Universalmesser, 1905, 26 cm Messer mit zackigem Wellenschliff zum Schneiden von Brot, Krusten, Torten und Schalen von Obst und Gemüse Neuauflage der Serie mit massiven Zwingen, die die üblichen Nieten ersetzen 26 cm lange Klinge aus nichtrostendem X55CrMoV14-Stahl Härte von 56° HRC für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen Technische Details: Klingenlänge: 26 cm Material Klinge: X55CrMoV14-Stahl Material Griff: Kunststoff Härtegrad: 56° Nichtrostend: Ja Lieferumfang: 1x Universalmesser, 1905, 26 cm Das Universalmesser aus der geschmiedeten Design-Serie 1905 eignet sich dank des spitzen Wellenschliffs ideal zum Schneiden von Brot, Krusten, Torten und Schalen von Obst und Gemüse. Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 entwickelte Friedrich Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bisher üblichen Nieten ersetzten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre besondere Optik. Die 26 cm lange Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

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Dick 1905 Lachsmesser mit einer Klingenlänge von 32,0 cm (flexibel mit Kullenschliff). Mit diesem Messer lässt sich Lachs und Schinken hauchdün schneiden. Lachsmesser 8195032K | DICK 1905 Klingenlänge: 32,0 cm Klingenmaterial: deutscher High-End-Chromstahl "XCrMoVMn" Schliff : beidseitig Klingenhärte: 57±1 HRC Griffmaterial: Kunststoff rostfrei: ja DICK 1905 Messer verbinden traditionelles Handwerk mit modernsten Herstellungsverfahren. So enstehen geschmiedete Kochmesser mit massiven Zwingen, diese ersetzen die klassischen Aluminiumnieten und werten somit das Messer auf. Der klassische Kropf (Übergang zwischen Messer und Griff) wird dünn ausgeschliffen und an scharfkantigen Stellen perfekt abgerundet.

1905, unsere Exklusiven Verknüpfung von Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 hat Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen entwickelt, diese ersetzten die bisher üblichen Nieten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre ungewöhnliche Optik. Die Klinge besteht aus dem speziellen deutschen Edelstahl XCrMoVMn. Gewicht 0,354 g Länge 210 mm Farbe: schwarz Auch das Brotmesser bzw. Konditormesser gehört zum Basissortiment in der professionellen Küche, ist aber auch in Konditoreien, Bäckereien und in der Patisserie zu finden. Die spitzen Wellen der Klinge eignen sich ideal zum Schneiden von verschiedenen Brotsorten, aber auch von Krusten z.B. von Braten. Aber auch für Torten und Kuchen ist das Messer bestens geeignet. Schalen von Obst und Gemüse können mit dem Wellenschliff ebenfalls einfach und sauber geschnitten werden. Je nach Anwendung kann alternativ auch ein Universalmesser mit Wellenschliff verwendet werden.

Allgemeine Beschreibung Das Dick Küchenmesser 1905 ist ein vielseitiges Allzweckmesser mit einer Klingenlänge von 13 cm und einem Wellenschliff, ideal für den universellen Einsatz in der Küche. Die Neuauflage der Serie kombiniert traditionelles Design mit modernen Elementen und bietet eine handliche Lösung für verschiedene Schneidaufgaben. Mit diesem Messer schneiden Sie selbst empfindliches Schnittgut in glatte, saubere Scheiben. Technische daten Klingenlänge: 13 cm Material Klinge: X55CrMoV14-Stahl Material Griff: Kunststoff Härtegrad: 56° HRC Nichtrostend: Ja Weitere Informationen Die Serie 1905 wurde ursprünglich 1905 von Friedrich Dick entwickelt und zeichnet sich durch massive Zwingen aus, die die üblichen Nieten ersetzen. Die besondere Optik der Serie bleibt auch in der Neuauflage erhalten.

hochwertige Messertasche aus strapazierbaren Kunststoff, abwaschbar

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Geschaffen als Herzstück der Küche - für jedes Genusserlebnis. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Die geschwungene Schneide erleichtert dir den Wiegeschnitt. Die massiven Zwingen des Kunststoffgriffes machen dein Kochmesser zu dem Eye-Catcher deiner Küche. Die 15 cm lange Klinge aus X55CrMoV14-Stahl ist auf extreme Schärfe ausgelegt und lässt sich mit einer Härte von 56° HRC optimal mit einem F. DICK Wetzstahl von dir nachschärfen. Hol dir jetzt dein 1905 Kochmesser für den vielseitigen Einsatz. Kochmesser 8194715 | DICK 1905 Klingenmaterial: Chrom Molybdän Schliff : beidseitig Klingenhärte: 57±1 HRC Griffmaterial: Kunststoff rostfrei: ja Anwendung schneiden Farbe schwarz Klingenlänge 15 cm Breite 1,80 cm Höhe 3,80 cm Länge 28,00 cm Gewicht 0,20 kg

Artikelnummer: 81994000 TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGN Die Design-Serie 1905 im praktischen Starterset mit Rolltasche. Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Maße: 63,0 x ..

