Der Rocca delle Macìe Vernaiolo Chianti 2023 zeigt sich in einem lebhaften Rubinrot und gehört zu den typischen Rotweinen der Toskana. Das Bukett präsentiert Aromen von reifen roten Früchten, ergänzt durch würzige und florale Nuancen. Im Geschmack besticht der Wein mit einer frischen, ausgewogenen Struktur und einem vollmundigen Profil. Die Kombination aus saftiger Frucht und dezenter Würze sorgt für ein harmonisches Gesamtbild. Empfehlenswert ist die Begleitung zu Pasta mit Tomatensauce oder mittelgereiftem Käse.

Der Collosorbo Rosso di Montalcino Bio 2022 aus der Toskana präsentiert sich mit einem Duft von reifen Kirschen, roten Beeren und einem feinen Hauch von Veilchen. Feine Kräuternoten ergänzen das Aromenspiel. Im Geschmack überzeugt der Wein durch eine lebendige Säure, geschmeidige Tannine und eine harmonische Fruchtstruktur, die lange anhält. Das langanhaltende Finale besticht durch mineralische Frische und eine zarte Würze. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Pasta mit Pilzen oder würzigen Schmorgerichten.

Der Pèppoli Chianti Classico DOCG aus der Toskana präsentiert sich in der halben Flasche mit intensiven Aromen von Kirschen, Himbeeren und einer dezenten Granatapfellnote. Nach neun Monaten Entwicklung im Barrique entsteht ein trockener, eleganter Rotwein mit ausgewogener Fruchtigkeit und komplexer Struktur, die typisch für die Weinregion Chianti Classico ist. Die Tenuta Pèppoli, Teil der Antinori-Familie, steht für Qualität und Stil. Der Wein harmoniert besonders gut mit Pasta in Tomatensauce oder gegrilltem Gemüse.

Der 2020er Bonacchi Chianti Riserva repräsentiert das klassische Profil eines Chianti aus der Toskana. Reife Kirschen, pfeffrige Noten und würzige Kräuter prägen das Bouquet. Im Geschmack zeigt sich der Rotwein mit ausgewogener Struktur und milden Tanninen. Der lange, harmonische Abgang unterstreicht seinen charaktervollen Stil. Diese Kombination macht ihn zu einer passenden Begleitung für Pasta mit Fleischragù, gereiften Käse sowie Gerichte der toskanischen Küche.

Mediterranes Flair prägt den Aquilaia Maremma Toscana – der Rotwein entfaltet am Gaumen eine samtige Textur und zeigt lebendige Tannine, während ein ausgewogener Trinkfluss überzeugt. Fruchtige und mediterrane Nuancen treffen in der Struktur auf einen sanften, dennoch dynamischen Charakter. Die Lage Maremma in der Toskana bietet ideale Voraussetzungen für diesen Stil. Als Begleiter zu Pasta mit kräftigen Saucen oder reifem Hartkäse bereichert dieser Wein das kulinarische Erlebnis.

Tiefes Rubinrot präsentiert der Fontodi Chianti Classico 2021 aus der Toskana. Klare Akzente setzen Aromen von saftigen Kirschen, feinen Veilchennoten und zartem Sandelholz, ergänzt durch einen Hauch Trüffel. Am Gaumen entfaltet er sich vielschichtig, konzentriert und harmonisch mit elegant integrierten Tanninen sowie frischer Säure. Sein langer Nachhall und seine Ausgewogenheit zeichnen ihn als charakterstarken Vertreter der Chianti Classico DOCG aus, passend zu italienischer Pasta oder gegrilltem Fleisch.

Lebhafte Aromen von Kirsche und reifer Himbeere entfalten sich im Glas, begleitet von einer feinwürzigen Pfeffernote. Der Solenida 2019 von Tenuta Podernovo zeigt sich mit geschmeidigem Körper, harmonisch eingebundenen, mittleren Tanninen und einer spürbaren Frische. Die ausgewogene Struktur und elegante Stilistik spiegeln die Charakteristik der Toskana wider. In Kombination mit würziger Pasta oder gereiftem Käse entfaltet der Wein sein volles Potenzial. Die Trauben stammen aus einer sorgfältigen Auswahl der Costa Toscana.

