Rum & Co - Rum & Co GmbH

Don Omario Vintage Belize Rum Belize ist das am nördlichsten gelegene Land in Zentralamerika und befindet sich bei Mexiko. Auch Guatemala und die karibische Küste sind direkte Nachbarn. Kein Wunder, dass in jenem Land also auch Rum hergestellt wird. Dennoch gehört der Rum aus Belize im Vergleich zur karibischen Konkurrenz eher zu den Geheimtipps. Vor allem in den letzten Jahren hat er den internationalen Durchbruch geschafft, und der Don Omario Belize Rum führt vor Augen, welch enormes Potenzial in dieser Kategorie steckt. Kunden auf der Suche nach Abwechslung sind hier an der richtigen Stelle. Der hochwertige Don Omario Belize Rum aus Mittelamerika wird gern als Vintage Rum vermarktet. Interessanterweise veröffentlichte man ihn zum ersten Mal, um das Erbe des namensgebenden Firmengründers zu ehren. 2012 wurde der Belize Rum von der bekannten Travellers Distillery aus Anlass des Besuches von Prinz Harry neu aufgelegt. So oder so handelt es sich beim Don Omario Belize Rum um ein Qualitätsprodukt, das hohe Standard setzt. Die Destillation erfolgte aus lokal angebautem Zuckerrohr. Anschließend ging es an eine Lagerung vor Ort bei tropischem Klima in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Der Blend reifte insgesamt zehn Jahre, was ihn von der Masse abhebt und es nahelegt, ihn in aller Ruhe pur auf sich wirken zu lassen. Soll es rundum gelungener mittelamerikanischer Rum sein, wird man bei diesem Highlight voller Seltenheitswert fündig. Produktinformationen zum Don Omario Vintage Belize Rum: Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack sollte man den bernsteinfarbenen Don Omario Belize Rum nicht unterschätzen. Man merkt ihm die Ruhephase von einem Jahrzehnt positiv an. An der Nase und am Gaumen gesellen sich Eichenholz und Vanille zu Ahornsirup, Butterscotch und Mandeln. Allmählich wird der Don Omario Belize Rum immer fruchtiger und würziger. Orangenzesten, Marmelade und Backgewürze wie Zimt und Ingwer sowie Muskatnuss und Nelke runden das recht kräftige und komplexe Trinkerlebnis ab. Im langanhaltenden Abgang treffen all diese Noten ein letztes Mal aufeinander.

Don Papa Baroko Die meisten von uns denken automatisch an die Karibik, wenn die Rede auf den Rum fällt. Doch im Laufe der Zeit haben auch Destillerien im Rest der Welt sich an die Herstellung der Spirituose auf der Basis von Zuckerrohr gesagt. So ist inzwischen beispielsweise asiatischer Rum erhältlich. Allen voran der Rum von den Philippinen macht in den letzten Jahren immer mehr von sich reden. Zu verdanken haben wir das der Firma Bleeding Heart Company, die mit dem Don Papa Rum ein neues Zeitalter eingeläutet hat. Der Don Papa Baroko gehört zu den vielversprechenden Neuheiten der Brennerei und kann sich als süßere Rum-Alternative gegen die klassischen Konkurrenten behaupten. Der exotische Don Papa Baroko wird mit viel Liebe zum Detail auf der Insel Negros hergestellt. Sie ist ein Teil des philippinischen Archipels und wird von den Einheimischen als Sugarlandia bezeichnet. Das hat damit zu tun, dass auf der Insel in Asien seit Jahrhunderten unter idealen Bedingungen Zuckerrohr angebaut wird. Man kultiviert es auf fruchtbarem vulkanischem Boden am Fuße des Kanlaon-Berges und verarbeitet es in kunstfertiger Handarbeit. In der Regel produziert das Unternehmen Blended Rum, der vor Ort bei tropischem Klima jahrelang in amerikanischen Eichenfässern reifen darf. Der so gelagerte Don Papa Baroko und seine Brüder basieren auf dem sogenannten "schwarzen Gold", der Bezeichnung für die dortige, besonders reiche Melasse. Genau genommen handelt es sich bei diesem Produkt jedoch laut der neuen Spirituosenregulierungen in der EU nicht um einen Rum, sondern um ein Destillat aus Zuckerrohr bzw. Melasse, das sich mit Rum vergleichen lässt. Produktinformationen zum Don Papa Baroko: Sowohl im Aroma als auch im Geschmack entpuppt sich der dunkle, milde Don Papa Baroko als Charmeur. Fruchtige und süße Noten gehen Hand in Hand mit einem Hauch von Eiche. Vanille und kandierte Früchte sorge für einen reichhaltigen sowie harmonischen Gesamteindruck. Der bernsteinfarbene Don Papa Baroko eignet sich wunderbar für Einsteiger sowie zum Mixen von Cocktails und Longdrinks.

