Gastrohot - Mghofmann GmbH

Gastro Planetenmischer - Leistungsstarker Bodenmischer für Großküchen Unser Gastro Planetenmischer überzeugt durch seine robuste Bauweise und vielseitigen Einsatzmöglichkeiten. Ausgestattet mit einer stabilen 20-Liter-Rührschüssel aus Edelstahl, ist dieses professionelle Gerät ideal zum Mischen, Kneten und Quirlen großer Mengen Teig in einem Arbeitsgang - perfekt für den intensiven Einsatz in Restaurants, Bäckereien, Pizzerien und anderen Gastronomiebetrieben. Vor- und Nachteile Vorteile Ideal zum Mischen und Kneten großer Mengen in einem Arbeitsgang Doppelte Rotation für eine gründliche Vermischung der Zutaten Leicht einzustellende Geschwindigkeiten (105, 180 und 408 U/min) für flexible Anwendungen Robuste Edelstahl-Rührschüssel und kratzfestes Gehäuse garantieren Langlebigkeit Nachteile Nicht alle Teile sind spülmaschinenfest Dieser professionelle Planetenmischer ermöglicht es Ihnen, Pizzateig und Brotteig mühelos zu verarbeiten. Mit seiner doppelten Rotation werden alle Zutaten gleichmäßig durchmischt, was besonders wichtig ist, wenn es um die Zubereitung von Teigen für große Mengen geht. Dank der präzisen Geschwindigkeitssteuerung können Sie den Mischer exakt an Ihre Anforderungen anpassen - von sanftem Kneten bis hin zu intensivem Mischen. Die Bedienung erfolgt über separate Start- und Stopptasten, während der integrierte Schüsselheber mit Hebel und Sicherheitsschaltern für einen komfortablen und sicheren Betrieb sorgt. Das Schutzgitter aus rostfreiem Stahl umschließt die Schüssel und bietet zusätzlichen Schutz, sodass auch bei hoher Beanspruchung höchste Sicherheitsstandards eingehalten werden. Das gusseiserne Gehäuse mit kratzfester Beschichtung garantiert nicht nur eine lange Lebensdauer, sondern erleichtert auch die Reinigung. Einfache Pflege mit einem weichen Tuch und warmem Seifenwasser sorgt dafür, dass der Mischer stets in einwandfreiem Zustand bleibt - ideal für den täglichen Einsatz in geschäftigen Küchen. Technische Daten Artikel Nummer: 09300165 Barcode (EAN): 8719632120193 HS-Code: 8438109000 Breite: 44 cm Tiefe: 52 cm Höhe: 79 cm Gewicht: 76 kg Art der Stromversorgung: 230V Anzahl der Stecker: 1 Elektrische Leistung: 750 Watt Verwendet für: Mischen Maximale Kapazität (Schüssel): 19.5 Liter Mindestproduktionskapazität Teig: 2 kg Maximale Produktionskapazität Teig: 7 kg (Brotteig) / 10 kg (Pizzateig) Art der Anzeige: Analog Eingebauter Timer: Nein Ausgestattet mit Sicherheitsschaltern: Ja Anzahl der Geschwindigkeiten: 3 (105, 180 und 408 RPM) Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl, Gusseisen Schutzkappenmaterial: Rostfreier Edelstahl Material der Schale: Rostfreier Edelstahl Getriebe: Zahnräder Neigbar: Nein Abnehmbare Schale: Ja Modell Typ: Bodenmodell Farbe: Heavy Duty Grau Abmessungen der Schüssel: Ø315 x H270 mm Abmessungen der Einheit: B440 x T520 x H790 mm Fazit Der Gastro Planetenmischer ist ein unverzichtbares Gerät für professionelle Küchen, die Wert auf Effizienz und gleichbleibend hohe Qualität legen. Mit seiner robusten Bauweise, der doppelten Rotation und den leicht einstellbaren Geschwindigkeiten meistert er jede Herausforderung - sei es das Kneten von Pizzateig oder das intensive Mischen von Brotteig. Trotz des kleinen Nachteils, dass nicht alle Teile spülmaschinenfest sind, bietet dieser Mischer eine herausragende Leistung und Sicherheit. Eine lohnenswerte Investition für jeden, der in der Gastronomie auf optimale Teigverarbeitung setzt. Leistungsstarker Planetenmischer Robuste Edelstahlschüssel mit 20,0 l Fassungsvermögen 3 Geschwindigkeiten: 105 - 180 - 408 U/MIN Starke Maschine mit hoher Geschwindigkeit Starkes Getriebe mit Metallzahnrädern Schüsselheber mit Hebel und Sicherheitsschalter Schutzgitter aus rostfreiem Stahl über der Schüssel Sicherheitsschalter im Schutzgitter Separate Start- und Stopptasten Gusseisengehäuse mit kratzfester Beschichtung Sehr leicht zu reinigen Nettogewicht: 76kg Abmessungen der Schüssel: Ø315 x H270mm Abmessungen der Einheit: B440 x T520 x H790mm Leistung: 230V

Maxima Planetenrührmaschine 09360770 - 6,50 l - Flieder Zum Rühren und Mischen. Die zulässige Teigmenge richtet sich nach der Teigart. Herausnehmbare Schüssel: Ja. Technische Daten Herstellerartikelnummer 09360770 Außenbreite (cm) 24 Außentiefe (cm) 42,5 Außenhöhe (cm) 42,50 Gewicht (kg) 17 Energieversorgung 230V Elektrische Leistung (W) 350 Schüsselinhalt (l) 6,50 Minimale Brotteigmenge (kg) 0,2 Maximale Brotteigmenge (kg) 1,5 Anzeige Analog Integrierter Timer Nein Anzahl Geschwindigkeiten 11 Minimale Drehzahl (U/min) 100 Maximale Drehzahl (U/min) 938 Gehäusematerial Edelstahl, Beschichtetes Aluminium, Kunststoff Schutzhaubenmaterial Kunststoff Schüsselmaterial Edelstahl Kippbar Ja Herausnehmbare Schüssel Ja Bauform Tischmodell Maximale Pizzateigmenge (kg) 2 Farbe Flieder Produktdokument

