Rum & Co - Rum & Co GmbH

Birkenhof Alte Marille Es gibt zahlreiche Spirituosen, die von einer Lagerung in Holzfässern profitieren. Man denke nur einmal an beliebte und bekannte Klassiker wie Rum oder Whisky. Aber auch so manch ein Obstbrand erhält die Chance, durch eine Fasslagerung in einen Edelbrand mit noch speziellerem Charakter verwandelt zu werden. Genau diese Vorgehensweise hat feine Spuren am Birkenhof Alte Marille hinterlassen, der mit viel Liebe zum Detail hergestellt wurde und sich daher auf diverse Auszeichnungen freuen darf. Der anspruchsvolle Birkenhof Alte Marille zeigt sich von der authentischen und alltagstauglichen Seite. Wir verdanken ihn einer schon seit rund 150 Jahren erfolgreichen Destillerie. Die seit 1848 aktive Birkenhof Brennerei widmet sich Spirituosen aus Deutschland von hoher Qualität. Auch beim Birkenhof Alte Marille hat sie viel Fingerspitzengefühl bewiesen. So reifte der Marillenbrand nicht einfach in regulären Eichenfässern wie so manch ein anderes Destillat. Vielmehr erhielt der Aprikosenbrand die Chance, in ehemaligen Cognacfässern aus Frankreich zu ruhen. Diese besondere Reifung hat spannende Spuren hinterlassen, sodass man den Edelbrand am besten in aller Ruhe pur auf sich wirken lässt. Er durfte sich auch schon so manch eine Goldmedaille freuen, unter anderem 2020 beim DLG. In einem geeigneten Edelbrandglas oder Nosing-Glas bei einer Temperatur von 16 bis 18 C kann sich das Highlight am besten entfalten. Produktinformationen zum Birkenhof Alte Marille: Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack gibt sich der Birkenhof Alte Marille traditionell, geht aber durchaus einen Schritt weiter als die handelsüblichen Klassiker ohne eine Lagerung im Holzfass. Sowohl an der Nase als auch am Gaumen empfindet man den Birkenhof Alte Marille als herzhaft fruchtig. Darüber hinaus kommen interessante Fassnoten zum Ausdruck. Neben den reifen Aprikosen bemerkt man eine sanfte, nussige Bitterkeit von Mandeln. Eine dezente Süße rundet das Trinkerlebnis ab. Der Marillenbrand aus dem Cognacfass gibt sich körperreich, elegant und ausgewogen mit einem sanften Abgang von toller Länge. Er macht saisonunabhängig Spaß, beispielsweise als Digestif nach dem Essen.

Birkenhof Eierlikör Etwas gesondert von den übrigen Kategorien an Likör in allen nur erdenklichen Geschmacksrichtungen sollte man den Eierlikör betrachten. Das liegt nicht nur an seinem Rohstoff, sondern auch daran, dass dieses traditionsreiche Produkt in den meisten Fällen auf dieselbe Art und Weise hergestellt wird. Das soll jedoch nicht bedeuten, es gäbe keinen Spielraum für Experimente. So hat der Hersteller des Birkenhof Eierlikör seiner Kreativität freien Lauf gelassen und bietet eine faszinierende Abwandlung eines bei den Deutschen ausgesprochen beliebten Klassikers. Der innovative Birkenhof Eierlikör stammt von einer Destillerie, die mit viel Liebe zum Detail in kunstfertiger Handarbeit vorgeht. Die angesehene Birkenhof Brennerei hat sich dazu entschlossen, mehrere Kategorien miteinander verschmelzen zu lassen. Das ist umso interessanter, wenn man bedenkt, dass es sich um einen alteingesessenen Betrieb mit einer Erfolgsgeschichte von rund 170 Jahren handelt. So schafft es die Firma mit dem Birkenhof Eierlikör, typische Charakterzüge leicht neu zu interpretieren. Das liegt daran, dass ein hauseigenes, mehrfach prämiertes Himbeerdestillat den Eierlikör aus Deutschland abrundet. Schon allein aus diesem Grund verdient das moderne Qualitätsprodukt ungeteilte Aufmerksamkeit. Produktinformationen zum Birkenhof Eierlikör: In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht wird der gelbe Birkenhof Eierlikör auf der einen Seite der langen Tradition von Eierlikören gerecht und bringt auf der anderen Seite frischen Wind ins Geschehen. Er teilt sich mit den Klassikern im Handel das cremig weiche Mundgefühl und die angenehme, allgegenwärtige Süße von Vanille. Darüber hinaus darf man sich im Aroma und im Geschmack auf einen fruchtigen Unterton von reifen Himbeeren freuen. Der raffinierte Birkenhof Eierlikör hebt sich genau mit diesem beerigen Beiklang von Früchten von der Masse ab, ohne dass dieser sich zu sehr in den Vordergrund drängt. Ob zu Ostern, als Ostergeschenk oder allgemein, dieser milde Eierlikör mit Himbeergeschmack lässt sich wunderbar pur und gut gekühlt genießen. Darüber hinaus macht der süffige Charmeur beim Mixen von Cocktails oder als Backzutat sowie beim Verfeinern von Heißgetränken oder Desserts eine ausgezeichnete Figur.

Birkenhof Fading Hill Peated Edition Single Malt Whisky Der Birkenhof Fading Hill Peated Edition Single Malt Whisky bringt eine rauchige Dimension in die Welt des deutschen Whiskys. Hergestellt in der Birkenhof Brennerei im Westerwald, verbindet diese Abfüllung traditionelle Handwerkskunst mit einem modernen Stilansatz. Die Peated Edition erweitert die Fading Hill Reihe um eine spannende Facette und richtet sich an alle, die Rauch und Charakter in einem ausgewogenen Gesamtbild schätzen. Durch den Einsatz von getorftem Malz erhält der Whisky seine markante Aromatik, die jedoch bewusst nicht überladen wirkt. Stattdessen zeigt sich der Rauch fein eingebunden und wird von malzigen, leicht süßlichen und dezent würzigen Noten begleitet. Die Reifung in ausgewählten Fässern sorgt für zusätzliche Tiefe und rundet das Profil harmonisch ab. Mit 46 % vol. bleibt der Whisky kraftvoll, ohne an Eleganz zu verlieren. Produktinformationen zum Birkenhof Fading Hill Peated Edition Single Malt Whisky : Die Peated Edition steht für die gelungene Verbindung aus rauchiger Intensität und zugänglicher Struktur. Damit zeigt die Birkenhof Brennerei, wie vielseitig deutscher Whisky interpretiert werden kann. Eine Abfüllung, die sowohl Fans von rauchigen Whiskys als auch neugierige Entdecker anspricht, die neue Stilrichtungen kennenlernen möchten.