Don Papa MassKara Rum Rum aus Asien ist zwar nach wie vor ein Geheimtipp, doch in ihm schlummert ein riesiges Potenzial. Vor einigen Jahren machte Rum von den Philippinen zum ersten Mal auf sich aufmerksam und ebneten den Weg für weitere Exoten aus der Produktion mit Liebe zum Detail. Gemeint ist die Marke Don Papa, die sich auf eine berühmte Persönlichkeit der philippinischen Geschichte beruft und außerdem mit einem schicken Produktdesign auf ihre Spirituosen aufmerksam macht. Der Don Papa MassKara Rum ist eine 2018 veröffentlichte Sonderedition in limitierter Auflage, deren Design besonders schick geworden ist. Der exklusive Don Papa MassKara Rum basiert auf Zuckerrohr aus dem lokalen Anbau. Die Insel Negros wird sogar "Zuckerinsel" genannt und bietet seit Jahrhunderten ideale Bedingungen für den Anbau des Rohstoffes. Obwohl die Zuckerproduktion dort inzwischen zurückgegangen ist, zeigt sich die populäre Rummarke von der regionaltypischen Seite und ist auf ihre Herkunft stolz. Der dunkle Don Papa MassKara Rum ist ein Blend aus mehreren im small batch (also in geringen Mengen) gebrannten Destillaten, die in Eichenfässern reifen durften. Die Bleeding Heart Rum Company ist hierauf sowie auf die übrigen Abfüllungen zurecht stolz. Produktinformationen zum Don Papa MassKara Rum: Das Besondere am Don Papa MassKara Rum ist, dass die Limited Edition aromatisiert wurde. Hierfür hat man sich auf Honig, Calamansi und Siling Lubayo verlassen, was die Spirituose typisch philippinisch macht. Sie spielt mit dem Etikett und Namen auf eine wilde Party an, welche die Insulaner mit Musik, Tanz und farbenfrohen Masken feiern. Olaf Hajek wurde damit beauftragt, das Label zu entwerfen. Es passt zum tropischen, aussagekräftigen Charakter der Spirituose. Der Don Papa MassKara Rum gibt sich süß, würzig und fruchtig mit einem gewissen Kick. Als Flavoured Rum bzw. Spiced Spirituose auf Rum-Basis besitzt er einen relativ niedrigen Alkoholgehalt, ohne zu mild zu wirken. Er hat mit Mascara für die Augen nichts zu tun.

Don Papa Sherry Cask Finish Rum Whisky aus dem Sherryfass kennen wir inzwischen zu genüge. Der Rum aus dem Sherryfass ist hingegen immer noch eher die Ausnahme als die Regel und verliert daher nicht an Faszination. Zu den wenigen Herstellern, die sich an dieses Experiment gewagt haben, gehört die Firma Don Papa, die für feinen Rum von den Philippinen steht und damit ohnehin eigene Wege geht. Der Ende 2018 veröffentlichte Don Papa Sherry Cask Finish Rum gesellt sich zu hoch bewerteten Qualitätsprodukten der Destillerie, die man am besten als Klasse für sich betrachtet. Eine Herstellung mit Liebe zum Detail zeichnet das gesamte Sortiment aus. Der edle Don Papa Sherry Cask Finish Rum aus Asien basiert wie seine Vorgänger auf Zuckerrohr von der philippinischen Insel Negros. Der Zuckerrohrsaft wurde vergoren und destilliert. Anschließend ging es an die ausgeklügelte, mehrstufige Reifelagerung. Der dunkle Don Papa Sherry Cask Finish Rum wanderte erst einmal in die normalen Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche. Darin verbrachte er vier Jahre. Danach füllte man den Rum in vier verschiedene Fasstypen um, die alle jeweils mit einem bestimmten Sherry aus Spanien vorbereitet worden waren. Der philippinische Premium-Rum reifte in Sherryfässern der Sorten Fino, Pedro Ximenez, Cream und Palo Cortado mit anderen Charakterzügen. Auf fünffache Weise beeinflusst, hinterlässt dieser raffinierte Don Papa Rum einen bleibenden Eindruck. Man hat ihn nach einem Vermählen der Destillate ohne eine Kaltfiltration abgefüllt. Produktinformationen zum Don Papa Sherry Cask Finish Rum: Was den Geschmack und das Aroma angeht, überzeugt der Don Papa Sherry Cask Finish Rum auf ganzer Linie. Rosinen prägen das aufrichtige, prägnante Bouquet gemeinsam mit anderen Sherrynoten. Süße und Fruchtigkeit gehen Hand in Hand. Am Gaumen gibt sich der bernsteinfarbene, asiatische Rum etwas komplexer und kräftiger. Dunkle Schokolade geht Hand in Hand mit Trockenobst und einer angenehmen Süße. Feigen runden das Ganze ab. Der Don Papa Sherry Cask Finish Rum zeigt sich von der reichhaltigen, sinnlichen Seite mit einem relativ langen Abgang. Herkunft des Don Papa Sherry Cask Finish Rum: Philippinen Alkoholgehalt: 45% Vol Inhalt: 0,7l

DON Q 151 Overproof Rum Darf es ein Rum mit mehr Stärke und einem höheren Alkoholgehalt sein? Dann hat man genau genommen drei Möglichkeiten: Einige wenige Hersteller bieten Navy Strength Rum an, dessen erhöhte Trinkstärke auf die einstige Tradition zurückzuführen ist, die britischen Marinesoldaten auf hoher See mit einer täglichen Ration an Alkohol zu versorgen. Zum anderen gibt es den Cask Strength Rum, bei dem ein Destillat mehrere Jahre lang in Eichenholzfässern lagert, bevor es in Fassstärke abgefüllt wird. Hier verzichtet der Hersteller bzw. Abfüller auf das Verdünnen mit Wasser. Die Krönung des Ganzen ist der Overproof Rum, der den höchsten Alkoholgehalt aufweist und auf keinen Fall unterschätzt werden sollte. Der DON Q 151 Overproof Rum gehört in diese Rubrik und richtet sich an Kenner sowie Barkeeper. Der intensive DON Q 151 Overproof Rum aus der Karibik stammt aus Puerto Rico, einem karibischen Inselstaat. Er wird dort aus Melasse gebrannt und dann mit seiner beachtlichen Trinkstärke von über 70 % vol. abgefüllt. Der DON Q 151 Overproof Rum leuchtet passend dazu in einem feurigen, temperamentvollen Farbton von Gold mit rötlichen Reflexen. Er wurde nach der Destillation rund drei Jahre in Eichenholzfässern gelagert und steckt innerlich wie äußerlich voller Feuer. Sein Alkoholgehalt von 75,5 % vol. wird im internationalen bzw. amerikanischen Rahmen mit 151 proof angegeben, was die Produktbezeichnung erklärt. Goldene Akzente werten das ausdrucksstarke Qualitätsprodukt auf. Produktinformationen zum DON Q 151 Overproof Rum: Aroma und Geschmack des DON Q 151 Overproof Rum setzen auf eine scharfe Würze und einen gewissen alkoholischen Biss, ohne es damit zu übertreiben. Mit einem süßen Beiklang von Vanille gleicht der Overproof Rum aus Puerto Rico seine Stärke aus. Untertöne von Crème brûlée und Holz gesellen sich dazu. Der DON Q 151 Overproof Rum ist nicht ganz so bissig und pikant wie vergleichbare Produkte, doch er fordert den Genießer heraus. Für das Mixen von Cocktails und Longdrinks ist er bestens geeignet.