Das kulinarische Erbe und die persönlichen Geschichten einer toskanischen Familie „Si mangia!“ – „Lasst uns essen!“ So tönt es durch das rustikale Bauernhaus in den Hügeln der Toskana, das der Schauplatz dieses traditionsreichen und herzlichen Kochbuchs ist. Umgeben vom Duft frisch gekochter Pasta wuchs hier Mattia Risaliti auf, der heute Foodstylist und Koch in Berlin ist. In seinem ersten Kochbuch öffnet er die kulinarische Schatztruhe seiner Familie und erzählt die damit eng verbundenen, persönlichen Geschichten. Von typisch toskanischen Antipasti über Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu köstlichen Desserts ist dieses Buch voller bewährter Rezepte für klassische Gerichte aus der Toskana. Ein grosses Festmahl, bei dem la porchetta, ein Schweinebraten, die Hauptrolle spielt, bringt die ganze Familie mit Eltern, elf Geschwistern und ihren Kindern zusammen. Darüber hinaus geben Porträts von lokalen Händlern und Herstellern Einblicke in die reichen kulinarischen Traditionen der Region Prato. Wunderbare Fotografien fangen die Leichtigkeit und Freude eines Sommers in der Toskana ein.

Der 2022 Chianti Classico DOCG Riserva von Tenuta Tignanello zeigt eine intensive rote Farbe, die auf die sorgfältige Auswahl der Trauben aus der Toskana hinweist. Das Aromenspektrum wird von reifen schwarzen Kirschen und feinen Rosennoten geprägt. Im Geschmack überzeugt der Wein mit einem ausgewogenen Profil, das ein volles, weiches Mundgefühl und mittleren Körper vereint. Dieser Wein passt gut zu gegrilltem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen oder gereiftem Käse und repräsentiert den typischen Stil eines klassischen Chianti.

Der Castello di Gabbiano Chianti 2024 stammt aus der Toskana und beeindruckt mit einem angenehmen Bukett, das florale Noten und Anklänge von Veilchen mit roten Beeren vereint. Dieser junge, frische Rotwein verfügt über weiche Tannine und einen mittleren Abgang. Die ausgewogene Komposition macht ihn zu einer idealen Wahl für die Begleitung von Pasta mit Pilz- und Fleischsaucen, gegrilltem Lamm oder mittelreifen Käsesorten. Die charakteristischen Aromen von Kirschen, Erdbeeren und violetten Blüten verleihen ihm eine lebendige und einladende Ausstrahlung.

Teruzzi Terre di Tufi 2023 aus der Toskana zeigt sich kraftvoll und komplex. Intensive Fruchtaromen entfalten sich harmonisch am Gaumen, begleitet von einer ausgewogenen Struktur und einem abgerundeten Geschmack. Im Glas überzeugt der Weißwein mit klaren, frischen Nuancen und einem langanhaltenden Finish. Die Vielseitigkeit des Weines macht ihn zu einer passenden Wahl zu Fisch, Pasta oder Fleischgerichten. Produziert wird er von T&P S.r.l. Società Agricola, die für hohe Qualität und authentischen Genuss stehen.

Der Chianti Classico Bio 2023 besticht durch einen intensiven Rotton und komplexe Aromen. Rote Beeren, Brombeere und Veilchen prägen das Bukett, ergänzt durch dezente Vanillenoten. Die Struktur wirkt kraftvoll und gleichzeitig elegant, mit lang anhaltendem Nachhall. Ein zehnmonatiger Ausbau im Barrique sorgt für zusätzliche Tiefe und Würze. Der Wein eignet sich ideal zu Pasta, Pizza, Fleisch, Tomatengerichten und Käse. Er stammt aus der Toskana, genauer aus dem Chianti Classico Gebiet, und besteht zu 100 % aus Sangiovese.

