shop.mein-schoener-garten.de - Burda Senator Verlag GmbH

Die Süßkartoffel ist keine Kartoffel sondern eine Wurzel. Sie schmeckt, wie der Name schon sagt, süß und ähnelt einer Karotte. Außerdem ist sie vielseitig verwendbar. Ob gedämpft, gekocht, püriert, gebacken, gebraten oder gegrillt – sie schmeckt einfach phantastisch! Zudem enthält sie so gut wie kein Fett, sondern nur hochwertige Kohlenhydrate. Diese Sorte ist besonders ertragreich, da man von einer Pflanze bis zu vier Kilogramm Süßkartoffeln ernten kann. Wow – das ist mal viel!

Die Aronia Vitaminbeere strotzt nur so vor hochwirksamen Inhaltsstoffen für uns Menschen. Ab Juli belohnt uns die Pflanze mit einer reichlichen Ernte. Eingefroren sind die Beeren lange haltbar. Für die Herstellung von gesundem Saft, Marmeladen und Dessertsaucen sind sie unverzichtbar. Im Winter lockt dann ein leckerer Aronia-Glühwein jeden hinter dem Ofen hervor.

Die Bio Gojibeere (Lycium barbarum) ist bekannt für ihre ovalen Beeren mit ihrem süß-säuerlichen, aromatischen Geschmack. Von August bis Oktober können diese geerntet werden, dann sind sie rot gefärbt. Die glockenförmigen, lilafarbenen Blüten steigern von Juni bis Oktober nicht nur die Vorfreude auf die leckeren Früchte, sondern sind auch für viele Insekten eine gute Nahrungsquelle. Das sommergrüne Blätterkleid der Bio Gojibeere besteht aus dunkelgrünen, lanzettlichen Blättern. Als aufrechter und breiter Strauch wird sie etwa 3 m hoch und 3 m breit.

Der Baum-Chili stammt aus dem kühlen Hochland von Mexiko. Diese robuste Paprika verträgt sogar leichten Frost. Der Stamm der Baum-Chili kann bis zu 20 cm dick und die Pflanze sogar erstaunliche 15 Jahre alt werden. Die Früchte sind dickfleischig und überraschen mit einem ganz außergewöhnlichem Aroma und besonderer Schärfe. Viele Gerichte, beispielsweise Salsa und Eintöpfe, erhalten durch ihn eine besonders scharf-fruchtige und exotische Note. Der Baumchili hat dunkle Samen.

Der Blu CO₂-Klimabaum ist der schnellst wachsende Baum Europas und kann dadurch viermal so viel klimaschädliches CO₂ aufnehmen wie Buchen oder Eichen. Dieses CO₂ speichert er in Form von Kohlenstoff in seinem Holz und gibt bei der Photosynthese wieder große Mengen Sauerstoff an die Luft zurück. Dass er bereits im ersten Jahr eine Höhe von bis zu 1,5 m erreicht, ist keine Seltenheit! Nach 10 – 12 Jahren hat er einen Stammdurchmesser von ca. 40 – 50 cm, das ist wiederum viermal so viel wie es Buchen oder Eichen in dem Zeitraumschaffen. Zudem hat das Holz des Blu CO2-Klimabaums eine wunderschöne Maserung, ist extrem leicht und trotzdem stabil. Und das Allerschönste: nach 3 Jahren erscheinen unzählige, lilafarbene Glockenblüten, die – zur Freude von Bienen und Insekten – ganze 6 Wochen blühen! Die Blätter sind ungiftig und ein Leckerbissen für Heim- und Nutztiere. Den noch jungen Blu CO2-Klimabaum solltest du nur in der warmen Jahreszeit, von Mitte Mai (nach dem 15. Mai!) bis ca. Mitte September in deinen Garten auspflanzen. Er sollte drei Monate vor dem ersten Frost gepflanzt worden sein.

