Mit dem 3-teiligen Messerset aus der Serie Zwilling Pro sind Sie für fast alle Schneideaufgaben in der Küche gerüstet. Das Set besteht aus einem Spick- und Garniermesser, einem Fleischmesser und einem Kochmesser. Das Spick- und Garniermesser hat eine schmale Klinge von 10 cm Länge. Da es vielseitig einsetzbar ist und sich gut zum Anrichten von Obst und Gemüse eignet, nennt man es auch Officemesser. Wenn Sie Fleisch spicken möchten, leistet es ebenfalls gute Dienste. Die schlanke Klinge des Fleischmessers misst 20 cm. Es schneidet rohes wie gegartes Fleisch. Das Kochmesser hat eine breite, 20 cm lange Klinge. Es ermöglicht viele Schneidtechniken, wie etwa das feine Zerkleinern von Gemüse oder den Wiegeschnitt für Kräuter. Die Messer der Serie Zwilling Pro überzeugen durch Präzision und Funktionalität. Die Klinge ist jeweils aus einem Stück präzisionsgeschmiedet. Sie besteht aus einem speziellen Stahl, der die gewünschte Kombination aus Korrosionsbeständigkeit und Härte bietet. Friodur eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit. Der Griff ist ergonomisch geformt. Drei sichtbare Nieten halten die Griffschalen aus robustem Kunststoff auf der in den Griff verlängerten Klinge, dem Erl. Die Gewichtsverteilung zwischen Griff und Klinge ist gut ausbalanciert. Das 3-teilige Messerset wird Ihrer Freude am kreativen Kochen und Zubereiten vielseitiger Gerichte neuen Schwung verleihen.

Gemüse- und Obstdekorationen bereichern Käse- und Wurstplatten sowie Buffets insbesondere optisch. Auch hinterlassen Sie zum Beispiel mit einem mit Speck gespickten Rehrücken bei Ihren Gästen einen bleibenden Eindruck. Für diese Arbeiten ist ein Spick- und Garniermesser in der Küche unentbehrlich. Das Messer aus der Serie Zwilling Pro, das von dem italienischen Designer Matteo Thun entworfen wurde, ist in Ihrer Küche vielseitig einsetzbar. Sie können damit auch Obst und Gemüse putzen, schneiden und garnieren. Mit der schlanken und mittelspitzen Messerklinge sind Sie in der Lage, feine Einschnitte für das Spickgut vorzunehmen. Ein Wild- oder Rinderbraten lässt sich so einfach mit Kräutern oder Speck spicken. Die eisgehärtete Friodur-Klinge ermöglicht ein präzises Arbeiten ohne stumpf zu werden. Für eine gute Schärfe des Spick- und Garniermessers aus Edelstahl sorgt hierbei der zweistufige V-Edge-Abzug der Klinge. Das Messer liegt sehr gut in der Hand. Dies wird durch den geschwungenen Handschutz sowie den nahtlosen Übergang vom Griff im 3-Nieten-Design zur Klinge begünstigt. Zudem misst es nur 10 cm und ist daher klein und leicht. Aufgrund der geringen Grösse des Messers gelingen Ihnen auch filigrane Arbeiten. Mit diesem formvollendeten Spick- und Garniermesser aus der Serie Zwilling Pro erwerben Sie ein klassisches Messer, das auch bei Profiköchen zum Einsatz kommt.

Mit dem Fleischmesser aus der Serie Zwilling Gourmet schneiden Sie Fleisch ohne Kraftaufwand in Scheiben, Streifen oder Würfel. Seine 16 cm lange Klinge besteht aus einem hochwertigen Messerstahl, der speziell für Zwilling hergestellt wird. Mit diesem Fleischmesser haben Sie es daher leicht, köstliche Fleischgerichte aller Art wie beispielsweise ein leckeres Gulasch zu zaubern und Ihre Lieben zu verwöhnen. Die scharfen Klingen der Zwilling Gourmet Messer bestehen aus einem Spezialstahl mit einem ausgewogenen Verhältnis zwischen Chrom- und Kohlenstoffanteil. Sie werden aus einem einzigen Stück gestanzt. Im Anschluss unterzieht Zwilling sie einer besonderen Veredelung: Die Eishärtung macht die Friodur Klingen flexibel, schnitthaltig und vermindert die Entstehung von Rost. Durch diese spezielle Herstellungstechnik sind die Klingen der Serie Zwilling Gourmet sehr langlebig. Dank seines ergonomisch geformten Kunststoffgriffs, der durch drei Nieten mit der Klinge verbunden ist, liegt das Zwilling Fleischmesser auch bei aufwändigen Arbeiten gut in der Hand. In die mittlere Niete ist das Zwilling Logo eingelasert. Ein weiterer Pluspunkt dieses Messers ist sein geringes Gewicht. Es lässt selbst bei längerem Gebrauch die Hände nicht müde werden. Mit diesem leichten und trotzdem robusten Fleischmesser aus hochwertigem Spezialstahl von Zwilling bereiten Sie deshalb mühelos selbst ein Abendessen für zahlreiche Gäste zu.

