Rum & Co - Rum & Co GmbH

Dolomiti Alte Haselnuss Spirituose Spirituosen auf der Basis von Früchten gehören zu den ältesten alkoholischen Destillaten, an die sich die Menschen herangewagt haben. Insbesondere in unseren Breitengraden sind sie nach wie vor gang und gäbe und werden von vielen Destillerien hergestellt. Es sind jedoch nicht nur zahlreiche Obstsorten, die sich in einen Geist oder Brand verwandeln lassen. Neben all den Früchten eignen sich beispielsweise Kräuter, Gewürze und Nüsse. Diese Tatsache greift die rundum gelungene Dolomiti Alte Haselnuss Spirituose auf, die als hochwertiger österreichischer Haselnussbrand volle Aufmerksamkeit verdient.. Die feine Dolomiti Alte Haselnuss Spirituose stammt von einer Brennerei, die auf eine beeindruckende Firmengeschichte von über einem Jahrhundert stolz sein kann. Dementsprechend viel Tradition fließt in die liebevolle Herstellung ein. Man kümmert sich um jedes noch so kleine Detail und setzt hohe Qualitätsstandard, was Produkten wie der Dolomiti Alte Haselnuss Spirituose positiv anzumerken ist. Damit nicht genug, werden die regulären Obstbrände und Geiste durch anspruchsvolle Varianten ergänzt, die von einer Lagerung in Holzfässern profitieren. In die Rubrik reiht sich dieser Haselnussschnaps ein, der nach seiner Destillation mehrere Jahre in einem Holzfass ruhen durfte. Die Reifung hat sich auf spannende Art und Weise auf das Aroma, den Geschmack und die Farbe ausgewirkt. Produktinformationen zum Dolomiti Alte Haselnuss Spirituose : Gönnt man sich die strohgelbe bis blassgoldene Dolomiti Alte Haselnuss Spirituose, wird man auf nussige Art und Weise verwöhnt. Sowohl an der Nase aus auch am Gaumen kommen die leicht bitteren Haselnüsse mit ihren Röstaromen wunderbar zur Geltung. Die einerseits hocharomatische und kräftige, andererseits charmante, ausgewogene und recht milde Dolomiti Alte Haselnuss Spirituose schafft es, mit ihrem authentischen Charakter sowohl Einsteiger als auch Kenner zu begeistern. Feinherb und ganz leicht süß mit einer dezenten Fassnote, hinterlässt diese Haselnuss-Spirituose aus Österreich einen bleibenden Eindruck. Man kann sie bei Raumtemperatur pur genießen, wobei sie sich durchaus auch zum Mixen von Cocktails und Longdrinks sowie beispielsweise als Alternative zu deutlich süßerem Nusslikör eignet.

Dolomiti Alte Marille Spirituose In unseren Breitengraden blicken Obstbrände aller Art auf eine jahrhundertelange Tradition zurück. Nicht nur in Deutschland werden sie von zahlreichen Destillerien hergestellt, sondern auch in unseren Nachbarländern wie Schweiz und Österreich. Letzteres Land ist die Heimat der Dolomiti Alte Marille Spirituose, die sich mit einem vorbildlichen Charakter präsentiert und aus diesem Grund ein breites Publikum zufriedenstellt. Soll es typisch österreichischer Obstbrand sein, ist man bei diesem Edelbrand voller Anspruch und Alltagstauglichkeit an der richtigen Stelle. Die traditionelle Dolomiti Alte Marille Spirituose verdient ungeteilte Aufmerksamkeit, wobei man sie nicht unterschätzen sollte. Anders als so manch ein regulärer Obstbrand aus Österreich wurde sie durch eine mehrere Monate dauernde Lagerung in Holzfässern veredelt. Das hat sich ebenso auf das Endergebnis ausgewirkt wie die übrigen Details der Produktion mit viel Fachwissen und Fingerspitzengefühl. Man merkt es diesem Marillenbrand an, dass sein Hersteller auf eine Erfolgsgeschichte von mehr als einem Jahrhundert stolz sein kann. Die in sich stimmige Dolomiti Alte Marille Spirituose basiert auf sonnenverwöhnten Marillen bzw. Aprikosen, die in der Region im vollreifen Zustand geerntet und Aroma-schonend verarbeitet wurden. Kunstfertige Handarbeit kennzeichnet die Brennerei, die hiermit einen Aprikosenbrand mit sortentypischem Charakter auf den Markt gebracht hat. Produktinformationen zum Dolomiti Alte Marille Spirituose : Mag man es fruchtbetont, frisch und fein, ist man bei der goldgelb leuchtenden Dolomiti Alte Marille Spirituose an der richtigen Stelle. Sowohl an der Nase als auch am Gaumen verwöhnt sie den Genießer mit einer saftigen, reichhaltigen und ausgewogenen Fruchtnote. Neben reifen Aprikosen bemerkt man eine sanfte Süße und eine ebenso zurückhaltende Fassnote, die der Dolomiti Alte Marille Spirituose das gewisse Etwas verleiht. Es macht Sinn, dieses Qualitätsprodukt in aller Ruhe pur auf sich wirken zu lassen, beispielsweise vor oder nach dem Essen. Weitere Sorten innerhalb der Produktlinie erhielten ebenfalls die Chance, durch eine Reifung in Holzfässern veredelt zu werden. Populär sind unter anderem die Geschmacksrichtungen Alte Williams-Christ-Birne und Alte Haselnuss. Auch sie bieten ein natürliches Trinkerlebnis.

