4,0 von 5 Sternen
Hat einen kleinen Rand
Hab mir das Gerät gekauft, da ich mir Jian Bing (chinesische Crepes) machen wollte.
Nach ersten Tests: Die Antihaftbeschichtung funktioniert gut, die Temperaturregelung.. naja, eigentlich braucht man nur den oberen Temperaturbereich, um halbwegs zügig Crepes zu machen, An/Aus hätte da fast gereicht. Etwas störend finde ich den kleinen Rand der Platte, wäre diese eben wäre das Handling etwas leichter, gerade wenn man den Teig verteilt. Und unter der Platte ist seitlich ein kleiner Spalt, der noch gut zu reinigen ist, solange die Antihaftbeschichtung funktioniert. Das muss man später sehen, ob das zum Problem wird. Zum Verteilen/Umdrehen sind unbehandelte Holzteile vorhanden. Diese sollte man nach Benutzung immer gründlich spülen und sofort wieder abtrocknen, ansonsten neigt das Holz dazu sich zu verziehen.
Aber das Ergebnis hatte eine gleichmäßige Bräune, ließ sich mit ein bisschen Übung gut einpacken und hat geschmeckt.
5,0 von 5 Sternen
Sehr gut
Hat beim ersten Mal geklappt
2,0 von 5 Sternen
Funktioniert irgendwie, aber...
Funktioniert irgendwie, aber leider mehr schlecht als recht.
1. Die wäre verteilt sich nicht gleichmäßig, wodurch man entweder sehr langsam backen muss, oder ungleichmäßige Ergebnisse erhält.
2. Die Platte ist einfach zu dünn, beim ersten Kontakt mir dem Teig ist die Platte schon wieder fast komplett runter gekühlt, die Platte müsste etwas dicker sein, um eine Konstante Leistung zu erzielen.
3. Verarbeitung ist okay, nichts besonderes aber auch nicht sicherheitstechnisch schlecht.
4. Die generelle Leistung ist einfach ungenügend, da fehlt der nötige wumps hinter.
Man kann damit Crepe machen, aber ich würde behaupten nicht besser vielleicht sogar schlechter als in einer größeren Pfanne.