Feller Brandy VSOP Limousin Cask Der Feller Brandy VSOP Limousin Cask 44% 0,5l ist ein deutscher Weinbrand aus der Brennerei Feller in Dietenheim und verbindet traditionelle Destillation mit einer vierjährigen Fassreifung. Seine Grundlage bildet Wein aus der Rebsorte Trebbiano, der direkt in der eigenen Brennerei destilliert wird. Anschließend erhält das Destillat ausreichend Zeit zur Entwicklung: Insgesamt vier Jahre reift der Feller Brandy in Virgin Oak Fässern aus französischer Limousin-Eiche. Damit erfüllt die Abfüllung die für einen VSOP charakteristische längere Reifezeit und setzt zugleich einen deutlichen Schwerpunkt auf den Einfluss des Holzes. Abgefüllt wird der Brandy mit kräftigen 44 % vol. in der 0,5-Liter-Flasche. Hinter der Abfüllung steht die Brennerei Feller KG, ein Familienunternehmen aus Baden-Württemberg, das neben klassischen Obstbränden und Likören auch Whisky, Rum, Gin und weitere Spirituosenspezialitäten herstellt. Eine Besonderheit des Feller Brandy VSOP ist die Verbindung von Trebbiano und französischer Limousin-Eiche. Trebbiano ist eine traditionsreiche weiße Rebsorte, die aufgrund ihrer Eigenschaften auch für die Herstellung verschiedener Weinbrände verwendet wird. Feller verarbeitet den daraus gewonnenen Wein selbst zum Destillat und behält damit einen wesentlichen Produktionsschritt im eigenen Betrieb. Bei der anschließenden Reifung kommen keine bereits vorbelegten Fässer zum Einsatz, sondern neue Limousin-Eichenfässer (Virgin Oak). Französische Limousin-Eiche ist im Bereich hochwertiger Weinbrände seit Langem etabliert und ermöglicht während der Lagerung einen intensiven Austausch zwischen Destillat und Holz. Vier Jahre Fasskontakt geben dem Brandy Zeit, seine Traubenaromatik mit den Einflüssen der Eiche zu verbinden. So entsteht eine Abfüllung, bei der nicht nur das Ausgangsprodukt Wein, sondern insbesondere die gezielte Auswahl von Fassart, Holzherkunft und Reifedauer das spätere Profil mitbestimmt. Produktinformationen zum Feller Brandy VSOP Limousin Cask: In der Nase präsentiert sich der Feller Brandy VSOP Limousin Cask mit kräftigen Aromen von reifen Trauben, die von feinen Holznoten und einer würzigen Komponente begleitet werden. Damit bleibt die Herkunft aus Wein aromatisch erkennbar, während die vierjährige Lagerung zusätzliche Facetten beisteuert. Am Gaumen setzt sich das Zusammenspiel fort: Die fruchtige Traubennote trifft auf die Einflüsse der Limousin-Eiche und eine elegante Würze. Die Holznoten verleihen dem Geschmacksbild zusätzliche Struktur, ohne die Frucht vollständig in den Hintergrund zu drängen. Im langen Nachklang bleiben die während der Fasslagerung entwickelten Eindrücke präsent. Mit seinen 44 % vol. bietet der Feller Brandy ein ausdrucksstarkes Profil, bei dem reife Trauben, Eichenholz und Würze die zentralen Genussnoten bilden. Du kannst ihn pur bei Zimmertemperatur entdecken und ihm nach dem Einschenken etwas Zeit im Glas geben, damit sich die verschiedenen Aromen entfalten können.

Feller Kirsch-WhiskyLikör Liköre stehen nicht nur deshalb für eine riesige Auswahl, weil sich die verschiedensten natürlichen Zutaten für eine Aromatisierung anbieten. So können die Hersteller darüber hinaus auch bei der Basisspirituose ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Gern kommt beispielsweise Whisky zum Einsatz, und genau dies hat sich der Feller Kirsch-Whisky Likör zu Herzen genommen. Dabei sollte man ihn leicht gesondert von den Klassikern im Handel betrachten, denn hier ist hochwertiger deutscher Whisky mit von der Partie. Der raffinierte Feller Kirsch-Whisky Likör stammt von einem alteingesessenen Familienbetrieb. Die Familie Feller kümmert sich schon seit der Gründung der Destillerie im Jahr 1820 um feine deutsche Spirituosen. Die in 5. Generation familiengeführte Brennerei mit rund 200 Jahren Erfolgsgeschichte bietet dabei unter anderem Whisky aus Deutschland an. Auch ein breitgefächertes Sortiment an Likören hat zu ihren Erfolg beigetragen. Was den Feller Kirsch-Whisky Likör angelangt, so lässt er beide Kategorien miteinander verschmelzen. Als Basis diente der Feller Augustus Whisky, mit reifen Kirschen aus dem Schwarzwald verfeinert. Eben jede Schwarzwälder Kirschen erinnern an eine weitere regionale Spezialität, die Schwarzwälder Kirschtorte. Ganz so süß und dekadent ist der Kirschlikör jedoch nicht. Produktinformationen zum Feller Kirsch-WhiskyLikör: Mit dem rötlich braunen bis dunkelroten Feller Kirsch-Whisky Likör gönnt man sich einen Charmeur, der den Genießer nach Strich und Faden verwöhnt. Schwarzwälder Whisky trifft auf eine saftige Fruchtnote und eine feine Süße. Der Feller Kirsch-Whisky Likör offenbart neben seiner frischen Fruchtigkeit mitsamt milder Süße und Säure noch einen interessanten Unterton von Mandel. Dieser feinherbe, nussige Steinton verleiht ihm das gewisse Etwas. Ein reichhaltiges und fruchtbetontes Finish voller Harmonie kennzeichnet ihn ebenso wie ein angenehm niedriger Alkohol. Der Whiskylikör mit Kirschen kann wunderbar pur getrunken werden, eignet sich aber ebenso zum Mixen von Cocktails und Longdrink. Besonders begeistert er als Digestif nach der Mahlzeit. Sowohl Einsteiger als auch Kenner und sowohl Frauen als auch Männer werden sich in den gefälligen Charmeur voller Natürlichkeit verlieben.

