Club of Wine - Weingesellschaft Ruyter & Ast GmbH

Einstieg in die Rotweinwelt Der Chantillon Réserve Rouge ist der perfekte Einstieg in die Welt der Rotweine. Dieser südfranzösische Wein schmeckt angenehm fruchtig nach reifen Beeren und hat eine ganz leichte Süße, die ihn wunderbar unkompliziert macht. Dank seiner weichen Art und seiner sanften Tannine ist er ein Wein, den man einfach genießen kann – ganz ohne Fachwissen.Ob zu einem Stück Käse, einem lockeren Abend mit Freunden oder einfach zum Entspannen: Der Chantillon Réserve Rouge passt immer und macht Rotweingenuss ganz einfach. Probieren Sie ihn und entdecken Sie, wie entspannt und lecker Rotwein sein kann!

Südfrankreich ohne Schnickschnack Der Chantillon Sélection Rouge ist die perfekte Wahl für alle, die Rotwein mit Charakter entdecken wollen. Seine kraftvolle, aber ausgewogene Art und der Hauch von Süße machen ihn zu einem unkomplizierten Begleiter vieler Momente.Ob zu einem Stück Käse, einem gemütlichen Essen oder einfach zum Entspannen: Mit dem Chantillon Sélection Rouge erleben Sie südfranzösischen Weingenuss – ganz ohne Schnickschnack.

Majestätischer Genuss Dieser Champagner Rosé Reserve stammt aus dem renommierten Champagnerhaus Charles Heidsieck. Im Gewand der Magnumflasche wirkt er besonders majestätisch. Bei diesem Kunstwerk werden neue Maßstäbe gesetzt und es glänzt mit einem präzisen, unkonventionellen Charakter.Im Glas brilliert er in Puderrosa-Farbe, die geprägt ist von leuchtenden Reflexen in Wildrosa. Dank seiner langen Reifezeit, die 48 Monate beträgt, ist die Perlage filigran, lebhaft und zugleich beständig. In der Nase zeigt er sich als dezent. Dennoch ist das Bukett von einer hervorragenden Komplexität geprägt. Es besteht aus Aromen von selbstgemachter Erdbeermarmelade, zarten Weinbergspfirsichen und samitgem Lebkuchen. Beim ersten Schluck präsentiert sich der Champagner intensiv. Ein kraftiges Mundgefühl, das mit Sahne bedeckte Erd-, Him- und Brombeeren enthält. Ein tolles Geschmackserlebnis!Die Wahl der Trauben erfolgt mit viel Sorgfalt, da dieser Champagner die Facetten seiner Heimat ausdrückt. Alle drei Rebsorten der Champagne, also Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, sind enthalten und verleihen dem herausragenden Getränk Fülle, Finesse und Fruchtigkeit. Mit all diesen Eigenschaften wird der majestätische Champagner Rosé Reserve ein Genuss, der beeindruckt.

Grandioser Jahrgangs-Champagner In der Champagne begann das Erntejahr 2018 durchwachsen: Hagelschauer, Frühjahrsfröste, starker Regen und falscher Mehltau machten den Winzern zu schaffen. Im Sommer folgte dann Hitze und das Wasser wurde knapp. Doch im August begann ein Bilderbuchsommer, der zwar den geringen Ertrag nicht mehr wettmachen konnte. Die Qualität der reifenden Trauben jedoch war spitze! Für Charles Heidsieck Grund genug, einen Jahrgangs-Champagner erster Güte zu bereiten – als Rosé Brut.Aus 62 Prozent Pinot Noir und 38 Prozent Chardonnay wurde so im Keller der einzigartige 2018 Charles Heidsieck Champagner Rosé Brut Millésime. Um diesem feinen Schäumer seine elegante rote Robe zu verleihen, wurden dem weißen Grundwein neun Prozent Rotwein vom Pinot Noir hinzugefügt. Der Grundwein übrigens ist eine brillante Cuvée aus gleich elf verschiedenen Grand- und Premier Cru-Lagen der Champagne. Hier schlummert große Finesse in der Flasche, die jahrelang reifte. Jetzt ist dieser Champagner, was er ist: ein prickelnder Charmeur, dem man mit Freuden erliegt.Das leuchtende Roséorange mit Kupferreflexen ist bereits eine Klasse für sich. In der Nase reihen sich die unterschiedlichsten Aromen wie Perlen aneinander: Himbeere, Quitte, Granatapfel und Weinbergspfirsich auf der fruchtigen sowie Mandel, geröstete Haselnuss, Butterkeks und Rauch auf der würzigen Seite prägen die faszinierende Palette. Am Gaumen zeigt sich die Frucht dann weich und frisch gebettet vom feinperlenden Mousse. Dezente Noten vom weißen Pfeffer und hauchzarte Tannine untermalen schließlich das komplexe und strukturierte Spiel dieses grandiosen Champagners, der ein herausragender Speisebegleiter ist.