KÜCHENTECHNIK Planetenrührmaschine 60 Liter | 3 Geschwindigkeiten | 724x652x1300 mm Diese robuste Planetenrührmaschine mit 64,5 Liter Edelstahlkessel eignet sich ideal für Großküchen, Bäckereien, Kantinen und Pizzerien. Mit dem mitgelieferten Knethaken, Flachrührer und Schneebesen lassen sich Teig kneten, Massen rühren und Eiweiß oder Sahne aufschlagen. Bei drei Geschwindigkeitsstufen von 74, 150 und 288 U/min verarbeitet die Maschine auch große Mengen mühelos. 64,5 Liter Kesselvolumen Bis 30 kg Pizzateig 400V / 2000 Watt 3 Geschwindigkeiten Vielseitiges Zubehör Knethaken, Flachrührer und Schneebesen ermöglichen Kneten, Rühren und Aufschlagen mit derselben Maschine. Hohe Kapazität Bis zu 30 kg Pizzateig oder 24 kg Brotteig lassen sich mühelos verarbeiten. Sicherer Betrieb Ein Edelstahl-Schutzgitter mit doppeltem Sicherheitsschalter schützt während des Rührvorgangs. 3 Gründe, warum diese Planetenrührmaschine in der Praxis überzeugt 1. Hohe Verarbeitungskapazität Der robuste Edelstahlkessel kann bis zu 30 kg Pizzateig oder zwischen 7 und 24 kg Brotteig aufnehmen. Der starke Motor mit Riemenantrieb sorgt dafür, dass auch große Teigmengen zuverlässig durchgeknetet werden. Pizzateig max. 30 kg Brotteig 7 bis 24 kg Kesselvolumen 64,5 Liter 2. Flexibel einsetzbar dank 3 Geschwindigkeiten Je nach Teig- oder Massenart lässt sich die Maschine auf 74, 150 oder 288 U/min einstellen. Der herausnehmbare Kessel und der seitliche Hebel zum Absenken erleichtern den Arbeitsablauf zusätzlich. 3 Geschwindigkeitsstufen, 74-288 U/min Herausnehmbarer Kessel Separate Start- und Stopptaster 3. Robuste und langlebige Bauweise Das Gehäuse aus Gusseisen mit kratzfester Beschichtung sorgt für Langlebigkeit im Dauerbetrieb. Alle losen Teile lassen sich einfach mit warmem Wasser, mildem Reinigungsmittel und einem weichen Tuch säubern. Gusseisengehäuse mit kratzfester Beschichtung Doppelte Sicherheitsschalter Erweiterbar mit Zubehör wie Trolley Praxishinweis Die losen Zubehörteile wie Knethaken, Flachrührer und Schneebesen sind nicht spülmaschinenfest und sollten von Hand gereinigt werden. Technische Daten - Planetenrührmaschine 60L | 3 Geschwindigkeiten | 724x652x1300 mm Merkmal Wert Barcode (EAN) 8719632122630 Breite 72,4 cm Tiefe 65,2 cm Höhe 130 cm Gewicht 212 kg Spannung 400V Elektrische Leistung 2000 Watt Geräuschpegel 70 - 75 dB Verwendungszweck Mischen Max. Kapazität 64,5 Liter Min. Teigkapazität 7 kg Max. Teigkapazität 24 kg Anzeige Analog Sicherheitsschalter Ja Anzahl Geschwindigkeiten 3 Min. Geschwindigkeit 74 U/min Max. Geschwindigkeit 288 U/min Gehäusematerial Edelstahl, Gusseisen Material Schutzgitter Edelstahl Kesselmaterial Edelstahl Antrieb Riemen Kippbar Nein Herausnehmbarer Kessel Ja Modelltyp Standmodell Hinweis: Angaben gemäß offizieller technischer Produktdaten des Herstellers. Häufige Fragen zur Planetenrührmaschine Wie viel Teig kann die Maschine verarbeiten? Die Maschine verarbeitet bis zu 30 kg Pizzateig oder 7 bis 24 kg Brotteig. Welche Geschwindigkeiten stehen zur Verfügung? Die Maschine bietet 3 Geschwindigkeitsstufen: 74, 150 und 288 U/min. Sind die Zubehörteile spülmaschinenfest? Nein, Knethaken, Flachrührer und Schneebesen sollten von Hand gereinigt werden. Ist der Kessel herausnehmbar? Ja, der Edelstahlkessel lässt sich zum Befüllen und Reinigen entnehmen. Leistungsstarker Planetenmixer Robuste Edelstahl-Mischschüssel mit 60,0 l Fassungsvermögen 3 Geschwindigkeiten: 74 - 150 - 288 U/MIN Starke Maschine mit hoher Geschwindigkeit Starker Antrieb mit Riemen und Zahnrädern Drehgriff zum Anheben der Schüssel und Sicherheitsschalter Schutzgitter aus rostfreiem Stahl über der Schüssel Sicherheitsschalter im Schutzgitter Separate Start- und Stopptasten Robustes Gusseisengehäuse mit kratzfester Beschichtung Sehr leicht zu reinigen Wird ohne Stecker geliefert Nettogewicht: 212kg Abmessungen der Schüssel: Ø460 x H435mm Abmessungen der Einheit: B724 x T652 x H1300mm Leistung: 400V / 50Hz / 3Phasen 2000W Farbe: Heavy Duty Grau Produktions

KÜCHENTECHNIK Planetenrührmaschine 40 Liter | 3 Geschwindigkeiten | 630x620x1011 mm Diese leistungsstarke Planetenrührmaschine mit 40 Liter Edelstahlkessel eignet sich ideal für jede professionelle Küche. Mit dem mitgelieferten Knethaken lässt sich Teig mühelos kneten, während der Schneebesen Sahne aufschlagen oder Eiweiß steif schlagen kann. Je nach Teig- oder Massentyp lässt sich die Maschine auf 80, 160 oder maximal 310 U/min einstellen - ideal für Restaurants, Bäckereien, Kantinen und Schulküchen. 40 Liter Kesselvolumen Bis 20 kg Pizzateig 230V / 1500 Watt 3 Geschwindigkeiten Vielseitiges Zubehör Knethaken, Flachrührer und Schneebesen ermöglichen Kneten, Rühren und Aufschlagen mit derselben Maschine. Hohe Kapazität Bis zu 20 kg Pizzateig oder 16 kg Brotteig lassen sich mühelos verarbeiten. Sicherer Betrieb Ein Edelstahl-Schutzgitter mit integriertem Sicherheitsschalter schützt während des Rührvorgangs. 3 Gründe, warum diese Planetenrührmaschine in der Praxis überzeugt 1. Hohe Verarbeitungskapazität Der robuste Edelstahlkessel kann bis zu 20 kg Pizzateig oder zwischen 5 und 16 kg Brotteig aufnehmen. Der starke Motor mit Riemenantrieb sorgt dafür, dass auch große Teigmengen zuverlässig durchgeknetet werden. Pizzateig max. 20 kg Brotteig 5 bis 16 kg Kesselvolumen 40 Liter, Nutzinhalt 34 Liter 2. Flexibel einsetzbar dank 3 Geschwindigkeiten Je nach Teig- oder Massenart lässt sich die Maschine auf 80, 160 oder 310 U/min einstellen. Der herausnehmbare Kessel und der seitliche Hebel zum Absenken erleichtern den Arbeitsablauf zusätzlich. 3 Geschwindigkeitsstufen, 80-310 U/min Herausnehmbarer Kessel Separate Start- und Stopptaster 3. Robuste und langlebige Bauweise Das Gehäuse aus Gusseisen mit kratzfester Beschichtung sorgt für Langlebigkeit im Dauerbetrieb. Alle losen Teile lassen sich einfach mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel säubern. Gusseisengehäuse mit kratzfester Beschichtung Doppelte Sicherheitsschalter Erweiterbar mit Zubehör wie Trolley Praxishinweis Die losen Zubehörteile wie Knethaken, Flachrührer und Schneebesen sind nicht spülmaschinenfest und sollten von Hand gereinigt werden. Technische Daten - Planetenrührmaschine 40 Liter | 3 Geschwindigkeiten | 630x620x1011 mm Merkmal Wert Barcode (EAN) 8719632120216 Breite 63 cm Tiefe 62 cm Höhe 101,1 cm Gewicht 150 kg Spannung 230V Elektrische Leistung 1500 Watt Geräuschpegel 70 - 75 dB Verwendungszweck Mischen Max. Kapazität 34 Liter Min. Teigkapazität 5 kg Max. Teigkapazität 16 kg Anzeige Analog Sicherheitsschalter Ja Anzahl Geschwindigkeiten 3 Min. Geschwindigkeit 80 U/min Max. Geschwindigkeit 310 U/min Gehäusematerial Edelstahl, Gusseisen Material Schutzgitter Edelstahl Kesselmaterial Edelstahl Antrieb Riemen, Zahnräder Kippbar Nein Herausnehmbarer Kessel Ja Modelltyp Standmodell Hinweis: Angaben gemäß offizieller technischer Produktdaten des Herstellers. Häufige Fragen zur Planetenrührmaschine Wie viel Teig kann die Maschine verarbeiten? Die Maschine verarbeitet bis zu 20 kg Pizzateig oder 5 bis 16 kg Brotteig. Welche Geschwindigkeiten stehen zur Verfügung? Die Maschine bietet 3 Geschwindigkeitsstufen: 80, 160 und 310 U/min. Sind die Zubehörteile spülmaschinenfest? Nein, Knethaken, Flachrührer und Schneebesen sollten von Hand mit warmem Wasser gereinigt werden. Ist der Kessel herausnehmbar? Ja, der Edelstahlkessel lässt sich zum Befüllen und Reinigen entnehmen. Leistungsstarker Planetenmischer Robuster Edelstahl-Mixtopf mit 40,0 l Fassungsvermögen 3 Geschwindigkeiten: 80 - 160 - 310 RPM Starke Maschine mit hoher Geschwindigkeit Starker Antrieb mit Riemen und Zahnrädern Drehgriff zum Anheben der Schüssel und Sicherheitsschalter Schutzgitter aus Edelstahl über der Schüssel Sicherheitsschalter im Schutzgitter Separate Start- und Stopptasten Robustes Gusseisengehäuse mit kratzfester Beschichtung Sehr leicht zu reinigen Nettogewicht: 150kg Abmessungen der Schüssel: Ø375 x H370mm Abmessungen der Einheit: B630 x T620 x H1011mm Leistung: 230V / 50Hz / 1Phase 1500W Farb

