UNOLD 8695 Backmeister Onyx

Super Gerät, wenn man folgendes beachtet. 1.) Die Backform nicht mit Wasser zum Einweichen füllen => nach einem Jahr setzt die Rührverbindung unterhalb der Form Rost an! 2.) Nicht zu viel Volumen hineinfüllen und niemals den Brotteig von oben stopfen. Eine weitere Kleinigkeit - Das Display ist schwer lesbar, ggf. könnte Unold das Display kippen! Denn wer beugt sich schon über ein Gerät, welches im Regelfall vermutlich in der Ecke auf der Küchenzeile steht....

Um es kurz zu machen: Wir finden den Backmeister eigentlich super ... ABER ... wir backen ca. 1-2 Brote die Woche und nach 2 Jahren (Kauf 10.4.07) ist die Beschichtung an einigen Stellen weg, sodass das Brot immer öfter an der Backform und dem Knethaken kleben bleibt. Das Brot ist dann sehr sehr schwer aus der Form zu lösen. Wir werden uns also die Backform und den Knethaken neu kaufen müssen. Diese beiden Teile kosten bei Unold mit Versand 31,55 Euro, was uns im Verhältnis zum Anschaffungspreis des gesamten Gerätes sehr teuer erscheint. Daher gibt es bei uns Abzüge bei der Bewertung. ... und weil auf eine E-Mail Anfrage an den Kundenservice nicht reagiert wurde.

Das Gerät sieht zwar gut aus, kann aber nicht überzeugen. Die Backform ist für ein Brot sehr unvorteilhaft: Es kommt ein würfelförmiges Brot heraus, das sich mit der Brotmaschine nicht gut schneiden läßt. Der Knethaken sitzt, trotz vorherigem Einstreichen mit Margarine, immer fest. Das Brot geht nur mit Mühe heraus. Das Gerät knetet sehr laut. Die Piepgeräusche sind ohrenbetäubend und lassen sich auch nicht abstellen oder regeln. Außerdem ist die Haltbarkeit nicht besonders hoch. Wir haben das Gerät vor einem dreiviertel Jahr gekauft und viel benutzt (täglich). Nun ist die Heizwendel defekt. Der Automat backt nicht mehr. Mein Fazit: Nie wieder.

Nachdem ich ein Jahr lang ein Kombinationsgerät hatte von Clatronic (Mikrowelle, Ofen und Brotbäcker in einem) und dieses Ding dann seinen Geist aufgab, habe ich mir den Unold zugelegt. Ich bin echt erstaunt, wie gut das Gerät rührt, wie problemlos der Knethaken zu entfernen ist, dass kaum ein Loch bleibt und wie schön die Konsistenz und die Farbe des Brotes wird. Das Brot sieht aus wie vom Bäcker. Die Backform und der Rührteil machen einen sehr robusten Eindruck. Die Lautstärke ist leiser als mein vorheriges Gerät. Die Programmierung einach, da es verschiedene Programme gibt. Vollkornbrot ist überhaupt kein Problem. Das Gerät ist zu empfehlen.