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Bei der Schneidemaschine Home Line 200 plus in schwarz vereint die italienische Firma Berkel Leistung und Design. Diese Aufschnittmaschine für den Hausgebrauch ist die Synthese aus dem Know-how des technischen Teams von Berkel, den funktionellen Anforderungen und den hohen Standards für Sicherheit und Sauberkeit. Das professionell profilierte Messer aus verchromtem Stahl sorgt für einen perfekten Schnitt, reduziert den Abfall und gewährleistet gleichmäßige Scheiben. Der Messerschutz mit durchgehendem Profil verbessert die Glätte des zu schneidenden Produkts und die diagonal öffnende Schneidgutplatte erleichtert den Austritt des Schnitts für eine optimale Leistung. Die Motoreinheit (0,25 PS/0,19 kW) fördert eine bessere Leistung auch beim Schneiden härterer Produkte. In der Aufschnittmaschine ist ein NFC-Tagintegriert, mit dem der Verbraucher einfach über sein Smartphone auf die Welt der exklusiven Berkel-Inhalte zugreifen kann. »Wer die Faszination für Aufschnittmaschinen von Berkel verstehen und bewerten will, muss sie anfassen und nutzen.« (FAZ) Mit integriertem CE-zertifizierten Sicherheitsschloss; einfache und schnelle Reinigung.

Bei der Schneidemaschine Home Line 200 plus rot vereint die italienische Firma Berkel Leistung und Design. Diese Aufschnittmaschine für den Hausgebrauch in dem unverwechselbaren Berkel-Rot, ist die Synthese aus dem Know-how des technischen Teams von Berkel, den funktionellen Anforderungen und den hohen Standards für Sicherheit und Sauberkeit. Das professionell profilierte Messer aus verchromtem Stahl sorgt für einen perfekten Schnitt, reduziert den Abfall und gewährleistet gleichmäßige Scheiben. Der Messerschutz mit durchgehendem Profil verbessert die Glätte des zu schneidenden Produkts und die diagonal öffnende Schneidgutplatte erleichtert den Austritt des Schnitts für eine optimale Leistung. Die Motoreinheit (0,25 PS/0,19 kW) fördert eine bessere Leistung auch beim Schneiden härterer Produkte. In der Aufschnittmaschine ist ein NFC-Tagintegriert, mit dem der Verbraucher einfach über sein Smartphone auf die Welt der exklusiven Berkel-Inhalte zugreifen kann. »Wer die Faszination für Aufschnittmaschinen von Berkel verstehen und bewerten will, muss sie anfassen und nutzen.« (FAZ) Mit integriertem CE-zertifizierten Sicherheitsschloss; einfache und schnelle Reinigung.

Die elektrische, rote Aufschnittmaschine aus dem Hause Berkel zeichnet sich durch ihre Nutzerfreundlichkeit und das innovative Design aus. Aus 14 unterschiedlichen Einstellungen können Sie die perfekte Stärke auswählen. Dank der Schrägstellung erreicht man mühelos einen präzisen Schnitt. Die Gehäusestruktur der Maschine ist aus einer speziellen Aluminiumlegierung gefertigt und die gummierten Füße sorgen für maximale Stabilität während des Einsatzes. Die Klinge aus Chromstahl, mit professionellem Profil, schneidet präzise und reduziert Abfall. Der Korpus der Maschine ist aus einem Guss gefertigt, deshalb gibt es keine Zwischenräume, in denen sich Reste sammeln könnten. Zu besseren Reinigung lässt ich der Klingenschutz einfach abnehmen. Um 1890 erfand der Rotterdamer Fleischermeister Wilhelmus Adrianus van Berkel eine Maschine mit Handautomatik, um Schinken, Wurst und Fleisch präzise und schnell schneiden zu können. Am 12. Oktober 1898 gründete er in Rotterdam weltweit die erste Fabrik für Aufschnittmaschinen. Spätere Modelle wurden mit Schleifköpfen ausgestattet die bewirken, dass die Klingen scharf bleiben. Schneidemaschinen von Berkel gelten als die Besten. Auf eine echte Berkel-Aufschnittmaschine ist Verlass auf Jahrzehnte.

