Rum & Co - Rum & Co GmbH

Clement Rhum Vieux Select Barrel Seit mehr als 125 Jahren kümmert sich die Familie Clement auf Martinique um die Herstellung von feinem Rum. Der traditionsbewusste Familienbetrieb gibt sich nicht mit halben Sachen zufrieden und achtet bei allen Details und Aspekten der Herstellung auf hohe Qualität, was sich im Ergebnis positiv ausdrückt. Den Rhum Agricole von Clement, der von den Franzosen für den internationalen Markt freigegeben wird, stellt genau genommen die Simon Distillery in der Nachbarschaft her. Er wird in den verschiedensten Abfüllungen präsentiert und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Der Clement Rhum Vieux Select Barrel aus ganz bestimmten, speziell ausgesuchten Fässern überzeugt auf ganzer Linie, wenn man ein Fan von Agricole-Rum ist. Der hochwertige Clement Rhum Vieux Select Barrel erhielt 2014 hohe 93 Punkte vom "Beverage Testing Institute" und hat dieses Lob verdient. Es handelt sich um einen Rhum Vieux, was bedeutet, dass das Destillat - das natürlich auf Zuckerrohrsaft statt auf Melasse basiert - mehrere Jahre in Fässern aus Eichenholz reifen durfte. Das Alter der rötlich bernsteinfarbenen, warm leuchtenden Spirituose wird auf sechs Jahre eingeschätzt. Der finessereiche Clement Rhum Vieux Select Barrel reifte dabei sowohl in neuen Weißeichefässern als auch in nochmals ausgebrannten refill-Fässern, in denen zuvor Bourbon abgefüllt war. Das beeinflusste ihn auf zweierlei Weise. Der sechs Jahre alte Rhum Agricole aus Martinique besitzt den begehrten AOC-Status und wird nach bestimmten Vorschriften hergestellt. Er weiß sogar Kenner zu begeistern. Produktinformationen zum Clement Rhum Vieux Select Barrel: Aroma und Geschmack des Clement Rhum Vieux Select Barrel wurden von beiden Fasstypen beeinflusst und zeigen sich vielseitig sowie harmonisch. Ein deutlicher Beiklang von Vanille macht sich bemerkbar. Karamell und ein Charakterzug, der an Whiskey denken lässt, schwingen mit. Der dunkle Clement Rhum Vieux Select Barrel gibt sich vollmundig und weich. Ein ungewöhnlicher, aber ins Bild passender Unterton von Erde kommt ab und an zum Ausdruck. Grasige Noten gesellen sich dazu und balancieren die Süße aus. Diesen Rum gönnt man sich pur oder "on the rocks".

Cles des Ducs Armagnac VSOP Der Cognac ist weltbekannt und gilt als typisch französisch. Aber er besitzt noch einen Bruder, der in seinem Schatten steht und mindestens ebenso viel Aufmerksamkeit verdient: Der Armagnac ist ein traditionsreicher Weinbrand aus Frankreich, der wie sein Mitstreiter eine geschützte Herkunftsbezeichnung besitzt. Man darf ihn lediglich in der Gascogne herstellen. Genau genommen gilt dieser Brandy sogar als die älteste bekannte Spirituose der Franzosen und verlockt schon allein deshalb Kenner. Mit dem edlen Cles des Ducs Armagnac VSOP gönnt man sich eines der Qualitätsprodukte, deren Trauben sich auf knapp 15.000 ha Weinberge in drei zugelassenen Gebieten beschränken. Der feine Cles des Ducs Armagnac VSOP wird - wie es sich für Armagnac gehört - in einem einzigen Brenndurchlauf destilliert. Das ist einer der Unterschiede zum Cognac, der stets doppelt gebrannt wird. Die Grundlage für die Herstellung sind Weißweine aus Rebsorten wie z. B. Colombard, Ugni Blanc und Folle Blanche. Diese Eaux-de-Vie lagerten mindestens vier Jahre lang in Eichenfässern. Das ist bei VSOP Armagnac vorgeschrieben, der damit einen Schritt weiter geht als VS und nicht ganz so lang reift wie XO. Die renommierte Brennerei mit dem royalen Namen hat den Cles des Ducs Armagnac VSOP anschließend in die wunderschöne Flasche gefüllt. Voller luxuriöser Eleganz, bringt sie die Farbe von Rotgold bis Bernstein zur Geltung und betont das hohe Niveau des Weinbrands. Produktinformationen zum Cles des Ducs Armagnac VSOP: Im Aroma begeistert der Cles des Ducs Armagnac VSOP mit Noten von gezuckerten Mandeln und reifen Pflaumen. Relativ süß mit einem Hauch von Bitterkeit, weckt er die Neugier auf mehr. Man vernimmt zudem Nuancen von Früchtekompott und Vanille. Im reichhaltigen Geschmack entpuppt sich der Cles des Ducs Armagnac VSOP erneut als komplex, aber gefällig mit einem runden Gesamteindruck. Dunkle Schokolade geht Hand in Hand mit Weihnachtsgewürzen und herzhaften Aprikosen. Allmählich wird der Armagnac immer trockener. Apfel und Birne runden die herzhafte Fruchtigkeit ab. Im Abgang wirkt der Armagnac leicht erdig.