Maxima Premium Kamado-Grill 09378025 - 144 x 87 cm Maxima Premium Kamado-Grill für den professionellen Einsatz. Technische Daten Herstellerartikelnummer 09378025 Außenbreite (cm) 144 Außentiefe (cm) 87 Außenhöhe (cm) 122 Gewicht (kg) 120 Grilldurchmesser (cm) Ø59 Grillflächenmaße (cm) Ø57 Klappbare Seitentische Ja Material der Tische Bambus Mit Schrank Ja Räder Ja Bremsen Ja Herausziehbarer Aschebehälter Ja Bauform Standmodell Gehäusematerial Beschichteter Stahl, Keramik Produktdokument Produktdokument

Gastro Sous Vide - Professionelles Sous-Vide-Gerät Dieses professionelle Sous-Vide-Gerät ist ideal für den intensiven Einsatz in Großküchen und Catering-Betrieben. Es gart vakuumverpackte Lebensmittel bei konstanter Temperatur, sodass Geschmack, Vitamine und Nährstoffe optimal erhalten bleiben. Dank seines kompakten Designs und der leisen Betriebsweise ist es sowohl vielseitig als auch unauffällig - perfekt für die Zubereitung von zarten Fleisch-, Fisch-, Gemüse- und sogar Dessertkreationen. Vor- und Nachteile Vorteile Professionelles Sous-Vide-Gerät, das vielseitig und sehr leise ist Inklusive praktischer Edelstahlablage zum Einlegen der Produkte in den Wassertank Leicht zu reinigen dank hochwertiger Edelstahlmaterialien Beispiellose Präzision: Temperatur und Zeit sind separat einstellbar Nachteile Längere Garzeiten im Vergleich zu herkömmlichen Methoden Beim Sous-Vide-Garen bleiben Geschmack und Nährstoffe Ihrer Lebensmittel erhalten, da diese schonend bei konstanter Temperatur gegart werden. Dieses Gerät verfügt über ein präzises, digitales LCD-Display und Touch-Tasten, mit denen Sie Temperatur (bis zu 99°C, präzise bis auf 0,1°C) und Garzeit individuell einstellen können. Das patentierte Pumpsystem sorgt für einen gleichmäßigen Wasserfluss im 12,5-Liter-Wassertank. Eine praktische Edelstahlablage ermöglicht das einfache Einlegen der vakuumverpackten Produkte in den Wassertank, während das transparente Kunststofffenster im Deckel Ihnen einen schnellen Blick auf den Garvorgang ermöglicht, ohne den Tank zu öffnen. Das Gerät verfügt über eine thermische Sicherheitsvorrichtung und ein abnehmbares Netzkabel für eine flexible Installation. Technische Daten Nettogewicht: 6,3 kg Äußere Abmessungen (B x T x H): 41,5 x 27 x 28,5 cm Innere Abmessungen: ca. B30 x T23,5 x H20 cm Leistungsaufnahme: 230V / 50Hz / 1 Phase, 620 Watt Maximale Kapazität: 12,5 Liter Niedrigste Temperatur: 5°C, Höchste Temperatur: 99°C Barcode (EAN): 8719632121596 Artikel Nummer: 09500700 Kältemittel: Nicht zutreffend (Elektrogerät) Fazit Die Gastro Sous Vide ist eine erstklassige Lösung für professionelle Küchen, die auf präzises, schonendes Garen setzen. Mit ihrer hohen Produktionskapazität, der außergewöhnlichen Temperaturpräzision und dem leisen Betrieb bietet sie optimale Bedingungen für die Zubereitung von Speisen, bei denen Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben sollen - auch wenn längere Garzeiten erforderlich sind. Schönes und kompaktes Sous-Vide-Gerät Beachtliches Fassungsvermögen von bis zu 12,5 l Temperatur und Zeit separat einstellbar Beispiellose Präzision von bis zu Maximale Temperatur 99 Grad Celsius Patentiertes Pumpsystem für Wasser Perfekte Zubereitung durch gleichmäßiges Wasser Geschmack, Textur und Nährstoffe bleiben erhalten Gut isoliertes Gerät Sehr leises Sous-Vide-Garen - kein Geräusch Digitale Anzeige auf LCD Einfaches Bedienfeld mit Touch Controls Mit Wärmeschutz Ausgestattet mit einer praktischen Edelstahlablage für Produkte Abnehmbares Netzkabel Standfest auf vier stabilen Füßen Leicht zu reinigen Nettogewicht: 6,3 kg Wasserbad Abmessungen: H200 x B300 x D235 mm Äußere Abmessungen: H285 x B415 x D270 mm 230V / 50Hz / 1Phase 620 Watt Nettogewicht: 6,3kg Innere Abmessungen: B30 x T23,5 x H20cm Äußere Abmessungen: B41,5 x T27 x H28,5cm 230V/50Hz/1Phase 620W Broschüre herunterladen Handbuch herunterladen

KÜCHENTECHNIK Sous-Vide -Garer 28 Liter mit Edelstahlkorb | 57x43x28 cm Dieser professionelle Sous-Vide-Garer mit 28 Liter Fassungsvermögen erwärmt das Wasserbad schrittweise auf maximal 99°C und ermöglicht dank einer Genauigkeit von 0,1°C ein präzises Garen vakuumverpackter Lebensmittel. Temperatur und Zeit lassen sich separat einstellen, während der mitgelieferte Edelstahlkorb das Einlegen der Produkte erleichtert - ideal für Restaurants und professionelle Küchen, die Wert auf gleichmäßige Ergebnisse legen. 28 Liter Fassungsvermögen 0,1°C Genauigkeit 230V / 1800 Watt Integrierter Timer Präzise Temperaturregelung Eine Genauigkeit von 0,1°C sorgt für gleichmäßige Garergebnisse ohne Verbrennen oder Austrocknen. Praktischer Edelstahlkorb Der mitgelieferte Korb erleichtert das Einlegen und Entnehmen der Produkte im Wasserbad. Leiser und einfacher Betrieb Das digitale Bedienfeld mit Touch-Tasten ermöglicht eine intuitive und geräuscharme Nutzung. 3 Gründe, warum dieser Sous-Vide-Garer in der Praxis überzeugt 1. Unerreichte Temperaturgenauigkeit Das Wasserbad wird schrittweise auf bis zu 99°C erwärmt und mit einer Genauigkeit von 0,1°C konstant gehalten. So bleiben Geschmack, Vitamine und Textur der Lebensmittel optimal erhalten. Temperaturgenauigkeit 0,1°C Höchsttemperatur 99°C Patentiertes Pumpsystem für gleichmäßigen Wasserfluss 2. Komfortable und flexible Bedienung Temperatur und Zeit lassen sich unabhängig voneinander über das digitale Bedienfeld mit Touch-Tasten einstellen. Der integrierte Timer sorgt für eine zuverlässige Prozesskontrolle während des gesamten Garvorgangs. Separate Einstellung von Temperatur und Zeit Digitales Bedienfeld mit Touch-Tasten Integrierter Timer 3. Praktisch im Alltag und leicht zu reinigen Der Ablasshahn an der Rückseite erleichtert das Entleeren des verwendeten Wassers, während die Edelstahlteile sich einfach mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel säubern lassen. Ablasshahn an der Rückseite Abnehmbares Netzkabel Edelstahlteile leicht zu reinigen Praxishinweis Vor dem Reinigen das Gerät abkühlen lassen. Die Edelstahlteile mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel säubern und vor der nächsten Nutzung gründlich trocknen. Technische Daten - Sous-Vide-Garer 28 Liter | mit Edelstahlkorb | 57x43x28 cm Merkmal Wert Barcode (EAN) 8719632124085 Breite 57 cm Tiefe 43 cm Höhe 28 cm Gewicht 8,5 kg Spannung 230V Elektrische Leistung 1800 Watt Max. Kapazität 28 Liter Kammermaße 49,5 x 29,5 x 16 cm Anzeige Digital Höchsttemperatur 99 °C Integrierter Timer Ja Gehäusematerial Edelstahl, Kunststoff Mit Korb Ja Modelltyp Tischmodell Hinweis: Angaben gemäß offizieller technischer Produktdaten des Herstellers. Häufige Fragen zum Sous-Vide-Garer Wie hoch ist die Temperaturgenauigkeit? Das Gerät arbeitet mit einer Genauigkeit von 0,1°C. Ist ein Korb im Lieferumfang enthalten? Ja, ein praktischer Edelstahlkorb zum Einlegen der Produkte ist im Lieferumfang enthalten. Wie wird das Wasser entleert? Über den Ablasshahn an der Rückseite lässt sich das verwendete Wasser einfach ablassen. Welche Höchsttemperatur erreicht das Wasserbad? Das Wasserbad erwärmt sich auf maximal 99°C. Schönes und kompaktes Sous-Vide-Gerät Beachtliches Fassungsvermögen von bis zu 28 l Temperatur und Zeit separat einstellbar Beispiellose Präzision von bis zu Maximale Temperatur 99 Grad Celsius Perfekte Zubereitung durch gleichmäßiges Wasser Geschmack, Textur und Nährstoffe bleiben erhalten Gut isoliertes Gerät Sehr leises Sous-Vide-Garen - kein Geräusch Digitale Anzeige auf LCD Einfaches Bedienfeld mit Touch Controls Mit Wärmeschutz Ausgestattet mit einer praktischen Edelstahlablage für Produkte Abnehmbares Netzkabel Leicht zu reinigen Nettogewicht: 8,5 kg Abmessungen: B570 x T430 x H280 mm 230V / 50Hz / 1Phase 1800 Watt Nettogewicht: 8,5 kg Fassungsvermögen: 28L Abmessungen: B57 x T43 x H28cm 230V/50Hz/1Phase 1800W Broschüre herunterladen Handbuch herunterladen