Knuspriges, warmes Sauerteigbrot und Fruchtkuchen mit Baiser: Die Küchenmaschine MYestro aus dem Hause Graef ist der perfekte Begleiter für Brot- und Kuchenbäcker mit Familie, Freunden oder großem Appetit. Besonders Brotbacken wird mit ihr zum Kinderspiel, denn: Die MYestro ist mit einem leistungsstarken 800 Watt Profi-Gleichstrommotor ausgestattet. Sie verarbeitet damit nicht nur schwere (Brot-)Teige und große Mengen (bis 3 kg) in der 7-Liter-Edelstahlschüssel mit Leichtigkeit, sondern knetet, rührt und schlägt selbst im Volllast-Betrieb superleise und mit hoher Laufruhe. Das planetarische Rührwerk, bei dem sich der Knethaken um die eigene Achse und entlang des Schüsselrandes dreht (wie die Erde um die Sonne), ist eines der besten überhaupt. Die Achsen divergieren leicht und erzeugen eine gegenläufige Drehbewegung. Dabei wird die Masse wiederholt in die Mitte geschoben, was für ein perfektes Knetergebnis sorgt. Mit dem abnehmbaren Spritzschutz mit extragroßer Einfüllöffnung und einer hellen Schüsselbeleuchtung lässt es sich zudem sauber und sorgfältig arbeiten. Eine langlebige Küchenmaschine mit hochwertigem Vollmetall-Gehäuse, die nicht nur ausdauernd ist, sondern mit ihrem massiv-modernen Design mit Touch-Display Hobbybäcker und Küchenästheten gleichermaßen überzeugt. Made in Germany! Plus: Bei Online-Bestellung der Maschine gibt es ein umfangreiches Starter-Kit zum Brotbacken dazu, mit u.a. einer Backmischung der sauerländischen Bio-Mühle Eiling (einem der führenden deutschen Brot-Sommeliers), einem Drahtbügelglas für die Herstellung von Sauerteig, einer Backschürze und einem Rezeptheft zum Thema.

Die Flotte Lotte ist ein echter Küchenklassiker zum Passieren und Reiben von Obst und Gemüse! Mit einer Abstreiffunktion ausgestattet, ist sie die ideale Partnerin, wenn feine Suppen, frischer Brei oder delikate Gemüsepürees zubereitet werden sollen. Unterschiedliche, ganz einfach austauschbare Lochscheiben assistieren bei der Herstellung von Gelee & Co.

Hält für Generationen: Stilvoller Feinschneider aus Vollmetall mit einzigartigem Beleuchtungskonzept für mehr Sicherheit in der Küche. Das präzise, freilaufende Stahlmesser und die stufenlos einstellbare Schnittstärke mit 0-2 Millimeter-Feinschneidebereich sorgen bei diesem Gerät für feinste, hauchdünne Ergebnisse. Vom hochwertigen Qualitätsmaterial bis hin zur Verarbeitung des Gehäuses ist dazu alles »Made in Germany«. Features: massive, bruchsichere Glasbodenplatte; abriebfester Aluminiumanschlag; flüsterleiser 170-Watt-Kondensatormotor; Moment- und Dauerschalter (Messer rotiert dauerhaft oder nur Schnitt für Schnitt); Messerabdeckplatte aus Edelstahl - für weniger Reibung und leichteres Schneiden; stabiler und leichtgängiger Schlitten mit Edelstahlauflage; schnelle und einfache Reinigung - einfache Messerabnahme durch Abnahmevorrichtung, inklusive Kombi-Aufsatz (Restehalter & MiniSlice); LED-Safety-Control: Beleuchtung der Einstellskala und des Schneidebereichs; smarte Beleuchtung. Seit über 60 Jahren steht das Familienunternehmen Graef mit Stammwerk im sauerländischen Arnsberg für außergewöhnliche Verarbeitung, Langlebigkeit und nicht zuletzt das Design von Küchengeräten wie Allesschneidern - »made in Germany at it’s best«.

Stellen Sie doch einfach selbst frische Butter her. So wissen Sie immer genau, was drin ist. Mit diesem praktischen Butterfass mit Drehkurbel ist das ganz einfach. Ohne viel Mühe können Sie mit ihr Ihre eigene Butter zubereiten, süß oder salzig und ohne Zusatzstoffe. Dazu brauchen Sie nur 300 ml Schlagsahne (in Zimmertemperatur) in dieses erstaunliche Butterfass zu geben und einfach mit der Holzkurbel loskurbeln. Dann wird sich die Butter von der Milch trennen. Bringen Sie nun die Butter in die gewünschte Form. Jetzt können Sie ihr den Geschmack geben, den Sie bevorzugen: salzig, mit Knoblauch oder anderen Kräutern. Ihre Familie, Freunde und Bekannten werden begeistert sein, mit selbst gemachter köstlicher Butter überrascht zu werden. Frische Butter schmeckt wunderbar zu Brötchen am Sonntagmorgen, zum täglichen Abendbrot oder auf dem Baguette in der Mittagspause. Dieses erstklassige Butterfass hat ein Fassungsvermögen von 1 Liter.