Feller Maracuja Likör In der Spirituosenwelt lässt es sich oft beobachten, dass Tradition und Innovation sich nicht gegenseitig ausschließen. Ein tolles Beispiel dafür ist die Brennerei Feller, die schon seit 1820 hochwertige deutsche Spirituosen herstellt. Es handelt sich um einen Familienbetrieb mit über 200 Jahren Erfolgsgeschichte. Bereits in der 5. Generation kümmert man sich inzwischen um die Produktion von Spirituosen aus Deutschland mit viel Fingerspitzengefühl und Liebe zum Detail. Das merkt man dem Feller Maracuja Likör an, der zwar auf traditionelle Methoden setzt, aber gleichzeitig auch ein innovatives Produkt darstellt. Der exotische Feller Maracuja Likör entführt den Genießer in tropische Gefilde und ermöglicht eine willkommene Auszeit vom stressigen Alltag. Sein Erfolgsgeheimnis sind sorgsam verarbeitete Tropenfrüchte, wobei er außerdem Natürlichkeit und hohe Qualität bietet. Beim Feller Maracuja Likör trifft Anspruch auf Alltagstauglichkeit, sodass er Kenner ebenso anspricht wie Einsteiger. Das Erfolgsgeheimnis erschließt sich sofort aus dem Produkttitel. Als Rohstoff wurde Maracuja bzw. Passionsfrucht verwendet. Eben jenen Passionsfrüchten begegnet man in Verbindung mit alkoholischen Destillaten eher selten, obwohl sie sich dafür durchaus anbieten. Ein Charakter voller Exotik und Authentizität zeichnet den Fruchtlikör ebenso aus wie ein herrlich milder Alkoholgehalt. Produktinformationen zum Feller Maracuja Likör: Kennzeichnend für den hell goldgelb leuchtenden Feller Maracuja Likör ist, dass er in optischer Hinsicht ebenso viel zu bieten hat wie in aromatischer und geschmacklicher Hinsicht. Die schlanke Flasche im kantigen Design, das an einen Flachmann denken lässt, rückt den Maracujalikör in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. Der Feller Maracuja Likör begeistert im Aroma und im Geschmack mit fruchtiger Frische. Er strahlt ein gewisses karibisches Flair aus. Eine sanfte Fruchtsäure und eine angenehme Süße sorgen für einen reichhaltigen und harmonischen Gesamteindruck. Man kann den Passionsfruchtlikör wunderbar zum Dessert oder als Aperitif trinken, gern bei einer kühlen Trinktemperatur. Ebenso eignet er sich zum Mixen von Cocktails und Longdrinks sowie zum Verfeinern von Süßspeisen. Wer sich Sonne und Strand ins Haus holen will, ist bei diesem Charmeur richtig.

Feller Orange Rum Likör Manche Spirituosenhersteller veröffentlichen deutsche Spirituosen, die man auf den ersten Blick mit anderen Regionen in der Welt assoziieren würde. Beispielsweise ist heutzutage nicht nur deutscher Gin und deutscher Whisky erhältlich, sondern sogar deutscher Rum. Die eine oder andere Firma bereichert damit den Markt. Dazu gehört die familiengeführte Brennerei Feller mit ihrer Firmengeschichte von mehr als 200 Jahren. Neben dem ein oder anderen Feller Rum bietet sie Spiced Spirituosen auf Rum-Basis bzw. Rumlikör in spannenden Geschmacksrichtungen. Wie wäre es beispielsweise mit dem rundum gelungenen Feller Orange Rum Likör, der frischen Wind ins Geschehen bringt? Der raffinierte Feller Orange Rum Likör reiht sich in ein unglaublich breitgefächertes Sortiment an Spirituosen aus Deutschland ein. Der Familienbetrieb, der in vierter Generation von einem Mitglied der Familie Feller geleitet wird, setzt dabei sowohl auf Tradition als auch auf Innovation. So manch ein ausgeklügeltes Experiment sorgt für riesige Auswahl. Was den feinen Feller Orange Rum Likör anbelangt, so basiert er auf einem hauseigenen Rum, vier Jahre lang in Eichenfässern gelagert. Einerseits anspruchsvoll und andererseits alltagstauglich, kombiniert er diese alkoholische Basis mit natürlichen Zutaten. Sonnenverwöhnte Orangen aus dem Mittelmeerraum haben ihren Weg in die simple, doch spannende Effekte erzeugende Rezeptur gefunden. Produktinformationen zum Feller Orange Rum Likör: Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack ist beim sehr hell orange bis strohgelb leuchtenden Feller Orange Rum Likör der Name Befehl. Vom ersten bis zum letzten Schluck bietet er frisch fruchtigen Genuss, wobei er als sommerlicher Charmeur auf Ecken und Kanten verzichtet. Neben den feinherben, süßlich-säuerlichen und intensiv fruchtigen Orangen bemerkt man ab und zu einen rummigen Unterton. Ein weder zu niedriger noch zu hoher Alkoholgehalt rundet den charismatischen Feller Orange Rum Likör ab. Der finessereiche Orangenlikör auf der Basis von Rum passt insbesondere zum Sommer, wobei man ihn pur, auf Eis oder in Cocktails und Longdrinks genießen kann. Dabei verführt der Rumlikör mit Orangen sowohl Einsteiger als auch Kenner.

Feller Pistazien Likör Es gibt deutsche Spirituosenhersteller, die ein denkbar breitgefächertes Sortiment abdecken und die verschiedensten Spirituosenkategorien berücksichtigen. Ein tolles Beispiel dafür ist die Firma Brennerei Feller KG, die auf eine Erfolgsgeschichte von mehr als 200 Jahren stolz sein darf. Sie erhielt schon 1820 das Brennrecht, wobei sie damals noch an einem anderen Standort ansässig war. 1903 gründete schließlich August Feller die Destillerie, die bis heute noch aktiv ist. In der vierten Generation kümmert sich die Familie Feller um die Herstellung von Spirituosen aus Deutschland, die traditionelle Methoden und hohe Qualität miteinander vereinen. Neben Klassikern umfasst das Angebot leckeren Likör in diversen spannenden Geschmacksrichtungen wie den innovativen Feller Pistazien Likör. Mit viel Liebe zum Detail hergestellt, hebt er sich ein wenig von der Masse ab. Der finessereiche Feller Pistazien Likör reiht sich in die Rubrik Nusslikör ein, die herrlich viel Spielraum bietet. In den meisten Fällen widmen sich Unternehmen den allseits bekannten und beliebten Nüssen, vor allem den Haselnüssen. Ab und zu wagt man sich jedoch an ein Experiment und gibt einer Nusssorte die Chance, die nicht allzu oft ihren Weg in die Herstellung von alkoholischen Getränken oder Mixgetränken findet. Ein großartiges Beispiel dafür ist der raffinierte Feller Pistazien Likör. Der Familienbetrieb veröffentlicht hiermit eine wunderbare Alternative zu handelsüblichen Abfüllungen, die ihre Hauptzutat mit dem wunderschönen, hellgrünen Farbton und der außergewöhnlichen Flaschenform in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit rückt. Produktinformationen zum Feller Pistazien Likör: In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht ist beim Feller Pistazien Likör der Name Befehl. Mit seiner unverwechselbaren und unvergesslichen Note von Pistazie macht er Lust auf mehr. Die nussige Verführung erinnert manchmal auch an Marzipan. Das Interessante daran ist, dass man den Feller Pistazien Likör darüber hinaus als Sahnelikör einstufen könnte. Genau aus diesem Grund verwöhnt er die Nase und den Gaumen mit seiner cremigen Weichheit. Er verabschiedet sich mit einem feinherben, angenehm süßen und sahnigen Finish vom Genießer. Besonders brilliert der Cremelikör als Digestif zum Dessert. Man kann damit außerdem Backwaren und Süßspeisen verfeinern.