DON Q Blender´s Reserve Rum Das Spannende am Rum aus der Karibik und dem Rest der Welt ist, dass er von einer Lagerung in Eichenfässern profitiert. Mit der Ausnahme von weißem Rum verbringt ein Großteil der Destillate mehrere Jahre oder sogar Jahrzehnte in Holzfässern, was sich auf Faktoren wie den Alkoholgehalt, die Farbe, das Aroma und den Geschmack auswirkt. Ein großartiges Beispiel dafür, welch interessante Spuren eine Ruhephase an Rum hinterlassen kann, ist der DON Q Blender's Reserve Rum. Nach seiner Destillation aus Melasse verbrachte er sieben Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, um zu vollem Glanz heran zu reifen. Schon allein sein überdurchschnittlich hohes Alter legt es nahe, diesem Rum aus Puerto Rico volle Aufmerksamkeit zu schenken. Der vielversprechende DON Q Blender's Reserve Rum aus den USA stammt von einem alteingesessenen Familienbetrieb mit einer Erfolgsgeschichte von über 150 Jahren. In der Destillerie Serralles kümmert sich die Gründerfamilie seit Generationen um hochwertigen Rum der konkurrenzfähigen Art. Die familiengeführte Brennerei ist für mehrere Marken verantwortlich. Was den Don Q Rum angeht, so wurde er 1934 erstmals veröffentlicht und spielt mit seinem Namen auf eine legendäre Gestalt aus der Literatur an: Don Quixote. Der feine DON Q Blender's Reserve Rum verkörpert eine Sonderedition innerhalb des anspruchsvollen Sortiments. Der Puerto Rico Rum mit dem stolzen Alter betont sein hohes Niveau mit der eleganten Produktpräsentation. Produktinformationen zum DON Q Blender´s Reserve Rum: Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack sollte man den dunklen DON Q Blender's Reserve Rum nicht unterschätzen. Er macht keinen Hehl daraus, dass er recht lang lagern durfte. An der Nase verführt der edle Tropfen mit Kraft und Komplexität, aber auch mit Eleganz und Harmonie. Eine sanfte Würze samt Eichenholz geht Hand in Hand mit Trockenfrüchten, Kirschen, Vanille und Kakao. Ab und zu fühlt man sich an Waffeln erinnert. Der süße, fruchtige und feinwürzige DON Q Blender's Reserve Rum besitzt einen mittellangen Abgang. Er kann wunderbar pur genossen werden.

DON Q Cristal Puerto Rico Rum Wer kennt ihn nicht, Don Quixote, oder wie man in Deutschland sagt: Don Quijote, den Klassiker unter den spanischen Novellen. Geschrieben wurde er von Miguel Cervantes. Um ihn zu ehren, bekam die Marke DON Q ihren Namen, er soll ein Denkmal für diesen einmaligen Autor setzen. Von der Familie Serralles, die schon seit Langem ihre traditionellen Rezepte zum Brauen von Rum geheim hält, wird er hergestellt, destilliert und auch abgefüllt, und das auf der Hacienda Mercedita. Natürlich wird zur Herstellung nur bestes Zuckerrohr aus eigenen Plantagen verwendet, das in warmer, sonniger Umgebung reifen durfte. Bis heute zählt DON Q zu den bekanntesten und beliebtesten Marken in ganz Puerto Rico. Produktinformationen zum DON Q Cristal Puerto Rico Rum: Das Aroma des DON Q Cristal entfaltet sich sofort nach dem öffnen der Flasche. Er verbreitet einen, frischen, fruchtigen Duft, charakterisiert durch saure äpfel, Zitrone und ein wenig Melasse. Im Gaumen beeindruckt er durch seinen optimal abgestimmten Geschmack, der von intensivem Ingwer, würziger Muskatnuss und frischen Zitronen dominiert wird. Ergänzt wird dies durch einen sanften, süßen Vanillegeschmack. Besonders die ausgeprägte Weiche lässt Kennerherzen höherschlagen. Auch das Finish des DON Q Cristal enttäuscht nicht, ist es doch schön lang anhaltend und angenehm harmonisch. Wer ihn noch nicht kennt, sollte unbedingt den besonderen, lebensfrohen DON Q Cristal probieren. Herkunft des DON Q Cristal Puerto Rico Rum: Puerto Rico Alkoholgehalt: 40% Vol Inhalt: 1 Liter

