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Der Cannonau di Sardegna DOC von Cantina Argiolas aus dem Jahrgang 2023 besticht durch ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich reife Erdbeer- und Schwarzkirschnoten mit feinen Gewürznuancen, die typisch für Cannonau sind. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer warmen, runden und gut strukturierten Art sowie einer ausgewogenen Fülle. Er passt ideal zu gegrilltem Fleisch und unterstützt das Aromenspiel auf angenehme Weise.

Der Argiolas Perdera Rosso 2024 aus Sardinien zeigt sich in dunklem Rot mit rubinroten Reflexen und überzeugt durch seine ausgewogene Struktur. Das Aroma ist geprägt von Noten roter Früchte und würzigen Elementen. Im Geschmack sind schwarze Kirschen und Brombeeren präsent, die von einer dezenten Pfeffernote begleitet werden. Dieser Rotwein aus der DOC Monica di Sardegna eignet sich gut zu mediterranen Speisen wie gegrilltem Gemüse und herzhaften Fleischgerichten. Der Ausbau erfolgt in Edelstahl und Barriquefässern.

Der Argiolas Is Solinas Rosso Riserva 2022 zeigt eine dichte rubinrote Farbe mit feinen violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von reifen Früchten und Marmelade, die lange präsent bleiben. Der Geschmack ist vollmundig, warm und harmonisch ausgewogen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung und dem Ausbau in Betontanks überzeugt der Rotwein mit einem anhaltenden Abgang. Er passt besonders gut zu mediterranen Gerichten mit würzigen Noten.

Sardinien präsentiert mit dem Argiolas Turriga Isola dei Nuraghi Rosso eine der ausdrucksstärksten Kompositionen der Region. Dunkle Beerenaromen, intensive Noten von Brombeermarmelade, reifen Blaubeeren und Johannisbeeren entfalten sich im Glas. Mediterrane Nuancen von Myrte, Wacholder, Strohblume und Erdbeerbaum verleihen dem Duft Vielfalt, während Nuancen von Lakritz, Vanille, Kakao und mildem Tabak für zusätzliche Tiefe sorgen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit dichter Struktur, feiner Würze und ausgewogenem Tannin. Passt hervorragend zu Rind oder Wild.

Leuchtendes Rubinrot und ein duftendes Bouquet, das an Brombeeren, feine Gewürze und einen Hauch Kaffee erinnert, prägen diesen sardischen Rotwein. Samtig im Mund, mit ausgewogener Struktur und einer lebhaften Säure, zeigt er sich vollmundig, rund und harmonisch. Die sorgfältige Lese in den frühen Morgenstunden sowie die Reifezeit in Barriques und Flaschen verleihen ihm Komplexität und Länge. Besonders passend zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.

Sardinien bietet mit dem Vermentino 2025 von Cantina Argiolas einen frischen Weißwein mit hell strohgelber Farbe und hellgrünen Reflexen. Das Aroma ist geprägt von Zitrus, grünem Apfel und mediterranen Kräutern. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend gepresst, wobei ausschließlich der Erstpresswein zum Einsatz kommt. Die kühle Gärung bei 16-18 Grad über 20 Tage sowie die kurze Lagerung auf der Feinhefe verleihen diesem Wein einen lebendigen, knackigen und würzigen Charakter. Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten oder Antipasti.

Der Rotwein aus Sardinien präsentiert sich kraftvoll und komplex mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase treten Aromen roter Früchte hervor, begleitet von dezenten Vanillenoten. Die ausgewogene und vielschichtige Struktur zeigt sich mit bemerkenswerter Geschmeidigkeit am Gaumen. Der Ausbau in neuen französischen Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und elegante Nuancen. Empfohlen zu kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Lamm oder gereiftem Hartkäse. Hergestellt von Cantina Argiolas, einem anerkannten Produzenten der Insel, verkörpert dieser Wein die Herkunft und Qualität Sardiniens.

Der Argiolas S'Elegas Bianco 2025 zeigt sich in strohgelber Farbe und verströmt ein fruchtiges, harmonisches Aroma mit tropischen Nuancen. Eine charakteristische Bitternote der Nuragus-Traube rundet den Abgang ab. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand in den Weinbergen von Guarmaggiore und Suelli geerntet. Das Terroir besteht aus kalk-mergelhaltigem Boden mit Tonanteilen. Dieser Weißwein eignet sich gut als Begleitung zu weißem Fisch.

Der 2017er Château Rauzan-Ségla ist ein floraler und süßlicher Rotwein aus Margaux, Bordeaux. Dominierende Aromen von Steinfrüchten und Gewürzen verleihen ihm eine einzigartige Tiefe. Der Wein sollte 12-15 Jahre reifen, um seine optimale Trinkreife zwischen 18 und 35 Jahren zu erreichen, was ihn zu einem idealen Kandidaten für langes Lagern macht. Château Rauzan-Ségla, ein 2ème Cru Classé, ist bekannt für sein außergewöhnliches Terroir, das klassische Bordeaux-Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot fördert. Passt hervorragend zu edlen Fleischgerichten und reifem Käse.

Eine klassische Cuvée, wie sie in Bordeaux üblich ist, präsentiert sich mit dem Château Saint-Florent. Er leuchtet in sattem Rubinrot im Glas und verströmt einen Duft von reifen roten und schwarzen Beeren. Dazu gesellen sich fein würzige Noten. Der Eindruck am Gaumen ist sehr weich und rund, die Struktur ist elegant, und der Bordeaux-Klassiker zeigt eine gute Länge. Ein Genuss zu Wild und dunklem Fleisch – oder solo!