Spitzen Jahrgangs-Champagner Voll klassischer Eleganz präsentiert sich der Brut Millésimé 2018 in zartem Goldgelb mit feinster Perlage, die filigran und anhaltend zugleich ist. Im Duft zeigen sich zunächst dezent getoastete und rauchige Noten mit einem Hauch von Lakritz und Erde, in zweiter Instanz eine schöne Frucht, dominiert von Aprikose, Blaubeere, Schlehe und frischen Mandeln. Am Gaumen entfaltet sich der Wein exzellent, frisch und mineralisch mit Aromen von Quitte, Pfirsich und Vanille, die in ein kräftiges, knackiges Finish übergehen - eine wahre Freude für die Sinne. Diese außergewöhnliche aromatische Komplexität verdeutlicht die Vorzüge des Jahrgangs 2018. Der Jahrgang 2018 gilt als besonders außergewöhnlich. Der Ernteerfolg grenzte nahezu an ein Wunder, weil der Beginn des Vegetationsjahres von klimatischen Extremen geprägt war. Erst ein wunderbarer Sommer brachte letztendlich eine segensreiche späte Lese mit Trauben reich an Aromen und Zucker. Der Brut Millésimé 2018 umfasst zehn Grand und Premier Crus. Der Champagner zeigt bereits jetzt sein volles Potenzial – eine Cuvée von angenehmer Geschmeidigkeit, aromatischer Intensität und salziger Frische, die charakteristisch für das Haus Charles Heidsieck ist.

Zeit in Flaschenform Wer Geduld hat, wird belohnt – das beweist der Brut Millésime von Charles Heidsieck auf die feinste Art. Ganze zehn Jahre lagert dieser Jahrgangschampagner auf der Hefe und entwickelt dabei eine Tiefe und Eleganz, die Sie sich auf der Zunge zergehen lassen sollten.Goldgelb im Glas, cremig im Mund, raffiniert im Abgang – mit Aromen von Nougat, Honig, Aprikose und floralen Akzenten. Er ist wie ein Dinner in Paris: charmant, luxuriös und ein bisschen verführerisch. Verpackt in einem edlen Etui ist dieser Champagner das perfekte Geschenk für Menschen mit Geschmack – oder zum Anstoßen auf das eigene Glück.

Jahrgangs-Champagner mit Charakter Ein vielfältiger, exzellenter Champagner – so kann man diesen Prestige-Cuvée mit Fug und Recht bezeichnen. Bereits im Glas brilliert der Schaumwein in goldener Farbe und mit interessanten Aromen von weißem Nougat und frischen Zitrusfrüchten. Im Bukett lassen sich frische Früchte, wie Ananas und Aprikose, weiße Blüten und eine dezente Note von hellem Tabak feststellen. Und auch am Gaumen hält der Champagner was er verspricht. Es werden ausschließlich Chardonnay-Trauben aus den besten Lagen verwendet und das lohnt sich! Mit seiner cremigen und weichen Textur ist er ein klassischer Vertreter der Blanc de Millénaires. Zudem brilliert diese Ausgabe von Charles Heidsieck mit einem extra langen Abgang.Der Name Charles Heidsieck ist bekannt - er steht für außergewöhnliche und qualitativ überragende Champagner. Gegründet wurde das Unternehmen Heidsieck bereits 1775. Nur zwei Generationen später steigt Charles in das Unternehmen ein – ein starker Charakter und ein Visionär. Er stellt den Champagner nach seinen eigenen Ideen und Idealen her. Der Erfolg folgt auf dem Fuße und seine Handschrift geht in die Geschichte der Schaumwein-Herstellung ein. Probieren Sie es selbst und verstehen Sie, warum dieser Mann als brillanter Entrepreneur bezeichnet wird!

