Bomann ICM 352 CB

Da diese sogenanngte Eismaschine überhaupt nicht nseren Erwartungen und Anforderungen entsprach, haben wir diese zurück gesndet, es ist eigentlich nichts weiter als ein durch Zeitschaltuhr gesteuertes Rührwerk.

Ich habe das Gerät jetzt 2 Wochen in Gebrauch. Das es bei mir nicht die volle Punktzahl bekommt liegt einfach daran das der Motor während der Eisbereitung und steigender Konsistenz des Inhaltes doch seine Probleme hat und recht heiss wird. Direkt zubereiten und verbrauchen ist mit einer softeisähnlichen Konsistenz möglich. Um das Eis etwas fester werden zu lassen muss es nochmal eine Zeitlang in den Gefrierschrank. Leider ist bei meinem Gerät bereits nach kürzester Zeit die Beschriftung auf dem Timer an Motor weg, ich vermute das die Farbe der aufgedruckten Skala durch die Erwärmung Schaden erlitten hat - ich konnte diese einfach mit dem Finger abwischen. Die Funktion ist davon natürlich nicht beeinträchtigt. Jetzt schätze ich einfach und warte auch bis ich merke das der Motor sich schwer tut. Ich denke aber so etwas ist heutzutage selbst im preiswerten Segment besser zu machen. Während der Eiszubereitung setzt sich natürlich an der Wandung des Behälters eine recht widerspenstige festgefrorene Eisschicht ab die auch nur recht schwer abzubekommen ist, ein Tip den ausprobiert habe hat es etwas einfacher gemacht, vorher mit etwas Alkohol den Behälter innen einzusprühen ist sinnvoll. Am Anfang habe ich versucht die Rezepte in der Beilage zu verwenden, aber nur mit sehr mässigem Erfolg. Mittlerweile habe ich mir ein paar Fertigpulvermischungen besorgt die ein besseres Ergebnis bringen und die ich nach meinen Wünschen verfeinern kann. Auch habe ich Rezepte aus dem Internet ausprobiert die angeblich für eine Eismaschiene geeignet sind, Ich vermute aber das diese nur für etwas kraftvollere Geräte brauchbar sind, es hat ewig gedauert hier eine softige Konsistenz zu erreichen und sehr schnell war es auch weggetaut wenn man das Eis angerichtet hat. Noch bin ich weit davon entfernt auch nur annähernd Eisdielenqualität zu fabrizieren, so einfach ist es gar nicht wirklich schmackhaftes und gutes Eis zu erzeugen. Das wird noch eine ganze Weile an Experimenten ins Land ziehen um ein Ergfebnis zu erzielen das wenigstens Billigeispackungen aus dem Supermarkt entspricht. Erst dann taugt es für mich weil im Vergleich der Eigenherstellung zum Supermarktpreis der Aufwand und Kosten für das selbst gebraute Eis unrentabel ist.

Ich habe mich von den guten Rezessionen leiten lassen! Das Eis wird nicht fest .. ich habe es jetzt schon mehrmals ausprobiert. Und das obwohl ich den Behälter viel länger als 12 Stunden im Tiefkühlfach gekühlt habe. Meiner Meinung nach sollte man ein bisschen mehr Geld ausgeben damit man sich nicht darüber ärgern muss.

Meine Neuerwerbung, die Eismaschine ICM 352 CB, ist genau das Richtige für Naschkatzen. Innerhalb 20-30 Minuten hat man das leckerste Eis fertig, einen ganzen Liter davon. Allerdings ist es sehr cremig, nicht so fest wie aus dem Eisladen. Ich fülle es dann aus dem Gerät in eine Dose, die ich im Tiefkühler nochmal durchfrieren lasse. Dann ist es prima und schmilzt nicht so schnell. Es eignen sich gut die wenigen Rezepte aus der Gebrauchsanleitung oder andere Rezepte aus Büchern. Besonders cremig und lecker wird das Eis, wenn man "Eiscremezauber" von Dr. Oetker benutzt, allerdings wird das auf die Dauer teuer. Das Eiscremepulver von "Komet" habe ich noch nicht versucht, es ist etwas preiswerter und dürfte von gleicher Qualität sein. Alles in allem ist die Eismaschine eine gute Anschaffung für kleinenre Familien, um leckeres Eis selbst herzustellen. Sie lässt sich nach dem Gebrauch gut saubermachen, auch wenn sie nicht in die Spülmaschine darf. Auch der Geräuschpegel des Motors ist annehmbar. Ich finde, eine gute Anschaffung und möchte sie nicht mehr missen.