Über 70 vegetarische Gerichte aus Italien! Lila-leuchtende Auberginen-Schnitzel, Gegrillte Tomaten auf cremigem Bohnenpüree oder herrlich duftende Parmigiana. Begleiten Sie die bekannte Kochbuchautorin Cettina Vicenzino auf ihrer vegetarischen Entdeckungsreise durch ihr Heimatland Italien und entdecken Sie die ganze Bandbreite fantastischer italienischer Rezepte , in denen Gemüse & Co. die Hauptrolle spielt. Italienisch Kochen ganz ohne Fleisch und Fisch: Dieses vegetarische Kochbuch zeigt, wie es geht und wie es richtig lecker wird! „Cucina Vegetariana“: Ein einzigartiges Italien-Kochbuch • Bunter Mix an frischen italienischen Gerichten: von traditionell bis modern, von herzhaft bis süß, von Sizilien bis Venetien. Alle Rezepte sind vegetarisch – manche auch vegan. • Stimmungsvolle Fotografien und Texte geben spannende Einblicke in die Küchen Italiens und liefern Hintergrundinformationen zu den Zutaten und zu den Menschen, die die Produkte erzeugen und verarbeiten. • Für Neulinge und Hobbyköch*innen: Pasta-Kurs mit Grundrezepten und kleiner0 Mehlkunde für Pizza und Brot, inklusive Schritt-für-Schritt-Anleitungen und vielen Geheimtipps • Mit illustriertem Saisonkalender: Wann schmecken Aubergine, Radicchio & Co. am besten? La Dolce Vita – vegetarisch und vegan Mit ihrer Fülle an Gemüse, Hülsenfrüchten und Teig-Variationen bietet die italienische Küche ein breites vegetarisches Kochspektrum wie kaum eine andere Küche. Ob Fregola mit Zitronen-Parmesan-Artischocken, Pasta-Salat mit Radicchio und Pomelo oder Esskastaniensuppe mit Weizenkörnern: In diesem gemüsereichen Kochbuch widmet sich die preisgekrönte Autorin Cettina Vicenzino der vegetarisch-italienischen Küche in all ihren Facetten. Dafür besuchte sie unterschiedliche Regionen Italiens, traf Gemüsebauern, Produzent*innen und Menschen, die die Liebe zu gutem Essen verbindet und entwickelte so über 70 wunderbare italienische und gleichzeitig vegetarische Rezepte – alle speziell für dieses Buch. So köstlich schmeckt das vegetarische Italien: Ein Kochbuch für Vegetarier*innen, Veganer*innen und alle, die die Welt von Antipasti, Pasta und Dolci lieben!
· Entdecke das Schälchen CUCINA - schlicht, praktisch und vielseitig. Mit seinem Durchmesser von 10 cm ist es perfekt für kleine Desserts, frische Dips oder kleine Snacks. Das klare Glas in runder Form passt zu jedem Tisch und jedem Anlass. Ob beim gemütlichen Abendessen mit Freunden, beim Frühstück oder beim Servieren kleiner Köstlichkeiten zwischendurch - dieses Schälchen macht immer eine gute Figur. Der zeitlose Basic-Stil lässt sich wunderbar kombinieren und wird schnell zu Deinem Alltagsliebling. Robust, pflegeleicht und universell einsetzbar - ein echtes Must-have in Deiner Küche! Sie werden diesen Dekoartikel lieben. Das Modell CUCINA ist ein schönes Accessoire, mit dem Sie die Einrichtung jeder Räumlichkeit in Ihrem Interieur optimal ergänzen können. Die ansprechende Gestaltung macht dieses Deko-Element zu einem Gegenstand, der sich leicht mit anderer Dekoration zusammenstellen lässt. Das Deko-Element verleiht Ihrem Wohnbereich nicht nur eine angenehme Stimmung, sondern fügt Ihrer Einrichtung auch einen besonderen Touch hinzu. Es besitzt eine Breite von insgesamt 10 Zentimetern, eine Höhe von 4,6 Zentimetern sowie eine Tiefe von 10 Zentimetern. Das Modell CUCINA wird im Handumdrehen zu einem elementaren Teil Ihrer Dekoration.
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Das Familienunternehmen glaskoch wurde 1859 gegründet und die Marke LEONARDO verbreitet seit 1972 das italienische Lebensgefühl. LEONARDO arbeitet mit namhaften Designern zusammen und jedes Produkt verkörpert die Markenphilosophie. Glasprodukte, die einfach anders sind, deren Design Lebensfreude verbreitet. Außergewöhnliche Kollektionen die mit Herz und Verstand entstehen und denen man die Verbundenheit von Innovation, Qualität sowie dem Design ansieht.
· klar · Handarbeit · Zaubere mit diesem Salz-Pfefferstreuer-Set einen echten Blickfang auf deinen Esstisch! Lass dich von diesem zylindrischen Salz- & Pfefferstreuer-Set in eine moderne Welt entführen! Gestalte das tägliche Leben ganz nach deinen Wünschen und belohne dich mit dem, was dir gefällt - mit LEONARDO. Überlege nicht länger - mit diesem schönen Salz- & Pfefferstreuer-Set wird der Alltag zum Genuss! Attraktiv und schön sind der Salz- und Pfefferstreuer. Die Marke LEONARDO ist für wunderbare Glas-Designs bekannt. Durch das klare Glas haben Sie immer sofort im Blick zu welchem Gewürz Sie greifen. Ein hübsches Accessoire auf Ihrer Tafel.
