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Die Erdbeer-Minze beeindruckt mit einem magischen Dufterlebnis: Berührt man die Blätter nur leicht, verströmen sie einen Duft, der mit Sahne vergleichbar ist. Reibt man sie stärker, erkennt man klar ihren Erdbeerduft. Zerreibt man die Blätter richtig, wandelt sich das Aroma in das einer Schwarzwälder-Kirsch-Torte. Die Erdbeer-Minze ist eine schöne Duftminze für Tees sowie Süßspeisen und ist wegen ihres zierlichen, kompakten Wuchses wunderbar geeignet für Balkon und Garten.

Die Bio Feige 'Brown Turkey' (Ficus 'Brown Turkey') ist bekannt für ihre sehr großen, birnenförmigen Früchte mit ihrem süßen Geschmack. Von August bis September können diese geerntet werden, dann sind sie bernsteingelb gefärbt. Den Früchten gehen von März bis April weiße Blüten voraus. Das sommergrüne Blätterkleid der Bio Feige 'Brown Turkey' besteht aus mittelgrünen Blättern mit gelapptem Rand. Als aufrechter und strauchartiger Großstrauch wird sie etwa 4 m hoch und 6 m breit. So kann sie auch gut als Kübelpflanze auf Balkon oder Terrasse kultiviert werden.

Der nach Minz-Kaugummi duftende Kaugummistrauch stammt ursprünglich aus Südamerika und wird auch oft argentinischer Minzstrauch genannt. Seine Blätter liefern exakt das Aroma der Wrigley Spearmint Kaugummis. Wiliam Wrigley gründete 1891 das heute weltweit größte Kaugummi Unternehmen, doch die Natur produziert dieses erfrischende Aroma schon lange vor ihm.

Der Mexikanische Oregano kommt ursprünglich, wie der Name schon sagt, aus dem nördlichen Mexiko. Die Hopi-Indianer schätzen das sehr intensive pfeffrig-würzige Oregano-Aroma. Vom Frühjahr bis in den Herbst hinein blüht der Strauch mit langen, zunächst weißen, dann rosafarbenen Blüten. Dieser Oregano ist zwar nicht winterhart, lässt sich aber gut im Haus überwintern und kann das ganze Jahr über beerntet werden.

Orangen-Thymian duftet besonders fruchtig und aromatisch und ist mit seinen graugrünen Blättchen und seinem aufrechten, polsterförmigen Wuchs äußerst dekorativ. Im Sommer trägt er kleine, rosafarbene Blüten. Im Duft- und Kräutergarten ist er eine echte Besonderheit und wahre Gaumenfreude. Sein intensives Aroma wird gerade an besonders warmen und sonnigen Tagen verströmt. Es lädt zum Kochen und Experimentieren ein. Das fruchtige, balsamische Aroma ist sehr intensiv.

Zerreibt man ein Wermutblatt ein wenig zwischen den Fingern, wird das ätherische Öl frei und verströmt seinen intensiven Duft. Dieser Geruch vertreibt sogar Motten aus Schränken oder lästige Fliegen aus Wohnräumen. Nimmt man von dem Blatt ein wenig in den Mund, schmeckt man sehr schnell den charakteristischen bitteren Geschmack – wer kennt ihn nicht, den sprichwörtlichen „Wermutstropfen“. Aber er hilft, wenn einem etwas auf den Magen geschlagen ist.

Die Paprikaños sind die kleinen Romantiker unter den Chilis, aber dennoch mit spanischem Temperament. Süßlich mild lassen sie sich wunderbar naschen. Mit ihrer leuchtenden Färbung in allen Sonnentönen sorgen sie auf Terrasse oder Balkon für mediterrane Urlaubsstimmung. Die Paprikaños sind zudem sehr pflegeleicht und die Früchte über viele Wochen getrocknet haltbar.

