Club of Wine - Weingesellschaft Ruyter & Ast GmbH

Ein Geschenk, das bleibt Der Port Charlotte »SYC:01« ist ein Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay, der Kenner begeistert. Er wurde 2013 destilliert und durfte über 10 Jahre in verschiedenen Fässern reifen, um seinen außergewöhnlichen Geschmack zu entwickeln. Besonders spannend: Ein Teil seiner Reifung erfolgte in seltenen Syrah-Weinfässern aus Frankreich, die ihm fruchtige und würzige Noten verleihen – eine echte Premiere in dieser Serie!Dieser Whisky ist stark getorft, was ihm eine rauchige Note verleiht, die typisch für Islay ist. Mit einem Alkoholgehalt von 54,4% vol. zeigt er sich kraftvoll, bleibt dabei aber gut ausbalanciert. In der Nase vereinen sich süßes Karamell, ein Hauch von Gewürzen und feiner Rauch. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Aroma aus geräucherter Eiche, fruchtigen Zitrusnoten, Mango und einem Hauch braunem Zucker. Der Abgang ist angenehm lang mit einer Mischung aus sanftem Rauch, Kokosnuss und einem Hauch von Kakao.Verpackt in einer eleganten Geschenkbox ist der Port Charlotte »SYC:01« das ideale Geschenk für alle, die hochwertigen Whisky zu schätzen wissen. Ob für Geburtstage, Feiertage oder einfach, um jemandem eine Freude zu machen – dieser besondere Tropfen beeindruckt nicht nur mit seinem Geschmack, sondern auch mit seiner Geschichte und Herkunft. Ein Geschenk, das bleibt.

Aromenwunder aus Islay Von der schottischen Insel Islay stammt der 2014 Port Charlotte Islay Barley – eine Single Malt der Extraklasse! Seine enorme aromatische Komplexität und Tiefe beruht auf der Gerste von acht lokalen Getreidebauern. Die Sorten Islay Concerto und Propino Gerste vereinen die Master Distiller der Bruichladdich Destillerie mit Meisterhand zu diesem urgewaltigen Scotch. Durch die Reifung in verschiedenen Fasstypen – darunter Bourbonfässer (84 Prozent), amerikanische Eichenfässer (8 Prozent) und Bordeaux-Weinfässer (8 Prozent) – entsteht eine vollendete Harmonie aus fruchtigen, würzigen und rauchigen Nuancen.Im Glas zeigt sicher der 2014er-Port Charlotte in einem strahlenden Bernstein. Die Nase wird von malzigen Haferkeksen und Torfglut geprägt, gefolgt von süßer Vanille, Honig und Crème brûlée. Mit der Zeit entfalten sich dann reichhaltige fruchtige Noten von Zitrone, Aprikose und reifer Melone. Am Gaumen beeindruckt zuallererst die frische maritime Note, gefolgt von süßen Fruchtnoten und einem eleganten Hauch von Torfrauch. Noten von Mineralien und getoasteter Eiche haften an, während jeder Schluck weitere Schluck eine faszinierende Mischung aus Aprikose, Pfirsich und Melone enthüllt, umgeben von verbranntem Heidekraut und der Wärme von Torfglut.Die Reifung in amerikanischen Eichenfässern verleiht diesem Premium-Whisky im Abgang getoastete Eichennoten, begleitet von Kokos, cremigem Marzipan und Tabak. Das Finale ist ausgewogen und lang mit einem dezenten Rauchschleier.

Feuer trifft Küste Der Port Charlotte 18 Year Old ist kein Whisky für nebenbei – sondern einer, bei dem du dir Zeit nehmen solltest. Torf trifft auf tropische Frucht, Meer auf Malz, und im Glas entsteht ein rauchiger Hochgenuss, der auf Islay geboren und gereift ist. 40 ppm Torf, 18 Jahre Fassruhe und jede Menge Handwerk – das schmeckt man in jeder Nuance.Von salziger Meeresluft bis dunkler Schokolade, von gerösteten Nüssen bis hin zu BBQ-Rauch: dieser Single Malt ist ein Erlebnis mit Nachklang. Ein echtes Statement für Fans komplexer, vielschichtiger Whiskys. Und ob Kaminabend oder Sonnenuntergang auf dem Balkon – dieser Spirit macht jeden Moment besonders.