TOSKANA-ROTWEIN MIT CHARAKTER – „Cacciata“ Toscana Rosso IGT: ein vollmundiger, trockener Rotwein aus sorgfältig ausgewählten toskanischen Rebsorten mit typischer Eleganz und Tiefe. FRUCHTIG & HARMONISCH – Ausdrucksvolle Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren und feinen Vanille- und Kräuternoten sowie Noten von Schokolade und Zimt; ausgewogen im Geschmack mit sanften Tanninen und einem langen, weichen Abgang. AUTHENTISCH AUS DER TOSKANA – Produziert im Herzen Italiens unter mediterraner Sonne – die perfekte Verbindung aus Tradition, Leidenschaft und toskanischer Weinbaukunst. VIELSEITIG GENIEßBAR – Ideal zu Pasta mit Tomatensaucen, gegrilltem Fleisch, Pizza oder reifem Käse – ebenso als Begleiter zu geselligen Abenden. DETAILS – Herkunft: Toscana IGT (Italien) | Rebsorte: Cuvée toskanischer Trauben | Alkohol: 12,5 % vol | Trinktemperatur: 16–18 °C | Inhalt: 0,75 l

Die Seele der Toskana erleben Katie und Giancarlo Caldesi nehmen die Leser mit auf eine kulinarische Reise durch die Toskana, um die Köstlichkeiten der Region und die Geschichten dahinter zu entdecken. Das Buch beginnt mit einem Kapitel über "Toskanische Küchengeheimnisse", darauf folgen authentische Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Aperitivo und Abendessen mit Pasta und Gnocchi, Secondi, Contorni und Dolci. Von Steinpilz-Risotto über Bistecca Fiorentina bis hin zu Esskastanien-Pfannkuchen mit Ricotta-Creme kommen hier alle Genießer auf ihre Kosten. Zugleich ist dieses Buch ein Genuss für's Auge! Sein edles schwarz-weißes Cover mit Prägung und die gefärbten Papierkanten machen es zum wertvollen Schmuckstück jeder Kochbuchsammlung. Außerdem enthält es neben vielen appetitlichen Rezeptfotos eine Vielzahl an Bildern, die das echte Leben in der Tosksana widergeben - authentisch, informativ und gefühlvoll. Ausstattung: ca. 100 Farbfotos; ca. 100 Farbfotos

Tiefrubinrot zeigt sich der Villa Cigliano Chianti Classico Gran Selezione 2021 aus der Toskana im Glas. Dunkle Beeren und feine Raucharomen prägen das Bouquet und verleihen dem Wein Tiefe und Klarheit. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und vollmundig, mit Aromen von saftigen Kirschen und einer würzigen Kräuternuance. Die markanten Merkmale der Anbauregion spiegeln sich deutlich wider. Der Wein passt ausgezeichnet zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Rind, Pasta mit Wildragout oder gereiftem Pecorino.

CORZETTI-FORMEN: Eine Möglichkeit, Freude und Persönlichkeit auf den Tisch zu bringen. Corzetti ist ein typisches Pasta-Format aus den Regionen Ligurien und Toskana. Es entstand während der Renaissance und wurde traditionell von Adelsfamilien verwendet, um ihr Wappen auf die Pasta zu prägen. 2 VERSCHIEDENE FORMEN: Mit diesem Corzetti-Set können Sie die Form einer Lilie mit einem Stempel prägen und die Form einer Spirale mit dem Basestempel, der auch zum Schneiden der Pasta verwendet werden kann. AUS MASSIVHOLZ: Die Corzetti-Formen sind komplett aus massivem und langlebigem Holz gefertigt. Die einzigartige Färbung macht sie zudem ästhetisch ansprechend und passend für jedes Küchendesign. ZUSÄTZLICHE FORMEN VERFÜGBAR: Zusätzliche Formen sind erhältlich, um die Form der Sonne und der Blume zu erstellen. HERGESTELLT IN ITALIEN: Marcato hat schon immer in Italien produziert und verwendet nachhaltige Produktionsprozesse im Einklang mit Umwelt- und Gesundheitsstandards. Kontinuierliche Forschung, der Einsatz modernster Technologie, innovative Materialien und Liebe zum Detail haben zu einer Palette vielseitiger, funktionaler und hochwertiger Produkte geführt.

