VinoMi.de - Evangelos Valasiadis

San Simone di Brisotto Millesimato Prosecco Spumante Doc Rosé - eine frischfruchtige Nase mit Noten von Blau- und Waldbeeren mit angenehmen zitrischen Nuancen; am Gaumen reichhaltige angenehme Säure mit delikaten Zitrusaromen; eine feine, anhaltende Perlage Nährwertangaben pro 100ml Energie 293 kJ / 70 kcal Kohlenhydrate 1,7 g davon Zucker 0,8 g

Der Romate Cream Sherry hat eine feine akzentuierte Süße ein cremiges Mundgefühl und dabei ist er sehr elegant. Er ist perfekt zum Dessert. Gastronomische Empfehlungen zum Romate Cream Sherry Als Aperitif, Begleitung zum Roquefort und anderen pikanten Käsesorten, Desserts mit karamellisierten Nüssen.

Der Romate Fino Sherry ist ein junger, frischer und trockener Fino mit leichten Mandelnuancen. Gastronomische Empfehlungen zum Romate Fino Sherry Aperitif, Vorspeisen wie Tapas, Fisch und Schalentiere, Salate Empfehlung Sherry Cobbler: 10 cl Romate Fino Dry Sherry 1 BL Zuckersirup frische Früchte in kleine Würfel geschnitten (Ananas, Beeren, Orange), alternativ gefrorene Waldbeeren Eiswürfel und Crushed Ice Garnitur: frische Früchte und Strohhalm Zubereitung: Sherry, Zucker und Früchte auf Eiswürfeln kräftig shaken. In vorgekühltes und mit Crushed Ice gefülltes Highball-Glas abseihen. Mit Strohhalm und Früchten garnieren und servieren.

Der Romate Cream Sherry Iberia Reserva Especial hat intensive Aromen von Datteln, getrockneten Feigen und Rosinen gepaart mit der Würze von Lakritz untermalen den nussigen Charakter des Amontillado, der die Grundlagedarstellt. Er zeigt sich mit einer harmonischen Süße durch die Zugabe von 20% Pedro Ximénez, Reife und Komplexität. Auszeichnungen für Romate Iberia Cream Sherry Guia Penin : 89 Punkte Wine Spectator : 90 Punkte Gastronomische Empfehlungen zum Romate Iberia Cream Sherry Aperitif, Edelschimmelkäse, Dessert.

Der Romate Sherry Oloroso Don Jose Reserva Especial ist sehr kraftvoll, gehaltvoll, wuchtig und würzig. Er ist trocken ausgebaut und als Reserva sehr lange im Holz gereift. Auszeichnungen für Romate Sherry Don Jose Oloroso Guia Penin : 91 Punkte Wine Spectator : 89 Punkte Mundus Vini : Goldmedaille Guia Penin: 92 Punkte Guia Penin: 90 Punkte Gastronomische Empfehlungen zum Romate Sherry Don Jose Oloroso Aperitif, Vorspeisen wie Antipasti Misti oder Tapas, Fisch und Schalentiere, Salate, Nudelgerichte mit hellen Soßen.

Der Romate Sherry Pedro Ximenez Duquesa Reserva Especial ist himmlisch süß, dich und konzentriert mit Aromen von Rosinen, Melasse, Honig und einem Hauch Schokolade. Dezente Röstaromen und ein langes, intensives Finale runden diesen Sherry ab. Auszeichnungen für Romate Sherry Pedro Ximenez Duquesa Mundus Vini : Großes Gold Wine Spectator : 90 Punkte Guia Penin : 90 Punkte Gastronomische Empfehlungen zum Romate Sherry Pedro Ximenez Duquesa Aperitif, Edelschimmelkäse, Dessert.