Mit den klassischen drei Nieten und dem durchgehenden Erl überzeugt das Fleischmesser der Serie Zwilling Pro bereits auf den ersten Blick. Zudem ist es selbst bei Profiköchen wegen seiner guten Schneideigenschaften, des Komforts und hoher Sicherheit äusserst beliebt. Das Messer mit 16 cm langer Klinge ist für die hohen Anforderungen in der modernen Küche gemacht. Das schlanke Messer mit stabiler Klinge und glatter Wate ist ein wertvoller Helfer, wenn es um die Zubereitung von Fleisch und das Tranchieren von Braten geht. Mit diesem Messer schneiden Sie gebratenes oder gekochtes Fleisch ganz mühelos und exakt. Die Fasern des Fleisches zerreissen nicht, der Saft bleibt im Gargut. Das Fleischmesser ist wertbeständig, schnitthaltig und pflegeleicht. Es ist aus besonders hochwertigem Stahl der Zwilling-Sonderschmelze gefertigt, der durch das optimale Verhältnis von Chrom- und Kohlenstoff beste Schneidergebnisse garantiert. Durch eine spezielle Eishärtung werden die Klingen zusätzlich veredelt. Die Messer werden aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet und erhalten so eine einwandfreie Geometrie, die den exakten Schliff und die optimale Balance ermöglicht. Auch bei diffizilen Aufgaben liegen die Messer gut in der Hand und erlauben ermüdungsfreies Arbeiten. Das Fleischmesser von Zwilling bringt viele Vorteile mit, sodass Sie Fleisch schneiden wie ein Profi.

Mit dem Gemüsemesser aus der Serie Zwilling Gourmet schneiden Sie Ihr Gemüse mühelos in Scheiben, Würfel oder grössere Stücke. Es besitzt eine Klinge aus besonders widerstandsfähigem Spezialstahl, die sehr schnitthaltig ist. Das Messer liegt durch seinen ergonomisch geformten Griff perfekt in der Hand. Selbst grössere Mengen Gemüse, beispielsweise für ein köstliches Ratatouille oder ein Abendessen mit vielen Gästen, sind daher schnell geputzt. So ist ein ermüdungsfreies Arbeiten gewährleistet. Bei der Messerserie Zwilling Gourmet, zu der neben dem Gemüsemesser viele andere Messer gehören, kommt der Stahl einer Sonderschmelze zum Einsatz. Sie zeichnet sich durch ein optimal aufeinander abgestimmtes Verhältnis von Chrom und Kohlenstoff aus. Die Klingen werden gestanzt und im Anschluss eisgehärtet. Das sorgt dafür, dass die Friodur Klingen sehr schnitthaltig, flexibel und korrosionsbeständig sind. Das Gemüsemesser der Serie Zwilling Gourmet hat eine 8 cm lange Klinge, die durch drei Nieten mit dem Griff verbunden ist. Er besteht aus einem hochwertigen schwarzen Kunststoff. Sowohl die Klinge als auch der Griff sind trotz ihrer Robustheit sehr leicht. Mit dem qualitativ hochwertigen Zwilling Gemüsemesser aus eisgehärtetem Spezialstahl sind die Vorbereitungen daher schnell erledigt, sodass Sie sich ganz auf das Kochen konzentrieren können.