Whisky mit WOW-Faktor Bereit für einen Whisky, der Ihre Geschmacksnerven auf eine wilde Fahrt schickt? Der Bruichladdich Octomore 15.2 ist kein gewöhnlicher Single Malt, sondern ein rauchiges Meisterwerk von der Insel Islay, das alle Erwartungen übertrifft. Mit jedem Schluck entfaltet sich hier ein Feuerwerk an Aromen, das Sie so schnell nicht loslassen wird – hier tanzen Rauch und Frucht auf höchstem Niveau!Die Destillerie Bruichladdich, seit 1881 eine Bastion für innovative Whiskys, bringt mit dem Octomore 15.2 einen echten Torf-Giganten ins Glas. Fünf Jahre lang reifte dieser Whisky in Wein-, Bourbon- und Cognac-Fässern, was ihm seine einzigartige Komplexität verleiht. Fruchtige Süße aus den Weinfässern trifft auf Karamell von den Bourbon-Fässern, während das Finish in Cognac-Fässern florale Noten hinzufügt – ein wahres Geschmacksspektakel!Beim ersten Schluck spüren Sie intensiven Torfrauch, der sich mit süßen Fruchtnoten und einer Prise Karamell mischt. Mit 57,9 % Vol. und einem satten Torfgehalt von 108,2 ppm ist der Octomore 15.2 nichts für Zartbesaitete, aber genau richtig für alle, die ein unvergessliches Geschmackserlebnis suchen. Ein Whisky, der besonderen Abenden echte Wärme verleiht!

Natur pur im Glas Der Bruichladdich »The Organic« ist ein Single Malt, der mit 100% schottischer Gerste hergestellt wird. Dabei wird ein cleverer 7-Jahres-Zyklus genutzt, der es den Feldern erlaubt, auch als Weideland oder für den Anbau von Bohnen und Karotten genutzt zu werden. Das Ergebnis? Weniger Ertrag, aber mehr Geschmack. Und das spiegelt sich eindrucksvoll in diesem Whisky wider.Schon in der Nase begeistert der Single Malt mit einer floralen Frische, begleitet von Noten kandierter Orangen und Zitronen. Am Gaumen ist er dann wunderbar cremig und elegant, mit zarten Getreidenoten, die ihn zu einem echten Genuss machen. Der Abgang? Lang und angenehm trocken, mit einem Hauch von Honig und dezenten Holznuancen – ein deutliches Zeichen für die sorgsame Reifung in ausgewählten Fässern.

Whisky mit Insel-Charakter Der Bruichladdich Islay Barley 2014 ist kein Whisky wie jeder andere. Dieser Single Malt vereint die rauen Küsten Islays mit einer überraschenden Eleganz. Sein Duft nach Vanille, Zitrusfrüchten und einem Hauch Salz erinnert an frische Meeresluft – ein besonderer Genussmoment.Am Gaumen begeistert er mit frischen Fruchtnoten, maritimen Akzenten und einem würzigen Unterton. Leder, Torfrauch und ein Hauch von Tabak machen ihn zum Erlebnis – komplex und doch zugänglich. Egal, ob als Aperitif oder zu gegrilltem Fleisch: Dieser Whisky bleibt in Erinnerung!