Der Romate Sherry Fino Marismeno Reserva Especial ist ein trockener Sherry mit einer feinen Strucktur und einem dezenten Salzton. Charakteristisch für den Romate Fino Marismeno Reserva Especial ist sein langer Abgang. Auszeichnungen für Romate Sherry Marismeno Fino Guia Penin : 90 Punkte Guia Penin : 91 Punkte Gastronomische Empfehlungen zum Romate Sherry Marismeno Fino Aperitif, Vorspeisen wie Antipasti Misti oder Tapas, Fisch und Schalentiere, Salate

Der Romate Sherry Amontillado NPU Reserva Especial entwickelt sich zu Beginn seiner Reifung sehr kräftig, gehaltvoll und duftig. Dieser Amontillado ist trocken ausgebaut. Auszeichnungen für Romate Sherry Amontillado NPU Mundus Vini : Silber Medaille Guia Penin : 90 Punkte Guia Penin : 93 Punkte Jancis Robinson : 17 Punkte Gastronomische Empfehlungen zum Romate Sherry Amontillado NPU Aperitif, Vorspeisen wie Antipasti Misti oder Tapas, Fisch und Schalentiere, Salate, Nudelgerichte mit hellen Soßen.

Santa Cristina Vermentino Toscana - Der Santa Cristina Vermentino wurde kreiert, um diese traditionelle toskanische Rebsorte in einem frischen, mineralischen Stil zu präsentieren. Sein Duft offenbart intensive Blütennoten von Jasmin in schöner Harmonie mit fruchtigen Anklängen von Banane und Melone. Am Gaumen ist er wunderbar ausgewogen und delikat.   Nährwertangaben pro 100ml Energie 301kJ / 72kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Der Duft des Barbaresco Serre dei Roveri ist angenehm, geradezu expressiv. Wir nehmen Aromen von Kirschen, roten Johannisbeeren und Rosenblättern wahr, dahinter auch würzige Noten und Süßholz. Der Wein zeigt am Gaumen einen wunderbaren Trinkfluss, ist saftig und anregend, dabei gut strukturiert und mit einem sehr milden, langen Finale. Ein Barbaresco mit großem Spaßfaktor, der zum nächsten Schluck geradezu auffordert. Gastronomische Empfehlungen zum Barbaresco Serre dei Roveri Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten.

Die jugendliche Frische des Gavi di Gavi 'Terre dei Roveri' mit saftiger Frucht von Äpfeln, Birnen und Kiwis begleitet von Minze und frischen Küchenkräutern sowie filigraner Mineralität mit zitrusgeprägtem Nachhall erobern die Genießerherzen im Sturm. Gastronomische Empfehlungen zum Gavi di Gavi 'Terre dei Roveri' Zu Fisch und Schalentieren, harten Käsesorten, Pizza und Pasta und als Terrassenwein Nährwertangaben pro 100ml Energie 314kJ / 75kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Serre dei Roveri Monferrato Chiaretto - Ein duftiges Bouquet mit hellroten Fruchtaromen; ausgewogenes Süße-Säurespiel mit einer schönen klaren Struktur und etwas Tannin, eine saftige Erdbeernote und dezenter Blütenduft. Gastronomische Empfehlungen zum Serre dei Roveri Chiaretto Monferrato Passt gut zu Tomate-Mozzarella, herzhaften Quiche, Pizza, Meeresfrüchten, Thunfisch und auch zu Carpaccio. Nährwertangaben pro 100ml Energie 301kJ / 72 kcal Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,8 g Eiweiß 0 g Salz 0 g Balaststoffe 0 g

Der Serre Dolci Bianco (Terre Dolci bianco) hat eine animierende Muskatnote mit süffigen Aromen von Pfirsichen, Aprikosen und Litschi, gleichzeitig ist er aber auch traubig mit einer verführerisch-süffiger Süße.

Der Serre Dolci rosso (Terre Dolci rosso) schmeckt nach saftigen roten Beeren und frische Trauben mit einem Hauch Vanille und Zimt.