Clonakilty Single Pot Still Irish Whiskey Der Clonakilty Single Pot Still Irish Whiskey 46% ist eine spannende Abfüllung der Clonakilty Distillery, die sich in der gleichnamigen Küstenstadt im County Cork befindet. Die Destillerie wurde 2019 gegründet und legt besonderen Wert auf die Verwendung lokaler Zutaten. Das Getreide stammt zu einem großen Teil von der familieneigenen Farm und profitiert vom milden Klima sowie der salzhaltigen Meeresluft der Atlantikküste. Dieser Einfluss macht sich in der Qualität und im Charakter des Whiskeys bemerkbar. Clonakilty verfolgt das Ziel, die irische Whiskey-Tradition mit modernen Einflüssen neu zu interpretieren, und setzt dabei auf handwerkliche Destillation und innovative Fassreifungen. Der Single Pot Still Whiskey wird nach traditioneller Methode aus 60% ungemälzter und 40% gemälzter Gerste hergestellt und dreifach destilliert, was ihm eine besonders weiche und ausgewogene Struktur verleiht. Die Fassreifung verläuft in mehreren Stufen: Ein Großteil reift in Ex-Bourbonfässern, während etwa 40% zunächst in Bourbonfässern lagern und anschließend für ein Jahr in Amontillado- und Oloroso-Sherryfässer umgefüllt werden. Diese Fasskombination verleiht dem Whiskey eine spannende Mischung aus süßen, würzigen und fruchtigen Noten. Die Clonakilty Distillery überzeugt auch durch ihr Engagement für Nachhaltigkeit und Regionalität. Die Kombination aus traditionellen Methoden und moderner Experimentierfreude zeigt sich in der geschmacklichen Tiefe dieses Whiskeys. Mit seinem einzigartigen maritimen Charakter, der durch die Lagerung nahe der irischen Atlantikküste geprägt wird, hebt sich dieser Single Pot Still von anderen irischen Abfüllungen ab. Clonakilty beweist mit dieser Abfüllung, dass auch neue Destillerien in der Lage sind, außergewöhnliche irische Whiskeys zu produzieren, die Tradition und Innovation perfekt vereinen. Produktinformationen zum Clonakilty Single Pot Still Irish Whiskey: Aromatisch begeistert der Clonakilty Single Pot Still mit einer facettenreichen Balance aus süßen und fruchtigen Nuancen, die durch eine feine Würze ergänzt werden. In der Nase entfalten sich Vanille, Demerara-Zucker und Zitrusschalen, begleitet von exotischen Fruchtnoten wie Kiwi. Diese Süße setzt sich am Gaumen fort, wo sich karamellisierte Birne und Apfel mit sanften Eichennoten verbinden. Die Einflüsse der Sherryfässer sind deutlich spürbar und verleihen dem Whiskey eine angenehme Schokoladennote mit einer dezenten Orangennuance. Das Mundgefühl ist geschmeidig und leicht ölig, typisch für einen Single Pot Still Whiskey. Der Abgang ist mittellang bis langanhaltend und hinterlässt Noten von Gewürzen, Frucht und Holz, ohne übermäßig trocken zu wirken. Diese geschmackliche Vielschichtigkeit macht ihn sowohl für erfahrene Whiskey-Kenner als auch für Einsteiger interessant.

Cocane Coconut & Rum (Rum-Basis) Rum aus der Karibik ist eine der Spirituosen, die sich wunderbar für eine Aromatisierung mit natürlichen Zutaten aller Art anbieten. Die einen entscheiden sich für Rumlikör, der auch gesüßt wird. Die anderen bevorzugen es, Spiced Spirituosen auf Rumbasis auf den Markt zu bringen. Dabei gibt es ein Traumpaar, dem wir immer wieder begegnen und das niemals aus dem Trend kommen wird: Die Kombination aus Rum mit Kokosnuss genießt schon seit Langem hohe Beliebtheit und macht viel Sinn. Immerhin stammt das Zuckerrohr als Rohstoff für die Herstellung von Rum aus tropischen Gefilden, wo sich auch Kokospalmen finden. Genau aus diesem Grund bietet sich der Cocane Coconut & Rum (Rum-Basis) an, der sowohl Einsteiger als auch Kenner und sowohl Frauen als auch Männer um den Finger wickelt. Der exotische Cocane Coconut & Rum (Rum-Basis) macht es möglich, gefühlt Urlaub in den Tropen zu machen. Hochwertiger karibischer Rum aus mehreren Ländern stellt die Grundlage für das Verfeinern mit Kokosnuss dar. Die Herstellung übernimmt die deutsche Firma Havel Spirits GmbH. Mit dieser Spiced Spirituose auf Rum-Basis schickt sie den Genießer an den Strand und in die Sonne. Der Cocane Coconut & Rum (Rum-Basis) kann wie Sipping Rum wunderbar gut gekühlt pur genossen werden, wobei er sich ebenso zum Mixen von Cocktails und Longdrinks eignet. Besonders mag er das Pairing mit Fruchtsäften wie beispielsweise Orangensaft. Ein milder, aber nicht zu niedriger Alkoholgehalt zeichnet die modern präsentierte, kupferne Spirituose ebenfalls aus. /p Produktinformationen zum Cocane Coconut & Rum (Rum-Basis): Im Aroma zeigt sich der dunkle Cocane Coconut & Rum (Rum-Basis) von der fruchtigen und süßen Seite. Vanille und Karamell gehen Hand in Hand mit Kokosnüssen und einem Hauch von Gewürzen. Im Geschmack empfindet man den Cocane Coconut & Rum (Rum-Basis) als cremig weich, charmant, reichhaltig und ausgewogen. Sein authentischer Kokosgeschmack trifft auf Zuckerrohr, Schokolade und Vanille. Ein feinwürziger, mittellanger, tropisch fruchtiger und angenehm süßer Abgang macht das Ganze komplett.