Vielseitig einsetzbar ist dieses 3-teilige Schüssel-Set, bestehend aus Edelstahlschüsseln in verschiedenen Größen. Jeweils passende luftdichte Deckel aus hochwertigem Kunststoff ermöglichen nicht nur eine freie Sicht auf die Köstlichkeiten, sie sorgen auch für längere Frische. Zum Zubereiten, Servieren und Aufbewahren, mit innenliegender Skalierung, ineinander stapelbar zur platzsparenden Lagerung.

Die Zitronenpresse »Juicy Salif« aus Gussaluminium ist ein echter Küchenklassiker von Stardesigner Philippe Starck. Ihre Gestaltung ist einzigartig und unverkennbar. Auch wem der Name dieser einzigartigen Zitronenpresse nicht gleich ein Begriff sein sollte, ihre Form kennt jeder. Während eines Italienurlaubs am Meer wurde diese revolutionäre Zitruspresse erfunden und auf einer Serviette einer Pizzeria skizziert. Philippe Starck, 1949 in Paris geboren, gilt heute als einer der originellsten und kreativsten Designer seines Faches.

Der Premium-Allesschneider Master M95 von Graef für die anspruchsvolle Küche schneidet Hartkäse, Salami, Schinken, Gemüse, Brot u.v.m. von perfekt hauchdünn bis zu großzügig rustikal. Das scharfe Stahlmesser mit Hohlschliff hinterlässt dabei ein sauberes, präzises Schnittbild. Features sind: Messerabnahmevorrichtung & Kombi-Aufsatz PRO, Vollmetallausführung mit Glasbodenplatte und 30 Kippfunktion für leichteres Arbeiten, leiser Motor, Messerabdeckplatte aus Edelstahl - für weniger Reibung und leichteres Schneiden stabiler und leichtgängiger Schlitten mit Edelstahlauflage Schlittenschaltung mit Moment- und Dauerschalter, stufenlose Schnittstärkeneinstellung 0-20 mm, einfache Messerabnahme durch Abnahmevorrichtung. Das glatte Vollstahlmesser kann zu Hause selbst nachgeschliffen werden (Messerschärfer anbei). Seit über 60 Jahren steht das Familienunternehmen Graef mit Stammwerk im sauerländischen Arnsberg für außergewöhnliche Verarbeitung, Langlebigkeit und nicht zuletzt das Design von Küchengeräten wie Allesschneidern - »made in Germany at it’s best«.

Unser Chromjuwel ist eine Rundum-Sorglos-Siebträgermaschine mit integrierter Mühle. Die Sonderedition ist exklusiv mit edlen Hölzern ausgestattet. Der Bohnenbehälter fasst 220 Gramm, die Mühle (Kegelmahlwerk) lässt sich in elf Gradeinheiten fein einstellen. Für feinporigen Milchschaum kann man die Dampfdüse um 360 Grad schwenken. Mit der Maschine werden Sie zum echten Barista, der damit alle Kaffeespezialitäten zubereiten kann, von Cappuccino über Latte Macchiato bis Flat White. Clou ist das Manometer, das den idealen Pumpendruck von neun Bar als optimalen Bereich anzeigt.Der Wassertank ist abnehmbar und fasst 2,5 Liter. Sichern Sie sich unsere FEINSCHMECKER-Espressomaschine in der limitierten Sonder-Edition. Bei der Auslieferung wird die Maschine per Zufall mit hellem, mittlerem oder dunklem Holz verschickt.

Das Set aus Pfeffer- und Salzmühle besticht durch sein zeitloses, hochwertiges Design mit besonderer Reliefgestaltung. Unter den schönen Gewändern aus Kunststoff stecken leistungsstarke, stufenlos einstellbare Mahlwerke aus Keramik, die Salz und Pfeffer von grob gemörsert über mittelkörnig bis pulverfein mahlen. Deckel aus Eichenholz schützen das besondere Aroma der Gewürze und dosieren sie gleichzeitig. Dank Bajonettverschluss lassen sich die Mühlen einfach füllen und reinigen und sehen dazu elegant auf jedem Esstisch aus. Es geht doch nichts über zarte Salzkristalle und aromatischen, grob gemahlenen Pfeffer als Finish auf Pasta, Fleisch, Fisch, Gemüse und Salat.

