Rum & Co - Rum & Co GmbH

Le Gin de Christian Drouin Die Franzosen bringt man auf Anhieb eigentlich nicht mit Gin in Verbindung, denn sie sind untrennbar mit den Weintrauben und allen daraus gewinnbaren Spirituosen verbunden. Manche haben aber inzwischen den Vodka sowie den Wacholderschnaps für sich entdeckt. Wer auf Gin aus Frankreich Lust hat, der kommt beim Le Gin de Christian Drouin auf seine Kosten, der sich von der Masse abhebt, ohne komplett aus der Reihe zu tanzen. Das Qualitätsprodukt mit Wiedererkennungswert besitzt einen klangvollen Namen, der sich theoretisch reimt und auf den Hersteller anspielt. Der hochwertige Le Gin de Christian Drouin stammt von einem Unternehmen, das auch tollen Calvados - einen regionaltypischen, gereiften Apfel-Brandy aus der Normandie - auf den Markt bringt. Was den Wacholderschnaps angeht, so hat der Hersteller die alkoholische Basis mit speziell ausgesuchten Botanicals angereichert. Als Grundlage für den exklusiven Le Gin de Christian Drouin kommt nicht etwa neutraler Alkohol aus Getreide wie bei den Standardprodukten aus aller Welt zum Einsatz. Stattdessen nutzt der Brennmeister drei pot stills, um in ihnen aus äpfeln Cidre zu destillieren. Jener Apfelwein bzw. Apfelmost im Calvados-Stil wird sodann mit Wacholderbeeren und sechs weiteren pflanzlichen Zutaten aromatisiert. Jede Zutat wird separat destilliert, und erst dann findet ein Blending statt. Produktinformationen zum Le Gin de Christian Drouin: Aroma und Geschmack des Le Gin de Christian Drouin weisen eine französische Prägung auf. Fruchtige Beiklänge von Apfel gesellen sich bei dem handcrafted Gin zu den Kräutern und Gewürzen. Er ist eher ein New Western Dry Gin mit weniger Wacholder und mehr Nuancenreichtum als ein traditioneller Dry Gin. Der in der eleganten Flasche vermarktete Le Gin de Christian Drouin wird im small batch mit viel Liebe zum Detail produziert. Jede Auflage umfasst nur 2.850 Flaschen. Am besten gönnt man sich dieses finessereiche Qualitätsprodukt pur, vor allem, um es kennenzulernen. Wer mag, kann die charismatische Neuheit aber auch zum Mixen von Cocktails und Longdrinks mit dem gewissen Etwas nutzen.

Le Gin de Christian Drouin Pira In der französischen Region Normandie ist der Calvados zu Hause. Er wird lediglich dort mit geschützter Herkunftsbezeichnung produziert und blickt auf eine jahrhundertelange Tradition zurück. Sein Erfolgsgeheimnis sind zahlreiche süße und saure Apfelsorten, die nach bestimmten Vorschriften zu Cidre und dann zu Apfelbrandy verarbeitet werden. Interessanterweise hat sich eine dort ansässige Firma dazu entschieden, auch hiervon beeinflussten Gin aus Frankreich zu destillieren. Ihrem 2015 veröffentlichten Flaggschiff, das mit 30 Apfelsorten verfeinert wurde, schließt sich der Le Gin de Christian Drouin Pira an. Auch dies ist ein experimenteller französischer Gin mit regionaltypischem Charakter. Der ausgeklügelte Le Gin de Christian Drouin Pira stammt von einer Brennerei, die das Hauptaugenmerk eigentlich auf Calvados legt. In der Normandie ist eine weitere Spirituose festverwurzelt, die sich Domfront nennt. Hierbei handelt es sich um einen Birnenbrandy, der ebenfalls aus Früchten innerhalb des Gebietes produziert wird. Eben jene Birnen haben ihren Weg in das Rezept für den Le Gin de Christian Drouin Pira Gin gefunden, der passend dazu mit grünen Akzenten präsentiert wird. Die reifen Birnen gesellen sich zu weiteren Botanicals wie Wacholderbeeren, Iriswurzel, Vanille, Pfeffer und Zitronen. Wie bereits bei den anderen Produkten stellt die Destillerie ihren small batch Gin aus der Normandie mit viel Liebe zum Detail her. Alle Zutaten werden separat mazeriert und gebrannt. Produktinformationen zum Le Gin de Christian Drouin Pira: In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht hebt sich der Le Gin de Christian Drouin Pira Limited Edition von der Masse ab, ohne zu andersartig zu erscheinen. Die vielversprechende Neuheit gibt sich fruchtbetont und herzhaft. Zu saftigen Birnen und Zitrusfrüchten gesellen sich herbale und pfeffrig würzige Beiklänge sowie ein Unterton von Wacholder. Der reichhaltige und charismatische Le Gin de Christian Drouin Pira kann wunderbar mit Tonic serviert werden, mit Birne und oder Holunderblüten garniert. Es handelt sich um eine auf insgesamt 8.550 Flaschen limitierte Sonderedition, die bei der "International Spirits Challenge 2022" und bei der IWSC 2021 Bronze gewann.