Feller Rumreich Signature 10 Jahre PX Cask Rum Mit dem Feller Rumreich Signature 10 Jahre PX Cask Rum entdeckst du einen ausdrucksstarken deutschen Rum, der klassische Fassreife mit einer markanten Sherry-Finissage verbindet. Die Brennerei Feller aus Dietenheim-Regglisweiler steht seit 1820 für handwerkliche Brennereikultur und wird heute von Roland Feller in fünfter Generation geführt. Genau diese Verbindung aus Tradition, Erfahrung und moderner Destillationskunst prägt auch diesen besonderen Rum. Als Teil der Rumreich-Linie zeigt er, wie spannend deutscher Rum heute sein kann: eigenständig, hochwertig und mit klar erkennbarem Fassprofil. Für diesen PX Cask Rum setzt Feller auf eine sorgfältige Herstellung und eine stilistisch präzise Ausrichtung, die sich an Genießer richtet, die gereifte Abfüllungen mit Tiefe und Charakter schätzen. Schon die Bezeichnung 10 Jahre macht deutlich, dass hier Zeit ein wesentlicher Qualitätsfaktor ist. Wer einen facettenreichen Rum aus Deutschland mit Sherryfass-Einfluss sucht, findet in dieser Abfüllung eine spannende Wahl mit unverwechselbarer Handschrift. Die Basis für den Feller Rumreich Signature 10 Jahre PX Cask Rum ist Zuckerrohrmelasse aus Guatemala, die bei Feller vergoren und 6-fach destilliert wird. Anschließend erhält das Destillat seine Reife über einen langen, zweistufigen Ausbau: zuerst sechs Jahre im Bourbonfass, danach weitere vier Jahre im Pedro-Ximénez-Sherryfass. Genau diese Kombination macht den Reiz dieser Abfüllung aus, denn sie verbindet die Struktur und Würze des Bourbon Casks mit der dichten, fruchtbetonten Süße des PX-Fasses. Die Brennerei beschreibt das Ergebnis als komplexes Geschmackserlebnis mit auf das Destillat abgestimmter Fassreifung. Innerhalb des Sortiments hebt sich dieser gereifte Rum durch seine lange Lagerung und das gezielte Cask Finish deutlich hervor. Für deine Shop-Kategorie rund um Premium Rum, Sherry Cask Rum oder Fassreifung ist dieses Produkt deshalb besonders interessant. Gleichzeitig zahlt auch die Herkunft auf die Wahrnehmung ein: Feller ist ein traditionsreicher Familienbetrieb mit einem klaren Fokus auf Qualität, Sorgfalt und handwerkliche Produktion, was dem Rum zusätzlich Profil verleiht. Produktinformationen zum Feller Rumreich Signature 10 Jahre PX Cask Rum: Im Glas zeigt sich der Feller Rumreich Signature 10 Jahre PX Cask Rum mit einer aromatischen und vielschichtigen Ausrichtung. In der Nase wirkt er süßlich und intensiv, mit Noten von Sahne-Toffee, Datteln, Rosinen und reifen Weißweintrauben, ergänzt durch Anklänge von Pfeifentabak und dunkler Schokolade. Am Gaumen treten diese Eindrücke dicht und harmonisch auf: fruchtige Süße, holzige Würze, Melasse, Sherryanklänge und karamellige Nuancen bilden zusammen ein rundes Gesamtbild. Die Reife im PX-Sherryfass bringt eine deutliche Tiefe mit, ohne die Herkunft des Destillats zu überdecken. Dadurch entsteht ein Rum mit PX Cask Finish, der sowohl durch Aroma als auch durch Struktur überzeugt. Zu den prägenden sensorischen Merkmalen zählen also Trockenfrüchte, Toffee, Holz, Melasse und eine elegante, dunkle Süße. Wenn du einen 10 Jahre gereiften Rum suchst, der intensive Fassnoten, komplexe Aromatik und eine eigenständige deutsche Stilistik miteinander verbindet, bietet dir diese Abfüllung ein besonders charaktervolles Genusserlebnis.

Feller Rumreich Bourbon Single Cask Rum Es gibt inzwischen mehr und mehr Betriebe zu entdecken, von denen deutscher Rum erhältlich ist. Selbstverständlich handelt es sich dabei genau genommen um Produkte, bei dem auch das Ausland eine Rolle gespielt hat. Die eine oder andere Firma bezieht Destillate aus dem karibischen Raum und kümmert sich anschließend selbst um weitere Arbeitsschritte. Andere Destillerien bevorzugen es, den Rohstoff in der Form von Zuckerrohrsaft oder Melasse zu importieren und sogar die Destillation selbst zu übernehmen. In letztere Kategorie gehört der Familienbetrieb Feller, der sich um die verschiedensten Spirituosen kümmert. Auch edler und exklusiver Rum aus Deutschland ist zu haben, oft als Einzelfassabfüllung wie beim limitierten Rumreich Bourbon Single Cask Rum. Man sichert sich hiermit eines der Highlights aus dem Sortiment, das sogar Kenner begeistert. Der feine Rumreich Bourbon Single Cask Rum stammt von einer familiengeführten Brennerei, die mit viel Liebe zum Detail vorgeht. Es gibt weitere Abfüllungen an Rum von Feller zu entdecken, die in unterschiedlichen Fassarten reifen durften. In diesem Fall hingegen wurde nach der mehrfachen Destillation aus Melasse aus Nicaragua eine recht kurze und klassische Lagerung in einem Bourbonfass aus amerikanischer Weißeiche angestrebt. Eine 24 Tage dauernde Gärung und eine High-Ester-Hefe mit eigener Bakterienkultur haben dazu beigetragen, dass der Rumreich Bourbon Single Cask Rum selbstbewussten Genuss voller Wiedererkennungswert zu bieten hat. Er erinnert ein klein wenig an Rum aus Jamaika. Das liegt nicht zuletzt am hohen Estergehalt und am hohen Alkoholgehalt. Man sichert sich hiermit nämlich Cask Strength Rum in Fassstärke, der ausgesprochen hochprozentig ist. Produktinformationen zum Feller Rumreich Bourbon Single Cask Rum: In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht hat der goldene Rumreich Bourbon Single Cask Rum viel zu bieten. Er könnte intensiver kaum sein. Ester, ein Hauch von Alkohol und Früchte gehen Hand in Hand mit Vanille. Außerdem fühlt man sich an Honig, Melasse, Eichenholz und Zerealien erinnert. Der starke Rumreich Bourbon Single Cask Rum sollte mit Wasser getrunken oder zum Mixen von Drinks verwendet werden.