Maxima Spiralkneter 09361908 - 51 l Zum Kneten von Brot- und Pizzateig. Herausnehmbare Schüssel: Ja. Technische Daten Herstellerartikelnummer 09361908 Außenbreite (cm) 53,5 Außentiefe (cm) 92,5 Außenhöhe (cm) 76,5 Gewicht (kg) 168 Energieversorgung 400V Elektrische Leistung (W) 1500 Netto-Schüsselinhalt (l) 51 Minimale Teigmenge (kg) 6 Maximale Teigmenge (kg) 30 Anzeige Analog Integrierter Timer Ja Anzahl Geschwindigkeiten 2 Rührgeschwindigkeit (U/min) 90 - 135 Schüsseldrehzahl (U/min) 9 - 13,5 Gehäusematerial Edelstahl, Metall, Beschichtetes Metall Schutzhaubenmaterial Metall Schüsselmaterial Edelstahl Kippbar Ja Herausnehmbare Schüssel Ja Bauform Standmodell Produktdokument

Maxima Spiralkneter 09361906 - 33 l Zum Kneten von Brot- und Pizzateig. Herausnehmbare Schüssel: Ja. Technische Daten Herstellerartikelnummer 09361906 Außenbreite (cm) 42 Außentiefe (cm) 80 Außenhöhe (cm) 77,5 Gewicht (kg) 134 Energieversorgung 230V Elektrische Leistung (W) 1500 Netto-Schüsselinhalt (l) 33 Minimale Teigmenge (kg) 4 Maximale Teigmenge (kg) 18 Anzeige Analog Integrierter Timer Ja Anzahl Geschwindigkeiten 2 Rührgeschwindigkeit (U/min) 125 - 158 Schüsseldrehzahl (U/min) 15 - 22 Gehäusematerial Edelstahl, Metall, Beschichtetes Metall Schutzhaubenmaterial Metall Schüsselmaterial Edelstahl Kippbar Ja Herausnehmbare Schüssel Ja Bauform Standmodell Produktdokument

Maxima Spiralkneter 09361030 - 36,2 l Zum Kneten von Brot- und Pizzateig. Technische Daten Herstellerartikelnummer 09361030 Außenbreite (cm) 43,2 Außentiefe (cm) 72,5 Außenhöhe (cm) 88,6 Gewicht (kg) 106 Energieversorgung 230V Elektrische Leistung (W) 1500 Netto-Schüsselinhalt (l) 36,2 Minimale Teigmenge (kg) 10 Maximale Teigmenge (kg) 19 Anzeige Analog Integrierter Timer Nein Anzahl Geschwindigkeiten 2 Rührgeschwindigkeit (U/min) 115 - 187 Schüsseldrehzahl (U/min) 11 - 18 Gehäusematerial Edelstahl, Metall, Beschichtetes Metall Schutzhaubenmaterial Metall Schüsselmaterial Edelstahl Kippbar Nein Herausnehmbare Schüssel Nein Bauform Standmodell Produktdokument Produktdokument Produktdokument

Maxima Spiralkneter 09361001 - 7,85 l - Grün Zum Kneten von Brot- und Pizzateig. Technische Daten Herstellerartikelnummer 09361001 Außenbreite (cm) 30,2 Außentiefe (cm) 49,5 Außenhöhe (cm) 38,5 Gewicht (kg) 36 Energieversorgung 230V Elektrische Leistung (W) 450 Maximale Kapazität (l) 7,85 Minimale Teigmenge (kg) 1,5 Maximale Teigmenge (kg) 4,5 Anzeige Analog Integrierter Timer Ja Anzahl Geschwindigkeiten 1 Rührgeschwindigkeit (U/min) 159 Schüsseldrehzahl (U/min) 21 Gehäusematerial Edelstahl, Metall, Beschichtetes Metall Schutzhaubenmaterial Metall Schüsselmaterial Edelstahl Kippbar Nein Herausnehmbare Schüssel Nein Bauform Tischmodell Farbe Grün Produktdokument

Maxima Spiralkneter 09361013 - 7,85 l - Himbeerrot Zum Kneten von Brot- und Pizzateig. Technische Daten Herstellerartikelnummer 09361013 Außenbreite (cm) 30,2 Außentiefe (cm) 49,5 Außenhöhe (cm) 38,5 Gewicht (kg) 36 Energieversorgung 230V Elektrische Leistung (W) 450 Maximale Kapazität (l) 7,85 Minimale Teigmenge (kg) 1,5 Maximale Teigmenge (kg) 4,5 Anzeige Analog Integrierter Timer Ja Anzahl Geschwindigkeiten 1 Rührgeschwindigkeit (U/min) 159 Schüsseldrehzahl (U/min) 21 Gehäusematerial Edelstahl, Metall, Beschichtetes Metall Schutzhaubenmaterial Metall Schüsselmaterial Edelstahl Kippbar Nein Herausnehmbare Schüssel Nein Bauform Tischmodell Farbe Himbeerrot Produktdokument