Dolomiti Alte Williams-Christ-Birne Spirituose Es gibt Spirituosen, die von Haus aus in Holzfässern gelagert werden, beispielsweise Whisky. Alternativ dazu finden sich alkoholische Destillate aus den verschiedensten Rohstoffen und Regionen der Welt, die zwar nicht zwangsläufig reifen müssen, aber von einer Lagerung ebenfalls profitieren. Dazu gehören Obstbrände in allen nur erdenklichen Sorten, die insbesondere in unseren Breitengraden auf eine jahrhundertelange Tradition zurückblicken. Wie wäre es beispielsweise mit der rundum gelungenen Dolomiti Alte Williams-Christ-Birne Spirituose, einem fassgelagerten Obstbrand aus Österreich? Mehr als ein Jahrhundert an Erfahrung ist in ihre Produktion eingeflossen, was positiv zum Ausdruck kommt. Die feine Dolomiti Alte Williams-Christ-Birne Spirituose präsentiert sich als rundum gelungener Edelbrand, mit dem sich Einsteiger ebenso anfreunden können wie Kenner. Sie profitiert von einer Obstsorte, die bei den Obstbränden gang und gäbe ist und für besonders edle Ergebnisse sorgt. Williams-Christ-Birnen aus dem regionalen Anbau haben ihren Weg in die Herstellung gefunden, Aroma-schonend bei niedrigen Temperaturen mehrfach in einem Vakuum destilliert. Dies hat ebenso zum vorbildlichen Charakter der Dolomiti Alte Williams-Christ-Birne Spirituose beigetragen wie die übrigen Details der Produktion. Nach der Destillation ging es zunächst einmal an eine Ruhephase in einem Tongefäß und anschließend an eine mehrere Monate dauernde Reifung in Holzfässern. Sie hat sich positiv auf die Farbe, das Aroma und den Geschmack ausgewirkt und diesen Williams-Christ-Brand in ein Highlight verwandelt. Produktinformationen zum Dolomiti Alte Williams-Christ-Birne Spirituose: Sowohl im Aroma als auch im Geschmack zeigt sich die goldgelbe Dolomiti Alte Williams-Christ-Birne Spirituose von der fruchtbetonten Seite. Einerseits frisch, andererseits reif und elegant, verwöhnt sie die Sinne mit einer authentischen Note von reifen Birnen. Der Williams-Birnen-Brand ergänzt dies durch eine dezente Fassnote inklusive einer sanften Süße. Reichhaltig und rund, rein und weich, kann die Dolomiti Alte Williams-Christ-Birne Spirituose bei Raumtemperatur wunderbar pur genossen werden. Sie gibt sich sortentypisch und sowohl mild als auch aromatisch. Weitere Geschmacksrichtung an in Holzfässern gereiften Obstbränden sind von der Destillerie ebenfalls erhältlich, beispielsweise Alte Marille und Alte Haselnuss.

Dolomiti Dry Gin Welche alkoholischen Getränke kommen in den Sinn, wenn es um typisch italienischen Genuss geht? Die meisten denken an den Wein und mit ihm verwandte Produkte wie Vermouth oder Grappa (Tresterbrand). Außerdem ist es kein Geheimnis, dass die Italiener sich auf Liköre aller Art verstehen. Im Norden des Landes hat man zudem eine mitteleuropäische Tradition aufgegriffen und produziert Edelbrände aus den verschiedensten Obstsorten. Eine Brennerei mit Sitz am Fuße der Dolomiten widmet sich eben dieser Aufgabe, hat ihr Sortiment aber in letzter Zeit durch spannende Experimente erweitert. Neben den Obstbränden gibt es nun sogar Rum und Gin aus Italien zu entdecken. Der mit Spannung erwartete Dolomiti Dry Gin vom Plunhof steht den Klassikern des Herstellers in nichts nach. Er kann es mit den britischen Topsellern und vielen deutschen Gins aufnehmen. Der feine Dolomiti Dry Gin wird manchmal auch nur Dol Gin genannt oder im Englischen als Dolomites Gin bezeichnet. Gemeinsam ist den Produkttiteln, dass sie dem Produktionsstandort mit den einzigartigen Bedingungen in den Bergen Tribut zollen. Die Destillerie von Florian Rabanser wagt dort so manch ein Experiment. Beim klaren Dolomiti Dry Gin hat sie sich für ein Erfolgsrezept entschlossen, dass auch manche andere Gin-Hersteller für sich entdeckt haben: regionale Botanicals. Alle zur Aromatisierung verwendeten Zutaten stammen aus dem Umland. Die alpinen Kräuter wurde von einem Apotheker abgesegnet. Die genaue Rezeptur hält man jedoch geheim. Produktinformationen zum Dolomiti Dry Gin: Aromatisch und geschmacklich gesehen hat der Dolomiti Dry Gin viel zu bieten. Als italienischer Gin ist er eine echte Rarität. Holunder und Zitronen vom Gardasee gesellen sich zu lokalen Botanicals. Insgesamt finden neben Wacholder 24 Zutaten zueinander. An der Nase begeistert der Dolomiti Dry Gin mit Aussagekraft. Neben den Wacholdernoten vernimmt man eine pfeffrige Würze und alpine Kräuter. Am Gaumen wiederholt sich der herbale und würzige Eindruck. Enzian und eine feine Bitterkeit werden durch einen fruchtigen Unterton ausgeglichen. Der langanhaltende Abgang ist aromatisch und vollmundig.