Rauch trifft Raffinesse Der Bruichladdich Octomore 16.3 ist ein außergewöhnlicher Islay Single Malt, der mit hohem Torfgehalt und einer Reifung von fünf Jahren selbst erfahrene Whiskykenner beeindruckt. Hergestellt aus 100 Prozent Islay-Gerste, bietet er eine komplexe Kombination aus Rauch und reifer Frucht. Die goldene Farbe und das reichhaltige Aroma von geräuchertem Toffee, Honig und Zitrus machen ihn zu einem optischen und geschmacklichen Highlight.Am Gaumen entfaltet sich ein runder, samtiger Geschmack mit Noten von Butterscotch, Vanillecreme und sanft getoasteter Eiche, begleitet von dem typischen, trockenen Rauch. Die fünfjährige Reifung in Bourbonfässern und spanischen Oloroso-Hogsheads bringt eine elegante Balance zwischen Frucht und Würze, die den Whisky perfekt abrundet.Der lang anhaltende Abgang bringt Karamell, Kokosnuss und eine Prise Meeresgischt zum Vorschein – eine Hommage an die raue Natur Islays. Mit 61,3 Prozent Vol. und seinem intensiven Charakter eignet sich der Octomore 16.3 besonders für besondere Anlässe oder als Begleiter zu kräftigen Käsesorten.

Whisky mit WOW-Faktor Bereit für einen Whisky, der Ihre Geschmacksnerven auf eine wilde Fahrt schickt? Der Bruichladdich Octomore 15.2 ist kein gewöhnlicher Single Malt, sondern ein rauchiges Meisterwerk von der Insel Islay, das alle Erwartungen übertrifft. Mit jedem Schluck entfaltet sich hier ein Feuerwerk an Aromen, das Sie so schnell nicht loslassen wird – hier tanzen Rauch und Frucht auf höchstem Niveau!Die Destillerie Bruichladdich, seit 1881 eine Bastion für innovative Whiskys, bringt mit dem Octomore 15.2 einen echten Torf-Giganten ins Glas. Fünf Jahre lang reifte dieser Whisky in Wein-, Bourbon- und Cognac-Fässern, was ihm seine einzigartige Komplexität verleiht. Fruchtige Süße aus den Weinfässern trifft auf Karamell von den Bourbon-Fässern, während das Finish in Cognac-Fässern florale Noten hinzufügt – ein wahres Geschmacksspektakel!Beim ersten Schluck spüren Sie intensiven Torfrauch, der sich mit süßen Fruchtnoten und einer Prise Karamell mischt. Mit 57,9 % Vol. und einem satten Torfgehalt von 108,2 ppm ist der Octomore 15.2 nichts für Zartbesaitete, aber genau richtig für alle, die ein unvergessliches Geschmackserlebnis suchen. Ein Whisky, der besonderen Abenden echte Wärme verleiht!

Islay-Whisky als Event Der Port Charlotte »SC:01« ist ein eindrucksvoller Single Malt Whisky von der schottischen Insel Islay, der mit seinem rauchigen Charakter und seiner besonderen Reifung überzeugt. Destilliert im Jahr 2012 und 9 Jahre gereift, verkörpert er die handwerkliche Qualität, die man von Port Charlotte erwartet. Stark getorft und mit einem Alkoholgehalt von 55,2 % vol. abgefüllt, bietet er einen intensiven Geschmack, bleibt dabei aber harmonisch und zugänglich.Besonders spannend ist seine Reifung: Zunächst lagerte der »SC:01« in Fässern, die zuvor Sherry und amerikanischen Whiskey enthielten. Anschließend kam er in edle Sauternes-Weinfässer aus Frankreich, die ihm eine feine, fruchtige Süße verliehen. Im Duft zeigt der »SC:01« Noten von dunklen Früchten, dezentem Rauch und einem Hauch Holz. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Mischung aus Kokosnuss, Honig, würzigen Aromen und einem angenehm rauchigen Unterton. Der Nachklang bleibt lange präsent und hinterlässt eine feine Süße, die perfekt mit den rauchigen Noten harmoniert.Der Port Charlotte »SC:01« ist eine ausgezeichnete Wahl für Kenner und ein besonderes Geschenk für jeden, der hochwertigen Whisky schätzt. In seiner stilvollen Geschenkverpackung macht er Eindruck und zeigt, dass Whisky mehr sein kann als nur ein Getränk. Nämlich ein Event.

