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Pastificio Gentile Linguine - Gragnano Pasta IGP 67274

Nur der vorzüglichste Hartweizen Süditaliens kommt in diese extra langen Linguine aus der vielfach preisgekrönten Pastamanufaktur Gentile. Die gebogene Pasta erinnert an flache Spaghetti und ist herrlich kernig im Biss.

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Pastificio Gentile Mafalde - Pasta Gragnano IGP 67366

Mafalde sind besonders dekorative, lange Bandnudeln mit einem welligen Rand. In der berühmten Pastificio Gentile werden sie aus einer Selektion aus 100% italienischem Hartweizen und frischem Bergquellwasser hergestellt.

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Pastificio Gentile Paccheri aus Neapel - Gragnano Pasta IGP 67179

Die röhrenförmigen Nudeln haben ein extra großes Format und stammen aus der Gegend um Neapel. Die golden schimmernde Edelpasta ist von fester Textur und optimal für Füllungen oder kräftiges Ragù geeignet.

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Pastificio Gentile Pappardelle - Gragnano Pasta IGP 67176

Pappardelle sind sehr breite, lange Bandnudeln von dichter Textur. Die wunderbar weizenfarbene Pasta aus der preisgekrönten Manufaktur wird auf dem Teller traditionell als Nest serviert und passt zu herzhaften Soßen.

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Pastificio Gentile Penne - Gragnano Pasta IGP 67363

Die Penne Lisce von Pastificio Gentile stehen für echtes Pasta-Handwerk aus Gragnano, der historischen Heimat der Pasta. Bronzegezogen und 40–48 Stunden langsam getrocknet, überzeugen sie mit charakteristischer Rauheit, intensivem Weizengeschmack und perfektem Biss. Dafür gab es 2026 die Höchstwertung im Gambero Rosso.

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Pastificio Gentile Pennette Rigate - Gragnano Pasta IGP 67186

Zierliche Penne-Nudeln mit einer durchgehenden Riffelung für eine optimale Saucen-Aufnahme. Hergestellt aus bestem italienischem Hartweizen in der inoffiziellen Hauptstadt der Pasta Gragnano.

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Pastificio Gentile Rigatoni - Gragnano Pasta IGP 67185

"Rigato" bedeutet im Italienischen "geriffelt". Tiefe Rillen und ein großer Hohlraum sind die Markenzeichen der Rigatoni aus einer der besten Pastamanufakturen Italiens. So können die bissfesten Nudeln extra viel Soße aufnehmen.

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Pastificio Gentile Spaghettone - Gragnano Pasta IGP 67314

Spaghettone sind die dicken Schwestern der Spaghetti. Die Pasta aus der Edelmanufaktur Gentile wird aus dem besten italienischen Hartweizen hergestellt und hat diese besonders raue Oberfläche, die jede Tomatensoße liebt.

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Pastificio Gentile Spaghetti - Gragnano Pasta IGP 67184

Erlebe die Kronjuwelen! Extra viel Aroma, genialer Biss und eine einzigartige, samtig-raue Oberfläche. Die Familien-Manufaktur Gentile verwendet für ihre traditionellen Premium-Spaghetti nur den kraftvollsten Weizen und das unglaublich weiche Berg-Quellwasser Gragnanos.

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Pastificio Gentile Tortiglioni - Gragnano Pasta IGP 67183

Die Tortiglioni aus der preisgekrönten Traditionsmanufaktur Gentile sind die großen Schwestern der Fusilli. Die kurzen Hartweizennudeln mit der spiralförmigen Windung bleiben bissfest und können reichlich Soße aufnehmen.

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Pastificio Gentile Trecce - Gragnano Pasta IGP 67361

Die Premium-Pasta in geschlungener Zopfform wird in der Pastastadt Gragnano aus einer Selektion aus 100% italienischem Hartweizen gefertigt und in traditionelle Bronzeformen gepresst. Die Kurznudeln lieben aromatisches Sugo oder Pesto.

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Pastificio Gentile Vesuvio - Gragnano Pasta IGP 67368

Kurze Pasta in Form eines Vulkans: In Gragnano, in der Nähe des Vesuvs, werden die kleinen Nudelvulkane in der berühmten Pastificio Gentile traditionell luftgetrocknet. Vesuvios lieben fruchtig-aromatische Tomatensoßen!

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Querceta Bio-Burrata - mit Trüffel 78285

Eine zarte Hülle aus Mozzarella birgt ein cremiges Herz aus Sahne und gezupftem Mozzarella. Sommertrüffel schenken dieser Füllung eine luxuriöse Note. Sie bringen das unverwechselbare Trüffelaroma mit: nussig, edel, pilzig. Eine edle Geschmackskombination.

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Querceta Burrata - Bio, handgezogen 78174

Entdecke das cremige Herz! Von außen sieht Burrata aus wie Mozzarella: schneeweiß, ebenmäßig, schimmernd wie Porzellan. Der Überraschung wartet im Inneren. Schneidest du sie an, fließt Stracciatella heraus. So heißt die weiche, fließende Füllung aus frischem Rahm und fein gezupftem Mozzarella. Burrata ist kein Käse. Sie ist ein Erlebnis!

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Querceta Caciocavallo - Bio, 12 Monate gereift 78194

Würzig und kräftig schmeckt der Caciocavallo, wenn er 12 Monate auf dem Biohof Querceta gereift ist. Die Käseköstlichkeit entfaltet ihr Aroma bestens als Schnittkäse, ist aber auch zum Reiben und Überbacken geeignet.

1-3 Werktage

12,90€

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Querceta Capocollo vom Biohof - am Stück 77196

In reinster BIO-Qualität wird die Wurstspezialität mit der äußerst zarten Konsistenz auf dem kleinen Familien-Bauernhof Querceta in Apulien hergestellt. Schmeckt unwiderstehlich gut als Antipasto oder auf dem Panino!

1-3 Werktage

16,90€

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Querceta Entrecôte - Bioqualität, 2 Stück 77328

So muss Fleisch schmecken! Diese Steaks brauchst Du kaum würzen. Das Entrecôte besticht durch seinen kräftigen Geschmack und außergewöhnliche Saftigkeit. Seine feine Marmorierung sorgt für intensives Aroma und unvergleichlichen Genuss. Eine besondere Delikatesse ist der weiße Fettrand, der das Fleisch veredelt.

1-3 Werktage

28,90€

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Querceta Filetsteak - Bio, Rindermedaillons 77327

Frisch, leuchtend rot und hauchfein marmoriert – Rinderfiletsteaks sind der Inbegriff kulinarischer Eleganz. Das Filet, verborgen unter dem Rückenmuskel, bleibt dank seiner geschützten Lage nahezu unbeansprucht und überzeugt dadurch mit außergewöhnlicher Zartheit und seinem besonders mageren Charakter.

1-3 Werktage

33,90€

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Querceta Fior di latte - Mozzarella für Pizza, Bio 78269

Fior di latte Mozzarella ist Hauptzutat der echten Pizza Napoletana. In feine Streifen geschnitten, schmilzt er perfekt, bleibt reinweiß und zieht tolle Pizzafäden. Traditionell ist dieser Kuhmilch-Mozzarella relativ fest.

1-3 Werktage

7,90€

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