Das 4er-Set Bio-Obst "Beerenliebe" besteht aus der Himbeere 'Two Timer ® Sugana®', der Brombeere 'Black Satin', der Johannisbeere 'Jonkheer van Tets' und der Heidelbeere 'Hortblue Petite®'. "Beerenliebe" beschenkt sie von Juli bis Oktober mit äußerst aromatischen Beeren. 'Two Timer® Sugana®' besitzt große, hellrote Beeren und hat ein saftiges Fruchtfleisch mit süßem Geschmack. Die Brombeere ‘Black Satin’ ist bekannt für ihre sehr großen, schwarzen und länglichen Beeren mit säuerlichem, saftigen Geschmack. Die dunkelrote Johannisbeere hat einen säuerliche, aromatische Note. 'Hortblue Petite®' überzeugt mit großen, runden, blauen Beeren mit hellblauem Fruchtfleisch und süß-säuerlichem Geschmack. Je nach Sorte werden die Pflanzen zwischen 150 und 200 cm hoch und zwischen 60 und 200 cm breit. Das Set besteht insgesamt aus 4 Pflanzen: 1x Himbeere Two Timer® 'Sugana®' 1x Brombeere 'Black Satin' 1x Johannisbeere 'Jonkheer van Tets' 1x Heidelbeere 'Hortblue Petite®'

Pfeffer-Salbei ist ziemlich cool! Die Blüten und Blätter sehen nicht nur schön aus, sondern habenʼs auch ordentlich in sich! Erst schmecken sie recht mild, aber dann nach ca. 30 Sekunden merkt man eine ordentlich pfeffrige Schärfe auf der Zunge. Pfeffer-Salbei wird übrigens auch „Hummelschaukel“ genannt. Im Sommer wachsen lange, aufrechte Triebe an denen himmelblaue Blüten stehen. Die Hummeln sitzen auf den feinen Blüten, saugen den Pollen und Nektar und bringen dabei die Triebe zum Schwingen.

Die Bio Zwergbirne Zwergenstar® 'Delsanne' (Pyrus 'Delsanne') ist bekannt für ihre ovalen Früchte mit ihrem süßen, aromatischen Geschmack. Im Mitte Oktober können diese geerntet werden, dann sind sie grünbraun gefärbt. Die weißen Blüten des Zwergobst steigern von April bis Mai nicht nur die Vorfreude auf die leckeren Früchte, sondern sind auch für viele Insekten eine gute Nahrungsquelle. Das sommergrüne Blätterkleid des Terrassenobst besteht aus mittelgrünen, eiförmigen Blättern. Im Herbst nehmen diese orangegelbe Farbtöne an. Sie hat einen kompakten Wuchs.

Das Bio-Kräuter-Set “Exotische Minzen“ bereichert Ihren Kräutergarten. Das Set enthält drei verschiedene Minzsorten, die man vielfältig verwenden kann. Sei es für einen Cocktail, eine Suppe, einen Tee oder einfach nur zur Dekoration von Speisen und Getränken. Die Kräuter wachsen im Kübel, auf dem Balkon oder im Garten. Durch die Blüten werden Bienen und andere Bestäuber angelockt. Das Set besteht insgesamt aus drei Kräutern: Bio Minze Schoko Bio Minze Erdbeerminze Bio Minze Ananasminze

Die Bitter-Orange, auch Dreiblattzitrone genannt, ist das einzige Zitrusgewächs, das selbst Winter in unseren Breiten bis – 25° C übersteht. Ihre Früchte sind kugelrund, erinnern mehr an Zitronen und haben nur wenig Fruchtfleisch, das ziemlich sauer und leicht bitter schmeckt. Charakteristisch für die jungen Früchte ist ein pelziger Flaum. Diese sind anfangs noch grün und färben sich später gelb. Die Pflanze hat einen besonders hohen Zierwert. Nicht nur die Blüten und Früchte sind besonders, auch das Laub hat durch seine Dreib- lättrigkeit eine besondere Optik.

Der Name der Ananas-Kirsche deutet schon auf den Geschmack hin. Sie schmecken nach vollreifer süßer Ananas. Die Ananas-Kirsche ist eng verwandt mit der Physalis, da auch ihre Früchte in pergamentartigen Lampions heranwachsen und erst reif sind, sobald diese Lampions von allein von der Pflanze abfallen. Die Früchte der Ananas-Kirsche erscheinen allerdings früher im Jahr als die der Andenbeere und sind ein wenig kleiner.

