Die Weinstraße - Stefan Lenz e.K.

Der Frankenweißwein Obervolkacher Landsknecht Scheurebe Kabinett halbtrocken ist fruchtig, aromatisch, weich am Gaumen, mit einem zarten Bukett von Aprikose. Trinkempfehlung: genießen Sie diesen fruchtigen Frankenwein zu asiatischer Küche und zu exotsichen, stark gewürzten Speisen und Wokgerichten. Säure: 6,3 g/l Restzucker: 16,3 g/l Trinktemperatur: 9 - 11 °C Zutaten: Trauben, Sulfite [Konservierungsstoff], L-Ascorbinsäure [Antioxidans], Natrium-Carboxymethylcellulose (CMC) [Stabilisator] Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 276 Brennwert in kcal 66 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 2,6 g davon Zucker 1,8 g Eiweiß Salz Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Alois Martin GbR, Ben.-Mahlmeister-Str. 5, 97332 Volkach, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: fruchtig Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein: Kabinett Alkohol: 10,0 %vol. Enthält Allgene: Sulfite Inhalt: 1 Liter

Weinbeschreibung: dieser fränkische Rotwein der Rebsorte Dornfelder des Anbaugebietes Obervolkacher Landsknecht hat eine Pflaumenfrucht mit interessanten Röstaromen (Schoko), muskulös und fleischig, sanftes Tannin zeichnen den trockenen Frankenwein aus Unterfranken aus. Ein tiefdunkles Rot, eine kräftige Beerenfrucht sowie weiches Tannin aus zeichen diesen roten Frankenwein aus. Der Obervolkacher Landsknecht besticht durch leichte Anhöhen und eine weitläufige Fläche. Durch den Gipskeuper sind bringt der Burgweg besonders erdige, mineralische und auch nachhaltige Weine hervor. Der Dornfelder ist perfekt für die dunklere, kühlere Jahreszeit. Der Rotwein ist eine Kreuzung von August Herold aus dem Jahr 1955 aus Helfensteiner und Heroldrebe. Wegen seiner intensiven Farbe ist er sehr beliebt in Cuvées. Der Dornfelder hat ein sehr dunkles Kirschrot und einen intensiven Waldbeeren Duft. Er schmeckt weich und ist am Gaumen lang anhaltend. Passt zu: Schmor- und Sauerbraten Gutsabfüllung: Weingut Alois Martin GbR, Ben.-Mahlmeister-Str. 5, 97332 Volkach, Deutschland Boden: Keuper Hersteller: Weingut Alois Martin GbR, Ben.-Mahlmeister-Str. 5, 97332 Volkach, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Rotwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Alkoholgehalt: 12,0 %vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1 Liter

Die älteste Tochter Anna-Lena der Familie Brennfleck war Inspiration für diesen Silvaner, welcher voller Lebendigkeit und Frische ihre Chaktereigenschaften widerspiegeln. Die wunderschöne klare Frucht nach Apfel, Zitrus und Holunderblüte versprechen ein hohes Genusspotential des Anna-Lena Silvaner trocken. Der Silvaner, von Terroir geprägt, wächst auf einem Muschel-Kalkboden in Sulzfeld am Main. Seit einigen Jahren hat sich das Weingut Brennfleck dem Silvaner verschrieben und kultiviert diese Rebsorte mittlerweile auf über 50 % der Rebfläche. Dieser Brennfleck Anna-Lena Silvaner ist von einer feinen Säure und neutralem Bukett. Zarte Aromen von Apfel und Zitrus machen diesen erfrischenden Wein zu einem guten Essensbegleiter. Ein klassischer, erfrischender und fruchtiger Silvaner - ganz wie man ihn aus Franken erwartet. Ideale Trinktemperatur 8 - 10 °C Restsüße: 5,9 g/l Säure: 6,6 g/l Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 310 Brennwert in kcal 74 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller/Erzeuger-Abfüllung: Weingut Brennfleck, Papiusgasse 7, 97320 Sulzfeld am Main, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Geschmack: trocken vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Bocksbeutel

