Der 2020 Masi Costasera Amarone präsentiert sich in dunklem Rubinrot mit intensiven Noten von getrockneten Pflaumen, Balsamico und gebackenen Früchten. Im Duft prägen Pflaumen und Kirschen den Charakter, während fruchtige Nuancen am Gaumen von Kaffee und Kakao begleitet werden. Die Herstellung mit der Appassimento-Technik sorgt für zusätzliche Tiefe und einen besonders langen, delikaten Abgang. Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.

Das Besondere an diesem Wein Gemeinsam mit Barolo und Brunello definiert Amarone die Aristokratie der italienischen Weinwelt. Es ist aber das Herstellungsverfahren eines Amarone, das seinesgleichen sucht: Der Costasera von Masi wurde im sogenannten Appassimento-Verfahren hergestellt. Dabei werden die früh geernteten Trauben zunächst in speziellen Holzregalen auf Bambusmatten getrocknet. Dadurch verlieren die Trauben während der Wintermonate einen Großteil ihres Wassergehalts. Das Ergebnis sind Beeren, die wie Rosinen anmuten und einen unwahrscheinlich konzentrierten und intensiven Rotwein entstehen lassen. Amarone-Weine sind dadurch in der Regel keine Leisetreter. Doch dieser Amarone della Valpolicella stammt aus einer ganz besonderen Lage: Costasera ist ein nach Westen ausgerichteter Weinberg, der perfekt für den Anbau der Amarone-Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara geeignet ist. Der Hauptgrund dafür liegt in der Nähe zum Gardasee. In kühleren Wetterperioden sorgt der See für einen wärmenden Effekt, der Frost praktisch unmöglich werden lässt. Und in den warmen Sommermonaten verhindert ein kühlender Wind einen Hitzestau im Weinberg. Diese Eigenschaften sorgen für einen Wein, der trotz seines vollen Körpers und der hohen Intensität immer noch ausreichend viel Frische besitzt. Dadurch wirkt der Costasera Amarone Classico wunderbar balanciert und geradezu leichtfüßig. Ein sanfter Riese eben. Dieser Amarone eignet sich hervorragend als Begleiter von kräftigen Fleischgerichten. Aber auch gereifter Käse – Parmesan, Pecorino oder Gorgonzola – passt bestens zu diesem Wein. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Amarone besitzt ein sehr dunkles Rubinrot. Der Duft erinnert an eingekochte Früchte – vor allem Pflaume, Kirsche, Blaubeere lassen sich ausmachen. Aber auch Kaffee, Kakao, Lakritz und etwas Veilchen zeigen sich mit mehr Luft. Am Gaumen dann mit viel Tiefe und Struktur. Die Fruchtaromen zeigen sich auch im Mund präsent und werden durch leichte Zitrusnoten umspielt. Im Abgang daher auch mit schöner Frische und einer überraschenden Eleganz. Der Alkohol wirkt sehr gut eingebunden.

Wie für Amarone della Valpolicella typisch, präsentiert sich auch der Santico von Santi dank der intensiven Aromatik von bis zu 120 Tage getrockneten Trauben, aus denen er gepresst wurde, in einem satten Dunkelrot sowie mit einem vielschichtigen und opulenten Bouquet. Kraftvoll und rund, mit seidigen Tanninen und verführerischen Noten saftiger Früchte, von Schokolade und Gewürzen, die sich auch im langen Finale zeigen.

Guerrieri Rizzardi Amarone Classico 2019 zeigt Aromen von getrockneten Kirschen, dunklen Beeren und feinen Noten von Schokolade. Der Ausbau in Eichenfässern bringt zusätzliche Tiefe sowie Anklänge von Vanille und reifen Gewürzen hervor. Mit seiner komplexen und kraftvollen Struktur überzeugt der Wein am Gaumen durch seidige Tannine, die die Vielfalt des Amarone betonen. Das langanhaltende und ausgewogene Finale macht ihn zu einem passenden Begleiter kräftiger Fleischgerichte oder gereifter Käsesorten. Der Wein stammt aus der Valpolicella-Region in Venetien und wird aus den typischen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Barbera hergestellt.

Bonfanti Amarone della Valpolicella 2018 beeindruckt durch seine kraftvolle Ausstrahlung und tiefgründige Farbe in intensivem Rubinrot mit granatroten Schattierungen. Das Bouquet zeigt elegante Anklänge von reifer Kirsche, schwarzem Pfeffer und Tabak. Am Gaumen entwickeln sich Aromen von getrockneten Früchten und Gewürzen, begleitet von einer angenehmen Wärme. Die Reifung im Barrique verleiht samtige Tannine, die das volle und harmonische Geschmackserlebnis abrunden. Besonders empfehlenswert zu kräftigem Fleisch, Wild oder gereiftem Käse.

