Sie lieben Fisch - dann kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise entlang der schönsten Orte. Ob Miesmuscheln in Weißwein in einem mediterranen Innenhof, gebratene Scholle mit Speckwürfeln auf der Terrasse eines bayerischen Gasthauses, ein Austern-Champagnerfrühstück an Deck einer eleganten Yacht oder ein knuspriger Kabeljaubackfisch am Nordseestrand – jede Szene verbindet Genuss mit einem Hauch Fernweh. Gestaltet mit dem Auge fürs Detail entsteht aus diesen Bildern ein visuelles Porträt einer kulinarischen Reise, wobei die grafische Umsetzung im Zusammenspiel klassischer Gestaltung und ausgewählter KI-basierter Methoden erfolgte. Ein Kalender für echte Fischesser und alle, die gutes Essen lieben und sich gern von stimmungsvollen Bildern inspirieren lassen. Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover 12 Monatsseiten 1 Indexseite Papprücken hinten Abbildungen: Januar: Gebratener Karpfen Februar: Gegrillte Thunfischscheiben mit Teriyaki-Sauce und gebratenem Gemüse März: Eine köstliche Weißwein-Bouillabaisse April: Gebratene Scholle mit Speckwürfelchen und Bratkartoffeln Mai: Köstlich frittierte Riesengarnelen, in Olivenöl mit Knoblauchstücken gebraten Juni: Gebratener Zander im Karoffel-Tomatenbett Juli: Gegrillte Doraden mit frischem Salat und Zitronenspaltenlat August: Zart gegartes Seezungenfilet mit Möhrchen September: Köstliche Paella mit Krustentieren und Meeresfrüchten Oktober: Miesmuscheln in Weißweinbrühe mit Lauchringen und Kirschtomaten November: Panierter Kabeljau mit grünem Salat, Kirschtomaten und Remoulade in einem knusprigen Baguette Dezember: Perfekt angerichtete Austern QUALITÄT - Hochwertiger Fotokalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung mit Aufhängebügel. PERFEKTES GESCHENK – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. VIELFALT – Bildkalender in verschiedenen Formaten, z.B. DIN A5, DIN A4, DIN A3 sowie DIN A2. Ob Naturmotiv, Gemälde oder Fotos, ideal für ein persönliches Wohlfühlambiente. Ein Genuss für Menschen mit Meer-Appetit. von Autor(in): Roder

WAS DUFTET UND SCHMECKT UNWIDERSTEHLICH? FRISCHE GERICHTE MIT HEIMISCHEN KRÄUTERN Yvonne Schwarzinger zeigt dir gekonnt, wie du mit verschiedenen Kräutern aus Garten, Topf und Wiese aromatische Speisen zaubern kannst. Das Kochbuch vereint ÜBER 50 GENUSS-REZEPTE mit Schnittlauch, Minze, Basilikum und Co, die sich gut und einfach im Alltag umsetzen lassen. Leicht verständlich erklärt die Autorin, wie du einfache und raffinierte Gerichte mit Kräutern zubereiten kannst: - Vorspeisen: Wildkräutersalat mit Frischkäse-Krapfen oder Kresserahmsuppe mit Forellen-Knuspertascherln - Hauptspeisen: Lammkeule aus dem Kräuterheu oder Riesengarnelen in grüner Kräutersauce - Brot & Desserts: Schoko-Minz-Tarte oder Rosmarinbrot - Einkoch-Rezepte: Bärlauchpesto oder Marillenmarmelade mit Lavendel IN 31 KURZEN STECKBRIEFEN führt dich die erfahrene Köchin in die bunte Welt der Kräuter ein. Du erfährst, wo du Wildkräuter sammeln und wie du die Pflanzen verarbeiten kannst. Beim Spazieren wirst du von nun an die Augen nach Löwenzahn, Schafgarbe, Vogelmiere und Spitzwegerich offen halten. Mit diesem vielseitigen Kräuter-Kochbuch wird das Sammeln, Verarbeiten und Verfeinern zum wahren Genuss! Kräuter sind die besten und gesündesten Geschmacksverstärker und verströmen einen aromatischen Duft in deiner Küche. Herbert Lehmann setzt die Speisen wunderbar in Szene und macht das Buch zu einem appetitlichen Augenschmaus. - über 50 kreative Kräuter-Rezepte - GROSSE SORTENVIELFALT von bekannten und wiederentdeckten Wild- und Gartenkräutern - einfache Alltagsgerichte, PRAKTISCHE VORRATSTIPPS und festliche Kreationen - bunt und abwechslungsreich: Vorspeisen, Hauptgerichte, Brot und Gebäck, Desserts - WERTVOLLE TIPPS ZUM SAMMELN UND VERARBEITEN von Kräutern - die Zubereitung wird Schritt für Schritt erklärt - Kräutergärtner*innen im Porträt NATÜRLICH KOCH ICH! – DIE KOCHBUCHREIHE Lebensmittel, die VOR UNSERER HAUSTÜRE WACHSEN, DIE SAISONAL GEERNTET UND FRISCH VERWENDET werden, sind die richtige Wahl für alle, denen KÖSTLICHER GESCHMACK und eine gesunde, nachhaltige Lebensweise wichtig sind. Unsere Kochbuchreihe zeigt, wie mit einfachen Zutaten herrliche Gerichte gelingen. ************************************************************************************************* ALLE BÄNDE AUS DER REIHE: - TOMATEN – Vielfalt, die glücklich macht! - ERDÄPFEL – Vielfalt, die glücklich macht! - KRÄUTER – Vielfalt, die glücklich macht! - PILZE – Vielfalt, die glücklich macht! - LINSEN, BOHNEN & CO – Vielfalt, die glücklich macht! (Erscheint im Mai 2016)

