Rum & Co - Rum & Co GmbH

Citadelle Jardin d'Été Gin Gin ist eine der Spirituosen, die zu jeder Jahreszeit passen. Davon einmal abgesehen, gibt es die eine oder andere saisonale Sonderedition zu entdecken, die aufgrund ihrer Zutaten für die Aromatisierung bewusst auf eine Jahreszeit abgestimmt wurde. Ein tolles Beispiel dafür ist der treffend benannte Citadelle Jardin D'Été Gin, der in optischer, aromatischer und geschmacklicher Hinsicht an einen Garten im Sommer denken lässt. Gleichzeitig fühlt man sich bei diesem Wacholderschnaps, als mache man Urlaub am Mittelmeer oder in Frankreich. Der finessereiche Citadelle Jardin d'Été Gin kommt von einer Destillerie, die mit viel Liebe zum Detail vorgeht. Die Firma hat ihren Sitz im historischen Château de Bonbonnet im Herzen der Cognac-Region. Sie verlässt sich für ihren Citadelle Gin aus Frankreich auf neun pot stills, die alle rund 50 Jahre alt sind. Als Grundlage für den Citadelle Jardin d'Été Gin und die übrigen Qualitätsprodukte dient dreifach destillierter Alkohol aus französischem Weizen. In diesem Fall ist ein sommerlicher französischer Gin erhältlich, der mit 22 Botanicals verfeinert wurde. Für die Aromatisierung kamen neben Wacholderbeeren, Gewürzen und Kräutern insbesondere Früchte zum Einsatz. Zitrone, Orange, Yuzu (eine Zitrusfrucht aus Asien) und Melone sorgen dafür, dass man sich in der Tat an einen Sommergarten erinnert fühlt. Produktinformationen zum Citadelle Jardin d'Été Gin: Sowohl im Aroma als auch im Geschmack ist beim Citadelle Jardin d'Été Gin der Name Befehl. Man empfindet ihn als sommerlich und frisch, fruchtig und kräftig. Neben einer allgegenwärtigen Wacholdernote von Pinie dominieren Zitrusfrüchte und Zitrusfruchtschalen. Orangen, Zitronen, Yuzu und Melone sorgen dafür, dass der Citadelle Jardin D'Été Gin einen reichhaltigen, fruchtbetonten Gesamteindruck hinterlässt. Ein delikat floraler Unterton und eine herbale Würze mit Sternanis, Iriswurzel, Muskatnuss, Zimt, Kardamom, Fenchel und Pfeffer tragen dazu bei, dass dieser französische Gin mit Sommerfrüchten einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Selbstverständlich eignet er sich wunderbar zum Mixen von Cocktails und Longdrinks. Die blau leuchtende Flasche und die bunten Zutaten auf dem Label runden den Gesamteindruck ab.

Citadelle Juniper Décadence Pot Still Gin Wir assoziieren die Franzosen mit allerlei Arten von alkoholischem Genuss. In vielen Fällen ist er mit Weintrauben verbunden, aber auch andere Kategorien wie z. B. Anisspirituosen und Kräuterliköre haben den internationalen Durchbruch geschafft. In den letzten Jahren wagte außerdem französischer Gin den Einstieg in den internationalen Markt. Zu verdanken haben wir seinen Erfolg Marken wie Citadelle Gin, die zum Teil traditionelle Methoden leicht neu definieren oder regional geprägte Trinkerlebnisse anbieten. Mit dem Citadelle Juniper Décadence Pot Still Gin feiert die Brennerei den 25. Geburtstag der Marke in Form einer stylishen Limited Edition. Der elegante Citadelle Juniper Décadence Pot Still Gin aus Frankreich greift die Grundzüge des Flaggschiffs der Destillerie auf. So hat die Firma ihren Sitz im Château de Bonbonnet inmitten der berühmten Weinbauregion Cognac. Neun pot stills (Brennkessel) dienen der Destillation, wobei sie rund 50 Jahre alt sind und 25 hl fassen. Als Rohstoff für das alkoholische Destillat verwendet man französischen Weizen, zuvor dreimal gebrannt. Für den Citadelle Juniper Décadence Pot Still Gin verlässt sich der Hersteller auf dieselben Zutaten wie für das Aushängeschild, wobei der Anteil an Orangenschalen gestiegen ist. 19 Botanicals wie Wacholderbeeren, Koriandersamen, Fenchel, Lakritz, Sternanis, Mandel und Veilchen erhalten die Chance, fünf bis sieben Tage lang im Alkohol zu mazerieren. Nach dieser progressiven Infusion nach der Methode der Maison Ferrand geht es an die finale destination. Der französische Gin lagert außerdem einen Monat lang in sehr kleinen, stark ausgebrannten Fässern aus Wacholderholz mit nur 100 l Fassungsvermögen. Produktinformationen zum Citadelle Juniper Décadence Pot Still Gin: In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht wird der limitierte Citadelle Juniper Décadence Pot Still Gin seinem Namen gerecht. Er bietet dekadenten Genuss mit einer deutlichen Wacholdernote, die dank der Ausbau in Wacholder-Fässern noch ausgeprägter ist. Kräuter und Gewürze gesellen sich ebenso dazu wie feinherbe Zitrusfruchtschalen. Der komplexe, kraftvolle Citadelle Juniper Decadence Pot Still Gin betont sein hohes Niveau und das 25. Firmenjubiläum mit der dekorativen Produktpräsentation.