Imposante Klinge und gewaltige Schärfe für echte Draufgänger! Klingenlänge: 22 cm Gesamtlänge: ca. 36,5 cm Klingenhärte: ca. 56° HRC Gewicht: ca. 430 g Das Kochmesser "AJAX" aus der Serie 1905 Friedr. Dick hat ein beeindruckendes Kochmesser geschaffen, das nicht nur Männerherzen höher schlagen lässt: das Kochmesser "AJAX" aus der Design-Serie 1905. Die Klingenform geht auf die historische Form eines Spalters zurück, ein bewährtes Werkzeug für Fleischer und Metzger. Wie kaum ein anderes Messer macht das Kochmesser AJAX Lust auf Kochen und Grillen. Die imposante 22 cm lange Klinge gleitet durch Fleisch wie durch Butter und macht auch vor kleinen Knochen keinen Halt. Ob Fleisch, Geflügel, Obst oder Gemüse - das AJAX ist ein absoluter Alleskönner. Die geschwungene Messerschneide ermöglicht den Wiegeschnitt, mit dem feines Tatar aber auch Kräuter mühelos geschnitten werden können. Dank des praktischen Lochs in der Messerklinge kann das Messer aufgehängt und damit sicher verstaut werden. Seinen Namen verdankt dieses besondere Messer "Aias" (zu Deutsch Ajax), dem griechischen Haupthelden des trojanischen Krieges. Bei der Entwicklung dieser einzigartigen Klinge diente ein über 100 Jahre alter Spalter als Vorbild, den Friedr. Dick damals für Metzger und Fleischer im Sortiment hatte. Diese traditionelle Form gepaart mit modernem Design und höchster Qualität überzeugt: bereits beim ersten Arbeiten mit dem Messer imponiert das besondere Gewicht, die überragende Schärfe und die hochwertige Verarbeitung. Die Serie 1905 verbindet historisches Design mit modernster Fertigungstechnologie und fasziniert damals wie heute durch ihre ungewöhnliche Optik. Wie der Name vermuten lässt, geht diese besondere Messerserie auf das Jahr 1905 zurück. Friedr. Dick entwickelte bereits damals eine zeitlos moderne Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bis dahin üblichen Nieten am Griff ersetzten.

Universalmesser, 1905, 26 cm Messer mit zackigem Wellenschliff zum Schneiden von Brot, Krusten, Torten und Schalen von Obst und Gemüse Neuauflage der Serie mit massiven Zwingen, die die üblichen Nieten ersetzen 26 cm lange Klinge aus nichtrostendem X55CrMoV14-Stahl Härte von 56° HRC für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen Technische Details: Klingenlänge: 26 cm Material Klinge: X55CrMoV14-Stahl Material Griff: Kunststoff Härtegrad: 56° Nichtrostend: Ja Lieferumfang: 1x Universalmesser, 1905, 26 cm Das Universalmesser aus der geschmiedeten Design-Serie 1905 eignet sich dank des spitzen Wellenschliffs ideal zum Schneiden von Brot, Krusten, Torten und Schalen von Obst und Gemüse. Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 entwickelte Friedrich Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bisher üblichen Nieten ersetzten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre besondere Optik. Die 26 cm lange Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