Dolomiti Marillen Edelbrand 40% 1,0l Die Österreicher, Schweizer und Franzosen verstehen sich ebenso auf die Herstellung von Obstbränden wie die Deutschen. Schließlich hat diese Spirituosenkategorie in unseren Breitengraden eine jahrhundertelange Tradition und kommt nie aus dem Trend. Bestimmte Früchte kommen etwas häufiger als Rohstoff zum Einsatz als andere, darunter die Aprikose. In Österreich nennt man sie Marille, und sie darf im Sortiment der Brennereien einfach nicht fehlen. Wie wäre es z. B. mit dem rundum gelungenen Dolomiti Marillen Edelbrand voller alpinem Flair und rustikalem Charme? Der klare Dolomiti Marillen Edelbrand wird mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Die im vollreifen Zustand geerntete Aprikosen aus der österreichischen Region werden auf eventuelle Mängel untersucht und dann schonend weiterverarbeitet. Hochmoderne Brenntechnik hebt den Betrieb von einigen seiner Konkurrenten ab, wobei man die Tradition niemals aus den Augen verliert. Der Dolomiti Marillen Edelbrand erhält nach der Destillation die Chance, in Tongefäßen zu lagern. Er reift darin zwar nicht wie z. B. Whisky im Holzfass, doch die Ruhephase führt zu einer gewissen Reinigung und hilft dem Marillenbrand dabei, seine Mitte zu finden. Wir empfehlen es, den Aprikosenbrand bei Raumtemperatur pur in einem passenden Nosing-Glas zu trinken, gern nach dem Essen. Produktinformationen zum Dolomiti Marillen Edelbrand : Geschmacklich und aromatisch betrachtet sollte der Dolomiti Marillen Edelbrand weder überschätzt noch unterschätzt werden. Wie man es erwarten würde, zeigt er sich von der fruchtigen Seite. Vollmundig, gut ausbalanciert und weder zu trocken noch zu süß, legt er Wert auf Authentizität. Der in sich stimmige, gehaltvolle Dolomiti Marillen Edelbrand lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die frische, harmonische Fruchtigkeit mit leichtem Steinton hält sich bis ins leichte Finish hinein. Fans von Aprikosen sollten sich diese Spezialität mit vorbildlichem Profil nicht entgehen lassen. Sie stammt von einem Unternehmen mit einem jungen Team und fortschrittlichem Denken und wird daher modernen Erwartungen gerecht. Das trifft auch auf die anderen leckeren Geschmacksrichtungen wie z. B. Williams-Christ-Birne, Kirsche oder Zwetschke zu.

Dolomiti Williams Edelbrand In mitteleuropäischen Raum haben Obstbrände eine unglaublich lange Tradition und gehören zu den ersten alkoholischen Getränken. Sie werden auch niemals aus dem Trend kommen. Dafür sorgen diverse Brennereien in Deutschland und den Nachbarländern, deren Edelbrände sogar international von sich reden machen. Manche Obstsorten werden bevorzugt, darunter die Williams-Christ-Birne mit ihrem ureigenen Charakter und Geschmack. Wer sich von ihr verführen lassen will, dem legen wir den Dolomiti Williams Edelbrand wärmstens ans Herz. Auch seine Brüder stehen für traditionellen, hochwertigen Genuss. Der feine Dolomiti Williams Edelbrand basiert auf einem Rohstoff, dem man in der Welt der Obstbrände oft begegnet. Die Birnensorte, auch unter dem Namen Bon Chretien oder Bartlett bekannt, entdeckte man gegen Ende des 18. Jahrhunderts in Großbritannien. Von dort aus trat sie ihren Erfolgszug rund um den Globus an, wobei man sie in Europa bevorzugt. Der Dolomiti Williams Edelbrand aus österreich profitiert davon, dass diese Früchte im vollreifen Zustand mithilfe modernster Technik gebrannt werden. Der Birnenbrand darf vor der Veröffentlichung in Edelstahltanks und in Steingutbehältern ruhen, um seine Mitte zu finden. Ein Ausbau in Holzfässern findet nicht statt, sodass es sich um einen klaren Williamsbirnenbrand handelt. Produktinformationen zum Dolomiti Williams Edelbrand : Aromatisch und geschmacklich gesehen zeigt sich der Dolomiti Williams Edelbrand von der fruchtbetonten und natürlichen Seite. Er gibt sich reichhaltig, weder zu sanft noch zu kraftvoll, und ganz leicht süßlich. Mit diesem Birnenbrand der österreichischen Firma kann man sich entspannt zurücklehnen, gern nach der Mahlzeit als Digestif. Der runde, schonend destillierte Dolomiti Williams Edelbrand mit seinem fruchtigen Charme spricht Kenner ebenso an wie Einsteiger. Er zollt der heute weltweit wirtschaftlich am wichtigsten Birnensorte auf authentische Weise Tribut. Sein feinfruchtiger, ausgewogener Nachklang passt gut ins Bild. Er stammt von einem Betrieb, der sich die Alpenfeinkost auf die Fahne geschrieben hat und neben Obstbränden auch Liköre und Schnäpse produziert. Ein junges, ehrgeiziges Team trifft auf technischen Fortschritt und langjährige Erfahrung.

Don Coconut (Rum-Basis) In vielen Fällen handelt es sich bei Rum aus der Karibik um einen Blend. Es finden also mehrere Destillate zu einem Verschnitt zusammen. Normalerweise stammen diese von derselben Brennerei oder zumindest aus demselben Land. Davon einmal abgesehen gibt es jedoch auch multinationale Blends zu entdecken, in erster Linie von unabhängigen Abfüllern. Ein solcher karibischer Rum diente als Grundlage für die Aromatisierung beim Don Coconut (Rum-Basis). Er verspricht eine Extraportion Exotik und richtet sich auch an Einsteiger. Wir verdanken ihm einer deutschen Firma, die damit für Urlaubslaune sorgt. Der exquisite Don Coconut (Rum-Basis) verrät seinen Erfolgsgeheimnis im Produkttitel. So liegt bei dieser trendigen Spiced Spirituose auf Rum-Basis das Hauptaugenmerk auf Kokosnüssen. Kokospalmen wiederum assoziieren wir auf Anhieb mit Urlaub in tropischen Gefilden. Was die Spirituose für den Don Coconut (Rum-Basis) anbelangt, so hat sich die Firma an vier verschiedene Länder und Stilrichtungen gewendet. Rum aus der Dominikanischen Republik gesellt sich zu Rum aus Jamaika, Rum aus Venezuela und Rum aus Guyana. Einige der Destillate basierten auf Melasse, andere auf Zuckerrohrsaft. Damit nicht genug, fand die Destillation jeweils entweder kontinuierlich im column still oder diskontinuierlich im pot still statt. Ein weiteres Erfolgsgeheimnis ist, dass die Rums bei tropischem Klima in ihrer Heimat in Eichenfässern reifen durften, bevor man sie mit natürlichen Zutaten kombinierte. Produktinformationen zum Don Coconut (Rum-Basis): Sowohl im Aroma als auch im Geschmack wird der dunkle Don Coconut (Rum-Basis) seinem Namen gerecht. Vom ersten bis zum letzten Schluck bietet er eine wunderbare Note von Kokos, die für einen exotischen und charmanten Gesamteindruck sorgt. Darüber hinaus darf man sich an der Nase und am Gaumen auf tropisch fruchtige und angenehm süße Untertöne freuen. Man kann den reichhaltigen und charmanten Don Coconut (Rum-Basis) wunderbar on the rocks trinken, zum Mixen von Cocktails und Longdrinks verwenden oder damit Heißgetränke wie Kaffee verfeinern. Mit seinem Kokosgeschmack passt der unkomplizierte, doch hochwertige Charmeur zudem zu Desserts.