Citadelle No Mistake Old Tom Gin im Etui Was ist der Unterschied zwischen einem London Dry Gin und einem Old Tom Gin? Ersterer ist für seine klassischen Charakterzüge und seine Trockenheit bekannt; Letzterer stellt eine süßere Alternative dazu dar, die im 19. Jahrhundert ausgesprochen populär war. Der Old Tom Gin geriet später in Vergessenheit, wurde jedoch vor einigen Jahren von einigen Herstellern wieder aufgegriffen. Der Citadelle No Mistake Old Tom Gin im Etui ist besonders beliebt, da seine schicke Geschenkverpackung das Auge am Genuss teilhaben lässt. Der schöne Citadelle No Mistake Old Tom Gin im Etui hinterlässt optisch sowie vom Trinkerlebnis her einen bleibenden Eindruck. Sein Titel bedeutet übersetzt „kein Fehler“, und das darf man durchaus wörtlich nehmen, denn mit diesem Charmeur kann man nichts falsch machen. Der liebevoll hergestellte Citadelle Gin hebt sich von der Masse ab, weil er nicht jung und farblos ist. Sein goldener Farbton weist darauf hin, dass er nach der Destillation und Aromatisierung sechs Monate lang reifen durfte - u. a. in ehemaligen Cognacfässern. Für das Süßen hat sich der Hersteller auf Aged Sugar verlassen. Darunter versteht man braunen Zucker aus der Karibik, der in Kupferkesseln geröstet und karamellisiert wurde und mindestens drei Monate lang gemeinsam mit etwas Gin im Holzfass ruhte. Das macht den Citadelle No Mistake Old Tom Gin im Etui zu einem Unikat mit Sammelwert. Produktinformationen zum Citadelle No Mistake Old Tom Gin im Etui: Kenner sollten sich den einzigartigen Citadelle No Mistake Old Tom Gin im Etui auf keinen Fall entgehen lassen. Die anspruchsvolle Sonderedition von Ferrand gibt sich an der Nase kräftig und frisch mit Noten von Blumen, Gewürzen und Fruchtschalen. Geißblatt und Jasmin gesellen sich zu Kreuzkümmel, Kardamom, Fenchel, Wacholderbeeren und Zitrusfrüchten. Vanille und Kaffee leiten in den vollmundigen Geschmack über. Der Citadelle No Mistake Old Tom Gin im Etui verwöhnt den Gaumen mit bittersüßen Tönen und mit einem langen Abgang. Pfeffer, Muskatnuss und Zimt gehen Hand in Hand mit Mandeln, Anis und kandierten Fruchtschalen.

Citadelle Rouge Dry Gin Geht es um Gin, dann denken die meisten von uns an die vielen Klassiker und Topseller aus dem britischen Raum. Es muss aber nicht immer englischer Gin sein. Genau genommen gibt es inzwischen kaum eine Region und kaum ein Land, in dem nicht ebenfalls Wacholderschnaps hergestellt wird. Beispielsweise ist französischer Gin erhältlich, wobei er verhältnismäßigen Seltenheitswert genießt. Mit dem exotischen Citadelle Rouge Dry Gin lernt man diese vielversprechende Produktkategorie von ihrer verführerischen Seite kennen. Der faszinierende Citadelle Rouge Dry Gin stellt keine Limited Edition dar, sondern wurde 2023 in das reguläre Sortiment der Destillerie integriert. Er baut auf dem klassischen Citadelle Gin aus Frankreich auf, wobei jener von 19 Botanicals profitiert. Das Rezept für die leicht andersartige Neuheit hingegen umfasst insgesamt 24 Zutaten. Es wurden die folgenden fünf Komponenten beigefügt, die für einen spannenden Effekt gesorgt haben: Himbeere, Cranberry, schwarze Johannisbeere, Brombeere, und Rhabarber. Das erklärt auch, warum Rouge bzw. Rot in den Produkttitel integriert wurde. Interessanterweise zeigt sich der französische Gin jedoch nicht von der farbigen Seite, sondern ist eine klare Spirituose in einer wunderschönen blauen Flasche mit rotem Label. Dementsprechend überzeugt dieses Qualitätsprodukt nicht nur in aromatischer und geschmacklicher, sondern auch in optischer Hinsicht. Produktinformationen zum Citadelle Rouge Dry Gin: Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack sollte man den Citadelle Rouge Dry Gin nicht unterschätzen. Er zeugt von Frische und Aussagekraft ebenso wie von Charme. An der Nase bemerkt man in erster Linie rote Früchte. Zu diesen Beeren gesellt sich ein Beiklang von Wacholder bzw. Pinie. Ab und zu fühlt man sich an Gebäck erinnert. Rhabarber schwingt dezent im Hintergrund mit. Am Gaumen greift der reichhaltige und vielschichtige Citadelle Rouge Dry Gin diese Töne auf. Süßlich-säuerliche Früchte wie rote Beeren gehen Hand in Hand mit Rhabarber und einem Anflug von Zitrusfrüchten. Kräuter und Gewürze kommen eher unterschwellig zur Geltung. Die sommerlich fruchtige Neuheit kann wunderbar gemixt werden.

Die Flaschen können geringe Abweichung des Alkoholgehaltes aufweisen! Classic of Islay Whisky Da fortlaufend nachproduziert wird, kann sich die Fassnummer je nach Abfüllung ändern! Die Fassnummer auf dem Foto, dient in diesem Fall nur als Beispiel! Die Insel Islay in den Hebriden wird als eigenständige Whiskyregion betrachtet, während die übrigen Inseln als eine Region zusammengefasst werden. Genau genommen stellt aber Islay Whisky auch eine Oberkategorie dar, denn je nach der Brennerei sind verschiedene Stilrichtungen denkbar. Diese vereint der vorzügliche Classic of Islay Whisky in sich, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Er war bei Kennern heißbegehrt und dann eine Zeit lange vergriffen. Der faszinierende Classic of Islay Whisky aus Schottland ist ein Tribut an die rund zehn Destillerien, die auf der kleinen Insel ihren Sitz haben und rege Whisky produzieren. Viele von ihnen gehören zur Weltspitze und sind bei Kennern gern gesehen. Der unabhängige Abfüller Jack Wieber aus Berlin in Deutschland hat es sich zur Aufgabe gemacht, diesen Blend auf den Markt zu bringen. Unter der Rubrik Jack Wiebers Whisky World macht das deutsche Unternehmen seit 1998 dieses Glanzstück zugänglich, das von einer geheim gehaltenen, beinahe mysteriösen Brennerei der Insel Islay stammt. Der Scotch reifte in ehemaligen Sherryfässern aus europäischer Eiche und wurde in Glasgow in Fassstärke abgefüllt. Er richtet sich an Kenner bzw. Fans von Islay Malt und hat Awards verdient. Produktinformationen zum Classic of Islay Whisky: Im Aroma setzt der bernsteinfarbene Classic of Islay Whisky auf Küstennoten und Seetang. Salzige Meeresbrise und ein Beiklang von Malz sowie Gummi gesellen sich dazu. Leder, Phenole und ein Hauch von Schinken schwingen mit. Im Geschmack offenbart der charaktervolle, nur schwer in pauschale Worte fassbare Classic of Islay Whisky trockene, medizinische und rauchige Noten mit deutlichem Unterton von Torf. Man fühlt sich an Scotch der Lagavulin Distillery erinnert. Eine charmante Süße bietet dem starken Torfrauch Paroli. Im Abgang überzeugt der Islay Whisky mit trockener, pfeffriger Würze und süßen Sirupnoten. Der mittellang nachklingende Scotch mit präsenten Phenolen ist nicht so stark, wie man dies von Cask Strength Whisky erwarten würde.

