Nachhaltigkeit auf Italienisch. Koche noch bewusster mit dem BALLARINI Ledro Wok: mit einem Pfannenkörper aus recyceltem Aluminium und dem Griff zum Teil aus biobasierten Materialien. Lecker kross braten, ohne Anbrennen: dank der Beschichtung der nächsten Generation., langlebige Keramikbeschichtung sorgt für ein müheloses und gleichmäßiges Garergebnis,biobasierte Materialien im Griff bieten eine nachhaltige und ergonomische Handhabung,Induktionsboden ermöglicht schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Herdarten

Entdecken Sie die Magie des Woks mit unserem umfangreichen Standardwerk! Der Wok ist zweifellos eines der vielseitigsten Kochutensilien der Welt. Ob braten, dämpfen, dünsten, frittieren, schmoren oder sieden – der Wok kann alles, und wir zeigen Ihnen, wie! In unserem Buch erfahren Sie alles Wissenswerte, angefangen von den Basics bis hin zur Wok-Meisterschaft. Mit 200 einzigartigen Rezepten bieten wir Ihnen eine kulinarische Reise, die Sie nie vergessen werden. Von traditionellen Klassikern wie "Schweinefleisch Moo Shu" über raffinierte Kreationen wie "Pfannengerührte Auberginen mit Sake und Miso" bis hin zu exotischen Geschmackserlebnissen wie "Koreanische Reiskuchen" und "Thai-Rindfleisch" - unser Buch lässt keine Wok-Wünsche offen. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch oder ein Neuling in der Küche sind, unser Buch ist der Schlüssel, um Ihre Wok-Kochkünste auf das nächste Level zu heben. Machen Sie sich bereit für kulinarische Abenteuer, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern werden. Allumfassend und lehrreich: 672 Seiten, 200 Rezepte, 1000 Abbildungen Der »New York Times«-Bestseller endlich auf Deutsch Step by Step zur Wok-Meisterschaft

MICHELANGELO Induktion Wokpfanne 28cm mit Deckel, Wok mit Deckel 28cm, Spülmaschinenfest Antihaft Wokpfanne, Kratzfeste Wok Pfanne mit Deckel.

Robustheit und Langlebigkeit: Der Wok-Stützring aus hochwertigem, reinem Gusseisen ist robust und hitzebeständig. Er verformt sich nicht und bricht nicht so leicht. Zuverlässige Qualität. Stabilität: Der integrierte Stabilisierungsring aus einem Stück Gusseisen passt perfekt auf Töpfe und Pfannen. Die untere Aussparung zur Aufnahme der Kochplatte sorgt für sicheren Halt. Rutschfest: Das vierarmige, geriffelte und gezahnte Design verbessert die Rutschfestigkeit. Der Wok kann problemlos gerührt werden, ohne zu verrutschen oder umzukippen. Sicherheit: Effizientes Erhitzen bei gleichzeitigem Schutz des Kochfelds. Der Gasrost verhindert, dass die Flamme direkt den Boden des Woks berührt und beugt so Überhitzung und Verbrennungen vor. Dadurch wird die Brandsicherheit erhöht. Vielseitig einsetzbar: Außendurchmesser: 21 cm, Innendurchmesser: 18 cm. Geeignet für die meisten Töpfe und Pfannen, wie Woks, Bratpfannen, Kasserollen usw. Die verstärkte Wandstärke sorgt für eine höhere Belastbarkeit und ermöglicht die Verwendung auch an robusten Gusseisenpfannen. Ersatzteile: Der Wok-Stützring ist einfach zu montieren, sofort einsatzbereit, austauschbar und zur Reinigung leicht zu entfernen.