Feller Rumreich PX Sherry Cask Rum Nicht nur beim Whisky aus Schottland und seinen Wettbewerbern aus dem Rest der Welt kommen zunehmend von unterschiedliche Fassarten für die Lagerung zum Einsatz. Mehr und mehr erhält auch karibischer Rum die Chance, während seiner Reifung von mehreren Fasstypen beeinflusst zu werden. Sogar die eine oder andere experimentierfreudige Firma mit Sitz in Deutschland wagt sich inzwischen an diese Experimente. Man nehme nur einmal den absolut konkurrenzfähigen Rumreich PX Sherry Cask Rum. Als seltener Rum aus Deutschland kann er sich mühelos gegen die Klassiker aus der Karibik behaupten und besitzt einen zeitgenössischen Charakter, der sogar Kenner zufrieden stellt. Der hochwertige Rumreich PX Sherry Cask Rum ist einem Familienbetrieb mit einer Geschichte von mehr als 200 Jahren zu verdanken. Die Brennerei Feller widmet sich bereits in vierter Generation der Herstellung von zahlreichen Spirituosen und deckt die verschiedensten Kategorien ab. Sogar exklusiver Rum aus Deutschland wird in diversen Varianten angeboten. Zu den Highlights aus dem Sortiment gehört der exquisite Rumreich PX Sherry Cask Rum, der sich als Einzelfassabfüllung in limitierter Auflage präsentiert. Seine Grundlage war Melasse aus Zuckerrohr, eigens hierfür von dem Familienbetrieb aus Guatemala eingeführt. Nach einer vierfachen Destillation ging es an eine zweistufige Lagerung. Zunächst einmal verbrachte der Single Cask Rum sechs Jahre in einem Bourbonfass aus Amerika. Für sein veredelndes Finishing wanderte er anschließend zwei Jahre in ein Pedro-Ximenez-Sherryfass aus Spanien. Produktinformationen zum Feller Rumreich PX Sherry Cask Rum: Man merkt dem dunklen Rumreich PX Sherry Cask Rum mit einem Alter von acht Jahren seine ausgeklügelte Nachlagerung an. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack zeigt er sich von der recht kräftigen, eleganten und komplexen Seite. Neben einem süßen ersten Eindruck von Toffee, Sahnebonbons und Karamell darf man sich beim reichhaltigen Rumreich PX Sherry Cask Rum auf Untertöne von Pfeifentabak und dunkler Schokolade freuen. Datteln, Weißweintrauben und gelbe Früchte wie Pfirsiche runden das Ganze gemeinsam mit Rosinen und Melasse ab. Wir empfehlen den puren Genuss.

Feller Rumreich HD Cask Finish 5 Jahre Rum Der Feller Rumreich 5 Jahre HD Cask Finish Rum 55,8% 0,5l verbindet die Rumherstellung der Brennerei Feller mit einem besonderen Fassfinish, das deutliche Anklänge an jamaikanische Rumstile mitbringt. Der Rum wird direkt in der Brennerei Feller destilliert und erhält insgesamt fünf Jahre Zeit für seine Entwicklung. Den größten Teil davon verbringt er zunächst vier Jahre in einem Bourbonfass, bevor die abschließende Reifephase in einem ehemaligen Hampden-Rumfass erfolgt. Genau darauf verweist die Bezeichnung „HD Cask Finish“. Hampden Estate auf Jamaika ist insbesondere für aromatisch intensive, esterreiche Pot-Still-Rums bekannt. Das zuvor mit Hampden Rum belegte Fass bringt entsprechende Einflüsse in das Profil der Feller-Abfüllung ein, ohne dass es sich beim Rumreich selbst um einen jamaikanischen Rum handelt. Mit kräftigen 55,8 % vol. und einer Füllmenge von 0,5 Litern präsentiert Feller einen charakterstarken Rum, bei dem klassische Bourbonfassreifung und ein ungewöhnliches Rumfass-Finish aufeinandertreffen. Für den Feller Rumreich 5 Jahre HD Cask Finish Rum ist das zweistufige Reifungsverfahren entscheidend. Während der vierjährigen Lagerung im Bourbonfass entwickelt das Destillat seine grundlegende Fassstruktur und nimmt feine Holznoten auf. Anschließend erfolgt der Wechsel in das ehemalige Hampden-Rumfass. Dieses Finish setzt zusätzliche aromatische Akzente und bringt insbesondere fruchtige Ester und tropische Fruchtnoten in das Profil ein. Damit nutzt die Brennerei Feller ein Fass, dessen vorheriger Inhalt selbst für eine besonders intensive Aromatik bekannt ist. Die Einflüsse beider Fassarten sollen dabei nicht getrennt nebeneinanderstehen, sondern sich zu einem vielschichtigen Gesamtbild verbinden: Das Bourbonfass liefert die gereifte Basis und Holzprägung, während das Hampden-Fass die fruchtig-esterreiche Seite hervorhebt. Die insgesamt fünfjährige Reifung und das gezielte Cask Finish machen diese Rumreich-Abfüllung damit zu einer eigenständigen Interpretation innerhalb des Sortiments der Brennerei Feller. Produktinformationen zum Feller Rumreich HD Cask Finish 5 Jahre Rum: Im Aroma zeigt der Feller Rumreich HD Cask Finish intensive Fruchtester, die von tropischen Früchten, feinen Holzaromen und dezenter Würze begleitet werden. Gerade die esterbetonte Fruchtigkeit bildet den charakteristischen Gegenpart zur vorausgegangenen Bourbonfassreifung. Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit 55,8 % vol. konzentriert und ausdrucksstark. Fruchtige Ester und tropische Noten treffen erneut auf Eichenholz und eine elegante Würze. Das Zusammenspiel der beiden Fassreifungen sorgt dabei für unterschiedliche aromatische Ebenen: Die Holznoten geben dem Profil Struktur, während das ehemalige Hampden-Fass zusätzliche fruchtige und esterreiche Facetten beisteuert. Im langen und komplexen Nachklang bleiben Frucht, Holz und Gewürznoten präsent. Du erhältst damit einen fünf Jahre gereiften Rum aus der Brennerei Feller, dessen besonderes Merkmal das Finish in einem zuvor mit jamaikanischem Hampden Rum belegten Fass ist.