DON Q Double Cask Rum Port Cask Finish Schottischer Whisky macht es vor, karibischer Rum macht es nach. Bei der Lagerung lassen immer mehr Hersteller und Abfüller ihrer Kreativität freien Lauf und Experimentieren mit den Fassarten. Man nehme nur einmal moderne Highlights wie den DON Q Double Cask Rum Port Cask Finish, die für noch mehr Abwechslung und Auswahl beim Rum kaufen sorgen. Der zeitgenössische DON Q Double Cask Rum Port Cask Finish hebt sich ein wenig von den Klassikern ab, denn hiermit ist nicht regulärer Rum aus der Karibik erhältlich. Vielmehr gönnt man sich ebenso hochwertigen und genussreichen Rum aus Puerto Rico, von einer zu den USA gehörenden Insel. Das Besondere daran ist, dass die familiengeführte, alteingesessene Destillerie Serrales Tradition mit Innovation kombiniert. Zunächst einmal lagert ihr Rum nach seiner Destillation aus Melasse fünf bis acht Jahre vor Ort bei tropischem Klima in amerikanischen Weißeichefässern. Für seine Nachlagerung wandert der DON Q Double Cask Rum Port Cask Finish anschließend drei Jahre in Fässer aus europäischer Eiche, in denen zuvor Tawny Port Likörwein aus Portugal abgefüllt war. Es ist dieses Finishing in Portweinfässern, das faszinierende Spuren an der Spirituose hinterlassen hat. Dementsprechend empfiehlt es sich, dieses Qualitätsprodukt in aller Ruhe pur auf sich wirken zu lassen. Produktinformationen zum DON Q Double Cask Rum Port Cask Finish: In erster Linie empfindet man den dunklen DON Q Double Cask Rum Port Cask Finish als fruchtig und reichhaltig. Weder zu kräftig noch zu mild, verführt er die Sinne und kommt sofort zur Sache. Im Aroma und im Geschmack bemerkt man beim DON Q Double Cask Rum Port Cask Finish neben herzhaften Trockenfruchtnoten eine angenehme Süße von Vanille und eine sanfte Würze von Eichenholz. Sowohl das Bourbonfass als auch das Portweinfass kommt zur Geltung. Ein weiches Mundgefühl und ein ausgewogener Abgang von toller Länge runden das Ganze ab. Übrigens gibt es den Don Q Rum schon seit 1934 zu entdecken. Benannt ist die Marke nach Don Quixote, dem bekannten literarischen Helden.

DON Q Double Cask Rum Zinfandel Cask Finish Wir kennen das Prinzip von Lagerung und Nachlagerung in unterschiedlichen Fassarten vom Whisky aus Schottland und von seinen internationalen Konkurrenten. In den letzten Jahren haben sich jedoch auch immer mehr Hersteller und Abfüller von Rum aus der Karibik und dem Rest der Welt an diese Vorgehensweise gewagt. Dass sich die Mühe lohnt, beweisen Qualitätsprodukte wie der DON Q Double Cask Rum Zinfandel Cask Finish. Er hebt sich von der Masse ab und spricht daher auch Kenner an. Der vielversprechende DON Q Double Cask Rum Zinfandel Cask Finish Rum aus Puerto Rico entführt uns auf eine Insel, die zu den USA gehört. Dort hat ein alteingesessener Familienbetrieb seinen Sitz, der sich schon seit Jahrzehnten um hochwertigen Puerto Rico Rum kümmert. Gemeint ist die familiengeführte Destillerie Serrallés, die auch für diese Marke die Verantwortung übernimmt. Was den DON Q Double Cask Rum Zinfandel Cask Finish angeht, so hat sie ihrer Kreativität freien Lauf gelassen und modernen Genuss mit dem gewissen Etwas auf den Markt gebracht. Nach seiner Destillation aus Melasse reifte dieser Rum zunächst einmal fünf bis acht Jahre klassisch in amerikanischen Weißeichefässern. Für sein veredelndes Finishing wanderte er anschließend drei Jahre lang in Zinfandel-Weinfässer aus Kalifornien in Amerika. In europäischen Gefilden ist die Rebsorte auch unter dem Namen Primitivo bekannt. Dieses Nachreifen in Rotweinfässern hat faszinierende Spuren hinterlassen. Produktinformationen zum DON Q Double Cask Rum Zinfandel Cask Finish: Man merkt es dem dunklen, rötlich braunen DON Q Double Cask Rum Zinfandel Cask Finish an, dass er mit reichlich Fingerspitzengefühl hergestellt wurde. Die Beeinflussung durch verschiedene Fasstypen hat für ein vielschichtiges und charismatisches Trinkerlebnis gesorgt. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack bemerkt man beim DON Q Double Cask Rum Zinfandel Cask Finish feine Fassnoten von Vanille und Eiche. Fruchtige und leicht würzige Töne klingen mit und tragen zum charmanten Gesamteindruck bei. Zum Mixen von Drink ist sich dieses raffinierte Qualitätsprodukt eigentlich zu schade, sodass man es am besten pur genießt.