Das praktische Spick- und Garniermesser aus der Serie Zwilling Gourmet sollte in keiner Küche fehlen, denn dieses Messer eignet sich durch seine 10 cm lange Klinge für vielerlei Küchenarbeiten. Mit ihm können Sie Obst, Gemüse oder auch Fleisch und Fisch schneiden und putzen. Die aus einem besonderen Spezialstahl gefertigte Klinge gleitet mühelos selbst durch etwas härtere Lebensmittel und erleichtert Ihnen dadurch die Vorarbeiten. Für seine Messerserie Zwilling Gourmet verwendet Zwilling eine Sonderschmelze, die sich durch ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Kohlenstoff und Chrom auszeichnet. Darüber hinaus werden die Klingen nach dem Stanzen eisgehärtet. Dies macht die Friodur Klingen schnitthaltig, flexibel und schützt sie vor Rost. Der Griff besteht aus einem schwarzen Kunststoff, der sehr pflegeleicht ist. Er ist auf klassische Weise durch drei Nieten mit der Klinge verbunden, was das Messer besonders robust macht. Der Griff des Spick- und Garniermessers von Zwilling ist ergonomisch geformt und liegt daher bei allen Schneidarbeiten gut in der Hand. Die Serie Zwilling Gourmet zeichnet sich ausserdem durch ein geringes Gewicht aus. Mit dem Spick- und Garniermesser schneiden und putzen Sie daher selbst grössere Mengen mühelos und können die Zutaten für Ihre Gerichte dank der Klinge aus Spezialstahl sogar in feinste Scheiben oder sehr kleine Würfel schneiden.

Wenn für gesunde Gerichte verschiedene Gemüsesorten, Zwiebeln und Fleisch geschnitten werden müssen, ist ein gutes Allzweckmesser von grosser Bedeutung. Das chinesische Kochmesser aus der Serie Zwilling Gourmet ist dabei eine gute Wahl, denn dank seiner aussergewöhnlichen Form bieten sich vielfältige Einsatzmöglichkeiten. Es zeichnet sich durch das grosse, beinahe rechteckige Klingenblatt und die horizontale Schneide aus und ähnelt damit optisch stark einem klassischen Hackmesser. Während das Hackmesser massgeblich dafür gemacht ist, Knochen zu durchtrennen, sollte darauf bei der 18 cm langen chinesischen Variante verzichtet werden. Das Klingenblatt ist dünner als bei einem Hackmesser und deshalb besser zum Schneiden geeignet. Echte Profis nutzen die grosse Fläche des Blatts auch, um die klein geschnittenen Zutaten in den Wok oder einen Topf zu transportieren. Der gut ausbalancierte Griff hilft dabei. Er ist mit drei Nieten in einer Linie mit dem Klingenrücken verbunden. Dadurch bleibt viel Platz, um ihn bequem zu halten. Das Messer ist angenehm leicht. Die Friodur Klinge wurde in einer speziellen Eishärtung noch zusätzlich veredelt, daher ist sie besonders schnitthaltig und robust. Mit dem leichten chinesischen Kochmesser von Zwilling zerkleinern Sie gekonnt Gemüse und Co - egal ob Hobbykoch oder Profi.

Wenn Sie gerne herzhafte Fleischgerichte zubereiten, ist das Fleischmesser von Zwilling ein optimales Werkzeug für Sie. Mit seiner Klingenlänge von 20 cm eignet es sich auch für grössere Stücke. Es ist ideal, um einen Braten in die richtige Form zu bringen oder saftige Steaks zuzuschneiden. Auch für feines Geschnetzeltes können Sie das Fleisch mit diesem Messer in dünne Stücke schneiden. Das Fleischmesser zeichnet sich durch eine relativ schmale, aber dennoch sehr stabile Klinge aus. In Verbindung mit der hohen Schärfe dieses Messers können Sie die Fleischstücke mühelos zertrennen. Die schlanke Form mit der ausgeprägten Spitze ist auch beim Tranchieren von Geflügel oder einem Braten sehr hilfreich. Aufgrund der durchgezogenen Wate können Sie die gesamte Klinge zum Schneiden verwenden. Der durchgehende Erl verleiht dem Messer ein hohes Gleichgewicht und sorgt für eine einfache Handhabung. Bei der Herstellung der Klinge kommt die Zwilling-Sonderschmelze zum Einsatz, die sich durch eine herausragende Härte auszeichnet. In Verbindung mit einem Eishärtungsverfahren entsteht ein Küchenwerkzeug, das sehr robust und absolut rostfrei ist. Der präzisionsgeschmiedete Stahl ermöglicht zudem einen exakten Schliff. Mit dem Fleischmesser von Zwilling erledigen Sie die Arbeit in der Küche präzise.

