungsreichen und einzigartig köstlichen Kreationen. Bereiten Sie sich ein Pfännchen Scampi mit Feta, gönnen Sie sich Lavendel-Hähnchen, runden Sie mit feinem Mini-Cheesecake ab – von würzig-raffiniert über knackig-gesund bis zu verführerisch-süß ist für jeden Geschmack etwas dabei. Klingt ziemlich aufwendig? Ist es nicht! Die Vorbereitung verlangt oft nur wenige Handgriffe und kann entspannt einige Stunden zuvor erledigt werden und die eigentliche Arbeit wird dann für die Gäste selbst zum Vergnügen. Und mit einer sorgfältig erstellten Checkliste, tollen Ideen zu Veggie-Alternativen, Beilagen und Extras sowie kinderleichten Zubereitungsanleitungen wird der Abend im Handumdrehen zum unkomplizierten Top-Erfolg! Veggie-Leckereien: Bei gebackenem Ziegenkäse, Gemüsepfännchen mit Kürbis, Feta-Avocado oder orientalischem Pfännchen kommen Vegetarier und Veganer voll auf ihre Kosten. Herzhaftes mit Fisch und Fleisch: Schweine-Pilz, Hähnchen-Mango, Mini-Flammkuchen oder Thunfisch mit Mozzarella sorgen für zartschmelzenden Hochgenuss. International & vom Grill: Wer Abwechslung möchte, holt sich mit griechischem oder asiatischem Pfännchen internationales Flair auf den Teller oder gönnt sich mariniertes Roastbeef, Fisch oder Grillgemüse von der Grillplatte. Beilagen, Saucen & Dips: Mediterraner Nudelsalat, Pfannenbrot, scharfe Salsa-Sauce oder Knobi-Dip runden die Schlemmerei perfekt ab. Sündige Desserts: Mini-Brownies mit Dulce de Leche, herzhaft-süße Birne oder Crumble-Pfännchen sind ein köstlich-raffinierter Menü-Abschluss. Dieses Rezeptbuch erteilt dem ewigen Schinken-Käse-Pfännchen eine Absage und zeigt Ihnen, welche Vielfalt der Tischgrill tatsächlich zu bieten hat. Ob für‘s nächste Silvester-Raclette, einen geselligen Abend mit Freunden oder wenn Sie sich einfach mal zwischendurch etwas Besonderes gönnen möchten – hier werden Sie in jedem Fall reichlich fündig!

Fidschi-Kochbuch: Traditionelle, exotische und unvergleichlich schmackhafte Köstlichkeiten aus dem Südsee-Urlaubsparadies Mit seinen Postkarten-Traumstränden, türkisfarbenen Lagunen und üppigen Regenwaldgebieten ist die Fidschi-Inselgruppe der Inbegriff des Sehnsuchtsziels. Wer dort die Seele baumeln lässt, der wird von einer perfekten Ergänzung überrascht: der Fidschi-Landesküche, die mit Vielfalt, Exotik und raffinierten Kreationen besticht – und die erkunden Sie mit diesem Kochbuch auch ganz ohne lange Flugreise! Tropische Früchte, Kokosmilch, Wurzelgemüse und natürlich jede Menge fangfrischer Fisch und köstliche Meeresfrüchte: Auf diesen wertvollen Rohstoffen basiert die authentisch-traditionelle Küche der fidschianischen Ureinwohner, die auf köstliche Weise das Herz ihrer kulturellen Identität bewahrt. Ergänzt durch indische Einflüsse sowie moderne Inspirationen vor allem in den pulsierenden Metropolen ergibt sich daraus eine Landesküche, die an Vielfalt, Aroma und Kreativität ihresgleichen sucht. Ob knackig-exotische Salate, schmackhafte Suppen, herzhafte Fleischgerichte, Fisch in Hülle und Fülle oder auch verführerische Naschereien, bei der Riesenauswahl in dieser Rezeptsammlung ist für jeden Geschmack reichlich geboten und Sie finden abwechslungsreiche Gerichte für jede Situation. Apropos exotisch: Gilt das auch für die Zutatenliste? Keine Sorge! Denn viele häufig verwendete Lebensmittel finden Sie längst im gut sortierten Supermarkt, bei einzelnen Spezialitäten wie Duruka oder Nama hilft der Onlinehandel weiter und zudem erhalten Sie auch Empfehlungen, wie sich einzelne Zutaten durch leicht erhältliche Alternativen problemlos ersetzen lassen. Frühstück mit Ferienflair: Genießen Sie mit fidschianischem Kher-Reisbrei, gewürzten Bara-Linsenküchlein, Brotfrucht-Pfannkuchen oder süßem Kokosbrot schon morgens einen Hauch von Urlaubsgefühl. Suppen, Snacks & Salate: Papaya-Salat, marinierter Fischsalat, Suppe aus fidschianischem Spargel oder Roti-Fladenbrot sind perfekt für den kleinen Hunger. Fleisch- & Fischgerichte: In geschmortem Rindfleisch in Kokosmilch, gefüllten Hühnerflügeln, Fisch mit Zitronengras oder Muscheln in Taro-Blatt-Sauce erleben Sie Fidschi-Geschmack pur zum Sattwerden. Vegetarisch-vegane Köstlichkeiten: Süßkartoffel-Kokosnuss-Curry, Bananeneintopf mit Ei, geschmorte Taro-Blätter mit Käse oder Farnkraut-Gemüse-Pfanne bringen nicht nur Veggie-Augen zum Glänzen. Süße Verführung: Mit Topoi-Brotfrucht-Bällchen, Veimoli-Zitronenpudding, geflochtenem Tapiokakuchen oder süßer Wainitu-Kokosnusscreme gönnen Sie sich Naschglück zum Dessert oder einfach zwischendurch. Lassen Sie sich von diesem Kochbuch auf eine Genussreise in die Südsee entführen und schenken Sie Ihren Geschmacksknospen Urlaubsfeeling im Alltag. Ob Sie bereits Fan der Fidschi-Küche sind, Fisch & Exotik lieben oder schon einmal Ferien-Vorfreude aufkommen lassen wollen – hier werden Sie fündig!

Spanische Rezepte: Köstliche, unkomplizierte und vielfältige Genuss-Ideen, mit denen Sie sich spanische Lebensfreude ganz einfach auf den Teller zaubern Bis zu Ihrem nächsten Spanien-Trip ist es noch eine Weile hin? Sie vermissen das südländische Feuer, die langen Nächte und den Genuss von Tapas, Wein & Co.? Das spanische Restaurant um die Ecke ist zwar lecker, geht aber auf Dauer ins Geld? Dann präsentiert dieses Buch Ihnen die perfekte Lösung gegen kulinarisches Fernweh: Jede Menge Rezepte, die Ihnen den Geschmack Spaniens ganz einfach in die heimische Küche bringen! Spanisches Essen geht immer: Große Auswahl, frische Zutaten, raffinierte Gewürze und traditionell-mediterrane Rezepturen machen den Genuss rundum gesund und dazu sind die Gerichte herrlich unkompliziert. Also lassen Sie Tortillas, Empanadas & Co. ruhig öfter Mal die Hauptrolle spielen – mit diesem Buch klappt das kinderleicht. Von leckeren Frühstücksideen über Vorspeisen bis hin zu aromatisch-sättigenden Hauptgerichten für Fleischfans, Fischliebhaber und Veggie-Lover ist hier reichlich Auswahl für jeden Geschmack geboten und auch Naschkatzen gehen bei feinen Desserts nicht leer aus. Sie sind nicht so der Profi-Koch? Keine Sorge! Denn die kinderleicht nachzumachenden Schritt-für-Schritt-Anleitungen bescheren auch Ungeübten original spanische Genussmomente und wer bereits Hobby-Koch ist, der entdeckt ebenfalls reichlich neue Ideen. Spanischer Morgen: Mit Spanischen Rittern, Joghurt-Biskuit oder Feigen-Früchtebrot starten Sie optimal gestärkt in den Tag. Suppen, Eintöpfe & Salate: Ob als Vorspeise oder Beilage, mit kalter Gemüsesuppe, katalonischem Fischeintopf oder Auberginensalat landen Sie immer einen Volltreffer. Spanische Genuss-Kultur: Mit legendären Tapas-Kreationen, wie marinierten Sardellen, Kroketten mit Schinken oder Chorizo in Apfelwein, holen Sie sich Spanien pur auf den Tisch. Satt mit Fisch & Fleisch: Meeresfrüchte-Paella, Kabeljau mit Blumenkohl oder Hühnchen in Mandelsauce liefern den authentischen Geschmack südlicher Lebensfreude. Vegetarisch-vegane Spezialitäten: Mit Artischockenpfanne mit Kartoffeln, Mallorquinischen Gemüsefladen oder veganer Paella hält die spanische Küche auch für Veggies jede Menge Genusshöhepunkte bereit. Verführerische Desserts & Drinks: Mandelkuchen, Erdmandelmilch oder Sangria-Rotweinbowle sind die perfekte Abrundung für jedes Spanien-Menü. Gönnen Sie sich mit den unkomplizierten Rezepten in diesem Buch jeden Tag Ihr kleines Stück Urlaub und entdecken Sie, was die spanische Schlemmertradition alles zu bieten hat. Ob Sie bereits Fan der spanischen Küche sind, ein wenig Urlaubsflair in Ihre Ernährung bringen möchten oder einfach Hunger auf Neues haben – dieses Buch versorgt Sie mit reichlich Inspirationen.