Ein Genuss für anspruchsvolle Schleckermäuler: CATS LOVE Katzensnack Pure Bites 100 % Fleischanteil, schonend gefriergetrocknet Sie naschen für Ihr Leben gerne und möchten auch Ihrer geliebten Samtpfote das gleiche Vergnügen gönnen? Dann geben Sie ihr aber bitte keine Schokolade, Gummibärchen oder ähnliches, denn diese für Menschen gemachten Süßigkeiten sind sehr ungesund für Ihre Katze. Und im Übrigen auch kein Genuss, denn Forscher haben herausgefunden, dass Katzen "süß" gar nicht schmecken können. Eine gesunde und in den Augen Ihrer Katze auch köstliche Alternative ist der CATS LOVE Katzensnack Pure Bites. Schon beim Öffnen der Packung wird Ihnen und Ihrem Schätzen der intensive Duft nach Fleisch oder Fisch in die Nase steigen und wenn Ihre Katze dann das erste Häppchen probiert hat, wird sie begeistert sein und nach mehr verlangen. Einen Wunsch, den Sie Ihrer Samtpfote auch bedenkenlos erfüllen können, denn dieser Katzensnack besteht zu 100 % aus Fleisch oder Fisch und aus nichts sonst. Genießen Sie bald gemeinsam köstliche Naschmomente Sie mit Ihrem süßen Snack und Ihre Katze mit dem herzhaften CATS LOVE Katzensnack Pure Bites! 100 % Fleischanteil das ist Genuss pur Mit dem CATS LOVE Katzensnack Pure Bites kann Ihre Samtpfote tatsächlich auf gesunde Art naschen, denn für diesen Snack wurden Hühnerbrustfilet, Lachsfilet, Grönlandgarnelen, Rindfleisch und Riesengarnelen schonend gefriergetrocknet, so dass der köstliche Geschmack wie auch alle wertvollen Vitamine und Mineralstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Da je nach Geschmacksrichtung immer nur eine einzige Proteinsorte enthalten ist, eignet sich der Snack auch für ernährungssensible Katzenmägen. Und natürlich enthält der CATS LOVE Katzensnack Pure Bites keinen Zucker, keine künstlichen Lockstoffe und keine Konservierungsmittel. Einfach nur 100 % Fleisch oder Fisch! Kann auch eingeweicht gefüttert werden Wenn Sie ein Samtpfötchen zu Hause haben, das in puncto Fressen besonders heikel ist, können Sie CATS LOVE Katzensnack Pure Bites auch als Feuchtnahrung füttern. Dafür einfach die gefriergetrockneten Stücke für 5-10 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Die Snacks eignen sich für Katzen jedes Alters und jeder Rasse.

Ein Genuss für anspruchsvolle Schleckermäuler: CATS LOVE Katzensnack Pure Bites 100 % Fleischanteil, schonend gefriergetrocknet Sie naschen für Ihr Leben gerne und möchten auch Ihrer geliebten Samtpfote das gleiche Vergnügen gönnen? Dann geben Sie ihr aber bitte keine Schokolade, Gummibärchen oder ähnliches, denn diese für Menschen gemachten Süßigkeiten sind sehr ungesund für Ihre Katze. Und im Übrigen auch kein Genuss, denn Forscher haben herausgefunden, dass Katzen "süß" gar nicht schmecken können. Eine gesunde und in den Augen Ihrer Katze auch köstliche Alternative ist der CATS LOVE Katzensnack Pure Bites. Schon beim Öffnen der Packung wird Ihnen und Ihrem Schätzen der intensive Duft nach Fleisch oder Fisch in die Nase steigen und wenn Ihre Katze dann das erste Häppchen probiert hat, wird sie begeistert sein und nach mehr verlangen. Einen Wunsch, den Sie Ihrer Samtpfote auch bedenkenlos erfüllen können, denn dieser Katzensnack besteht zu 100 % aus Fleisch oder Fisch und aus nichts sonst. Genießen Sie bald gemeinsam köstliche Naschmomente Sie mit Ihrem süßen Snack und Ihre Katze mit dem herzhaften CATS LOVE Katzensnack Pure Bites! 100 % Fleischanteil das ist Genuss pur Mit dem CATS LOVE Katzensnack Pure Bites kann Ihre Samtpfote tatsächlich auf gesunde Art naschen, denn für diesen Snack wurden Hühnerbrustfilet, Lachsfilet, Grönlandgarnelen, Rindfleisch und Riesengarnelen schonend gefriergetrocknet, so dass der köstliche Geschmack wie auch alle wertvollen Vitamine und Mineralstoffe bestmöglich erhalten bleiben. Da je nach Geschmacksrichtung immer nur eine einzige Proteinsorte enthalten ist, eignet sich der Snack auch für ernährungssensible Katzenmägen. Und natürlich enthält der CATS LOVE Katzensnack Pure Bites keinen Zucker, keine künstlichen Lockstoffe und keine Konservierungsmittel. Einfach nur 100 % Fleisch oder Fisch! Kann auch eingeweicht gefüttert werden Wenn Sie ein Samtpfötchen zu Hause haben, das in puncto Fressen besonders heikel ist, können Sie CATS LOVE Katzensnack Pure Bites auch als Feuchtnahrung füttern. Dafür einfach die gefriergetrockneten Stücke für 5-10 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Die Snacks eignen sich für Katzen jedes Alters und jeder Rasse.

Sie lieben Fisch - dann kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise entlang der schönsten Orte. Ob Miesmuscheln in Weißwein in einem mediterranen Innenhof, gebratene Scholle mit Speckwürfeln auf der Terrasse eines bayerischen Gasthauses, ein Austern-Champagnerfrühstück an Deck einer eleganten Yacht oder ein knuspriger Kabeljaubackfisch am Nordseestrand – jede Szene verbindet Genuss mit einem Hauch Fernweh. Gestaltet mit dem Auge fürs Detail entsteht aus diesen Bildern ein visuelles Porträt einer kulinarischen Reise, wobei die grafische Umsetzung im Zusammenspiel klassischer Gestaltung und ausgewählter KI-basierter Methoden erfolgte. Ein Kalender für echte Fischesser und alle, die gutes Essen lieben und sich gern von stimmungsvollen Bildern inspirieren lassen. Hochwertiger Wandkalender mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover 12 Monatsseiten 1 Indexseite Papprücken hinten Abbildungen: Januar: Gebratener Karpfen Februar: Gegrillte Thunfischscheiben mit Teriyaki-Sauce und gebratenem Gemüse März: Eine köstliche Weißwein-Bouillabaisse April: Gebratene Scholle mit Speckwürfelchen und Bratkartoffeln Mai: Köstlich frittierte Riesengarnelen, in Olivenöl mit Knoblauchstücken gebraten Juni: Gebratener Zander im Karoffel-Tomatenbett Juli: Gegrillte Doraden mit frischem Salat und Zitronenspaltenlat August: Zart gegartes Seezungenfilet mit Möhrchen September: Köstliche Paella mit Krustentieren und Meeresfrüchten Oktober: Miesmuscheln in Weißweinbrühe mit Lauchringen und Kirschtomaten November: Panierter Kabeljau mit grünem Salat, Kirschtomaten und Remoulade in einem knusprigen Baguette Dezember: Perfekt angerichtete Austern QUALITÄT - Hochwertiger Fotokalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung mit Aufhängebügel. PERFEKTES GESCHENK – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. VIELFALT – Bildkalender in verschiedenen Formaten, z.B. DIN A5, DIN A4, DIN A3 sowie DIN A2. Ob Naturmotiv, Gemälde oder Fotos, ideal für ein persönliches Wohlfühlambiente. Ein Genuss für Menschen mit Meer-Appetit. von Autor(in): Roder