Spitzen Jahrgangs-Champagner Voll klassischer Eleganz präsentiert sich der Brut Millésimé 2013 in zartem Goldgelb mit feinster Perlage, die filigran und anhaltend zugleich ist. Im Duft zeigen sich zunächst dezent getoastete und rauchige Noten mit einem Hauch von Lakritz und Erde, in zweiter Instanz eine schöne Frucht, dominiert von Aprikose, Blaubeere, Schlehe und frischen Mandeln. Am Gaumen entfaltet sich der Wein exzellent, frisch und mineralisch mit Aromen von Quitte, Pfirsich und Vanille, die in ein kräftiges, knackiges Finish übergehen - eine wahre Freude für die Sinne. Diese außergewöhnliche aromatische Komplexität verdeutlicht die Vorzüge des Jahrgangs 2013. Der Jahrgang 2013 gilt als besonders außergewöhnlich. Der Ernteerfolg grenzte nahezu an ein Wunder, weil der Beginn des Vegetationsjahres von klimatischen Extremen geprägt war. Erst ein wunderbarer Sommer brachte letztendlich eine segensreiche späte Lese mit Trauben reich an Aromen und Zucker. Der Brut Millésimé 2013 umfasst zehn Grand und Premier Crus. Der Champagner zeigt bereits jetzt sein volles Potenzial – eine Cuvée von angenehmer Geschmeidigkeit, aromatischer Intensität und salziger Frische, die charakteristisch für das Haus Charles Heidsieck ist.

Jahrgangs-Champagner mit Charakter Mit dem Jahrgang 2017 setzt Charles Heidsieck die Tradition der legendären Blanc des Millénaires-Serie fort. Dieser edle Chardonnay-Champagner stammt aus den fünf renommiertesten Lagen der Côte des Blancs, vier Grand Crus und ein Premier Cru, die ihm seine unverwechselbare Eleganz und Tiefe verleihen. Dank optimaler Wetterbedingungen entwickelte dieser Jahrgang eine außergewöhnliche Finesse, die das meisterhafte Können von Kellermeister Cyril Brun eindrucksvoll widerspiegelt.Der Blanc des Millénaires 2017 zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Harmonie aus Frische, Mineralität und Komplexität aus. Die erlesenen Chardonnay-Trauben aus Oger sorgen für Cremigkeit, Mesnil-sur-Oger für Struktur, Avize für pure Mineralität, Cramant für Tiefe und Vertus für florale Noten und Lebendigkeit. Nach neun Jahren Reifezeit auf der Hefe entfaltet dieser Champagner seine beeindruckende Vielschichtigkeit und besitzt ein beachtliches Lagerpotenzial.Im Glas schimmert der Blanc des Millénaires 2017 in einem leuchtenden Goldton mit filigraner Perlage. Die Nase wird von komplexen Aromen gerösteter Nüsse, Zitrusfrüchten und reifer Birne umschmeichelt, unterlegt von feinen Noten von Honig und Brioche. Am Gaumen zeigt sich eine seidige, vollmundige Struktur mit einer eleganten Salznote, abgerundet durch Anklänge von Karamell und kandierten Zitrusfrüchten. Der lange, tiefgehende Abgang unterstreicht die beeindruckende Präzision und Eleganz dieses Jahrgangs. Ein erlesener Champagner, der pur oder in Kombination mit Meeresdelikatessen wie Austern oder Jakobsmuscheln ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.

Das Geschenk für besondere Anlässe in der 3L Flasche Dieses sinnliche Genusserlebnis mit einzigartigem Stil beeindruckt bereits im Glas mit einem tiefen, goldgelben Leuchten und feinem Mousseux. Im hocharomatischen Bukett kräftig und ungewöhnlich reintönig. Zart rauchig unterlegte gelbe Frucht, Nuancen von Zitrone und Grapefruit, angenehme Röstaromen und ein Hauch von Vanille, Honig ja sogar Nougat umspielen die Nase. In seiner unnachahmlichen Stilistik vollmundig, straff, unverkennbar frisch und mit geschmeidiger Textur! Am Gaumen wirkt der Charles Heidsieck Brut Réserve beinahe zauberhaft, es dominieren fruchtige Nuancen von Limette, Apfel und Mango. Die finessenreiche Struktur, seine salzige Mineralik im Nachhall und die sehr überzeugende Länge komplettieren das noble Genusserlebnis! Ein Champagner-Highlight allererster Güte!