Feller Rumreich White Banana Fermented Character Rum Der Feller Rumreich White Banana Fermented Character Rum 58,5% 0,5l zeigt, wie stark sich der Charakter eines weißen Rums bereits während der Fermentation prägen lässt. Hergestellt wird er von der Brennerei Feller aus hochwertiger Melasse aus Mexiko, die im eigenen Betrieb verarbeitet wird. Eine Besonderheit ist die Vergärung mit einer karibischen Wildhefe. Während dieser Fermentation entstehen auf natürliche Weise intensive Fruchtester, die dem Rum sein ausgeprägtes Aroma nach reifen Bananen verleihen. Der namensgebende „Banana Fermented Character“ entsteht somit durch den Herstellungsprozess und nicht durch die Zugabe eines Bananenaromas. Nach der Gärung wird der Rum vierfach destilliert, wobei Feller ein sauberes Destillat anstrebt, ohne die charakteristische esterbetonte Aromatik in den Hintergrund zu drängen. Mit kräftigen 58,5 % vol. und einer Füllmenge von 0,5 Litern präsentiert sich der Rumreich White als besonders aromatisch ausgerichtete Abfüllung aus eigener Herstellung. Im Mittelpunkt des Feller Rumreich White Banana Fermented Character Rum steht die Verbindung von Rohstoff, Hefe und Destillation. Die verwendete mexikanische Melasse bildet die Grundlage, während die karibische Wildhefe maßgeblich an der Entwicklung des späteren Aromaprofils beteiligt ist. Während der Gärung bilden sich natürliche Fruchtester, die insbesondere an reife Banane und tropische Früchte erinnern. Das ist ein wichtiger Unterschied zu einem nachträglich mit Banane aromatisierten Rum: Der charakteristische Eindruck entsteht hier bereits bei der Fermentation. Anschließend durchläuft das Destillat eine vierfache Destillation in der Brennerei Feller. Der Hersteller verbindet damit eine klare, saubere Destillatstruktur mit dem Erhalt der zuvor entwickelten Esteraromen. Eine Fassreifung steht bei dieser White-Rum-Abfüllung nicht im Mittelpunkt. Stattdessen konzentriert sich Rumreich auf die unmittelbar aus Melasse, Fermentation und Destillation hervorgehende Aromatik. So erhält der Rum ein eigenständiges Profil, bei dem die intensive Fruchtigkeit klar im Vordergrund steht. Produktinformationen zum Feller Rumreich White Banana Fermented Character Rum : In der Nase zeigt der Feller Rumreich White Banana Fermented Character Rum unmittelbar seine namensgebende Seite. Intensive Noten von reifen Bananen treffen auf feine Melassearomen und eine dezente tropische Fruchtigkeit. Das ausgeprägte Esterprofil verleiht dem Duft zusätzliche Intensität und hebt die Abfüllung von neutraler ausgerichteten weißen Rums deutlich ab. Am Gaumen setzt sich der Bananencharakter fort und verbindet sich mit fruchtigen Estern und den leicht süßlich anmutenden Eindrücken der Melasse. Mit 58,5 % vol. besitzt der Rum eine markante Stärke, die das intensive Aromaprofil begleitet. Im langen Nachklang bleiben insbesondere die fruchtigen und esterbetonten Eindrücke präsent. Du kannst den Feller Rumreich White pur kennenlernen oder seine intensive Fruchtaromatik gezielt in Cocktails und Longdrinks einsetzen. Gerade Drinks, bei denen ein ausdrucksstarker White Rum gefragt ist, erhalten durch die natürlichen Bananen- und Tropenfruchtnoten eine ungewöhnliche aromatische Richtung.

Feller Rumreich Ruby Port Cask Rum Immer mehr Destillerien und unabhängige Abfüller wagen sich an Experimente mit mehreren Fassarten bei der Lagerung von Spirituosen. Auch karibischer Rum und seine Konkurrenten aus dem Rest der Welt profitieren zunehmend von dieser Vorgehensweise und nehmen die unterschiedlichsten Charakterzüge an. Ein großartiges Beispiel dafür ist das Sortiment an Rum aus Deutschland, das von dem Familienbetrieb Feller angeboten wird. Im Zuge der Marke Rumreich lassen sich die verschiedensten Einzelfassabfüllungen entdecken, die teilweise in einem besonderen Fass nachreifen durften. In diese speziell für Kenner interessante Kollektion reiht sich der Rumreich Ruby Port Cask Rum ein, der sein Erfolgsgeheimnis bereits im Produkttitel verrät. Er bietet modernen Genuss mit dem gewissen Etwas und präsentiert sich als Single Cask Rum in limitierter Auflage. Der vielversprechende Rumreich Ruby Port Cask Rum ist Teil einer Serie, die auch andere Fasstypen berücksichtigt. Vom Bourbonfass über das Sherryfass bis hin zum Cognacfass oder Amarone-Weinfass werden die verschiedensten Experimente ausprobiert. Mit am interessantesten ist der raffinierte Rumreich Ruby Port Cask Rum, der außerdem ein beeindruckendes Alter von acht Jahren zu bieten hat. Dies ist ein außergewöhnlicher deutscher Rum, von der Brennerei Feller aus Melasse vierfach destilliert, die aus Guatemala bezogen wurde. Nach der Destillation ging es an den ersten Schritt der Lagerung, der sechs Jahre in einem Bourbonfass aus Amerika stattfand. Das Finishing verbrachte der Premium-Rum anschließend zwei Jahre lang in einem Ruby-Portweinfass, in dem zuvor Likörwein aus Portugal abgefüllt war. Produktinformationen zum Feller Rumreich Ruby Port Cask Rum: Der finessereiche Rumreich Ruby Port Cask Rum dankt seine ausgeklügelte Nachlagerung mit einem charismatischen Charakter, der ihn von der Masse abhebt. In erster Linie verführt er im Aroma und im Geschmack mit süßen Fruchtnoten. Beeren und Rotwein gehen Hand in Hand mit Vanille und Melasse. Ab und zu schwingen dezente Untertöne von Tabak, Honigmelone und Orangenschale mit, ergänzt durch eine sanfte Bitterkeit von Lakritz. Der dunkle Rumreich Ruby Port Cask Rum verdient es, dass man ihn pur genießt.

BrewDog 500 Cuts Pineapple & Mango Rum Rum und tropische Gefilde gehören untrennbar zusammen. Immerhin basiert Rum zwangsläufig auf Zuckerrohr und dieser Rohstoff braucht tropisches Klima, um zu gedeihen. Die Hochburg schlechthin ist die Karibik, doch auch in anderen Winkeln der Welt baut man erfolgreich Zuckerrohr an. Und was ist mit den Ländern, in denen aufgrund der klimatischen Voraussetzungen kein Zuckerrohr wächst? Dort macht die Not die Hersteller von Rum erfinderisch: Sie beziehen entweder ein Destillat einer Brennerei aus dem Ausland oder verlassen sich auf importierte Melasse. Letzteres trifft auf den BrewDog 500 Cuts Pineapple & Mango Rum von einer Firma aus Schottland. Der exotische BrewDog 500 Cuts Pineapple & Mango Rum stammt von einem Unternehmen, das sich in den letzten Jahren mit Experimentierfreude einen Namen gemacht hat. In erster Linie agiert der Betrieb als Brauerei und liegt das Hauptaugenmerk auf Craft Beer in mehreren Sorten. Darüber hinaus veröffentlicht sie als Brennerei den LoneWolf Gin aus Schottland sowie mit dem BrewDog 500 Cuts Pineapple & Mango Rum und anderen Geschmacksrichtungen feine Spiced Spirituosen auf Rum-Basis. Die importierte Melasse aus der Karibik erhält die Chance, sieben Tage lang mit Rotweinhefe zu fermentieren. Nach dieser außergewöhnlichen Gärung geht es an die doppelte Destillation im copper pot still. Auch die Botanicals für die Aromatisierung werden sorgsam destilliert. Zu ihnen gehören edle Gewürze sowie beim BrewDog 500 Cuts Pineapple & Mango Rum tropische Früchte in der Form von Ananas und Mango. Produktinformationen zum BrewDog 500 Cuts Pineapple & Mango Rum: In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht ist beim dunklen BrewDog 500 Cuts Pineapple & Mango Rum der Name Befehl. Vom ersten bis zum letzten Schluck verführt er mit einer herzhaften Fruchtnote, die an Ananas und Mango denken lässt. Zu den saftigen, süßlich-säuerlichen Tropenfrüchten gesellt sich ein Hauch von Zitrusfrüchten wie Limette. Eine sanfte Süße schwingt mit, wobei man den feinwürzigen BrewDog 500 Cuts Pineapple & Mango Rum nicht mit Rumlikör verwechseln sollte.