Cockspur Balla Black Karibischer Rum ist nicht nur an sich ein unwiderstehlich leckeres Highlight, sondern er eignet sich auch wunderbar für eine Aromatisierung mit natürlichen Zutaten der verschiedensten Art. Die einen widmen sich dem Rumlikör, der zusätzlich einen hohen Zuckergehalt und einen süßen Charme an den Tag legt. Die anderen wagen sich an Spiced Spirituosen auf Rum-Basis, und in diese Kategorie gehört der vielversprechende Cockspur Balla Black. Wir verdanken ihn einer Firma, die als unabhängiger Abfüller agiert und sich dem feinen Rum aus Barbados - also von der Wiege der Rum-Produktion - verschrieben hat. Der raffinierte Cockspur Balla Black präsentiert sich als ein Highlight, das auch in optischer Hinsicht viel zu bieten hat. Mit der schwarzen Flasche mit buntem Muster rückt sich die Neuheit in den Mittelpunkt der Aufmerksam. Inspiriert von den einstigen Hochkulturen und den Einheimischen auf den Karibikinseln hat man eine wunderschöne, farbenfrohe Maske samt Federn und Verzierungen abgebildet. Damit greift man den exotischen Charakter des Cockspur Balla Black auf. Aus Melasse destillierter und in Eichenfässern gelagerter Barbados Rum einer bekannten Destillerie stellt die Grundlage für das Verfeinern mit karibischen Gewürzen und weiteren Zutaten dar. Das Ergebnis ist eine Spiced Spirituose auf Rum-Basis, die sowohl Kenner als auch Einsteiger um den Finger wickelt. Produktinformationen zum Cockspur Balla Black : Der rundum gelungene Cockspur Balla Black entpuppt sich als charmanter Exot, der weder zu kräftig noch zu mild erscheint. Im Aroma und im Geschmack begeistert er mit einer allgegenwärtigen Würze, die uns an Urlaub in den Tropen und an gewürzte Gerichte aus dem karibischen Raum denken lässt. Darüber hinaus verführt der Cockspur Balla Black die Sinne mit seiner angenehmen Süße. Man fühlt sich an Schokolade und Kakao erinnert. Ab und zu bemerkt man einen Hauch von Bitterkeit, der mit gerösteten Kaffeebohnen vergleichbar ist. Wer diesen Charmeur nicht pur genießt, kann ihn zum Mixen von Tiki Drinks verwenden. Davon einmal abgesehen eignet sich dieser Blickfang als Geschenkidee.

Cockspur Fine Rum 5 Star Die Karibik, die Kleinen Antillen und Barbados und Rum - da kommen Rumkenner ins Träumen. Weltweit bekannte Rumsorten kommen von hier, wie auch der Cockspur Fine Rum 5 Star. Aus ausgesuchten Rumsorten wird dieser von der Destillerie Hanschell Inniss Limited kreiert. Alle Rumsorten reiften mindestens zwei Jahre in ausgesuchten Eichenfässern, bevor sie abgefüllt werden. Die goldfarbene Flüssigkeit verströmt ihr volles Aroma, sobald sie das Glas erreicht. Die Duftnoten vom Cockspur Fine Rum 5 Star erfüllen mit ihren Facetten von Zitrusfrucht verbunden mit den süßen Klängen der Vanille und sanft umwoben mit einem Hauch Ingwer. Der Gaumen wird mild umschmeichelt von einer Geschmackskomposition, die perfekt ausbalanciert ist und als spritzig empfunden wird. Geschmacksnoten von Zitrusfrüchten verbinden sich harmonisch mit den süßen Facetten der Vanille und werden sanft umhüllt von einem Hauch Ingwer. Die Geschmackssinfonie ist so intensiv, dass die Sinne geweckt und aktiviert werden. Es ist eine perfekte Kreation, die aus dem Hause Hanschell Inniss Limited kommt. Produktinformationen zum Cockspur Fine Rum 5 Star: Das Finish ist lang anhaltend und voller Geschmack. Der Cockspur Fine Rum 5 Star bietet nochmals seine ganze Geschmackssinfonie auf und lässt sie sanft den Gaumen streicheln. Die Geschmacksnoten von Zitrusfrucht und Vanille liebkosen den Gaumen bevor sie der Süße der Vanille Platz machen. Dieser Rum kann sowohl pur und "on the rocks" getrunken werden, ist aber auch eine perfekte Basis für Cocktails. Nase: süß, Vanille Gaumen: ausgewogen, etwas Zitrus und Ingwer Herkunft des Cockspur Fine Rum 5 Star: Barbados Alkoholgehalt: 40% Vol Inhalt: 0,7 Liter

Cocktailkunst Allstar Martini Der Cocktailkunst Allstar Martini RTD bringt einen der beliebtesten modernen Cocktailklassiker in trinkfertiger Form ins Glas. Inspiriert vom bekannten Pornstar Martini Stil, kombiniert dieser Ready to Drink Cocktail exotische Frucht mit einer angenehmen Süße und einem klar strukturierten Geschmacksbild. Entwickelt für unkomplizierten Genuss, steht der Allstar Martini für moderne Cocktailkultur ohne Aufwand. Im Mittelpunkt steht die fruchtige Aromatik, die an Passionsfrucht erinnert und dem Drink seine lebendige und zugleich elegante Note verleiht. Ergänzt wird das Profil durch eine feine Balance aus Süße und Frische, wodurch ein harmonischer Gesamteindruck entsteht. Der Allstar Martini RTD wirkt dabei leicht zugänglich und gleichzeitig stilvoll, sodass er sich sowohl für spontane Genussmomente als auch für gesellige Anlässe eignet. Produktinformationen zum Cocktailkunst Allstar Martini : Die Idee hinter Cocktailkunst liegt darin, hochwertige Cocktails ohne Baraufwand erlebbar zu machen. Genau das zeigt sich auch hier: Ein Drink, der gekühlt direkt serviert werden kann und dabei den Charakter eines frisch gemixten Cocktails bewahrt. Der Allstar Martini steht somit für Genuss, Komfort und einen Hauch von Exotik im Alltag.