Gastro Teigausrollmaschine - Professionelles Nudelholz mit Förderband für große Teigmengen Erleben Sie die Gastro Teigausrollmaschine , ein innovatives und robustes Gerät, das es Ihnen ermöglicht, große Teigstücke mit einer 38 cm langen Walze gleichmäßig auszurollen. Dank des integrierten Förderbands und des zusammenklappbaren Bodenmodells ist dieses Gerät ideal für Bäckereien, Restaurants, Pizzerien und Hotels - selbst bei intensivem täglichem Gebrauch in der Profiküche. Vor- und Nachteile Vorteile Professionelles Nudelholz zum Ausrollen großer Teigstücke bis zu 38 cm Ausgestattet mit einem Transportband für die Verarbeitung großer Teigmengen Zusammenklappbares Bodenmodell, das wenig Platz einnimmt Der Griff ermöglicht ein einfaches Bewegen des Teigs Geeignet für den intensiven täglichen Gebrauch in der Profiküche Nachteile Kann nicht mit Wasser gereinigt werden, da Mehlreste haften bleiben können Die Gastro Teigausrollmaschine bietet Ihnen die perfekte Lösung für die Verarbeitung großer Teigmengen. Dank ihrer 38 cm langen Walze können Sie jede Art von Teig gleichmäßig und präzise ausrollen. Das integrierte Förderband sorgt dafür, dass der Teig kontinuierlich und in der gewünschten Dicke - von 1 bis 35 mm - verarbeitet wird. Der obere Griff ermöglicht dabei eine einfache Einstellung der Teigdicke, während der untere Griff das sichere Durchführen des Teigs unterstützt. Zusätzlich ist am oberen Ende des Nudelholzes ein Behälter für Mehl integriert, der verhindert, dass der Teig am Förderband kleben bleibt, und so für eine gleichmäßige Verarbeitung sorgt. Dieses durchdachte Design garantiert, dass Sie stets den perfekten Teig erhalten - schnell, präzise und in der gewünschten Konsistenz. Die robuste Konstruktion der Teigausrollmaschine, unterstützt durch einen Notausschalter und Sicherheitsgitter, gewährleistet eine lange Lebensdauer und einen sicheren Betrieb. Für die Reinigung empfiehlt es sich, ein sauberes, trockenes Tuch zu verwenden - da Wasser dazu führen kann, dass Mehlreste haften bleiben. Nehmen Sie zudem jede Walze heraus und reinigen Sie sie gründlich, um optimale Hygienebedingungen in Ihrer Küche zu gewährleisten. Technische Daten Artikel Nummer: 09377010 Barcode (EAN): 8719632129622 HS-Code: 8438109000 Breite (cm): 163 Tiefe (cm): 73 Höhe (cm): 122.5 Gewicht (kg): 170 Art der Stromversorgung: 230V Anzahl der Stecker: 1 Elektrische Leistung (Watt): 750 Nettogewicht: 170 kg Abmessungen der Rollen: Ø 88 x 380 mm Arbeitshöhe: 850 mm Geräteabmessungen zusammengeklappt: B700 x T73 x H130 cm Geräteabmessungen: B163 x T73 x H122.5 cm Elektrische Gesamtleistung: 0,75 kW Wichtige Produktmerkmale: Professionelles Nudelholz zum Ausrollen großer Teigstücke bis zu 38 cm + Ausgestattet mit einem Transportband für die Verarbeitung großer Teigmengen + Zusammenklappbares Bodenmodell, das wenig Platz einnimmt + Der Griff ermöglicht ein einfaches Bewegen des Teigs + Geeignet für den intensiven täglichen Gebrauch in der Profiküche + Kann nicht mit Wasser gereinigt werden, da Mehlreste haften bleiben können. Diese Merkmale unterstreichen die hohe Effizienz und robuste Bauweise der Gastro Teigausrollmaschine, die in jeder professionellen Bäckerei unverzichtbar ist. Fazit Zusammenfassend bietet die Gastro Teigausrollmaschine eine beeindruckende Kombination aus präziser Teigverarbeitung, hoher Kapazität und platzsparendem Design. Mit ihrer leistungsstarken Walze, dem integrierten Förderband und den benutzerfreundlichen Bedienelementen ist sie der perfekte Helfer für Bäckereien, Pizzerien, Restaurants und Hotels. Investieren Sie in diese professionelle Maschine und steigern Sie die Effizienz sowie die Qualität Ihrer Teigverarbeitung - für herausragende Backergebnisse im täglichen Betrieb! Robust und leicht zu bedienen Förderband für die Lebensmittelverarbeitung geeignet Einstellbare Teigdicke 0-35 mm Handgriff zum Bewegen des Teigs Auffangbehälter für den Teig Ausgestattet mit Nottaste Ausgestattet mit Sicherheitsgittern Zusammenklappbar St

Gastro Teigausrollmaschine - Effizientes Ausrollen großer Teigmengen mit Förderband Erleben Sie die Gastro Teigausrollmaschine , ein professionelles Gerät, das Ihnen das gleichmäßige Ausrollen von Teigstücken bis zu 52 cm ermöglicht. Dank des integrierten Förderbands und der präzisen Einstellmöglichkeit der Teigdicke sparen Sie wertvolle Zeit und reduzieren den manuellen Arbeitsaufwand - ideal für Bäckereien, Restaurants, Pizzerien und Hotels. Vor- und Nachteile Vorteile Professionelle Teigausrollmaschine, inklusive Transportband, für Böden bis zu 52 cm Geeignet für die Verarbeitung großer Teigmengen für Nudeln, Brot, Pizza und Gebäck Sicheres Arbeiten dank der Sicherheitsgitter Mehl ist dank des integrierten Behälters immer griffbereit Nachteile Kann nicht mit Wasser gereinigt werden, da sich Mehlreste festsetzen können Die Gastro Teigausrollmaschine ist der perfekte Helfer, um große Teigmengen effizient und gleichmäßig auszurollen. Mit einer 38 cm langen Walze und einem speziell entwickelten Förderband verarbeitet sie den Teig in einem kontinuierlichen Prozess, wodurch Sie ideale Ergebnisse für Nudeln, Brot, Pizza und Gebäck erzielen. Das Gerät ist als zusammenklappbares Tischmodell konzipiert, was besonders in Küchen mit begrenztem Platzangebot von Vorteil ist. Dank des benutzerfreundlichen oberen Griffs können Sie die Teigdicke flexibel zwischen 1 und 35 mm einstellen. Sobald der Teig auf das Förderband gelegt wird, sorgt der untere Griff dafür, dass der Teig gleichmäßig durch die Walze geführt wird. Ein integrierter Mehlbehälter am oberen Ende verhindert, dass der Teig am Förderband oder an der Walze klebt - so bleibt die Konsistenz stets optimal. Die robuste Konstruktion und das hygienische Design der Maschine garantieren eine lange Lebensdauer und hohe Betriebssicherheit. Bitte beachten Sie, dass eine Reinigung ausschließlich mit einem sauberen, trockenen Tuch erfolgt, da Wasser zu Mehlablagerungen führen kann. Technische Daten Artikel Nummer: 09377005 Barcode (EAN): 8719632129615 HS-Code: 8438109000 Breite (cm): 205 Tiefe (cm): 87 Höhe (cm): 64 Gewicht (kg): 145 Art der Stromversorgung: 230V Anzahl der Stecker: 1 Elektrische Leistung (Watt): 750 Wichtige Produktmerkmale: Professionelle Teigausrollmaschine, inklusive Transportband, für Böden bis zu 52cm + Geeignet für die Verarbeitung großer Teigmengen für Nudeln, Brot, Pizza und Gebäck + Sicheres Arbeiten dank der Sicherheitsgitter + Mehl ist dank des Behälters auf der Oberseite immer griffbereit + Kann nicht mit Wasser gereinigt werden, da sich Mehlreste am Gerät festsetzen können. Diese Merkmale unterstreichen die hohe Effizienz und robuste Bauweise der Gastro Teigausrollmaschine, die in keiner professionellen Bäckerei fehlen darf. Fazit Zusammenfassend bietet die Gastro Teigausrollmaschine eine beeindruckende Kombination aus Leistung, Flexibilität und platzsparendem Design. Mit ihrer einstellbaren Teigdicke, dem effizienten Förderband und dem sicheren Arbeitsumfeld dank Sicherheitsgittern ist sie der ideale Helfer für Großküchen, Bäckereien, Pizzerien und Restaurants, die große Mengen Teig verarbeiten. Investieren Sie in dieses professionelle Gerät und optimieren Sie Ihre Teigverarbeitung - für herausragende Backergebnisse im täglichen Betrieb! Robust und leicht zu bedienen Förderband für die Lebensmittelverarbeitung geeignet Einstellbare Teigdicke 0-35 mm Handgriff zum Bewegen des Teiges Auffangbehälter für den Teig Ausgestattet mit Nottaste Ausgestattet mit Sicherheitsgittern Zusammenklappbar Sehr robuste Konstruktion Hygienisches Design Produktspezifikationen Nettogewicht: 145 kg Abmessungen der Rollen: Ø 88 x 520 mm Abmessungen des Geräts: B2050 x T870 x H640 mm Elektrische Gesamtleistung: 0,75 kW Leistung: 230V / 50Hz / 1Phase 750 Watt Nettogewicht: 145kg Abmessungen der Rollen: Ø 88 x 520 mm Abmessungen des Geräts: B205 x T87 x H64cm Elektrische Gesamtleistung: 0,75 kW Leistungsaufnahme: 230V / 50Hz / 1Phase 750W Broschüre herunterladen