BrewDog Abstrakt Watermelon & Strawberry Vodka Vodka gehört zu den Spirituosen, die in der Regel einen vergleichsweise neutralen Charakter besitzen. Genau aus diesem Grund eignet er sich auch hervorragend für eine Aromatisierung mit natürlichen Zutaten aller Art. Inzwischen gibt es im Handel alle nur erdenklichen Geschmacksrichtungen an Flavoured Vodka zu entdecken, ergänzt durch zusätzlich gesüßten Vodkalikör in spannenden Sorten. Für jeden Verwendungszweck und jede Vorliebe findet sich etwas Passendes. Besonders gern wagen sich Hersteller an die Kombination aus Vodka und Früchten. Ein grandioses Beispiel dafür ist der trendige BrewDog Abstrakt Watermelon & Strawberry Vodka, der vom Charakter her vor allem, aber nicht nur, zum Sommer passt. Der finessereiche BrewDog Abstrakt Watermelon & Strawberry Vodka hebt sich aufgrund seines Produktionsstandortes von der Masse ab. Vor allem wird Vodka mit seinen osteuropäischen Wurzeln und mit Topsellern aus Skandinavien assoziiert. Hiermit hingegen ist schottischer Vodka voller Seltenheitswert erhältlich. Wir verdanken den außergewöhnlichen BrewDog Abstrakt Watermelon & Strawberry Vodka einer experimentierfreudigen Firma, die sich an mehrere Spirituosenkategorien heranwagt. Voller Innovation und Liebe zum Detail kümmert sich die Destillerie beispielsweise auch um Gin und leg mit diesem raren Vodka aus Schottland nun nach. Genau genommen handelt es sich um Flavoured Vodka. Das Flaggschiff der Marke, vierfach aus Getreide in einem handgefertigten copper pot still (Kupferbrennkessel) gebrannt, diente als Grundlage für die Aromatisierung mit frischen Erdbeeren und reifer Wassermelone. Produktinformationen zum BrewDog Abstrakt Watermelon & Strawberry Vodka : Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack wird der BrewDog Abstrakt Watermelon & Strawberry Vodka seinem Namen gerecht. Er zeigt sich von der fruchtbetonten und frischen Seite, wobei man von diesem ausgewogenen und reichhaltigen Charmeur kaum genug bekommen kann. Weder zu leicht noch zu kräftig, offenbart der reine und weiche BrewDog Abstrakt Watermelon & Strawberry Vodka an der Nase und am Gaumen herzhafte Fruchtnoten von Erdbeere und Wassermelone. Man kann ihn wunderbar gut gekühlt pur oder auf Eis trinken, wobei er sich außerdem zum Mixen von Cocktails und Longdrinks eignet.

BrewDog Duo Caramelised Pineapple Spiced Rum Das Tolle am Rum ist, dass er überall auf der Welt zu Hause ist. Zwar basiert er zwangsläufig auf Zuckerrohr, das in tropischen Gefilden angebaut wird, doch Produzenten und unabhängige Abfüller von Rum beschränken sich nicht auf die Tropen. Immer mehr europäische Unternehmen beispielsweise wagen sich an diese Spirituosenkategorie heran. Das somit spannende Ausnahmen der Regel entstehen können, führt der BrewDog Duo Caramelised Pineapple Spiced Rum eindrucksvoll vor Augen. Er schlägt die Brücke zwischen zwei Kontinenten und Stilrichtungen und verdient schon allein deshalb volle Aufmerksamkeit.. Der raffinierte BrewDog Duo Caramelised Pineapple Spiced Rum kommt von einer Firma aus Schottland, die hierfür ihrer Kreativität freien Lauf gelassen hat. Auf der einen Seite ist klassischer karibischer Rum in dem multinationalen Blend enthalten. Auf der anderen Seite kommt schottischer Rum zum Einsatz, der aus der eigenen Produktion stammt und echten Seltenheitswert genießt. Die Kombination aus Rum aus der Karibik - der nach der Destillation aus Melasse in Eichenfässern lagerte - und Rum aus Schottland hat den Markennamen und das interessante Produktdesign inspiriert. Es handelt sich in der Tat um ein Duo, aber diese Zweigespann vereint scheinbare Kontraste zu einem faszinierenden Gesamteindruck. Damit nicht genug, präsentiert sich der BrewDog Duo Caramelised Pineapple Spiced Rum als Spiced Spirituose auf Rum-Basis. Natürliche Zutaten dienten seiner Aromatisierung, wobei er weniger süß ist als Rumlikör. Produktinformationen zum BrewDog Duo Caramelised Pineapple Spiced Rum: Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack sollte man den dunklen, rötlich bernsteinfarbenen BrewDog Duo Caramelised Pineapple Spiced Rum nicht unterschätzen. Er zeigt sich in erster Linie von der süßen und fruchtigen Seite und steht für eine unwiderstehliche Exotik. Karamellisierte Ananas mit einem lebhaften Süße-Säure-Spiel sorgt für herzhafte Fruchtnoten. Darüber hinaus bemerkt man weitere tropische Früchte wie Mango und Papaya. Edle Gewürze und Ingwer verleihen dem reichhaltigen BrewDog Duo Caramelised Pineapple Spiced Rum einen würzigen Beiklang. Er kann sowohl pur getrunken, als auch zum Mixen von Cocktails und Longdrinks verwendet werden.