Cocktailkunst Big Berry Cosmopolitan Der Cocktailkunst Big Berry Cosmopolitan RTD interpretiert den bekannten Cocktailklassiker mit einem fruchtbetonten Twist und bringt modernen Bar Genuss direkt ins Glas. Inspiriert vom klassischen Cosmopolitan, setzt diese Ready to Drink Variante verstärkt auf intensive Beerenaromen und eine zugängliche, harmonische Stilistik. Im Mittelpunkt steht die Kombination aus fruchtiger Süße und lebendiger Frische. Saftige Beerennoten treffen auf feine Zitrusakzente, die dem Drink Struktur und Balance verleihen. Dadurch entsteht ein ausgewogenes Geschmacksbild, das sowohl erfrischend als auch angenehm weich wirkt. Produktinformationen zum Cocktailkunst Big Berry Cosmopolitan : Cocktailkunst verfolgt mit seinen RTD Produkten das Ziel, klassische Cocktails ohne Aufwand erlebbar zu machen. Genau das gelingt auch hier: Ein Drink, der gut gekühlt direkt serviert werden kann und dabei den Charakter eines frisch gemixten Cocktails bewahrt.

Cocktailkunst Italian Mule RTD Der Cocktailkunst Italian Mule RTD interpretiert den beliebten Mule Cocktail mit mediterranem Twist und bringt frischen Genuss direkt ins Glas. Als Ready to Drink Variante verbindet dieser Cocktail die typische Mule Frische mit einer italienisch inspirierten Aromatik. Entwickelt für unkomplizierten Genuss, steht er für moderne Cocktailkultur , die ohne Aufwand funktioniert und dennoch geschmacklich überzeugt. Im Zentrum steht die lebendige Kombination aus spritziger Frische und feiner Würze. Zitrusnoten sorgen für eine klare, belebende Struktur, während die charakteristische Mule Schärfe dem Drink Tiefe verleiht. Die italienische Interpretation bringt zusätzliche Leichtigkeit ins Spiel und macht den Italian Mule RTD zu einem vielseitigen Begleiter für entspannte Abende und gesellige Momente. Das Zusammenspiel wirkt harmonisch, erfrischend und angenehm zugänglich. Produktinformationen zum Cocktailkunst Italian Mule RTD : Die Idee hinter Cocktailkunst zeigt sich auch hier deutlich: hochwertige Cocktails, die sofort servierbereit sind und dennoch den Charakter klassischer Bar Drinks transportieren. Gut gekühlt entfaltet der Italian Mule sein volles Potenzial und überzeugt mit Frische, Balance und einem modernen Stil, der besonders in warmen Momenten zur Geltung kommt.

Coconut Mule Cocktail Set Zutaten: • 5cl Malecon Rum 3 Jahre • 1cl 1883 Lime Juice Cordial • 1cl 1883 Kokosnuss Sirup • Ginger Beer zum Auffüllen Zubereitung: Alles in ein Glas geben und mit Ginger Beer auffüllen. Vorsichtig umrühren und genießen.

Collagin Gin Man könnte meinen, beim Gin sei schon alles einmal ausprobiert worden - gerade weil sich diese Spirituosenkategorie so wunderbar dazu anbietet, zu experimentieren. Doch weit gefehlt. Neuheiten wie der spannende Collagin Gin beweisen, dass noch lang nicht alle Möglichkeiten ausgeschöpft sind. Wie viele Betriebe hat sich auch dieser Hersteller etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Statt jedoch exotische oder regionaltypische Botanicals zum Einsatz kommen zu lassen, wurde der weltweit erste Gin mit Kollagen ins Rennen geschickt. Das erklärt den Namen, der als Wortspiel aus Collagen und Gin entstanden ist und neugierig macht. Der innovative Collagin Gin aus England ist zwei Frauen aus zu verdanken, was nicht weiter verwunderlich ist. Immerhin kommt so manch eine Frau im Alltag mit Kollagen in Verbindung. Als Substanz, die im Idealfall die Haut straffen und glätten kann, kommt Kollagen nicht nur in der Schönheitschirurgie, sondern auch in der Kosmetik zum Tragen. Vor allem bei Anti-Aging-Produkten und in Gesichtscremes ist es ein beliebter Wirkstoff. Im Gin wirkt sich das Kollagen nicht auf den Geschmack oder das Aroma aus, trägt jedoch zum weichen Mundgefühl bei. Der einfallsreiche Collagin Gin von den PR-Expertinnen und Beauty-Product-Fans Camilla Brown und Liz Beswick schließt eine Marktlücke. Elf Botanicals - teilweise ebenfalls aufgrund ihrer in der Naturkosmetik geschätzten Wirkung - und pures, hochwertiges Kollagenpulver einer amerikanischen Marke machen ihn zu einem Highlight. Produktinformationen zum Collagin Gin: Aromatisch und geschmacklich gesehen steht der klare Collagin Gin mit Kollagen für Reinheit, Weichheit und Aussagekraft. Blumige und fruchtige Töne gesellen sich zu den Wacholdernoten und einem Hauch von Lakritze. Iriswurzel, Orangen und ein süßer Hauch von Vanille gleichen die erdigen bis herbalen Grundzüge aus. Der ausgeklügelte Collagin Gin lässt sich wunderbar als Gin & Tonic genießen, am besten mit einer Scheibe Pink Grapefruit garniert und mit ein paar Spritzern Vanille Bitters verfeinert. Der englische Gin richtet sich vor allem an die Damen der Schöpfung und ist eine tolle Geschenkidee.

