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In hellem Kirschrot tänzelt der Lambrusco di Sorbara ins Glas. Er begeistert mit floraler Eleganz und duftig-zarten Aromen von Veilchen, Rosen und roten Beeren. Am Gaumen zeigt er sich trocken, fruchtig und beschwingt – ein herrlich leichtfüßiger Schaumwein, der besonders als prickelnder Aperitif glänzt. Er zeigt, wie modern und stilvoll Lambrusco ist. Wenn du probierst, verstehst du sofort, warum Sorbara unter Kennern Kultstatus genießt.

Das Mehl der italienischen Firma Caputo wird von vielen für das beste Mehl zur Zubereitung von Pizza und Pasta gehalten - mit diesem praktischen Probierpaket können Sie sich selbst ein Bild machen.

Vorteilspack für extra viel Pizza: Das unkomplizierte Original-Mehl aus Neapel ist für alle, die schnell eine echte Pizza genießen wollen. Nach nur 30 Minuten Ruhezeit ist der Teig bereit, mit Liebe gebacken zu werden.

Im Set günstiger! Erleben Sie das erstklassige Mehl der neapolitanischen Pizzabäcker! Sein Geheimnis? Extra viel Gluten. Es entfaltet seine Wirkung während der Teig über Nacht ruht - für originale Pizza wie in Napoli.

Caputo Pasticceria 3er Set: Italienisches Weizenmehl Tipo 00 für Kuchen, Kekse & feines Gebäck. Superfein gemahlen, moderater Proteingehalt (~11 %) für luftige Krume mit mild-nussigem Aroma. 100 % natürlich, ohne Zusätze.

Bevorraten Sie sich mit Manitoba Mehl der Meistermühle Caputo! Aufgrund des hohen Proteingehalts gelingt ein Teig mit hoher Elastizität und sehr stabilem Teiggerüst. So hält das Manitoba auch schwere Teige, wie von Panettone und Pandoro. Perfekt auch für fluffiges Ciabatta und luftige Pizza.

Für Deine glutenfreien Pizzaböden, Focacciakreationen oder Brote enthält das Fioreglut eine Mischung aus verschiedenen glutenfreien Mehlen. Das Gelingen ist garantiert und es schmeckt fantastisch.

Mehr Genuss zum kleineren Preis! Nur die allerbesten Weizensorten wählt die Familienmühle Caputo für ihren Hartweizengrieß. Zweimal wird der Hartweizen gemahlen und eignet sich für meisterliche Pasta und zum Mischen mit Mehl für duftende, knusprige Pizza.

Ob Pizza, Focaccia oder süßes Backwerk. Das getrocknete Hefepulver hat eine hohe Gärkraft, lässt sich gut dosieren und bringt unvergleichlich guten Geschmack ins Brot. Als Allrounder eignet es sich für alle Sauer- und Hefeteige.

Ein italienisches Konditorenmehl, das speziell für Kuchen, Kekse und feines Gebäck entwickelt wurde. Der Unterschied liegt in der Auswahl des Weizens, der feinen Mahlung und dem moderaten Proteingehalt. Das superfeine Weizenmehl (Tipo 00) eignet sich ideal für Biskuit, Mürbeteig und Tortenböden. Es sorgt für eine leichte, aromatische Krume mit mild-nussigem Geschmack. 100 % natürlich – ganz ohne Zusätze.

Endlich in Haushaltsgröße! Bis jetzt gab es das originale Mehl der professionellen Pizzaioli Neapels nur im 25 Kilo-Sack! Mit diesem Pizzamehl gelingt der Teig elastisch, leicht und er geht perfekt auf. Eben für Original-Pizza wie in Italien.

Suchst Du den Supergeschmack für Deinen Pizzateig? Dann füttere ihn mit Hefe und verwende zusätzlich noch Criscito. Das ist ein Pulver aus getrocknetem, inaktivem Sauerteig und ein Geheimtipp, um den Geschmack Deiner Backwaren zu verbessern.

Mehl aus Manitoba, dem Superweizen mit dem extrem hohen Proteingehalt. Seine extra starke Glutenstruktur hält vor allem schwere Teige mit viel Butter, Hefe oder Eiern und langen Gehzeiten besonders elastisch und dehnbar.

Preisvorteil! Für alle, die gern frische Pasta mit Ei selber machen. Das Weichweizenmehl hat sehr gute Bindeeigenschaften und ergibt einen geschmeidigen Nudelteig, der sich perfekt in der Pastamaschine verarbeiten lässt.

Das perfekte Mehl für frische Pasta: Durch seinen ausbalancierten Stärkegehalt und seine feste Glutenstruktur bindet es Butter oder Eigelb perfekt ab. Der glänzende, feste Teig eignet sich auch gut für Brandgebäck.

Dieses Mehl erfüllt die Träume der besten Pizzabäcker. Es ist ideal für lang aufgehende Teige. Sie werden elastisch durch das Gluten, weich durch die Stärke. Es entstehen Teige mit Leichtigkeit und hervorragender Hydration.

Jetzt eine Pizza? Das unkomplizierte Original-Mehl aus Neapel ist für alle, die schnell eine echte Pizza genießen wollen. Nach nur 30 Minuten Ruhezeit ist der Pizzateig bereit, mit Liebe geformt und gebacken zu werden.

Vorrat für passionierte Pizzabäcker! 3 Tüten Pizzeriamehl mit Preisvorteil. Das Mehl ist das Geheimnis der Pizzerien in Neapel und ein echter Geheimtipp für alle, die zuhause Pizza wie beim Italiener backen möchten.

Drei Tüten zum fluffigen Vorteilspreis. Das backstarke Mehl der Kategorie Tipo 0 macht Teige mit flauschigem Volumen und Pizza mit extrem hohem, luftigem Rand. Ein innovatives Mehl aus Neapels Traditionsmühle Caputo.

Nuvola heißt übersetzt Wolke. Der Name ist bei diesem innovativen Mehl Programm. Es ist ideal für unglaublich leichten, super luftigen Teig. Beim Backen entwickelt Ihre Pizza einen beeindruckend hohen, lockeren Rand.