- Grillzubehör: Die gusseiserne Pfanne von BBQ-Toro ist die ideale Ergänzung für deine Grillküche, beim Camping oder Grillen. - Vorgekrüzt - Die gusseiserne Pfanne ist vorgekrüzt und kann direkt verwendet werden. - Vielfältige Größen zum Auswählen. - Gebrauch: Braten oder gratinieren mit unserer gusseisernen Pfanne. Tip: Serviere deine Gerichte in der Bratpfanne. Deine Gäste werden begeistert sein. - Vielseitig: Die Pfanne ist thermoresistent und daher ideal für den Kühlschrank, den Ofen und den Grill. Du kannst die Grillpfanne auch direkt in das Feuer oder auf die heiße Glut legen.

Ebury Press

Raclette-Wok

Flench Wok

Karbonstahl-Wok mit flachem Boden, schwer, 35 cm Durchmesser, Dicke 1,8 mm, handelsübliche Qualität. Originales Design von Craft Wok seit 2014, jahrelang erprobte Qualität. Traditionelle chinesische Wokpfanne mit flachem Boden für Elektroherde. Chinesische Wokpfanne mit abgeflachtem Boden: geeignet für Elektro- und Induktionsherd. Nicht 100 % flach – der Boden besitzt eine leichte Wölbung, die hochsteht. Vergessen Sie nicht, den Wok vor der Verwendung einzubrennen! Eine Anleitung für einfaches Einbrennen liegt dem Wok bei. Unser Kundendienst führt Sie gerne durch den Vorgang, wann immer Sie Hilfe benötigen. Handgeschmiedet von chinesischen Experten in Guangzhou. Dieser Wok ist die bewährte Wahl vieler chinesischer Profiköche. Das Gewicht des Woks beträgt 2,1 kg. Schwer und solide. Der abgeflachte Teil des Bodens ist nicht 100 % flach: Er besitzt eine leichte Wölbung, die hochsteht. Das wird durch den echten Schmiedeprozess bei der Herstellung verursacht. Es hat keinen Einfluss auf den Kochvorgang. Der stählerne Zusatzgriff brennt nicht an, wenn Sie bei großer Hitze braten, und man kann den Wok zur Aufbewahrung daran aufhängen. Der Holzgriff hat eine besondere hygroskopische rutschfeste Oberfläche für einen sicheren Halt beim Braten. Handgefertigt aus Liebe zum Wok! Wir sind ein Team aus Experten und haben uns wegen unserer Leidenschaft für den Karbonstahl-Wok zusammengetan. Unsere Mission ist, Ihnen beim Kurzbraten so viel Freude zu bereiten, wie ihn die Köche in Restaurants in ganz China haben. Dafür haben wir die besten Hersteller in China gefunden. Unsere Auswahl an Markenprodukten umfasst 100 % authentische traditionelle Karbonstahl-Woks, die seit 8 Jahren auf dem Markt sind.