Der Silvaner, von Terroir geprägt, wächst auf einem Muschelkalkboden in Sulzfeld am Main. Seit einigen Jahren hat sich das Weingut dem Silvaner verschrieben und kultiviert diese Rebsorte mittlerweile auf über 50 % der Rebfläche. Die Weinlese, die meist bis in die Novembertage reicht, wird aus Qualitätsgründen vorwiegend von Hand vollzogen. Nur hochreifes und gesundes Lesegut wird für die Traubengewinnung verwendet. Durch die schonende Verarbeitung, sowie die kühle und lange Gärung bewahrt der Wein seine natürlichen Aromen und seine Spritzigkeit, was ihm Lebendigkeit und Fülle verleiht. Dieser klassische Silvaner ist von einer feinen Säure und neutralem Bukett. Zarte Aromen von Apfel und Zitrus machen diesen erfrischenden Wein zu einem guten Essensbegleiter. Ein klassischer, erfrischender und fruchtiger Silvaner - ganz wie man ihn aus Franken erwartet. Abfüller: Hugo Brennfleck, Sulzfeld Ideale Trinktemperatur 8 - 10 °C Restsüße: 5,0 g/l Säure: 6,5 g/l Zutaten: Trauben Säureregulatoren: Weinsäure, Zitronensäure Konservierungsstoffe: Sulfite, Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Packgase Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 314 Brennwert in kcal 75 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller/Abfüller: Hugo Brennfleck, Papiusgasse 7, 97320 Sulzfeld am Main, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein vorhandener Alkohol: 12,5 % vol Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1 Liter

Der fränkische trocken ausgebaute Domina Frankenwein ist ein von intensiver Frucht geprägter Rotwein mit Anklängen von Zartbitterschokolade. Der Brennfleck Sulzfelder Maustal Domina Qualitätswein ist ein Wein mit internationalem Charakter. Dieser trockene rote Frankenwein ist der ideale Begleiter zu Wildgerichten, geschmorten Kalbsbäckchen, gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Pasta sowie Blauschimmelkäse. Ideale Trinktemperatur 18 °C Restsüße: 3,0 g/l Säure: 6,0 g/l Zutaten: Trauben, Saccharose, Säureregulatoren (Milchsäure, Citronensäure), Stabilisatoren (Hefe-Mannoproteine). Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 301 Brennwert in kcal 71,9 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller/Guts-Abfüllung: Weingut Hugo Brennfleck, Papiusgasse 7, 97320 Sulzfeld am Main, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Rotwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Alkohol: 12,5 % Vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 0,75 Liter

Der Iphöfer Burgweg Silvaner Qualitätswein ist trockener Frankenwein der Rebsorte Silvaner aus Unterfranken vom Weingut Dorsch in Iphofen. Erzeugerabfüllung abgefüllt in der 1-Literflasche. Ein fruchtiger, saftiger, typischer Silvaner-Weißwein gewachsen auf Keuperboden im Steigerwald. Säure: 6,0 g/l Restsüße: 3,5 g/l Grundzutaten: Trauben Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Sulfite Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 281 Brennwert in kcal 67 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß Salz Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Inverkehrbringer: Weingut Dorsch, Rödelseer Str. 8, 97346 Iphofen, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1 Liter

Der fränkische Weißwein der Lage Iphöfer Kronsberg Kerner halbtrocken ist ein deutscher Qualitätswein und hat Aromen von exotischen Früchten, erinnert in der Nase an die Eisbonbons, welche man noch aus der Kindheit kennt. Hier wachsen die streng qualitätsorientiert und umweltschonend erzeugten Weine in einer der besten Lagen Frankens auf den fruchtbaren Muschelkalkböden. Moderner, nachhaltiger Weinbau, die einzigartige geographische Lage und die Besinnung auf die ursprünglichen Wurzeln lassen Weine entstehen, die unverwechselbar und einzigartig sind. Passt zu: Geflügel, asiatisch. Lage: Iphöfer Kronsberg Rebsorte: Kerner Ausbau: halbtrocken Boden: Muschelkalk Trinktemperatur: 10 -12 °C Säure: 5,9 g/l Restzucker: 14,2 g/l Hersteller: Weingut Dorsch, Rödelseer Str. 8, 97346 Iphofen, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: halbtrocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Alkoholgehalt: 12,0 %vol. Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 0,75 Liter

Charakterisierung: Vielseitge Aromen von Kirschen, Pflaumen und dunklen Beeren. Am Gaumen entfaltet sich eine sanfte Tannin-Struktur mit zart würzigen Anklängen. Speiseempfehlung: Passt ausgezeichnet zu gegrillten Steaks, Sparerips oder jeglicher Art von Pizzen. Herkunft: Aus den Weinbergen von Juliusspital, welche über das gesamte fränkische Weinanbaubegebiet verteilt sind. In der Cuvée verbinden sich die positiven Eigenschaften aus verschiedenen roten Trauben: Frucht, Farbe und harmonische Gerbstoffe. Säure: 5,1 g/l Restzucker: 4,1 g/l Zutaten: Trauben, Saccharose Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 314 Brennwert in kcal 75 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Rotwein Geschmack: trocken Qualitätstufe: Deutscher Qualitätswein vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 0,75 Liter