Caribbean Coconut Licor Verschiedene Spirituosen eignen sich als Basis für Likör. Manche kommen ziemlich selten zum Einsatz, beispielsweise Gin, Weinbrand wie Cognac oder auch Tequila. Andere hingegen sind Standard und machen es dem Hersteller möglich, seiner Kreativität freien Lauf zu lassen. Vor allem Vodka, Whisky und Rum sind ideal als Grundlage für Liköre in allen nur erdenklichen Geschmacksrichtungen und Farbschlägen. Der Caribbean Coconut Licor macht sich den Rum zunutze und strahlt ein wunderbar karibisches Flair aus. Dasselbe gilt für den Caribbean Creme de Rhum Vieux Likör. Der schmackhafte Caribbean Coconut Licor nimmt sich eine Kombination zu Herzen, der man immer wieder begegnet, die aber dennoch niemals langweilig wird: Rum und Kokosnuss. Diese Paarung bietet sich an, denn sowohl die Spirituose als auch die Nuss (die genau genommen gar nicht zu den Nüssen gehört, sondern an Kokospalmen wächst) gelten als exotisch. In der Regel werden die natürlichen Aromen der Kokosnüsse mit weißem Rum präsentiert, der nach der Destillation aus Melasse - oder aus Zuckerrohrsaft beim Rhum Agricole unter französischer Regie - nicht im Holzfass lagert. Nur selten kommt ein gereifter, goldener bis dunkler Rum als Basis für einen Kokoslikör zum Einsatz. Der Caribbean Coconut Licor hält auf vorbildliche Weise die Balance zwischen den unverwechselbaren Rumnoten und dem Kokosgeschmack. Er ist ein flüssiges Gedicht. Produktinformationen zum Caribbean Coconut Licor: Aromatisch und geschmacklich gesehen steht der Caribbean Coconut Licor für die perfekte Fusion aus den Aromen der Kokosnuss und der Süße von karibischem Rum. Er besitzt einen niedrigen Alkoholgehalt von mehr oder weniger 20 % vol. und ist damit herrlich sanft. Wer milden, doch aussagekräftigen und alles andere als seichten Genuss bevorzugt, der kommt beim weichen, harmonischen Caribbean Coconut Licor voll auf seine Kosten. Er trinkt sich wie Urlaub in den Tropen und lädt dazu ein, sich zu entspannen. Man kann den Likör mit Rum und Kokos auf Wunsch pur eiskalt trinken oder ihn für das Mixen von Cocktails verwenden.

Clement Liqueur Creole Shrubb Orange Im Jahre 1887 gründete Homère Clément auf der Insel Martinique die nach ihm benannte Destillerie, in der noch heute von seinem direkten Nachkommen Benjamin Jones z. B. der Clément Liqueur Créole Shrubb hergestellt wird. Dieser ist eigentlich ein Orangenlikör, der aus Zuckerrohrsaft (und nicht gebrannter Molasse, wie bei Rum), den Orangen von Bitterschalen und unter Hinzugabe von örtlichen Gewürzen hergestellt wird. Daraus folgt: Der Clément Liqueur Créole Shrubb ist sehr süß, wird aber dennoch als ausgewogen bezeichnet. Dies kann durchaus auch an der Angabe der Zutat "kreolische Gewürze" liegen. Einerseits ist das Merkmal "kreolisch" nicht geschützt, andererseits jedoch können als "kreolisch" Gewürzkombinationen beschrieben werden, die Baies Roses, Thymian, Ingwer, Knoblauch und Combava enthalten. Der Clément Liqueur Créole Shrubb eignet sich mit 40 Prozent Alkoholvolumen ausnehmend für den puren Genuss, jedoch kann er auch "on the rocks" gereicht werden wie auch als Element von Cocktails oder anderen Bar-Rezepturen sich bewähren. Das Gut, auf dem der Clément Liqueur Créole Shrubb hergestellt wird, liegt in Martinique im Süden von Le François und wird umgeben von Zuckerrohrfeldern. Es sind dies im Gesamten 300 Hektar, über die sich das Grundstück erstreckt. Als zusätzliche Attraktion existiert auf 16 Hektar ein botanischer Park mit mehr als 300 tropischen Pflanzen. Selbstverständlich kann man sich auch als Besucher genau und anschaulich darüber informieren, wie der Clément Liqueur Créole Shrubb hergestellt wird. Ein geleiteter Aufenthalt in den Schauräumen dauert ungefähr eineinhalb Stunden und ist fast täglich möglich (z.B. Ausnahme: September) und bietet neben einer ausgiebigen Rumverkostung auch eine Ausstellung kreolischer Kunst. Die Eintrittspreise befindet sich etwas über 10 Euro (Stand 2017) und wird auch in dieser Währung abgerechnet – Martinique ist direkt ein überseegebiet des französischen Staates. Produktinformationen zumClement Liqueur Creole Shrubb Orange: Likör erfand man bereits im Mittelalter – er galt über Jahrhunderte als Medizin; auch gelten die aromatisierten Fruchtweine der römischen und griechischen Antike als Vorläufer der gegenwärtigen Liköre, die in ihrer Entwicklung immer mehr gesüßt wurden.

Clement Rhum Single Batch 100% Canne Blue Seit fast 150 Jahren kümmert sich die Habitation Clement um die Herstellung von landestypischem Rum aus Martinique. Wie es sich für Rhum Agricole gehört, wird er aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse gebrannt. Dabei achtet die renommierte Destillerie auf jedes noch so kleine Detail. Ein tolles Beispiel dafür ist der Clement Rhum Single Batch 100% Canne Blue, der sein Erfolgsgeheimnis im Produkttitel verrät. Dies ist ein rarer Rum, der ausschließlich aus der edlen Zuckerrohrsorte canne bleue bzw. blue cane gebrannt wurde. Der charaktervolle Clement Rhum Single Batch 100% Canne Blue ist für seinen Hersteller und seine Heimat repräsentativ und tanzt dennoch aus der Reihe. Der Grund dafür ist der sorgsam ausgesuchte, lokal angebaute Rohstoff. Das blaue Zuckerrohr wird dafür geschätzt, besonders zuckerhaltig und aromatisch zu sein. Dies hat sich ebenso auf den Clement Rhum Single Batch 100% Canne Blue ausgewirkt wie die übrigen Details seiner Herstellung. So handelt es sich um Martinique Rum, der genau vier Jahre und neun Monate in amerikanischen Weißeichefässern reifen durfte, die zuvor mit Bourbon befüllt waren. Er ist außerdem ein Single Batch Rum und damit das Ergebnis von nur einer Charge. Dementsprechend sind insgesamt lediglich 12.000 Flaschen dieser limitierten Sonderedition erhältlich. Der Kellermeister hat jede nummerierte Flasche höchstpersönlich von Hand signiert und abgesegnet. Produktinformationen zum Clement Rhum Single Batch 100% Canne Blue : Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack sollte man den dunklen Clement Rhum Single Batch 100% Canne Blue nicht unterschätzen. Er besitzt eine wunderschöne Farbe von rötlichem Bernstein, die in der markanten Flasche zur Geltung kommt. An der Nase und am Gaumen empfindet man den Agricole Rum als elegant und kraftvoll, rund und reichhaltig. Er besitzt ein langanhaltendes Finish, das perfekt ins Bild passt. Alles in allem wirkt der Clement Rhum Single Batch 100% Canne Blue weder zu süß noch zu trocken. Eichenholz und Röstaromen gehen Hand in Hand mit Trockenfrüchten und getoastetem Brot. Ein weiches Mundgefühl rundet das Ganze ab.