DON Q Double Cask Pedro Ximenez Finish Rum Mit dem DON Q Double Cask Pedro Ximénez Finish Rum entdeckst du eine edle Rum-Spezialität aus Puerto Rico, die traditionelle Herstellung mit innovativer Fassreifung verbindet. Die Marke DON Q, produziert von der traditionsreichen Destillerie Serrallés, zählt zu den bekanntesten Rumherstellern der Karibik und steht seit Generationen für Qualität und Handwerkskunst. Diese limitierte Abfüllung hebt sich besonders durch ihre doppelte Fassreifung hervor: Nach der klassischen Lagerung erhält der Rum ein Finish in Pedro Ximénez Sherryfässern. Dadurch entsteht ein komplexer und zugleich zugänglicher Rum, der sich ideal für Genießer eignet, die Wert auf besondere Fassnoten und ausgewogene Aromen legen. Die Herstellung folgt den hohen Qualitätsstandards von DON Q, bei denen moderne Destillationstechniken mit traditionellen Reifeprozessen kombiniert werden. Der Rum reift zunächst in amerikanischen Weißeichenfässern, bevor er in ausgewählten Pedro Ximénez Sherryfässern veredelt wird. Dieses Finish verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine charakteristische Süße, ohne den typischen Stil des Hauses zu überdecken. Die Destilería Serrallés in Puerto Rico ist bekannt für ihre nachhaltige Produktion und ihre lange Erfahrung in der Rumherstellung. Mit der Double Cask Serie zeigt DON Q, wie vielseitig Rum durch gezielte Fassauswahl gestaltet werden kann. Diese Abfüllung richtet sich an alle, die komplexe, aber dennoch harmonische Rums entdecken möchten. Produktinformationen zum DON Q Double Cask Pedro Ximenez Finish Rum : Aromatisch überzeugt der DON Q Double Cask Pedro Ximénez Finish Rum mit einer vielschichtigen und intensiven Duftstruktur. In der Nase zeigen sich süße Noten von Rosinen, getrockneten Früchten und dunklem Karamell, begleitet von feinen Holz- und Gewürznuancen. Am Gaumen wirkt der Rum weich und vollmundig, mit einer angenehmen Balance aus Süße und Würze. Aromen von Datteln, Feigen und Schokolade verbinden sich mit Vanille und dezenten Röstaromen zu einem runden Gesamtbild. Der Einfluss der Pedro Ximénez Fässer sorgt für eine elegante Tiefe und einen langanhaltenden, harmonischen Abgang. Die sorgfältige Fassauswahl und Reifung machen diesen Rum zu einem besonderen Genussmoment.

DON Q Gold Rum Puerto Rico, eine Insel bzw. ein Freistaat in der Karibik, ist bekannt für seine aromatischen Zigarren und fruchtige Rumsorten. Die Destilería Serrallés auf Puerto Rico stellt den DON Q Gold Rum nach alter Tradition her. Nach dem aufwendigen Destillationsverfahren ruht der Rum in ausgewählten Eichenfässern die lange Zeit von 5 Jahren. Diese Zeit verhilft dem Rum zu seinem ausgeprägten Charakter. Der DON Q Gold Rum lässt schon beim öffnen der Flasche sein volles Aroma frei. Fruchtige Duftnoten wie ein prall gefüllter Korb mit reifen tropischen Früchten veredelt mit der Süße der Vanille und umhüllt von einem leisen Hauch Rauch erfüllen den Raum. Die Sinfonie des Geschmacks ist so fruchtig frech und doch zart und süß. Feine Facetten von Rauch machen den Rum herzhaft und harmonieren mit den Geschmacksnoten und Facetten. Produktinformationen zum DON Q Gold Rum: Das Finish ist lang und fruchtig. Die Süße der Vanille folgt dem fruchtigen Geschmack und überlässt dann einem leisen rauchigen Hauch den Abschluss. Sanft und genussvoll verabschiedet sich der DON Q Gold Rum, der sowohl pur als auch "on the rocks" hervorragend schmeckt. Auch als Basis für Cocktails oder Longdrinks ist er bestens geeignet. Der goldene Rum ist in einer dezenten Flasche mit dem Emblem eines Reiters abgefüllt und ist in jeder Hausbar das Highlight.

DON Q Gran Reserva Anejo XO Rum Wer sich ein bisschen in der Welt des Rums auskennt, der weiß, dass man auf keinen Fall die Rechnung ohne Puerto Rico machen darf. Zwar ist das Land eher dafür bekannt, der Produktionsstandort von berühmten Marken zu sein, die nicht wirklich viel über diese Tatsache bekannt geben, aber es gibt auch Rum, der stolz auf seine Herkunft ist und keinen Hehl daraus macht. Wie wäre es z. B. mit dem DON Q Gran Reserva Anejo XO Rum oder dem mit ihm verwandten DON Q Single Barrel 2005 Rum? Beide hochwertigen Abfüllungen sind dem unabhängigen Familienbetrieb Destilería Serrallés zu verdanken. Der exklusive DON Q Gran Reserva Anejo XO Rum aus Puerto Rico profitiert davon, dass die Familie Serrallés schon seit sechs Generationen untrennbar mit der Herstellung von Rum verbunden ist und sich auf eine Fülle an Erfahrung, Fachwissen sowie Leidenschaft zur Thematik verlassen kann. Der Melasse-Rum aus Zuckerrohr wird im Süden der Insel in der Stadt Ponce produziert. Die Destillerie Serrallés bietet hiermit einen Blend aus Destillaten an, die mindestens drei Jahre und höchstens zwölf Jahre lang im Eichenfass lagern konnten. Der DON Q Gran Reserva Anejo XO Rum besitzt damit einen durchschnittlich recht hohen Reifegrad, der ihn als Gran Anejo XO Rum kennzeichnet. Dies ist ein Sipping Rum, den man wunderbar pur oder "on the rocks" genießen kann. Darauf weist die edle Präsentation in der detailverliebten, außergewöhnlich geformten Flasche und schwarz-goldenen Verpackung hin. Hiermit gönnt man sich ein bisschen Luxus. Produktinformationen zum DON Q Gran Reserva Anejo XO Rum: Geschmack und Aroma des DON Q Gran Reserva Anejo XO Rum schaffen es auf unnachahmliche Weise, sowohl süße als auch trockene Noten zu offenbaren. Damit spricht der rotgoldene bis bernsteinfarbene Premium-Rum aus der Karibik ein breites Publikum an. Diverse Nuancen begleiten die Hauptnoten von Süße und Holz, sodass es beim Trinken nie langweilig wird. Der perfekt ausbalancierte, reichhaltige DON Q Gran Reserva Anejo XO Rum von Serrallés lässt sich gut mit Ginger Beer kombinieren, wenn man ihn unbedingt mixen möchte.

DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis) Lust auf einen vielversprechenden Geheimtipp, der erst seit Kurzem hierzulande auf sich aufmerksam macht und es leicht haben wird, Genießer von sich zu überzeugen? Dann nichts wie her mit dem DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis) aus Puerto Rico. Er stammt von einem Inselstaat, der zu den USA gehört und im Gegensatz zu all den Karibikinseln eher nicht mit Rum in Verbindung gebracht wird. Umso mehr Aufmerksamkeit hat die Neuheit verdient. Sie richtet sich an Fans von Spiced (Rum-Basis) und Flavoured Spirits (Rum-Basis) sowie an alle, die sich nach Abwechslung sehnen. Der schmackhafte DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis) begeistert mit einem wunderschönen, dunklen Farbton von rötlichem Bernstein bis Braun. Das legt es nahe, dass als Basis für die finessereiche Aromatisierung ein gereifter Aged Rum genutzt wurde. Dies hebt den Spiced auf Rumbasis in den meisten Fällen vom Flavoured Spirits auf Rum-Basis ab. Der feine DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis) reifte zwischen drei bis sechs Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, nachdem er von einer kleinen Brennerei in Puerto Rico aus Melasse gebrannt wurde. Löblich ist, dass laut Herstelleraussagen auf Farbstoffe und künstliche Zusatzstoffe verzichtet wurde. Natürliche Aromastoffe bestimmen den ansprechenden Genuss. Produktinformationen zum DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis): Das Aroma des DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis) hält gekonnt die Waage zwischen süßen und würzigen Noten, ohne zu einem Extrem zu neigen. Vanille gesellt sich zu Backgewürzen wie Zimt, Nelke und Muskatnuss. Im Geschmack vernimmt man dieselben angenehmen Töne, begleitet von typischen Fassnoten und Rumgeschmack. Der reichhaltige, ausbalancierte DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis) umgarnt den Genießer mit Tanninen und Weichheit. Ab und ab schwingt ein verführerischer Hauch von Honig und Eiche mit. Alles in allem kann man den DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis) der Destillerie Serrallés eher als trocken statt als süß bezeichnen, was ihn positiv von der Konkurrenz abhebt. Er eignet sich zum Mixen von Drinks, kann aber ebenso gut auf Eis getrunken werden.

DON Q Reserva 7 Jahre Rum Sicherlich spielen alteingesessene Betriebe und Traditionen bei der Herstellung von Spirituosen eine wichtige Rolle. Manchmal hilft aber auch hochmoderne Technik dabei, das gewünschte Ergebnis zu erzählen und sich gegen die Konkurrenz zu behaupten. Ein tolles Beispiel dafür ist der DON Q Reserva 7 Jahre Rum, der den karibischen Klassikern in nichts nachsteht. Wir verdanken ihn einer der modernsten Destillerien der Region, wobei es sich hier um feinen Rum aus Puerto Rico handelt. Dieser Inselstaat zählt zu den USA und beherbergt auch einen anderen bedeutenden Hersteller von Rum. Der konkurrenzfähige DON Q Reserva 7 Jahre Rum hat es nicht verdient, im Schatten der populären Topseller aus der Karibik zu stehen. Es handelt sich um ein Qualitätsprodukt, das vergleichsweise lange reifen durfte. Nach der Destillation aus Melasse lagerte der Rum sieben Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Der Hersteller setzt auf eine sorgfältige Herstellung und ergänzt den Rum unter anderem mit Farbstoff, um ein gleichbleibendes Erscheinungsbild zu gewährleisten. Man darf sich auf harmonischen Genuss freuen, der Anspruch mit Alltagstauglichkeit verbindet. Der DON Q Reserva 7 Jahre Rum entpuppt sich aus diesem Grund als vielseitig einsetzbares Multitalent, mit dem sich Einsteiger ebenso wohlfühlen wie Kenner. Produktinformationen zum DON Q Reserva 7 Jahre Rum: Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, hat der DON Q Reserva 7 Jahre Rum weder zu viel noch zu wenig zu bieten. Auf der einen Seite offenbart er eine jugendliche Aussagekraft und exotische Frische. Auf der anderen Seite steht er für Eleganz, Komplexität und einen harmonischen Gesamteindruck. An der Nase und am Gaumen wirkt der DON Q Reserva 7 Jahre Rum sowohl fruchtig als auch süß. Vanille und Karamell gehen Hand in Hand mit Tropenfrüchten. Ein Hauch von Eichenholz und Würze rundet das ausgewogene und reichhaltige Trinkerlebnis ab. Dabei begeistert der DON Q Reserva 7 Jahre Rum mit einem herrlich weichen Mundgefühl. Wer ihn nicht pur oder auf Eis auf sich wirken lässt, kann ihn zum Mixen von Longdrinks und Cocktails verwenden.

