100 Tage trockneten die vollreif geernteten Trauben für diesen klassischen Amarone della Valpolicella, um ihre Aromen maximal zu konzentrieren. Dementsprechend zeigt sich der Bulgarini Amarone kraftvoll, gut strukturiert und mit einer opulenten Aromatik von roten Früchten, Blumen, Kräutern und Gewürzen. Fünf Jahre Reife im Holzfass und in der Flasche sorgen für weitere aromatische Vielschichtigkeit und ein samtiges Mundgefühl.
Tenute Salvaterra SalvaTerra Legacy Amarone della Valpolicella, Amarone della Valpolicella DOCG, Venetien, 2017, Rotwein
Kräftige Aromen von Cassis, feinem Balsamico, Gewürznuancen und edlem Tabak prägen diesen Amarone aus dem Jahr 2017. Der Rotwein aus Venetien überzeugt durch konzentrierte Frucht und eine ausgeprägte Tanninstruktur. Sein voller Körper und die markante Persönlichkeit machen ihn zu einem passenden Begleiter zu würzigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Ein komplexer und eleganter Wein, der mit seiner intensiven Präsenz überzeugt.
Mabis Biscardo Amarone della Valpolicella Classico, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Venetien, 2021, Rotwein
Tiefe Farbnuancen und ein intensives Bouquet prägen diesen charaktervollen Wein aus Venetien. Getrocknete Kirschen, Pflaumen und Feigen bilden das Aromenspektrum, das durch feine Anklänge von Bittermandeln ergänzt wird. Der vollmundige und samtige Körper präsentiert sich ausgewogen und überzeugt mit einem lang anhaltenden Finale. Seine ausgeprägte Würze macht ihn zu einem passenden Begleiter für kräftige Fleischgerichte und gereiften Hartkäse. Der Stil des Hauses Mabis verleiht diesem Amarone della Valpolicella Classico 2021 eine deutliche Prägung.
Tenute Salvaterra Antica Vigna Amarone della Valpolicella, Amarone della Valpolicella DOCG, Venetien, 2022, Rotwein
Dichte Aromen von dunklen Beeren, Trockenfrüchten und feiner Schokolade prägen den Antica Vigna Amarone della Valpolicella 2022 von Tenute Salvaterra. Die nach der Appassimento-Methode getrockneten Trauben verleihen diesem Rotwein aus Venetien eine konzentrierte Tiefe und eine samtige Struktur. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig mit vielschichtiger Komplexität und langem Nachhall. Passend zu Wildgerichten und kräftigen Braten entfaltet dieser Wein seine kraftvolle Präsenz auf eindrucksvolle Weise.
Dunkles Rubinrot und eine dichte, vollmundige Struktur prägen diesen Amarone aus Valpolicella. Das Bouquet verbindet Pflaumen, gebackene Kirschen und feine Noten von geröstetem Kaffee mit einem Hauch Kakao. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant und ausgewogen, getragen von kraftvollen Anklängen reifer, gebackener Früchte sowie würzigen Nuancen. Der lang anhaltende Abgang unterstreicht die komplexe Aromatik. Passend zu gereiftem Käse oder dunklem Fleisch.
Cà dei Frati Pietro dal Cero Amarone, Amarone della Valpolicella DOCG, Venetien, 2019, Rotwein
Ein Amarone di Valpolicella ist immer ein großer Genuss, besonders, wenn er aus einem renommierten Traditionshaus wie Cà dei Frati kommt. Das Bouquet verführt mit einem faszinierenden Zusammenspiel aus reifer dunkler Frucht, süßlichem Tabak und frisch gerötetem Kaffee. Am Gaumen gesellen sich Anklänge von grünen Oliven und Wacholder dazu. Der Wein wirkt balsamisch weich am Gaumen und mündet in einem lang nachhallenden Finale.