Ob zum Spicken von Braten, für die kleine Obstmahlzeit oder kunstvolle Garnituren, das Spick- und Garniermesser aus der Serie Zwilling Pro ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug. Mit seiner Klingenlänge von 8 cm ist es handlich und eignet sich gut für das feine Schneiden und zum Schälen von Obst und Gemüse. Das Messer ist mittelspitz, hat eine schlanke Klinge und eine glatte Schneide. Als universell einsetzbarer kleiner Helfer ist das Spick- und Garniermesser auch unter der Bezeichnung Officemesser bekannt. Sie können es für alltägliche Arbeiten ebenso nutzen wie für das aufwendige Anrichten kalter Platten und Buffets. Wie auch die anderen Messer der Serie Zwilling Pro besteht das Spick- und Garniermesser aus einem für Messer optimierten Stahl. In Verbindung mit einer speziellen Eishärtung bietet dieser eine optimale Kombination aus besten Schneideigenschaften und Korrosionsbeständigkeit. Das Messer hat einen durchgehenden Erl, auf dem die Griffschalen aus Kunststoff mit drei Nieten montiert sind. Klinge und Griff sind gut ausbalanciert, sodass das Messer sicher in der Hand liegt. Es gibt keine Fugen zwischen der Klinge, dem dazwischenliegenden Kropf und dem Griff. Dadurch fühlt sich das Messer angenehm an und lässt sich leicht reinigen. Mit dem Spick- und Garniermesser von Zwilling gehen Ihnen viele Schneidarbeiten leicht von der Hand.

Since 1731 Passion for the best.      Zwilling® Pro Steakset, 4 x Steakmesser 120 mm Hergestellt in Deutschland   Das 4-teilige Steakmesser-Set von ZWILLING besteht aus hochwertigen und langlebigen Messern. Diese eignen sich für das Zerteilen eines saftigen Rindersteaks aus der Pfanne, eines marinierten Steaks vom Grill oder eines Wiener Schnitzels. Die Messer schneiden mühelos ein leckeres gegrilltes Steak sowie sämtliche kurzgebratene Gaumenfreuden. Ebenso sorgt das klassische Drei-Nieten-Design für eine ansprechende Optik. Mit dem zweistufigen V-Edge-Abzug bieten die Messer eine lang anhaltend hohe Schneidleistung und optimale Schärfe. Das Material zeichnet sich durch Geschmacksneutralität und Korrosionsbeständigkeit aus. Die stoßfesten Messer sind äußerst widerstandsfähig und robust. Dank der scharfen Klinge haben Sie mit diesem Set stets die passenden Messer zur Hand.   Der angeschliffene Rücken der Klinge und die glatte Wate sowie der hochwertige ABS-Kunststoffgriff verleihen den Messern ein attraktives

Dieses Universalmesser aus der Serie Vier Sterne besticht durch sein bewährtes, klassisches Design. Ergonomie und hoher Komfort in der Handhabung zeichnen dieses Messer aus. Mit einer Klingenlänge von 13 cm handelt es sich um ein mittelgrosses Messer, das vielseitig verwendbar ist. Der Wellenschliff macht das Universalmesser zu einem Allrounder in Ihrer Küche, das Wurst, Käse oder Tomaten in handliche Scheiben schneidet. Vor allem für die Zubereitung von Brotzeiten und kalten Mahlzeiten ist es ideal. Der für das Messer verwendete Edelstahl ist rostfrei. Daher ist das Universalmesser einfach zu reinigen, sehr robust und haltbar. Die Friodur-Klinge wurde ausserdem einem speziellen Eishärteverfahren unterzogen, um diese zu veredeln. Dieser Prozess bewirkt, dass die Schneide besonders schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel wird. Der fugenlose Übergang vom Kropf zum Griff vereinfacht die Handhabung des Messers. Das Sigmaforge-Messer ist aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, was für beste Geometrie und Schnitteigenschaften sorgt. Der Kropf garantiert die richtige Balance. Gleichzeitig fungiert er als Fingerschutz, so dass ein Abrutschen vom Griff zur Klinge auf ein Minimum reduziert wird. Die universelle Einsetzbarkeit und sichere Führung machen das Universalmesser von Zwilling zu einem qualitativ hochwertigen Multitalent in Ihrer Küche.