Zitronen-Rezepte: Abwechslungsreiche Rezeptideen mit Pfiff rund um die spritzigen Vitaminbomben Sauer macht lustig und deshalb würden Sie Zitrone am liebsten jeden Tag essen? Wunderbar, denn mit den hübschen Früchten haben Sie geschmacklich immer einen Joker in der Hand – und mit diesem Buch entdecken Sie, auf welch vielfältige Art Sie Zitronen kulinarisch in den Mittelpunkt stellen können! Vitamin C, sekundäre Pflanzenstoffe, Mineralstoffe: Dass die Zitrone eine wahre Gesundheitsbombe ist, hat sich längst herumgesprochen, aber auch geschmacklich präsentiert sie sich als echter Allrounder. Spritzig, fruchtig, frisch und säuerlich bringt Sie zahlreichen Speisen und Getränken ein ganz besonderes Aroma und besticht in leckeren Dressings und Saucen genauso wie zu Fleisch, Fisch sowie Gemüse und natürlich in Desserts und Drinks. Darum finden Sie in diesem Buch eine Riesenauswahl an leckeren Zitronenrezepten, bei denen Fleisch- und Fisch-Fans genauso auf ihre Kosten kommen wie Veggies und von der sommerlich-leichten Mahlzeit bis zum deftigen Menü alles dabei ist. Immer Zitrone – schmeckt immer gleich? Überhaupt nicht! Denn die kugeligen Früchtchen sind wahre Kombinationstalente und ergeben mit unterschiedlichen Zutaten und Zubereitungsmethoden immer wieder neue Aroma-Kompositionen. Darüber hinaus stehen viele der unkomplizierten Rezepte im Handumdrehen auf dem Tisch und gelingen dank einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitungen auch Anfängern mühelos. Frühstück & Brote: Ricotta-Zitronen-Pancakes, Müsli-Muffins mit Zitrone, Zitronenbrot mit Rosmarin oder Hefe-Brötchen mit Zitrone bringen spritzige Frische am Morgen oder zur Brotzeit. Leichte Kleinigkeiten: Ob Salat, Suppe, Dip oder Snack, in Zitronen-Garnelen-Salat, Joghurt-Zitronen-Suppe mit Kichererbsen, Zitronen-Petersilie-Creme oder Hähnchen-Sticks liefert die Zitrone unschlagbar feinen Geschmack. Zitrone mal deftig: Auch Fisch- und Fleischgerichte wie Zander Saltimbocca mit Zitronenpolenta, Rotbarsch mit Zitrone und Dill, mariniertes Wildschweinfilet oder geschmortes Zitronenhähnchen erhalten durch die Zitrusfrucht eine unvergleichlich raffinierte Note. Veggie-Hits: Vegetarier und Veganer geraten bei Spinat-Zitronen-Risotto, gefüllten überbackenen Muschelnudeln, Linsen-Dal mit Zitronen-Swirl oder Gemüseauflauf mit eingelegten Zitronen so richtig ins Schlemmen. Süßes & Getränke: Feine Säure sorgt in Schokokuchen mit Zitronencreme, leichtem Zitronen-Mousse, Zitronen-Kiwi-Shake oder Gin Sour für perfekte kulinarische Glücksmomente. Dieses Rezeptbuch zeigt Ihnen, wie vielfältig Sie Zitronen verwenden können, um damit ganz neue und überraschende Geschmackserlebnisse zu kreieren. Und wenn Sie Ihrer Gesundheit einmal konkret auf die Sprünge helfen möchten, entdecken Sie im Bonusteil, wie Sie die Früchte gegen fettige Haut, Erkältung, Magenprobleme & mehr als Heilpflanze einsetzen können.

