VinoMi.de - Evangelos Valasiadis

Firriato Quater Vitis Rosso - Dieser Rosso ist eine starke Persönlichkeit mit mediterranem Charakter, vinifiziert aus 4 autochthonen sizilianischen Rebsorten zweier unterschiedlicher Terroirs. Er reift 10 Monate im Fass und verwöhnt alsdann mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Schokolade sowie einer angenehmen Würznote. Ein Super Sicilian! Weinbearbeitung des Firriato Quater Vitis Rosso Nach der traditionellen Rotweinlese gärt die Maische in Edelstahlwannen 10 Tage lang bei 24 - 26 °C. Nach der Malolaktischen Gärung wird der junge Wein 10 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Schließlich reift der Wein noch 5 Monate in der Flasche. Auszeichnungen des Firriato Quater Vitis Rosso Gambero Rosso: 3 Gläser (Jg. 14) James Suckling: 91 Pkt. (Jg. 14) Serviervorschlag zum Firriato Quater Vitis Rosso Perfekt zu Osso Bucco.

Firriato Santagostino Bianco Baglio Soria - Aromen von Frühlingsblumen stehen hier in perfektem Einklang mit fruchtigen Noten von Pfirsich und Melone, ergänzt um einen Hauch von Vanille und Haselnuss. Diese vielfach ausgezeichnete Cuvée aus dem Firriato-Sortiment ist eine Persönlichkeit von bestechender Eleganz. Weinbearbeitung zum Firriato Santagostino Bianco Baglio Soria Nach der traditionellen Weinlese per Hand, vergärt der Most bei 14°-16°C ca. 20 Tage lang. Der junge Wein wird 4 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und schließlich 4 Monate in der Flasche. Serviervorschlag zum Firriato Santagostino Bianco Baglio Soria Ein himmlischer Begleiter zu Seezunge oder Loup de Mer.   Nährwertangaben pro 100ml Energie 331kJ / 79kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,8 g davon Zucker 0,8 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Firriato Santagostino Baglio Soria - Vielfältige Aromen von Kirschen, Zwetschgen, Rhabarber und Gewürzen lässt diese 8 Monate in Barriques gereifte Cuvée erkennen. Am Gaumen überraschen die zarten, dennoch komplexen Tannine, die dem Wein einen langen, sanften Abgang bescheren. Weinbearbeitung des Firriato Santagostino Baglio Soria Nach der traditionellen Handlese vergärt der Most 10 Tage bei 24-26 °C in Edelstahlbehältern. Dort wird auch die malolaktische Gärung vollzogen. Der junge Wein reift 8 Monate in Eichenfässern aus amerikanischer Eiche und schließlich 6 Monate in der Flasche. Auszeichnungen des Firriato Santagostino Baglio Soria International Wine Report: 92 Pkt. (Jg. 14) Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 14)

Coppola Diamond Collection Claret - Das Kronjuwel unter den Diamanten. Anders als sein doch eher heller Vorgänger aus Bordeaux, ist der Diamond Claret tiefrot. Vollmundig, mit straffen Tannin und kraftvollen Aromen von Pflaumen, Blaubeeren, schwarzem Pfeffer und warmer Eichenholzwürze.

Francis Ford Coppola Rosso & Bianco Chardonnay - Ein Korb reifer Früchte, unterlegt von dezenten Vanillenoten, saftige Birnen- und Pfirsicharomen am Gaumen, getragen von einer milden Säure, ein saftiger Chardonnay für jede Gelegenheit.

Coppola Rosso & Bianco Cabernet Sauvignon - Zum Auftakt dunkle Beeren wie reife Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, unterlegt von feinen Holznoten, üppig und ausladend am Gaumen, von festen Tanninen getragen, die dem Wein Struktur und Länge geben.

Coppola Diamond Collection Zinfandel - Kraftvoll strukturiert mit den klassichen Zinfandel Aromen von süß gereiften Beeren, Pflaumen und feiner Pfefferwürze. Ein Mix aus französicher, ungarischer und amerikanischer Eiche gibt dem Diamond Collection Zinfandel mit einem Hauch von Vanille, den letzten Schliff.