Bossi Fedrigotti Masi Campolongo di Torbe Amarone, Amarone della Valpolicella DOCG, Venetien, 2015, Rotwein
Der 2015 Masi Campolongo di Torbe Amarone besticht durch einen intensiven Duft mit komplexen Noten von gebackenem Obst und Zimt. Sein vollmundiger und ausgewogener Geschmack wird von reifen Kirschen, gebackener Pflaume sowie einem dezenten Mandelton geprägt. Die Herkunft aus Valpolicella in Venetien verleiht diesem Rotwein Tiefe und Eleganz. Bossi Fedrigotti erzeugt diesen Wein, der sich gut zu Schmorgerichten und würzigem Käse eignet.
Der Masi Costasera Amarone aus dem Jahr 2020 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. Intensive Aromen von getrockneten Pflaumen und Balsamico verbinden sich mit Noten von gebackenen Früchten und Kirschen. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig mit feinen Anklängen von Kaffee und Kakao. Das lang anhaltende, ausgewogene Finish unterstreicht die Vielschichtigkeit des Weines. Hergestellt mit der Appassimento-Technik, eignet sich dieser Amarone hervorragend zu Schmorgerichten, Wild und reifem Käse.
Dieser Amarone von Bertani wurde ganz klassisch aus 80 % Corvina und 20 % Rondinella komponiert. Manuelle Ernte, strenge Selektion und Lufttrocknung des Leseguts über drei Monate sowie zwei Jahre Lagerung im großen Holzfass. Der Aufwand wird belohnt: üppiges Bouquet von eingekochter Frucht und Gewürznoten, am Gaumen konzentriert sowie weich strukturiert. Großes Finale mit schier unendlicher Länge. Ein Wein für die ganz besonderen Momente.
Latium di Morini ILatium Morini Leon Amarone Della Valpolicella, Amarone della Valpolicella DOCG, Venetien, 2019, Rotwein
Intensive Noten von Veilchen und vollreifen Kirschen verbinden sich mit einem vielschichtigen Duft nach Kirschkonfitüre und eingelegten roten Früchten. Würzige Nuancen von Vanille, Süßholz und schwarzem Pfeffer verleihen dem Bouquet Tiefe. Am Gaumen zeigt sich eine warme, weiche Textur mit geschmeidigen, reifen Tanninen. Die ausgewogene Verbindung von Kraft und Fülle sorgt für eine eindrucksvolle Struktur. Der Rotwein aus Venetien passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten.
Società Agricola La Bollina Simison Amarone della Valpolicella, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Venetien, 2018, Rotwein
Im tiefen Rubinrot präsentiert sich dieser 2018er Simison Amarone della Valpolicella von der Società Agricola La Bollina. Sein komplexes Bouquet entfaltet faszinierende Aromen von schwarzer Johannisbeere, reichen Pflaumen und einem Hauch von Balsamico. Würzige Noten und griffige Tannine unterstreichen die saftige Beerenfrucht, wobei feine Anklänge von Schokolade, Eiche und Tabak mitschwingen. Dieser Amarone begeistert mit seiner samtigen Textur und einem harmonischen, langen Abgang. Perfekt zu Wild, Rindfleisch oder gereiftem Käse – ein Erlebnis bei etwa 18 °C.
Grappa Jacopo Poli Cleopatra Amarone Oro Nebbiolo, Corvina y Molinara Amarone della Valpolicella 70 cl 4527972DE
Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Venecia, Italien Grappa D.O.C.G. Amarone della Valpolicella Nebbiolo, Corvina und Molinara
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Cà dei Frati Pietro dal Cero Amarone, Amarone della Valpolicella DOCG, 1er Holzkiste, Venetien, 2019, Rotwein
Ein Amarone di Valpolicella ist immer ein großer Genuss, besonders, wenn er aus einem renommierten Traditionshaus wie Cà dei Frati kommt. Das Bouquet verführt mit einem faszinierenden Zusammenspiel aus reifer dunkler Frucht, süßlichem Tabak und frisch gerötetem Kaffee. Am Gaumen gesellen sich Anklänge von grünen Oliven und Wacholder dazu. Der Wein wirkt balsamisch weich am Gaumen und mündet in einem lang nachhallenden Finale.