Morin Hors dAge 15 Jahre Calvados Bei Spirituosen aus Frankreich begegnen wir oft Fachbegriffen, die einen Hinweis auf die Herstellung und den Charakter geben. So steht z. B. der Ausdruck Hors d'Age für Weinbrände wie Cognac, die mindestens zehn Jahre lang reiften. Hin und wieder trifft man auch bei anderen Produkten auf diese Kennzeichnung, die hohe Erwartungen weckt. Man nehme nur einmal den rundum gelungenen Morin Hors dAge 15 Jahre Calvados, der sich ebenfalls als eine französische Spezialität präsentiert. Hiermit gönnt man sich hochwertigen Genuss aus dem Premium-Segment, der eine jahrhundertelange Tradition ehrt. Der regionaltypische Morin Hors dAge 15 Jahre Calvados wird mit viel Liebe zum Detail in der Normandie produziert. Lediglich dort ist die Herstellung von typisch französischem Calvados erlaubt. Es handelt sich dabei um anspruchsvollen Apfelbrandy, der aus verschiedenen Apfelsorten regionaler Apfelbäume gewonnen wird. Die Lagerung von Most und Cidre spielt eine bedeutende Rolle bei der Produktion von Calvados, wobei sie beim Morin Hors dAge 15 Jahre Calvados besonders lang dauerte. Diese überdurchschnittlich lange Ruhephase in Eichenfässern hat faszinierende Spuren an der Farbe, dem Aroma und dem Geschmack das Apfelbrandes hinterlassen. Die Verantwortung hierfür übernahm eine alteingesessene Firma in Ivry-la-Bataille. Diese Destillerie ist bereits seit 1889 aktiv. Sie veröffentlicht hiermit ein Qualitätsprodukt, das sich insbesondere an Kenner richtet und das man am besten in aller Ruhe pur auf sich wirken lässt. Produktinformationen zum Morin Hors dAge 15 Jahre Calvados: In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht hat der bernsteinfarbene, mit Vintage-Flair präsentierte Morin Hors dAge 15 Jahre Calvados viel zu bieten. Man merkt es ihm an, dass er mehr als ein Jahrzehnt lang in Holzfässern gelagert wurde. Komplex und kraftvoll, dabei aber auch elegant und harmonisch, fesselt der edle Morin Hors d'Age 15 Jahre Calvados die Aufmerksamkeit vom ersten bis zum letzten Schluck. Neben natürlichen Fruchtnoten von reifen Äpfeln bemerkt man einen süßen Unterton von Vanille. Beiklänge von Lakritze und Nuss steuern dem Ganzen eine sanfte Bitterkeit bei.

Camikara 12 Jahre Indian Pure Cane Juice Rum Geht es um Rum, dann denken die meisten von uns automatisch an die Karibik. Obwohl es inzwischen aus dem Rest der Welt zahlreiche Alternativen zu entdecken gibt, befindet sich die Hochburg der Rumproduktion nach wie vor in karibischen Gefilden. Interessanterweise liegen die Wurzeln von Zuckerrohr, dem einzigen für die Rumherstellung zugelassenen Rohstoff, jedoch in Asien. Umso mehr Aufmerksamkeit verdient asiatischer Rum, der nach wie vor Seltenheitswert genießt. Bei uns gibt es beispielsweise den raren Camikara 12 Jahre Indian Pure Cane Juice Rum zu entdecken. Der exklusive Camikara 12 Jahre Indian Pure Cane Juice Rum entführt uns in ein Land, das bereits mit anderen Marken auf sich aufmerksam gemacht hat. Hiermit ist Rum aus Indien erhältlich, wobei er interessanterweise ein wenig mit Rhum Agricole von den französischen Übersee-Départements verglichen werden kann. So ist dies indischer Rum, der zum ersten Mal von einer dortig ansässigen Brennerei aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse destilliert wurde. Anschließend erhielt der Rum aus Asien die Chance, zwölf Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und in Bourbonfässern zu reifen. Nach seiner langen Lagerung wanderte er als Cask Strength Rum in Fassstärke in eine wunderschön präsentierte Flasche. Man gönnt sich ein Qualitätsprodukt ohne Kühlfiltration, das auf insgesamt nur 1.200 Flaschen limitiert ist. Wir empfehlen daher ein pures Tasting, wobei man alternativ den recht hohen Alkoholgehalt mit ein wenig Wasser verdünnen kann. Produktinformationen zum Camikara 12 Jahre Indian Pure Cane Juice Rum: Im Aroma gibt sich der dunkle Camikara 12 Jahre Indian Pure Cane Juice Rum angenehm süß. Honig und Toffee werden allmählich durch würzige Beiklänge von Ingwer ergänzt. Darüber hinaus darf man sich auf Sultaninen, Leder und Holz freuen. Der reichhaltige und verführerische Camikara 12 Jahre Indian Pure Cane Juice Rum offenbart im Geschmack ähnliche Züge. Vanille und Honig werden durch dunkle Schokolade sowie durch fruchtige Noten von reifen Bananen und Orangenschale ergänzt. Gegen Abgang bemerkt man neben Zartbitterschokolade noch einen holzigen Ton sowie Früchtekuchen.