Der DON ISIDRO Selección Familiar Rum Der DON ISIDRO Selección Familiar Rum 38 % Vol. stammt aus der Dominikanischen Republik und vereint traditionelle Rumherstellung mit einem ausgewogenen, harmonischen Geschmacksprofil. Seinen Namen trägt er zu Ehren von Don Isidro, einer Persönlichkeit, die für familiäre Werte, Leidenschaft und handwerkliche Qualität steht. Der bernsteinfarbene Premium-Rum wurde für Genießer entwickelt, die einen weichen und vielseitigen Rum mit authentischem karibischem Charakter suchen. Ob pur, auf Eis oder als Basis für hochwertige Rum-Cocktails – der DON ISIDRO Selección Familiar überzeugt durch seine angenehme Balance und seinen zugänglichen Stil. Die Herstellung erfolgt auf Basis sorgfältig ausgewählter Zuckerrohrmelasse, die in der Dominikanischen Republik verarbeitet und destilliert wird. Anschließend reift der Rum in Bourbonfässern, wodurch er seine harmonische Struktur und die charakteristischen Holz- und Vanillenoten entwickelt. Die Fassreifung verleiht ihm zusätzliche Tiefe, ohne seinen weichen Charakter zu überdecken. Die Marke DON ISIDRO verbindet traditionelle Herstellungsverfahren mit modernen Qualitätsstandards und legt besonderen Wert auf ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Dadurch eignet sich der Selección Familiar sowohl für Rum-Einsteiger als auch für Liebhaber milder karibischer Rums, die Wert auf Qualität und Vielseitigkeit legen. Produktinformationen zum Der DON ISIDRO Selección Familiar Rum: Im Glas präsentiert sich der DON ISIDRO Selección Familiar Rum in einem warmen Bernsteinton. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Vanille, geröstetem Karamell und dezenten Holznoten, die von einer angenehmen Süße begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Rum weich und ausgewogen mit harmonischen Noten von Eichenholz, Karamell und Vanille. Die Reifung in ehemaligen Bourbonfässern sorgt für eine angenehme Würze und eine sanfte Struktur, die den Rum besonders zugänglich macht. Der Nachklang ist rund und ausgewogen mit feinen Holznuancen und einer dezenten Süße. Mit 38 % Vol. Alkohol bietet der DON ISIDRO Selección Familiar Rum ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl pur als auch in klassischen Rum-Cocktails überzeugt.

Don Omario Vintage Belize Rum Belize ist das am nördlichsten gelegene Land in Zentralamerika und befindet sich bei Mexiko. Auch Guatemala und die karibische Küste sind direkte Nachbarn. Kein Wunder, dass in jenem Land also auch Rum hergestellt wird. Dennoch gehört der Rum aus Belize im Vergleich zur karibischen Konkurrenz eher zu den Geheimtipps. Vor allem in den letzten Jahren hat er den internationalen Durchbruch geschafft, und der Don Omario Belize Rum führt vor Augen, welch enormes Potenzial in dieser Kategorie steckt. Kunden auf der Suche nach Abwechslung sind hier an der richtigen Stelle. Der hochwertige Don Omario Belize Rum aus Mittelamerika wird gern als Vintage Rum vermarktet. Interessanterweise veröffentlichte man ihn zum ersten Mal, um das Erbe des namensgebenden Firmengründers zu ehren. 2012 wurde der Belize Rum von der bekannten Travellers Distillery aus Anlass des Besuches von Prinz Harry neu aufgelegt. So oder so handelt es sich beim Don Omario Belize Rum um ein Qualitätsprodukt, das hohe Standard setzt. Die Destillation erfolgte aus lokal angebautem Zuckerrohr. Anschließend ging es an eine Lagerung vor Ort bei tropischem Klima in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Der Blend reifte insgesamt zehn Jahre, was ihn von der Masse abhebt und es nahelegt, ihn in aller Ruhe pur auf sich wirken zu lassen. Soll es rundum gelungener mittelamerikanischer Rum sein, wird man bei diesem Highlight voller Seltenheitswert fündig. Produktinformationen zum Don Omario Vintage Belize Rum: Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack sollte man den bernsteinfarbenen Don Omario Belize Rum nicht unterschätzen. Man merkt ihm die Ruhephase von einem Jahrzehnt positiv an. An der Nase und am Gaumen gesellen sich Eichenholz und Vanille zu Ahornsirup, Butterscotch und Mandeln. Allmählich wird der Don Omario Belize Rum immer fruchtiger und würziger. Orangenzesten, Marmelade und Backgewürze wie Zimt und Ingwer sowie Muskatnuss und Nelke runden das recht kräftige und komplexe Trinkerlebnis ab. Im langanhaltenden Abgang treffen all diese Noten ein letztes Mal aufeinander.

