Quickmill 820

Die Maschine ist schon nach kurzer Zeit auf Temperatur - meiner Meinung nach auch sehr stabil. Mit einer abgestimmten Mühle (hier lieber nicht sparen: habe z.B. Eureka Mignon) bekommt man leckeren Espresso mit grandioser Crema hin. Hier darauf achten den Siebträger (kommt mit zwei Einsätzen) nicht zu voll zu machen, weil das Brühgruppen-Gewinde recht steil ist. Wenn der Espresso durch ist, liefert die Dampf-Düse nach kurzer Aufwärmphase "trockenen", kräftigen Dampf für feinen Milchschaum. Die weiße Plastikblende vom Bild ist hier natürlich abnehmbar und darunter verbirgt sich noch ein ca. 2-3 cm-langes sechskantiges Metallstück (1-Lochdüse). Die Verarbeitung sowie besonders der Siebträger fühlen sich sehr wertig an und der Tassenwärmer macht auch seinen Job. Anfangs gewöhnungsbedürftig, meines Erachtens aber auch sinnvoll gelöst, ist die Bedienung der Dampfdüse: es gibt hier kein Schraubventil, die Verschlussfunktion wird hier durch Schwenken und Betätigung der Dampftaste geregelt: - innen, Stellung Richtung Siebträger (Düse geschlossen) - außen, Stellung Richtung Milchkännchen (Düse geöffnet) Bei der Betätigung der Dampftaste heizt die Maschine flott hoch und gibt kurze, regelmäßige Pulse auf die Pumpe zur stetigen Dampferzeugung. Fazit: Tolle Maschine ohne viel Schnickschnack ;) Für den Puristen, der guten Espresso (und Milchschaum) liebt.