meravino.de - Silkes Weinkeller GmbH

Für den Feierabend auf dem Balkon passt Saint Cosme Côtes du Rhône Rouge. Im Glas tief rubin. Die Nase zeigt Brombeere, Veilchen, Pfeffer. Am Gaumen saftig, geradlinig und anhaltend. Die Textur bleibt frisch mit feinem Grip. Die Syrah kommt von kalkhaltigen Villafranchien-Terrassen im Gard. Vinifikation in Beton, teils mit Rappen, spontane Gärung. Das hält die Frucht präzise. Dazu Lammkotelett, vegetarische Lasagne, veganes Linsenragout.

Abend in einem ruhigen Esszimmer mit nur einer einzigen Lichtquelle über dem Tisch, das Licht fällt warm auf Gläser und Teller und zeichnet lange Schatten der Flaschen über die Holzoberfläche. Genau hier passt der San Silvestro Barbaresco Riserva. Im Glas granatrot mit ziegeligem Rand. In der Nase getrocknete Rose, Sauerkirsche, Pflaume, dazu Teer, Leder und feine Gewürze. Am Gaumen trocken, straff und präzise gebaut, mit feinkörnigen Tanninen, klarer roter Frucht und einem langen, kantig-eleganten Verlauf. Passt sehr gut zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten, Trüffelgerichten oder klassischer piemontesischer Küche mit Tiefe. Auch zu einem langen, bewusst geführten Dinner mit wenigen, aber intensiven Gängen funktioniert er hervorragend. Ein Wein für Momente, die sich Zeit nehmen.

Der San Silvestro Barbera Appassimento bringt samtige Fülle und fruchtige Aromen direkt aus dem Piemont ins Glas.Stell Dir einen Abend mit Freunden vor – der Tisch gedeckt, das Licht gedimmt, der Duft von frisch zubereiteten Speisen liegt in der Luft. Genau hier setzt der San Silvestro Barbera Appassimento seinen Akzent: Mit seinem fruchtigen, körperreichen Charakter und der typischen Barbera-Traube aus dem renommierten Piemont sorgt er für echte Genussmomente. Im Edelstahltank ausgebaut, bewahrt dieser Rotwein seine lebendige Frische und begeistert mit einer samtigen Struktur. Trocken im Geschmack, lädt er ein, gemeinsam Erinnerungen zu schaffen – sei es beim nächsten Geburtstag, beim entspannten Grillabend auf der Terrasse oder als Highlight für einen romantischen Moment zu zweit. Seine ausgewogene Art harmoniert wunderbar mit Pasta, kräftigen Fleischgerichten oder einer herzhaften Antipasti-Platte. Lass Dich von diesem italienischen Charmeur verführen und genieße das Gefühl, Italien ein Stück näher zu sein. Warum nicht beim nächsten Fest auf diesen Barbera setzen und jeden Moment besonders machen?

Es gibt so viele ausgefallene Möglichkeiten, das Leben gemeinsam mit anderen Menschen bunt und vielfältig zu gestalten. Wohnzimmerkonzerte haben hier ein ganz besonderes Flair. Ganz dicht dran an der Musik und aneinander, gute Gespräche und mitreißende Klänge genießen: Wer kommt da nicht ins Schwärmen? Im Glas zum Konzert machst du mit dem Barbera d’Alba von San Silvestro alles richtig. Dieser trockene Rotwein aus Italien begeistert dich und deine Gäst:innen mit Pflaume, Waldfrucht und dunkler Schokolade. Lass‘ einfach die Flasche rumgehen und deinen Liebsten am italienischen Buffet freie Hand. Gegrillte Aubergine, eingelegte Paprika, Grissini und herzhafter Schinken sind die idealen Partner.

Später Abend in einer kleinen Runde am Tisch, das Licht ist ruhig, Gespräche werden gezielter, weniger, aber schwerer im Inhalt. Genau hier passt der San Silvestro Barolo „Patres“. Im Glas granatrot mit ziegeligem Rand. In der Nase getrocknete Rose, Sauerkirsche, Pflaume, dazu Teer, Leder und feine Gewürze. Am Gaumen trocken, straff und strukturiert, mit präziser roter Frucht, markanten, aber eleganten Tanninen und einem langen, kantigen Verlauf. Passt sehr gut zu geschmortem Rind, Wild, Lamm oder klassischen piemontesischen Gerichten mit Tiefe. Auch zu einem Dinner, das bewusst langsam geführt wird, funktioniert er hervorragend. Ein Wein für Momente, die nicht sofort gefallen wollen, sondern sich entwickeln.

Den Gavi zu beschreiben ist leicht. Dieser Wein nämlich leuchtet so sonnig, dass er schlicht und ergreifend der perfekte Sommertag in flüssiger Form ist. Zitrusduft und Pfirsichfrucht erinnern an lange Spaziergänge zwischen blühenden Feldern, Radtouren im kühlen Wald und Wasserski. Am Ende des Tages bringt der trockene Weißwein zu Huhn vom Grill, Nordseekrabben und Lachsbaguette lebensfrohes Flair in die Runde. Und ist es draußen schon etwas kälter, holst du dir mit dem Gavi zu Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse aus dem Thermomix® die Sonne in den Herbst.