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Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum Während z. B. beim Scotch Whisky aus Schottland ein Reifegrad von zwölf Jahren eher als jung angesehen wird und das Einstiegslevel vieler Brennereien verkörpert, gilt dieselbe Anzahl an Jahren beim Rum als stolzes Alter. Ein Rum, der ein Dutzend Jahre reifen durfte, gehört beinahe automatisch ins Premium-Sortiment, sollte pur genossen werden und richtet sich eher an Kenner. Der Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum löst schon allein deshalb Begeisterung aus und weckt hohe Erwartungen. Wie man es von der Marke gewohnt ist, werden jene Erwartungen erfüllt. Der finessereiche Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum stammt von der Foursquare Distillery, die auf der Insel Barbados in der Karibik ihren Sitz hat. Jenes Land gilt als die Wiege der karibischen bzw. sogar globalen Rumproduktion und beherbergte einst zahlreiche Destillerien. Von denen ist heute kaum noch ein Betrieb mehr aktiv, sodass Rum aus Barbados so langsam Seltenheitswert genießt. Speziell die Foursquare Distillery liefert nach wie vor edle Tropfen. Ihr Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum erblickte Ende 2015 bzw. Anfang 2016 das Licht der Welt. Er lässt mit der für die Marke charakteristischen Flasche und mit dem exotischen (vom Aussterben bedrohten) Vogel auf dem Etikett und der Verpackung das Auge am Genuss teilhaben. Produktinformationen zum Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum: Was den Geschmack und das Aroma anbelangt, weiß der Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum von sich einzunehmen. Kennzeichnend für den Melasse-Rum mit dem Farbton von dunklem Gold bis rötlichem Kupfer und Bernstein ist, dass er es weder mit der Fruchtigkeit noch mit der Süße übertreibt. Der reichhaltige, harmonische und doch vielschichtige Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum ist ein Blend aus schwerem pot still Rum und leichtem column still Rum, was positiv zum Ausdruck kommt. Schokolade, Toffee und Eichenholz gesellen sich zu Trockenfrüchten, Banane und Wein. Vanille und Karamell machen den Bajan Rum noch leckerer. Brauner Zucker gleicht den Beiklang von Pfeffer und Würze aus.

Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum Geht es um feinsten Rum aus Barbados, dann führt kein Weg an der Foursquare Distillery vorbei. Als eine der wenigen noch nicht stillgelegten Destillerien des Landes verkörpert sie den typischen Bajan Rum und schlägt die Brücke zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Es wird nicht nur im eigenen Namen hochwertiger Rum aus der Barbados zugänglich gemacht, sondern man beliefert auch unabhängige Abfüller. Außerdem steht das Unternehmen hinter anderen Marken und ist z. B. für den Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum verantwortlich. Er besitzt nicht nur ein stolzes Alter, sondern auch ein faszinierendes Profil. Der edle Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum aus der Karibik hat es verdient, dass man ihm ungeteilte Aufmerksamkeit schenkt. Er wurde von der legendären Foursquare Distillery aus Melasse destilliert und erhielt dann die Chance, 14 Jahre lang in Eichenfässern zu lagern. Damit geht er einen Schritt weiter als der kürzlich veröffentlichte 12 Jahre gereifte Rum derselben Marke. Auch besitzt er einen höheren Alkoholgehalt, obwohl er nicht in Fassstärke abgefüllt wurde. Der charaktervolle Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum mit der speziellen Flaschenform und der schönen Verpackung samt blauem Ara strahlt einen hohen Anspruch aus. Als ausgeklügelter Blend umfasst der dunkle Barbados Rum sowohl leichte Destillate aus dem column still als auch schwere Destillate aus dem pot still. Produktinformationen zum Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum: Spannenderweise hat man den Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum in zwei verschiedenen Fassarten lagern lassen. Der Hauptanteil des Blends ruhte ganz normal in ehemaligen Bourbonfässern aus den USA, wohingegen ein kleiner Anteil in Madeirafässern aus Portugal reifte. Eiche und Vanille gesellen sich zu einem fruchtigen Beiklang von Wein, der an Zinfandel denken lässt. Der facettenreiche und gehaltvolle Doorly's 14 Jahre Fine Old Rum offenbart zudem einen Unterton von würzigem Ingwer. Holz und fruchtige Noten von Dörrpflaumen sowie Cassis kommen gegen Abgang hin zum Vorschein. Das würzige Finish vereint Ingwer mit Eiche und Zimt, dunkler Schokolade und feiner Bitterkeit.

Doorlys XO Rum Barbados Barbados ist die östlichste Insel der Kleinen Antillen in der Karibik. Die Insel ist geprägt von großen Zuckerrohrplantagen, dessen Ernte von einer ausgezeichneten Qualität ist. Die Destillerie "Foursquare Distillery", deren Sitz in Saint Philip ist, stellt aus diesem hochwertigen Zuckerrohr in einem aufwendigen Herstellungsverfahren einen ausgezeichneten Rum her. Ein Rum, der eine besondere Reife hinter sich hat. Es ist der Doorlys XO ein Rum, dessen XO für sehr alt (extra old) steht. Und sehr alt ist er auch, denn er durfte viele Jahre lagern und reifen. Produktinformationen zum Doorlys XO Rum: Zuerst reifte er in ausgesuchten Eichenfässern, doch wurde für die letzten Jahre seine Ruhe unterbrochen und er wurde in Sherryfässer umgelagert. In diesen verbrachte der Doorlys XO, ein Rum, seine letzten Jahre der Ruhe und Reife. Schon beim Einschenken der Flüssigkeit in das Glas sieht man die wunderschöne Farbe. Bernsteinfarben, mit einem satten Goldton nimmt der Doorlys XO Rum Besitz vom Glas und verströmt sofort sein unverkennbares Aroma. Fruchtige Düfte gepaart mit Süße und Aromen, die an Parfüm erinnern, erfüllen sogleich die Luft. Auch beim Geschmack ist der Doorlys XO Rum eine überraschung. Komplex, intensiv und vollmundig findet der Rum den Gaumen und weckt die Sinne. Geschmacksnoten von Vanille und gebratenen Bananen harmonisch verbunden mit Rosinen und einem Touch Walnuss werden am Gaumen befreit und geben jede einzelne Facette des Geschmacks an den Gaumen ab. Ein Geschmack, der exotisch wirkt, doch geschmacklich ein einziges Erlebnis ist. Das Finish wird als weich und angenehm empfunden. Alle Geschmacksfacetten werden nochmals dem Gaumen und den Sinnen zugeführt, um sich dann langsam zu verabschieden. Als letzte Facette folgt eine leichte Süße, bis sie ganz entschwindet. Der Doorlys XO Rum ist ein Rum, den Kenner ganz bewusst pur genießen. Nur so kann jede Facette des Geschmacks voll zur Geltung kommen, um dem Genießer ein ganz besonderes Trinkerlebnis zu schenken. Dieser Rum – voller Temperament, aber doch elegant und vornehm – wird gerne getrunken.