Clement Rhum VSOP Von den Kleinen Antillen, genau gesagt von der Insel Martinique, kommt ein Rum, der nach einem sehr aufwendigen Herstellungsverfahren lange Zeit reifen durfte. Der Clement Rhum, ein VSOP -Rum wird aus bestem, frisch gepressten Saft des Zuckerrohrs hergestellt und aufwendig destilliert. Danach darf der Clement Rhum VSOP vier lange Jahre in ausgesuchten Eichenfässern reifen. Während dieser Zeit wird der Rum zwar immer wieder von Qualitätskontrollen gestört, doch kann er auch während der langen Lagerung ausgezeichneten Geschmack entwickeln und seine helle Farbe behalten. Daher hat der Clement Rhum die VSOP -Abkürzung als Zusatz zu seinem Namen. Diese Abkürzung bedeutet "very old special pale". Fließt die helle Flüssigkeit in ein Glas, entweicht das Aroma und gibt eine wahre Pracht an Duftnoten an die Luft ab. Aromen wie Pflaumen, Amaretto, Rotwein und Feigen erfüllen die Luft und erreichen die Geruchssinne. Nicht nur beim Aroma kommt seine Vielseitigkeit zum Ausdruck, auch im Geschmack ist der Clement Rhum VSOP -Rum äußerst vielseitig. Werden anfangs Geschmacksnoten von Pflaumen und Feigen frei, so werden diese unmittelbar gefolgt von Süße und einem Touch Schokolade. Ein Geschmack, der nicht zu süß ist, erobert den Gaumen und die Sinne. Produktinformationen zum Clement Rhum VSOP: Nicht nur bei Aroma und Geschmack wird das Außergewöhnliche geboten, sondern das Finish reiht sich schnell dazu ein – ein lang anhaltender Nachklang, der Aromen von Gewürzen freigibt und mit einer sanften Süße langsam endet. Es ist ein Rum der Extraklasse, der in dieser Einheit fast einmalig ist. Die lange Zeit der Reife hat dem Rum einen exzellenten, natürlichen Geschmack gegeben, der ausgewogen und harmonisch ist. Der Clement Rhum VSOP ist ein Rum, der in keiner Hausbar fehlen sollte. Gerne wird er pur getrunken, nach dem Essen oder am Abend allein oder in Gesellschaft. Auch für Mixgetränke, Cocktails und Longdrinks eignet sich der Rum mit seinem Alkoholgehalt von 40 % sehr gut. Doch auch hierbei zeigt er sich charakterstark und lässt seinen Geschmack dominieren.

Clement Rhum Vieux Tokaj Cask Finish Der Clément Rhum Vieux Tokaj Cask Finish 55,6% ist eine außergewöhnliche Limited Edition aus der Cask Finish Collection der traditionsreichen Marke Clément aus Martinique. Die Destillerie zählt zu den renommiertesten Herstellern von Rhum Agricole und produziert ihre Destillate ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft nach den Vorgaben der geschützten Herkunftsbezeichnung AOC Martinique. Mit dieser exklusiven Abfüllung verbindet Clément traditionelles Handwerk mit einer besonderen Fassreifung. Nach einer mehrjährigen Lagerung erhält der Rum ein Finish in ehemaligen Tokaj-Weinfässern aus Ungarn, die ihm eine zusätzliche aromatische Tiefe verleihen. Mit kräftigen 55,6 % Vol. in Fassstärke abgefüllt, richtet sich diese limitierte Edition an Genießer, die außergewöhnliche Rhum-Agricole-Abfüllungen und besondere Fassreifungen schätzen. Die Geschichte von Clément reicht bis ins Jahr 1887 zurück und ist eng mit der Habitation Clément auf Martinique verbunden. Bis heute steht die Destillerie für hochwertige Rhum Agricole-Spezialitäten, die für ihre Authentizität und Qualität international geschätzt werden. Für den Tokaj Cask Finish reift der Rum zunächst mehrere Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche und erhält anschließend ein rund zwölfmonatiges Finish in ausgewählten Tokaj-Weinfässern. Diese Kombination sorgt für zusätzliche Fruchtigkeit und elegante Weinnoten, ohne den charakteristischen Stil des Rhum Agricole zu überdecken. Als Single Cask und Cask Strength abgefüllt, bleibt das Destillat besonders ursprünglich und zeigt den unverfälschten Charakter der Fassreifung. Produktinformationen zum Clement Rhum Vieux Tokaj Cask Finish : Im Glas präsentiert sich der Clément Rhum Vieux Tokaj Cask Finish in einem warmen Bernsteinton. Das Bouquet eröffnet mit Aromen von getrockneten Aprikosen, Walnüssen und mineralischen Nuancen, die von feinen Holznoten begleitet werden. Am Gaumen entfalten sich kandierte Früchte, Kakao, dezente Röstaromen sowie würzige Eichenholznoten. Der Einfluss der Tokaj-Fässer bringt eine elegante Fruchtsüße und zusätzliche Komplexität mit sich, während die typischen Zuckerrohrnoten eines Rhum Agricole erhalten bleiben. Der lange Nachklang überzeugt mit harmonischen Noten von gerösteten Nüssen, feiner Würze und einer ausgewogenen Verbindung aus Frucht und Holz. Wenn Du charakterstarke Premium-Rums mit besonderem Fass-Finish bevorzugst, bietet Dir diese limitierte Clément-Abfüllung ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.