Don Papa Baroko Die meisten von uns denken automatisch an die Karibik, wenn die Rede auf den Rum fällt. Doch im Laufe der Zeit haben auch Destillerien im Rest der Welt sich an die Herstellung der Spirituose auf der Basis von Zuckerrohr gesagt. So ist inzwischen beispielsweise asiatischer Rum erhältlich. Allen voran der Rum von den Philippinen macht in den letzten Jahren immer mehr von sich reden. Zu verdanken haben wir das der Firma Bleeding Heart Company, die mit dem Don Papa Rum ein neues Zeitalter eingeläutet hat. Der Don Papa Baroko gehört zu den vielversprechenden Neuheiten der Brennerei und kann sich als süßere Rum-Alternative gegen die klassischen Konkurrenten behaupten. Der exotische Don Papa Baroko wird mit viel Liebe zum Detail auf der Insel Negros hergestellt. Sie ist ein Teil des philippinischen Archipels und wird von den Einheimischen als Sugarlandia bezeichnet. Das hat damit zu tun, dass auf der Insel in Asien seit Jahrhunderten unter idealen Bedingungen Zuckerrohr angebaut wird. Man kultiviert es auf fruchtbarem vulkanischem Boden am Fuße des Kanlaon-Berges und verarbeitet es in kunstfertiger Handarbeit. In der Regel produziert das Unternehmen Blended Rum, der vor Ort bei tropischem Klima jahrelang in amerikanischen Eichenfässern reifen darf. Der so gelagerte Don Papa Baroko und seine Brüder basieren auf dem sogenannten "schwarzen Gold", der Bezeichnung für die dortige, besonders reiche Melasse. Genau genommen handelt es sich bei diesem Produkt jedoch laut der neuen Spirituosenregulierungen in der EU nicht um einen Rum, sondern um ein Destillat aus Zuckerrohr bzw. Melasse, das sich mit Rum vergleichen lässt. Produktinformationen zum Don Papa Baroko: Sowohl im Aroma als auch im Geschmack entpuppt sich der dunkle, milde Don Papa Baroko als Charmeur. Fruchtige und süße Noten gehen Hand in Hand mit einem Hauch von Eiche. Vanille und kandierte Früchte sorge für einen reichhaltigen sowie harmonischen Gesamteindruck. Der bernsteinfarbene Don Papa Baroko eignet sich wunderbar für Einsteiger sowie zum Mixen von Cocktails und Longdrinks.

Don Papa MassKara Rum Rum aus Asien ist zwar nach wie vor ein Geheimtipp, doch in ihm schlummert ein riesiges Potenzial. Vor einigen Jahren machte Rum von den Philippinen zum ersten Mal auf sich aufmerksam und ebneten den Weg für weitere Exoten aus der Produktion mit Liebe zum Detail. Gemeint ist die Marke Don Papa, die sich auf eine berühmte Persönlichkeit der philippinischen Geschichte beruft und außerdem mit einem schicken Produktdesign auf ihre Spirituosen aufmerksam macht. Der Don Papa MassKara Rum ist eine 2018 veröffentlichte Sonderedition in limitierter Auflage, deren Design besonders schick geworden ist. Der exklusive Don Papa MassKara Rum basiert auf Zuckerrohr aus dem lokalen Anbau. Die Insel Negros wird sogar "Zuckerinsel" genannt und bietet seit Jahrhunderten ideale Bedingungen für den Anbau des Rohstoffes. Obwohl die Zuckerproduktion dort inzwischen zurückgegangen ist, zeigt sich die populäre Rummarke von der regionaltypischen Seite und ist auf ihre Herkunft stolz. Der dunkle Don Papa MassKara Rum ist ein Blend aus mehreren im small batch (also in geringen Mengen) gebrannten Destillaten, die in Eichenfässern reifen durften. Die Bleeding Heart Rum Company ist hierauf sowie auf die übrigen Abfüllungen zurecht stolz. Produktinformationen zum Don Papa MassKara Rum: Das Besondere am Don Papa MassKara Rum ist, dass die Limited Edition aromatisiert wurde. Hierfür hat man sich auf Honig, Calamansi und Siling Lubayo verlassen, was die Spirituose typisch philippinisch macht. Sie spielt mit dem Etikett und Namen auf eine wilde Party an, welche die Insulaner mit Musik, Tanz und farbenfrohen Masken feiern. Olaf Hajek wurde damit beauftragt, das Label zu entwerfen. Es passt zum tropischen, aussagekräftigen Charakter der Spirituose. Der Don Papa MassKara Rum gibt sich süß, würzig und fruchtig mit einem gewissen Kick. Als Flavoured Rum bzw. Spiced Spirituose auf Rum-Basis besitzt er einen relativ niedrigen Alkoholgehalt, ohne zu mild zu wirken. Er hat mit Mascara für die Augen nichts zu tun.

DON Q Blender´s Reserve Rum Das Spannende am Rum aus der Karibik und dem Rest der Welt ist, dass er von einer Lagerung in Eichenfässern profitiert. Mit der Ausnahme von weißem Rum verbringt ein Großteil der Destillate mehrere Jahre oder sogar Jahrzehnte in Holzfässern, was sich auf Faktoren wie den Alkoholgehalt, die Farbe, das Aroma und den Geschmack auswirkt. Ein großartiges Beispiel dafür, welch interessante Spuren eine Ruhephase an Rum hinterlassen kann, ist der DON Q Blender's Reserve Rum. Nach seiner Destillation aus Melasse verbrachte er sieben Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, um zu vollem Glanz heran zu reifen. Schon allein sein überdurchschnittlich hohes Alter legt es nahe, diesem Rum aus Puerto Rico volle Aufmerksamkeit zu schenken. Der vielversprechende DON Q Blender's Reserve Rum aus den USA stammt von einem alteingesessenen Familienbetrieb mit einer Erfolgsgeschichte von über 150 Jahren. In der Destillerie Serralles kümmert sich die Gründerfamilie seit Generationen um hochwertigen Rum der konkurrenzfähigen Art. Die familiengeführte Brennerei ist für mehrere Marken verantwortlich. Was den Don Q Rum angeht, so wurde er 1934 erstmals veröffentlicht und spielt mit seinem Namen auf eine legendäre Gestalt aus der Literatur an: Don Quixote. Der feine DON Q Blender's Reserve Rum verkörpert eine Sonderedition innerhalb des anspruchsvollen Sortiments. Der Puerto Rico Rum mit dem stolzen Alter betont sein hohes Niveau mit der eleganten Produktpräsentation. Produktinformationen zum DON Q Blender´s Reserve Rum: Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack sollte man den dunklen DON Q Blender's Reserve Rum nicht unterschätzen. Er macht keinen Hehl daraus, dass er recht lang lagern durfte. An der Nase verführt der edle Tropfen mit Kraft und Komplexität, aber auch mit Eleganz und Harmonie. Eine sanfte Würze samt Eichenholz geht Hand in Hand mit Trockenfrüchten, Kirschen, Vanille und Kakao. Ab und zu fühlt man sich an Waffeln erinnert. Der süße, fruchtige und feinwürzige DON Q Blender's Reserve Rum besitzt einen mittellangen Abgang. Er kann wunderbar pur genossen werden.