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Zaubern Sie mit diesem geschmackvollen Salz- & Pfefferstreuer-Set einen echten Blickfang auf Ihren Esstisch! Lassen Sie sich von diesem zylindrischen Salz- & Pfefferstreuer-Set in eine moderne Welt entführen! Gestalten Sie das tägliche Leben ganz nach Ihren Wünschen und belohnen Sie sich mit dem, was Ihnen gefällt - mit Leonardo.Das Set besteht aus 2 gleichen Salz- & Pfefferstreuer-Sets. Überlegen Sie nicht länger - mit dem schönen Salz- & Pfefferstreuer-Set wird der Alltag zum Genuss! Salz und Pfeffer gehören auf jeden Esstisch. Mit diesen stylischen Streuern aus der Serie Cucina macht das Nachwürzen doppelt Spaß. Die puristische gerade Form mit dem schwarzen Streukopf passt zu jeder Tischdekoration. Der schlichte Glasdeckel rundet das Design ab. Details: - 2er Set - stabiles Glas - tolle Geschenkidee - Im Geschenkkarton Länge: 5 cm Breite: 9 cm Höhe: 10 cm Durchmesser: 4,3 cm Empfohlene Füllmenge: 40 ml Maximale Füllmenge: 40 ml Material: Materialmix Serie: Cucina Hersteller-Artikelnummer: 37715 Produkttyp:Sa
Die Schale Cucina 360 ml aus dem Hause Leonardo lenkt mit einem eleganten Fuß und einer zeitlos schönen Formgebung die Blicke auf sich. Gönnen Sie sich dieses Schälchen für besondere Anlässe! Aber auch für den Alltag bietet sich die Schale Cucina 360 ml vorzüglich an.
'Emilia-Romagna is a region where food is not just cooked, but lived, and Ursula tells its story with the kind of excitement and joy that only she can master. I can never get tired of Italy's greatest dishes, and they are all here! Hand-rolled pastas, humble soups, vegetables cooked to perfection and some dolci that I can't resist.' - Yotam Ottolenghi Discover the captivating Emilia-Romagna region in Italy offering the most delicious food with over 75 authentic recipes, cooked with care and attention using the best ingredients. Best-selling author Ursula Ferrigno celebrates Emilia-Romagna with in-depth knowledge of the region's ingredients based on her extensive travels combined with stunning location photography. Emilia-Romagna, one of the largest Italian regions, lies between the Adriatic Sea, the River Po and the Apennine mountains . Its flood-plain-enhanced soil, known as the 'food valley', creates a unique microclimate for an abundance of foods to be produced. Ursula Ferrigno brings everything together in this fantastic collection of recipes. Antipasti , such as Salvia Fritta (Fried Stuffed Sage Leaves), soups and breads , like Pancotto (Bread Soup), pasta, gnocchi and rice , such as Tagliatelle with Truffles all feature. Meat and fish, such as Pollo all Cacciatore (Hunter Style Chicken) are followed by wonderful verdure (vegetable) dishes like Pepperoni al Forno (Baked Baby Peppers), and ending with truly spectacular sweet offerings, like Ciambella Romagnola (Italian Breakfast Cake) and Ravioli Dolce (Sweet Ravioli).
Damiano Rezzonico ist als Tessiner mit den einfachen traditionellen Gerichten der Region aufgewachsen. Als begeisterter Koch hat er im Laufe der Jahre die Rezepte verfeinert, neu kreiert und zu köstlichen Menüfolgen zusammengestellt. Die "Cucina povera" steht für eine leichte, bekömmliche und natürliche Küche. Mit einfachen, raffinierten, überlieferten Rezepten, Zutaten, Gewürzen und Kniffen. Sie wecken die Lust auf italienisch inspirierte Speisen, die sich jenseits der ausgetretenen Pfade bewegen. Die bildstarke Hommage an die bäuerliche Tessiner Küche ist trefflich gelungen und kann als grafisches Kunstwerk bezeichnet werden, das jede Bücherwand bereichert. Die "Cucina povera" zeichnet sich durch ihre Einfachheit und die begrenzte Anzahl an verfügbaren Ingredienzen aus: Kräuter aus dem Garten, Kastanien, Pilze, Gemüsesorten, Mais, Kartoffeln, Fleisch und Fisch. Sie bilden die Grundlage der bäuerlichen Tessiner Küche, die traditionell geprägt ist und sich auf den Geschmack der Gerichte und ihrer raffinierten Zubereitung konzentriert. Essensreste, wie beispielsweise altes Brot, finden in den Rezepten auf verschiedene Arten ihre Verwertung. Ergänzt wird die Rezeptsammlung durch Gerichte auch aus anderen Regionen (u.a. Italien und Spanien). Denn die "Cucina povera" gibt es überall und hat je nach Land und Region ihre speziellen Eigenheiten. Cucina povera ist Tradition, Leidenschaft und Lebenseinstellung. Das Buch erscheint bereits in der 3. Auflage.
Gestalten Sie Ihr Zuhause ganz nach Ihren Wünschen und sorgen Sie für italienischen Charme. Mit der sinnlichen Schale aus der Serie CUCINA OPTIC beweisen Sie Stil. Besonders schön: Das Glas enthält eine dreidimensionale Veredlung. Sein Innenrelief bricht das Licht für tolle Reflexionen. Diese runde Schale ist ein absolutes Must-Have. Diese Schale aus Glas wird zum ganz besonderen Highlight. Lassen Sie sich von einem modernen und sinnlichen Design inspirieren - mit Leonardo. Dekoration kann so einfach sein! Die Schale der Serie CUCINA OPTIC ist zudem spülmaschinengeeignet. Am besten nicht mehr lange zögern! Heute noch kaufen und neue Akzente in Ihrem Zuhause setzen: mit der Schale.