Die ECM-Classica 2 ist mein dritter Siebträger. Ich wollte mir was Gutes gönnen. Verarbeitung: ich musste so ziemlich alle Kannten entgraten wegen Verletzungsgefahr. Zubereitung: Mir ist es noch nicht gelungen eine ordentliche Crema zu erzeugen, immer hell und dünn. Bei jeder Dampfentnahme kommt etwas Wasser mit so dass die Milch immer verdünnt wird. Ich halte mich sklavisch an die, teilweise kuriose, Bedienungsanleitung. Fazit: Enttäuschend.
Sehr gute Verarbeitung "Made in Germany"
Wir haben uns relativ schnell für eine Siebträgermaschine entschieden, da alle Vollautomaten zwar recht praktisch sind, aber keinen "echten" Espresso machen.
Zur ECM kamen wir vor allem wg. der sehr guten Verarbeitung "Made in Germany". Die Brühgruppe wird von Faema hergestellt und ist die Beste die es gibt. Bei vielen anderen Modellen, wie z.B. Cimbali, Isomac, Gaggia usw. ist die Verarbeitung meiner Meinung nach nicht so gut. Das sieht man vor allem an den Metallkanten und Schweißnähten.
Wir sind nun nach 4 Monaten immer noch jedes mal aufs Neue erstaunt und überglücklich in diese ECM investiert zu haben. Wir haben die Classika damals im Set mit der Sudschublade und der ECM Mühle Casa erstanden - ein absolutes Schnäppchen, wenn man bedenkt, dass alle 3 Artikel einzeln wesentlich mehr kosten.
Kann die Maschine uneingeschränkt empfehlen. Sie ist wartungsfreundlich, heizt schnell auf, sieht einfach wertig und zeitlos schön aus, macht "geilen" Kaffee und ist im Gegensatz zu den meisten Vollautomaten eine Anschaffung fürs Leben.
Perfekter Espresso oder Kaffee
Nach langem Überlegen und vielen Tests sind wir zu der Überzeugung gelangt, uns einen klassischen Siebträger zu kaufen. Kein noch so teurer Vollautomat hat uns richtig überzeugt. Wir trinken gerne Kaffee (Schümli) oder einen Espresso. Unsere Entscheidung viel auf die ECM Classika und würden die Maschine jederzeit wieder kaufen. Die Qualität und das Design der ECM ist traumhaft! Für uns ist der Kaffee oder Espresso aus einem Siebträger um Klassen besser.