Die Seele der Toskana erleben Katie und Giancarlo Caldesi nehmen die Leser mit auf eine kulinarische Reise durch die Toskana, um die Köstlichkeiten der Region und die Geschichten dahinter zu entdecken. Das Buch beginnt mit einem Kapitel über "Toskanische Küchengeheimnisse", darauf folgen authentische Rezepte für Frühstück, Mittagessen, Aperitivo und Abendessen mit Pasta und Gnocchi, Secondi, Contorni und Dolci. Von Steinpilz-Risotto über Bistecca Fiorentina bis hin zu Esskastanien-Pfannkuchen mit Ricotta-Creme kommen hier alle Genießer auf ihre Kosten. Zugleich ist dieses Buch ein Genuss für's Auge! Sein edles schwarz-weißes Cover mit Prägung und die gefärbten Papierkanten machen es zum wertvollen Schmuckstück jeder Kochbuchsammlung. Außerdem enthält es neben vielen appetitlichen Rezeptfotos eine Vielzahl an Bildern, die das echte Leben in der Tosksana widergeben - authentisch, informativ und gefühlvoll. Ausstattung: ca. 100 Farbfotos; ca. 100 Farbfotos

Das kulinarische Erbe und die persönlichen Geschichten einer toskanischen Familie "Kochbuch des Monats" Feinschmecker 7/2024 „Si mangia!“ – „Lasst uns essen!“ So tönt es durch das rustikale Bauernhaus in den Hügeln der Toskana, das der Schauplatz dieses traditionsreichen und herzlichen Kochbuchs ist. Umgeben vom Duft frisch gekochter Pasta wuchs hier Mattia Risaliti auf, der heute Foodstylist und Koch in Berlin ist. In seinem ersten Kochbuch öffnet er die kulinarische Schatztruhe seiner Familie und erzählt die damit eng verbundenen, persönlichen Geschichten. Von typisch toskanischen Antipasti über Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu köstlichen Desserts ist dieses Buch voller bewährter Rezepte für klassische Gerichte aus der Toskana. Ein großes Festmahl, bei dem la porchetta, ein Schweinebraten, die Hauptrolle spielt, bringt die ganze Familie mit Eltern, elf Geschwistern und ihren Kindern zusammen. Darüber hinaus geben Porträts von lokalen Händlern und Herstellern Einblicke in die reichen kulinarischen Traditionen der Region Prato. Wunderbare Fotografien fangen die Leichtigkeit und Freude eines Sommers in der Toskana ein. Ausgezeichnet mit dem GAD Award 2024 SILBER

Der Chianti Classico aus der Toskana präsentiert sich in leuchtendem Rubinrot. Das Bouquet vereint florale Noten mit Aromen roter Beeren und feinen Veilchendüften. Die lebhafte Struktur und die sanften Tannine verleihen diesem Wein einen ausgewogenen Körper und einen anhaltenden Abgang. Frische und Eleganz bestimmen den Gaumen, charakteristisch für Weine von Castello di Gabbiano. Passend sind Gerichte wie Pasta mit würzigen Saucen, gegrilltes Steak, Pilzrisotto oder der toskanische Schweinebraten, der mit Knoblauch, Kräutern und Fenchelsamen zubereitet wird.

Klassische Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren und feinen Veilchennuancen prägen das Bouquet des Renzo Masi Fiasco Chianti 2024 aus der Toskana. Am Gaumen zeigt sich dieser Sangiovese-geprägte Chianti ausgewogen und saftig, begleitet von lebendiger Säure, feiner Würze und dezentem Tannin. Im lang anhaltenden Nachhall treten Noten von Kräutern und eine dezente Mandelnuance hervor. Dieser Rotwein passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce oder mildem Pecorino.