Funktionale Präzision, die man gern in der Hand hält. Sicherheit in bewährtem Design. Vor über 30 Jahren revolutionierte Zwilling mit dem fugenlosen Vollkunststoffgriff die Standards für hochwertige Kochmesser. Das klassische Meisterstück an Sicherheit, Ergonomie und Komfort ist bis heute die meistverkaufte Zwilling Messerserie weltweit. Qualität. Die Zwilling Sonderschmelze besticht durch die optimale Balance von Chrom- und Kohlenstoffgehalt – das Geheimnis eines besonders hochwertigen Stahles. Friodur gekennzeichnete Messer werden durch spezielle Eishärtung qualitätsbestimmend veredelt. Sie sind ausserordentlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. Funktionalität. Der Kropf sorgt für die richtige Balance. Als Fingerschutz verhindert er zudem das Abrutschen vom Griff zur Klinge. Präzision. Sigmaforge Messer, aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet für eine einwandfreie Geometrie. Grundvoraussetzung für exakten Schliff und beste Schneideigenschaften. Handling. Der Übergang von Kropf zu Griff ohne störende Kanten erleichtert die Handhabung. Wertigkeit. Das klassische Meisterstück aus Sicherheit, Ergonomie und Komfort ist bis heute die meistverkaufte Zwilling Messerserie weltweit.

Möchten Sie Fleisch in hauchzarten Scheiben servieren, hilft Ihnen das handliche Fleischmesser von Zwilling. Es hat eine Klingenlänge von 16 cm und ist mit einem kantenlosen, ergonomischen Griff aus Vollkunststoff ausgestattet, der beim Arbeiten in der Küche ein hohes Mass an Sicherheit bietet. Das Messer gehört zur Serie Vier Sterne. Bei dem veredelten, eisgehärteten Edelstahl handelt es sich um eine Sonderschmelze. Das Ergebnis ist ein rostfreies, leicht schneidendes Messer, das beim Zerteilen von festem Fleisch eine zuverlässige Hilfe ist. Zudem sorgt das Gewicht des Kropfes für eine ausgewogene Balance des Messers. Die exakt geschliffene Edelstahlklinge des Sigmaforge-Messers ermöglicht ein präzises Schneiden, was zu sauberen, glatten Schnittkanten führt. Durch die optimierte Geometrie des Messers ist für die Schnittführung nur ein geringer Kraftaufwand nötig. Das schlanke Messer kommt vor allem beim Schneiden und Zubereiten von Fleischgerichten zum Einsatz. Auch direkt am Tisch hilft es, einen Braten zu tranchieren oder Portionen abzutrennen. Die geschärfte Klinge bewältigt auch eine Kruste ohne Probleme. Mit dem klassischen und zweckmässigen Fleischmesser, das sich sowohl für rohes als auch für gebratenes oder gekochtes Fleisch eignet, erhalten Sie eine praktische Ergänzung Ihres Küchenbestecks.

Das dreiteilige Messerset von Zwilling besteht aus einem Spick- und Garniermesser, einem Fleischmesser und einem Kochmesser. Ersteres ist ein leichtes Messer mit einer 10 cm langen Klinge. Es eignet sich besonders zum Vorbereiten und Spicken von Fleisch sowie zum Schälen, Putzen und Schneiden von Gemüse und Obst. Das Fleischmesser mit einer 16 cm langen Klinge ist ein wahres Profigerät zum Tranchieren und Zubereiten von Fleisch, während sich das 20 cm lange Kochmesser als Allrounder für die Profi- und Hobbyküche bestens bewährt hat. Das dreiteilige Messerset überzeugt mit rostfreiem Spezialstahl und Friodur-Klingen aus eisgehärtetem Edelstahl. Die Messer sind daher besonders langlebig, schneidhaltig und korrosionsbeständig. Zusätzlich liegen sie äusserst angenehm in der Hand und erleichtern Ihnen so Ihren Küchenalltag. Das Set der Serie Twin Pollux überzeugt neben seiner hohen Qualität und Funktionalität auch mit einem formschönen Drei-Nieten-Design und wird Ihnen eine grosse Hilfe beim Zubereiten von herrlichen Gerichten sein.