STONELINE® – Das Original! Gesund fettfrei kochen und braten! Mit diesem STONELINE®-Wok ist es ein Leichtes Spiel, zarten Fisch, frisches Geflügelfleisch und knackiges Gemüse in fernöstliche Gaumenfreuden zu verwandeln. Brate die Zutaten kurz scharf an und schiebe sie zum langsamen Garen an die Pfannenränder. Dann auf den Teller oder in die Schüssel, Gabeln oder Ess-Stäbchen dazu – und das exotische Vergnügen kann beginnen! Dieses vielseitige Küchenutensil ist nicht nur zum Braten bestens geeignet. Das Dämpfen, Frittieren, Schmoren oder Blanchieren gelingt darin ebenso gut. Dank der speziellen STONELINE®-Antihaftbeschichtung lassen sich deine Speisen mit oder ohne Bratfett und Öl zubereiten und ganz ohne Ankleben aus dem Kochgeschirr lösen. Hierbei spielt es keine Rolle, ob Sie auf Glaskeramik, Induktion, Elektro oder Gas kochen. In Kochgeschirr mit der original STONELINE®-Beschichtung bleiben keine hartnäckigen Reste haften und die einfache Handwäsche spart Ihnen Zeit und Mühe. Die wichtigsten Vorteile des STONELINE® Kochgeschirrs auf einen Blick: Kratzfeste STONELINE®-Antihaftbeschichtung, Optimales Bratergebnis und kross gebratenes Fleisch, Auch für Vegetarier geeignet: Gemüse bleibt knackig und saftig, Kein Anbrennen und kein Ankleben, Super leicht zu reinigen, Extra starker, verziehfreier Boden, Bodenstärke: 4,5 mm, Für alle Herdarten geeignet, auch Induktion, Backofengeeignet 180 °C, Material: Aluminium geschmiedet, Reinigungs- und Pflegetipps: Vor dem ersten Gebrauch empfehlen wir, das Koch- oder Backgeschirr mit etwas Wasser und einem milden Spülmittel gründlich auszuwaschen. Verteile anschließend mit einem Papierküchentuch einige Tropfen Speiseöl auf der Beschichtung. Bei der weiteren Nutzung könntest du auf den Einsatz von Fett oder Öl verzichten! Dank dem Easy-Clean-Effekt wird die Reinigung per Hand empfohlen. Einfach mit heißem Wasser, Handspülmittel und einem weichen Schwamm auswischen., Material: Material Pfanne: Aluminium, Materialeigenschaften Pfanne: antihaftbeschichtet, schnitt- / kratzfest, Material Beschichtung: Kratzfeste STONELINE®- Keramikbeschichtung, Material Griffe: Kunststoff, Produktdetails: Herdart: Elektro, Gas, Glaskeramik-Kochfeld, Induktion, Fassungsvermögen: 4,3 l, Lieferumfang: 1x Wok Ø 30 cm, Pflegehinweise: Handwäsche, Farbbezeichnung: anthrazit, Hitzebeständigkeit maximal: 180 °C, Maße & Gewicht: Durchmesser: 30 cm, Höhe: 9,5 cm

Produkt 1: RÖSLE VARIO Wok: Hochwertige Wok-Pfanne aus emailliertem Gusseisen - ein vielseitige Bratpfanne für das scharfe Anbraten von z.B. von Gemüse oder Fleisch - ideal für asiatische Speisen Produkt 1: Aus emailliertem Gusseisen hergestellt wird viel Wärme gespeichert und an das Grillgut weitergegeben - die Pfanne ist temperaturbeständig bis 400 °C Produkt 1: Mit einem flachen Boden versehen kann der Wok auch für Kochfelder in der Küche genutzt werden - dabei ist dieser für alle Herd- und Grillarten geeignet, auch für Induktion Produkt 1: Der Wok ist universell einsetzbar und passt perfekt in das RÖSLE VARIO-Grillrostsystem für alle VIDERO Grill-Stationen - als Ergänzung zum Wok bietet sich der separat erhältliche RÖSLE BBQ Woklöffel (Art.-Nr. 25449) an Produkt 2: RÖSLE Ablagematte Silikon: Hochwertige Silikonmatte zum Schutz von Ablageflächen - für alle die hohen Wert auf die Qualität ihrer Grillausstattung legen Produkt 2: Die Silikonmatte ist als Kratz- und Fleckenschutz für Seitentische und Ablageflächen von Gasgrill Barbecue-Stationen geeignet - so können ohne Probleme Grillwerkzeuge wie Wender, Zangen oder Marinierspritzen beim Grillen abgelegt werden Produkt 2: Aus hochwertigem Silikon hergestellt lässt sich das Grillzubehör ohne Probleme von Hand oder in der Spülmaschine reinigen - zudem ist die Matte als Topfuntersetzer verwendbar Produkt 2: Die Silikon-Ablagematte ist eine ideale Ergänzung zu den RÖSLE VIDERO- und MAGNUM-Modellen