Der trockene Frankenwein vom Weingut Juliusspital der Rebsorte Silvaner ist feinfruchtig und spritzig, mit eleganter und klarer Säurestruktur, harmonisch eingebundene Aromen von Stachelbeere und Lychee, Apfel, Birne und Banane, untermalt von ein Hauch Nelke. Am Gaumen saftiges Steinobst, feiner Schmelz und erfrischende Säure. Speisen-Empfehlung: Ideal zu hellem Fleisch, Fisch, Spargel, Vorspeisen und Sushi. Säure: 6,8 g/l Restzucker: 6,8 g/l Zutaten: Trauben, Saccharose Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase / Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 312 Brennwert in kcal 75 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 %vol. Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 1 Liter

Der fränkische Weißwein vom Juliusspitalt in Würzburg ist ein halbtrocken ausgebauter Bacchus. In der Nase hat der Juliusspital Bacchus halbtrocken Noten von gelben Früchten, wie Birne und Apfel. Er ist ein saftiger Bacchus mit einer eleganter Restsüße und viel Schmelz. Speiseempfehlung: Der ideale Begleiter zur Brotzeit Säure: 6,3 g/l Restzucker: 12,6 g/l Zutaten: Trauben, Saccharose Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase / Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 310 Brennwert in kcal 75 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 1,2 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: halbtrocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 %vol. Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 1 Liter

Herkunft: für den Echter Secco Pink wählt das Juliusspital Jahrgang für Jahrgang diejenigen Trauben aus, welche die typisch fruchtige und frische Stilistik dieses spritzigen Spaßbringers liefern können. Philosophie: das Weingut Juliusspital legt größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur, der Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, es wird auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem geachtet. Das Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische. Ausbau: Der fruchtige Grundwein wird im Drucktank bei niedrigen Temperaturen verperlt. Dieser technisch aufwendigen Methode verdankt der 'Perlwein' seinen Namen und seine spritzige Charakteristik. Charakterisierung: Ein Potpourri von roten Beeren. Pures Sommergefühl im Glas. Speiseempfehlung: Als Aperitif oder auf der Terrasse genießen. Bester Trinkgenuss: der Juliusspital Echter Secco Pink besitzt bereits die ideale Trinkreife und sollte jung getrunken werden. Rebsorten: Müller-Thurgau und Domina. Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoff (SULFITE), Saccharose Säureregulatoren: Weinsäure, Apfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase/Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 300 Brennwert in kcal 72 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 1,2 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Geschmack: trocken Bezeichnung: Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 0,75 Liter

Nachhaltige Aromatik von Birne, Stachelbeere und reifem Apfel mit einem Hauch von Zitrus. Lebendig und animierend. Das Juliusspital besitzt Weinberge über das gesamte fränkische Weinanbaugebiet verteilt. Für unsere Rebsortenlinie wählen wir Jahrgang für Jahrgang diejenigen Trauben aus, welche für die Rebsorte typische Weine mit einer fruchtig frischen Stilistik liefern können. Speisenempfehlung: Fischgerichte, Muscheln und Spargel - Silvaner ist ein echter "Allrounder" in der Speisebegleitung. Säure: 6,5 g/l Restzucker: 5,2 g/l Zutaten: Trauben, Saccharose Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase / Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 313 Brennwert in kcal 75 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,0 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Qualitätstufe: Deutscher Qualitätswein vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 0,75 Liter

Der Juliusspital Rotling entsteht durch gemeinsames Keltern von grünen und blauen Trauben, nämlich Müller-Thurgau und Domina. Beschreibung: Aromen von roten Beeren, wie Erdbeeren und roten Johannisbeeren. Sehr saftig und intensiv am Gaumen. Ein Gaumenschmeichler. Essensempfehlung: Ideal zur Grillparty oder auf der Terrasse an warmen Sommertagen. Gerne auch als Solist. Rebsorten: Rotling (hauptsächlich aus den Rebsorten Müller-Thurgau & Domina) Optimale Trinktemperatur: 9 - 11 °C Restzucker: 14,4 g/l Säure: 5,9 g/l Zutaten: Trauben, Saccharose Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase / Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 294 Brennwert in kcal 70 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 2,0 g davon Zucker 1,4 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Rotlingwein Geschmack: halbtrocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Alkoholgehalt: 11,5 % Vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1 Liter