Sie lieben Fisch - dann kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise entlang der schönsten Orte. Ob Miesmuscheln in Weißwein in einem mediterranen Innenhof, gebratene Scholle mit Speckwürfeln auf der Terrasse eines bayerischen Gasthauses, ein Austern-Champagnerfrühstück an Deck einer eleganten Yacht oder ein knuspriger Kabeljaubackfisch am Nordseestrand – jede Szene verbindet Genuss mit einem Hauch Fernweh. Gestaltet mit dem Auge fürs Detail entsteht aus diesen Bildern ein visuelles Porträt einer kulinarischen Reise, wobei die grafische Umsetzung im Zusammenspiel klassischer Gestaltung und ausgewählter KI-basierter Methoden erfolgte. Ein Kalender für echte Fischesser und alle, die gutes Essen lieben und sich gern von stimmungsvollen Bildern inspirieren lassen. Hochwertiger Tischkalender zum Aufstellen mit 12 wunderschönen Bildern. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen. Wir vermeiden Überproduktion und somit deutliche Abfallmengen, da wir bedarfsgerecht in Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) produzieren. Wir halten unsere Transportwege kurz und sorgen für eine klimabewusste Logistik. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover 12 Monatsseiten 1 Indexseite Papprücken mit Aufstellerfunktion. Abbildungen: Januar: Gebratener Karpfen Februar: Gegrillte Thunfischscheiben mit Teriyaki-Sauce und gebratenem Gemüse März: Eine köstliche Weißwein-Bouillabaisse April: Gebratene Scholle mit Speckwürfelchen und Bratkartoffeln Mai: Köstlich frittierte Riesengarnelen, in Olivenöl mit Knoblauchstücken gebraten Juni: Gebratener Zander im Karoffel-Tomatenbett Juli: Gegrillte Doraden mit frischem Salat und Zitronenspaltenlat August: Zart gegartes Seezungenfilet mit Möhrchen September: Köstliche Paella mit Krustentieren und Meeresfrüchten Oktober: Miesmuscheln in Weißweinbrühe mit Lauchringen und Kirschtomaten November: Panierter Kabeljau mit grünem Salat, Kirschtomaten und Remoulade in einem knusprigen Baguette Dezember: Perfekt angerichtete Austern QUALITÄT - Hochwertiger Fotokalender mit 12 wunderschönen Motiven auf lichtbeständigem Bilderdruckpapier, robuste Spiralbindung. PERFEKTES GESCHENK – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. VIELFALT – Bildkalender in verschiedenen Formaten, z.B. DIN A5, DIN A4, DIN A3 sowie DIN A2. Ob Naturmotiv, Gemälde oder Fotos, ideal für ein persönliches Wohlfühlambiente. Ein Genuss für Menschen mit Meer-Appetit. von Autor(in): Roder

Urlaubsfeeling für deine Küche – die Seele Griechenlands auf dem Teller Ein Sommerabend am Meer, ein Tisch voller Köstlichkeiten, Stimmen, Lachen – genau dieses Gefühl bringt OPA! in deine Küche. Dieses griechische Kochbuch feiert die Küche Griechenlands, wie sie wirklich ist: gesellig, herzlich und voller Geschmack. Helena und Vikki Moursellas zelebrieren in 80 Rezepten die Seele der griechischen Taverne – mit Lamm Kleftiko, Horiátiki-Salat, gefüllten Paprika oder Riesengarnelen mit Fenchel-Kapern-Butter. Die Gerichte sind authentisch, unkompliziert und modern interpretiert. Jedes Rezept verströmt das Lebensgefühl des Mittelmeers und macht Lust, den Tisch zu teilen. Begleitet von stimmungsvollen Fotos und Geschichten über Menschen, Orte und Gerichte ist OPA! eine kulinarische Reise durch Griechenland – voller Sonne, Geselligkeit und Herzlichkeit, wie ein langer Abend in deiner Lieblingstaverne. Authentisch griechisch kochen – 80 Rezepte aus der traditionellen Tavernenküche, modern interpretiert und alltagstauglich umgesetzt. Ein Sommer in Griechenland – Von Mezze über Fischgerichte bis zu Desserts bringt dieses Griechenland-Kochbuch Sonne, Geselligkeit und Genuss auf deinen Tisch. Perfekt für gemeinsame Momente – Ideal für Grillabende, Gartenpartys oder gesellige Sommerabende mit Familie und Freund:innen. Kulinarische Reise durch Griechenland – Mit Einblicken in Tavernen aus ganz Griechenland und ihren typischen Signature-Gerichten. Mediterrane Leichtigkeit – Leichte Küche inspiriert von der Mittelmeerdiät, mit frischen Zutaten, Olivenöl, Gemüse und Kräutern. Griechische Sommergerichte von Mezze über traditionelle Klassiker bis hin zu erfrischenden Drinks Von Mezze über Meeresfrüchte, Fisch und Fleisch bis hin zu Gemüseklassikern und Desserts zeigt dieses mediterrane Kochbuch die ganze Bandbreite der Küche des Mittelmeers. Knusprige frittierte Zucchini, cremiger Käsedip oder Feta im Filoteig laden dich zum Teilen ein, während gegrillter Oktopus mit Zitrone oder Sardinen mit Tomaten echtes Taverna-Feeling aufkommen lassen. Klassiker wie Biftekia mit Tzatziki oder Papoutsakia aus dem Ofen treffen auf leichte Gemüsegerichte. Abgerundet wird der Genuss mit süßen Desserts und erfrischenden Drinks. Dieses Mittelmeer-Kochbuch bietet dir griechische Rezepte für entspannte Grillpartys, laue Sommerabende und genussvolle Rezepte für den Sommer – unkompliziert, gesellig und voller Geschmack. Dieses Mittelmeer-Kochbuch verbindet Tradition und Moderne, Genuss und Geselligkeit – ideal für dich, wenn du Sommerrezepte liebst und die Tavernenküche schätzt. Jetzt eintauchen, mediterran genießen und mit OPA! ein Stück Griechenland nach Hause holen.

