Querceta Fior di latte Bio - 3er Set, 3 x 300 g 78289
Fior di latte Mozzarella ist Hauptzutat der echten Pizza Napoletana. In feine Streifen geschnitten, schmilzt er perfekt, bleibt reinweiß und zieht tolle Pizzafäden. Traditionell ist dieser Kuhmilch-Mozzarella relativ fest.
Querceta Fior di latte Pizza-Mozzarella - gerieben, Bio 78270
Traditioneller Fior di latte Mozzarella, küchenfertig vorbereitet. Die rustikal geriebenen Cubetti haben die perfekte Form. Sie lassen sich gut verteilen und verschmelzen mit der Tomatensoße zu einer rot weiß marmorierten Pizza wie in Neapel.
Verliebe Dich in den Minikäse mit dem cremig-rauchigen Geschmack. Die Kugeln erinnern in der Textur an einen festeren Mozzarella. Im Buchenrauch wird ihr mildes Aroma auf eine neue Stufe gehoben. Sie sind optisch ein Knaller. Und so lecker!
Querceta Mini-Scamorza im Schinkenmantel - Bio 78287
Die Involtini aus kleinen Scamorzakugeln und hauchdünnem, luftgetrocknetem Schinken sind die idealen Häppchen für den edlen Aperitivo. Sie schmecken würzig und intensiv aromatisch. Einfach auspacken und etwas Besonderes servieren!
Eine leicht scharfe, luftgetrocknete Salami vom Bio-Bauernhof Querceta in Apulien. In Handarbeit hergestellt, erhält sie ihre rustikale Form. Ein herrlich herzhafter Aufschnitt aus bestem Schweinefleisch.
Auf dem Biohof Querceta wird der Ricotta mit dem sahnigen Geschmack und den feinen Milchnoten aus frischer Molke gekäst. Der Frischkäse schmeckt als Aufstrich auf Bruschetta oder als Füllung in Tortellini & Co.
Querceta Runde Salami vom schwarzen Schwein - Bio 77326
Die Salami ist besonders: Sie ist kreisrund und flach. Sie hat eine Kruste aus Maismehl. Sie duftet herrlich und hat eine weiche, tolle Textur. Gemacht wird sie aus dem Fleisch des schwarzen Schweins, abgerundet mit Zitrone, Fenchel und einem Hauch Peperoncino.
Kleines Format mit großer Persönlichkeit: geräucherter Scamorza, kompakt und kräftig im Aroma. Der würzige Käse mit dem charakteristischen Rauchgeschmack wird in Apulien vom Bio-Hof Querceta in Handarbeit hergestellt.
Querceta Stracciatella - Mozzarella in Sahne, Bio 78187
'Stracciare' bedeutet zerreißen: Die Stracciatella ist in feine Fäden gerissener Mozzarella, vermischt mit rahmig-frischer Sahne. Genießen Sie den fließenden, reinweißen Käse als Topping auf Pizza oder auf heißer Pasta!
Die seltene Edel-Traube bezaubert mit weichen Tanninen und viel fruchtigem Cassis im Abgang! Der rubinrote Carmenere zeigt ein vollmundiges, sanftes Beerenaroma und zart-herbe Aromen von Kräutern und schwarzem Pfeffer.
Ein frisches Zitronenaroma gibt dem sonnengelben Chardonnay den Kick! Der dichte, buttrige Weißwein zeigt einen zarten Schmelz am Gaumen und bezaubert mit seinem ausgewogenen Spiel von gelber Frucht und sanfter Säure.
Pfirsich, Nektarine und Apfel: Der strohgelbe, trockene Wein bezaubert mit seinem fruchtigen Bouquet, seinem vollmundigen Körper und seiner frischen Säure. Genießen Sie den seltenen Tropfen aus Venetien gut gekühlt!
Der körperreiche, trockene Rotwein mit runden, ausbalancierten Tanninen und fruchtigen Aromen von Waldbeeren und schwarzen Johannisbeeren präsentiert sich im Glas kraftvoll, dunkel und leuchtend wie ein roter Rubin.
Rubinrot ergießt sich der elegante, trockene Spätburgunder aus dem Veneto ins Glas. Sein Bukett zeigt fruchtige, dicht konzentrierte Aromen von schwarzen Kirschen und Heidelbeeren. Genießen Sie ihn leicht gekühlt!
Zartes Kirschrosa und eine feine, anhaltende Perlage: Dieser Rosé-Prosecco ist ein Spumante, also ein voll schäumender Prosecco mit lebendigem Prickeln. Im Glas zeigt er Aromen von Apfel, Birne und roten Beeren, weiße Blüten, frische Säure und venezianische Leichtigkeit.
Dieser Prosecco atmet die Leichtigkeit und Eleganz Venetiens. Als Spumante prickelt er besonders lebendig und anhaltend im Glas. Aus der klassischen Glera-Traube gekeltert, zeigt er sich hell strohgelb und fruchtig mit Noten von Apfel und Birne. Er bringt dir dieses italienische Gefühl ins Glas: anstoßen, lächeln und den Moment genießen.
Der Prosecco Frizzante ist ein trockener, fruchtiger Perlwein aus der klassischen Prosecco-Traube Glera. Als Frizzante prickelt er lebhaft, aber leichter und zurückhaltender als ein Spumante. Mit Noten von Apfel und Pfirsich passt er wunderbar zum unkomplizierten Aperitivo, zu Fisch und Meeresfrüchten.
Riseria Ferron Carnaroli - Risottoreis, 500 g 68128
Mit dem 'König des Reises' zaubern Sie sämige Risotti mit körnigem, bissfestem Reis. Das mittelgroße Reiskorn hat eine ausgezeichnete Kochfestigkeit und nimmt die Aromen von Gewürzen besonders gut in sich auf.
Riseria Ferron Carnaroli - Risottoreis, 1 kg 68085
Pure Spitzenqualität aus der Reismühle, die die Familie Ferron seit dem Jahr 1650 betreibt: Das Korn hat viel Stärke, verkocht aber nicht, so dass der Carnaroli der ideale Reis für langsam gegarte, cremige Risotti ist.
Schmeckt wie ein Herbsttag in den Bergwäldern Italiens! Naturbelassene, aromatisch duftende Steinpilze und bester Carnaroli-Reis stecken in dieser köstlichen Risottomischung. Butter und Parmesan dazu, schon ist sie fertig!