Knoblauch-Rezeptbuch: Kreative, vielfältige und köstliche Genuss-Ideen rund um die würzige Knolle Echte Knoblauch-Fans wissen: Knoblauch lässt sich durch nichts ersetzen als durch Knoblauch. Ob Knoblauchkartoffeln, Aioli, Knoblauchsuppe oder der berühmte Klassiker Spaghetti aglio e olio – bei diesen heißgeliebten Knobi-Hits ist die Knolle unverzichtbar, aber dabei kann sie noch so viel mehr. Deswegen präsentiert dieses Rezeptbuch Ihnen eine Sammlung an unterschiedlichsten Gerichten, die ganz auf die Geschmacks-Power der Knoblauchzehe setzen! Mal scharf und frisch, mal als dezente Aromanote und mal die volle Ladung Würzigkeit – die kleinen Knollen sind unverwechselbar im Geschmack und hauchen zahlreichen Gerichten erst ihren einzigartigen Pfiff ein. Dazu sind Sie so richtig gesund und gehen dank antibakterieller und antioxidativer Wirkung, blutdrucksenkender Eigenschaft und jeder Menge Nährstoffe als wahres Superfood durch. Grund genug, die Geschmacksbombe noch viel öfter auf den Tisch zu bringen, und das geht wunderbar abwechslungsreich. Ob würziger Aufstrich, raffinierte Suppen, begehrte Party-Snacks oder herrlich aromatische Hauptgerichte, die unauffällige Knolle macht stets eine Top-Figur und birgt daneben noch die eine oder andere Überraschung – probieren Sie Knoblauch doch mal im Frühstück oder in Getränken! Schmeckt dann aber nicht alles ziemlich gleich? Überhaupt nicht! Denn die Kunst liegt darin, die Knolle in unterschiedlichsten Aroma-Kombinationen zu verwenden, um jedes Mal aufs Neue einzigartige Schlemmer-Erlebnisse zu kreieren. Wie das kinderleicht auch ungeübten Köchen gelingt, zeigen die einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte in diesem Buch, und mit nützlichen Tipps & Tricks rund um Einkauf, Lagerung und Verwendung holen Sie zudem das Maximum an Geschmack aus den kugeligen Würzwundern heraus. Knoblauch mal anders: Verleihen Sie Ihrem Frühstück mit Knoblauch-Muffins, gebackenen Eiern mit Spinat oder Garnelensalat eine würzige Note oder gönnen Sie sich wärmenden Honig-Knoblauch-Tee. Suppen- & Salatvielfalt: Mit Knoblauch-Auberginen-Salat, Buttermilch-Knoblauch-Dressing, weiße Bohnen-Knoblauch-Suppe oder Erbsensuppe bringen Sie reichlich Würze auf den Vorspeisenteller. Hauptspeisen mit Fisch & Fleisch: Knoblauch-Hähnchen mit Gemüse, Steak mit Kartoffeln, marinierter Lachs oder Knoblauch-Meeresfrüchte sorgen für herzhaft-deftige Genuss-Highlights. Knobi-Spezialitäten für Veggies: Vegetarisch-vegane Gerichte wie Parmesan-Knoblauch-Schupfnudeln, Quinoa mit Knoblauchchampignons, Kichererbsen-Brokkoli-Pfanne oder Knoblauch-Reis mit Kräutern erhalten mit der Wunderknolle den perfekten Geschmacks-Schliff. Hits für Party & Buffet: Mit Bacon-Knoblauch-Knoten, Knoblauch-Auberginen-Dip, Brotsticks oder Knoblauch-Mayonnaise landen Sie jederzeit einen Volltreffer. Dieses Kochbuch zeigt Ihnen, wie Sie Knoblauch bei jeder Gelegenheit perfekt in Szene setzen, und bietet außergewöhnliche Genießer-Momente nicht nur für Knobi-Freaks. Zusätzlich können Sie mit Rezepten wie La Ban Suan, Sopa de Ajo oder Skordalia ganz einfach das Flair der weiten Welt in die Küche bringen und internationale Ideen rund um die Knolle entdecken.