Gastro Teigmischer - Effizienter Teigkneter für professionelle Backstuben Entdecken Sie den Gastro Teigmischer , einen professionellen Teigkneter, der bis zu 4,5 kg Teig mühelos knetet. Ideal für Restaurants, Bäckereien und Cafés, bietet er eine automatische Bedienung dank eingebautem Timer und Sicherheitsfeatures, die einen reibungslosen und sicheren Betrieb gewährleisten. Vor- und Nachteile Vorteile Professioneller Teigkneter zum Kneten von bis zu 4,5 kg Teig Ideal für den Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Cafés Ausgestattet mit einem praktischen Timer, der die Maschine automatisch arbeiten lässt Sehr leicht zu reinigen (Hinweis: Die Rührschüssel ist fest installiert) Nachteile Die Rührschüssel kann nicht entfernt werden Der Gastro Teigmischer erleichtert das Mischen großer Teigmengen erheblich, indem er die Zutaten zu einem glatten Teig verarbeitet. Mit einer maximalen Produktionskapazität von 4,5 kg Teig (bei einer Mindestmenge von 1,5 kg) und einer maximalen Mehlmenge von 3 kg ist er perfekt für die Anforderungen in professionellen Küchen geeignet. Die rotierenden Knethaken und die Rührschüssel sorgen dafür, dass alle Zutaten optimal vermischt werden, sodass der Teig stets die ideale Konsistenz für das Backen erreicht. Die Maschine verfügt über einen eingebauten Timer, der bis zu 60 Minuten eingestellt werden kann, und ist mit einem Sicherheitsschalter sowie einem Schutzbügel ausgestattet, der den Betrieb nur erlaubt, wenn die Rührschüssel korrekt verschlossen ist. Dadurch wird ein sicheres Arbeiten garantiert, selbst wenn die Schüssel bereits mit Zutaten überfüllt ist. Das Gerät arbeitet mit einer festen Geschwindigkeit von 159 RPM (Drehzahl der Spirale) und einer Mixtopfgeschwindigkeit von 21 RPM, was zu konstanten und gleichmäßigen Mischergebnissen führt. Aufgrund seiner robusten Konstruktion aus rostfreiem Edelstahl und beschichtetem Metall bietet der Teigmischer eine lange Lebensdauer und ist für den intensiven täglichen Einsatz in der Profiküche konzipiert. Bitte beachten Sie, dass die Rührschüssel fest installiert ist und nicht entfernt werden kann - dies trägt zur Stabilität und einfachen Reinigung bei. Technische Daten Artikel Nummer: 09361008 Barcode (EAN): 8719632126157 HS-Code: 8438109000 Breite (cm): 30.2 Tiefe (cm): 49.5 Höhe (cm): 38.5 Gewicht (kg): 36 Art der Stromversorgung: 230V Anzahl der Stecker: 1 Elektrische Leistung (Watt): 450 Verwendet für: Mischen Maximale Kapazität (L): 7.85 Mindestproduktionskapazität Teig (kg): 1.5 Maximale Produktionskapazität Teig (kg): 4.5 Art der Anzeige: Analog Eingebauter Timer: Ja Ausgestattet mit Sicherheitsschaltern: Ja Anzahl der Geschwindigkeiten: 1 Mischerdrehzahl (RPM): 159 Mixtopf-Drehzahl (RPM): 21 Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl, Metall, Beschichtetes Metall Schutzkappenmaterial: Metall Material der Schale: Rostfreier Edelstahl Getriebe: Riemen, Zahnräder Neigbar: Nein Abnehmbare Schale: Nein Modell Typ: Tischmodell Wichtige Produktmerkmale: Professioneller Teigkneter mit einem leistungsstarken Motor zum Kneten von bis zu 4,5 kg Teig + Ideal für den Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Cafés + Ausgestattet mit einem praktischen Timer, so dass der Teigmischer seine Arbeit automatisch erledigen kann + Sehr leicht zu reinigen - die Rührschüssel kann nicht entfernt werden. Diese Merkmale unterstreichen die effiziente Leistung und einfache Handhabung des Gastro Teigmischers, der in keiner professionellen Küche fehlen sollte. Fazit Zusammenfassend bietet der Gastro Teigmischer eine herausragende Kombination aus Leistung, Sicherheit und einfacher Bedienung. Mit seiner robusten, festen Rührschüssel und dem praktischen Timer ist er der perfekte Helfer, um große Teigmengen in kürzester Zeit zu einem glatten Teig zu verarbeiten - ideal für den intensiven täglichen Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Cafés. Investieren Sie in diesen professionellen Teigmischer und optimieren Sie Ihre Backprozesse für bestmögliche Ergebnisse! Antrieb durch Keilriemen Achse

Gastro Teigmischer - Professioneller Kneter für große Produktionsmengen Erleben Sie den Gastro Teigmischer , einen leistungsstarken Teigkneter, der in Ihrer Gastronomieküche mühelos bis zu 4,5 kg Teig verarbeitet. Dank seines integrierten Timers und der robusten Konstruktion aus rostfreiem Edelstahl eignet sich dieses Gerät ideal für Restaurants, Bäckereien und Cafés, die täglich hochwertige Backwaren herstellen. Vor- und Nachteile Vorteile Leistungsstarker Motor zum Kneten von bis zu 4,5 kg Teig Ausgestattet mit einem praktischen Timer, der den Kneter automatisch arbeiten lässt Sehr leicht zu reinigen dank der glatten Edelstahl-Oberfläche Ideal für den Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Cafés Nachteile Die Rührschüssel ist fest montiert und kann nicht entfernt werden Das Kneten großer Teigmengen von Hand ist mühsam und zeitaufwändig - mit dem Gastro Teigmischer wird der Prozess erheblich erleichtert. Die 8-Liter-Rührschüssel ermöglicht es, Zutaten zu einem glatten Teig zu verarbeiten, wobei sowohl der Knethaken als auch die Schüssel gleichmäßig rotieren, um eine optimale Vermischung sicherzustellen. Die Maschine ist in verschiedenen Farben erhältlich und passt sich so den Designvorstellungen Ihrer Küche an. Sicherheit und Bedienkomfort stehen bei diesem Gerät im Vordergrund: Ein integrierter Sicherheitsschalter und ein Schutzgitter verhindern den Start, wenn die Rührschüssel nicht korrekt verschlossen ist. Der praktische Timer erlaubt es Ihnen, den Knetvorgang automatisch ablaufen zu lassen, sodass Sie sich um andere Aufgaben kümmern können. Der neigbare Kopf erleichtert das Hinzufügen von Zutaten, während der Kettenantrieb in Verbindung mit Riemen und Zahnrädern für eine konstante Leistung sorgt. Hergestellt aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, Metall und beschichtetem Metall, überzeugt der Gastro Teigmischer durch seine robuste und langlebige Bauweise. Obwohl die Rührschüssel nicht abnehmbar ist, ermöglicht ihre großzügige Größe eine einfache Reinigung mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel, sodass das Gerät stets hygienisch bleibt. Technische Daten Artikel Nummer: 09361003 Barcode (EAN): 8720783953981 HS-Code: 8438109000 Breite (cm): 30.2 Tiefe (cm): 49.5 Höhe (cm): 38.5 Gewicht (kg): 36 Art der Stromversorgung: 230V Anzahl der Stecker: 1 Elektrische Leistung (Watt): 450 Verwendet für: Mischen Maximale Kapazität (L): 7.85 Mindestproduktionskapazität Teig (kg): 1.5 Maximale Produktionskapazität Teig (kg): 4.5 Art der Anzeige: Analog Eingebauter Timer: Ja Ausgestattet mit Sicherheitsschaltern: Ja Anzahl der Geschwindigkeiten: 1 Mischerdrehzahl (RPM): 159 Mixtopf-Drehzahl (RPM): 21 Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl, Metall, Beschichtetes Metall Schutzkappenmaterial: Metall Material der Schale: Rostfreier Edelstahl Getriebe: Riemen, Zahnräder Neigbar: Nein Abnehmbare Schale: Nein Modell Typ: Tischmodell Wichtige Produktmerkmale: Professioneller Teigkneter mit einem leistungsstarken Motor zum Kneten von bis zu 4,5 kg Teig + Ideal für den Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Cafés + Ausgestattet mit einem praktischen Timer, der den Knetvorgang automatisch steuert + Sehr leicht zu reinigen - die Rührschüssel kann nicht entfernt werden. Diese Merkmale unterstreichen die effiziente Leistung und einfache Handhabung des Gastro Teigmischers, der in keiner modernen Gastronomieküche fehlen sollte. Fazit Zusammenfassend bietet der Gastro Teigmischer eine herausragende Kombination aus Leistung, Sicherheit und Bedienkomfort. Mit seinem leistungsstarken Motor, der präzisen Knettechnik und dem praktischen Timer verwandelt er große Teigmengen in kürzester Zeit in einen glatten, homogenen Teig - ideal für den intensiven täglichen Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Cafés. Investieren Sie in diesen professionellen Teigmischer und optimieren Sie Ihre Backprozesse für erstklassige Ergebnisse! Antrieb durch Keilriemen Hat auch einen manuellen Modus Mit Zeitschaltuhr für bis zu 60 Minuten Achse und Spirale aus rostfrei

