Dampfbackofen Kochbuch: Über 50 leckere Rezepte für den Dampbackofen. Mit Dampf backen für die ganze Familie Was genau ist Dämpfen? Im Gegensatz zu herkömmlichen Öfen verwendet ein Dampfbackofen "nasse Hitze", um Ihre Speisen zu garen. Je nach Modell wird Wasser in einen Behälter (oder Wassertank) im Inneren des Ofens gegossen. Während sich der Ofen aufheizt, werden die Speisen durch Konvektion in Verbindung mit Dampf gegart. Die Geschichte des Dampfgarens von Lebensmitteln Das Dämpfen von Lebensmitteln ist keine neue Technik. Einige Historiker gehen davon aus, dass die Menschen in China bereits vor Tausenden von Jahren ihr Essen dämpften. Die Menschen verwendeten einen Dampfkorb, einen so genannten Bambusdämpfer, als Gefäß für die Zubereitung von Dim Sum. Durch das geflochtene Gefäß konnte der Dampf in das Gerät strömen und Fisch, Gemüse und Brühe garen. Da der chinesische Bambusdampfer mit Dampf arbeitet - und nicht mit großer Hitze oder direktem Kontakt mit Wasser - bleiben mehr Vitamine und Mineralien erhalten. Außerdem verhindert das Garen mit feuchter Hitze, dass die Speisen zusammenkleben (wie es manchmal beim Sautieren und anderen Herdmethoden der Fall ist). Daher wurden keine Butter, kein Öl und kein Kochspray benötigt. Warum ein Dampfbackofen so praktisch ist… Im Gegensatz zu anderen Feuchtwärmegarverfahren, deren einzige Funktion das Dämpfen von Speisen ist, bietet ein Dampfbackofen eine Vielzahl von Möglichkeiten. Mit einem Kombidampfgarer können Sie verschiedene Lebensmittel dämpfen, backen, grillen, aufwärmen und sogar rösten. Mit einer solchen Vielfalt an Funktionen können Sie eine schier unendliche Vielfalt an Speisen zubereiten. (mehr Tipps finden Sie im Buch) Sie sind auf der Suche nach … ✅ Einer kurzen Einführung zum Dampfbackofen ✅ 50+ leckeren Dampfbackofen Rezepten ✅ Inkl. leckeren Saucen Rezepten Leckere Gerichte und gute Anhaltspunkte gefällig? Dann greifen Sie jetzt zu!
Sie besitzen einen Dampfbackofen oder möchten sich einen zulegen? Ein Dampfbackofen ist ein äußerst beliebter Alltagshelfer für jede Küche. So sprechen jedenfalls Besitzer eines solchen Ofens. Hier muss man sagen, dass ist absolut richtig, denn er lässt sich vielseitig einsetzen und zudem ist er einfach zu bedienen. Ein wahrer ALLESKÖNNER in der Küche ! In diesem Buch haben wir Ihnen zahlreiche sowie abwechslungsreiche Rezepte für Ihren Dampfbackofen zusammengestellt. In diesem Buch erfahren Sie unter anderem: Was ein Dampfbackofen ist und wie er funktioniert. Was dieses Küchengerät so einzigartig und genial macht. Die Vorteile eines Dampfbackofens im Detail.
Der Dampfbackofen ist ein wahrer Alleskönner?! Ein Dampfbackofen ist für viele kaum wegzudenken und das aus gutem Grund. Er ist nicht nur einfach zu bedienen, sondern lassen sich auch eine Vielzahl an Gerichten damit zaubern. In diesem Buch hat die Autorin Ihnen eine große Auswahl an leckeren Rezepten für den Dampfbackofen zusammengesellt. Im Wissensteil erfahren Sie zudem noch hilfreiche Tipps rund um das Küchengerät. Sie erfahren unter anderem: Wie ein Dampfbackofen funktioniert Was er alles kann und welcher der beste ist So wird er richtig gereinigt Tipps und Tricks mit interessanten Hintergrundinfos
Küppersbusch K-series.3 Ökotherm®-Dampfbackofen mit LED-Display und 12 Funktionen BD6340.0S
Küppersbusch Individual Konzept Das Küppersbusch Individual Konzept bietet Ihnen die Möglichkeit, unsere Geräte Ihren persönlichen Vorlieben anzupassen. Bei den DesignElementen können Sie zwischen acht Farben und Materialien entscheiden: Edelstahl, Black Chrome, Silver Chrome, Gold, Black Velvet, Copper, Hot Chili und Shade of Grey. Maximale Variabilität, individueller Stil.Ökotherm® Backofenkatalysator Der Küppersbusch ökotherm ®- Backofen-Katalysator wandelt schmutzige, fettige Braten Luft in saubere Luft um. Die von Fett-, Geruchs- und Schwebstoffen belastete Luft wird von dem Lüfterrad angesaugt und durch den Katalysator gedrückt. Dabei werden alle unerwünschten Stoffe ohne Rückstände in Wasser und Kohlendioxid umgewandelt. So bleibt der Backofen wesentlich sauberer und auch nur saubere Luft tritt aus dem Backofen aus.Automatikprogramme Bei der großen Auswahl an Automatikprogrammen, sind perfekte Ergebnisse vorprogrammiert. Sie wählen zwischen Teigwaren, Fisch, Fleisch, Gemüse und Desserts aus, geben Sie einfach das Gewic