Clement Rhum Ambre Wer sich nach Rum sehnt, der im französischen Stile hergestellt wird und dabei diversen Qualitätsrichtlinien und Vorschriften gerecht werden muss, der kommt bei Rhum Agricole auf seine Kosten. Er wird vor allem in den übersee-Départments von Frankreich produziert und genießt ein hohes Ansehen. Zu den empfehlenswerten Marken gehört Rhum Clément, der aus Martinique seinen Weg in die weite Welt findet und auf keinen Fall ignoriert werden sollte. Der Clement Rhum Ambre gehört zu den Klassikern der Destillerie, die mit Liebe zum Detail hochwertigen Rum gewinnt und damit diverse Medaillen für sich in Anspruch nimmt. Der feine Clement Rhum Ambre ist ein bernsteinfarben bis golden leuchtender Rum auf der Basis von Zuckerrohr statt Melasse. Er wird zu den jungen Rumsorten gezählt, denn er darf nur bis zu ein Jahr lang in Fässern aus Eichenholz lagern. Damit ist er einem Blanc (jung, ungereift und farblos) überlegen, aber noch nicht so anspruchsvoll wie lange gereifte Premium-Produkte. Der zugängliche Clement Rhum Ambre Rum aus Martinique vereint scheinbare Gegensätze in sich und eignet sich für Kenner genauso wie für Einsteiger. Er wird weniger als Sipping Rum eingesetzt, sondern vielmehr zum Mixen von Longdrinks und Cocktails verwendet. Produktinformationen zum Clement Rhum Ambre: Geschmacklich und aromatisch betrachtet hat der Clement Rhum Ambre viel zu bieten. Er offenbart auf der einen Seite die Süße von Zuckerrohr, für schmeichelhafte Milde und für einen angenehm blumigen Unterton. Auf der anderen Seite steht er auch für Frische, Stärke und Temperament. Der schmackhafte Clement Rhum Ambre aus der Karibik bringt holzige und fruchtige Noten mit. Feigen, Vanille und Honig kommen zum Ausdruck und machen Lust auf mehr. Der beliebte Rhum Ambré von der Familie Clément gibt sich rund und ergiebig. Er wird u. a. gern für Piña Colada und Punch genutzt und hat viel Lob verdient. Sein Hersteller ist bereits seit 1887 aktiv, wobei inzwischen die Simon Distillery die Produktion übernimmt.

Clement Rhum Agricole Blanc Von weit her kommt der Clément Rhum Agricole Blanc nach Europa.Von der Antillen-Insel Martinique aus der Karibik kommt ein weißer Rum, der einen Alkoholgehalt von 50 % aufweist. Martinique gehört noch zu Frankreich. Wie schon der Name Agricole aussagt, wird der Clément Rhum Agricole Blanc aus reinem Zuckerrohrsaft destilliert. Die meisten seiner Artgenossen werden aus Melasse destilliert. Schon allein von der Destillation her gesehen, ist dieser Rum etwas Besonderes. Vor mehr als einhundert Jahren, exakt im Jahre 1887, erwarb Homere Clément die Acajou Estate. Die Herstellung von ausgezeichnetem Rum wurde seine Leidenschaft, die auch sein Sohn Charles teilte. Heute ist die Destillerie ein Markenzeichen für einen Rum, der von klarer Farbe ist, einem wunderbaren Aroma und dem Charme, der den Franzosen bereits in die Wiege gelegt wurde. Der Charme Frankreichs verbunden mit dem Temperament der Karibik macht den Clément Rhum Agricole Blanc so einzigartig im Aroma wie im Geschmack, denn er verfügt über all diese Vorzüge in hohem Maße. Sein Aroma erzählt von Früchten, harmonisch verbunden mit einem leisen Hauch von Veilchen. Entsprechend aufregend ist auch der Geschmack. Der Clément Rhum Agricole Blanc zergeht auf der Zunge und beglückt den Gaumen. Als fruchtig und doch mild, mit dem Hauch Veilchen gepaart, wird er von vielen Genießern empfunden. Produktinformationen zum Clement Rhum Agricole Blanc: Nicht nur pur ist der Clément Rhum Agricole Blanc zu genießen. Auch als Grundlage für Cocktails und Longdrinks wird er immer mehr verwendet. Seine klare Flüssigkeit fällt farblich beim Mixen nicht weiter auf, doch dominiert sein Geschmack, der jedes Mixgetränk zu einer Komposition macht, die die Sinne betört. Auf diese Köstlichkeit sollte man nicht verzichten. Gerne wird der Rum am Abend genossen, wenn Ruhe eingekehrt ist und der Abend mit einem Glas Rum genossen wird. Der Hauch der Karibik mit dem Duft von Meer und Salz, dazu das Temperament der Karibik verschönert jeden Abend.

Clement Rhum Agricole Blanc Geht es um Rhum Agricole - das beliebte Gegenstück zu Rhum Industrielle - dann führt kein Weg an zwei Ländern unter französischer Beeinflussung vorbei: Guadeloupe und Martinique. Auf letzterer Insel ist die Brennerei Clément zu Hause, die bei Kennern in aller Welt einen exzellenten Ruf genießt. Es gibt die verschiedensten Rumsorten des renommierten, traditionsreichen Betriebs zu entdecken, darunter sechs und zehn Jahre gereifte, alltagsgerechte Abfüllungen genauso wie Premium-Rum in der Form von VSOP, XO oder Select Barrel. Der Clement Rhum Agricole Blanc ist ebenfalls ein Highlight, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Kennzeichnend für diesen Rhum Agricole ist, dass er sich von der farblosen statt bernsteinfarbenen, goldenen oder dunklen Seite präsentiert. Der Clement Rhum Agricole Blanc ist das französische Pendent zu einem Blanco, also einem weißen Rum. Hergestellt wird er aus Zuckerrohrsaft, der fermentiert und sich in eine Art Honig verwandelt. Nach der Destillation steht keine Reifelagerung in Eichenfässern an, was den klaren Farbton und die ebenso klare Struktur erklärt. Der hochwertige Clement Rhum Agricole Blanc eignet sich aufgrund dessen wunderbar für das Mixen von Longdrinks und Cocktails, wohingegen die übrigen Rumsorten von der Destillerie Simon - dem Hersteller von Clement Rhum - auch pur überzeugen. Produktinformationen zum Clement Rhum Agricole Blanc: Der exquisite Clement Rhum Agricole Blanc Rum aus Martinique bringt einen leicht erhöhten Alkoholgehalt mit, was bei weißem Rum nicht unbedingt eine Seltenheit ist. Die Trinkstärke trägt dazu bei, dass der Blanc-Rum sich von der recht kraftvollen und einprägsamen Seite zeigt. Die Hauptnoten in Geschmack und Aroma lassen an Zuckerrohr und Früchte denken. Der gehaltvolle, charismatische Clement Rhum Agricole Blanc steckt voller feiner und expressiver Süße, und das bis ins mustergültige Finish hinein. Bei Weitem nicht alle Blanco-Rums sind mit so hoher Qualität und Harmonie gesegnet. Wer den Rum nicht für Cocktails und Longdrinks mit tropischem Flair einsetzen möchte, kann ihn pur mit ein wenig Limette auf Eis genießen und wird ebenfalls zufrieden sein.