Jahrgangs-Champagner mit Charakter Mit dem Jahrgang 2014 setzt Charles Heidsieck die Tradition der legendären Blanc des Millénaires-Serie fort. Dieser edle Chardonnay-Champagner stammt aus den fünf renommiertesten Lagen der Côte des Blancs, vier Grand Crus und ein Premier Cru, die ihm seine unverwechselbare Eleganz und Tiefe verleihen. Dank optimaler Wetterbedingungen entwickelte dieser Jahrgang eine außergewöhnliche Finesse, die das meisterhafte Können von Kellermeister Cyril Brun eindrucksvoll widerspiegelt.Der Blanc des Millénaires 2014 zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Harmonie aus Frische, Mineralität und Komplexität aus. Die erlesenen Chardonnay-Trauben aus Oger sorgen für Cremigkeit, Mesnil-sur-Oger für Struktur, Avize für pure Mineralität, Cramant für Tiefe und Vertus für florale Noten und Lebendigkeit. Nach neun Jahren Reifezeit auf der Hefe entfaltet dieser Champagner seine beeindruckende Vielschichtigkeit und besitzt ein beachtliches Lagerpotenzial.Im Glas schimmert der Blanc des Millénaires 2014 in einem leuchtenden Goldton mit filigraner Perlage. Die Nase wird von komplexen Aromen gerösteter Nüsse, Zitrusfrüchten und reifer Birne umschmeichelt, unterlegt von feinen Noten von Honig und Brioche. Am Gaumen zeigt sich eine seidige, vollmundige Struktur mit einer eleganten Salznote, abgerundet durch Anklänge von Karamell und kandierten Zitrusfrüchten. Der lange, tiefgehende Abgang unterstreicht die beeindruckende Präzision und Eleganz dieses Jahrgangs. Ein erlesener Champagner, der pur oder in Kombination mit Meeresdelikatessen wie Austern oder Jakobsmuscheln ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.

Das Geschenk für besondere Anlässe in der 1,5L Flasche Dieses sinnliche Genusserlebnis mit einzigartigem Stil beeindruckt bereits im Glas mit einem tiefen, goldgelben Leuchten und feinem Mousseux. Im hocharomatischen Bukett kräftig und ungewöhnlich reintönig. Zart rauchig unterlegte gelbe Frucht, Nuancen von Zitrone und Grapefruit, angenehme Röstaromen und ein Hauch von Vanille, Honig ja sogar Nougat umspielen die Nase. In seiner unnachahmlichen Stilistik vollmundig, straff, unverkennbar frisch und mit geschmeidiger Textur! Am Gaumen wirkt der Charles Heidsieck Brut Réserve beinahe zauberhaft, es dominieren fruchtige Nuancen von Limette, Apfel und Mango. Die finessenreiche Struktur, seine salzige Mineralik im Nachhall und die sehr überzeugende Länge komplettieren das noble Genusserlebnis! Ein Champagner-Highlight allererster Güte!

Grandioser Jahrgangs-Champagner In der Champagne begann das Erntejahr 2012 durchwachsen: Hagelschauer, Frühjahrsfröste, starker Regen und falscher Mehltau machten den Winzern zu schaffen. Im Sommer folgte dann Hitze und das Wasser wurde knapp. Doch im August begann ein Bilderbuchsommer, der zwar den geringen Ertrag nicht mehr wettmachen konnte. Die Qualität der reifenden Trauben jedoch war spitze! Für Charles Heidsieck Grund genug, einen Jahrgangs-Champagner erster Güte zu bereiten – als Rosé Brut.Aus 62 Prozent Pinot Noir und 38 Prozent Chardonnay wurde so im Keller der einzigartige 2012 Charles Heidsieck Champagner Rosé Brut Millésime. Um diesem feinen Schäumer seine elegante rote Robe zu verleihen, wurden dem weißen Grundwein neun Prozent Rotwein vom Pinot Noir hinzugefügt. Der Grundwein übrigens ist eine brillante Cuvée aus gleich elf verschiedenen Grand- und Premier Cru-Lagen der Champagne. Hier schlummert große Finesse in der Flasche, die jahrelang reifte. Jetzt ist dieser Champagner, was er ist: ein prickelnder Charmeur, dem man mit Freuden erliegt.Das leuchtende Roséorange mit Kupferreflexen ist bereits eine Klasse für sich. In der Nase reihen sich die unterschiedlichsten Aromen wie Perlen aneinander: Himbeere, Quitte, Granatapfel und Weinbergspfirsich auf der fruchtigen sowie Mandel, geröstete Haselnuss, Butterkeks und Rauch auf der würzigen Seite prägen die faszinierende Palette. Am Gaumen zeigt sich die Frucht dann weich und frisch gebettet vom feinperlenden Mousse. Dezente Noten vom weißen Pfeffer und hauchzarte Tannine untermalen schließlich das komplexe und strukturierte Spiel dieses grandiosen Champagners, der ein herausragender Speisebegleiter ist.

