Epicuro Appassite ist ein vollmundiger und kraftvoller Rotwein aus Apulien, Italien. Der Wein bietet konzentrierte Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch Schokolade, mit einem weichen und samtigen Abgang. Servieren Sie diesen Wein bei 16–18 °C.
Epicuro Chardonnay Fiano ist ein saftiger, fruchtiger Chardonnay aus Sizilien. Dieser Wein wird vom Weingut Epicuro hergestellt, das für die Herstellung hochwertiger Weine bekannt ist, die für die Landschaft Siziliens charakteristisch sind.
Epicuro Primitivo ist ein weicher, vollmundiger Rotwein aus 100% Primitivo-Trauben. Mit Aromen von reifen dunklen Früchten und süßer Würze ist er perfekt zu Fleisch, Lamm, Wild oder Käse. Jetzt trinken oder bis 2028 lagern.
Herkunft und Stil
Feral No.1 White – Hop Szechuan Pepper ist ein alkoholfreies, fermentiertes Getränk aus dem Trentino, hergestellt auf Basis von weißer Rübe. Mit Hopfen und Szechuanpfeffer verfeinert, entsteht ein frisches und leicht würziges Getränk mit natürlicher Komplexität.
Verkostungsnotizen
Farbe: Helles Zitronengelb, leicht trüb Duft: Zitrusnoten, floraler Hopfen, pfeffrige Würze Geschmack: Frisch und lebendig mit feiner Säure und einer subtilen Schärfe
Empfehlungen
Passt
Herkunft und Idee
Feral No.2 Orange – Ginger Juniper ist ein alkoholfreies Getränk aus den Dolomiten (Trentino), basierend auf fermentiertem weißen Rübensaft. Mit Ingwer, Piment und Wacholder angereichert, entsteht ein aromatisches und würziges Geschmackserlebnis ohne Alkohol.
Verkostungsnotizen
Farbe: Orange Duft: Würzig und frisch – Ingwer, Nelke, Piment, Wacholder Geschmack: Bitter-süß, komplex, warm und trocken. Mit lebendiger Würze und feiner Struktur.
Serviervorschläge
Ideal
Herkunft und Idee
Feral No.3 Red – Black Pepper Thyme Oak ist ein alkoholfreier Genuss aus Trentino, inspiriert von der Struktur und Tiefe eines kräftigen Rotweins. Hergestellt aus fermentierter Rote Bete mit wilden Beeren, schwarzem Pfeffer, Thymian und feinen Holznoten.
Verkostungsprofil
Farbe: Rubinrot Duft: Schwarze Beeren, Erde, Pfeffer und Kräuter Geschmack: Würzig, trocken und intensiv mit markanten Tanninen, belebender Säure und holziger Tiefe im Abgang
Empfehlung
Perfekt zu
Herkunft und Stil
Feral No.4 Red – Juniper Lavender ist ein alkoholfreies Getränk mit komplexem Geschmacksprofil aus dem Trentino. Hergestellt aus fermentiertem Rote-Bete-Saft, kombiniert mit wilden Heidelbeeren, Lavendel und Wacholder.
Verkostungsnotizen
Farbe: Purpurrot Duft: Florale Lavendelnoten, frische Beeren und würziger Wacholder Geschmack: Trocken, frisch und ausgewogen mit sanften Tanninen, lebendiger Säure und einem langen Abgang.
Empfehlungen
Passt perfekt zu cremigem