Die Himbeere ist nicht nur besonders kompakt in ihrem Wuchs und eignet sich daher gut für den Anbau auf kleinen Balkonen oder Gärten, sie bildet auch besonders früh im Jahr die ersten reifen, dunkelroten Früchte. Optimal also für alle ungeduldigen Schleckermäuler! Aus den frischen Blättern lässt sich ein leckerer Tee zubereiten, von dem vor allem Frauen profitieren, da er regulierend auf den Zyklus wirkt. Früchte als auch Blätter sind reich an Vitamin C und arm an Zucker – obwohl sie super süß schmecken! Verwendung: Die mittelgroßen, dunkelroten Himbeeren schmecken aromatisch-süß. Sie sind sehr beliebt zum Naschen, für Desserts, Eis, Cocktails, Kuchen, Marmelade und zum Einfrieren. Die Blätter werden gerne für erfrischende Tees genutzt.

Im italienischen bedeutet "Zuccu" Kürbis – Zucchinis sind demnach kleine Kürbisse. Die Italiener aßen sie bereits im 17. Jahrhundert. Die ursprüngliche Heimat der Zucchini liegt aber in Mittelamerika. Dort wurden sie schon vor tausenden von Jahren gezogen. Sie sind reich an Vitamin C, haben einen hohen Wassergehalt und wenige Kalorien. Die Blu Balkon-Zucchini bildet grüne längliche Früchte und wächst sehr kompakt. Eine wahre Delikatesse sind auch die Zucchini-Blüten – z. B. mit Hack oder Feta gefüllt!

Die Sibirische Blaubeere wird auch Maibeere genannt. Sie ist überwiegend in Sibirien und Kamtschatka verbreitet, sehr robust und winterhart. Die sibirische Blaubeere ist botanisch nicht mit unserer heimischen Blaubeere verwandt. Allerdings haben ihre Früchte die gleiche dunkelblaue Farbe sowie den grauen Schatten auf der Frucht. Auch der süßlich-bittere Geschmack ist bei beiden Arten identisch. Die bis zu 3 cm langen, ei- oder birnenförmigen Früchte erscheinen schon ab Ende Mai und liefern das erste Beerenobst des Jahres.

Der Lorbeerbaum (Laurus nobilis) besitzt Blätter mit einer leicht bitteren Note. Diese können gut getrocknet werden, wodurch sie lange haltbar sind. Lorbeer ergänzt auf eine wunderbare Art herzhafte Brühen und Suppen sowie Fischgerichte. Pikant-säuerliche Marinaden und Saucen gewinnen durch ihn an Geschmack. Die Blätter sollte man vor dem Servieren entfernen. Laurus Nobilis: Die altgriechische Bezeichnung für Lorbeer lautet Daphne. In der Mythologie soll sich Daphne in einen Lorbeerstrauch verwandelt haben, um den Annäherungen Apollons zu entkommen. Als Symbol seiner Traurigkeit darüber trug er einen Lorbeerkranz. Im Römischen Reich hingegen erhielten die Lorbeerblätter eine andere Bedeutung. Wer als Sieger nach Rom zurückkehrte trug einen Lorbeerkranz. Auch den Gewinnern bei Olympischen Spielen wurden später Lorbeerkränze aufgesetzt.

Basilikum, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesan, Salz und Olivenöl: das sind die Zutaten für das bekannteste Pesto der Welt – das Pesto à la Genovese. Für den unverfälschten Geschmack sollte man das Genoveser Basilikum verwenden, das ein sehr intensives Aroma und zartgrüne, ovale und mittelgrosse Blätter hat. So kannst du ein echtes Stück Italien in deine Küche holen. Denn kein Fertig-Pesto aus dem Supermarkt wird an dein selbstgemachtes Pesto herankommen! Buon appetito!

Der Bienenbaum (Euodia hupehensis) ist ein sommergrüner Kleinbaum, der einen breiten, rundlichen Wuchs aufweist. Bis zu 15 m Höhe und 12 m Breite kann er damit erreichen. Sein Blätterkleid besteht aus mittelgrünen, gefiederten Blättern. Im Herbst nehmen diese gelbe Farbtöne an. Von Juli bis August trägt er Rispen aus grünlichweißen Blüten, die einen starken Duft verbreiten. Damit ist er nicht nur ein Blickfang, sondern auch eine interessante Nahrungsquelle für viele Insekten.