Clement Rhum Vieux Liqueur Authentique Rumlikör ist beinahe so gang und gäbe wie Rum an sich. Es gibt ihn in den verschiedensten Geschmacksrichtungen und Trinkstärken zu entdecken. Für die Aromatisierung bieten sich nämlich zahlreiche natürliche Zutaten an. Darüber hinaus spielt es eine Rolle, welche Art von Rum als Grundlage verwendet wird. In der Regel handelt es sich um handelsüblichen Rum aus der Karibik, der aus Melasse gebrannt wurde. Ab und zu gibt es jedoch auch einen Likör auf der Basis von Rum aus Martinique zu entdecken. Der Clement Rhum Vieux Liqueur Authentique reiht sich in diese rare Kategorie ein und verdient schon allein deshalb volle Aufmerksamkeit. Der finessereiche Clement Rhum Vieux Liqueur Authentique Likör sollte ein wenig gesondert von den Klassikern im Handel betrachtet werden. Immerhin stellt seine Grundlage hochwertiger Rum Agricole dar. Martinique Rum wird nämlich schon seit Jahrhunderten auf der Basis von Zuckerrohrsaft statt Melasse hergestellt. Das verleiht ihm einen einzigartigen Charakter. Eben jener Agricole Rum erhielt in diesem Fall die Chance, eine Zeit lang in Eichenfässern zu reifen und dann mit natürlichen Zutaten verfeinert zu werden. Der Clement Rhum Vieux Liqueur Authentique ehrt außerdem eine lange Erfolgsgeschichte, denn sein Hersteller ist schon seit Ende des 19. Jahrhunderts aktiv. Interessanterweise lässt er sich nicht nur als ausgesprochen milder Rumlikör bezeichnen, sondern aufgrund der Verwendung von Milch und Sahne auch als Creamlikör. Produktinformationen zum Clement Rhum Vieux Liqueur Authentique : Sowohl an der Nase als auch am Gaumen begeistert der Clement Rhum Vieux Liqueur Authentique mit einer cremigen und sahnigen Weichheit. Der Sahnelikör profitiert außerdem von einem denkbar niedrigen Alkoholgehalt. An der Nase und am Gaumen gibt sich der Clement Rhum Vieux Liqueur Authentique charmant und sanft, leicht und geschmeidig sowie angenehm süß. Man darf sich auf Noten von Vanille, Früchten und Gewürzen wie Nelke freuen. Ab und zu bemerkt man Untertöne von Schokolade, Kaffee und Milch. Am besten genießt man den Cremelikör gut gekühlt pur oder auf Eis.

Clement Rhum Agricole Blanc L'Initial Damit sich eine Spirituose aus Zuckerrohr offiziell Rum nennen darf, muss sie unter anderem einen Mindestalkoholgehalt von 37,5 Volumenprozent aufweisen. Oft liegt die Trinkstärke stattdessen bei um die 40 % vol. Eine Ausnahme ist z. B. Overproof Rum, der weit mehr als 50 oder sogar 60 Volumenprozent annehmen kann. Hiermit vergleichbar ist der Clement Rhum Agricole Blanc L'Initial, wobei er sich ein wenig von seinen Konkurrenten abhebt. Der charakterstarke Clement Rhum Agricole Blanc L'Initial ist einer alteingesessenen Firma zu verdanken. Schon seit 1887 kümmert sich der Betrieb um die Herstellung von Agricole Rum aus Martinique. Als Rohstoff für die Qualitätsprodukte mit landestypischem Charakter dient Zuckerrohrsaft statt Melasse. So entsteht repräsentative Rhum Agricole. Was den Clement Rhum Agricole Blanc L'Initial anbelangt, so wurde er auf kontinuierliche Weise in einem column still destilliert. Er ist als limitierte Sonderedition auf insgesamt 10.000 Flaschen begrenzt. Das Interessante daran ist, dass die Destillerie damit zum ersten Mal "brut de colonne" Rum angeboten hat. Der Neuankömmling wurde also als weißer Rum mit genau dem Alkoholgehalt abgefüllt, mit dem er aus der Brennkolonne herauskam. Die Limited Edition in nummerierten Flaschen steht für authentischen Genuss voller Seltenheitswert. Produktinformationen zum Clement Rhum Agricole Blanc L'Initial: Auf der einen Seite verspricht der klare Clement Rhum Agricole Blanc L'Initial unglaublich viel Kraft, Temperament und Natürlichkeit. Auf der anderen Seite empfindet man ihn als frisch, hocharomatisch und in sich stimmig. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack bemerkt man in erster Linie Zuckerrohr. Der Clement Rhum Agricole Blanc L'Initial mit einem gewissen alkoholischen Biss ergänzt dies mit Beiklängen von Honig, pfeffriger Würze und Kräutern wie Thymian. Er eignet sich wunderbar zum Mixen von Cocktails und Longdrinks, wobei man seine Kraft auf keinen Fall unterschätzen sollte. Der Martinique Rum richtet sich insbesondere an Kenner und macht keinen Hehl daraus, dass er mit reichlich Expertise und Fingerspitzengefühl produziert wurde. Schon geringe Dosierungen hiervon hinterlassen einen bleibenden Eindruck.

Clement Rhum Vieux Hors dAge 6 Jahre Rums sind mit die edelsten alkoholischen Getränke, die es gibt. Das mag daran liegen, dass Rums unsagbar vielfältig sind, was ihren Charakter anbelangt. Einige sind eher cremig und sanft, andere überzeugen hingegen durch einen herb-erfrischenden Charakter. Es gibt pure Rums und Blended Rums sowie mit Aromen versetzte Rums. Vor allem in der Karibik werden sie seit Generationen hergestellt und in die ganze Welt exportiert. Rums aus Martinique sind dabei besonders beliebt. Denkt man an Rum aus Martinique, so kommt man um die Clément Destillerie kaum herum. Vor allem Produkte wie der begehrte Clément Rhum Vieux Hors d'Age 6 Jahre machen diesen Hersteller so berühmt. Das Besondere an diesem Rum ist, dass er die Verkörperung des typischen karibischen Rums zu sein scheint und dennoch seinen ganz eigenen Charakter vorweisen kann. Das liegt wohl daran, dass er ein sog. Blended Rum der Spitzenklasse ist. Verschiedene Abfüllungen, die alle separat an die sechs Jahre in speziellen Eichenfässern lagern, werden für die Herstellung des Clément Rhum Vieux Hors d'Age 6 Jahre zusammengeführt und dürfen dann nochmals kurz nachreifen. Sein Geschmack ist nie zu aufdringlich, obwohl jede der Einzelabfüllungen einen Teil ihrer Charaktereigenschaften an das Endprodukt, den Clément Rhum Vieux Hors d'Age 6 Jahre, weitergeben. Kaum ein Rum kann so facettenreich und doch angenehm sein. Produktinformationen zum Clement Rhum Vieux Hors dAge: Was das Aroma des Spitzenrums aus Martinique angeht, so verführt es durch seine Sanftheit, die doch eine gewisse Würze beinhaltet. Man kann den Duft von Früchten, Blumen und süßer Vanille wahrnehmen, untermalt von einem Hauch von Gewürzen. Zu dem feinen Aroma des Clément Rhum Vieux Hors d'Age 6 Jahre gesellt sich ein kräftiger und doch sanfter Geschmack. Man kann Noten von Trockenfrüchten und Nüssen herausschmecken, harmonisch gepaart mit Untertönen von Toffee und Karamell. Verdünnt werden muss der Rum eigentlich nicht. Der Clément Rhum Vieux Hors d'Age 6 Jahre besitzt schließlich nur einen Alkoholgehalt von 44 % vol. Außerdem schmeckt er so vielseitig und tiefgründig, dass ein Verdünnen regelrecht schade wäre.