Für jeden Anlass der ganz besondere Zauber Dieser Blanc de Blanc Champagner wird von dem renommierten Champagnerhaus Charles Heidsieck hergestellt. Es verbindet Frische und Straffheit mit dem individuellen »Charles-Charakter«. Als Blanc de Blanc, was so viel heißt wie »Weißes von Weißem«, besteht dieser Champagner ausschließlich aus der edlen Chardonnay-Traube.Somit wird dieses feine Getränk auch von der Traube nachhaltig geprägt. Es hat das feine Glitzern des Chardonnays in blasser, kristallgoldener Farbe. Das feine Mousseux ist langanhaltend und intensiv, aber nicht zu stark, wie es sich für einen Champagner gehört. Besonders am Gaumen betört das feine Prickeln die Sinne. Für den perfekten Genuss dieses edlen Champagners ist es empfehlenswert, ihn aus Champagnertulpen zu genießen. In diesen Gläsern bleibt die feine Perlage länger erhalten und man kann die delikaten Aromen wunderbar riechen. Das Bukett ist dank der sorgfältigen und zeitintensiven Herstellung äußerst komplex. Die Aromen des Chardonnays sind erkennbar, man riecht Noten von zartem Pfirsich, kandierten Zitrusfrüchten und Limetten. Der Duft von Mandarinen ist hintergründig wahrnehmbar. Komplexität erreicht das Bukett durch weitere Ausprägungen von Geißblatt, frischer Haselnuss und Brioche. Die Heidsieck-typische Frische und Straffheit sind in diesem Champagner wiederzufinden. Trotz der klaren Direktheit wirkt er nicht aggressiv. Als geschmackliches Finale folgt eine unerwartete Mineralität, die von leichter Salzigkeit begleitet wird.Dieses herausragende Produkt genießt zurecht sein Image von Prestige und Luxus. Jahrhundertelange Erfahrung, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, sowie große Handwerkskunst fließen in den Champagner mit ein. Er bietet viel Genuss und gibt jeder Situation einen ganz besonderen Zauber.

That's Charlie Als eines der ersten Champagnerhäuser demonstrierte Charles Heidsieck die Leidenschaft für Chardonnay mit einem Blanc de Blancs. Für diese Cuvée, die 2018 neu lanciert wurde, kommen zwei Fachgebiete zusammen: die Produktion von großen Weißweinen und die Kunst, eine große Auswahl von Weinen aus verschiedenen Jahren und Terroirs zu mischen. Dieser Blanc de Blancs verbindet die Frische eines jungen Chardonnays auf wundervolle Weise mit dem seidigen Charakter von "Charles".

Kleines Wunderwerk! Charles Heidsieck Brut Réserve ist eine traumhafte Komposition des erfahrenen Kellerchefs Cyril Brun des Champagnerhauses Charles Hiedsieck. Außergewöhnlich ist, dass die Trauben für diesen Brut - im Grunde der Einstiegs-Champagner des Hauses - aus genau 60 Crus stammen. Noch außergewöhnlicher: der extrem hohe Anteil von 40 Prozent Reserve-Weinen, deren ältester über zehn Jahre Kellerruhe auf dem Buckel hat. Der Grundwein besteht dabei aus gleichgroßen Anteilen der drei in der Champagne zugelassenen Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Der Reservewein ist wiederrum eine Cuvée aus 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay.Das Genusserlebnis dieses Réserve Champagners beginnt bereits beim Einschenken ins Glas. Hier präsentiert er sich mit einem tiefen und leuchtenden Goldgelb sowie feiner Mousseux, in der die feinen Perlen anhaltend und munter tanzen. Das Bukett des Charles Heidsieck Brut Réserve ist hocharomatisch, kräftig und ungewöhnlich reintönig. Der 40%ige Reserve-Wein-Anteil gibt ihm eine unglaubliche Komplexität mit Aromen von frisch geröstetem Kaffee, die von Nuancen gelber Früchte wie Zitrone und Grapefruit unterlegt werden. Hinzu kommen angenehme Röstaromen sowie ein Hauch von Vanille und sogar Anklänge von Nougat. Sein unnachahmlicher Stil macht ihn sehr vollmundig und durch seine geschmeidige Textur einfach unverwechselbar. Am Gaumen dominieren fruchtige Nuancen von Mango, Limette und Apfel. Im Nachhall, der von überzeugender Länge ist, komplettiert eine salzige Mineralik den exklusiven Trinkgenuss dieses feinen Schaumweins.