Urlaubsfeeling für deine Küche – die Seele Griechenlands auf dem Teller Ein Sommerabend am Meer, ein Tisch voller Köstlichkeiten, Stimmen, Lachen – genau dieses Gefühl bringt OPA! in deine Küche. Dieses griechische Kochbuch feiert die Küche Griechenlands, wie sie wirklich ist: gesellig, herzlich und voller Geschmack. Helena und Vikki Moursellas zelebrieren in 80 Rezepten die Seele der griechischen Taverne – mit Lamm Kleftiko, Horiátiki-Salat, gefüllten Paprika oder Riesengarnelen mit Fenchel-Kapern-Butter. Die Gerichte sind authentisch, unkompliziert und modern interpretiert. Jedes Rezept verströmt das Lebensgefühl des Mittelmeers und macht Lust, den Tisch zu teilen. Begleitet von stimmungsvollen Fotos und Geschichten über Menschen, Orte und Gerichte ist OPA! eine kulinarische Reise durch Griechenland – voller Sonne, Geselligkeit und Herzlichkeit, wie ein langer Abend in deiner Lieblingstaverne. Authentisch griechisch kochen – 80 Rezepte aus der traditionellen Tavernenküche, modern interpretiert und alltagstauglich umgesetzt. Ein Sommer in Griechenland – Von Mezze über Fischgerichte bis zu Desserts bringt dieses Griechenland-Kochbuch Sonne, Geselligkeit und Genuss auf deinen Tisch. Perfekt für gemeinsame Momente – Ideal für Grillabende, Gartenpartys oder gesellige Sommerabende mit Familie und Freund:innen. Kulinarische Reise durch Griechenland – Mit Einblicken in Tavernen aus ganz Griechenland und ihren typischen Signature-Gerichten. Mediterrane Leichtigkeit – Leichte Küche inspiriert von der Mittelmeerdiät, mit frischen Zutaten, Olivenöl, Gemüse und Kräutern. Griechische Sommergerichte von Mezze über traditionelle Klassiker bis hin zu erfrischenden Drinks Von Mezze über Meeresfrüchte, Fisch und Fleisch bis hin zu Gemüseklassikern und Desserts zeigt dieses mediterrane Kochbuch die ganze Bandbreite der Küche des Mittelmeers. Knusprige frittierte Zucchini, cremiger Käsedip oder Feta im Filoteig laden dich zum Teilen ein, während gegrillter Oktopus mit Zitrone oder Sardinen mit Tomaten echtes Taverna-Feeling aufkommen lassen. Klassiker wie Biftekia mit Tzatziki oder Papoutsakia aus dem Ofen treffen auf leichte Gemüsegerichte. Abgerundet wird der Genuss mit süßen Desserts und erfrischenden Drinks. Dieses Mittelmeer-Kochbuch bietet dir griechische Rezepte für entspannte Grillpartys, laue Sommerabende und genussvolle Rezepte für den Sommer – unkompliziert, gesellig und voller Geschmack. Dieses Mittelmeer-Kochbuch verbindet Tradition und Moderne, Genuss und Geselligkeit – ideal für dich, wenn du Sommerrezepte liebst und die Tavernenküche schätzt. Jetzt eintauchen, mediterran genießen und mit OPA! ein Stück Griechenland nach Hause holen.

Urlaubsfeeling für deine Küche – die Seele Griechenlands auf dem Teller Ein Sommerabend am Meer, ein Tisch voller Köstlichkeiten, Stimmen, Lachen – genau dieses Gefühl bringt OPA! in deine Küche. Dieses griechische Kochbuch feiert die Küche Griechenlands, wie sie wirklich ist: gesellig, herzlich und voller Geschmack. Helena und Vikki Moursellas zelebrieren in 80 Rezepten die Seele der griechischen Taverne – mit Lamm Kleftiko, Horiátiki-Salat, gefüllten Paprika oder Riesengarnelen mit Fenchel-Kapern-Butter. Die Gerichte sind authentisch, unkompliziert und modern interpretiert. Jedes Rezept verströmt das Lebensgefühl des Mittelmeers und macht Lust, den Tisch zu teilen. Begleitet von stimmungsvollen Fotos und Geschichten über Menschen, Orte und Gerichte ist OPA! eine kulinarische Reise durch Griechenland – voller Sonne, Geselligkeit und Herzlichkeit, wie ein langer Abend in deiner Lieblingstaverne. Authentisch griechisch kochen – 80 Rezepte aus der traditionellen Tavernenküche, modern interpretiert und alltagstauglich umgesetzt. Ein Sommer in Griechenland – Von Mezze über Fischgerichte bis zu Desserts bringt dieses Griechenland-Kochbuch Sonne, Geselligkeit und Genuss auf deinen Tisch. Perfekt für gemeinsame Momente – Ideal für Grillabende, Gartenpartys oder gesellige Sommerabende mit Familie und Freund:innen. Kulinarische Reise durch Griechenland – Mit Einblicken in Tavernen aus ganz Griechenland und ihren typischen Signature-Gerichten. Mediterrane Leichtigkeit – Leichte Küche inspiriert von der Mittelmeerdiät, mit frischen Zutaten, Olivenöl, Gemüse und Kräutern. Griechische Sommergerichte von Mezze über traditionelle Klassiker bis hin zu erfrischenden Drinks Von Mezze über Meeresfrüchte, Fisch und Fleisch bis hin zu Gemüseklassikern und Desserts zeigt dieses mediterrane Kochbuch die ganze Bandbreite der Küche des Mittelmeers. Knusprige frittierte Zucchini, cremiger Käsedip oder Feta im Filoteig laden dich zum Teilen ein, während gegrillter Oktopus mit Zitrone oder Sardinen mit Tomaten echtes Taverna-Feeling aufkommen lassen. Klassiker wie Biftekia mit Tzatziki oder Papoutsakia aus dem Ofen treffen auf leichte Gemüsegerichte. Abgerundet wird der Genuss mit süßen Desserts und erfrischenden Drinks. Dieses Mittelmeer-Kochbuch bietet dir griechische Rezepte für entspannte Grillpartys, laue Sommerabende und genussvolle Rezepte für den Sommer – unkompliziert, gesellig und voller Geschmack. Dieses Mittelmeer-Kochbuch verbindet Tradition und Moderne, Genuss und Geselligkeit – ideal für dich, wenn du Sommerrezepte liebst und die Tavernenküche schätzt. Jetzt eintauchen, mediterran genießen und mit OPA! ein Stück Griechenland nach Hause holen.