Camikara 8 Jahre Indian Pure Cane Juice Rum Die meisten von uns denken an die Karibik, wenn es um feinen Rum geht. Doch vor allem in den letzten Jahren haben Länder in anderen Regionen der Welt bewiesen, dass auch sie sich auf die Herstellung dieser Spirituose verstehen. So ist beispielsweise asiatischer Rum erhältlich. Rum von den Philippinen hat längst den internationalen Durchbruch geschafft. Nicht viele sind sich dessen bewusst, dass es zudem Rum aus Indien gibt. Er wird in wirklich großen Stil produziert und gehört im Heimatland sogar zu den Topsellern. Die eine oder andere Marke ist auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Zu den Highlights zählt der Camikara 8 Jahre Indian Pure Cane Juice Rum, der als indischer Rum volle Aufmerksamkeit verdient. Der vielversprechende Camikara 8 Jahre Indian Pure Cane Juice Rum klingt exotisch und ist es auch. Der Markenname Camikara stammt aus dem Sanskrit und lässt sich mit "flüssiges Gold" übersetzen. Als Rohstoff für die Produktion dient ausschließlich in Indien angebautes Zuckerrohr, wobei diese Pflanze von den dortigen Landwirten schon seit Jahrhunderten kultiviert wird. Das Interessante am Camikara 8 Jahre Indian Pure Cane Juice Rum ist, dass er sich mit Rhum Agricole vergleichen lässt. Er ist einer der ersten seine Art und überrascht als Rum aus Zuckerrohrsaft. Seinen letzten Schliff erhält der indische Rum aus Asien mit einer acht Jahre dauernden Lagerung in Eichenfässern bei tropischem Klima. Produktinformationen zum Camikara 8 Jahre Indian Pure Cane Juice Rum: Im Aroma zeigt sich der goldene Camikara 8 Jahre Indian Pure Cane Juice Rum von der fruchtigen und süßen Seite. Rosinen, Datteln und Trockenfrüchte werden durch Vanille ergänzt. Ab und zu bemerkt man Beiklänge von Gewürzen, Leder, Gemüse und Tropenfrüchten wie Melonen. Im recht vollmundigen und vielschichtigen Geschmack offenbart der Camikara 8 Jahre Indian Pure Cane Juice Rum neben fruchtigen, feinwürzigen und ledrigen Tönen noch Lakritz, Erde und einen Hauch von Salz. Dann Finish ist auf Früchte und Gewürze eingestellt, gemeinsam mit Eichenholz und einem Anflug von Rauch.

Campari Bitter Apertitif Der Markt für alkoholische Getränke ist inzwischen stark gewachsen und bietet eine Unmenge an verschiedenen Produkten, die sich an verschiedene Geschmäcker richten. Zu ihnen zählt auch der rote Kräuterlikör aus Italien, der den Namen Campari trägt. Seine Ursprünge gehen bis in das Jahr 1862 zurück. Damals wurde das kräftig-rote Bittergetränk in einem Mailändischen Restaurant präsentiert, wo es mit Begeisterung aufgenommen wurde. Kurz darauf begann der Siegeszug dieses Kräuterlikörs, der aus insgesamt 86 verschiedenen Kräutern, Früchten, Gewürzen und Wurzeln hergestellt wird. Bis heute hat sich das Grundrezept kaum verändert und noch immer wird darauf geachtet, dass für den Campari ausschließlich natürliche Zutaten verwendet werden. Sogar die starke Rot-Färbung basiert auf einem natürlichen Farbstoff den schon die Inkas genutzt haben. Meist wird Campari als Aperitif genossen. Durch die bitteren Kräuter- und Wurzelextrakte besitzt er eine appetitanregende Wirkung und eignet sich somit hervorragend für diesen Verwendungszweck. Es gibt viele Möglichkeiten, um einen Campari Aperitif zuzubereiten. Zu den bekanntesten Variationen gehören der Americano und der Negroni. Diese werden von vielen Gastgebern bevorzugt, da sie sehr schnell zubereitet werden können und dennoch einen sagenumwobenen Geschmack haben. Beide genannten Möglichkeiten für einen Campari Aperitif bestehen vorrangig aus dem italienischen Bittergetränk sowie Wermut. Produktinformationen zum Campari Bitter Apertitif: Für den Americano werden zu gleichen Teilen Campari und Wermut Rosso verwendet. Diese werden auf ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrink-Glas gegeben. Verwendet werden in der Regel jeweils 3 cl. Der Rest des Cocktailglases wird dann mit Sodawasser aufgefüllt. Nachdem leicht umgerührt wurde, wird der Campari Aperitif noch mit einer Orangenschale abgespritzt, die dann mit hineingegeben wird. Beim Negroni dominiert der Wermut mit 4 cl gegenüber nur einem Zentiliter Campari. Dieses edle Mixgetränk wird außerdem mit etwas Gin ergänzt, durch welches es eine zusätzliche feine Geschmacksnote erhält. Natürlich kann auch reiner Campari als Aperitif genossen werden. Hierbei ist das kräftige Kräuteraroma herauszuschmecken. Besondere Beliebtheit genießen Campari sowie seine zahlreichen Variationen wegen des relativ geringen Alkoholgehalts, durch den er angenehm mild und dennoch kräftig-würzig schmeckt.

Canadian Club 6 Jahre Canadian Whisky Es handelt sich bei Canadian Whisky im Gegensatz zu American Whiskey in fast allen Fällen um einen Blend. In der Regel werden die Destillate erst separat gelagert und dann miteinander vermählt, um ihre Geschmacksnoten miteinander zu vereinen. Es geht aber auch anders, wie der Canadian Club 6 Jahre Canadian Whisky eindrucksvoll vor Augen führt. Dieser Whisky aus Kanada ist ebenfalls ein Blend, doch das Vermischen der Einzeldestillate findet vor der Lagerung statt. Nach dem Blending ruhen sie gemeinsam in einem Eichenfass, um auf harmonische Weise zusammenzufinden. Das macht die Spirituose für Kenner interessant. Der feine Canadian Club 6 Jahre Canadian Whisky ist das Aushängeschild des Betriebs, der seit Mitte des 19. Jahrhunderts aktiv ist. Gegründet wurde die kanadische Brennerei im Jahre 1858, weshalb sie inzwischen auf 150 Jahre Geschichte zurückblicken kann. Wer schon lange im Geschäft ist, der versteht natürlich viel von der Destillierkunst. Das kommt beim Canadian Club 6 Jahre Canadian Whisky positiv zum Ausdruck. Der Whisky aus Kanada erhielt die Chance, sechs Jahre lang zu ruhen und seine Mitte zu finden. Er punktet als Blend, der auf verschiedenen Sorten von Getreide basiert, vordergründig auf Mais. In dieser Hinsicht erinnert er ein wenig an Bourbon aus Amerika, der ebenfalls auf viel Mais für die Maische setzt. Produktinformationen zum Canadian Club 6 Jahre Canadian Whisky: Aromatisch und geschmacklich betrachtet steht der Canadian Club 6 Jahre Canadian Whisky für typisch kanadische Noten. Kenner können von dem Flaggschiff der Brennerei kaum genug bekommen. Der Blended Whisky offenbart an Nase und Gaumen süße und fruchtige Noten, die Lust auf mehr machen und für ein rundes, weder zu mildes noch zu kräftiges Trinkerlebnis sorgen. Außerdem bringt der Canadian Club 6 Jahre Canadian Whisky - mehrfacher Silbermedaillengewinner bei der "San Francisco World Spirits Competition" - einen Hauch von Holz mit. Er ist unsagbar weich und kann durchaus pur oder "on the rocks" getrunken werden, wobei man ihn auch gern zum Mixen verwendet.

