Filetieren, Tranchieren und Flambieren

Kann in jedem Winkel verwendet werden. Einfache Handhabung. Beschleunigen Sie die Vorbereitungszeit. Farbe: Schwarz. Verpackungsmaße: 5,0 x 31,0 x 28 cm (L x H x B).

Diese besonders robuste Variante des klassischen Küchenbrenners wurde für den Einsatz in der Gastronomie und für Hobbyköche entwickelt. Karamellisieren Sie damit Zucker auf Desserts wie Crème Brûlée und Tarte Tatin oder bräunen Sie Baisers und knuspriges Fleisch. Extra groß, verfügt der Kochbrenner über ein griffiges Metallgehäuse mit rutschfestem Griff, einen Piezo-Sofortzünder, eine Sicherheitsverriegelung, einen abnehmbaren Standfuß und einen großen nachfüllbaren Zylinder (leer geliefert). Mit dem Einstellknopf können Größe und Temperatur der Flamme an die eigenen Bedürfnisse angepasst werden - von leicht und zart zu extra stark/heiß für Steaks oder Zuckerbeläge. Der praktische Sperrschalter hält die Flamme dabei in der »Ein«-Stellung. Die Sicherheitsverriegelung verhindert nach dem Gebrauch, dass der Brenner versehentlich entzündet wird. Die nachfüllbare Gasflasche ist für eine lange Betriebsdauer ausgelegt und lässt sich leicht auffüllen. Nur durch Abwischen zu reinigen.

EigenschaftenPraktischer Flambier Brenner für Nachspeisen wie Creme BrülleFlambieren und Karamellisieren Sie Ihre DessertMit regulierbarer Flammeneinstellung und Sicherung, selbstverständlich wieder nachfüllbarGesicherte Piezo-ZündungHohe Standsicherheit durch FußDarf nicht in die Hände von Kinder gelangen. Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen und anderen Zündquellen fernhalten. Nicht rauchen. Nicht gegen offene Flamme oder andere Zündquelle sprühen. Nicht durchstechen oder verbrennen, auch nicht nach Gebrauch. Vor Sonnenbestrahlung schützen. An einem gut belüfteten Ort aufbewahren. Nicht Temperaturen über 50 °C/122 °F aussetzen. Kontakt mit dem Flüssiggas kann zu lokalen Erfrierungen führen.- Dieses Gerät ausschließlich mit Feuerzeuggas/Propan-Butan-Gemisch verwenden (wie beigefügte Dose Ni:.718)- Nur in gut belüfteten Räumen betreiben.- Instruktionen auf dem Nachfüllgas beachten.- Technische und optische Änderungen vorbehalten.- Brenner ist befüllt

Mit dem Vogue Pro-Chef Flambierer mit Griff können Sie Ihre Gerichte im Handumdrehen zur Vollendung bringen. Der Flambierer ist mit einer automatischen Zündung ausgestattet und überaus einfach zu benutzen, sodass Sie mit Leichtigkeit Nachspeisen karamellisieren oder Hauptgerichte knusprig rösten können. Der Griff des Flambierers liegt zudem angenehm und komfortabel in der Hand, wodurch Sie während des Gebrauchs jederzeit die optimale Kontrolle über den Flambierer haben. Gas separat erhältlich Vogue Pro-Chef Flambierer Merk: Vogue Altersbeschränktes Produkt: 18 Jahre + Dimensions: 17,7(H) x 7(B) x 14,9(T)cm Material: Kunststoff Gewicht: 29g Extra-breite leistungsstarke Flamme In jedem Winkel benutzbar Automatische Zündung Abnehmbarer Ständer Gas separat erhältlich Ideal für eine zügige Speisenzubereitung

Flambierbrenner - Sicherheitsschutz, Farbe: rot, Höhe der Pistole: 18 cm Hochwertige Küchengeräte kochen nicht für Sie, aber es wird Ihre Zubereitung sicherlich angenehmer machen. Tescoma ist der Experte für das Zeugnis dieser unentbehrlichen Assistenten, die eine langjähr

Vogue Pro-Chef Flambierer - Automatische Zündung - Crème-Brûlée-Brenner, Business & Industrie > Gastro & Nahrungsmittelgewerbe > Gastronomie-Küchenausstattung > Gastronomie-Kochgeschirr- & zubehör > Sonstiges Gastronomie-Kochzubehör