Gastro Teigmischer - Professioneller Kneter für optimale Teigverarbeitung Erleben Sie den Gastro Teigmischer , einen leistungsstarken Teigkneter, der große Mengen Teig in kürzester Zeit in einen glatten, homogenen Zustand verwandelt. Ideal für Restaurants, Bäckereien und Cafés, verarbeitet er bis zu 4,5 kg Teig (bei einer Mindestmenge von 1,5 kg) und sorgt so für eine effiziente Backvorbereitung. Vor- und Nachteile Vorteile Leistungsstarker Motor zum Kneten von bis zu 4,5 kg Teig Ausgestattet mit einem praktischen Timer, der den Kneter automatisch arbeiten lässt Sehr leicht zu reinigen dank glatter, rostfreier Edelstahl-Oberfläche Ideal für den Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Cafés Nachteile Die Rührschüssel ist fest montiert und kann nicht entfernt werden Das Kneten großer Teigmengen von Hand ist mühsam und zeitintensiv. Mit dem Gastro Teigmischer sparen Sie wertvolle Zeit, da die 8-Liter-Rührschüssel und der rotierende Knethaken dafür sorgen, dass alle Zutaten gleichmäßig vermischt werden. Der Kneter verarbeitet maximal 3 kg Mehl und bis zu 4,5 kg Teig, wobei auch kleinere Mengen ab 1,5 kg problemlos in einen homogenen Teig verwandelt werden. Sicherheit und Bedienkomfort stehen bei diesem Gerät an erster Stelle. Dank des integrierten Sicherheitsschalters und des Schutzgitters startet der Kneter nur, wenn die Rührschüssel korrekt verschlossen ist - dies schützt vor Überhitzung und ungewollten Betriebsstörungen. Der neigbare Kopf erleichtert zudem das Hinzufügen von Zutaten, während der Kettenantrieb und das Riemengetriebe für eine konstante Mischleistung sorgen. Hergestellt aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl und beschichtetem Metall, bietet der Gastro Teigmischer eine langlebige und leicht zu reinigende Bauweise. Obwohl die Rührschüssel nicht abnehmbar ist, ermöglicht ihre großzügige Größe eine einfache Reinigung mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel - für dauerhafte Hygiene und stets einsatzbereite Backprozesse. Technische Daten Artikel Nummer: 09361011 Barcode (EAN): 8720783959976 HS-Code: 8438109000 Breite (cm): 30.2 Tiefe (cm): 49.5 Höhe (cm): 38.5 Gewicht (kg): 36 Art der Stromversorgung: 230V Anzahl der Stecker: 1 Elektrische Leistung (Watt): 450 Verwendet für: Mischen Maximale Kapazität (L): 7.85 Mindestproduktionskapazität Teig (kg): 1.5 Maximale Produktionskapazität Teig (kg): 4.5 Art der Anzeige: Analog Eingebauter Timer: Ja Ausgestattet mit Sicherheitsschaltern: Ja Anzahl der Geschwindigkeiten: 1 Mischerdrehzahl (RPM): 159 Mixtopf-Drehzahl (RPM): 21 Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl, Metall, Beschichtetes Metall Schutzkappenmaterial: Metall Material der Schale: Rostfreier Edelstahl Getriebe: Riemen, Zahnräder Neigbar: Nein Abnehmbare Schale: Nein Modell Typ: Tischmodell Wichtige Produktmerkmale: Professioneller Teigkneter mit einem leistungsstarken Motor zum Kneten von bis zu 4,5 kg Teig + Ausgestattet mit einem Timer, der den Kneter automatisch arbeiten lässt + Sehr leicht zu reinigen - die Rührschüssel ist fest installiert + Ideal für den Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Cafés. Diese Merkmale unterstreichen die effiziente Leistung und einfache Handhabung des Gastro Teigmischers, der in keiner modernen Gastronomieküche fehlen sollte. Fazit Zusammenfassend bietet der Gastro Teigmischer eine herausragende Kombination aus Leistung, Sicherheit und Bedienkomfort. Mit seinem leistungsstarken Motor, dem praktischen Timer und der robusten, leicht zu reinigenden Bauweise verwandelt er große Teigmengen in kürzester Zeit in einen glatten, homogenen Teig - ideal für den intensiven täglichen Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Cafés. Investieren Sie in diesen professionellen Teigmischer und optimieren Sie Ihre Backprozesse für erstklassige Ergebnisse! Antrieb durch Keilriemen Hat auch einen manuellen Modus Mit Zeitschaltuhr für bis zu 60 Minuten Achse und Spirale aus rostfreiem Stahl Metallschutzgitter und Sicherheitsschalter Produktspezifikationen Nettogewicht: 36kg Fassungsvermöge