Rarität: 1,5l Riserva 2007 Amarone classico della Valpolicella "CUSLANUS" Magnum Flasche, Albino Armani in Holzkiste Amarone-valpoli-105
Wenn Weingutsherr Albino Armani über seinen Amarone Classico "Cuslanus" spricht, erkennt man seine volle Leidenschaft und Respekt. Der Name dieses edlen Weines ist eine Ehrung auf die in seinem Weinberg gefundene 3000-jährige Skulptur der Etruskergottheit "Cuslanus". Der Amarone Classico "Cuslanus" wird nach dem Recioto-Verfahren bereitet: Nach antiker Tradition welkt die Traube langsam in einem dafür vorgesehenen Raum (fruttaio) in einer Höhe von 640 m. ü. M. auf natürliche Art und Weise. Die so entstandenen Rosinen werden anschliessend gekeltert und für einen Amarone auf einzigartige Art und Weise vollständig vergoren: In Tonfässer gefüllt lagern sie nun für 6 Monate in speziell gebauten Höhlen. Erst nach diesen 6 Monaten wird der Wein für weitere 3 Jahre in französischen Eichenholz-Fässern ausgebaut. Der Amarone Cuslanus beeindruckt durch sein intensives Rubinrot. In der Nase ist er fruchtig nach Pflaumen und Weichselkirsche. Ein eleganter Wein, am Gaumen gefällig, aber rassig, mit gutem Säuregehalt und milden Tanninen für eine lange Entfaltung. Ein geschmackvoller Begleiter ist der Amarone zu typischen Herbst- und Wintergerichten, wie Braten und Wildgerichte. Ebenfalls perfekt zum reifen Berg-Käse und typisch italienischen Gerichten, wie Pasta und Fagioli oder Risotto mit Radicchio Tardivo. Auszeichnung: Gold beim Mundus Vini 2010 Rebsorte: Corvina, Rondinella Trinktemperatur: 16-18° Genussreife: ab sofort bis 2020
Azienda Agricola Albino Armani Albino Armani Cuslanus Amarone della Valpolicella, Amarone della Valpolicella DOCG, Venetien, 2018, Rotwein
In Venetien entsteht der Albino Armani Cuslanus Amarone della Valpolicella 2018, der durch seine reiche Aromenpalette besticht. Intensive Noten von reifer Pflaume, frischer Kirsche sowie dunklen Gewürzen verbinden sich mit Kakao, Kaffee und balsamischen Nuancen. Florale und leicht pfeffrige Töne verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und ausgewogen mit einer feinen Säurestruktur und geschliffenen Tanninen. Dieser vielschichtige Rotwein harmoniert besonders gut mit kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse. Die Trauben stammen vorwiegend aus Corvina, gewachsen in der Region Veneto.
Azienda Agrigola Cecilia Beretta Cecilia Beretta Amarone della Valpolicella, Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Venetien, 2016, Rotwein
Der Amarone della Valpolicella aus Venetien reift 24 Monate im Barrique und erhält dadurch Tiefe sowie Komplexität. Dunkle Beeren, süße Mandel, Zartbitterschokolade und frisch gebrühter Mokka prägen das intensive Aromenspiel. Ein samtiges Tannin und eine dezente Extraktsüße sorgen für eine ausgewogene Struktur. Das lange Finale rundet den kraftvollen Charakter ab. Ideal passt dieser Rotwein zu geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse.
Cantina Valpolicella Negrar Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella, Amarone della Valpolicella DOCG Classico, Venetien, 2021, Rotwein
Amarone della Valpolicella steht für opulente Rotweine aus dem Veneto, die ihre Kraft hauptsächlich durch das aufwendige Appassimento-Verfahren erhalten. Hierbei werden früh geerntete Trauben vor der Pressung zunächst getrocknet, ja geradezu rosiniert. So präsentiert sich auch der Amarone von der Cantina di Negrar mit einer beachtlichen Fülle an Fruchtaromen, großer Kraft und einer erstaunlichen Frische. Ein mustergültiger Vertreter dieser berühmten Weingattung!