Sicherheit im bewährten Design. Die Zwilling Vier Sterne Serie ist die meistverkaufte Zwilling Messerserie weltweit und durch den fugenlosen Vollkunststoffgriff Wegbereiter hochwertiger Standards für Kochmesser. Griffmaterial: Kunststoff, fugenloser Übergang von Kropf zu Griff, rostfreier Spezialstahl, Zwilling Sonderschmelze, Friodur Klinge, eisgehärtet, Sigmaforge Messer – aus einem Stück geschmiedet für einen exakten Schnitt. Handwäsche empfohlen.

Grosse Stücke Fleisch sind oftmals schwer kleinzukriegen. Das Hackmesser von Zwilling aus der Serie Vier Sterne schafft hier Abhilfe. Es ist eine Kombination aus nützlichem Küchenutensil, dezentem und zugleich formschönem Produktdesign sowie qualitativ hochwertigem Material. Diese Trilogie ergibt ein Messer, welches sich beim Hacken von Fleisch im täglichen Einsatz bewährt. Das Hackmesser ist aus nur einem Stück Stahl geschmiedet, was das Messer besonders widerstandsfähig und gleichzeitig langlebig macht. Das Sigmaforge-Messer zeigt glatte Schneidergebnisse und erleichtert so die tägliche Küchenarbeit. Durch die zusätzliche Eishärtung ist das Messer besonders korrosionsbeständig und flexibel. Ausserdem bleibt die Friodur-Klinge lange scharf, sodass nicht nach jedem Einsatz nachgeschliffen werden muss. Mit diesem Messer können Sie Rind oder Schwein ganz einfach zerlegen und Ihre Gäste mit leckeren Fleischgerichten beeindrucken. Klinge, Handschutz und Griff gehen nahtlos ineinander über. Keine störenden Kanten behindern bei der Arbeit. Dank des nietenlosen Griffs liegt das Messer angenehm in der Hand. Der Handschutz balanciert das Hackmesser zwischen Klinge und Griff optimal aus, was bei einem sauberen Schnitt hilft. Diese Eigenschaften zeigen sich im dezenten, aber voll durchdachten Design des Messers, das einen sicheren und optimalen Halt in der Hand hat. Dieses hervorragende Werkzeug von Zwilling unterstützt Sie in der Küche bei allen Fleischarbeiten.

Auch internationale Profiköche setzen auf die genietete Messerkollektion der Serie Professional S. Das klassische, funktionale Universalmesser dieser Serie ist mit seiner Klingenlänge von 13 cm ein vielseitiges Werkzeug für die Küche. Es besteht durchgehend aus Stahl und ist fugenlos verarbeitet. Dadurch ist ein zuverlässiges, sicheres Handling gewährleistet. Die Ausgewogenheit von Chrom und Kohlenstoff ist die Grundlage für die Stabilität des Friodur-Stahls, der durch eine Eishärtung zusätzlich veredelt wurde. Das rostfreie Universalmesser ist ein flexibel nutzbares Instrument, das für ein optimales Schneidergebnis sorgt. Die Präzisionsklinge hinterlässt einen sauberen Schnitt, gleichgültig ob Sie Wurst, Käse oder andere Zutaten schneiden. Gleichzeitig schafft er einen geschmeidigen, kantenlosen Übergang ohne störende Fugen und erleichtert dadurch die Bedienung. Der Griff des Messers wird von den charakteristischen drei Nieten der Serie gekennzeichnet. Die Schneide hat einen scharfen Wellenschliff, mit dem das Schneiden leicht von der Hand geht. Das Universalmesser ist vor allem für kalte Mahlzeiten, beispielsweise für eine Brotzeit, geeignet. Es zerteilt Aufschnitt, Käse, Eier und viele andere Speisen in gleichmäßige Scheiben. Mit diesem Messer von Zwilling sind Sie für die Zubereitung von Broten bestens ausgerüstet.