Krause Petersilie (Petroselinum crispum var. crispum) ist ein unverzichtbares Kraut in der Küche. Mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer dekorativen krausen Form verfeinert sie Suppen, Salate und viele andere Gerichte. Pflegeleicht und reich an Vitaminen, ist sie eine wertvolle Ergänzung für jeden Kräutergarten und eine köstliche Zutat für vielfältige kulinarische Kreationen.

Da hast du den Salat! Und da hast du noch mehr Salat … und so gehtʼs immer weiter – für quasi unendlichen Salatgenuss. Bei der Ernte immer nur die äußersten Blätter 3 cm über der Erde abschneiden, dann wächst er immer wieder nach. Warum ist Salat eigentlich grün und mancher Salat rot? Grüner Salat enthält sehr viel Chlorophyll, was gut für die Konzentration ist und gegen Müdigkeit hilft. Roter Salat weist einen hohen Gehalt an Carotinen, Folsäure und Bitterstoffen auf, welche gute Detox-Eigenschaften haben.

Die Früchte sind zwar gelb, seinen Namen trägt der Zitronen-Chili aber wegen seines fruchtig-zitronigen Aromas! Die Pflanze wird bis zu 1,2 Meter hoch und trägt, im unreifen Zustand noch grüne, bei Reife aber schön gelbfleischige, sehr scharfe Früchte, die bei Chilifans sehr beliebt sind. Die Sorte ’Lemon Drop‘ ist eine besonders ertragreiche Sorte, denn eine Pflanze kann bis zu 80 Früchte bilden. Die Früchte lassen sich auch hervorragend trocknen.

Der Snack-Chili trägt pro Pflanze bis zu 10 mittelscharfe, aufrecht nach oben stehende Früchte. Diese sind 10 – 12 cm groß. Sie reifen von Hellgelb nach Rot, doch erst die roten Früchte sind erntereif. Snack-Chilis kurbeln den Stoffwechsel an und sorgen dafür, dass wir fettes Essen besser verdauen können. Sie gelten als Kalorien- und Fettkiller. Zusätzlich steigern sie unsere Durchblutung im Mundraum und regen somit die Geschmacksnerven an. Dadurch schmecken mit Snack-Chili gewürzte Speisen einfach besser.

Das Vanille-Basilikum ist ein ganz besonderes Basilikum. Es hat nicht nur eine betörend würzige Vanillenote im Geschmack, sondern auch noch wunderschöne purpurfarbene, essbare Blüten. Diese sind relativ klein, aber geschmacklich eine Wucht! Das außergewöhnliche Aroma des Vanille-Basilikums eignet sich hervorragend zum Würzen von mediterranen Gerichten, aber auch für Süßspeisen, Marmeladen und Kompotte.

Der Eukalyptusbaum ist wohl die bekannteste Pflanze Australiens und umfasst etwa zwei Drittel des gesamten Baumbestandes. Trotz großer Hitze und wenig Wasser bietet er den Koalas einen Platz zum Ausruhen und die aromatisch duftenden Blätter Nahrung. Auch in unseren Gefilden macht der winterharte Eukalyptus eine gute Figur, denn er kann auch im Winter problemlos draußen bleiben. Die Blätter eignen sich ideal zur Zubereitung eines Dampfbads, zum Inhalieren oder als Teeaufguss.

Die Aubergine Super-Mini bildet viele kleine, violettfarbene Früchte, die man halbiert hervorragend grillen oder dünsten kann. Ihr Geschmack ist mit dem einer normalen Aubergine zu vergleichen. Ihr attraktives Blattwerk ist purpurrot und damit ein echter Hingucker auf Terrasse und Balkon. Die Aubergine stammt aus dem tropischen Indien und China und mag es daher gerne warm. Achte darauf, dass du ihr ein sonniges Plätzchen gibst und sie ausreichend düngst und gießt, damit sie pralle Früchte bildet.