Der Materialmix aus Edelstahl und Acrylglas imitiert hier die Form einer Chili - jenes Gewürz, das vorrangig von dieser transparenten Mühle zerkleinert werden soll. Mit dem »German Design Award 2018« ausgezeichnet, hat es die Mühle oder besser der Schneider auch in sich: Sein hochwertiges Schneidewerk besteht aus speziell geätzten und messerscharfen Edelstahl-Klingen, die die getrockneten Chilischoten (aus dem großen Mahlgutbehälter) samt Kernen zerteilen, nicht zermahlen. Die ätherischen Öle der Chilis werden so am besten freigesetzt und das ganze Aroma kann sich zu einem völlig neuen Genuss optimal entfalten. Durch die fein austarierte Dosierung kann es im Umgang mit Chili auch keine unliebsamen Überraschungen mehr geben. Die Schutzkappe am unteren Ende des Schneiders sorgt für saubere Arbeitsflächen und schützt auch das wertvolle Gewürzaroma. Die transparente Gestaltung gibt den Blick frei auf den Vorrat an Chili-Schoten und macht dieses Küchenwerkzeug zu einem echten Eyecatcher. Neben Chili auch geeignet für Anis, Ingwer, Pfeffer, Fenchel, Kümmel, Koriander und Senfsaaten. Holen Sie sich jetzt ausgezeichnetes Design für mehr Aroma und Schärfe in Ihre Küche!

Klein, stark, schwarz. So muss ein guter Espresso sein. Und das am besten frisch gebrüht aus dem Original: Seit Alfonso Bialetti Anfang der 1930er-Jahre den achteckigen »Moka Express« erfunden hat, ist der Espressokocher aus keiner Küche mehr wegzudenken. Das bewährte Wasserdrucksystem funktioniert bis heute perfekt. Mit dem Designklassiker aus doppelt gedrehtem, hochwertigen und polierten Aluminium, mit ergonomischem Griff und dem patentierten Sicherheitsventil können Sie bis zu vier Tassen Espresso zubereiten. Der in Italien auch liebevoll »Caffetiera« oder einfach nur »Moka« genannte Espressokocher ist für alle Herdarten (außer Induktion) geeignet und einfach zu reinigen.

Zu einem wirklich guten Kaffee, Espresso oder Cappuccino gehören neben der Zubereitungsart hochwertige aromatische Bohnen als die eigentliche Basis. Am besten ganz frisch gemahlen, denn schon nach 15 Minuten verflüchtigen sich große Teile des Aromas. Mit der Kaffeemühle von Graef mahlen Sie jederzeit frischen Kaffee für Ihre individuelle Maschine. Der moderne Klassiker unter den elektrischen Kaffeemühlen bietet alles, was es braucht, um exzellenten Espresso zu machen: Über den Einstellkragen kann zwischen 40 Mahlgradeinstellungen gewählt werden - das garantiert die Anpassung des Mahlgrads auf Ihren Geschmack und Ihre jeweilige Espressomaschine. Das langsam und präzise laufende Kegelmahlwerk aus Edelstahl verhindert den Verlust wertvoller Aromen und arbeitet mit kleinem Geräuschpegel. Dank der schlanken Form mit elegantem Design passt die Mühle in jede Nische und überzeugt dazu mit Standfestigkeit beim Mahlen. Und ein Antistatik-Einsatz verhindert einen lästigen »Streueffekt« des Kaffeemehls beim Mahlen. Mit dieser intuitiv zu bedienenden Mühle für Einsteiger und Fortgeschrittene beginnt jeder Tag mit einem maximal frischen, duftenden und hervorragenden Kaffee oder Espresso.

Der Messerschärfer von Graef arbeitet mit einem für europäische Messer recht neuen Klingensystem mit einem Dreiphasenschliff. Beim Vorschärfen schleift er das Messer mit seinen Diamantscheiben an und baut einen neuen Grat für die Schneide auf. In Phase 2 wird die neue Schneide aufgebaut. Dabei entsteht eine ballige, also spitzbogige Form, die der Schneide besondere Stabilität und lange Haltbarkeit verleiht. Das Polieren mittels Abziehscheiben aus Keramik wiederum macht die Klinge rasiermesserscharf. Diamantstaub auf den Schleifscheiben sorgt für minimalen Materialabtrag, die Polierphase erfolgt mit Keramikscheiben, wobei im Vergleich zu anderen Schärfern deren Schleifscheiben viel langsamer laufen. So gibt es weniger Reibung und die Klinge glüht nicht aus. Die elastische Winkelführung sorgt für einen »bogenförmigen Schliff« für unvergleichliche Schärfe und Haltbarkeit. Für alle für alle Haushalts-, Freizeit- und Gewerbemesser geeignet.