Der Guerrieri Rizzardi 3 Cru Amarone 2019 stammt aus den renommierten Lagen Calcarole, Pojega und Rovereti im Valpolicella Classico Gebiet und überzeugt durch ein tiefes Rubinrot sowie Aromen von schwarzen Kirschen, Veilchen und reifen Beeren. Die Trauben werden über mehrere Monate in historischen Trocknungsräumen getrocknet, was zu einer intensiven Aromenkonzentration führt. Im Anschluss reift der Wein mindestens 24 Monate in Eichenfässern, wodurch sich ein komplexes Bouquet aus dunklen Kirschen, getrockneten Früchten, Gewürzen und einem Hauch Vanille entwickelt. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und elegant mit seidigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Dieser Amarone passt besonders gut zu kräftigen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse und eignet sich ebenso für eine langfristige Lagerung.

Intensive Noten dunkler Früchte und feiner Gewürze verleihen diesem Amarone aus Venetien seine markante Tiefe. Nach der traditionellen Trocknung der Trauben und einer langsamen Fermentation reift er zunächst in kleinen, anschließend in großen Holzfässern, was seine komplexe Struktur und den harmonischen Charakter formt. Kraftvoll und elegant entwickelt dieser Rotwein eine warme Länge. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten sowie gereiftem Käse.

Wahrhaft groß und beeindruckend ist der Amarone della Valpolicella von Zenato. Kraftvoll und elegant mit einer opulenten Aromatik von dunklen Früchten und Gewürzen ist dieser Wein Zenatos Aushängeschild. Eine lebendige Säure, samtige Tannine und ein traumhaft langer Abgang runden das Gesamtbild sehr gefällig ab. Die bemerkenswerte Balance dieses Amarone verspricht ein gutes Alterungspotenzial.

Im tiefen Rubinrot präsentiert sich der Corte Sant'Alda Mithas Amarone mit einer intensiven Aromenvielfalt. Dunkle Schokolade, Mokka und Amarenakirschen verbinden sich mit Pflaumenmarmelade, Räuchersauce und einer Nuance wilder Kräuter. Die Trauben stammen von 60 Jahre alten Reben aus biodynamischem Anbau und werden nach der Handlese sorgfältig getrocknet. Nach einer langen Reife in Holzfässern entsteht ein kraftvoller, spannungsvoller Rotwein, der besonders gut zu Rind- und Wildgerichten passt.

Die Trauben für den Torre d'Orti Amarone della Valpolicella 2022 stammen aus den Höhenlagen des Valpolicella, zwischen 300 und 350 Metern. Die kühle, gut durchlüftete Lage fördert gesundes Traubenmaterial der Sorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta. Bis in den Januar hinein werden die Beeren getrocknet, was die Konzentration und Komplexität des Weins steigert. Die Reifung erfolgt zunächst in neuen französischen Eichenfässern und anschließend in großen Holzbehältern. Die Kombination aus intensiven Aromen von Kirschen, Pflaumen und dunklen Gewürzen zeigt sich ebenso wie pfeffrige Nuancen und eine schokoladige Extraktsüße, die auf ein langes Reifepotenzial hinweist. Die frische Säure bewahrt die ausgewogene Struktur. Dieser kraftvolle und zugleich elegante Rotwein aus Venetien passt hervorragend zu kräftigen Schmorgerichten oder gereiftem Käse.

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Der Amarone della Valpolicella Classico 2022 zeigt eine tiefe rubinrote Farbe und zeichnet sich durch komplexe Aromen schwarzer Kirschen, reifer Pflaumen sowie getrockneter Früchte aus. Ergänzt werden diese durch feine Gewürznoten, Kakao und dezente Vanilleanklänge. Im Geschmack präsentiert sich der Wein trocken und samtig, geprägt von reifen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang. Seine strukturierte Fülle macht ihn zu einem passenden Partner für kräftige Fleischgerichte und gereiften Käse.

Opulente Aromenreife prägt diesen Rotwein aus Venetien: Der 2001er Masi Costasera Amarone entfaltet feine Noten von gebackenem Obst, reifen Kirschen und Pflaumen. Subtile Anklänge von Kaffee, Kakao und ein Hauch Leder verleihen zusätzliche Tiefe. Die Appassimento-Technik des Erzeugers sorgt für eine dichte Struktur und ein vielschichtiges Geschmacksbild. Der lang anhaltende, elegante Nachhall macht ihn zum passenden Begleiter zu kräftigem Braten oder gereiftem Käse.

