Suppen und Saucen gelingen mit einem praktischen Stabmixer, während Allesschneider Obst und Gemüse zerkleinern. Toaster und Wasserkocher sorgen für einen guten Start in den Tag und am Wochenende serviert ein Eierkocher leckere Eier ganz nach Wunsch. Worauf man beim Kauf von Küchenhelfern achten sollte, erfahrt ihr in unserem Ratgeber.
Handmixer, Toaster und Wasserkocher finden sich in vielen Haushalten. Ein Handrührgerät vermengt und knetet Teige. Mit einem Wasserkocher kann man sparsam Tee oder Brühe zubereiten oder den Kochprozess auf dem Herd verkürzen. Ein frischer, warmer Toast am Morgen sorgt für gute Laune. Es gibt noch weitere Küchenhelfer wie Mixer, Küchenmaschinen und Hobel. Auch ein automatischer Messerschärfer findet sich in vielen Küchen, in denen Hobbyköche und Kochprofis viele Zutaten von Hand schneiden. Viele Vorgänge in der Küche wären ohne den Einsatz entsprechender Elektrogeräte sehr mühsam. Mit elektrischen Helfern spart man Zeit und kann entspannter mit der Arbeit beginnen.
Wenn man gern und oft kocht, ist der Kauf einer Küchenmaschine empfehlenswert. Die Geräte bieten je nach Modell umfangreiche Funktionen und Zubehör für eine noch einfachere Bedienung. Die Leistungsaufnahme kann hingegen einen Unterschied ausmachen. Eine Küchenmaschine mit rund 400 Watt Leistung ist sparsamer als ein Modell mit 1.000 Watt. Zugleich ist man mit einer besonders kraftvollen Küchenmaschine erheblich flexibler bei der Auswahl der Zutaten. Das Rührgefäß sollte mindestens vier Liter fassen, kann aber auch größer ausfallen. Achtet beim Kauf einer Küchenmaschine auf die Sicherheit. Das Gerät sollte auch im Betrieb fest stehen und nicht verrutschen. Schneideblätter und Hobel sollten so angebracht sein, dass man sich nicht verletzen kann.
Etliche Köche bemängeln die hohe Anzahl an einzelnen Küchenhelfern. Für jede Arbeit kommen verschiedene Geräte zum Einsatz. Man benötigt entsprechend mehr Stauraum, um alle Helfer zu verstauen. Können man diesen Platz nicht aufbringen, ist der Griff zu einem Multifunktionsgerät ratsam. So kann man beispielsweise Stabmixer mit wechselbaren Aufsätzen kaufen, die sich zum Pürieren, Hacken oder Schneiden eignen. Unter Umständen kann man dann auf eine größere Küchenmaschine verzichten. Gibt es gar Knethaken und Rührbesen als Zubehör, benötigt man kein zusätzliches Handrührgerät mehr.
Eismaschinen, Zapfanlagen und Dörrgeräte sind weniger weit verbreitet als Küchenwaagen, Mixer oder Entsafter. Dennoch gibt es Menschen, die diese Geräte gelegentlich benötigen. Bäckt man gern selbst Brot, ist ein Brotbackautomat ein angenehmer Küchenhelfer. Man gibt die Zutaten einfach in die Maschine, sie knetet den Teig und liefert köstliches, frisches Brot, das der ganzen Familie schmeckt. Auch beim konservierenden Einkochen kann man auf geeignete Küchenhelfer setzen. Wichtig ist, dass die Geräte die Arbeit verkürzen. Achtet daher auf eine gute Bedienbarkeit.
