Würzige Kraft aus dem Süden: In der Sonne Kalabriens reiften die Trauben für diesen Wein. Er leuchtet purpurrot im Glas und verführt mit einem Duft von dunkler Frucht wie Brombeere, Cassis und Kirsche mit einem Hauch von Tabak und Pfeffer. Intensiv, geschmeidig und fein in der Struktur präsentiert er sich am Gaumen. Dank 12 Monaten Barrique zeigt er samtige Tannine und eine angenehm sanfte Röstnote.
Eikehof Shiraz, WO Franschhoek, Western Cape, 2021, Rotwein
Im tiefdunklen Rot mit violetten Reflexen zeigt der Eikehof Shiraz 2021 ein charakteristisches Zusammenspiel von weißem Pfeffer und rauchigen Nuancen. Die Struktur ist elegant und dicht, die Gewürznoten verleihen dem Wein besondere Spannung. Zwölf Monate im Barrique fördern eine harmonische Fülle und ein rundes, weiches Mundgefühl. Dieser südafrikanische Rotwein eignet sich hervorragend zu kräftig gewürzten Fleischgerichten, gegrilltem Lamm oder reifem Käse.
Das Kult-Weingut Ornellaia erzeugt Jahr für Jahr diesen Ausnahmewein, der sich durch seine einzgiartige Intensität und Stuktur auszeichnet. Fruchtig, reif und dabei trotzdem frisch ist das Bouquet, in dem sich auch fein würzige und sanfte Balsamnoten finden. Dicht, voll und samtig, dabei mit großer Finesse ist der große Wein am Gaumen - ein Fest für Genießer!
Kult, Legende und ganz, ganz groß: Der Wein aus Oakville in Kalifornien, für den sich einst Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild zusammentaten, bleibt einzigartig. Der 2019er macht da keine Ausnahme. Aromen von Brombeeren, Cassis und Schwarzkirsche, elegant untermalt von Veilchen, Pfeffer und Rosenblättern bilden das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich dann die ganze Fülle der frischen, saftigen Frucht, fein akzentuiert mit Noten von Orangenzesten, Lakritz und dunkler Schokolade. Natürlich ist das Ganze hervorragend ausbalanciert, rund und cremig mit sanftem Tannin, aber durchaus frischer Säure. Lang, nachhaltig und aromatisch ist auch das Finale.
Château Bonalgue, Pomerol AOP, Bordeaux, 2023, Rotwein
Dieses äußerst erfolgreiche Anwesen ist eines der beständigsten in Pomerol. Der Wein ist immer fleischig, köstlich und hedonistisch und offenbart einen raffinierteren Charakter, ohne jemals an Sinnlichkeit zu verlieren. Intensive Düfte von Johannisbeergelee, Brombeerkuchen und gedünsteten schwarzen Pflaumen sowie einem Hauch moosiger Baumrinde. Mittelkräftig mit umhüllenden Aromen von schwarzen und roten Beerenkonfitüren, unterstützt von reifen, abgerundeten Tanninen und Unmengen an Frische, die mit einer anhaltenden mineralischen Note enden.
Mit dem L’Âme präsentiert die traditionsreiche Maison Ogier einen Rotwein, der das große Renommee der Cru-Appellation Châteauneuf-du-Pape eindrucksvoll verkörpert. Diese biodynamisch produzierte Cuvée aus Grenache, Mourvèdre und Syrah verbindet reife Frucht, Würze und tiefe Struktur zu einem konzentrierten, zugleich eleganten Wein. Der Ausbau in Holz und Beton schafft Harmonie zwischen Kraft und Frische. Der L’Âme lädt zu besonderen Momenten ein.
Das Kult-Weingut Ornellaia erzeugt Jahr für Jahr diesen Ausnahmewein, der sich durch seine einzgiartige Intensität und Stuktur auszeichnet. Fruchtig, reif und dabei trotzdem frisch ist das Bouquet, in dem sich auch fein würzige und sanfte Balsamnoten finden. Dicht, voll und samtig, dabei mit großer Finesse ist der große Wein am Gaumen - ein Fest für Genießer!