Ein Whisky für Mutige Dachtest du, du hättest schon alles probiert? Dann lass dich vom Bruichladdich Octomore 16.1 eines Besseren belehren – ein echtes Kraftpaket aus Islay, das fünf Jahre lang in First-Fill-Bourbonfässern zur Perfektion reifte.Wer Islay kennt, weiß, dass der Wind dort nicht nur die Wolken, sondern auch den Torf herbeiträgt. Bruichladdich, seit 1881 im Geschäft, ist der perfekte Ort für experimentierfreudige Whisky-Liebhaber. Mit dem Octomore 16.1 zeigt die Destillerie einmal mehr, wie viel Potenzial in schottischer Concerto-Gerste steckt, die auf 101,4 ppm gemälzt wurde.Deine Nase wird von intensivem Torfrauch und einer verlockenden Süße aus gesalzenem Karamell, Honigmelone und Aprikose umschmeichelt. Am Gaumen erwartet dich ein wahres Geschmacksfeuerwerk: Schokolade, Kokosnuss und eine sanfte Welle erdiger Mineralität begleiten den anhaltenden Rauch. Hier kommt garantiert keine Langeweile auf! Genieße diese einzigartige Spirituose nach einem feinen Essen oder kombiniere sie mit kräftigen Käsesorten.

Aus seltener Gerste Der Bere Barley 2012 ist ein Single Malt mit stattlichen 50 Volumenprozent Alkohol. Das Getreide, aus dem der Alkohol gewonnen wird, ist die jahrhundertealte Bere-Gerste. Sie ist sehr ertragsarm und liefert nur etwa die Hälfte der Erntemenge einer modernen Sorte. Doch die kleinen Körner der Bere-Gerste besitzen viel Stärke und liefern einen hervorragenden Geschmack. Klar, dass die Macher von Bruichladdich auf diese Qualität vertrauen.Lokale Bauern liefern das Getreide für den Bere Barley 2012, der sich nach über einem Jahrzehnt der Reife in Top-Form präsentiert. In der Nase kommen Noten von Zitrusfrüchten, Braumalz und Honig zum Vorschein. Am Gaumen dominieren Aromen von getrocknetem Steinobst, Vanille und Blüten, die sich bis in den langen Abgang halten. Obwohl der Alkoholgehalt mit 50 Prozent recht hoch ist, zeigt sich der Bere Barley wunderbar weich und ausgewogen im Geschmack.

18 Jahre Reife Der Bruichladdich »The Laddie« 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky entsteht aus den besten Zutaten und großem handwerklichem Können. Dieser edle Whisky stammt aus der renommierten schottischen Destillerie Bruichladdich, die für ihre hochwertigen Produkte bekannt ist.Mit seiner tiefen bernsteinfarbenen Erscheinung und komplexen Aromen ist der »The Laddie« eine wahre Delikatesse für Kenner. Die Nase wird von einer eleganten Balance zwischen süßen Noten von getrockneten Früchten, Honig und Vanille sowie einer dezenten Rauchigkeit verwöhnt.Am Gaumen entfaltet sich eine Vielfalt an Geschmacksnuancen, die sich harmonisch miteinander verbinden. Anfangs präsentieren sich fruchtige Aromen von reifen Pfirsichen und Aprikosen, gefolgt von einem Hauch von Zitrusfrüchten und Gewürznoten wie Nelke und Zimt. Die Textur ist geschmeidig und cremig, und ein Hauch von Eiche verleiht dem Whisky eine angenehme Wärme.Der lange Reife von 18 Jahren verleiht dem »The Laddie« eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe. Der Geschmack ist reich und intensiv, doch auch subtile Nuancen sind wahrnehmbar. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm, mit einem Hauch von Malz, Honig und leichtem Rauch.

Riesling aus Rheinhessischer Top-Lage "Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen". So beschreiben Jens und Katja Bäder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen. Uralte Porphyrböden in einem der schönsten Landstriche Rheinhessens und ein sehr trockenes warmes Klima liefern hierfür eine gute Grundlage. Die Begegnung mit diesem jungen Winzerpaar, welches die gerade einmal 6,5 Hektar Weinberge sehr sorgsam pflegt und eine strenge Traubenauslese praktiziert, ist getragen von Herzlichkeit. Der Ehrgeiz, weitere Weine aus Spitzenlagen wie »La Roche« zu erzeugen, ist unverkennbar, ebenso die Zufriedenheit, alles selbst im Griff zu haben und Weine mit Persönlichkeit anbieten zu können. Eine Besonderheit der steilen und südexponierten Lage »La Roche« ist der Boden mit rot scheinender Erde, die mit unzähligen Sandsteinen aller Größen durchsetzt ist. Von hier kommt ein Riesling, der eine perfekte Harmonie aus frischer, knackiger und reifer Frucht, mit tiefgründigen Aromen abbildet.