Comandante Fidel Superior Rum Ob Fidel Castro Kuba bei der Vermarktung von Rum und Zigarren eher geholfen oder eher geschadet hat, darüber lässt sich streiten. Unleugbar ist jedenfalls, dass seine legendäre Persönlichkeit schon bei so mancher Marketingkampagne beleuchtet wurde und untrennbar mit dem Inselstaat in der Karibik verbunden ist. Der Comandante Fidel Superior Rum wird dort hergestellt, aber in Spanien abgefüllt. Dennoch stellt er namentlich eine Hommage an den Militärdiktator dar. Das findet auch auf dem markanten Etikett Ausdruck, das vom jugendlicheren Konterfei des (ehemaligen) kubanischen Machthabers - "El Comandante" genannt - geschmückt wird. In der Hausbar lenkt der Rum damit garantiert viele Blicke auf sich und diese Aufmerksamkeit hat sich die genussreiche Spirituose redlich verdient. Der Comandante Fidel Rum ist noch in den zwei Versionen "Blanco" und "Anejo" zu haben. Allen drei Spirituosen ist gemeinsam, dass sie sich von der Masse abheben und dennoch etwas typisch Karibisches zu bieten haben. Sie sind hierzulande - und eigentlich auch im Rest der Welt - nur sehr schwer zu haben. Der Comandante Fidel Superior Rum gilt als Geheimtipp, den vor allem Kenner zu schätzen wissen. Er von ausgesprochen hoher Güte, aber nicht zu anspruchsvoll für den Alltag. Idealerweise hebt man ihn sich für die besonderen Momente des Lebens auf. Produktinformationen zum Comandante Fidel Superior Rum: Führt man sich den exklusiven Comandante Fidel Superior Rum zu Gemüte, fühlt man sich direkt in die Karibik versetzt. Es kommt Urlaubsstimmung auf, obwohl dies nicht dieselben Züge annimmt wie bei der weniger prestigereichen Massenware. Der Comandante Fidel Superior Rum besitzt einen vergleichsweise geringen Alkoholgehalt von 37,5 % vol. und ist daher weder mit einem alkoholischen Biss noch mit einer gewissen Schwere ausgestattet. Vielmehr setzt er auf natürlich süße Töne, die an Zuckerrohr erinnern. Ein Hauch von Würze und Fruchtigkeit schwingt in Geschmack und Aroma mit. Der rötlich bernsteinfarbene Rum trägt den Beinamen "El Ron de la Revolución" (übersetzt "Revolutions-Rum") und ist erschwinglich - wenn er nicht gerade ausverkauft ist. Kupferfarbend. Kaffeebonbons, dunkle Schokolade, getrocknete Ananas. Pfeffrig würzig. Recht sanft, recht trockener Körper, mittlere Fülligkeit. Eiche, Nuss. Recht fruchtiges Ende, erinnert an Kirsche, Tropen und Kaffeetabak. Sorgenfreier Purrum oder ernsthafter Mischbestandteil.

CDI Boulet de Canon No.13 Rum So manch eine Spirituose weckt mit ihrem Produkttitel die Neugier. Man nehme nur einmal den CDI Boulet de Canon No.13 Rum. Er verkörpert die 13. Auflage der Sonderserie des unabhängigen Abfüllers Compagnie des Indes Rhum. Auf dem Französischen übersetzt nennen sich diese Produkte Kanonenkugel. Passend dazu präsentieren sie sich mit einem Profil, das ein wenig an Schwarzpulver erinnern soll. Dies verdanken die mit einer ungeraden Nummer abgefüllten Sondereditionen einer besonderen Vorgehensweise, die für einen Unterton von Rauch sorgt. Der spannende CDI Boulet de Canon No.13 Rum wird am besten als Klasse für sich betrachtet. Es handelt sich um einen multinationalen Blend, bei dem Rum aus Nicaragua und Rum aus Panama miteinander vermählt wurden. Schon allein damit tanzt das Qualitätsprodukt aus der Reihe, denn es handelt sich um Rum aus Mittelamerika statt aus der Karibik. Dieser Blended Rum lagerte jahrelang in Eichenfässern, in denen zuvor Peated Whisky aus Schottland abgefüllt war. Solcher Single Malt basiert auf getorftem Gerstenmalz und präsentiert sich von der rauchigen Seite. Damit nicht genug, veredelte man den CDI Boulet de Canon No.13 Rum auf außergewöhnliche Weise, indem man ihn 24 bis 48 Stunden mit geräuchertem Heu infundierte. Dies macht die Limited Edition zu einem Unikat mit unverwechselbarem und unvergesslichem Charakter. Insbesondere Kenner auf der Suche nach Abwechslung sowie Fans von rauchigem Scotch sollten sich das Highlight nicht entgehen lassen. Produktinformationen zum CDI Boulet de Canon No.13 Rum: Im Aroma zeigt sich der dunkle CDI Boulet de Canon No.13 Rum von der kräftigen und selbstbewussten Seite. Zu Noten von Asche, Tabak und gegrilltem Fleisch gesellt sich eine sanfte Süße von Karamell. Im vollmundigen und vielschichtigen Geschmack empfindet man den CDI Boulet de Canon No. 13 Rum als torfig und rauchig. Reichhaltig und intensiv, überzeugt er außerdem mit Kräutern wie Thymian, Rosmarin und Oregano. Ein Hauch von Stroh und gerösteten Malz bestimmt auf den langanhaltenden, gehaltvollen und rauchigen Abgang mit einem Eindruck von Lagerfeuer ein.