Bullhorn-Chilis sind milde Peperoni mit sehr großen fleischigen Früchten, die aufgrund ihrer Größe an Hörner eines Bullen erinnern. Sie sind ideal für würzige Salate und zum Grillen, lassen sich aber auch hervorragend einlegen. Eine sehr frühe Ernte der hellgrünen Früchte ist ab Anfang Juli schon möglich. Später verfärben sie ins Rote. Mit einer Schärfe von 2.500 – 3.000 Scoville, gilt diese Sorte eher als süße Paprika, die sich sehr gut zum Füllen eignet.

Mini-Kiwis kann man am besten dort anbauen, wo das Klima für echte Kiwis zu rauh ist. Zudem ist das Laub der Mini-Kiwi wesentlich robuster. Sie werden oft an Fassaden wie Spalierobst kultiviert. Die sehr süße fleischige Frucht färbt sich bei Reife grünlich-gelb und wird nicht größer als 2 – 3 cm. Sie kann komplett mit Schale gegessen werden. Zur Entwicklung der weiblichen Blüte bis hin zur Frucht, muss in der näheren Umgebung eine männliche Pflanze, als Pollenspender, existieren. Also unbedingt immer eine männliche und eine weibliche Pflanze pflanzen.

Das Bio-Obst-Set Apfel und Birnen besteht aus dem Bio Apfel 'Cox Orange' und der Bio Birne 'Williams Christ'. Der Apfel 'Cox Orange' ist eine alte Apfelsorte, die aber immer noch modern und ideal für unsere Kleingärten ist. Er kann von Mitte September bis Ende Oktober geerntet werden und glänzt dabei mit süßem und aromatischem Geschmack und knackig saftigem, gelben Fruchtfleisch. Die gelben Früchte der 'Williams Christ' Birne überzeugen von Mitte August bis Anfang September mit süßem Geschmack bei mittelfestem und saftigem Fruchtfleisch. Von April bis Mai blüht das Kernobst in frühlingshaftem Weiß und zartem Hellrosa und ist dabei nicht nur eine schöne Augenweide. Als Nahrungsquelle dient es zudem allerlei Insekten wie beispielsweise Bienen. Die Früchte lassen sich direkt vom Baum Naschen, eignen sich aber auch ideal für Süßspeisen, zum Backen aber auch zum Entsaften. Als aufrechter und breiter Kleinbaum wird 'Cox Orange' etwa 400 cm hoch und 300 cm breit. 'Williams Christ' wird mit seinem kegelförmigen, aufrechten und verzweigten Wuchs etwa 500 cm hoch und 400 cm breit. Das Set besteht aus insgesamt zwei Pflanzen: 1x Bio Apfel 'Cox Orange' | Malus domestica 1x Bio Birne 'Williams Christ' | Pyrus communis

Um ein funktionierendes ökologisches System aufrecht zu erhalten, ist es wichtig, dass Bienen, Hummeln und Schmetterlinge ausreichend Nahrung finden. Um die fleißigen Bestäuber zu unterstützen haben wir die Nährgehölzhecke 'Futtermagnet' für Sie zusammengestellt, die sowohl Insekten, als auch Vögeln wertvolle Nahrung liefert. Die Hecke "Futtermagnet" besteht aus fünf liebevoll ausgewählten Heckenpflanzen, die von Frühjahr bis Herbst abwechselnd blühen und so auch pollen- und nektararme Monate abdecken. Das Set besteht aus insgesamt 5 Pflanzen: 1x Kupfer-Felsenbirne | Amelanchier lamarckii 1x Haselnuss | Corylus avellana 1x Apfelbeere 'Viking' | Aronia melanocarpa 1x Sommerflieder 'Davidii' | Buddleja 'Davidii' 1x Weigelie 'Purpurea' | Weigelia 'Purpurea'