Blanc de Noirs aus Bioanbau »Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen«. So beschreiben Jens und Katja Bäder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen. Uralte Porphyrböden in einem der schönsten Landstriche Rheinhessens und ein sehr trockenes warmes Klima liefern hierfür eine gute Grundlage. Die Begegnung mit diesem jungen Winzerpaar, welches die gerade einmal 4 ha Weinberge sehr sorgsam pflegt, ist getragen von Herzlichkeit. Mit Herz gemacht ist auch dieser Weißwein aus streng selektierten roten Trauben mit optimalem physiologischen Reifegrad, die vor der eigentlichen Rotweinlese geerntet wurden. Im "Blanc de Noirs" sind die Vorzüge der Spätburgundertrauben, Rasse und Struktur, vereint mit der Fruchtigkeit und Frische eines Weißweins. Eine runde, süffige, vollfruchtige Genusserfahrung.

Sympathieträger aus Rheinhessen Die Inhaber des Weingutes, Jens und Katja Bäder, haben sich als Ziel gesetzt, jeden Wein auf eine einzigartige Art und Weise zu präsentieren. Sie selbst sagen über ihr Engagement: "Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen". Die uralten Porphyrböden in dem schönen Rheinhessen, sowie das trockene warme Klima, bilden hierfür die erste Grundlage. Der Grauburgunder zeigt einen unwiderstehlichen Duft von Apfel und Grapefruit. Am Gaumen besticht er durch seine Frische und der erfrischenden Mineralität. Die Trauben des fruchtig, saftigen Weines wachsen in 100% Bio-Qualität auf gerade einmal 4 ha Weinberge.

Die Begegnung mit dem jungen Winzerpaar Bäder, welches die gerade einmal 4 ha Weinberge aus dem elterlichen Besitz sehr sorgsam pflegt und eine strenge Traubenauslese praktiziert, ist getragen von Herzlichkeit. "Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen". So beschreiben Jens und Katja Bäder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen.Uralte Porphyr- und Meeressedimentationböden in einem der schönsten Landstriche Rheinhessens und ein sehr trockenes warmes Klima liefern für ihren Bäder Spätburgunder eine gute Grundlage. Die aufwändig von Hand gelesenen Trauben bringen genug Struktur für einen Ausbau des Spätburgunders in Barriques mit, so dass sich die intensiven Fruchtaromen harmonisch mit warmen Holznoten vermählen können. Die Bäders sind zu recht stolz auf ihren von Aromen dunkler Beeren bestimmten Rotwein, der sich am Gaumen herrlich weich, mit fast süßlicher Frucht und raffiniertem Bittermandelfinish präsentiert.

Apfel, Holz & französisches Flair Der Calvados Dauphin Hors d’Age kommt aus dem legendären Pays d’Auge in der Normandie – einer Region, die weiß, wie man aus Äpfeln etwas ganz Besonderes macht. Die Basis ist fein vergorener Cidre, der in kleinen Kupferbrennblasen doppelt destilliert wird. Das Ergebnis: ein edler Apfelbrand, der Handwerkskunst, Tradition und französische Eleganz perfekt vereint.Mindestens sechs Jahre darf dieser Calvados in Eichenfässern reifen – manchmal sogar doppelt so lang. Diese Geduld schmeckt man: Ein warmer Bernstein-Ton, intensive Apfelaromen, feine Vanille und eine dezente Röstnote ergeben ein rundes, vollmundiges Geschmackserlebnis. Am Gaumen zeigt er sich weich, ausgewogen und mit einem langen, angenehmen Nachklang. Ein echtes Statement für alle, die Qualität zu schätzen wissen.Ob pur als edler Digestif, als Highlight zwischen den Gängen oder als besonderer Drink am Abend – der Calvados Dauphin Hors d’Age bringt französisches Lebensgefühl ins Glas. Am besten genießt man ihn bei 14 bis 20 °C. Dabei einfach zurücklehnen und den Moment feiern. Santé!