Compagnie des Indes Jamaica Navy Strenght Rum Die Navy wurde über lange Jahre hinweg mit einer täglichen Ration Rum versorgt, wobei man ihn mit erhöhter Trinkstärke abfüllte und u. a. der britischen Marine den englischen Begriff "proof" für den Alkoholgehalt verdankt. Noch heute gibt es Abfüllungen, die in der sogenannten Navy Strength auf den Markt kommen und mit einem Cask Strength oder Overproof Rum verglichen werden können. Der Compagnie des Indes Jamaica Navy Strength Rum aus der Karibik gehört zu diesen Highlights für Kenner, die nicht unterschätzt werden dürfen und viel zu bieten haben. Kenner und Sammler werden hier hellhörig. Der hochwertige Compagnie des Indes Jamaica Navy Strength Rum stammt aus Jamaika. Wie sein Bruder mit herkömmlicher Trinkstärke und sein anderer Bruder in Full Proof mit ebenfalls erhöhtem Alkoholgehalt wurde er 2007 von der Worthy Park Distillery aus Melasse gebrannt. Es handelt sich bei diesem Qualitätsprodukt jedoch um einen Blend, der zu gleichen Anteilen Rum aus dem column still (leicht) und aus dem pot still (schwer) umfasst. Der raffinierte Compagnie des Indes Jamaica Navy Strength Rum aus der Karibik konnte ein Minimum von fünf Jahren ungestört reifen und wurde dann ohne künstliche Farbstoffe und Nachsüßen abgefüllt. Es handelt sich hierbei zwar nicht um eine Limited Edition in begrenzter Auflage, doch der Blend löst Begeisterung aus. Produktinformationen zum Compagnie des Indes Jamaica Navy Strenght Rum: Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, zeigt sich der Compagnie des Indes Jamaica Navy Strength Rum von der vielschichtigen und charaktervollen Seite und sollte mit ein wenig Wasser bzw. auf Eis genossen werden. Auch zum Mixen ist er geeignet, wobei er den Cocktails und Longdrinks einen gewissen Biss verleiht, ohne zu hochprozentig zu wirken. Der clevere Compagnie des Indes Jamaica Navy Strength Rum steckt voller Selbstbewusstsein, Persönlichkeit und karibischem Flair. Er offenbart fruchtige und süße Noten und hält nach einer anfänglichen, überraschenden Sanftheit mit seiner Stärke nicht hinterm Berg. Vergorene Früchte und Bananen lassen sich herausschmecken.

CDI Latino 4 Jahre Rum Der CDI Latino 4 Jahre Rum ist ein ausdrucksstarker venezolanischer Rum aus dem Hause Compagnie des Indes, einem französischen Abfüller, der sich auf hochwertige Rums aus aller Welt spezialisiert hat. Dieser Rum zeichnet sich durch seine ausgewogene Balance zwischen Aromen und Leichtigkeit aus und wird sowohl von Einsteigern als auch von erfahrenen Genießer:innen geschätzt. Compagnie des Indes steht für Transparenz und charaktervolle Spirituosen, bei denen Herkunft und Handwerk klar im Geschmack erlebbar sind – und beim Latino 4-Jahre Rum trifft genau das auf ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis zu. Der CDI Latino 4 Jahre Rum reift mindestens vier Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern unter tropischen Bedingungen, was ihm ein komplexes und zugleich harmonisches Charakterprofil verleiht. Im Gegensatz zu stark gesüßten Produkten verzichtet dieser Rum auf übermäßige Zuckerzugabe – lediglich eine dezente Süße rundet das Profil ab. Seine Produktion erfolgt aus Melasse, die in einem Column Still destilliert wurde, wodurch ein eleganter und zugänglicher Rum entsteht, der sich pur trinken lässt und zugleich hervorragend in Cocktails zur Geltung kommt. Compagnie des Indes lässt bei diesem Rum bewusst Raum für die natürlichen Aromaspuren, die durch Reifung und Blend-Auswahl entstehen. Produktinformationen zum CDI Latino 4 Jahre Rum: Im Glas präsentiert sich der CDI Latino mit einer warmen goldbraunen Farbe. In der Nase entfalten sich sanfte Aromen von Vanille, Pralinen und feinen Holznoten, begleitet von dezenten tropischen Nuancen. Am Gaumen ist dieser Rum rund und vollmundig mit Anklängen von Kokos, Mandel, gesalzenem Butterkaramell, Röstaromen und Vanilleholz – eine gelungene Kombination aus Süße und Charakter. Der Nachklang ist weich, harmonisch und leicht karamellig, was diesen Rum zu einem vielseitigen Begleiter macht, egal ob pur genossen oder als Teil eines klassischen Cocktails.