Ein Meisterstück der F. Dick Serie 1905: Die Klinge ist schlank angeschliffen, das Messer ist optimal ausbalanciert, garantiert beste Handhabung und ausgezeichnete Tranchierergebnisse. Das Tranchiermesser aus der Serie Dick 1905 ist die Neuauflage eines Klassikers aus dem Jahre 1905, jetzt allerdings mit aktueller Technik gefertigt. Die ungewöhnliche Optik stammt von den massiven Zwingen, mit denen man die sonst verwendeten Nieten zur Befestigung der Griffschalen ersetzte. Dieses besondere Verfahren zur Befestigung der Stahlringe hat Dick weiterentwickelt. Die Stahlringe werden untrennbar mit dem Kunststoff der Griffe verbunden. Die Serie 1905 steht heute für modernste Technik und klassische, ungewöhnliche aber sehr attraktive Optik. Alle Messer der Serie 1905 haben eine gute Ausgewogenheit, sie sind gut ausbalanciert. Es sind Messer, mit denen man auch einen ganzen Tag lang arbeiten kann. Die Klingen sind geschmiedet, die Messer sind sehr scharf und die Schnitthaltigkeit ist excellent. Die hohe Endschärfe resultiert aus der Bearbeitung per Hand durch erfahrene Facharbeiter. Die Messer aus der Serie Dick 1905 sind für alle, die ein Messer suchen, das nicht wie alle anderen ausschaut, gleichzeitig aber die sehr guten Eigenschaften hat, für die einer der führenden deutschen Herstellers von Kochmessern steht, die Firma Dick. Tranchiermesser: Klingenlänge: 21 cm Gesamtlänge: 33 cm Klingenhöhe: 3 cm Gewicht: 196 Gramm Material: dt. Edelstahl (X50CrMoV15, HRC 56°), Griff: Kunststoff

Allgemeine Beschreibung Das Dick Ausbeinmesser 1905 ist ein hochwertiges Metzgermesser, das speziell zum Herauslösen von Knochen sowie zum Entfernen von Fett und Sehnen entwickelt wurde. Mit seiner schlanken und flexiblen Klinge passt es sich perfekt an das Schneidgut an und ermöglicht präzises Arbeiten. Die Neuauflage der Serie 1905 kombiniert traditionelles Design mit modernen Elementen und besticht durch ihre besondere Optik. Technische daten Klingenlänge: 15 cm Material Klinge: X55CrMoV14-Stahl Material Griff: Kunststoff Härtegrad: 56° HRC Nichtrostend: Ja Weitere Informationen Das Messer ist auf extreme Schärfe ausgelegt und bietet eine ausgewogene Härte für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

Artikelnummer: 81994000 TRADITION UND QUALITÄT TREFFEN AUF DESIGN Die Design-Serie 1905 im praktischen Starterset mit Rolltasche. Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Maße: 63,0 x ..

Verknüpfung von Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 hat Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen entwickelt, diese ersetzten die bisher üblichen Nieten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre ungewöhnliche Optik. Die Klinge besteht aus dem speziellen deutschen Edelstahl XCrMoVMn. Tranchiermesser 15 cm Serie 1905 Gewicht 0,186 Länge 150 Das Tranchiermesser mit seiner glatten Schneide und der langen, dünnen Klinge wird zum Schneiden von Braten, Fleisch und Schinken verwendet. Der Name ist vom französischen Begriff "trancher" abgeleitet, was so viel wie abschneiden oder zerlegen heißt. Mit dem Tranchiermesser schneiden Sie perfekte, dünne Scheiben und das Auslaufen des wertvollen Bratensafts wird reduziert. In Kombination mit einer Fleisch- oder Tranchiergabel ist es das perfekte Werkzeug zum feinen Tranchieren von Fleisch und Braten.

Kochmesser, 1905, 21 cm Herzstück der professionellen Küche, zum Schneiden von Obst, Gemüse, Kräuter und Zerteilen von Fisch, Fleisch Schneide aus speziellem X55CrMoV14-Stahl, HRC 56° für Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen Neuauflage des historischen 1905 Designs mit großen Zwingen anstatt der üblichen Nieten Wichtiger Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz Technische Details: Klingenlänge: 21 cm Material Klinge: X55CrMoV14-Stahl Material Griff: Kunststoff Härtegrad: 56° HRC Nichtrostend: Ja Lieferumfang: 1x Kochmesser, 1905, 21 cm Klassiker und Herzstück der professionellen Küche. Das geschmiedete Kochmesser aus der Design-Serie 1905 ist der wichtigste Küchenhelfer für den vielseitigen Einsatz. Perfekt zum Schneiden von Kräutern und Gemüse, aber auch zum Zerteilen und Zerlegen von Fleisch und Fisch. Die geschwungene Schneide erleichtert den Wiegeschnitt. Die Serie 1905 verknüpft gekonnt Tradition und Moderne durch die Neuauflage des historischen Designs. Im Jahr 1905 entwickelte Friedr. Dick eine Kochmesserserie mit massiven Zwingen, die die bisher üblichen Nieten ersetzten. Damals wie heute besticht die Serie durch ihre besondere Optik. Die 15 cm lange Klinge ist aus X55CrMoV14-Stahl und auf extreme Schärfe ausgelegt, der Griff ist aus Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

hochwertige Messerklinge aus XCrMoV15 Stahl, mit Messerscheide zum Schutz

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