Das Juliusspital besitzt Weinberge über das gesamte fränkische Weinanbaugebiet verteilt. Für die Rebsortenlinie wählt der Kellermeister Jahrgang für Jahrgang diejenigen Trauben aus, welche für die Rebsorte typische Weine mit einer fruchtig frischen Stilistik liefern können. Das Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische. Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die langsame, kühle Gärführung bei 16° - 18° C im Stahltank benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss ruht der Jungwein noch für kurze Zeit auf seiner Feinhefe im Stahltank, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet. Weinbeschreibung: Brillante Aromatik von reifen Äpfeln, Birnen und Citrus, gelbfruchtig mit einer animierenden Frische und Saftigkeit auf der Zunge. Empfehlung: Spargel, Gemüseküche oder auch Fischgerichte - Silvaner ist ein echter "Allrounder"in der Speisebegleitung. Bereich: Franken Herkunft: Maindreieck Boden: Muschelkalk Trinktemperatur: 10° C Säure: 5,9 g/l Restzucker: 2,3 g/l Zutaten: Trauben Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase / Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 321 Brennwert in kcal 77 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 0,2 g davon Zucker 0,2 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Alkoholgehalt: 13,0 % Vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1,5 Liter Bocksbeutel

Herkunft Ausgangsprodukt für unseren JULIUS ZERO ist ein Wein der Rebsorte Riesling. Selbstverständlich ist nur ein qualitativer guter Wein, sprich mit geradlinigen, brillanten Fruchtaromen die perfekte Basis für unsere ZEROs. Charakterisierung Vielfäfltiges Aromenspiel des Rieslings, gelbe Fruchtaromen, animierend prickelnd. Genussempfehlung Gut gekühlt (8 - 10°C) einschenken und genießen. Dieser alkoholfreier Secco ist eine echte Alternative für alle, die gerne stilvolle Trinkfreude und ausgelassene Feierstimmung genießen, damit aber auf Alkohol verzichten möchten. Herstellung Im Gegensatz zu Produkten welche auf Traubensaft beruhen, hat unser Weißwein durch die Gärung sein typischen Aromenpaket gebildet. Im Anschluss folgt die Entalkoholisierung mittels Vakuum-Extraktionsverfahren, aktuell die modernste und vor allem schonendste Methode. Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 76 Brennwert in kcal 18 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 4,1 g davon Zucker 3,5 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Geschmack: trocken Bezeichnung: Deutscher Secco alkoholfrei vorhandener Alkoholgehalt: 0 % vol Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 0,75 Liter

Der Balsamico-Essig mit 5 % Säure wird hergestellt aus eigenen Weinen des Juliusspitals in Würzburg. Zutaten: Weinessig, Traubenmost, Antioxidationsmittel E220 (Sulfite). Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 1457 Brennwert in kcal 343 Fett 0,3 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g Kohlenhydrate 80,5 g davon Zucker 80,5 g Eiweiß 0,7 g Salz 0,03 g Lt. Essig-VO ist für dieses Produkt kein MHD erforderlich. Hersteller: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Essigspezialität aus Weinessig & Traubenmost Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 0,25 Liter

Herkunft: Das Juliusspital besitzt Weinberge über das gesamte fränkische Weinanbaugebiet verteilt. Für unseren Juliusspital Secco wählen wir Jahrgang für Jahrgang diejenigen Trauben aus, welche die typisch fruchtige und frische Stilistik liefern können.. Keltern im Juliusspital: 'Grape Tec' - Mit diesem speziellen Traubenaufzug fährt das Lesegut in unserer Kellerei 13 Meter in die Höhe. Wir nutzen ausschließlich die Schwerkraft zum Transport von Trauben und Maische - keinerlei Pumpvorgänge bis zur Einlagerung in den Gärtank! Nur eine schonende Traubenverarbeitung sichert die natürlichen Aromen des Leseguts. Der Ausbau: Der fruchtige Grundwein wird im Drucktank bei niedrigen Temperaturen verperlt. Dieser technisch aufwendigen Methode verdankt der 'Perlwein' seinen Namen und seine spritzige Charakteristik. Charakterisierung: Aromen von Holunder, Honigmelone und Birne, prickelnde Spritzigkeit mit ausbalanciertem Nachklang. Speiseempfehlung: Als Aperitif oder auf der Terrasse genießen. Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoff (SULFITE), Saccharose Säureregulatoren: Weinsäure, Apfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase/Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 300 Brennwert in kcal 72 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 1,2 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Geschmack: trocken Bezeichnung: Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 0,75 Liter