Liegt gut und sicher in der Hand: Allein die fast 340 Gramm Gewicht lassen dieses besonders scharfe Brotmesser butterweich durch Ihre Brote gleiten. Und dank seiner 32 cm langen Klinge halbieren Sie damit sogar große Brotlaibe mit nur einem Schnitt. Das in über 40 Arbeitsgängen per Hand hergestellte Messer ist Tradition in Perfektion. Denn seit Franz Güde in den 1940er-Jahren den »Güde-Wellenschliff« mit spitzen (Säge-)Zähnen erfunden hat, werden Brote und Brötchen nicht mehr zerdrückt, sondern entsprechend gesägt. Die Edelstahlmesser aus der Alpha-Serie der Solinger Messer-Manufaktur überzeugen mit ihrer scharfen, aus einem Stück geschmiedeten Klinge. Die handgeschärfte Klinge ist rostfrei und eisgehärtet. Um Klingenschärfe und Qualität möglichst lang zu erhalten, bitte nur per Hand reinigen. Es ist ausreichend, die Messerklinge direkt nach dem Gebrauch mit einem feuchten Tuch abzuwischen.

Blattsalate werden in dieser formschönen und exklusiven Salatschleuder mit Seilzugantrieb schonend und rasend-schnell getrocknet, um dann ansehnlich in der Edelstahlschüssel serviert zu werden. Durch das Drehen in eine Richtung wird der Salat hier nicht geschüttelt, sondern schonend geschleudert. Ein Seilzug mit Rückzugmechanismus bringt den Antrieb auf hohe Geschwindigkeiten, um im Nu für knackig-trockene Salatblätter zu sorgen. Mit dem »Stopp«-Button kann der Schleudervorgang mit einem Knopfdruck beendet werden und eine Öffnung im Deckel ermöglicht es, Flüssigkeit abzugießen, ohne den Deckel anzuheben. Besonders praktisch: Die formschöne Edelstahlschüssel eignet sich hervorragend, um den Salat elegant zu servieren.

Meisterhaftigkeit der angesagten japanischen Brennerei Nikka Whisky: Der kraftvoll runde »From the Barrel« vereint beste Single Malts und Grain Whiskys zu einem besonderen Blend. Mit Präzision, Handwerkskunst und langer Holzfassreife entsteht ein feiner, komplexer Whisky, der unbedingt entdeckt gehört. Er begeistert mit blumigen Noten und kräftigen Gewürzaromen, im Abgang lang anhaltend mit Noten von Honig, Vanille und Eiche. Kurzum: ein fantastischer und mit 51,4 % Alkohol hochprozentiger Blended Whisky, der seinesgleichen sucht. Nikka Whisky ist die zweitgrößte Destillerie Japans auf der der Hokkaido-Insel, in Yoichi, im Süden der nördlichsten der Hauptinseln Japans. Gründer der Brennerei Masataka Taketsuru (1895-1979) faszinierte nach einer Schottlandreise die hohe Kunst der Whisky-Herstellung so sehr, dass er 1934 seine Destillerie gründetet und seinen ersten japanischen Whisky brannte. Heute eine feste Größe Japans mit außerordentlichen Whiskys.

Die Gläser von Riedel sind perfekt geeignet, um die Intensität vollmundiger Weißweine und die vielschichtigen Aromen des Weins zu enthüllen. Dank des größeren Volumens des weit geöffneten Kelchs, kann das reichhaltige Bouquet seine komplexe Fülle entfalten und Finesse betonen. Reichhaltigere Weißweine werden so nicht überkonzentriert. Die Veloce-Reihe von Riedel ist eine Neuentwicklung, die auf modernster Technologie basiert - und dabei Glaswaren kreiert, die sich wie handgefertigt anfühlen, aber maschinell hergestellt sind. Mit ihrem leichten und feinem Profil sind die Gläser bestens für diverse Weißweine; in ihrer Bodenplatte ist die empfohlene Rebsorte eingraviert (hier Chardonnay). Perfekt für Rebsorten wie Burgundy (weiß), Chardonnay (im Eichenfass gelagert), Corton-Charlemagne, Meursault, Montrachet, Morillon (im Eichenfass gelagert), Pouilly-Fuissé. Ebenso ein schönes Glas für Spritz & Co.