Calvados Dauphin stammt aus dem Pays d’Auge, einem paradiesischen Landstrich im Herzen der Normandie. Dort wachsen die Äpfel, aus denen sich der feinste Calvados brennen läßt. So will es die Natur und so besagt es das französische Gesetz. Nur Calvados aus dieser engbegrenzten Region darf – wie Calvados Dauphin – die begehrte Bezeichnung "Calvados Pays d’Auge Contrôlée" tragen. Ein Calvados Pays d’Auge wird – genau wie Cognac– in kleinen, kupfernen Brennblasen zweimal destilliert. Anschließend reift das Destillat bei einer konstanten Kellertemperatur von 12 bis 14°C in Eichenholzfässern. Für den Kenner muss Calvados aus dem Pays d’Auge nach frischen, fruchtigen Äpfeln duften und schmecken. Calvados Dauphin besitzt dieses wunderbar ausgeprägte Apfelbouquet und den frischen, fruchtig-herben Geschmack, der Calvados-Kenner in Deutschland wie in Frankreich begeistert.

Die Essenz der Normandie Calvados Dauphin stammt aus dem Pays d’Auge, einem paradiesischen Landstrich im Herzen der Normandie. Dort wachsen die Äpfel, aus denen sich der feinste Calvados brennen läßt. So will es die Natur und so besagt es das französische Gesetz. Nur Calvados aus dieser eng begrenzten Region darf – wie Calvados Dauphin – die begehrte Bezeichnung "Calvados Pays d’Auge Contrôlée" tragen. Ein Calvados Pays d’Auge wird – genau wie Cognac – in kleinen, kupfernen Brennblasen zweimal destilliert. Anschließend reift das Destillat bei einer konstanten Kellertemperatur von 12 bis 14 °C in Eichenholzfässern. Für den Kenner muss Calvados aus dem Pays d’Auge nach frischen, fruchtigen Äpfeln duften und schmecken. Calvados Dauphin V.S.O.P besitzt dieses wunderbar ausgeprägte Apfelbouquet und den frischen, fruchtig-herben Geschmack gefolgt von einem schönen runden und lang anhaltenden Abgang, der Calvados-Kenner in Deutschland wie in Frankreich begeistert.

Im Stile eines Campanile Der Campanile Primitivo trägt seinen Namen mit Stolz. Denn wie ein freistehender Glockenturm (ital. Campanile) erhebt sich dieser Wein aus der Landschaft Apuliens. Hier, am Absatz des Stiefels, gedeihen die Reben auf warmen, lehmhaltigen Böden, die von kühlen Meereswinden durchzogen werden. Diese besonderen klimatischen Bedingungen verleihen dem Primitivo seine unverwechselbare Charakteristik.Die Reben werden im traditionellen Albarello-System erzogen. Als Buschreben genießen die Trauben optimalen Schutz vor Sonne und Wind. Dadurch fällt der Ertrag zwar geringer aus, doch die Fruchtqualität ist umso konzentrierter! Die Trauben werden per Hand gelesen – entweder am frühen Morgen oder in den späten Abendstunden. So bleibt ihre Frische bestmöglich erhalten. Sechs Monate Reife im großen Eichenfass verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.Im Glas brilliert der Campanile Primitivo in einem tiefen Rubinrot. Das Bukett offenbart verführerische Aromen von dunklen Waldfrüchten, umspielt von würzigen Noten von Zimt, Nelken und einem Hauch schwarzen Pfeffers. Am Gaumen zeigt sich dieser Primitivo vollmundig und harmonisch, mit weichen Tanninen. Das lange Finale lässt den Geschmack schließlich gebührend ausklingen – ganz im Stile eines Campanile.