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 85,00, , Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisung zweier Schüler, die sich im ersten Schuljahr der BBS2 mit dem Schwerpunkt "Gastronomiegewerbe" befinden. Sie besitzen bereits die Grundkenntnisse im Servicebereich, wie z.B. das Auflegen von Tischdecken und das Servieren von Speisen und Getränken. Das Thema dieser Unterweisung ist aus Teil drei des Ausbildungsrahmenplans "Arbeiten am Tisch des Gastes" und "Speisen zubereiten, präsentieren und servieren", gewählt: die Schüler sollen lernen, Kirschen fachgerecht, fehlerfrei und selbstständig vor dem Gast am Tisch zu flambieren. Es werden die konkreten Lernziele - differenziert nach Grob- und Feinlernzielen - dargestellt und ein Unterweisungsentwurf, sowie ein tabellarischer Unterweisungsverlauf ausgearbeitet. Im Anhang enthält die Arbeit einen bebilderten Arbeitsablauf.

Vogue Pro Flambierer mit Griff Leistungsfähige einfache Quick Fit Brennköpfe komplett mit Selbstzündung. Kann in jedem beliebigen Winkel verwendet werden. Brenner einfach direkt auf Gasflasche zu befestigen. (separat erhältlich). Mit Griff und automatischer Zündung. 18,5(H) x 6,2(B) x 26(T)cm In jedem Winkel einsetzbar Zu benutzen mit Butangaskanister (separat erhältlich) Einfach zu verwenden Ideal für eine zügige Speisenzubereitung Griff bietet bestmögliche Kontrolle

Handgefertigtes rustikales Schnapsglas. Handgefertigtes rustikales Schnapsglas. Durch die Handarbeit kann es zu Abweichungen in Größe und ... 1 x Schnapsbecher aus Ton zum Flambieren Typ: Bier, Wein, Schnaps und Wasser, Küche, Geschenkartikel

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 85,00, , Sprache: Deutsch, Abstract: Unterweisung zweier Schüler, die sich im ersten Schuljahr der BBS2 mit dem Schwerpunkt "Gastronomiegewerbe" befinden. Sie besitzen bereits die Grundkenntnisse im Servicebereich, wie z.B. das Auflegen von Tischdecken und das Servieren von Speisen und Getränken. Das Thema dieser Unterweisung ist aus Teil drei des Ausbildungsrahmenplans "Arbeiten am Tisch des Gastes" und "Speisen zubereiten, präsentieren und servieren", gewählt: die Schüler sollen lernen, Kirschen fachgerecht, fehlerfrei und selbstständig vor dem Gast am Tisch zu flambieren. Es werden die konkreten Lernziele - differenziert nach Grob- und Feinlernzielen - dargestellt und ein Unterweisungsentwurf, sowie ein tabellarischer Unterweisungsverlauf ausgearbeitet. Im Anhang enthält die Arbeit einen bebilderten Arbeitsablauf.

Leistungsfähige einfache Quick Fit Brennköpfe komplett mit Selbstzündung. Kann in jedem beliebigen Winkel verwendet werden. Brenner einfach direkt auf Gasflasche zu befestigen. (separat erhältlich). Wichtige Produkteigenschaften: In jedem Winkel einsetzbarZu benutzen mit Butangaskanister (separat erhältlich)Einfach zu verwendenIdeal für eine zügige SpeisenzubereitungGriff bietet bestmögliche Kontrolle Weitere technische Eigenschaften: Material: KunststoffGewicht: 363gTiefe: 260 mmHöhe: 185 mmBreite: 62 mmMaße: 18,5(H) x 6,2(B) x 26(T)cm Richtlinienkonformität: Produktion erfolgt nach Vorgaben der Hygiene- und SicherheitsrichtlinienMaterialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen Falls die hier dargestellten Funktionalitäten nicht ausreichen oder Du noch Fragen hast, dann nimm gerne Kontakt mit uns per Chat, Telefon oder auf. Wir haben viele weitere Gastro-Produkte und Produktvarianten, die wir nicht alle online darstellen können. Auch wenn Du ein größeres Projekt hast, deinen Gastrobetrieb neu einrichtest oder ei

Filetieren, Tranchieren und Flambieren im Restaurant

Handelsware der niederländischen Wegter Grootverbruik BV ist auf ein zurückhaltendes und solides Design mit funktionellen, sowie praktischen Formen ausgerichtet. Die Produkte punkten in erster Linie durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und ihrer Langlebigkeit. Neben einer ausgesprochen hohen Qualität, trägt vor allem die hohe Funktionalität, sowie deren Zuverlässigkeit und Wirtschaftlichkeit zur hohen Beliebtheit unter Gastronomen bei. Jedoch auch im häuslichen Bereich hinterlassen die Produkte mit ihrem natürlichen Charakter einen dauerhaften, robusten Eindruck. Folgende Eigenschaften machen dieses Produkt zu einem praktischen Helfer im Alltag:

Mit der Flambierpistole können Sie ganz einfach eine Schneehaube auf einer Torte oder eine perfekte Kruste zaubern.Die Handhabung ist sicher und vor allem wird sie Ihnen die Arbeit erleichtern.Flammenpistolen sind mit normalem Feuerzeuggas gefüllt und haben eine kontrollierbare Flamme.Hat eine einstellbare FlammengrößeEinhandbedienung und mit KindersicherungLeichtere Gasfüllung, geeignet zum Flambieren, Gratinieren, Backen etcLieferung ohne GasnachfüllungMaterial: Kunststoff PVS, Messing Jetzt können Sie die perfekte Crème Brûlée auch zu Hause zubereiten, mit dem Crème Brûlée-Halter von Westmark ist das ein Kinderspiel. Überraschen Sie Ihre Gäste mit Ihren Kochkünsten und zaubern Sie eine köstliche Crème Brûlée. Die Größe der Flamme ist einstellbar. Darüber hinaus verfügt der Halter über eine Kindersicherung und kann mit Butangas (nicht im Lieferumfang enthalten) nachgefüllt werden. Mit dem Westmark Crème-Brûlée-Brenner können Sie Speisen auch gratinieren, karamellisieren, bräunen und knusprig machen. Jetzt wird´s heißCrème Br

Tranchieren und Flambieren beim Tisch des Gastes

16x Jetflame-Gourmetbrenner Crème Brûlée Karamellisieren Flambieren Gratinieren, Haushaltsgeräte > Kleingeräte Küche > Sonstige

Der nachfullbare Gasbrenner Strend Pro 400 mit einem Dusendurchmesser von 20 mm eignet sich zum Flambieren, Karamellisieren, Toasten oder um Lebensmitteln Textur und Farbe zu verleihen. Er sorgt fur den letzten Schliff bei der Prasentation von Speisen. Sie konnen ihn auch zum Anzunden von Grills, Auftauen von Fleisch, fur landwirtschaftliche und gartnerische Zwecke oder zum Mikroschweien verwenden. Jet-Flamme. Die maximale Brennertemperatur erreicht 1300 C. Der Brenner wird nur mit dem eingebauten, mit 10 g Butangas gefullten Gastank verwendet, der der EN 417 entspricht.Abmessungen: 120x30x155 mm Gasverbrauch: 13,3 g/h Dusendurchmesser: 20 mm Zundung: piezoelektrisch Gasart: Propan-Butan Max. 1,300C Heizleistung: 0,5 kW

Willkommen in unserem Shop! Entdecken Sie unseren professionellen Kupferflammanzünder – ein leistungsstarkes und vielseitiges Werkzeug für außergewöhnliche Ergebnisse. Ausgestattet mit einem Vorheizrohr und einer isolierenden Keramikspule garantiert er schnelles Anzünden und optimale Hitze. Die Flammenintensität ist regulierbar, sodass Sie Temperaturen bis zu 1300 °C erreichen können. Dank seines ergonomischen Designs liegt er komfortabel und sicher in der Hand, und die 360°-Drehung ermöglicht die Verwendung in jeder Position, sogar kopfüber. Ideal für vielfältige Anwendungen: in der Küche (für Crème brûlée, Zucker), zu Hause, beim Picknick, Wandern, Campen und für diverse Heimwerkerarbeiten oder Unkrautbekämpfung mit Hitze. **Detaillierte Spezifikationen:** - Materialien: Zinklegierung, Edelstahl und Kupfer - Maximale Flammentemperatur: 1300 °C - Brennstoff: Butangas (nicht im Lieferumfang enthalten) - Abmessungen: Länge ca. 14,5 cm / 5,71 Zoll - Gewicht: ca. 220 g **Lieferumfang:** - 1 x Gasflammenfeuerzeug Sicherheitshinweise: Richten Sie die Flamme niemals auf Menschen oder Tiere. Die Düse bleibt während und nach dem Gebrauch sehr heiß. Vermeiden Sie jeglichen Kontakt und halten Sie sie von brennbaren Gegenständen fern, bis sie vollständig abgekühlt ist. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Beim ersten Gebrauch kann das Zünden mehrere Versuche erfordern. Nach dem Anzünden sollte die Flamme etwa eine Minute lang waagerecht brennen, bevor die Rotationsfunktion verwendet wird.

Spezialzucker zum Karamellisieren und Flambieren für Creme Brulee, Cookal, 375 g