Canario Cachaca Cachaça hatte schon viele Namen im Volksmund bekommen. Der ursprüngliche Name lautet Aguardente, was in der Übersetzung Feuerwasser oder "heiß brennendes Wasser" bedeutet. Des Weiteren zählt Pinga, was hierzulande Fusel heißt, ebenfalls zu den Bezeichnungen. Die brasilianischen Gesetze schreiben einen Alkoholgehalt zwischen 38 und 48 % vol. vor. Bei anderen Werten ist die Bezeichnung entsprechend anzupassen. Cachaça ist kein Name des Herstellers, sondern ausschließlich auf das Produkt bezogen und wird von kleinen und großen Unternehmen angeboten, u. a. als neu auf den Markt gekommener Canario Cachaca. Der vorzügliche Canario Cachaca ist das Ergebnis eines mehrstündigen Herstellungsverfahrens aus einer Gärung und einer aufwändigen Destillation, die in zwei Schritten erfolgt. Die Herkunft ist, wir für den Cachaça obligatorisch, in Brasilien, genauer gesagt im Staat Rio. Die Herstellung erfolgt in einem Familienunternehmen namens Fazenda Soledade, welches für seine hochwertigen Produkte, insbesondere auch den Canario Cachaça bekannt ist. Das Unternehmen hebt sich bei der Destillation von anderen Herstellern ab, da diese in zwei Schritten im Kupferkessel vorgenommen wird. Qualität wird durch frische Produkte, allen voran Zuckerrohrsaft, garantiert. Das Wasser, welches aus eigener Quelle stammt, wirkt sich ebenfalls positiv auf die Qualität aus. Die Abfüllung erfolgt in schicke Flaschen, die das Zeichen des Herstellers erhaben tragen. Produktinformationen zum Canario Cachaca: Der Geschmack des Canario Cachaça setzt auf milde Note. Im Weiteren wird die Frische mit einem Hauch von süßem Zuckerrohr bei jedem Schluck begleitet. Ähnlich zeigt sich der Geruch, bei dem die Note von Zuckerrohr und fruchtiger Banane vom Alkohol etwas übertrumpft wird. Ebenso wird eine zarte Süße vernommen. Der klare Canario Cachaça lässt sich pur genießen, was durch den "Brand" aber nicht jedermanns Sache ist. Zu empfehlen ist der Zuckerrohrschnaps in jedem Fall für Caipirinha. Die Bekanntheit des Cachaça ist auf die Verbreitung dieses Longdrinks zurückzuführen. Weitere Beliebtheit hat der Batida, welcher in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen angeboten wird, zum Beispiel als Batida de Coco.

Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO Es gab eine Zeit, in der auf der Karibikinsel Barbados eine ganze Reihe an Brennereien mit der Herstellung von Rum beschäftigt war. Leider wuchs der Konkurrenzdruck im Laufe der Jahrzehnte so sehr an, dass viele Betriebe einfach nicht mehr mithalten konnten. Eine Destillerie nach der anderen musste schließen, wobei unabhängige Abfüller dafür sorgen, dass ihre Produkte nicht in Vergessenheit geraten. Zu den wenigen Brennereien, die nach wie vor aktiv sind, gehört die Foursquare Distillery. Sie ist für den Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO verantwortlich, der wiederum Teil einer bewundernswerten Produktserie an Single Estate Rum und Blend mit dem gewissen Etwas ist. Der exotische Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO profitiert davon, dass die Produktion komplett auf ein und demselben Gelände durch ein Unternehmen erfolgt. Dafür steht der Begriff Single Estate Rum, der nicht mit Single Cask Rum (Einzelfassabfüllung) verwechselt werden sollte. Statt Melasse von einer dritten Firma zu beziehen, verlässt sich die Foursquare Distillery auf Zuckerrohr von einer eigenen Plantage. Die Destillation der vergorenen Melasse erfolgte sowohl im pot still als auch im column still, sodass schwere und leichte Destillate auf faszinierende Weise zusammenfinden. Der Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO konnte acht Jahre lang in Ex-Bourbonfässern aus den USA lagern. Diese Reifephase hat ihm einen dunklen Farbton von Bernstein mit Kupfer-Reflexen verliehen. Produktinformationen zum Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO: Was den Geschmack und das Aroma anbelangt, so zeigt sich der Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO mit dem recht niedrigen Alkoholgehalt von der charaktervollen, doch harmonischen Seite. Süße Noten von Vanille gehen Hand in Hand mit einer tropischen, typisch karibischen Fruchtigkeit. Tiefgründige Eichennoten und eine aufregende Würze gesellen sich dazu und stellen sicher, dass der Cane Island Barbados Single Estate Rum 8YO einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Es empfiehlt sich, das Premium-Produkt pur oder on the rocks zu genießen. Es wirkt weich, authentisch und selbstbewusst und verlockt Kenner.