BESCHREIBUNG: La Tourangelle Öle werden in Saumur, Frankreich, nach traditionellen Verfahren hergestellt. Das Know-how reicht von der Auswahl bester Zutaten über das Rösten und Pressen bis hin zum Design haltbarer Dosen. Ziel ist es, authentische, schmackhafte und nachhaltige Produkte zu schaffen, die Freude am Kochen und Wohlbefinden fördern. BESONDERHEIT: Das La Tourangelle Sonnenblumenöl Thaï Wok ist geschmacklich neutral und enthält eine Mischung aus thailändischen Kräutern und Gewürzen. Es eignet sich perfekt für die Zubereitung von Wok- und Pfannengerichten, da es hohe Temperaturen gut verträgt. Ideal zum Braten, Dünsten oder als Basis für Saucen. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. ZUTATEN: Sonnenblumenöl (Herkunft Frankreich), natürliche Aromen von Thai-Basilikum und Zitronengras.

Keine Chemikalien: 100 % frei von PFOA, um sicherzustellen, dass keine schädlichen Chemikalien während des Kochens freigesetzt werden. Nicht haftendes Beschichtungsmaterial: Megastone-Beschichtung für eine einfache Reinigung nach der Benutzung und ist spülmaschinenfest. Kochsteller-Kompatibilität: Geeignet zum Kochen auf allen Küchenherdtypen einschließlich Induktion, Gas und Elektro. Kratzfest: Geeignet zum Kochen mit metallischen Küchengeräten. Koche mit wenig oder ohne Öl: Koche gesündere Mahlzeiten und frittiere mit wenig Fett, behalte Aromen und Geschmack bei mit dem temperierten Glasdeckel.

[Premium 304-Edelstahl] Hergestellt aus lebensmittelechtem 304-Edelstahl ohne PTFE- oder Keramikbeschichtungen für sicheres Kochen bei hoher . [Gleichmäßige Wärmeverteilung] Die mehrschichtige Verbundstruktur mit Aluminiumkern sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeleitung für perfektes Rührbraten. [Erweiterte Antihaft-Leistung] Die einzigartige physikalische Partikelstruktur verhindert das Anhaften von Lebensmitteln ohne chemische Beschichtungen für gesünderes Kochen. [Verdicktes, stabiles Design] Hohe Wärmekapazität und stabiler Temperaturanstieg ohne Verformung beim Rührbraten oder Frittieren. [Universelle Herdkompatibilität] Funktioniert auf Induktions-Gas- und Elektroherden und ist spülmaschinenfest für eine einfache Reinigung.

Mit seinem sanft gerundeten, hohen Rand ist der Wok aus der Linie »Altena« perfekt für Gemüse und Fleischgerichte geeignet. Asiatische Nudelpfannen gelingen ebenso exzellent wie bunt gemixte Gerichte oder fluffige Eierspeisen. Das Geheimnis liegt in der Hitzeverteilung: von allen Seiten garen die Zutaten – für ein rundum schmackhaftes Ergebnis. Das extra robuste Material garantiert ein langlebiges Kochvergnügen. Kochutensilien aus Metall können bedenkenfrei genutzt werden – Sie brauchen keine Angst vor Kratzern oder absplitternder Beschichtung zu haben. In frischem moderner Optik zeigt sich die Linie »Altena«. Die Pfannen aus Gusseisen sind im Spinnverfahren gefertigt und haben eine robuste und extra harte Oberfläche. Das Produkt besteht aus reinem Eisen, Eisengehalt bis zu 99,96% weist eine höhere Reinheit und weniger Verunreinigung als gewöhnliches Eisenkochgeschirr auf. Ideal für das gesundheitsbewusste Kochen. Geeignet für alle Ofentypen und Herdarten, einschließlich Induktion., Material: Material Pfanne: Eisen, Materialeigenschaften Pfanne: schnitt- / kratzfest, Material Deckel: Edelstahl, Produktdetails: Herdart: Elektro, Gas, Glaskeramik-Kochfeld, Induktion, Farbbezeichnung: silberfarben, Maße & Gewicht: Durchmesser: 32 cm