Champagner im Goldregen Der Brut Réserve Champagner von Charles Heidsieck beeindruckt bereits im Glas mit einem tiefen, goldgelben Leuchten und feinem Mousseux. Das hocharomatische Bukett ist kräftig und reintönig mit Nuancen von Zitrone und Grapefruit sowie angenehmen Röstaromen. Dazu umspielen Anklägen von Vanille, Honig und Nougat die Nase. In seiner unnachahmlichen Stilistik präsentiert sich der Einstiegs-Champagner von Charles Heidsieck vollmundig, straff, unverkennbar frisch und mit geschmeidiger Textur. Am Gaumen dominieren fruchtige Nuancen von Limette, Apfel und Mango. Eine finessenreiche Struktur, salzige Mineralik im Nachhall und die sehr überzeugende Länge komplettieren das Genusserlebnis. Ein Champagner-Highlight allererster Güte!

Edler Tropfen aus Saint-Émilion Sehr eleganter Saint-Émilion aus einem seit fünf Generationen im Familienbesitz befindlichen Schlossweingut mit erlesener Grand Cru-Lage. Die in Barriquefässern ausgebaute Cuvée des 2009er Château Bernateau aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon beeindruckt mit ihrem einladenden Bukett von reifen Früchten und edlen Gewürzen, fülliger Aromenintensität, geschmeidigen Tanninen und dezenter Holznote.

Bordeaux neu gedacht Bordeaux, aber ganz anders: Der La Franc Touch vom Château Carbonneau setzt auf 100% Cabernet Franc – ungewöhnlich für die Region, aber genau das macht ihn so spannend. In der Nase begegnen einem rote Beeren, Kirsche und florale Veilchen, am Gaumen saftig-frisch mit feinen Tanninen, eleganter Würze und einem samtigen Abgang. Fruchtig, lebendig, eigenständig – und trotzdem klar in der Bordeaux-Tradition verwurzelt. Was ihn besonders macht, ist nicht nur sein Stil, sondern auch seine Herkunft. Die Familie Franc de Ferrière betreibt ihr Weingut in Sainte-Foy konsequent biologisch, integriert Rinder in den Betrieb und arbeitet nach einem Kreislaufprinzip, das Nachhaltigkeit nicht zum Schlagwort, sondern zur gelebten Praxis macht. Handarbeit, wilde Hefen und ein Ausbau in älteren Barriques verleihen dem Wein Tiefe, ohne seine Frische zu beschneiden. Ein Wein, der Bordeaux mit einer modernen Handschrift neu interpretiert.

Ein Weißer Bordeaux, der besonders beliebt ist Zwischen den Flüssen Garonne und Dordogne liegt eine der reizvollsten Appellationen des Bordelais. Sie trägt den poetischen Namen »Entre-Deux-Mers« und wurde genau nach dem benannt, was sie ist: »Zwischen den Meeren« bzw. Flüssen. In dieser Region dominieren, im Gegensatz zu vielen anderen Bordeaux Appellationen, vor allem weiße Rebsorte, wie der Sémillon.Dieser trockene Château Moulin de Launay ist eine Cuvée aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Muscadelle, Sémillon und Ugni Blanc. Die Kombination der Edelreben Sauvignon Blanc und Muscadelle verleiht dem Weißwein von Claude und Bernard Greffier seine leicht erkennbare, sehr eigenständige Persönlichkeit. Ihr Entre-Deux-Mers verströmt den typischen Duft, das tolle Aroma und die fruchtige Rasse eines Sauvignon-Gewächses, während die Sémillon-Reben reichhaltige Fülle und vollmundige Honigwürze beisteuern. Optisch hell und strahlend, liegen im Bukett zarte Fruchtnoten, feine Mineralik, Jasmin, Weißdorn und Rosen animierend dicht zusammen. Die Greffiers bieten mit ihrem Moulin de Launay einen Wein an, der zu hellem Fleisch, zu Fisch und Meeresfrüchten ausgezeichnet passt.