Cane Island Thailand Single Estate Rum 5 Jahre Fällt die Rede auf den Rum aus Asien - der eine ziemliche Seltenheit darstellt - dann denken die meisten wohl an Don Papa von den Philippinen oder an einige internationale Topseller aus Indien. Auch die Japaner überraschen inzwischen mit dem einen oder anderen Geheimtipp. Wenn es asiatischer Rum mit Seltenheitswert sein soll, dann empfiehlt sich außerdem der Cane Island Thailand Single Estate Rum 5 Jahre. Er stammt von einem unabhängigen Abfüller, der neben den klassischen Rumländern aus dem karibischen Raum auch die weniger bekannten Regionen voller Potenzial berücksichtigt. Der exotische Cane Island Thailand Single Estate Rum 5 Jahre stammt wie seine Brüder aus Ländern wie der Dominikanischen Republik von einem einzigen Betrieb. Zuckerrohr aus der Region lieferte den Rohstoff für die Destillation, die auf kontinuierliche Weise im column still erfolgte. Anschließend ließ die Destillerie den edlen Tropfen vor Ort fünf Jahre lang in Eichenfässern reifen. Der Cane Island Thailand Single Estate Rum 5 Jahre wurde dabei vom tropischen Klima ebenso beeinflusst wie von dem Holz (amerikanische Weißeiche) an sich. Als Rum aus Thailand ist er so selten, dass man ihn als Klasse für sich betrachten sollte. Der thailändische Rum mit bräunlicher Farbe von Bernstein richtet sich vor allem an Kenner auf der Suche nach Abwechslung, aber auch Einsteiger werden sich hiermit wohlfühlen. Produktinformationen zum Cane Island Thailand Single Estate Rum 5 Jahre: Was das Aroma und den Geschmack angeht, kann es der dunkle Cane Island Thailand Single Estate Rum 5 Jahre mühelos mit der etablierten Konkurrenz aus der Karibik aufnehmen. Als facettenreicher thailändischer Rum umgarnt er die Sinne mit Aussagekraft und Charisma. Fruchtige, süße und feinwürzige Noten prägen den asiatischen Genuss. Der Cane Island Thailand Single Estate Rum 5 Jahre besitzt einen weder zu hohen noch zu niedrigen Alkoholgehalt und keinerlei Biss. Wer genau für die Spirituose verantwortlich ist, wird geheim gehalten. Es handelt sich um eine Destillerie in der Provinz Pathum Thani nördlich von Bangkok.

Cane Island Nicaragua Single Estate Rum 12 Jahre Wir verbinden Rum auf Anhieb mit den Inseln der Karibik, doch auch in den Ländern Südamerikas und Mittelamerikas versteht man sich auf seine Herstellung. Vor allem Venezuela, Guatemala und Nicaragua haben in den letzten Jahren mit vorzüglichem Rum auf sich aufmerksam gemacht, der zum Teil sogar zu den Topsellern gehört. Wie wäre es z. B. mit dem Cane Island Nicaragua Single Estate Rum 12 Jahre, welcher lang lagern durfte und einen bleibenden Eindruck hinterlässt? Der finessereiche Cane Island Nicaragua Single Estate Rum 12 Jahre ist eine Besonderheit und weist darauf mit seiner Produktbezeichnung hin. Es handelt sich hier um Single Estate Rum, bei dem das Zuckerrohr nicht von einem fremden Betrieb (womöglich aus dem Ausland) bezogen wird, sondern von einer (eigenen) Plantage stammt. In vielen Fällen werden alle Produktionsschritte von einem Betrieb vor Ort vorgenommen. Umso mehr Lob hat der Cane Island Nicaragua Single Estate Rum 12 Jahre verdient. Er wurde aus Melasse im column still auf kontinuierliche Weise gebrannt und reifte anschließend zwölf Jahre in Weißeichefässern aus den USA, in denen zuvor Bourbon abgefüllt war. Die lange Ruhephase erklärt den dunklen Farbton von rötlichem Bernstein. Produktinformationen zum Cane Island Nicaragua Single Estate Rum 12 Jahre: Aromatisch und geschmacklich gesehen hat der Cane Island Nicaragua Single Estate Rum 12 Jahre viel zu bieten. Zu den fruchtigen und süßen Noten gesellt sich ein Beiklang von Tabak, dem man nicht oft begegnet. Außerdem vernimmt man Untertöne von Eiche und Vanille. Der reichhaltige, runde Cane Island Nicaragua Single Estate Rum 12 Jahre besitzt einen langanhaltenden Abgang, der mit seinem weichen Mundgefühl dafür sorgt, dass man den Genuss lang angenehm in Erinnerung behält. Dieses Qualitätsprodukt bietet all das, was man von einem mehr als zehn Jahre gereiften Premium-Rum erwarten würde. Er stammt vom unabhängigen Abfüller und nennt eine recht niedrige Trinkstärke sein Eigen. Auf dem Etikett sind bestimmte Eckdaten abzulesen, wobei die Brennerei als "secret distillery" bewusst geheim gehalten wird.