Herkunft: Die Silvaner-Trauben dieses halbtrocken ausgebauten Frankenwein der Ignaz Kolb'schen Messweinstiftung wachsen auf dem Würzburger Pfaffenberg - einem der ältesten Weinberge Frankens. Die nach Süden und Südwesten hin ausgerichtete Muschelkalkflanke, liegt gegenüber dem nördlichen Abhang des Würzburger Steins. Philosophie: Das Juliusspital Würzburg legt größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - der Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, sie achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren sie ausgesuchte, klassische Rebsorten. Das Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische. Der Ausbau: Nur eine schonende Traubenverarbeitung sichert die natürlichen Aromen des Leseguts. Vom speziellen Traubenaufzug, über eine behutsame Pressung bis hin zur langsamen, kühlen Gärführung bei 14° - 16° C, setzt das Juliusspitals im Keller bei der Weinbereitung auf Sensibilität. Im Anschluss an die Gärung ruht der Jungwein auf seiner Feinhefe im Edelstahl, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet. Charakterisierung: Ignaz-Kolb'sche Messweinstiftung: Die Aromen erinnern an Birne und grünen Apfel, harmonisch, weicher Charakter. Das Weingut Juliusspital Würzburg 1576 gründete Fürstbischof Julius Echter die gemeinnützige Stiftung Juliusspital in Würzburg. Das Weingut ist Teil dieser Stiftung und seit jeher tragen die Erlöse zur Finanzierung der sozialen Aufgaben bei. 172 Hektar Weinbergsbesitz in den renommiertesten Weinlagen Frankens legen den Grundstock für die Individualität der Weine. Größten Wert legt man auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - Nachhaltigkeit für die Reben und Verantwortung für zukünftige Generationen. Säure: 7,3 g/l Restzucker: 13,2 g/l Zutaten: Trauben, Saccharose Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase / Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 316 Brennwert in kcal 75 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 1,3 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller/Gutsabfüllung: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: halbtrocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Alkohol: 12,0 % Vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1 Liter

Kirch's fruchtiger ist ein würziger, trockener Bacchus mit zarten Fruchtaromen. Wunderbar als Aperitiv geeignet. Essen: hervorragend zu Spargelgerichten, rosa gebratenem Schweinefilet, asiatischen Gerichten, zu Ingwer und Curry, aber auch zu Obst und kräftigem Ziegenkäse. Gutsabfüllung. Boden: Muschelkalk Anbaugebiet: Volkacher Mainschleife Serviertemperatur: 7 - 10 °C Restzucker: 7,7 g/l Säure: 6,1 g/l Zutaten: Trauben Säureregulatoren: Weinsäure Konservierungsstoffe und Antioxidantien: L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 284 Brennwert in kcal 68 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,8 g Eiweiß Salz Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß & Salz. Hersteller: Weingut Kirch, Inh. Monika & Matthias Kirch, Mönchbergstr. 1, 97332 Volkach-Fahr, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Alkohol: 11,0 % Vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 0,75 Liter

Der weiße Frankenwein im Bocksbeutel der Lage Volkacher Ratsherr ist ein grüner, frischer Bacchus mit feinen Aromen nach Grapefruit, Holunderblüte, etwas Paprika und Limette, feine Restsüße. F iligraner Geruch nach gelben Früchten, saftig im Nachhall. Speisenempfehlung: Schweinefleisch und Salat Trinktemperatur 8 - 10 °C Boden: Muschelkalk Anbaugebiet: Volkacher Mainschleife Essensempfehlung: asiatische Küche, Tempura, Suppen Säure: 5,9 g/l Restzucker: 15,1 g/l Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure, Milchsäure), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Citronensäure), Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite, L-Ascorbinsäure) Verpackungsgase, Abgefüllt in einer Schutzatmosphäre Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 302 Brennwert in kcal 72 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 2,0 g davon Zucker 1,5 g Eiweiß Salz Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß & Salz. Hersteller: Weingut Kirch, Inh. Monika & Matthias Kirch, Mönchbergstr. 1, 97332 Volkach-Fahr, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Geschmack: halbtrocken vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 % vol Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 0,75 Liter