Sie lieben Fisch - dann kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise entlang der schönsten Orte. Ob Miesmuscheln in Weißwein in einem mediterranen Innenhof, gebratene Scholle mit Speckwürfeln auf der Terrasse eines bayerischen Gasthauses, ein Austern-Champagnerfrühstück an Deck einer eleganten Yacht oder ein knuspriger Kabeljaubackfisch am Nordseestrand – jede Szene verbindet Genuss mit einem Hauch Fernweh. Gestaltet mit dem Auge fürs Detail entsteht aus diesen Bildern ein visuelles Porträt einer kulinarischen Reise, wobei die grafische Umsetzung im Zusammenspiel klassischer Gestaltung und ausgewählter KI-basierter Methoden erfolgte. Ein Kalender für echte Fischesser und alle, die gutes Essen lieben und sich gern von stimmungsvollen Bildern inspirieren lassen. Premium Kunstdruck in Hochglanz in Museumsqualität. Damit die Papierbogen glatt an der Wand hängen, hat dieser hochwertige Kalender innovative Einstecktaschen. Sie schützen die großen Blätter vor Luftfeuchte-Effekten. Papier ist ein natürliches Material. Die Fasern reagieren auf Raumklimaschwankungen. Die Einsteckecken sollten daher nicht entfernt werden. Unsere Umwelt liegt uns am Herzen, daher setzen wir auf Einzelfertigung in Deutschland (Made in Germany) mit hochwertigen Materialien. 14 Seiten bestehend aus 1 Cover 12 Monatsseiten 1 Indexseite stabiler Papprücken hinten 1 transparente Schutzfolie Abbildungen: Januar: Gebratener Karpfen Februar: Gegrillte Thunfischscheiben mit Teriyaki-Sauce und gebratenem Gemüse März: Eine köstliche Weißwein-Bouillabaisse April: Gebratene Scholle mit Speckwürfelchen und Bratkartoffeln Mai: Köstlich frittierte Riesengarnelen, in Olivenöl mit Knoblauchstücken gebraten Juni: Gebratener Zander im Karoffel-Tomatenbett Juli: Gegrillte Doraden mit frischem Salat und Zitronenspaltenlat August: Zart gegartes Seezungenfilet mit Möhrchen September: Köstliche Paella mit Krustentieren und Meeresfrüchten Oktober: Miesmuscheln in Weißweinbrühe mit Lauchringen und Kirschtomaten November: Panierter Kabeljau mit grünem Salat, Kirschtomaten und Remoulade in einem knusprigen Baguette Dezember: Perfekt angerichtete Austern PREMIUM-LINIE - Brillanter Fotokalender mit 12 wunderschönen Motiven, Kunstdruck in Hochglanz in Museumsqualität. QUALITÄT - edle Materialien, stabile Rückwand mit 2 innovativen Einstecktaschen für eine optimale Präsentation an der Wand. PERFEKTES GESCHENK – Kalender für Freunde und Familie, für Kinder und Erwachsene, jung und alt, zu Weihnachten, Geburtstag oder zwischendurch. Ein Genuss für Menschen mit Meer-Appetit. von Autor(in): Roder

Die Vielfalt der thailändischen Küche im Nu entdecken In diesem asiatischen Kochbuch finden Sie über 70 geschmacksintensive und vielseitige Alltagsrezepte der thailändischen Küche. Mit leicht erhältlichen Zutaten, praktischen Shortcuts und hilfreichen Tipps verrät Yui Miles, wie Sie bekannte thailändische Gerichte sowie authentische Familienrezepte zu Hause ganz easy zubereiten können. Von Frühlingsrollen über sauer-scharfe Tom-Yum-Suppe bis hin zu würzigem Pad Thai – hier finden Sie die ganze Vielfalt der Küche Thailands. Über 70 unkomplizierte Thai-Rezepte für jeden Tag In diesem Kochbuch begeben Sie sich auf einen kulinarischen Streifzug durch die vielfältig Küche Thailands. Zu Beginn werden die Grundzutaten der thailändischen Küche vorgestellt, die Sie im Vorratsschrank haben sollten und mit denen die Zubereitung der aromatischen Rezepte im Handumdrehen gelingt. Im Anschluss werden Rezepte für Snacks, schnell zubereitete Currys und vegetarische Gerichte sowie traditionelle Familienrezepte und Rezepte für Desserts vorgestellt. Neben schnellen Alltagsgerichten finden Sie auch Rezepte für das Wochenende die ausgiebiger sind als auch Foodtrends und Streetfood. Diese abwechslungsreichen Rezepte finden Sie im Thailand-Kochbuch: Thai-Snacks: Hähnchen-Saté; Riesengarnelen im Schlafrock; Tintenfischringe mit knusprigem Knoblauch; Knusprige Teigtaschen mit Schweinehack; Maisbratlinge Teller zum Teilen: Scharfer Glasnudelsalat; Scharfer Salat mit paniertem Lachs; Toast mit Schweinehack und Ar Jard; Scharfer Maissalat; Pfefferblatt-Wraps Streetfood: Sauer-scharfe Suppe mit Garnelen; Gebratene Nudeln süßsauer-scharf; Gebratene Nudeln mit Garnelen; Knusprige Nudeln mit Sauce; Knusprige Pfannkuchen; Gebratener Reis mit Ananas; Marinierte Thai-Chickenwings; Scharfer Papayasalat Schnelle Currys: Grünes Thai-Curry mit Hähnchen; Panang-Curry mit Rindfleisch; Chu-Chi-Curry mit Lachs; Gelbes Thai-Curry mit Lamm Die Küche meiner Mutter Gebratener grüner Spargel mit Garnelen; Süßsaures Gemüse mit Hähnchenfleisch; Knuspriges Omelett; Rindfleisch mit Brokkoli In Austernsauce; Gebratener Kürbis mit Ei Thai vegetarisch: Rotes Veganes Curry mit Tofu und Bohnen; Knuspriger Blumenkohl mit süßer Tamarindensauce; Gebratene Pilze mit Chili und Thai-Basilikum; Gegrillte Aubergine mit Chili und Kokossauce Süße Leckereien: Kürbis In Kokossirup; Klebreis mit Mango; Melonenkugeln mit Sago In Kokossirup; Mini-Kokospfannkuchen So easy war thailändisch kochen noch nie. Mit diesem asiatischen Kochbuch lässt sich abwechslungsreiches und trendiges Thai-Food im Nu zu Hause in der eigenen Küche zubereiten.