Cane Island Australia Single Estate Rum 4 Jahre Darf es ein Rum sein, dem man nicht alle Tage begegnet? Das ist gar nicht einmal so schwer zu bewerkstelligen, denn es gibt erstaunlich viele Länder in allen Ecken der Welt, die sich der Herstellung von Rum widmen. Einige davon sind beinahe unbekannt, wobei sie von manchen unabhängigen Abfüllern aufgegriffen werden. So weiß z. B. kaum jemand, dass sogar Down Under Rum produziert wird. Die Australier mögen zwar ihr Bier und beschäftigen sich zudem mit dem Weinbau, aber australischer Rum ist eher die Ausnahme als die Regel. Umso mehr Aufmerksamkeit verdient der Cane Island Australia Single Estate Rum 4 Jahre, der eine spannende Sonderedition darstellt. Der exotische Cane Island Australia Single Estate Rum 4 Jahre nennt sich aus gutem Grund so. Mit dem Fachbegriff "Single Estate Rum" bezeichnet man all die Rums, bei denen ein einzelner Betrieb für alle Produktionsschritte verantwortlich war. Der Rohstoff, also das Zuckerrohr für die Melasse, stammt von einer Plantage und wurde selbst weiterverarbeitet. Auch die Lagerung fand vor Ort in Queensland statt. Somit kann die Brennerei mächtig stolz auf den heimatverbundenen Cane Island Australia Single Estate Rum 4 Jahre sein. Er weist fast schon einen Terroir-Gedanken auf, wie man es von Wein kennt. Der Hersteller hat ihn nach der Destillation knapp vier Jahre in Eichenfässern reifen lassen, sodass er relativ jung und zugänglich ist, aber mehr Schliff zu bieten hat als weißer Rum. Produktinformationen zum Cane Island Australia Single Estate Rum 4 Jahre: Aromatisch und geschmacklich gesehen sollte man den Cane Island Australia Single Estate Rum 4 Jahre von 1423 nicht unterschätzen. Er übernimmt zudem als seltener Rum aus Australien eine Vorbildfunktion. Süße Noten von Melasse und Vanille gehen Hand in Hand mit Beiklängen von Tropenfrüchten wie Ananas und Mango. Außerdem begeistert der reichhaltige, kräftige Cane Island Australia Single Estate Rum 4 Jahre mit einem Unterton von Eiche. Gegen Abgang hin wird er schwerer und verwöhnt Nase und Gaumen mit Karamell.

Cane Island Trinidad Single Island Blend Rum Wir sind es von dem unabhängigen Abfüller 1423 World Class Spirits aus Dänemark gewohnt, dass er den Markt mit den verschiedensten Rum-Highlights bereichert. Besonders beliebt ist SBS, die Single Barrel Selection. Hinter dieser Serie verbergen sich großartige Einzelfassabfüllungen aus aller Welt. Aber auch die Produktlinie Cane Island, die namentlich dem Zuckerrohr und den Inseln Tribut zollt, birgt ein tolles Potenzial in sich. Wie wäre es beispielsweise mit dem Cane Island Trinidad Single Island Blend Rum aus der Karibik, der sowohl Einsteiger als auch Kenner von begeistert? Als Alternative zu Jamaika oder Barbados ist er rundum empfehlenswert. Der grandiose Cane Island Trinidad Single Island Blend Rum ist einer der wirklich wenigen Brennereien zu verdanken, die auf Trinidad noch aktiv sind. Die legendäre Angostura Distillery hat ihn im column still aus Melasse gebrannt und anschließend drei bis fünf Jahre in amerikanischen Weißeichefässern gelagert, die zuvor mit Bourbon befüllt waren. Die Reifung der Destillate für den Blended Rum aus Trinidad erfolgte in der karibischen Heimat bei tropischem Klima. Der Cane Island Trinidad Single Island Blend Rum wurde dann in Europa mit einem angenehm niedrigen Alkoholgehalt abgefüllt. Produktinformationen zum Cane Island Trinidad Single Island Blend Rum: Man darf sich beim Cane Island Trinidad Single Island Blend Rum im Aroma auf Noten von Toffee und Karamell freuen. Zur anfänglichen Süße gesellt sich ein floraler Beiklang. Erst im Geschmack kommen die für Trinidad Rum so typischen Beiklänge von Gewürzen zum Vorschein. Der Rum wird allmählich auch fruchtiger, ohne den blumigen Unterton einzubüßen. Das sanfte, harmonische Finish punktet mit einer Balance aus Süße und Würze. Der Cane Island Trinidad Single Island Blend Rum präsentiert sich als Charmeur, den man pur trinken sollte. Er mag zwar recht jung sein und nicht allzu komplex wirken, doch das wurde bewusst so gewählt. Mit seinem offenherzigen, landestypischen Profil ist er z. B. eine gute Anlaufstelle zum Kennenlernen und Verkosten. Er verzichtet auf zu viel Exotik oder Anspruch.