Clement Rhum Single Batch Chauffe extreme Rum aus Martinique teilt sich mit Rum aus Guadeloupe eine Besonderheit. In beiden Ländern wird schon seit Jahrhunderten Rhum Agricole nach "landwirtschaftlicher" Methode produziert. Gemeint ist damit, dass es sich um Rum aus Zuckerrohrsaft handelt, wohingegen die Klassiker im Handel auf Melasse als Beiprodukt der Zuckergewinnung basieren. Kennzeichnend für den Martinique Rum ist darüber hinaus, dass er nach strikten Richtlinien mit viel Liebe zum Detail hergestellt wird. Ein großartiges Beispiel dafür ist der Clement Rhum Single Batch Chauffe extrême aus bekannten Hause. Der anspruchsvolle Clement Rhum Single Batch Chauffe extrême kommt von einer der ältesten und berühmtesten Brennereien von Agricole Rum. Die Habitation Clement mit ihrer langen Erfolgsgeschichte hat sich für ein Qualitätsprodukt mit landestypischem Charakter entschieden. Nach der Destillation ging es an eine fünf Jahre dauernde Lagerung bei tropischem Klima. Sie fand ihn zuvor nicht benutzten Fässern aus amerikanischer Weißeiche statt, die stark ausgebrannt wurden. Dies hat spannende Spuren an der Spirituose hinterlassen. Der Clement Rhum Single Batch Chauffe extrême wurde mit einem regulären Alkoholgehalt in die markant-eleganten Flaschen abgefüllt. Als Single Batch Rum ist er das Ergebnis einer Charge und hat in limitierter Auflage seinen Weg in den Handel gefunden. Er besitzt als Tres Vieux Rum ein Alter, das weder zu niedrig noch zu hoch ist. Produktinformationen zum Clement Rhum Single Batch Chauffe extreme : Sowohl im Aroma als auch im Geschmack zeigt sich der dunkle Clement Rhum Single Batch Chauffe extrême von der kräftigen und vielschichtigen Seite. Ausgekohltes Eichenholz geht Hand in Hand mit Tropenfrüchten wie Mango und Guave. Darüber hinaus darf man sich auf einen würzigen Beiklang freuen. Gegrillte Ananas, Marmelade, Holzrauch, Vanille, Birne und Gewürze wie Zimt und Pfeffer sorgen dafür, dass man den Clement Rhum Single Batch Chauffe extrême lang eindrucksvoll in Erinnerung behält. Es empfiehlt sich, den edlen Tropfen in aller Ruhe pur auf sich wirken zu lassen, wobei er sich zum Mixen von Cocktails und Longdrinks nicht zu schade ist.

Clement Rhum Vieux Oloroso Cask Finish Der Clément Rhum Vieux Oloroso Cask Finish 60,5% ist eine exklusive Abfüllung aus der Cask Finish Collection der traditionsreichen Marke Clément aus Martinique. Die Serie verbindet die typischen Eigenschaften eines hochwertigen Rhum Agricole mit ausgewählten Fassreifungen aus renommierten Wein- und Spirituosenregionen. Hergestellt aus frischem Zuckerrohrsaft und nach den strengen Vorgaben der AOC Martinique produziert, steht dieser Rum für authentische Handwerkskunst und höchste Qualität. Nach einer vierjährigen Reifung in ehemaligen Bourbonfässern erhält er ein zusätzliches Finish in Oloroso-Sherryfässern, das ihm eine markante aromatische Tiefe verleiht. Mit kräftigen 60,5 % Vol. beziehungsweise Fassstärke präsentiert sich diese limitierte Edition besonders ausdrucksstark und richtet sich an Liebhaber außergewöhnlicher Premium-Rums. Die Habitation Clément gehört seit 1887 zu den bekanntesten Namen der karibischen Rumwelt und genießt weltweit einen hervorragenden Ruf für ihre Rhum-Agricole-Spezialitäten. Die Herstellung erfolgt ausschließlich aus frischem Zuckerrohrsaft, wodurch sich der Stil deutlich von klassischen Melasse-Rums unterscheidet. Für den Oloroso Cask Finish reift das Destillat zunächst mehrere Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche. Anschließend folgt ein rund zehnmonatiges Finish in ehemaligen Oloroso-Sherryfässern, die zusätzliche fruchtige und nussige Nuancen einbringen. Als Single Cask und Cask Strength abgefüllt, bleibt der Charakter des Destillats unverfälscht erhalten und macht jede Flasche zu einer besonderen Edition mit individuellem Fassprofil. Die geringe Verfügbarkeit unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Abfüllung. Produktinformationen zum Clement Rhum Vieux Oloroso Cask Finish : Im Glas zeigt sich der Clément Rhum Vieux Oloroso Cask Finish in einem intensiven Bernsteinton. Das Aroma wird von kandierten Früchten, Walnüssen und feinen Sherrynoten geprägt, die sich harmonisch mit würzigen Holznoten verbinden. Am Gaumen entfaltet sich eine runde, cremige Struktur mit Noten von Trockenfrüchten, Fruchtkonfitüre, Nüssen und einer dezenten Süße. Ergänzt wird das Geschmacksbild durch Eichenwürze, feine Röstaromen und den charakteristischen Einfluss des frischen Zuckerrohrsafts. Der lange Nachklang wirkt ausgewogen und wird von einer angenehm trockenen, leicht herben Sherrynote begleitet, die dem Rum zusätzliche Eleganz und Komplexität verleiht. Wer charaktervolle Rhum-Agricole-Abfüllungen mit besonderem Fassfinish schätzt, entdeckt hier eine außergewöhnliche Kombination aus Tradition und innovativer Reifung.