Babylonstoren Nebukadnesar, WO Paarl, Western Cape, 2023, Rotwein
Der Babylonstoren Nebukadnesar 2023 aus Paarl vereint dunkle Fruchtaromen mit feiner Würze auf eindrucksvolle Weise. Die Bordeaux-Cuvée verführt mit Noten von schwarzer Kirsche, Pflaume und Cassis, ergänzt durch Lorbeer, Tabak und florale Nuancen. Am Gaumen überzeugt der Wein durch seine Kraft und Harmonie, geprägt von dichter Frucht, reifen Tanninen sowie Anklängen von Kräutern und Bitterschokolade. Die 23-monatige Reife im Holzfass verleiht dem Wein Struktur und Tiefe. Dieser langlebige Rotwein harmoniert hervorragend mit Steak, Lamm oder Wildgerichten.
Château Gazin, Pomerol AOP, Bordeaux, 2021, Rotwein
Der Château Gazin Pomerol AOP 2021 besticht durch seine beeindruckende Tiefe und Komplexität. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Nuancen wie Zimt und Nelken. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig mit seidigen Tanninen und einer eleganten Säurestruktur, die für eine perfekte Balance sorgt. Der lang anhaltende Abgang bietet feine Noten von Vanille und Kakao, die den Genuss abrunden. Das Weingut Château Gazin in der Pomerol-Region von Bordeaux setzt auf nachhaltige Weinbaupraktiken, um die einzigartigen Charakteristika seines Terroirs in jedem Jahrgang herauszustellen. Die Böden am rechten Ufer, häufig als Libournais bekannt, bieten ideale Wachstumsbedingungen. Eine exzellente Wahl zu gehaltvollen Fleischgerichten und edlem Käse.
Château L'Evangile, Pomerol AOP, Bordeaux, 2022, Rotwein
Château L'Evangile, das renommierte Weingut am rechten Ufer von Bordeaux, präsentiert den Jahrgang 2022. Ein eleganter Rotwein mit ausdrucksstarken Aromen von dunklen Früchten, Brombeeren und Cassis, die sich harmonisch mit Anklängen von Zedernholz und Tabak verweben. Nach 18-monatigem Barriqueausbau entfaltet dieser Wein seine volle Komplexität und Tiefe. Der erstklassige Ruf von Château L'Evangile spiegelt sich in jeder Flasche wider. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse – ein Hochgenuss für Kenner und Liebhaber edler Rotweine.
Château Plince, Pomerol AOP, Bordeaux, 2017, Rotwein
Das Château Plince liegt im prestigeträchtigen Anbaugebiet Pomerol am rechten Ufer der Dordogne in Bordeaux. Die Weine dieser Gegend profitieren von den eisenhaltigen Sand- und Kiesböden, die ihnen eine außergewöhnliche Fülle und Langlebigkeit verleihen. Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch sein tiefes Rubinrot und ein nuanciertes Bouquet von dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen aus. Röstaromen sowie Anklänge von Schokolade und Gewürzen ergänzen das Geschmacksbild, das von sanften Tanninen getragen wird. Château Plince gehört zur Familie Jean-Pierre Moueix, die seit 1937 Spitzenweine aus Bordeaux und Kalifornien erzeugt. Dieser Rotwein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Bodegas Caro Amancaya, Mendoza, Mendoza, 2021, Rotwein
Tiefes Rubinrot prägt das Glas, während eine intensive fruchtige Aromatik von reifen Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren mit feinen Gewürz- und Tabaknoten einhergeht. Am Gaumen zeigt sich dieser Rotwein aus Mendoza weich ausbalanciert, mit Frische und Struktur sowie einem langen, harmonischen Abgang. Die Cuvée aus 70 % Malbec und 30 % Cabernet Sauvignon überzeugt durch Charakterstärke und passt gut zu gegrilltem Rindfleisch und kräftigen Pastagerichten.