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Canonita De Mallorca Aperitivo de Naranjas Zitrusfrüchten aus sonnenverwöhnten Gefilden begegnen wir bei den Spirituosen recht oft. Sie sind beispielsweise für Gin unerlässlich, dienen aber auch der Aromatisierung von anderen alkoholischen Getränken und finden außerdem häufig ihren Weg in Cocktailrezepte. Darüber hinaus gibt es Spezialitäten wie unter anderem den typisch italienischen Limoncello zu entdecken, der als Zitronenlikör gefühlt Urlaub an der Sonne wie in Sizilien bietet. Hiermit vergleichbar ist der Canonita De Mallorca Aperitivo de Naranjas, obwohl er den Genießer stattdessen nach Spanien bzw. auf eine Baleareninsel entführt. Diese Spirituose aus Mallorca steht ebenfalls für Urlaubslaune und spricht sowohl Einsteiger als auch Kenner und sowohl Frauen als auch Männer an. Vom ersten bis zum letzten Schluck wird der Canonita De Mallorca Aperitivo de Naranjas seinem Namen gerecht. Er steht für eine frische Fruchtnote, die uns an den Strand entführt und an den Sommer denken lässt. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack kommen die Orangen mit ihrer leichten Bitterkeit wunderbar zur Geltung. Eine sanfte Süße gleicht das Ganze aus, ist jedoch nicht so ausgeprägt wie bei manch einem Fruchtlikör. Der Canonita De Mallorca Aperitivo de Naranjas ist ein reichhaltiger und runder, intensiv fruchtiger Charmeur mit einem unglaublich milden Alkoholgehalt. Man kann ihn wunderbar oder auf Eis als Aperitif vor dem Essen trinken. Außerdem eignet sich die spanische Spirituose mit Orangengeschmack zum Mixen von Cocktails und Longdrinks, beispielsweise als Spritz oder mit Tonic. Produktinformationen zum Canonita De Mallorca Aperitivo de Naranjas: Vom ersten bis zum letzten Schluck wird der Canonita De Mallorca Aperitivo de Naranjas seinem Namen gerecht. Er steht für eine frische Fruchtnote, die uns an den Strand entführt und an den Sommer denken lässt. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack kommen die Orangen mit ihrer leichten Bitterkeit wunderbar zur Geltung. Eine sanfte Süße gleicht das Ganze aus, ist jedoch nicht so ausgeprägt wie bei manch einem Fruchtlikör. Der Canonita De Mallorca Aperitivo de Naranjas ist ein reichhaltiger und runder, intensiv fruchtiger Charmeur mit einem unglaublich milden Alkoholgehalt. Man kann ihn wunderbar oder auf Eis als Aperitif vor dem Essen trinken. Außerdem eignet sich die spanische Spirituose mit Orangengeschmack zum Mixen von Cocktails und Longdrinks, beispielsweise als Spritz oder mit Tonic.

Caol Ila 18 Jahre Islay Whisky Auf der Insel Islay tummelt sich bei relativ wenig Landfläche eine erstaunliche Menge an Whiskybrennereien. Etwas abseits von all den erfolgreichen Destillerien ist Caol Ila gelegen. Schon Mitte des 19. Jahrhunderts wurde die Brennerei ins Leben gerufen. In den nachfolgenden Jahrzehnten wechselte der Betrieb mehrmals den Besitzer und konnte doch seinen eigenen Stil herausbilden. Das merkt man den Whisky bis heute an. So schafft es beispielsweise der Caol Ila 18 Jahre Islay Whisky, sowohl typische Islay-Malt-Züge als auch individuelle Charaktereigenschaften zu offenbaren. Der hervorragende Caol Ila 18 Jahre Islay Whisky wird in Port Askaig für das Portfolio von Diageo hergestellt. Die Brennerei schafft es im Jahr auf eine Kapazität von über 3,7 Millionen Liter Alkohol, doch bei all der Masse wird die Klasse nicht vergessen. Da der Caol Ila 18 Jahre Islay Whisky fast zwei Jahrzehnte lagern konnte, gehört er zu den Whiskys der Destillerie, die Kenner am meisten überzeugen. 2007 wurde der 18 Jahre alte Caol Ila Whisky aus Islay bei der "San Francisco World Spirits Competition" mit Gold bedacht. Produktinformationen zum Caol Ila 18 Jahre Islay Whisky: Der Geschmack und das Aroma des Caol Ila 18 Jahre Islay Whisky werden natürlich von der Nähe der Brennerei zum Meer beeinflusst. Er ist fast so faszinierend im Charakter wie die über 20 Jahre gereiften Sonderabfüllungen. Wer nach Harmonie und doch vielen Facetten sucht, kommt hier auf seine Kosten. Der Caol Ila 18 Jahre Islay Whisky duftet nach Kräutern und Gemüse, was ihn von der Masse abhebt. Cremig süße Malznoten rundet das fast schon mysteriöse Aroma ab. Im Geschmack zeigt sich der Caol Ila Scotch von der reichhaltigen, dezent süßen Seite mit Eichenholz, Laub und Gerste. Wie bei den meisten Inselwhiskys aus Islay darf ein Unterton von Torfrauch nicht fehlen. Der lang anhaltende, rauchige und herbal geprägte Abgang fühlt sich ölig an. Insgesamt ist dies ein dichter, phenolhaltiger Scotch, der nicht zu viel Torf mitbringt.

Capel Premium Pisco Reservado Ein Brandy, abgefüllt in einer glasklaren Flasche Glas, die schlicht geformt ist, kommt aus dem südamerikanischen Staat Chile. Die Reben kommen aus dem chilenischen Hochland, wo sie das ganze Jahr von der Sonne verwöhnt werden. Diese Reben werden nur für die Destillerie Capel angebaut und gehegt. Das Unternehmen Capel hat in der Region Valle de Elqui seinen Standort und stellt dort u. a. den Capel Premium Pisco Reservado her, einen Brandy, der mit einem interessanten Geschmack ausgestattet ist, der sich natürlich und frisch präsentiert. Hergestellt wird der Brandy zu 100 % aus den Trauben des Hochlandes von Chile - auf Wasser und künstliche bzw. fremde Aromastoffe wird bewusst verzichtet. Es ist die Natürlichkeit, die den Capel Premium Pisco Reservado so einzigartig macht. Im Glas zeigt sich der Brandy klar und rein. Sein natürliches Aroma erzählt von Reben, dem trocknen Hochland Chiles und dem Schmelzwasser der Anden - ein Aroma, so frisch wie die Natur. Auch am Gaumen besticht der Capel Premium Pisco Reservado durch seinen natürlichen Geschmack. Frisch und geschmackvoll mit Noten von Reben, die die Sonne und die Berge des Hochlandes verkörpern, wird der Gaumen gestreichelt. Der Capel Premium Pisco Reservado ist ein sanfter Brandy, der einen Alkoholgehalt von 40 % vol. mitbringt. Produktinformationen zum Capel Premium Pisco Reservado: Mit einem Finish von akzeptabler Länge verabschiedet sich der Brandy frisch und fruchtig vom Genießer. Der Capel Premium Pisco Reservado wird in der Regel pur genossen und hat sich in dieser Trinkform zum Nationalgetränk Chiles etabliert. Als Basis für raffinierte und unvergessliche Cocktails eignet sich der Brandy dank seines unvergleichlichen Geschmacks hervorragend. Auch für Longdrinks ist er eine ideale Grundlage und verleiht jedem Drink seine exzellente Frische. Die aufregend geformte Flasche eignet sich hervorragend als Geschenk für ganz besondere Gelegenheiten. Eine weitere Verpackung ist hierbei nicht mehr notwendig, denn die Flasche ist so einzigartig, dass sie immer ein perfektes Präsent darstellt.