Coppola Director's Cut Zinfandel - Üppiges Profil am Gaumen, vollmundig; samtige Brombeer- und Kirschnoten mit würzigen Nelken und schwarzem Pfeffer unterlegt, gefolgt von Cassis- und Himbeernoten, Würze im langen Abgang. Auszeichnungen des Francis Ford Coppola Director's Cut Zinfandel Orange County Wine Society: Gold - 90 Punkte (Jg. 2016) Sommelier Challenge IWSC: Gold - 92 Punkte (Jg. 2016) Houston Livestock Show and Rodeo Wine Competition: Gold (Jg. 2016) International Wine and Spirit Competition: Gold - 95 Punkte (Jg. 2017) Gastronomische Empfehlungen zum Francis Ford Coppola Director's Cut Zinfandel Gegrilltes Gemüse, Ente à l'orange, Gulasch Beschreibung des Francis Ford Coppola Director's Cut Zinfandel Die „Director’s Cut“-Serie ist die „weingewordene“ Vision vom „Kind des Sonoma County“ Corey Beck, eines natürlichen und ursprünglichen Sonoma Weins. Daraus ...

Director´s Cut Caberent Sauvignon Alexander Valley - Geschützter und etwas wärmer als die Küstengebiete bietet das Alexander Valley Topbedingungen für die diesen vielschichtigen Wein. Kraftvoll mit saftig aromatischer Frucht und den süßen Zeder- und Gewürznoten seiner langen Barriquereife.

Coppola Director´s Cut Chardonnay Sonoma Coast - Entlang der Sonoma Coast ist der kühle Pazifikeinfluss unmittelbar spürbar. Der Chardonnay vermählt ausgesuchte Lagen, in denen die Trauben langsam reifen und zugleich ihre frische Säure bewahren. Ein Hauch Exotik mit sanfter Eichenholzvanille.

Fumees Blanches Sauvignon Blanc 8% - Die Fumees Blanches Sauvignon Blanc 8% überzeugt mit einem ansprechenden Aromenspiel von roten und schwarzen Beeren, unterstrichen von würzigen Noten, die dem Wein eine besondere Tiefe verleihen. Er zeigt die charakteristischen Merkmale der Region Sud Ouest in Frankreich. François Lurton, ein erfahrener Weinmacher, bringt mit Leidenschaft und Expertise einen Sauvignon Blanc hervor, der frisch und einladend wirkt. Eine stilvolle Wahl, die den Ursprung widerspiegelt.

Les Fumees Blanches Rosé - Farbe: feines, glänzendes Lachsrosa Duft: duftig frisches Bouquet mit delikaten Aromen von roten Johannisbeeren, weißen Blüten und Pink Grapefruit Geschmack: am Gaumen elegant und angenehm frisch mit der duftigen Frucht des Bouquets (rote Beeren, Zitrusfrüchte) und feiner Balance von sanfter Fülle und Lebendigkeit sehr charmant. Serviervorschlag zum Les Fumees Blanches Rosé Zu bunten Sommersalaten, z.B. Rauke mit Erdbeeren an Himbeer-Balsamico-Dressing, Cesar Salad oder Taboulé, zu gegrilltem Gemüse, kalten Platten, Schinken und Pastete, aber auch zu fruchtigen Desserts mit roten Johannisbeeren, Himbeeren... Herstellung des Les Fumees Blanches Rosé Die optimal ausgereiften Trauben für Les Fumées Blanches Rosé werden in aller Frühe, in den kühlen Stunden von vier bis neun Uhr morgens gelesen, um jede Oxidation und Einbuße an fruchtiger Fri...

Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc - Farbe: blasses, glänzendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Duft: frisches, duftiges Bouquet mit harmonischem Zusammenspiel von saftigen Zitrusfruchtaromen (Grapefruit, Orangenschale), Noten von weißen Blüten, Gras und zarten exotischen Anklängen Geschmack: am Gaumen fruchtig, elegant und sehr schön ausgewogen, klar strukturiert, frisch und lebendig mit saftigen Sauvignon-Aromen von kandierten Zitronen, Grapefruit und Buchsbaum. Serviervorschlag zum Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Als erfrischender Aperitif oder eleganter Begleiter von Austern, gebratenem Zanderfilet mit Dill, feinem Frühlingsgemüse, Ziegenkäse, Gerichten der asiatischen Küche (mit Zitronengras, Thaibasilikum) oder auch einfach so, als charmanter Sommerwein zu jeder Tageszeit. Weinbearbeitung des Les Fumées Blanches Sauvignon Blanc Die Sauvignon-Blanc-Trauben für Lurtons...

Francois Lurton Là, Là & Là - Bio - im Bouquet entfalten sich saftige Himbeeren, reife Erdbeeren und ein Hauch von schwarzen Johannisbeeren, begleitet von feinen Kräuternoten wie Thymian und Rosmarin sowie einem floralen Anklang von Veilchen; am Gaumen zeigt sich der Wein geschmeidig und lebendig mit saftiger Kirschfrucht, einer subtilen Würze von weißem Pfeffer und Muskat sowie einer feinen Kräuterfrische, die an Garrigue erinnert; im Abgang bleibt eine elegante Mineralität spürbar, begleitet von zarten Röstnoten, einem Hauch von Lakritz und einer erfrischenden, feinen Säurestruktur. Nährwertangaben pro 100ml Energie 293 g / 70 kcal Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,2 g

Der Francois Voyer Cognac VS schmeckt angenehm leicht und mild mit einer feinen, dezenten Holznote. Sehr elegant!

Der Francois Voyer Napoleonist konzentriert aber weich, Aromen von Trockenobst, Nüssen und feinstes Holz, dezente Vanille und viel Süße im Finale.

Der Francois Voyer Terres de Grande Champagne Cognac schmeckt weich und harmonisch, sehr komplexe Art, feinste Holznoten, lang und anhaltend. Gastronomische Empfehlungen zum Francois Voyer Terres de Grande Champagne Cognac Entenconfit , Patés wie Paté du foie gras

Der Francoise Chauvenet Crémant Rosé de Bourgogne Brut hat zarte Aromen von reifem Pfirsich, Erdbeeren, Blüten und Marzipan. Er ist Elegant mit feiner Perlage, lebhafter Säure und einer frischen Struktur. Gastronomische Empfehlungen Francoise Chauvenet Crémant Rosé de Bourgogne Brut Perfekt als Aperitif, zu sommerlichen Salaten, z.B. mit Erdbeeren, Parmesan und Spargel, zu Hauptspeisen mit Fisch oder hellem Fleisch.

Der Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Brut ist eine perfekt balancierte Cuvée, mit Eleganz und Kraft, dabei verspielt mit floralen Noten und erfrischendem Säureakzent, Aromen von frischen grünen Äpfeln und Quitten begleitet von einem zarten Schmelz mit einem Hauch Marzipan. Gastronomische Empfehlungen Francoise Chauvenet Crémant de Bourgogne Brut Perfekt als Aperitif, zu leichten und sommerlichen Vorspeisen, Cremesuppen, Fischgerichten.

Free your Freitag! Alkoholfrei 0,0 % - Ein erfrischendes Erlebnis bietet der Free your Freitag! Alkoholfrei 0,0 %. Mit seiner klaren, hellen Farbe zieht dieser alkoholfreie Wein schnell die Aufmerksamkeit auf sich. In der Nase entfaltet sich ein lebhaftes Bouquet, geprägt von Zitrusfrüchten wie Limette und einem Hauch von saftigen Äpfeln sowie Pfirsich. Florale Noten sorgen für zusätzliche Leichtigkeit. Diese Cuvée aus Airén und Moscatel eignet sich ideal für Momente, in denen Genuss ohne Alkohol gewünscht wird und überzeugt durch ausgewogene Frische. Nährwertangaben pro 100ml Energiewert: 87 kJ / 20 kcal Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g Kohlenhydrate: 5.16 g - davon Zucker: 3.5 g Ballaststoffe: 1 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g