Doorlys 5 Jahre Rum aus Barbados Die Foursquare Distillery in St. Philip auf Barbados ist die älteste noch verbliebene Destillerie mit Zuckerrohrplantage auf der Insel. Im Jahre 1996 komplett renoviert und überholt ist die Foursquare die einzige, noch von einem einheimischen Inhaber geführte, Destillerie. Produktinformationen zum Doorlys 5 Jahre Rum aus Barbados: In der Farbe von hellem Bernstein leuchtet der Doorlys 5 Jahre in der stilvollen Glasflasche. Fünf Jahre reifte er in ausgesuchten Eichenholzfässern und konnte dank dem tropischen Klima relativ schnell sein volles, harmonisches Bukett entwickeln. Der Nase bietet der geschmackvolle Rum Duftnoten von vor allem frischen, fruchtigen Aromen verbunden mit sanfter Vanille und einer feinen Süße. Am Gaumen präsentiert sich der Doorlys 5 Jahre sodann in seiner ganzen exotischen Fruchtigkeit und Frische. Leicht süß und mit einem Anklang von Vanille und einem Hauch Ingwer bietet er alles, was das Rumliebhaber-Herz begehrt. Der Nachklang gestaltet sich warm, leicht süßlich und hinterlässt ein angenehmes Bauchgefühl. Der Doorlys 5 Jahre eignet sich hervorragend zum puren Genuss oder - gerade an heißen Sommertagen - auf Eis. Im Winter ist er ein absolutes Highlight vor dem Kamin im heimischen Wohnzimmer, wo er einen Hauch "weiter Welt" verbreitet. Doch auch als Mixgetränk und als Basis erstklassiger Cocktails eignet er sich wunderbar und wird Kennerherzen sowie Laien absolut begeistern. Nase: leicht süß, fruchtig, Vanille Gaumen: weich, mild, exotische Fruchtnote, etwas Ingwer Finish: leicht und süß

Doorly's Rum Blanco 3 Jahre Auf dem Inselstaat Barbados befindet sich Expertenmeinungen zufolge die Wiege des karibischen Rums, wobei sich keine eindeutigen Anfänge festlegen lassen. Seit dem 16. bis 17. Jahrhundert wird dort - wie in fast allen anderen Ländern der Karibik sowie in Süd- und Mittelamerika - Zuckerrohr angebaut. Schnell entstanden alkoholische Getränke auf der Basis von Zuckerrohrsaft oder dem Beiprodukt Melasse, doch anfänglich waren diese von geringer Qualität, relativ stark und nur den Arbeitern aus der Unterschicht vorbehalten. Im Laufe der Zeit entwickelte sich der Rum weiter, vor allem durch das Prinzip der Reifelagerung und bessere Destilliermöglichkeiten. Barbados ist nach wie vor für hochwertigen Rum zuständig, obgleich ein Großteil der damals ins Leben gerufenen Brennereien geschlossen wurde. Mit lange gereiften Meisterwerken voller Wiedererkennungswert sowie mit modernen Alleskönnern wie dem Doorly's Rum 3 Jahre Barbados behauptet man sich gegen die stetig wachsende Konkurrenz. Der helle Doorly's Rum 3 Jahre Barbados ist ein echter "Jungspund". Zwar ist er dank der dreijährigen Reifelagerung etwas gediegener und tiefgründiger als ein ungereifter weißer Rum (Blanco), doch mit den dunklen Rumsorten hat er nichts gemeinsam. Der Doorly's Rum 3 Jahre Barbados passt zum Trend, kurz gereiften Rum per Filterung in einen Blanco zu verwandeln, anstatt ganz auf eine Lagerung in Eichenholzfässern zu verzichten. Er ist von hoher Qualität und darüber hinaus beinahe schon eine Rarität. Sein Hersteller ist nämlich die Foursquare Distillery, die zu den ältesten, noch aktiven Destillerien auf Barbados gehört. Abgefüllt wird der Doorly's Rum 3 Jahre Barbados von R. L. Seale and Company Ltd. Produktinformationen zum Doorly's Rum Blanco 3 Jahre: Dieser weiße Rum hat nichts mit Durchschnittsware oder Massenware zu tun. Dennoch verzichtet er auf zu viel Anspruch und präsentiert sich als perfekt mixbarer Karibik-Rum. Der Blanco steckt voller Frucht und Esprit, wobei sich auch süße Töne bemerkbar machen. Wer nach einer aromatischen Komponente für Longdrinks oder Cocktails auf Rum-Basis sucht, wird beim Doorly's Rum 3 Jahre Barbados fündig. Herkunft des Doorly's Rum Blanco 3 Jahre: Barbados Alkoholgehalt: 40% Vol Inhalt: 0,7l