DON Q Double Cask Rum Zinfandel Cask Finish Wir kennen das Prinzip von Lagerung und Nachlagerung in unterschiedlichen Fassarten vom Whisky aus Schottland und von seinen internationalen Konkurrenten. In den letzten Jahren haben sich jedoch auch immer mehr Hersteller und Abfüller von Rum aus der Karibik und dem Rest der Welt an diese Vorgehensweise gewagt. Dass sich die Mühe lohnt, beweisen Qualitätsprodukte wie der DON Q Double Cask Rum Zinfandel Cask Finish. Er hebt sich von der Masse ab und spricht daher auch Kenner an. Der vielversprechende DON Q Double Cask Rum Zinfandel Cask Finish Rum aus Puerto Rico entführt uns auf eine Insel, die zu den USA gehört. Dort hat ein alteingesessener Familienbetrieb seinen Sitz, der sich schon seit Jahrzehnten um hochwertigen Puerto Rico Rum kümmert. Gemeint ist die familiengeführte Destillerie Serrallés, die auch für diese Marke die Verantwortung übernimmt. Was den DON Q Double Cask Rum Zinfandel Cask Finish angeht, so hat sie ihrer Kreativität freien Lauf gelassen und modernen Genuss mit dem gewissen Etwas auf den Markt gebracht. Nach seiner Destillation aus Melasse reifte dieser Rum zunächst einmal fünf bis acht Jahre klassisch in amerikanischen Weißeichefässern. Für sein veredelndes Finishing wanderte er anschließend drei Jahre lang in Zinfandel-Weinfässer aus Kalifornien in Amerika. In europäischen Gefilden ist die Rebsorte auch unter dem Namen Primitivo bekannt. Dieses Nachreifen in Rotweinfässern hat faszinierende Spuren hinterlassen. Produktinformationen zum DON Q Double Cask Rum Zinfandel Cask Finish: Man merkt es dem dunklen, rötlich braunen DON Q Double Cask Rum Zinfandel Cask Finish an, dass er mit reichlich Fingerspitzengefühl hergestellt wurde. Die Beeinflussung durch verschiedene Fasstypen hat für ein vielschichtiges und charismatisches Trinkerlebnis gesorgt. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack bemerkt man beim DON Q Double Cask Rum Zinfandel Cask Finish feine Fassnoten von Vanille und Eiche. Fruchtige und leicht würzige Töne klingen mit und tragen zum charmanten Gesamteindruck bei. Zum Mixen von Drink ist sich dieses raffinierte Qualitätsprodukt eigentlich zu schade, sodass man es am besten pur genießt.

DON Q Double Cask Pedro Ximenez Finish Rum Mit dem DON Q Double Cask Pedro Ximénez Finish Rum entdeckst du eine edle Rum-Spezialität aus Puerto Rico, die traditionelle Herstellung mit innovativer Fassreifung verbindet. Die Marke DON Q, produziert von der traditionsreichen Destillerie Serrallés, zählt zu den bekanntesten Rumherstellern der Karibik und steht seit Generationen für Qualität und Handwerkskunst. Diese limitierte Abfüllung hebt sich besonders durch ihre doppelte Fassreifung hervor: Nach der klassischen Lagerung erhält der Rum ein Finish in Pedro Ximénez Sherryfässern. Dadurch entsteht ein komplexer und zugleich zugänglicher Rum, der sich ideal für Genießer eignet, die Wert auf besondere Fassnoten und ausgewogene Aromen legen. Die Herstellung folgt den hohen Qualitätsstandards von DON Q, bei denen moderne Destillationstechniken mit traditionellen Reifeprozessen kombiniert werden. Der Rum reift zunächst in amerikanischen Weißeichenfässern, bevor er in ausgewählten Pedro Ximénez Sherryfässern veredelt wird. Dieses Finish verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine charakteristische Süße, ohne den typischen Stil des Hauses zu überdecken. Die Destilería Serrallés in Puerto Rico ist bekannt für ihre nachhaltige Produktion und ihre lange Erfahrung in der Rumherstellung. Mit der Double Cask Serie zeigt DON Q, wie vielseitig Rum durch gezielte Fassauswahl gestaltet werden kann. Diese Abfüllung richtet sich an alle, die komplexe, aber dennoch harmonische Rums entdecken möchten. Produktinformationen zum DON Q Double Cask Pedro Ximenez Finish Rum : Aromatisch überzeugt der DON Q Double Cask Pedro Ximénez Finish Rum mit einer vielschichtigen und intensiven Duftstruktur. In der Nase zeigen sich süße Noten von Rosinen, getrockneten Früchten und dunklem Karamell, begleitet von feinen Holz- und Gewürznuancen. Am Gaumen wirkt der Rum weich und vollmundig, mit einer angenehmen Balance aus Süße und Würze. Aromen von Datteln, Feigen und Schokolade verbinden sich mit Vanille und dezenten Röstaromen zu einem runden Gesamtbild. Der Einfluss der Pedro Ximénez Fässer sorgt für eine elegante Tiefe und einen langanhaltenden, harmonischen Abgang. Die sorgfältige Fassauswahl und Reifung machen diesen Rum zu einem besonderen Genussmoment.