Compagnie des Indes Pacifico 6 Jahre Rum Das Spannende am Rum von einem unabhängigen Abfüller ist, dass er sich teilweise als multinationaler Blend präsentiert. In einen solchen Blend fließen also Destillate aus mehreren Ländern ein, was meist gleichzeitig bedeutet, dass mehrere Stilrichtungen miteinander vermählt wurden. Teilweise ist es das Ziel, auf diese Weise regionaltypischen Genuss zu bieten, der sich z. B. von der typisch karibischen oder typisch südamerikanischen Seite zeigt. Es werden jedoch auch kreative Experimente gewagt, bei denen komplette verschiedene Rums aufeinander treffen. Man nehme nur einmal den faszinierenden CDI Pacifico 6 Jahre Rum, der sich dem Genuss aus dem Pazifikraum widmet und am besten als Klasse für sich betrachtet wird. Der innovative CDI Pacifico 6 Jahre Rum schafft es, scheinbare Gegensätze zu einem interessanten und durchaus harmonischen Gesamteindruck zu vereinen. Auf der einen Seite basiert diese Spirituose aus dem Hause Compagnie des Indes Rhum auf immer populärer werdendem Rum aus Panama. Jener Panama Rum aus Mittelamerika wurde im column still auf kontinuierliche Art und Weise destilliert. Das Interessante daran ist, dass die zweite Komponente auf ausgesprochen seltenen und international bisher noch zu den Geheimtipps gehörenden Rum aus Thailand entfällt. Der Thailand Rum aus Asien stellt einen Exoten dar, der zum körperreichen und gehaltvollen Gesamteindruck beiträgt. Eine sechs Jahre dauernde Lagerung in Eichenfässern und ein regulärer Alkoholgehalt runden die vielversprechende Neuheit ab. Am besten lässt man den raffinierten CDI Pacifico 6 Jahre Rum pur auf sich wirken, um seine besondere Persönlichkeit unverfälscht zu erleben. Produktinformationen zum Compagnie des Indes Pacifico 6 Jahre Rum: In aromatischer und geschmackliche Hinsicht entpuppt sich der dunkle CDI Pacifico 6 Jahre Rum als überraschend vielschichtig und aussagekräftig. Er besitzt ein ureigenes Charisma, kombiniert mit Selbstbewusstsein und Reichhaltigkeit. Noten von Eukalyptus und Lakritz steuern eine sanfte Bitterkeit bei, die durch Orange und Schokolade abgerundet wird. Karamell verleiht dem CDI Pacifico 6 Jahre Rum eine weiche Süße. Mittelamerikanischer Rum und asiatischer Rum voller Qualität haben hier für Genuss mit Wiedererkennungswert gesorgt.

CDI Spiced Rum Das englische Wort "spice" bedeutet Gewürz. Dementsprechend kann man "spicy" mit würzig und "spiced" mit gewürzt übersetzen. Bei den Spirituosen wie Rum lässt sich letzterer Begriff jedoch auch ein wenig anders interpretieren. So betitelt man mit Spiced Spirituosen auf Rumbasis all jene Produkte, die mit natürlichen Aromen veredelt wurde. Die Aromatisierung muss sich dabei nicht auf eigentliche Gewürze beschränken, sondern kann z. B. auch Früchte beinhalten. Nicht nur die eigentlichen Hersteller von Rum integrieren gern ein solches Produkt in ihr Sortiment, sondern auch der eine oder andere unabhängige Abfüller. So erblickte der CDI Spiced Rum im Herbst 2020 das Licht der Welt. Er passt auch prima zur kalten Jahreszeit und begeistert mit einem für Herbst und Winter perfekten Charakter. Der coole CDI Spiced Rum stammt von einem französischen Betrieb. Compagnie des Indes Rhum hat sich auf feinsten Rum aus den verschiedensten Ländern spezialisiert und bereichert den Markt regelmäßig mit Neuheiten voller Potenzial. Hohe Qualität ist ein Muss. Mit dem interessanten CDI Spiced Rum geht der Betrieb zum ersten Mal neue Wege und beweist, dass auch eine Spiced Spirituose auf der Basis von Rum hochwertig sein kann. Die Grundlage für die Neuheit sind feine Rums aus Melasse, die von Destillerien in der Dominikanischen Republik und in Venezuela gebrannt wurden. Der Blend wurde anschließend mit echten Gewürzen angereichert, die zwei Wochen lang in der alkoholischen Flüssigkeit mazerierten. Das Rezept umfasst u. a. Ingwer, Vanille und Zimt. Produktinformationen zum CDI Spiced Rum (Rum Basis): Geschmacklich und aromatisch betrachtet hat der dunkle CDI Spiced Rum weder zu viel noch zu wenig zu bieten. Er gibt sich charmant und würzig mit sowohl fruchtigen als auch süßen Beiklängen. Vanille geht Hand in Hand mit einer zimtigen bis weihnachtlichen Würze. Weich und vergleichsweise mild, macht der Compagnie Des Indes Spiced Rum Lust auf mehr. Ein wenig Zucker in der Form von purem Zuckerrohrsirup wurde hinzugegeben, aber der Blend wirkt nicht zu süß. Wer Lust hat, gönnt sich den Charmeur mit dem würzigen Finish pur. Er eignet sich ebenso gut zum Mixen diverser Tiki Drinks. Auch Einsteiger kommen hier auf ihre Kosten.

Companero Elixir Extra limited Edition Die Mehrheit an Rum im Handel darf als Blend kategorisiert werden. Es handelt sich also um einen Verschnitt aus mehreren Destillaten. Oft stammen diese von derselben Destillerie oder zumindest aus demselben Land. Es gibt aber einige interessante Ausnahmen der Regel, die wir größtenteils unabhängigen Abfüllern und Produzenten aus dem europäischen Raum zu verdanken haben. Man nehme nur einmal den Companero Elixir Extra der Firma 1423 World Class Spirits aus Dänemark. Als multinationaler Blend, der anschließend mit hochwertigen natürlichen Zutaten aromatisiert wurde, fesselt er die Aufmerksamkeit. Der vielversprechende Companero Elixir Extra ist eine Limited Edition der Marke, die schon so manch einen "Kumpel" in Rum-Form auf den Markt gebracht hat. Das Besondere daran ist, dass charakterstarker, gereifter Jamaica Rum auf raren Rum aus Panama trifft. Traditioneller Rum aus Jamaika besitzt Wiedererkennungswert, da er oft einen hohen Estergehalt besitzt und mit seinem schweren bis alkoholischen sowie intensiven Charakter Kenner in seinen Bann schlägt. Beim Companero Elixir Extra trifft er auf zugänglichen und reichhaltigen, ebenfalls gelagerten Panama Rum sowie auf diverse Botanicals wie Früchte für eine Aromatisierung. Genau aus diesem Grund lässt sich der dunkle Neuzugang auch wunderbar pur genießen. Die Sonderedition in limitierter Auflage baut auf bereits beliebten Produkten desselben Herstellers auf. Sie greift außerdem das charakteristische Produktdesign auf, wobei zwei kontrastierende Farben auf dem Label die unterschiedlichen Rum-Stilrichtungen verdeutlichen. Produktinformationen zum Companero Elixir Extra: In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht hat der Companero Elixir Extra viel zu bieten. Er besitzt einen nicht zu niedrigen Alkoholgehalt und ist weniger süß als Rumlikör. Die Spiced Spirituose auf Rum-Basis offenbart eine schokoladige Süße, von der man kaum genug bekommen kann. Neben Kakao und Zartbitterschokolade bemerkt man einen fruchtigen Beiklang von Orange. Ein exotischer Unterton von Kokosnuss schwingt beim vielschichtigen und reichhaltigen Companero Elixir Extra ebenso mit wie ein überraschender Hauch von Minze. Man merkt es ihm durchaus an, dass jamaikanischer Rum mit von der Partie ist.