HENDI Heißluftofen mit Beschwadung, Compact, für 4x 600x400mm Bleche, mit 2 Lüfter, Temperaturbereich: von 100° bis 260°C, Heißluft- mit Dampf-Backofen, 230V/6400W, 783x755x(H)634mm, Edelstahl B01DDMXGKW
Innovative Funktionen für effizientes Kochen: Bedienung mit 2 einfach zu bedienenden Drehknöpfen, Indirekte Dampfeinspritzung, gesteuert mit einer Druckpumpe Anschluss und Sicherheit: Erfordert Strom-, Wasser- und Abwasseranschluss, Wasseranschluss 3/4", Ablauf ø30 mm, verstellbare Füße für stabile Aufstellung Robustes Design und Benutzerfreundlichkeit: Gefertigt aus Edelstahl, geräumige Kammer für 4 Bleche zu je 600x400mm (nicht im Set enthalten) , Schienen mit einem Abstand von 73mm, 2 Lüfter und doppelschichtige Glastür mit Positionsverriegelung für mehr Sicherheit und Komfort Integrierte Reinigung und Wartung: Herausnehmbares Innenglas für einfache Reinigung, dicke Silikondichtung für einfache Wartung und isolierte Kammer zur effizienten Wärmespeicherung Fortschrittliche Konnektivität und Vielseitigkeit: Timer-Funktion bis 120 min, LED-Kammerbeleuchtung, und Kompatibilität mit HENDI Untergestell (224434)
N 70, Einbau-Dampfgarer, 60 x 45 cm,Edelstahl C24DR1XN0Kompakt-Dampfbackofen - Dämpfen hält Ihre Lieblingsgerichtevoller Geschmack und Nährstoffe. Home Connect - Steuern SieIhren Kompakt-Dampfbackofen über die App.3.7 Full Touch TFT-Display: benutzerfreundlicheNavigation für eine einfache und schnelle Bedienung.Dampfgaren – für den köstlichen Geschmack Deiner Lieblingsgerichte.Soft Close und Soft Opening – Türschließhilfe mit der die Backofentürleise und sanft schließt und öffnetFavourite: speichern und verwalten Sie die EinstellungenIhrer Wahl direkt in der App.Automatikprogramme: einfaches Kochen mit vorgewählten Programmenfür eine Vielzahl von Gerichten.Technische DatenSteckerart: Schuko-/Gardy.m.ErdungFrequenz: 50 60 HzSpannung: 220-240 VAbsicherung: 10 AAnschlusswert: 1750 WEAN-Nummer: 4242004270034Länge Anschlusskabel: 150.0 cmNettogewicht: 21.0 kgMaterial der Tür: GlasMaterial der Blende: GlasAbmessungen des verpackten Gerätes: 530 x 655 x 685 mmAbmessungen des Gerätes: 455 x 596 x 548 mmMin. Nischenmaße für Installation (H x B x T): 450-455 x560-568 x 550 mmBauform: EinbauMitgeliefertes Zubehör: 1 x Dampfbehälter, gelocht, Größe L,1 x Dampfbehälter, ungelocht, Größe L, 1 x SchwammBackofentyp und HeizartKompaktdampfgarer mit 4 Beheizungsarten: Dampfgarstufe,Regenerieren, Gären mit Dampf, Auftauen Temperaturregelung von 30 °C - 100 °C Garraumvolumen: 38 lZubehörträger / Auszugssystem:Einschubebenen: 3DesignTFT-Farb- und Grafikdisplay mit Full Touch Control SteuerungGarraum: EdelstahlReinigungVollglas-InnentürKomfortBackofenassistent mit Sprachsteuerung (über Amazon Alexa)3,7Full Touch TFT DisplayEasy ClockOptische Aufheizkontrolleelektronische Einstellempfehlung Ist-TemperaturkontrolleKlapptür,Soft Close, Soft OpeningSoftOpeningAutomatikprogramme: Mit den Automatikprogrammen gelingt die Zubereitungimmer. Einfach Gericht auswählen und Gewicht einstellen.Backofenbeleuchtung abschaltbar, LED-InnenbeleuchtungLeeranzeige WassertankInterne DampferzeugungKühlgebläseHome ConnectZubehör1 x Dampfbehälter, gelocht, Größe L, 1 x Dampfbehälter, ungelocht,Größe L, 1 x SchwammUmwelt und SicherheitSehr geringe FenstertemperaturIndividuell einstellbare KindersicherungAutomatische Sicherheitsabschaltung Starttaste TürkontaktschalterTechnische InfoLänge des Anschlusskabels: 150 cmNennspannung: 220 - 240 VGesamtanschlusswert Elektro: 1.75 kWMaßeGerätemaße (HxBxT): 455 x 596 x 548mmNischenmaße (HxBxT): 455 mm x 560 mm x 550 mm„Maße und Einbauhinweise zu diesem Gerät gemäß technischerZeichnung beachten“