La stanza borghese (Gli emersi)

Il commissario Soneri, della questura di Parma, deve chiudere il caso di un cadavere ripescato dal fiume, il Po, ormai da tre anni: i suoi colleghi, all'epoca, non solo non erano riusciti a capire se l'uomo si fosse ammazzato o se si trattasse di omicidio, ma non erano nemmeno stati in grado di stabilirne l'identità. Adesso serve un supplemento di indagine. Una cosa formale, viene spiegato dal questore a Soneri, quel che basta per togliere il corpo dalla cella frigorifera, tumularlo, e non pensarci più. Ma Soneri non è uomo adatto alle cose formali. E poi non si può seppellire la gente senza nome, gli dice Angela, la sua compagna di sempre; e così Soneri decide di riaprire davvero il caso. L'indagine lo porterà ad addentrarsi nel microcosmo del fiume, avvolto nelle nebbie dell'autunno padano, a cercare di rompere il muro di omertà che caratterizza quelle piccole comunità dove si annidano pescatori di frodo, piccoli delinquenti, grandi speculatori. E Soneri dovrà constatare una volta di più come la nebbia che circonda il fiume finisca per rendere invisibili le cose e le persone, cambiarne i profili, ingannare e a volte uccidere. contributori LE Pietro Pignatelli

GLI ANNI VENTI [Vinyl LP]

Gli Odd Fellows e l'Italia

La rivelazione (Gli Speciali. Strade)

Il cacciatore celeste (Gli Adelphi)

Gli Otto Custodi dell'Antico Sapere

Chiudi gli occhi e guardami

Tre mogli (Gli insuperabili Gold)

Oltre gli stretti lacci dell'anima

Gli stati molteplici dell'essere (Binah)

L'anima delle città (Gli Iperborei)

Eine Uboldi, Beppe Abend

La giostra (Gli ultimi saggi)

I testamenti traditi (Gli Adelphi)

Lo: Vol.1 Gli anni verdi

Gli Incredibili 2 (I librottini)

Un posto tranquillo (Gli Adelphi)

Der »Arborio« ist ein echter Piemonteser und verdankt seinen Namen seiner Heimat, dem Ort Arborio. Dieser hochwertige Mittelkornreis ist runder als andere Sorten mit besonders großen Körner. Ideal für ein cremiges Risotto oder einen köstlichen Milchreis. Durch seinen hohen Stärkeanteil verleiht er Gerichten eine herzhaft geschmeidige Textur und bleibt dabei angenehm bissfest. Sein leicht süßliches Aroma macht ihn zur perfekten Basis für eine Paella oder für Reissalate. Al dente gekocht und mit etwas Olivenöl, gedünsteten Zwiebeln und Gemüsebrühe verfeinert, wird er zu einer hervorragenden Beilage.

Carnaroli gehört zu den besten Reissorten, um ein traditionelles Risotto zu kochen. Der »Caranaroli« von Gli Aironi wird nach alter Tradition behutsam in Steinmühlen geschält, damit die wichtigen Nährstoffe des Reiskorns erhalten bleiben. Diese Sorgfalt zeigt sich beim Kochen: Der Reis beeindruckt mit perfekter Textur, nimmt Flüssigkeit gleichmäßig auf und entfaltet einen einzigartigen, leicht erdigen Geschmack. Der besondere Langkornreis aus dem Piemont, der von Gli Aironi seit fünf Generationen mit viel Erfahrung und handwerklichem Können angebaut, ist am besten als cremiges Risotto oder als Beilage zu Fleisch-, Fisch- oder Gemüsegerichten.