Der 3 Cru Amarone von Guerrieri Rizzardi aus Venetien vereint Trauben aus den Lagen Calcarole, Pojega und Rovereti zu einem tiefgründigen Rotwein mit ausgeprägter Komplexität. Die Trauben werden über mehrere Monate in Trocknungsräumen behandelt, um die Aromen zu intensivieren. Anschließend erfolgt eine Reifezeit von 24 Monaten in Eichenfässern. Das Duftbild zeigt Noten von dunklen Kirschen, getrockneten Früchten, Gewürzen und Vanille. Am Gaumen überzeugt der Wein mit kraftvoller Eleganz, samtigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Besonders passend sind kräftige Fleischgerichte, Wild und gereifter Käse als Begleitung.

Der Calcarole Amarone 2015 von Guerrieri Rizzardi stammt aus der Valpolicella Classico-Zone in Venetien. Die Trauben – hauptsächlich Corvina, unterstützt von Rondinella, Barbera und Sangiovese – werden nach der Lese etwa 3,5 Monate getrocknet, um die Aromen zu intensivieren. Die anschließende langsame Fermentation und malolaktische Gärung in Eichenholzfässern sorgen für Struktur und Fülle. Der Ausbau erfolgt über insgesamt drei Jahre in großen Eichenfässern, was dem Wein seine Vielschichtigkeit verleiht. Die Magnumflasche unterstreicht das Potenzial zu kräftigen Fleischgerichten und herzhaften Käsesorten. Der vollmundige Amarone zeigt ein Bouquet reifer Früchte und eine ausgewogene Tanninstruktur, die seine Komplexität betont.

Der 2012 Masi Costasera Amarone zeigt eine dichte, rubinrote Farbe und intensive Düfte von gebackenem Obst, reifen Pflaumen und Kirschen. Im Geschmack entfalten sich Noten von getrockneten Früchten, Kaffee und feinem Kakao, die dem Wein einen markanten Charakter verleihen. Der Wein basiert auf den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara und stammt aus dem Anbaugebiet Valpolicella in Venetien, Italien. Seine Haltbarkeit kann bis zu 35 Jahre betragen. Das Weingut Masi Agricola präsentiert mit dem Costasera Amarone einen langlebigen Rotwein mit einem außergewöhnlich langen, delikaten Abgang. Er passt ausgezeichnet zu Wildgerichten, gereiftem Käse oder kräftiger Pasta.

Sorgfältig aus handverlesenen Trauben und nach der Appassimento-Methode vinifiziert, zeigt der Sant'Urbano Amarone 2020 von Speri Viticoltori ein vielschichtiges Aromaprofil mit Noten von getrockneten Früchten und schwarzen Kirschen. Seine Tiefe verbindet sich mit einer kraftvollen Struktur und einem anhaltenden Abgang. Die 24-monatige Reife in Tonneaux und Eichenholz bringt zusätzliche Feinheit. Zu Schmorgerichten oder gereiftem Käse entfaltet dieser Wein sein volles Potenzial.

✅ Marzadro Grappa Amarone ✅ Giare Amarone ✅ Duft: breit gefächert, entschieden ✅ Textur: samtig, lang anhaltend ✅ Reifung: 36 Monate

Unverkennbare Tiefe prägt diesen Amarone aus Venetien, der mit intensiven Noten von getrockneten Kirschen, Feigen und einem Hauch dunkler Schokolade begeistert. Die samtige Textur trifft am Gaumen auf Eleganz und Konzentration, harmonisch eingebettet in eine feine Säure. Feine Würznoten und das Aroma reifer Bittermandeln runden das Profil ab. Mit seinem vollmundigen Körper passt er hervorragend zu Wild, Lamm oder gereiftem Käse. Ein ausdrucksstarker Vertreter der Amarone aus dem Haus Mabis.

Wer italienische Weine der internationalen Spitzenklasse sucht, ist im renommierten Hause Tommasi bestens aufgehoben! Handverlesene Trauben und eine bis ins Detail perfektionierte Vinifikation machen diesen Amarone zu einem Vorzeigebeispiel seiner Art. Die intensive Aromatik des Weins wird durch dunkle Früchte wie Brombeeren, Feigen, Heidelbeeren und einer zarten Würze getragen. Die Struktur am Gaumen ist dicht und reichhaltig bei feinwürzigen Tanninen und einem ausgiebigen Nachhall.