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Gustini GmbH
Stallbaumstraße 11
04155 Leipzig
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Mulino Caputo Caputo Pizzeria Pizza-Mehl Tipo 00 Tradizionale 68121
Endlich in Haushaltsgröße! Bis jetzt gab es das originale Mehl der professionellen Pizzaioli Neapels nur im 25 Kilo-Sack! Mit diesem Pizzamehl gelingt der Teig elastisch, leicht und er geht perfekt auf. Eben für Original-Pizza wie in Italien.
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Mulino Caputo Criscito - inaktiver Trockensauerteig 68104
Suchst Du den Supergeschmack für Deinen Pizzateig? Dann füttere ihn mit Hefe und verwende zusätzlich noch Criscito. Das ist ein Pulver aus getrocknetem, inaktivem Sauerteig und ein Geheimtipp, um den Geschmack Deiner Backwaren zu verbessern. Mindestens haltbar bis 07.01.2027
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Mulino Caputo Manitoba Mehl Typ 0 Caputo Napoli 68087
Mehl aus Manitoba, dem Superweizen mit dem extrem hohen Proteingehalt. Seine extra starke Glutenstruktur hält vor allem schwere Teige mit viel Butter, Hefe oder Eiern und langen Gehzeiten besonders elastisch und dehnbar.
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Mulino Caputo Pastamehl Pasta Fresca - Sparset 3x1kg 68126
Preisvorteil! Für alle, die gern frische Pasta mit Ei selber machen. Das Weichweizenmehl hat sehr gute Bindeeigenschaften und ergibt einen geschmeidigen Nudelteig, der sich perfekt in der Pastamaschine verarbeiten lässt.
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Mulino Caputo Pastamehl Typ 00 - Pasta Fresca 68086
Das perfekte Mehl für frische Pasta: Durch seinen ausbalancierten Stärkegehalt und seine feste Glutenstruktur bindet es Butter oder Eigelb perfekt ab. Der glänzende, feste Teig eignet sich auch gut für Brandgebäck.
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Mulino Caputo Pizza-Mehl Caputo Chef Tipo 00 - lange Gehzeit 68057
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Mulino Caputo Pizza-Mehl Typ 00 Caputo - geringe Gehzeit 68058
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Mulino Caputo Pizzamehl Caputo Pizzeria - Sparset 3 x 1 kg 68125
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Stallbaumstraße 11
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