Funktionale Präzision, die man gern in der Hand hält. Sicherheit in bewährtem Design Vor über 30 Jahren revolutionierte Zwilling mit dem fugenlosen Vollkunststoffgriff die Standards für hochwertige Kochmesser. Das klassische Meisterstück an Sicherheit, Ergonomie und Komfort ist bis heute die meistverkaufte Zwilling Messerserie weltweit. Qualität Die Zwilling Sonderschmelze besticht durch die optimale Balance von Chrom- und Kohlenstoffgehalt – das Geheimnis eines besonders hochwertigen Stahles. Friodur gekennzeichnete Messer werden durch spezielle Eishärtung qualitätsbestimmend veredelt. Sie sind aussergewöhnlich schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. Funktionalität Der Kropf sorgt für die richtige Balance. Als Fingerschutz verhindert er zudem das Abrutschen vom Griff zur Klinge. Präzision Sigmaforge Messer, aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet für eine einwandfreie Geometrie. Grundvoraussetzung für exakten Schliff und beste Schneideigenschaften. Handling Der Übergang von Kropf zu Griff ohne störende Kanten erleichtert die Handhabung. Wertigkeit Das klassische Meisterstück aus Sicherheit, Ergonomie und Komfort ist bis heute die meistverkaufte Zwilling Messerserie weltweit.

Zwilling Spezialguss: Optimale Balance von Chrom und Kohlenstoff – das Geheimnis eines besonders hochwertigen Stahls. Die Friodur-Eishärtung optimiert die Eigenschaften des Stahls. Außergewöhnliche Schärfe, Korrosionsbeständigkeit und Flexibilität. Sigmaforge Messer: Aus einem Stück geschmiedet. Mit der V-Schneide setzt Zwilling neue Maßstäbe für professionelle Küchenmesser. Die stabile Schneide mit einem optimierten Winkel von ca. 30° (15° auf jeder Seite) ermöglicht eine Schneidleistung, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Der spitze Winkel garantiert eine hohe Anfangsschärfe und ein besonders angenehmes Schneidegefühl. Dank der V-Schneide gleitet das Messer mühelos durch das Schneidgut. Der Übergang vom Griff zur Klinge ist besonders sanft. Die geschwungene Form des Übergangs sorgt für sicheres und präzises Handling und ermöglicht Schnitte mit der gesamten Klinge. Die Dreinietenkonstruktion mit durchgehendem Erl ist ein Klassiker in Profiküchen und bietet optimale Balance beim Schneiden.

Das Kochmesser aus der Serie Vier Sterne besticht unter anderem durch seine Präzision. Vom Hacken von Kräutern über das Zerteilen und Schneiden von Gemüse bis hin zum Zerlegen von Fleisch sowie Fisch ist das Kochmesser flexibel einsetzbar. Hierbei punktet das Messer, das sowohl von Profis als auch von Hobbyköchen weltweit genutzt wird, durch ein simples Design. Insgesamt ist die Klinge 16 cm lang. Seit mehr als 30 Jahren ist der fugenlose Vollkunststoffgriff der Standard für Kochmesser von Zwilling. Auch aus diesem Grund gehört die Reihe zu den beliebtesten Messerserien. Im Mittelpunkt steht die hochwertige Friodur-Klinge, welche mit einem speziellen Eishärteverfahren zusätzlich veredelt wurde. Hierdurch wird das Kochmesser besonders schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. Die Zwilling-Sonderschmelze, aus der die Klinge in einem Stück präzisionsgeschmiedet wurde, überzeugt durch das optimale Verhältnis von Chrom- und Kohlenstoffgehalt. Für die Sicherheit und Hygiene sorgt der Kropf. Dieser ist am Ende des Kunststoffgriffs angebracht, sodass ein Abrutschen der Finger vom Griff zur Klinge hin möglichst vermieden wird. Der Griff ist ergonomisch geformt und ausbalanciert, damit auch langem Arbeiten nichts im Wege steht. Zusätzlich ist das Material des Griffes rutschfest und pflegeleicht. Gerade diese Kombination von einwandfreier Geometrie und hochwertigem Material macht das Kochmesser von Zwilling zu einem idealen Begleiter.