Château L'Evangile, Pomerol AOP, Bordeaux, 2021, Rotwein
Château L'Evangile präsentiert sich im Jahrgang 2021 mit einer unverwechselbaren Eleganz, die Kenner begeistert. Im Glas zeigt er ein tiefes Rubinrot, unterstrichen von intensiven Aromen dunkler Beeren und einer subtilen Würze. Am Gaumen offenbart sich eine beeindruckende Struktur, geprägt von seidigen Tanninen und einer bemerkenswerten Tiefe. Der Rotwein aus dem Anbaugebiet Pomerol AOP reifte für 18 Monate in Barriques, was ihm zusätzliche Finesse und Komplexität verleiht. Perfekt harmoniert dieser Wein zu Gerichten wie Lammkoteletts oder gereiftem Käse. Château L'Evangile, ein Bestandteil des Rothschild-Weinimperiums, überzeugt durch höchste Qualität und das Terroir von Bordeaux.
Château Hosanna, Pomerol AOP, Bordeaux, 2023, Rotwein
Unter Führung der Etablissements Jean-Pierre Moueix hat sich Château Hosanna zu einem mächtigen Herausforderer der etablierten Cru-Konkurrenz in Pomerol gemausert. 80% Merlot und 20% Cabernet Franc gedeihen auf kalkhaltigen Kiesböden geradezu perfekt und bilden das Rückgrat des Château Hosanna Pomerol AOC. Ein perfekter Begleiter zu Gigot, Entrecôte oder Confit de Canard. Eine Stunde vorher öffnen!
Prunotto Barolo 2021, ein Wein aus der Anbauregion Barolo im Piemont, entfaltet ein fülliges Bouquet von reifen Waldbeeren, Brombeeren, schwarzen Kirschen und einem Hauch Brombeerlikör. Die komplexen Aromen der 100% Nebbiolo-Traube werden durch eine 18-monatige Reifung in Eichenfässern intensiviert. Am Gaumen zeigt er feste, aber seidige Tannine und eine kräftige, dennoch gut zugängliche Statur. Das Finale wird von reifen Beeren und Schokolade geprägt. Dieser üppige und großzügige Rotwein eignet sich hervorragend als Begleitung zu gehaltvollen Fleischgerichten.
Chamonix Troika, WO Franschhoek, Western Cape, 2022, Rotwein
Im Franschhoek Valley präsentiert sich der Chamonix Troika mit einer tiefen rubinroten Farbe und einer dichten Struktur. Das Bouquet entfaltet Aromen von Vanille, dunklen Beeren sowie würzigem Tabak und Waldboden. Am Gaumen verbinden sich reife Fruchtnoten mit feiner Kräuterwürze und einer geschmeidigen Textur. Das Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot gewann 18 Monate an Tiefe durch den Ausbau im Barrique. Der Wein passt hervorragend zu geschmortem Lamm, Rinderfilet und Pilzrisotto.
Château Quintus, Saint-Emilion AOP, Bordeaux, 2020, Rotwein
Château Quintus ist das fünfte Mitglied der Familie der großen Weine von Domaine Clarence Dillon. Die auf Frucht basierenden Weine von Quintus sind Ausdruck des außergewöhnlichen ton- und kalkhaltigen Terroirs von Saint-Emilion. Finesse, Eleganz und Mineralität zeichnen sie aus. Die Topografie des Weinguts mit ihren unterschiedlichen Ausrichtungen nach Süden, Westen und Norden ermöglicht es, von einem Jahrgang zum anderen ausgewogene Weine zu erhalten.
Porseleinberg Syrah, WO Swartland, Western Cape, 2023, Rotwein
Schieferboden, wenig Regen und sehr viel Wind. Das beschreibt die Lage Porseleinberg am besten. Hier wachsen Syrah-Reben heran, deren beste Trauben für diesen außergewöhnlichen und in der Vergangenheit von internationalen Weinkritikern stets hochgelobten Wein von Boekenhoutskloof die Grundlage bilden. Ein intensives Aroma von Waldbeeren, gespickt mit schwarzem Pfeffer zeigt sich in der Nase dieses gut strukturierten, mittelkräftigen Shiraz. Am Gaumen sind Frucht, Tannine und Säure bestens miteinander verbunden.