Nicht weit ist es vom italienischen Piemont in die Modemetropolen Norditaliens. Die neuesten Trends und faszinierende Klassiker locken hier jährlich Tausende an. Was, wenn du und deine Freund:innen für dieses Feeling nicht verreisen müsstet? Mit dem Roero Arneis und seinem fruchtig-saftigen Mix aus Birne und Pfirsich seid ihr mit nur einem Schluck in Fashion-Laune. Jetzt müsst ihr nur noch das Wohnzimmer in eine Kleidertauschbörse für alle verwandeln. Schicke Schuhe, Anzüge, Kleider und die ausgefallensten Krawatten: Anprobieren bitte! Mit Lachshäppchen, Hummus und Antipasti seid ihr bei der schönsten Modenschau – eurer eigenen - hinter den Kulissen dabei.

Ein Set für Liebhaber der Spitzenklasse aromatischer Weißweine: Dieses Paket vereint würdige Vertreter der knackigen Frische, grünfruchtigen Aromen, feiner Frucht und klirrenden Klarheit, welche die Rebsorte Sauvignon Blanc auszeichnen. Ideal für Salate, Fischgerichte oder als Aperitif – ein Paket, das Leichtigkeit und moderne Eleganz verbindet.

Der Schloss Johannisberg Riesling Rotlack Kabinett überzeugt mit Aromen von saftigen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von floralen Noten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und ausgewogen, mit einer fein integrierten Süße und einer klaren, präzisen Säure, die ihm Struktur und Eleganz verleiht. Der Abgang ist lang und harmonisch. Er eignet sich hervorragend zu leichten Gerichten wie asiatischer Küche, gegrilltem Fisch oder einem frischen Salat mit Ziegenkäse. Der Rotlack Kabinett ist der perfekte Begleiter für ein entspanntes Dinner oder ein geselliges Beisammensein, bei dem der Wein die Speisen perfekt ergänzt.

Der Schloss Johannisberg Riesling Gelblack trocken beeindruckt mit seiner klaren Struktur und den Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer feinen Mineralität. Am Gaumen zeigt er sich präzise, mit einer lebendigen, aber gut eingebundenen Säure, die ihm eine elegante Frische verleiht. Der Abgang ist trocken und harmonisch, mit einem langen Finish. Perfekt zu leichten Gerichten wie frischem Fisch, einem knackigen Salat oder auch zu asiatisch inspirierten Speisen. Der Gelblack trocken ist ein idealer Begleiter für gesellige Abende und sorgt für eine elegante Atmosphäre, während er die Aromen der Speisen gekonnt unterstreicht.

Schloss Johannisberg produziert mit diesem Wein von der Gelblack-Monopollage Rheingau einen feinherben Riesling der Spitzenklasse. Im Glas strahlt goldenes Gelb. Die Nase bringt Pfirsich, Aprikose und Honig. Am Gaumen harmonisiert süße Frucht mit knackiger Säure und mineralischem Finale. Genieße ihn zu Foie gras, Sülze oder als Dessertwein. Ein Gelblack Riesling mit Königskrone.

Der Schloss Johannisberg Riesling Bronzelack trocken vereint frische Mineralität mit harmonischer Eleganz.Du suchst einen Weißwein, der mehr als nur ein Begleiter ist? Dieser Rheingauer Riesling bringt die legendäre Klasse von Schloss Johannisberg direkt in Dein Glas. Trocken, mit feiner Mineralität und einer Frische, die Erinnerungen an laue Abende im Garten oder gesellige Treffen mit Freunden weckt. Die Reben wachsen im Herzen des Rheingaus – einer Region, die für ihre Rieslinge berühmt ist und deren Charakter sich hier voll entfaltet. Zum Teil im Holzfass ausgebaut, brilliert der Wein voller Struktur, ohne die Harmonie zu stören. Genieße ihn zu leichten Gerichten wie Geflügel, frischem Fisch oder knackigem Salat und lass Dich von seiner Vielseitigkeit überraschen. Ob als Star beim Grillabend, als Begleiter zum festlichen Dinner oder einfach zu zweit auf der Terrasse – dieser Riesling macht jeden Anlass zum Erlebnis. Gönne Dir ein Stück Rheingauer Tradition und hebe Dein nächstes Treffen auf ein neues Level.

Zu einer Party mit einem richtigen Sektempfang lädt man wohl eher selten ein. Manchmal aber gibt es eben etwas zu feiern und da soll alles glatt laufen. Mit dem trockenen und fruchtigen Sekt von Schloss Vaux ist ein Alleskönner der erste Gast am Empfangsbuffet. Und nett wie er ist, stellt er alle zufrieden, die ihn kennenlernen. Aprikose, Zitrone, ein paar Blüten und viele quirlige Perlen zeichnen ihn aus. Du bekommst also genau das, was du von einem wirklich guten Sekt erwartest. Er schmeckt solo und zu gemischten Häppchen mit Lachs, Trauben und Samosas.

Ein sonniger Nachmittag in den Südtiroler Alpen, die Berge im Hintergrund – der Schreckbichl Pfefferer Goldmuskateller im Glas bringt die Aromen des Südens direkt zu dir. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von exotischen Früchten wie Mango, Litschi und einem Hauch von floralen Noten. Ein feiner, pfeffriger Touch rundet das Ganze ab und sorgt für den besonderen Twist. Am Gaumen präsentiert sich der Pfefferer Goldmuskateller lebendig und frisch, mit einer angenehm fruchtigen Süße und einer ausgewogenen Säure. Die florale Würze verleiht ihm eine faszinierende Tiefe und einen langen Abgang. Ideal zu asiatischen Gerichten, würzigen Tapas oder einfach als Aperitif – dieser Muskateller ist der perfekte Begleiter für unvergessliche Momente.