Die Vielfalt der thailändischen Küche im Nu entdecken In diesem asiatischen Kochbuch finden Sie über 70 geschmacksintensive und vielseitige Alltagsrezepte der thailändischen Küche. Mit leicht erhältlichen Zutaten, praktischen Shortcuts und hilfreichen Tipps verrät Yui Miles, wie Sie bekannte thailändische Gerichte sowie authentische Familienrezepte zu Hause ganz easy zubereiten können. Von Frühlingsrollen über sauer-scharfe Tom-Yum-Suppe bis hin zu würzigem Pad Thai – hier finden Sie die ganze Vielfalt der Küche Thailands. Über 70 unkomplizierte Thai-Rezepte für jeden Tag In diesem Kochbuch begeben Sie sich auf einen kulinarischen Streifzug durch die vielfältig Küche Thailands. Zu Beginn werden die Grundzutaten der thailändischen Küche vorgestellt, die Sie im Vorratsschrank haben sollten und mit denen die Zubereitung der aromatischen Rezepte im Handumdrehen gelingt. Im Anschluss werden Rezepte für Snacks, schnell zubereitete Currys und vegetarische Gerichte sowie traditionelle Familienrezepte und Rezepte für Desserts vorgestellt. Neben schnellen Alltagsgerichten finden Sie auch Rezepte für das Wochenende die ausgiebiger sind als auch Foodtrends und Streetfood. Diese abwechslungsreichen Rezepte finden Sie im Thailand-Kochbuch: Thai-Snacks: Hähnchen-Saté; Riesengarnelen im Schlafrock; Tintenfischringe mit knusprigem Knoblauch; Knusprige Teigtaschen mit Schweinehack; Maisbratlinge Teller zum Teilen: Scharfer Glasnudelsalat; Scharfer Salat mit paniertem Lachs; Toast mit Schweinehack und Ar Jard; Scharfer Maissalat; Pfefferblatt-Wraps Streetfood: Sauer-scharfe Suppe mit Garnelen; Gebratene Nudeln süßsauer-scharf; Gebratene Nudeln mit Garnelen; Knusprige Nudeln mit Sauce; Knusprige Pfannkuchen; Gebratener Reis mit Ananas; Marinierte Thai-Chickenwings; Scharfer Papayasalat Schnelle Currys: Grünes Thai-Curry mit Hähnchen; Panang-Curry mit Rindfleisch; Chu-Chi-Curry mit Lachs; Gelbes Thai-Curry mit Lamm Die Küche meiner Mutter Gebratener grüner Spargel mit Garnelen; Süßsaures Gemüse mit Hähnchenfleisch; Knuspriges Omelett; Rindfleisch mit Brokkoli In Austernsauce; Gebratener Kürbis mit Ei Thai vegetarisch: Rotes Veganes Curry mit Tofu und Bohnen; Knuspriger Blumenkohl mit süßer Tamarindensauce; Gebratene Pilze mit Chili und Thai-Basilikum; Gegrillte Aubergine mit Chili und Kokossauce Süße Leckereien: Kürbis In Kokossirup; Klebreis mit Mango; Melonenkugeln mit Sago In Kokossirup; Mini-Kokospfannkuchen So easy war thailändisch kochen noch nie. Mit diesem asiatischen Kochbuch lässt sich abwechslungsreiches und trendiges Thai-Food im Nu zu Hause in der eigenen Küche zubereiten.

Potjie-Kochbuch: Abwechslungsreiche, überraschende und einzigartig aromatische Köstlichkeiten aus dem südafrikanischen Potjie-Topf Potjie sagt Ihnen nichts? Dann wird’s aber Zeit! Denn der gusseiserne Hexenkessel aus der südafrikanischen Kochtradition bringt frischen Geschmacks-Wind in die Alltagsküche – und mit diesem Rezeptbuch genießen Sie das auch ganz unkompliziert bei sich zuhause! Zugegeben, für die schnelle Feierabendküche aus der Mikrowelle taugt der Potjie-Topf nicht, doch die Verwendung ist alles andere als kompliziert: Der rustikal-robuste Gusseisenkessel wird einfach auf Kohlen, Briketts oder einen Schwenkgrill gesetzt und entfaltet dort seinen Aromenzauber. Das traditionelle südafrikanische Kochgeschirr eignet sich perfekt für Eintöpfe, Suppen, Paellas & Co., doch auch Backwerk, Snacks und sogar Süßspeisen gelingen mühelos und präsentieren sich mit einzigartiger Geschmacksintensität. Die original südafrikanischen Rezepte in diesem Buch sind perfekt auf die Zubereitung im Potjie zugeschnitten und schenken Fleischfreunden, Fischfans und Veggies gleichermaßen authentisch-südafrikanischen Speisegenuss für alle Anlässe. Ob sättigendes Hauptgericht, leichter Salat, würzige Suppe oder verführerisches Dessert – der Topf macht stets eine gute Figur und liefert Leckereien für alle Vorlieben. Klingt aber aufwendig? Ist es nicht! Denn glühen erst einmal die Briketts, übernimmt der Topf die Hauptarbeit für Sie, und dank der einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte sowie detaillierten Informationen rund um Verwendung, Pflege und Reinigung des Potjies klappt schon das erste Schlemmermenü auf Anhieb. Brote, Brötchen und Snacks: Ob zum Frühstück, zur Brotzeit oder einfach zwischendurch, verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben jederzeit mit Potjie-Köstlichkeiten wie Partybrötchen, 5-Zutaten-Brot, Schmalzküchlein oder Pizzabrötchen. Leichte Leckereien: Ob als Vorspeise oder leichte Mahlzeit, der Potjie-Topf punktet auch bei Suppen und Salaten wie Butternuss-Kürbis-Suppe, Kartoffelsuppe mit Speck, Mango-Avocado-Salat oder Freekeh-Salat. Rundum satt mit Fisch & Fleisch: Deftige Schlemmereien wie Lamm-Potjiekos, Schichteintopf mit Rind, klassischer Fischeintopf oder Paella mit Riesengarnelen locken im Nu die ganze Familie an den Tisch. Vegetarisch-vegane Kesselhits: Bei Pilzpfanne, Kichererbsen-Eintopf mit Joghurtsauce, Potjiekos mit Kokosmilch oder Linsen-Gemüse-Eintopf kommen nicht nur Veggies voll auf ihre Geschmacks-Kosten. Desserts & Getränke: Genussmomente wie Malva-Pudding, Pfirsich-Crumble, Amarula-Überraschungs-Kaffee oder Mango-Apfel-Mocktail runden Ihr gemütliches Potjie-Essen perfekt ab. Holen Sie sich mit diesem Kochbuch Südafrika-Geschmack und Outdoor-Flair in den Alltag und machen Sie aus jeder Mahlzeit ein kleines Abenteuer. Ob Ihr Potjie-Topf bislang ungenutzt in der Ecke steht, Sie mit einer Anschaffung liebäugeln oder einfach neue Inspirationen für den Kessel suchen – hier entdecken Sie tolle Ideen für jeden Anlass.