Companero Ron Coconut (Rum-Basis) Der Compañero Ron Coconut (Rum-Basis) ist eine tropische Spezialität aus der Dominikanischen Republik und ein echtes Highlight in der beliebten Compañero-Serie von 1423 World Class Spirits. Dieser Rumlikör auf Basis von dominikanischem Column Still Rum vereint karibische Leichtigkeit mit intensiver Aromatik. Veredelt wird der Rum durch Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern sowie durch die natürliche Zugabe von Kokosnuss, für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Die Compañero-Reihe ist bekannt für ihre außergewöhnlichen Kombinationen aus Rum und fein abgestimmten Aromen, und mit dieser Coconut-Edition kommt nun ein cremiger Likör dazu, der mit sommerlicher Note begeistert. Hinter der Marke Compañero steht das dänische Unternehmen 1423, ein unabhängiger Abfüller, der für spannende Rum-Kreationen mit hohem Wiedererkennungswert bekannt ist. Die Coconut-Variante reiht sich perfekt in das Markenprofil ein und spiegelt das Lebensgefühl der Karibik auf authentische Weise wider. Durch die besondere Destillation aus Zuckerrohrsaft entsteht ein harmonischer, milder Rum, der durch seine Zugänglichkeit auch Neulinge im Rum-Bereich begeistert. Die Kolonnen-Destillation sorgt für eine angenehme Weichheit, die sich mit den cremigen Aromen der Kokosnuss zu einem harmonischen Gesamtbild verbindet. Die Flasche ist damit nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein echtes Erlebnis für Genießer. Produktinformationen zum Companero Ron Coconut (Rum-Basis): Im Glas verführt der Compañero Ron Coconut mit einem intensiven Duft nach frischer Kokosnuss, cremigem Karamell und einem feinen Hauch tropischer Früchte. Begleitend zeigen sich Nuancen von süßer Vanille und goldenem Ahornsirup. Am Gaumen präsentiert sich der Likör weich und vollmundig mit einer perfekt ausbalancierten Kombination aus süßer Kokosnuss und cremiger Vanille. Im Abgang bleibt ein langes, sanftes Nachspiel mit Karamelltönen, das lange auf der Zunge verweilt und für ein besonderes Finish sorgt.

Companero Ron Elixir Orange 2008 ging die Marke 1423 an den Start, wobei sich dahinter ein unabhängiger Abfüller aus Dänemark versteckt. Man hat sich den feinen Spirituosen aus der ganzen Welt verschrieben und bringt pro Kategorie wie z. B. Rum mehrere Serien mit einem übergeordneten Thema auf den Markt. Hinter dem Kürzel SBS verbirgt sich die Single Barrel Selection mit Einzelfassabfüllungen an Premium-Rum. Manche der Limited Editions wurden in Fassstärke abgefüllt. Seit Neuestem gibt es zudem die Linie Compañero zu entdecken, deren spanischer Name sich mit Partner oder Kumpel übersetzen lässt. Dementsprechend freundlich und zugänglich zeigen sich der Companero Ron Elixir Orange und der gemeinsam mit ihm veröffentlichte Companero Ron Gran Reserva. Der interessante Companero Ron Elixir Orange ist eine Spezialität, die zwar Parallelen zum Gran Reserva Rum aufweist, aber am besten trotzdem als Klasse für sich betrachtet wird. Es handelt sich hier um eine Spirituose auf der Basis von Melasse-Rum, die aromatisiert wurde. Der Rum als Grundlage für die Aromatisierung mit natürlichen Zutaten wurde von einer nicht namentlich erwähnten Destillerie in Trinidad gebrannt. Diese Karibikinsel findet mit ihren hochwertigen, unverwechselbaren Destillaten oft ihren Weg in das Sortiment von europäischen Abfüllern. Man hat den Companero Ron Elixir Orange so konzipiert, dass er die Rumnoten nicht untergehen lässt und dabei doch den Zitrusfrüchten Tribut zollt. Auf eine Lagerung im Eichenfass hat man verzichtet. Produktinformationen zum Companero Ron Elixir Orange: Das Aroma und der Geschmack des Companero Ron Elixir Orange zeigen sich von der herrlich fruchtigen, vollmundigen Seite. Die Orangennoten mit ihrem leicht herben bis säuerlichen Beiklang werden perfekt durch süßliche Rumnoten ergänzt. Der schmackhafte Companero Ron Elixir Orange offenbart zudem noch einen exotischen Unterton von Kokosnuss, dem man kaum widerstehen kann. Wer nach unkompliziertem, doch finessereichem Genuss voller Karibik-Flair sucht, der kommt bei dieser spannenden Neuheit voll auf seine Kosten. Man kann die Spirituose pur und eiskalt genießen oder mit ihr tropische Cocktails und Longdrinks mixen.