BrewDog Duo Spiced Rum In Europa findet sich so manch eine Firma, die als unabhängige Abfüller von Rum aus der Karibik agiert. Auch in Schottland, wo man sich eigentlich auf den landestypischen und traditionsreichen Scotch Whisky konzentriert, kümmert sich der eine oder andere Betrieb um die Spirituose aus Melasse. Wie wäre es beispielsweise mit dem rundum gelungenen BrewDog Duo Spiced Rum? Feiner karibischer Rum diente u. a. als Grundlage für eine Aromatisierung mit natürlichen Zutaten. Der finessereiche BrewDog Duo Caramelised Pineapple Spiced Rum stammt von einer Firma, die sich mit ihrer Experimentierfreude einen Namen gemacht. Ihr rarer Rum aus Schottland kann es mühelos mit den etablierten Konkurrenten aufnehmen. Was den BrewDog Duo Caramelised Pineapple Spiced Rum anbelangt, so wird er seinem Namen gerecht. Es handelt sich um eine exotische Spiced Spirituose auf Rum-Basis, die zweierlei Arten von Destillaten in sich vereint. Das Ergebnis ist in der Tat ein Duo, und zwar ein genussreiches Duo voller Wiedererkennungswert. Ein relativ milder Alkoholgehalt kennzeichnet das Qualitätsprodukt ebenso wie eine ausgeklügelte Rezeptur. Sowohl Einsteiger als auch Kenner werden sich in diesen Charmeur voller Exotik verlieben. Laut Herstellerangaben erfolgte die Produktion der Spirituose auf nachhaltige und kohlenstoffneutrale Art und Weise. Produktinformationen zum BrewDog Duo Spiced Rum: Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack sollte man den dunklen BrewDog Duo Caramelised Pineapple Spiced Rum nicht unterschätzen. Vom ersten bis zum letzten Schluck lässt er an gegrillte oder karamellisierte Ananas denken. Weitere Tropenfrüchte wie Mango und Papaya gesellen sich dazu. Der BrewDog Duo Caramelised Pineapple Spiced Rum ist jedoch nicht nur tropisch fruchtig, sondern auch süßlich würzig. Ein feuriger Unterton von Ingwer und ein Hauch von Cola machen das Trinkerlebnis komplett. Man kann diese Spiced Spirituose auf Rum-Basis wunderbar auf Eis trinken, wobei sie sich außerdem zum Mixen von Drinks eignet. Besonders mag sie das Pairing mit Cola und Limette.

BrewDog Five Hundred Cuts Spiced Normalerweise begegnet man Botanicals beim Gin. Der Fachbegriff bezieht sich auf die Zutaten aus der Natur, mit denen der neutrale Alkohol erst sein Aroma und seinen Geschmack erhält. Aber auch andere Spirituose wie Likör, Vodka, Whisky und Rum erhalten durch eine natürliche Aromatisierung einen ganz besonderen Charakter. Man nehme nur einmal den BrewDog Five Hundred Cuts Spiced (Rum-Basis). Diese Spirituose auf der Basis von Rum wurde ebenfalls mit Kräutern und Gewürzen veredelt und weist daher einen gewissen Botanical-Charakter auf. Der vielversprechende BrewDog Five Hundred Cuts Spiced (Rum-Basis) stammt interessanterweise von einer schottischen Firma, die sich eigentlich mit der Produktion von coolem Bier einen Namen gemacht hat. Seit einigen Jahren bereichert der Betrieb jedoch auch den Markt mit Spirituosen aller Art und beweist dabei regelmäßig Experimentierfreude. Neben Gin, Vodka und weiteren Experimenten mit teilweise exotischem Flair gibt es seit Kurzem den BrewDog Five Hundred Cuts Spiced (Rum-Basis) zu entdecken. Die Grundlage hierfür ist Melasse aus Zuckerrohr, aus dem Ausland importiert. Mithilfe von Wein-Hefe und Rum-Hefe wurde sie zum Gären gebracht. Nach sieben Tagen ging es an die doppelte Destillation im pot still. Die speziell ausgesuchten Botanicals durften dann 14 Tage lang in der alkoholischen Flüssigkeit mazerieren, um ihre Aromen an sie abzugeben. Nach einem Blending und einem leichten Süßen mit Muscovado-Zucker wurde der finessereiche Trendsetter abgefüllt. Produktinformationen zum BrewDog Five Hundred Cuts Spiced: Sowohl im Aroma als auch im Geschmack wirkt der BrewDog Five Hundred Cuts Spiced (Rum-Basis) wunderbar komplex und charmant. Mit Zutaten wie Pfeffer, Lavendel, Kardamom, Orangenschale, Muskatnuss, Zimt, Ingwer, Tonka-Bohne, Macis und Allgewürz verfeinert, gibt sich der an Gin erinnernde Genuss würzig. Herbale und florale Nuancen gesellen sich zur teils pikanten bis feinherben Würze. Der BrewDog Five Hundred Cuts Spiced (Rum-Basis) rundet dies mit der Süße von Karamell, Cola und dunkler Schokolade ab. Hocharomatisch und bis ins Finish hinein würzig, offenbart die Spirituose auf Rumbasis manchmal einen Hauch von Menthol und Zuckerrohr.

Brewhouse Hopfen Gin Die meisten Spirituosen werden aus Getreide gebrannt. Beim Vodka kommt meist Weizen oder Roggen zum Einsatz, beim Whisky gern Gerste. Der Bourbon schwört auf Mais, und auch ganz andere Getreidesorten eignen sich theoretisch für die Gewinnung von alkoholischen Destillaten. Dem Hopfen beispielsweise begegnen wir fast ausschließlich beim Brauen von Bier, doch er kann auch leicht anders verwendet werden. So basiert der Brewhouse Hopfen Gin auf dieser Getreidesorte und tanzt damit aus der Reihe. Passenderweise stammt er von einer Firma, die Brauerei und Brennerei zugleich ist. Der spannende Brewhouse Hopfen Gin aus Deutschland ist erst seit Kurzem auf dem Markt, hat aber schon so manch einen Gin-Fan um den Finger gewickelt. Vor allem Kenner auf der Suche nach Abwechslung sollten sich das trendige Experiment nicht entgehen lassen. Hergestellt wird der Brewhouse Hopfen Gin von der Warburger Brauerei in der historischen Ortschaft. An der Diemel in Ostwestfalen gelegen, wird die Familienbrauerei schon seit Generationen von der Gründerfamilie geleitet und hat sich in der Bergstadt einen exzellenten Ruf erarbeitet. Das kalt vergorene Bier kann sich mit der Konkurrenz messen. Das trifft auch auf den Brewhouse Hopfen Gin zu. Drei Jahre lang hat man sich für die Entwicklung Zeit gelassen, wobei der Familienbetrieb mit rund 300 Versionen experimentierte. Schließlich ist dieser vorbildliche deutsche Gin entstanden, der mit neun Botanicals aromatisiert wurde. Produktinformationen zum Brewhouse Hopfen Gin: Was das Aroma und den Geschmack angeht, zeigt sich der Brewhouse Hopfen Gin durchaus von der klassischen Seite, auch beim Alkoholgehalt. Wacholdernoten dominieren den Genuss, begleitet von Zitrusfrüchten. Kräuter und Gewürze schwingen mit, wobei man sich durchaus manchmal ein wenig an Hopfen und Bier erinnert fühlt. Der faszinierende Brewhouse Hopfen Gin überzeugt als harmonischer London Dry Gin der trockenen und gut mixbaren Art. Floral und warm mit einem Beiklang von sommerlichen Blumenwiesen, passt der Wacholderschnaps gut zu Tonic aller Art. Die sonst üblichen Hopfenbitterstoffe fehlen dank besonderem Herstellungsverfahren.