Potjie-Kochbuch: Abwechslungsreiche, überraschende und einzigartig aromatische Köstlichkeiten aus dem südafrikanischen Potjie-Topf Potjie sagt Ihnen nichts? Dann wird’s aber Zeit! Denn der gusseiserne Hexenkessel aus der südafrikanischen Kochtradition bringt frischen Geschmacks-Wind in die Alltagsküche – und mit diesem Rezeptbuch genießen Sie das auch ganz unkompliziert bei sich zuhause! Zugegeben, für die schnelle Feierabendküche aus der Mikrowelle taugt der Potjie-Topf nicht, doch die Verwendung ist alles andere als kompliziert: Der rustikal-robuste Gusseisenkessel wird einfach auf Kohlen, Briketts oder einen Schwenkgrill gesetzt und entfaltet dort seinen Aromenzauber. Das traditionelle südafrikanische Kochgeschirr eignet sich perfekt für Eintöpfe, Suppen, Paellas & Co., doch auch Backwerk, Snacks und sogar Süßspeisen gelingen mühelos und präsentieren sich mit einzigartiger Geschmacksintensität. Die original südafrikanischen Rezepte in diesem Buch sind perfekt auf die Zubereitung im Potjie zugeschnitten und schenken Fleischfreunden, Fischfans und Veggies gleichermaßen authentisch-südafrikanischen Speisegenuss für alle Anlässe. Ob sättigendes Hauptgericht, leichter Salat, würzige Suppe oder verführerisches Dessert – der Topf macht stets eine gute Figur und liefert Leckereien für alle Vorlieben. Klingt aber aufwendig? Ist es nicht! Denn glühen erst einmal die Briketts, übernimmt der Topf die Hauptarbeit für Sie, und dank der einfachen Schritt-für-Schritt-Rezepte sowie detaillierten Informationen rund um Verwendung, Pflege und Reinigung des Potjies klappt schon das erste Schlemmermenü auf Anhieb. Brote, Brötchen und Snacks: Ob zum Frühstück, zur Brotzeit oder einfach zwischendurch, verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben jederzeit mit Potjie-Köstlichkeiten wie Partybrötchen, 5-Zutaten-Brot, Schmalzküchlein oder Pizzabrötchen. Leichte Leckereien: Ob als Vorspeise oder leichte Mahlzeit, der Potjie-Topf punktet auch bei Suppen und Salaten wie Butternuss-Kürbis-Suppe, Kartoffelsuppe mit Speck, Mango-Avocado-Salat oder Freekeh-Salat. Rundum satt mit Fisch & Fleisch: Deftige Schlemmereien wie Lamm-Potjiekos, Schichteintopf mit Rind, klassischer Fischeintopf oder Paella mit Riesengarnelen locken im Nu die ganze Familie an den Tisch. Vegetarisch-vegane Kesselhits: Bei Pilzpfanne, Kichererbsen-Eintopf mit Joghurtsauce, Potjiekos mit Kokosmilch oder Linsen-Gemüse-Eintopf kommen nicht nur Veggies voll auf ihre Geschmacks-Kosten. Desserts & Getränke: Genussmomente wie Malva-Pudding, Pfirsich-Crumble, Amarula-Überraschungs-Kaffee oder Mango-Apfel-Mocktail runden Ihr gemütliches Potjie-Essen perfekt ab. Holen Sie sich mit diesem Kochbuch Südafrika-Geschmack und Outdoor-Flair in den Alltag und machen Sie aus jeder Mahlzeit ein kleines Abenteuer. Ob Ihr Potjie-Topf bislang ungenutzt in der Ecke steht, Sie mit einer Anschaffung liebäugeln oder einfach neue Inspirationen für den Kessel suchen – hier entdecken Sie tolle Ideen für jeden Anlass.