Clement Rhum Vieux Armagnac Cask Finish Der Clément Rhum Vieux Tequila Cask Finish 55,6 % verbindet die traditionelle Herstellung eines hochwertigen Rhum Agricole aus Martinique mit einer außergewöhnlichen Fassveredelung. Nach der Reifung in Eichenfässern erhält diese limitierte Abfüllung ein Finish in ehemaligen Tequila-Fässern, wodurch ein eigenständiges und vielschichtiges Geschmacksprofil entsteht. Mit kräftigen 55,6 % Vol. wird der Rum in Fassstärke abgefüllt und richtet sich an Genießer, die charaktervolle und besondere Fassreifungen schätzen. Die Marke Clément zählt zu den bekanntesten Produzenten von Rhum Agricole und blickt auf eine lange Tradition zurück. Ihre Wurzeln reichen bis ins Jahr 1887 auf die Habitation Clément in Le François auf Martinique zurück. Heute wird der Rum in der Distillerie du Simon aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt und erfüllt die hohen Qualitätsstandards der geschützten Herkunftsbezeichnung AOC Martinique. Dadurch steht Clément weltweit für authentischen Agricole-Rum mit unverwechselbarem Charakter. Die Cask-Finish-Serie von Clément zeigt eindrucksvoll, wie unterschiedliche Fassarten den Charakter eines Rums beeinflussen können. Beim Tequila Cask Finish sorgt die Nachreifung in ehemaligen Tequila-Fässern für zusätzliche aromatische Facetten, ohne den typischen Stil eines Rhum Agricole zu überdecken. Das Ergebnis ist ein spannendes Zusammenspiel aus frischen Zuckerrohrnoten, feinen Holznuancen und den charakteristischen Einflüssen der Tequila-Fässer. Die hohe Fassstärke bewahrt die natürliche Intensität und ermöglicht ein besonders authentisches Geschmackserlebnis. Clément setzt dabei auf sorgfältig ausgewählte Fässer und eine kontrollierte Reifung unter tropischen Bedingungen auf Martinique. Jede limitierte Abfüllung der Cask Collection unterstreicht die Erfahrung des Kellermeisters und die Innovationsfreude der Destillerie, ohne dabei die traditionellen Wurzeln der Marke aus den Augen zu verlieren. Produktinformationen zum Clement Rhum Vieux Armagnac Cask Finish : Im Glas präsentiert sich der Clément Rhum Vieux Tequila Cask Finish mit einer intensiven Bernsteinfarbe. In der Nase entfalten sich Aromen von frischem Zuckerrohr, Vanille, gerösteter Eiche und feinen Kräutern, ergänzt durch dezente Zitrusnoten und einen Hauch mineralischer Würze, die an die Tequila-Fassreifung erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Rum kraftvoll und ausgewogen mit Noten von Karamell, Honig, tropischen Früchten, Pfeffer, Agave und sanften Röstaromen. Die Fassstärke verleiht ihm eine intensive Struktur, während sich im langen Nachklang würzige Holznoten, feine Gewürze und ein trockener, eleganter Abschluss entfalten. Hergestellt aus frischem Zuckerrohrsaft statt Melasse, verkörpert dieser Rhum Agricole die typischen Eigenschaften Martinique-Rums und verbindet sie mit einer außergewöhnlichen Fassveredelung, die Sammler und Liebhaber besonderer Abfüllungen gleichermaßen anspricht.

Clement Rhum Vieux Armagnac Cask Finish Der Clément Rhum Vieux Armagnac Cask Finish 55,9 % vereint die traditionelle Herstellung eines hochwertigen Rhum Agricole aus Martinique mit einer außergewöhnlichen Fassveredelung. Nach einer mehrjährigen Reifung in ehemaligen Bourbonfässern erhält diese limitierte Abfüllung ein zusätzliches Finish in ausgewählten Bas-Armagnac-Fässern. Dadurch entsteht ein facettenreicher Rum, der die frischen Zuckerrohrnoten eines Agricole-Rums mit den eleganten Einflüssen der Armagnac-Fässer verbindet. Mit kräftigen 55,9 % Vol. wird diese Edition in Fassstärke abgefüllt und richtet sich an Liebhaber intensiver und authentischer Rum-Spezialitäten. Clément gehört zu den traditionsreichsten Marken auf Martinique und produziert seit dem späten 19. Jahrhundert hochwertigen Rhum Agricole aus frischem Zuckerrohrsaft. Die Herstellung erfolgt nach den Vorgaben der geschützten Herkunftsbezeichnung AOC Martinique und steht für höchste Qualität sowie einen unverwechselbaren Stil. Mit der Cask Finish Collection zeigt Clément, wie unterschiedliche Fassarten den Charakter eines Rums gezielt verfeinern können. Beim Armagnac Cask Finish reift der Rum zunächst vier Jahre in ehemaligen Bourbonfässern und erhält anschließend rund zwölf Monate Zeit in Bas-Armagnac-Fässern des Domaine d'Ognoas. Diese Nachreifung verleiht ihm zusätzliche Tiefe und sorgt für eine harmonische Verbindung von Fruchtigkeit, Holz und feinen Gewürznoten. Die hohe Fassstärke bewahrt die natürliche Aromatik und sorgt für ein besonders intensives Geschmackserlebnis. Jede Abfüllung dieser limitierten Serie wird mit großer Sorgfalt vom Kellermeister ausgewählt und unterstreicht die Verbindung traditioneller Handwerkskunst mit innovativen Reifungsmethoden. Die geringe Auflage macht den Armagnac Cask Finish zudem zu einer begehrten Edition für Sammler und Genießer. Produktinformationen zum Clement Rhum Vieux Armagnac Cask Finish : Im Glas zeigt sich der Clément Rhum Vieux Armagnac Cask Finish in einem warmen Bernsteinton. Das Bouquet eröffnet mit frischen Noten von Rosinen und Vanille, begleitet von dezenten Holznoten und feinen Fruchtaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Rum weich und dennoch kraftvoll mit Anklängen von geröstetem Brot, Kaffee, Trockenfrüchten sowie einer feinen Rancio-Note, die typisch für gereiften Armagnac ist. Die Kombination aus frischem Zuckerrohrsaft, tropischer Reifung und Armagnac-Fassfinish sorgt für ein ausgewogenes und komplexes Geschmacksbild. Im langen Nachklang bleiben würzige Eichennoten, sanfte Röstaromen und elegante Fruchtnuancen angenehm erhalten und verleihen diesem Rhum Agricole einen eigenständigen Charakter.