Die Appellation Bordeaux AOP steht für vielseitige, zugängliche Weine aus dem größten Anbaugebiet Frankreichs. Château Beyssade verkörpert diese Tradition mit einer klassischen Cuvée, geprägt von reifer Frucht, harmonischer Struktur und feinen Tanninen. Ein typischer Bordeaux, der Eleganz und Trinkfreude auf charmante Weise verbindet. Ideal zu gegrilltem Fleisch und reifem Käse oder als Alleinunterhalter in weinseliger Runde.

Ganz wie man sich eine klassische Cuvée aus dem Bordeaux wünscht, präsentiert sich der Château La Gasquerie in einem leuchtenden Rubinrot und mit verführerischem Bouquet. Aromen reifer, roter und schwarzer Beeren werden hier auf einer Unterlage aus frischem Waldboden gebettet und sind gespickt mit feinen Würznoten. Samtig und rund am Gaumen, mit eleganter Struktur und guter Länge. Ideal zum Rehrücken mit Preiselbeersoße.

Das im Jäger-Stil gestaltete Logo lässt es schon erahnen: Dieser Wein hat Charakter. Fruchtig und weich bringt er kraftvolle Noten von Schwarzer Johannisbeere und Kirschkompott an den Gaumen. Der feine Säurebogen unterstützt die Aromen, statt sie zu dominieren. Das entspannte und lebhafte Profil dieses Weines entwickelt sich besonders, wenn er ausreichend atmen durfte - und besitzt dabei ein ausgezeichnetes Preis-Genuss-Verhältnis.

Der Südwesten Frankreichs ist nicht nur eine der ältesten Weinbauregionen des Landes, er ist auch für seine kräftigen und vollmundigen Weine bekannt. Der Rotwein aus dem Hause Saint Hubert ist mit seiner samtigen, runden Frucht ein wunderbarer Repräsentant aus Bergerac und wird bei aller Intensität nie schwer. Ein duftiger Abgang nach Waldbeere und eine markante Säurestruktur lassen ihn noch lange nachhallen.

Der Rivulus Merlot steht für südafrikanische Spitzenqualität vom renommierten Weingut Woestkloof. Vinifiziert von Simon Obholzer, einem der spannendsten Winemaker in Wellington – kein Wunder: Sein Kultwein Fluvius gilt als bester Merlot Südafrikas. Der Rivulus überzeugt genauso mit reifer Frucht, feiner Würze und eleganter Struktur – ein moderner Merlot mit Tiefe, Balance und großer aromatischer Bandbreite.

Gewachsen im einzigartigen Terroir des Breede River Valley, geschaffen in langer Familientradition: Der Chenin Blanc von den Stettyn Family Vineyards ist ein echter Südafrika-Geheimtipp. Am Gaumen schafft The Guarded Valley Chenin Blanc die perfekte Kombination aus exotischer Frucht und Cremigkeit. Die salzige, steinige Mineralität mit viel Steinobst und weißer Pfefferwürze klingt auf der Zunge lange nach. Je länger er atmet, desto intensiver entfaltet sich seine vielschichtige, zarte Würze.Chenin Blanc zählt zu den prägenden Rebsorten Südafrikas und findet im Breede River Valley besonders geeignete Bedingungen. Die Stettyn Family Vineyards stehen hier seit Generationen für einen klaren, herkunftsbezogenen Stil. The Guarded Valley interpretiert Chenin Blanc besonders geradlinig, mit Fokus auf Frische, Struktur und Rebsortentypizität. Ein südafrikanischer Weißwein, der ohne dick aufzutragen, sofort überzeugt.

Der Hasie Merlot stammt vom Weingut Simelia im südafrikanischen Wellington und wird auf der Farm Woestkloof erzeugt. Die Rebsorte Merlot steht hier auf verwittertem Granit mit Anteilen von Sandstein - typisch für die Region am Fuß des Groenberg. Nach rund einem Jahr im gebrauchten Barrique zeigt der Wein dunkle Beerenaromen, eine feine Würze und dezente Schokoladennoten. Ein authentischer Vertreter der Coastal Region.

Im Jahr 2021 endete die Geschichte von Woestkloof als Traubenlieferant für große Kellereien und es entstand eine Boutique-Winery der Extraklasse. Bereits der erste Jahrgang ihres Fluvuis Merlot Reserve erhielt 4,5 von maximal 5 Punkten des angesehenen Platter's Wine Guide. Die in einem alten Flussbett wurzelnden Rebstöcke schenken diesem Merlot eine reichhaltige und komplexe Aromatik, die an die besten Gewächse aus Pomerol erinnert.

Hoch gelegene Weinberge, die dennoch vom kühlen Wind des Meeres profitieren: Walker Bay südlich von Kapstadt ist ein fantastisches Cool Climate-Gebiet für spritzige, akzentuierte Weine. Dieser Sauvignon Blanc zeigt das mit facettenreichen, intensiven Aromen von Stachelbeeren und grünem Apfel. Seine Struktur ist fein und elegant, sein Aromenspiel am Gaumen sehr reichhaltig, und als Fumé bringt er eine spannende Mineralität mit.

Das Breede River Valley in Südafrika ist für seine hervorragenden Weißweine bekannt. Stettyn Family Vineyards ist hier seit dem 18. Jahrhundert beheimatet und zeigt mit ihrem Sauvignon Blanc "The Guarded Valley", was das Tal zu bieten hat. Vielschichtig und komplex strukturiert, mit Noten exotischer Früchte, einem angenehmen Säurebogen und einem sanften Mundgefühl, ist dies ein eleganter Begleiter zu Fisch und Salat mit gebratener Hähnchenbrust.