Das 2er-Set Bio-Säulenobst Apfel , Kirsche besteht aus dem Bio Säulenapfel 'Aromaspur', Gelb und der Bio Säulenkirsche 'Aromaspur', dunkelrot. Der Säulenapfel ist bekannt für seine runden Kernfrüchte mit süß-säuerlichem Geschmack. Von September bis Oktober können diese geerntet werden, dann sind sie gelb gefärbt. Die hellrosafarbenen Blüten steigern von April bis Mai nicht nur die Vorfreude auf die leckeren Früchte, sondern sind auch für viele Insekten eine beliebte Nahrungsquelle. Als aufrechter und säulenförmiger Kleinbaum wird er etwa 300 cm hoch und 40 cm breit. Die Säulenkirsche besitzt runde Steinfrüchte mit süß aromatischem Geschmack. Im Juni sind sie dunkelrot und können geerntet werden. Von April bis Mai bezaubert die weiße Blütenpracht und lockt viele Insekten an. Im Herbst schmückt orange-gelbes Laub den Garten. Sie besitzt einen aufrechten und säulenförmigen Wuchs. Das 2er-Set Bio Säulenobst kann auch gut als Kübelpflanze auf Balkon oder Terrasse kultiviert werden. Das Set besteht insgesamt aus 2 Pflanzen: 1x Bio Säulenapfel 'Aromaspur' | Malus domestica 1x Bio Säulenkirsche 'Aromaspur' | Prunus avium Hinweis: Um die Säulenform beizubehalten, ist ein regelmäßiger Formschnitt notwendig.

Das Aztekische Süßkraut ist in den letzten Jahren als ergiebige Alternative zu Stevia bekannt geworden. Es verströmt einen süßlichen, minzigen Duft und eignet sich wegen der langen Ranken für Hängegefäße. In Südamerika wird es als traditionelles Süßungsmittel für den eher bitter schmeckenden Mate-Tee verwendet. Dort kommen auch die noch jungen Blütenknospen und Blätter zum Einsatz.

Das Bio Himbeeren 2er-Set vereint die Sorten 'Fallgold' und 'Aromaqueen' für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. 'Fallgold' besticht durch goldene Früchte mit süßem Aroma, während 'Aromaqueen' mit intensiverem Geschmack und großen, dunkelroten Beeren überzeugt. Diese Bio-Himbeeren begeistern nicht nur durch ihren köstlichen Geschmack, sondern auch durch ihre nachhaltige, biologische Herkunft, die umweltfreundlichen Anbau fördert und qualitativ hochwertige Früchte garantiert. Das Set besteht insgesamt aus 2 Pflanzen: 1x Himbeere 'Fallgold' | Rubus ideaeus 1x Himbeere 'Aromaqueen' | Rubus ideaeus

Der Säulenapfel 'Aromaspur Gelb/Rot' (Malus domestica 'Aromaspur Gelb/Rot') ist bekannt für seine runden Kernfrüchte mit ihrem süß-säuerlichen Geschmack. Von September bis Oktober können diese geerntet werden, dann sind sie gelb-rot gefärbt. Die hellrosafarbenen Blüten steigern von April bis Mai nicht nur die Vorfreude auf die leckeren Früchte, sondern sind auch für viele Insekten eine gute Nahrungsquelle. Das sommergrüne Blätterkleid des Säulenapfel 'Aromaspur Gelb/Rot' besteht aus mittelgrünen, eiförmigen Blättern mit gesägtem Rand. Als aufrechter und säulenförmiger Kleinbaum wird er etwa 3 m hoch und 40 cm breit. So kann er auch gut als Kübelpflanze auf Balkon oder Terrasse kultiviert werden.

Die Bio Heidelbeere 'Hortblue Petite®' (Vaccinium corymbosum 'Hortblue Petite®') ist eine kompakt wachsende Beerenpflanze mit dekorativem Blattwerk und süßen, aromatischen Früchten. Der buschige Strauch erreicht etwa 80 – 100 cm Höhe und Breite und eignet sich sowohl für Beete, kleinere Gärten als auch für Kübel auf Terrasse oder Balkon. Im Frühjahr schmückt sie sich mit zarten, weiß‑rosa Blüten, die Bienen und Insekten anziehen. Ab Sommer bis Herbst trägt sie reichlich mittelgroße, dunkelblaue Heidelbeeren, die frisch genossen oder in Süßspeisen, Marmelade und Saft verarbeitet werden können. Die Sorte ist zweimal tragend, was bedeutet, dass sie bei warmem Klima eine zweite Ernte im Spätsommer oder Frühherbst entwickelt – ein echter Vorteil gegenüber vielen anderen Sorten. ‘Hortblue Petite®’ ist selbstfruchtbar, winterhart und robust.