Vielseitiger runder Wok aus Edelstahl mit Glasdeckel für 3–5 Personen – modern, robust und pflegeleicht. Ideal zum Anbraten, Dünsten und Pfannenrühren, überzeugt er mit hochwertigem Edelstahl, polierter Oberfläche und gleichmäßiger Wärmeverteilung. Hauptvorteile Haltbarer Edelstahl mit polierter Oberfläche für Korrosions- und RostbeständigkeitGroßzügige Größe von 30 cm Durchmesser und 9 cm Höhe für 3–5 PersonenTemperierter Glasdeckel für Sichtkochen und saftige ErgebnisseBequemer Griff mit 19 cm Länge für sicheres HandlingEinfache Reinigung – maschinenwaschbar (Deckel nicht empfohlen) Haltbarer Edelstahl Die Kombination aus 201, 304 und 430 Edelstahl bietet Stabilität, Langlebigkeit und Sicherheit im täglichen Gebrauch. Die polierte Oberfläche ist leicht zu reinigen und bewahrt ihren modernen Glanz. Großzügige Größe Mit 30 cm Durchmesser und 9 cm Höhe bietet der Wok reichlich Platz für Familienmahlzeiten und Gerichte mit viel Gemüse, Nudeln oder Reis. Temperierter Glasdeckel Der Deckel ermöglicht freie Sicht auf den Garprozess

Induktions-Wok für perfektes asiatisches KochenEntdecken Sie, wie Sie mit unserem hochwertigen Induktions-Wok traditionelle chinesische Gerichte zubereiten können. Dieser Wok aus Aluminiumguss sorgt für eine optimale Wärmeverteilung, sodass Ihr Gemüse und andere Zutaten gleichmäßig und schnell garen können. Mit seinem ergonomischen Griff und einer praktischen Zusatzhalterung am Rand ist der Wok auch im gefüllten Zustand leicht zu handhaben. Servieren Sie Ihre Gerichte direkt aus der Pfanne und lassen Sie die Sauce für eine elegante Präsentation sanft über den Ausguss fließen. Diese antihaftbeschichtete Wok-Pfanne mit flachem Boden ist mit allen Herdarten kompatibel, auch mit Induktionsherden.Wichtig: Bevor Sie Ihren neuen Aluminium-Wok zum ersten Mal verwenden, reinigen Sie ihn mit Spülmittel. Für beste Ergebnisse Flüssigkeit aufkochen und Wasser aufkochen. Abmessungen: Länge: 57.5cm Breite: 34.5cm Höhe: 11cm

Wok: Rezeptbuch

J. Kenji López-Alts erstes Kochbuch, The Food Lab, revolutionierte die Hausmannskost und verkaufte mehr als eine halbe Million Exemplare mit seinem wissenschaftlich fundierten Ansatz für alltägliche Lebensmittel. Wenn es darum geht, schnell und frisch für seine Familie zu kochen, greift López-Alt vor allem zu einer Pfanne: dem Wok.

KOCHTOPFDECKEL – Dieser Wokdeckel aus Gusseisen hilft beim Kochen von Speisen, indem er bei Bedarf den Dampf zurückhält und die Speisen bis for Servieren warm hält. WOK-TOPFDECKEL – Wählen Sie das edle Holzmaterial mit der eleganten Textur, glatt und zart, schlicht und stilvoll, um den natürlichen Charme zu bewahren. HOLZ – Robust und wartungsfreundlich. An der Verbindungsstelle befinden sich Zapfenverbindungen, die nicht abfallen. Ein großer Holzgriff for einfachen Anheben. Es ist bequemer, den Deckel während des Kochens anzuheben, und Sie müssen sich auch keine Sorgen um tropfendes Wasser machen. KOCHTOPFDECKEL – Griffdesign aus Holz mit besserer Textur, fest und zuverlässig, leicht zu nehmen. Ersatz-Wokdeckel – Der Deckel lässt Hitze und Dampf zirkulieren, um köstliche Mahlzeiten gleichmäßiger zuzubereiten.