DON Q Double Cask Rum Port Cask Finish Schottischer Whisky macht es vor, karibischer Rum macht es nach. Bei der Lagerung lassen immer mehr Hersteller und Abfüller ihrer Kreativität freien Lauf und Experimentieren mit den Fassarten. Man nehme nur einmal moderne Highlights wie den DON Q Double Cask Rum Port Cask Finish, die für noch mehr Abwechslung und Auswahl beim Rum kaufen sorgen. Der zeitgenössische DON Q Double Cask Rum Port Cask Finish hebt sich ein wenig von den Klassikern ab, denn hiermit ist nicht regulärer Rum aus der Karibik erhältlich. Vielmehr gönnt man sich ebenso hochwertigen und genussreichen Rum aus Puerto Rico, von einer zu den USA gehörenden Insel. Das Besondere daran ist, dass die familiengeführte, alteingesessene Destillerie Serrales Tradition mit Innovation kombiniert. Zunächst einmal lagert ihr Rum nach seiner Destillation aus Melasse fünf bis acht Jahre vor Ort bei tropischem Klima in amerikanischen Weißeichefässern. Für seine Nachlagerung wandert der DON Q Double Cask Rum Port Cask Finish anschließend drei Jahre in Fässer aus europäischer Eiche, in denen zuvor Tawny Port Likörwein aus Portugal abgefüllt war. Es ist dieses Finishing in Portweinfässern, das faszinierende Spuren an der Spirituose hinterlassen hat. Dementsprechend empfiehlt es sich, dieses Qualitätsprodukt in aller Ruhe pur auf sich wirken zu lassen. Produktinformationen zum DON Q Double Cask Rum Port Cask Finish: In erster Linie empfindet man den dunklen DON Q Double Cask Rum Port Cask Finish als fruchtig und reichhaltig. Weder zu kräftig noch zu mild, verführt er die Sinne und kommt sofort zur Sache. Im Aroma und im Geschmack bemerkt man beim DON Q Double Cask Rum Port Cask Finish neben herzhaften Trockenfruchtnoten eine angenehme Süße von Vanille und eine sanfte Würze von Eichenholz. Sowohl das Bourbonfass als auch das Portweinfass kommt zur Geltung. Ein weiches Mundgefühl und ein ausgewogener Abgang von toller Länge runden das Ganze ab. Übrigens gibt es den Don Q Rum schon seit 1934 zu entdecken. Benannt ist die Marke nach Don Quixote, dem bekannten literarischen Helden.

DON Q Gran Reserva Anejo XO Rum Wer sich ein bisschen in der Welt des Rums auskennt, der weiß, dass man auf keinen Fall die Rechnung ohne Puerto Rico machen darf. Zwar ist das Land eher dafür bekannt, der Produktionsstandort von berühmten Marken zu sein, die nicht wirklich viel über diese Tatsache bekannt geben, aber es gibt auch Rum, der stolz auf seine Herkunft ist und keinen Hehl daraus macht. Wie wäre es z. B. mit dem DON Q Gran Reserva Anejo XO Rum oder dem mit ihm verwandten DON Q Single Barrel 2005 Rum? Beide hochwertigen Abfüllungen sind dem unabhängigen Familienbetrieb Destilería Serrallés zu verdanken. Der exklusive DON Q Gran Reserva Anejo XO Rum aus Puerto Rico profitiert davon, dass die Familie Serrallés schon seit sechs Generationen untrennbar mit der Herstellung von Rum verbunden ist und sich auf eine Fülle an Erfahrung, Fachwissen sowie Leidenschaft zur Thematik verlassen kann. Der Melasse-Rum aus Zuckerrohr wird im Süden der Insel in der Stadt Ponce produziert. Die Destillerie Serrallés bietet hiermit einen Blend aus Destillaten an, die mindestens drei Jahre und höchstens zwölf Jahre lang im Eichenfass lagern konnten. Der DON Q Gran Reserva Anejo XO Rum besitzt damit einen durchschnittlich recht hohen Reifegrad, der ihn als Gran Anejo XO Rum kennzeichnet. Dies ist ein Sipping Rum, den man wunderbar pur oder "on the rocks" genießen kann. Darauf weist die edle Präsentation in der detailverliebten, außergewöhnlich geformten Flasche und schwarz-goldenen Verpackung hin. Hiermit gönnt man sich ein bisschen Luxus. Produktinformationen zum DON Q Gran Reserva Anejo XO Rum: Geschmack und Aroma des DON Q Gran Reserva Anejo XO Rum schaffen es auf unnachahmliche Weise, sowohl süße als auch trockene Noten zu offenbaren. Damit spricht der rotgoldene bis bernsteinfarbene Premium-Rum aus der Karibik ein breites Publikum an. Diverse Nuancen begleiten die Hauptnoten von Süße und Holz, sodass es beim Trinken nie langweilig wird. Der perfekt ausbalancierte, reichhaltige DON Q Gran Reserva Anejo XO Rum von Serrallés lässt sich gut mit Ginger Beer kombinieren, wenn man ihn unbedingt mixen möchte.

DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis) Lust auf einen vielversprechenden Geheimtipp, der erst seit Kurzem hierzulande auf sich aufmerksam macht und es leicht haben wird, Genießer von sich zu überzeugen? Dann nichts wie her mit dem DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis) aus Puerto Rico. Er stammt von einem Inselstaat, der zu den USA gehört und im Gegensatz zu all den Karibikinseln eher nicht mit Rum in Verbindung gebracht wird. Umso mehr Aufmerksamkeit hat die Neuheit verdient. Sie richtet sich an Fans von Spiced (Rum-Basis) und Flavoured Spirits (Rum-Basis) sowie an alle, die sich nach Abwechslung sehnen. Der schmackhafte DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis) begeistert mit einem wunderschönen, dunklen Farbton von rötlichem Bernstein bis Braun. Das legt es nahe, dass als Basis für die finessereiche Aromatisierung ein gereifter Aged Rum genutzt wurde. Dies hebt den Spiced auf Rumbasis in den meisten Fällen vom Flavoured Spirits auf Rum-Basis ab. Der feine DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis) reifte zwischen drei bis sechs Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, nachdem er von einer kleinen Brennerei in Puerto Rico aus Melasse gebrannt wurde. Löblich ist, dass laut Herstelleraussagen auf Farbstoffe und künstliche Zusatzstoffe verzichtet wurde. Natürliche Aromastoffe bestimmen den ansprechenden Genuss. Produktinformationen zum DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis): Das Aroma des DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis) hält gekonnt die Waage zwischen süßen und würzigen Noten, ohne zu einem Extrem zu neigen. Vanille gesellt sich zu Backgewürzen wie Zimt, Nelke und Muskatnuss. Im Geschmack vernimmt man dieselben angenehmen Töne, begleitet von typischen Fassnoten und Rumgeschmack. Der reichhaltige, ausbalancierte DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis) umgarnt den Genießer mit Tanninen und Weichheit. Ab und ab schwingt ein verführerischer Hauch von Honig und Eiche mit. Alles in allem kann man den DON Q Oak Barrel Spiced (Rum-Basis) der Destillerie Serrallés eher als trocken statt als süß bezeichnen, was ihn positiv von der Konkurrenz abhebt. Er eignet sich zum Mixen von Drinks, kann aber ebenso gut auf Eis getrunken werden.

DON Q Reserva 7 Jahre Rum Sicherlich spielen alteingesessene Betriebe und Traditionen bei der Herstellung von Spirituosen eine wichtige Rolle. Manchmal hilft aber auch hochmoderne Technik dabei, das gewünschte Ergebnis zu erzählen und sich gegen die Konkurrenz zu behaupten. Ein tolles Beispiel dafür ist der DON Q Reserva 7 Jahre Rum, der den karibischen Klassikern in nichts nachsteht. Wir verdanken ihn einer der modernsten Destillerien der Region, wobei es sich hier um feinen Rum aus Puerto Rico handelt. Dieser Inselstaat zählt zu den USA und beherbergt auch einen anderen bedeutenden Hersteller von Rum. Der konkurrenzfähige DON Q Reserva 7 Jahre Rum hat es nicht verdient, im Schatten der populären Topseller aus der Karibik zu stehen. Es handelt sich um ein Qualitätsprodukt, das vergleichsweise lange reifen durfte. Nach der Destillation aus Melasse lagerte der Rum sieben Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Der Hersteller setzt auf eine sorgfältige Herstellung und ergänzt den Rum unter anderem mit Farbstoff, um ein gleichbleibendes Erscheinungsbild zu gewährleisten. Man darf sich auf harmonischen Genuss freuen, der Anspruch mit Alltagstauglichkeit verbindet. Der DON Q Reserva 7 Jahre Rum entpuppt sich aus diesem Grund als vielseitig einsetzbares Multitalent, mit dem sich Einsteiger ebenso wohlfühlen wie Kenner. Produktinformationen zum DON Q Reserva 7 Jahre Rum: Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, hat der DON Q Reserva 7 Jahre Rum weder zu viel noch zu wenig zu bieten. Auf der einen Seite offenbart er eine jugendliche Aussagekraft und exotische Frische. Auf der anderen Seite steht er für Eleganz, Komplexität und einen harmonischen Gesamteindruck. An der Nase und am Gaumen wirkt der DON Q Reserva 7 Jahre Rum sowohl fruchtig als auch süß. Vanille und Karamell gehen Hand in Hand mit Tropenfrüchten. Ein Hauch von Eichenholz und Würze rundet das ausgewogene und reichhaltige Trinkerlebnis ab. Dabei begeistert der DON Q Reserva 7 Jahre Rum mit einem herrlich weichen Mundgefühl. Wer ihn nicht pur oder auf Eis auf sich wirken lässt, kann ihn zum Mixen von Longdrinks und Cocktails verwenden.

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Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum Während z. B. beim Scotch Whisky aus Schottland ein Reifegrad von zwölf Jahren eher als jung angesehen wird und das Einstiegslevel vieler Brennereien verkörpert, gilt dieselbe Anzahl an Jahren beim Rum als stolzes Alter. Ein Rum, der ein Dutzend Jahre reifen durfte, gehört beinahe automatisch ins Premium-Sortiment, sollte pur genossen werden und richtet sich eher an Kenner. Der Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum löst schon allein deshalb Begeisterung aus und weckt hohe Erwartungen. Wie man es von der Marke gewohnt ist, werden jene Erwartungen erfüllt. Der finessereiche Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum stammt von der Foursquare Distillery, die auf der Insel Barbados in der Karibik ihren Sitz hat. Jenes Land gilt als die Wiege der karibischen bzw. sogar globalen Rumproduktion und beherbergte einst zahlreiche Destillerien. Von denen ist heute kaum noch ein Betrieb mehr aktiv, sodass Rum aus Barbados so langsam Seltenheitswert genießt. Speziell die Foursquare Distillery liefert nach wie vor edle Tropfen. Ihr Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum erblickte Ende 2015 bzw. Anfang 2016 das Licht der Welt. Er lässt mit der für die Marke charakteristischen Flasche und mit dem exotischen (vom Aussterben bedrohten) Vogel auf dem Etikett und der Verpackung das Auge am Genuss teilhaben. Produktinformationen zum Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum: Was den Geschmack und das Aroma anbelangt, weiß der Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum von sich einzunehmen. Kennzeichnend für den Melasse-Rum mit dem Farbton von dunklem Gold bis rötlichem Kupfer und Bernstein ist, dass er es weder mit der Fruchtigkeit noch mit der Süße übertreibt. Der reichhaltige, harmonische und doch vielschichtige Doorly's 12 Jahre Fine Old Rum ist ein Blend aus schwerem pot still Rum und leichtem column still Rum, was positiv zum Ausdruck kommt. Schokolade, Toffee und Eichenholz gesellen sich zu Trockenfrüchten, Banane und Wein. Vanille und Karamell machen den Bajan Rum noch leckerer. Brauner Zucker gleicht den Beiklang von Pfeffer und Würze aus.