Schloss Proschwitz Grauburgunder trocken - Zart vegetabiler Duft nach Zitrusfrüchten und Kernobst mit floralen und nussigen Tönen. Im Mund eher herbe gelbe Frucht, Anklänge an Anis und vegetabile, erdige und nussige Aromen, relativ präsente Säure, eingeschränkte Tiefe, ein wenig rau und bitterlich im ordentlichen Abgang. Nährwertangaben pro 100ml Energie 310 g / 74 kcal Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,5 g

Schloss Proschwitz Scheurebe trocken - Kühle und äußerst parfümierte und verspielte Nase mit hellen Blüten, Mandarinen, Rosa-Grapefruit und frischen Kräutern. Klar und frisch; sofort erscheint eine hohe parfümierte Note, wieder frische Kräuter, etwas Heu, floral, Frucht aus Grapefruit und Mandarine; schlank wirkender Körper, kompakt und sehr fest; klare frische Art, sehr trocken, gute Balance, die Aromatik bleibt auch am Gaumen sehr floral mit Frucht; lang im Nachhall. Nährwertangaben pro 100ml Energie 284 g / 68 kcal Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,4 g

Der Schloss Vollrads Riesling ist trocken ein attraktiver Rheingau Riesling mit charakteristischen Aromen von feinen Zitrusnoten, gelber Apfel, reifer Pfirsich und Honigmelone. Am Gaumen besticht dieser Riesling durch seine Frische, lebendige und gut eingebundene Säure und ange- nehmen Fruchtaromen, die ihn zu einem universellen Essensbegleiter macht. Auch ohne Speisbegleitung ist dieser Riesling ein ganz besonderer Genuss. Terroir des Schloss Vollrads Riesling trocken Taunusquarzit und Löss finden sich in unseren Weinbergen. Mildes Klima, begünstigt vom Rhein auf der linken und dem Taunusgebirge auf der rechten Seite. Ausbau des Schloss Vollrads Riesling trocken 100 % Edelstahl Essensempfehlung zum Schloss Vollrads Riesling trocken Passt zu leichten Vorspeisen wie Pastete, geräucherter Forelle, Spargelsalat und gegrilltem Ofengemüse.   Nährwertangaben pro 100ml En...

Der Schloss Vollrads Volratz Riesling 1 Liter trocken ist ein frischer, fruchtiger und trockener Rheingau Riesling, der die Mineralität der Quarzit- und Lössböden widerspiegelt. Ideal als Schoppenwein oder als Schorle auf der Terrasse und im geselligen Beieinandersein. Essensempfehlung zum Schloss Vollrads Volratz Riesling 1 Liter trocken Dieser Wein ist ein wahrer Vesperwein, bereichert aber auch jedes Grillfest gerne frischen, würzigen Steaks und gegrilltem Gemüse. Nährwertangaben pro 100 ml Energie 287 kJ / 71 kcal Kohlenhydrate 1,8 g davon Zucker 0,7 g

Schug Carneros Chardonnay - ein Wein mit der ausdrucksstarken Eleganz eines feinen weißen Burgunders; reifes, würziges Bouquet mit fruchtigen Aromen, die an Zitrus, Birne und Apfel erinnern; durch die ausgewogene Säure ist der Abgang frisch und klar. Auszeichnungen des Schug Carneros Chardonnay James Suckling: 90 Punkte (Jg. 2018) Gastronomische Empfehlungen zum Schug Carneros Chardonnay Trüffelnudeln, gegrillte Kräuterdorade, gebackenes Hühnchen.

Schug Carneros Estate Pinot Noir Estate Grown - Bouquet von Rosen, Kirschen und Kirschlikör; am Gaumen ergänzt durch Aromen von Schwarzkirsche, Cranberry und Nuancen von Lavendel mit einem Hauch von Kakao und der Würze des Eichenholzes. Auszeichnungen des Schug Carneros Estate Pinot Noir Estate Grown Vinum: 17,5 Punkte (Jg. 2016) James Suckling: 93 Punkte (Jg. 2018) James Suckling: 92 Punkte (Jg. 2016) Beverage Testing Inst./World Wine Championship: 91 Punkte (Jg. 2016) Gastronomische Empfehlungen zum Schug Carneros Estate Pinot Noir Estate Grown Marinierte Pilze, Ente à l'orange, gebratenes Schweinemedaillon Weinnotiz zum Schug Carneros Estate Pinot Noir Estate Grown Der Estate Grown Pinot Noir stammt von Reben am westlichen Rande der Carneros AVA in Sonoma County. Er wurde aus unterschiedlich alten Parzellen (gepflanzt zwischen 1989 und 2003) und hochwertigen P...