Capitan General Anejo 10 Jahre Rum Geht es um typisch mexikanischen alkoholischen Genuss, dann denken die meisten von uns sofort an den Tequila. Verwandt mit diesem landestypischen Agavenschnaps ist der Mezcal, der ebenfalls ausschließlich in jenem mittelamerikanischen Land produziert wird. Bei all dem Fokus auf den Rohstoff Agave wird eins leicht vergessen: Die klimatischen Voraussetzungen und die Bodenbeschaffenheit eignen sich auch für den Anbau und die Verarbeitung von Zuckerrohr. Mexikanischer Rum mag zwar nach wie vor zu den seltenen Geheimtipps gehören, doch in Kennerkreisen genießt er einen ausgezeichneten Ruf. Warum das so ist, führen Highlights wie der Capitan General Anejo 10 Jahre Rum vor Augen. Kunden auf der Suche nach Genuss mit Seltenheitswert sollten sich diesen Rum aus Mexiko nicht entgehen lassen. Produktinformationen zum Capitan General Anejo 10 Jahre Rum: Der anspruchsvolle Capitan General Anejo 10 Jahre Rum wird viel Liebe zum Detail hergestellt. Die Firma Licorera Don Perfil übernimmt die Herstellung und verlässt sich auf eine dreifache Destillation. Damit nicht genug, lässt die Destillerie den edlen Tropfen bis zu zehn Jahre lang in amerikanischen Weißeichefässern lagern. Dies verschafft dem Capitan General Anejo 10 Jahre Rum ein überdurchschnittlich hohes Alter, das ihm wiederum einen Platz im Premium-Segment garantiert. Eben jenes hohe Niveau betont die wunderschöne, außergewöhnlich geformte und verzierte Flasche. Der mexikanische Rum rückt sich hiermit in den Mittelpunkt der Aufmerksamkeit und bietet sich nicht zuletzt als Geschenkidee an. Gibt man dem dunklen, bernsteinfarbenen bis bräunlichen Capitan General Anejo 10 Jahre Rum aus Mittelamerika eine Chance, hinterlässt er einen bleibenden Eindruck. Man empfindet ihn als kraftvoll und komplex, angenehm süß und warm würzig. Neben Toffee und Gewürzen bemerkt man beim Capitan General Anejo 10 Jahre Rum Karamell und Feigen. Hin und wieder schwingt ein Beiklang von Pfeffer mit. Der herrlich weiche Mexiko Rum ergänzt das Ganze mit einem überraschend floralen Unterton von Sommerblumen. Bis in süßliche und würzige Finish hinein steht er für Selbstbewusstsein, Reife und Eleganz. Wir empfehlen den puren Genuss.

Captain Cane In der Welt des Rums begegnen wir oft einer Anspielung auf Piraten, Freibeuter und Schmuggler. Manchmal wird auch das Piratenschiff oder eine Piratenbraut heraufbeschworen. Beim Captain Cane ist das leicht anders. Hier spielt man auf eine Piraten-Katze an! Gemeint ist ein imaginärer Kater, der auf den Piratenschiffen über das Meer segelte und als Schiffskatze so manch ein Abenteuer erlebte. Eben diese illustre Figur ist auf dem Label abgebildet und weckt die Neugier auf den Inhalt der stylishen Flasche aus 100 % Recycle-Glas, die mit Piratengold verziert ist. Der coole Captain Cane aus der Karibik entführt den Genießer in exotische Gefilde und macht Urlaubslaune. Es handelt sich hierbei um einen Blend, bei dem karibischer Rum mehrerer Länder miteinander vermählt wurden. Welche Inseln genau an dem Verschnitt teilhatten, hält die Katze geheim. Genau genommen sollte man von einer Spirituose auf der Basis von Rum bzw. Von einem Rum-Based Spirit Drink sprechen. So oder so zeigt sich der Captain Cane von der rundum gelungenen Seite. Seine Farbe weist darauf hin, dass die Destillate aus Melasse einige Jahre in Eichenfässern lagern durften. Ein angenehm niedriger Alkoholgehalt spricht ebenfalls für diesen vierbeinigen Seeräuber. Die abenteuerlustige Samtpfote unter den Rums spricht übrigens auch Einsteiger an. Wir verdanken das Qualitätsprodukt der Firma Flensburg Rum Company. Produktinformationen zum Captain Cane : In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte man den Captain Cane nicht unterschätzen. Er präsentiert sich als Exot voller Charme und bietet unkomplizierten Genuss, den man ins Herz schließt. Dazu trägt das weiche Mundgefühl bei. An der Nase und am Gaumen verwöhnt diese Spirituose auf Rum-Basis mit einer sanften Süße von Vanille. Ausgeglichen wird sie durch einen tropisch fruchtigen Beiklang und eine Note von Kokos. Karibischer als beim reichhaltigen, relativ milden Captain Cane geht es kaum. Er eignet sich zum puren Genuss sowie zum Mixen von Tiki Drinks und anderen Cocktails.