Wenn Reinhard P. Gruber ein Kochbuch schreibt, dann erwartet uns mit Sicherheit ein etwas anderes Buch aus diesem boomenden Genre: Und in der Tat, mit der ihm eigenen Ungeniertheit breitet er hier seine Gedanken über das Kochen aus, über Küche und Speisen, über deren Funktionen und über das, was ihm – im Gegensatz zu den aufwendigen TV-Koch-Shows und den internationalen Starköchen – am Essen tatsächlich wichtig ist. Selbstverständlich geht es dann nicht um kreolische Gerichte mit Riesengarnelen, und es werden auch keine Jakobsmuscheln überbacken, sondern wir werden mit den Wonnen einer frischen Wurstsemmel (unbedingt gekauft, nicht selbstgemacht!) konfrontiert, mit dem Geruch frischen Schwarzbrots oder den Speisen, die Großmutter wochentags auf den Tisch stellte, von Apfelnockerln bis Erdäpfelgulasch. Und selbstverständlich liefert er die Rezepte für all diese Leibspeisen – 'das ist das Essen, das immer wiederkehren soll, möglichst. Nicht jeden Tag, aber öfter als alles andere' – gleich mit. Aber es enthält nicht nur Rezepte, sondern auch Leitlinien des guten Geschmacks. Ein unverkennbar steirisches Buch, doch Gruber greift weiter: in seiner Küche hat die ganze Welt Platz. Vom Brot in der Welt kommt Gruber auf den Hunger, er schreibt über Globalisierung, Klassenunterschiede in der Küche, prominente Köche und die Vergiftung der Lebensmittel. Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme, und auch mehr als ein Distinktionsmerkmal in sozialen Hierarchien: Kochen und Essen, das macht Reinhard P. Gruber klar, bedeutet Sinnlichkeit und Lebensfreude! Textauszug: Wenns nicht viel zu essen gibt, oder besser: wenns alles und noch mehr als das gibt, und keiner kann sich das mehr leisten, dann gibt es eine neue Chance für das Essen: die Chance, sich mit dem Wenigen, was geht, intensiver zu beschäftigen. Eine neue Wertschätzung von Lebens-Mitteln, die früher als selbstverständlich galten. Ein neuer Zugang – nichts ist mehr selbstverständlich, alles wird neu gesehen, neu gerochen, neu angegriffen, neu erschmeckt. Das Essen beginnt von vorne, Vorurteile werden abgestreift, abgeschält, weggekocht. Das überwürzte Zeug, haltbar gemacht, zum Schnellgericht verzerrt, das ist kein Lebensmittel, das ist bloße Kalorienzufuhr. Genausogut könnte man puren Zucker schlucken oder pures Fett. Aber noch stehen in unseren Geschäften und Supermärkten Grundnahrungsmittel pur. Die Kartoffel beispielsweise; der Erdapfel; die Grundbirne. Sogar in verschiedenen Sorten. Koche einmal einen Topf Erdäpfel in purem Wasser, so etwa 20–25 Minuten lang, dann schütte das Wasser weg. Noch heiß, schäle einen Erdapfel mit den bloßen Fingern. Die Schale kann man spüren in den Fingern. Den geschälten Erdapfel kann man riechen, den dampfenden. Dann hineinbeißen und mampfen. Vielleicht ein bisschen salzen. Das kann der Beginn einer neuen Beziehung sein. Die Beziehung zum Erdapfel ist ausbaubar, fast unendlich. Der Erdapfel kann einen als Genussmittel das ganze Leben lang begleiten. Alles kann man mit ihm machen, nur roh kann man ihn nicht essen.

Wenn Reinhard P. Gruber ein Kochbuch schreibt, dann erwartet uns mit Sicherheit ein etwas anderes Buch aus diesem boomenden Genre: Und in der Tat, mit der ihm eigenen Ungeniertheit breitet er hier seine Gedanken über das Kochen aus, über Küche und Speisen, über deren Funktionen und über das, was ihm – im Gegensatz zu den aufwendigen TV-Koch-Shows und den internationalen Starköchen – am Essen tatsächlich wichtig ist. Selbstverständlich geht es dann nicht um kreolische Gerichte mit Riesengarnelen, und es werden auch keine Jakobsmuscheln überbacken, sondern wir werden mit den Wonnen einer frischen Wurstsemmel (unbedingt gekauft, nicht selbstgemacht!) konfrontiert, mit dem Geruch frischen Schwarzbrots oder den Speisen, die Großmutter wochentags auf den Tisch stellte, von Apfelnockerln bis Erdäpfelgulasch. Und selbstverständlich liefert er die Rezepte für all diese Leibspeisen – 'das ist das Essen, das immer wiederkehren soll, möglichst. Nicht jeden Tag, aber öfter als alles andere' – gleich mit. Aber es enthält nicht nur Rezepte, sondern auch Leitlinien des guten Geschmacks. Ein unverkennbar steirisches Buch, doch Gruber greift weiter: in seiner Küche hat die ganze Welt Platz. Vom Brot in der Welt kommt Gruber auf den Hunger, er schreibt über Globalisierung, Klassenunterschiede in der Küche, prominente Köche und die Vergiftung der Lebensmittel. Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme, und auch mehr als ein Distinktionsmerkmal in sozialen Hierarchien: Kochen und Essen, das macht Reinhard P. Gruber klar, bedeutet Sinnlichkeit und Lebensfreude! Textauszug: Wenns nicht viel zu essen gibt, oder besser: wenns alles und noch mehr als das gibt, und keiner kann sich das mehr leisten, dann gibt es eine neue Chance für das Essen: die Chance, sich mit dem Wenigen, was geht, intensiver zu beschäftigen. Eine neue Wertschätzung von Lebens-Mitteln, die früher als selbstverständlich galten. Ein neuer Zugang – nichts ist mehr selbstverständlich, alles wird neu gesehen, neu gerochen, neu angegriffen, neu erschmeckt. Das Essen beginnt von vorne, Vorurteile werden abgestreift, abgeschält, weggekocht. Das überwürzte Zeug, haltbar gemacht, zum Schnellgericht verzerrt, das ist kein Lebensmittel, das ist bloße Kalorienzufuhr. Genausogut könnte man puren Zucker schlucken oder pures Fett. Aber noch stehen in unseren Geschäften und Supermärkten Grundnahrungsmittel pur. Die Kartoffel beispielsweise; der Erdapfel; die Grundbirne. Sogar in verschiedenen Sorten. Koche einmal einen Topf Erdäpfel in purem Wasser, so etwa 20–25 Minuten lang, dann schütte das Wasser weg. Noch heiß, schäle einen Erdapfel mit den bloßen Fingern. Die Schale kann man spüren in den Fingern. Den geschälten Erdapfel kann man riechen, den dampfenden. Dann hineinbeißen und mampfen. Vielleicht ein bisschen salzen. Das kann der Beginn einer neuen Beziehung sein. Die Beziehung zum Erdapfel ist ausbaubar, fast unendlich. Der Erdapfel kann einen als Genussmittel das ganze Leben lang begleiten. Alles kann man mit ihm machen, nur roh kann man ihn nicht essen.