KÜCHENTECHNIK Teigknetmaschine 10 Liter | bis 6 kg Teig | 30x61x63 cm Diese professionelle Teigknetmaschine erleichtert das mühsame manuelle Kneten und verarbeitet bis zu 6 kg Teig pro Durchgang. Der 10 Liter fassende Edelstahlkessel eignet sich für Brot- und Pizzateig. Knethaken und Kessel drehen sich unabhängig voneinander, damit alle Zutaten optimal vermischt werden - ideal für Bäckereien und professionelle Küchen. Bis 6 kg Teig 10 Liter Kessel 230V / 650 Watt Edelstahlkessel Getrennte Rotation für optimale Mischung Knethaken und Kessel drehen sich unabhängig voneinander, sodass alle Zutaten gleichmäßig eingearbeitet werden. Sicherer Betrieb Schutzkäfig, Sicherheitsschalter und Überlastschutz sorgen für einen sicheren Arbeitsablauf. Stabiler Stand Vier Gummifüße sorgen für einen sicheren und rutschfesten Stand während des Betriebs. 3 Gründe, warum diese Teigknetmaschine in der Praxis überzeugt 1. Kraftvolles und gleichmäßiges Kneten Die Maschine verarbeitet zwischen 2 und 6 kg Teig bei bis zu 4 kg Mehl pro Durchgang. Der Antrieb über Kette und Keilriemen sorgt für eine kraftvolle und gleichmäßige Knetleistung. Teigmenge 2 bis 6 kg Max. Mehlmenge 4 kg Antrieb mit Kette und Keilriemen 2. Durchdachtes Sicherheitskonzept Der Sicherheitsschalter verhindert eine Überhitzung des Motors, während der Schutzkäfig verhindert, dass Hände oder Gegenstände in den rotierenden Knethaken gelangen. Ein zusätzlicher Überlastschutz schützt vor Beschädigung durch zu große Teigmengen. Sicherheitsschalter gegen Überhitzung Metall-Schutzkäfig über dem Kessel Integrierter Überlastschutz 3. Langlebig und leicht zu reinigen Das Metallgehäuse mit langlebiger Beschichtung bleibt lange glänzend und kratzfest. Kessel und Knethaken aus Edelstahl lassen sich einfach mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel säubern. Metallgehäuse mit langlebiger Beschichtung Kessel und Knethaken aus Edelstahl 4 Gummifüße für sicheren Stand Praxishinweis Der Kessel ist fest verbaut und nicht herausnehmbar. Zur Reinigung ein feuchtes Tuch mit mildem Reinigungsmittel verwenden, die große Kesselöffnung erleichtert dabei den Zugang. Technische Daten - Teigknetmaschine 10L | bis 6 kg Teig | 30x61x63 cm Merkmal Wert Barcode (EAN) 8719632120261 Breite 30 cm Tiefe 61 cm Höhe 63 cm Gewicht 58 kg Spannung 230V Elektrische Leistung 650 Watt Geräuschpegel 65 - 90 dB Verwendungszweck Mischen Max. Kapazität 10,6 Liter Min. Teigkapazität 2 kg Max. Teigkapazität 6 kg Anzeige Analog Sicherheitsschalter Ja Anzahl Geschwindigkeiten 1 Knethaken-Geschwindigkeit 160 U/min Kessel-Geschwindigkeit 15 U/min Gehäusematerial Edelstahl, Metall, beschichtetes Metall Material Schutzgitter Metall Kesselmaterial Edelstahl Antrieb Riemen, Zahnräder Kippbar Nein Herausnehmbarer Kessel Nein Modelltyp Standmodell Hinweis: Angaben gemäß offizieller technischer Produktdaten des Herstellers. Häufige Fragen zur Teigknetmaschine Wie viel Teig kann die Maschine verarbeiten? Die Maschine verarbeitet zwischen 2 und 6 kg Teig pro Durchgang. Ist der Kessel herausnehmbar? Nein, der Kessel ist fest verbaut, lässt sich aber dank seiner Größe gut reinigen. Wie viele Geschwindigkeitsstufen hat die Maschine? Die Maschine verfügt über eine feste Geschwindigkeitsstufe. Welche Sicherheitsvorkehrungen sind integriert? Ein Sicherheitsschalter, ein Schutzkäfig und ein Überlastschutz sorgen für einen sicheren Betrieb. Professioneller Spiralkneter Teigkneter mit sehr starkem Motor Mit Antriebskette und Keilriemen Metallgehäuse mit strapazierfähiger Beschichtung Achse und Spirale aus rostfreiem Stahl Schutzhaube aus Metall Mit Sicherheitsschalter Steht auf vier Gummifüßen Leicht zu reinigen Nettogewicht: 58kg Fassungsvermögen: 10L Abmessungen: B30 x T61 x H63cm Abmessungen der Rührschüssel: ø 27 x H21cm Geschwindigkeit der Spirale: 160RPM Mixtopfgeschwindigkeit: 15RPM Max. Mehlmenge: 4kg Max. Teigmenge: 6kg Min. Teigmenge: 2kg 230V/50Hz/1Phase 650W Bitte beachten Sie: Der Mixtopf ist fest montiert und kann nicht entfernt wer

Gastro Teigmischer - Leistungsstarker Profi-Kneter für große Teigmengen Entdecken Sie den Gastro Teigmischer , einen robusten und effizienten Kneter, der große Mengen Teig mühelos verarbeitet. Dank seines leistungsstarken Motors und des integrierten Timers können Sie bis zu 4,5 kg Teig - bei einer Mindestmenge von 1,5 kg - in einen glatten, homogenen Teig verwandeln. Ideal für Restaurants, Bäckereien und Cafés. Vor- und Nachteile Vorteile Leistungsstarker Motor zum Kneten von bis zu 4,5 kg Teig Ausgestattet mit einem Timer, der den Kneter automatisch arbeiten lässt Sehr leicht zu reinigen dank des robusten Metallgehäuses und der Edelstahlteile Nachteile Die Rührschüssel kann nicht abgenommen werden Das Kneten großer Teigmengen von Hand ist mühsam und zeitintensiv. Mit dem Gastro Teigmischer wird dieser Prozess automatisiert: In der 8-Liter-Rührschüssel (mit einem Netto-Fassungsvermögen von 7,85 Litern ) werden alle Zutaten zu einem glatten, homogenen Teig vermischt. Die rotierenden Komponenten - Knethaken und Rührschüssel - sorgen dafür, dass selbst bei maximaler Produktionskapazität von 4,5 kg Teig und bis zu 3 kg Mehl stets ein perfektes Ergebnis erzielt wird. Der Kneter ist zudem mit einem integrierten Timer ausgestattet, der es ermöglicht, den Knetvorgang automatisch ablaufen zu lassen, sodass Sie sich auf andere Aufgaben konzentrieren können. Sicherheitsfunktionen wie ein eingebauter Sicherheitsschalter und ein Schutzgitter garantieren einen sicheren Betrieb, indem sie den Start der Maschine nur erlauben, wenn die Rührschüssel ordnungsgemäß verschlossen ist. Hergestellt aus hochwertigem, rostfreiem Edelstahl, Metall und beschichtetem Metall, überzeugt der Gastro Teigmischer durch seine robuste und pflegeleichte Bauweise. Die glatten Oberflächen ermöglichen eine schnelle Reinigung mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel, sodass das Gerät stets hygienisch und einsatzbereit bleibt. Technische Daten Artikel Nummer: 09361002 Barcode (EAN): 8720783953998 HS-Code: 8438109000 Breite (cm): 30.2 Tiefe (cm): 49.5 Höhe (cm): 38.5 Gewicht (kg): 36 Art der Stromversorgung: 230V Anzahl der Stecker: 1 Elektrische Leistung (Watt): 450 Verwendet für: Mischen Maximale Kapazität (L): 7.85 Mindestproduktionskapazität Teig (kg): 1.5 Maximale Produktionskapazität Teig (kg): 4.5 Art der Anzeige: Analog Eingebauter Timer: Ja Ausgestattet mit Sicherheitsschaltern: Ja Anzahl der Geschwindigkeiten: 1 Mischerdrehzahl (RPM): 159 Mixtopf-Drehzahl (RPM): 21 Material Gehäuse: Rostfreier Edelstahl, Metall, Beschichtetes Metall Schutzkappenmaterial: Metall Material der Schale: Rostfreier Edelstahl Getriebe: Riemen, Zahnräder Neigbar: Nein Abnehmbare Schale: Nein Modell Typ: Tischmodell Wichtige Produktmerkmale: Leistungsstarker Motor zum Kneten von bis zu 4,5 kg Teig + Ausgestattet mit einem Timer, der den Kneter automatisch arbeiten lässt + Sehr leicht zu reinigen - die Rührschüssel kann nicht entfernt werden. Diese Merkmale unterstreichen die effiziente Leistung und einfache Handhabung des Gastro Teigmischers, der in keiner modernen Gastronomieküche fehlen sollte. Fazit Zusammenfassend bietet der Gastro Teigmischer eine herausragende Kombination aus Leistung, Sicherheit und Bedienkomfort. Mit seinem kraftvollen Motor, dem integrierten Timer und der robusten, leicht zu reinigenden Bauweise verwandelt er große Teigmengen in kürzester Zeit in einen perfekt homogenen Teig - ideal für den intensiven Einsatz in Restaurants, Bäckereien und Cafés. Investieren Sie in diesen professionellen Teigmischer und optimieren Sie Ihre Backprozesse für erstklassige Ergebnisse! Antrieb durch Keilriemen Hat auch einen manuellen Modus Mit Zeitschaltuhr für bis zu 60 Minuten Achse und Spirale aus rostfreiem Stahl Metallschutzgitter und Sicherheitsschalter Produktspezifikationen Nettogewicht: 36kg Fassungsvermögen: 8L Abmessungen: B30,2 x T49,5 x H38,5cm Abmessungen der Schüssel: 26 x H15cm Geschwindigkeit der Spirale: 159RPM Mixtopfgeschwindigkeit: 21RPM 230V

Maxima Tellerwärmer 09362005 - 45 x 91 cm Maxima Tellerwärmer für den professionellen Einsatz. Technische Daten Herstellerartikelnummer 09362005 Außenbreite (cm) 45 Außentiefe (cm) 91 Außenhöhe (cm) 77 Gewicht (kg) 48 Energieversorgung 230V Elektrische Leistung (W) 800 Minimale Temperatur (°C) 30 Maximale Temperatur (°C) 80 Tellerkapazität 80 Maximaler Tellerdurchmesser (cm) 30 Anzeige Analog Fest eingebaute Roste Nein Bauform Standmodell Räder Ja Bremsen Ja Gehäusematerial Edelstahl Produktdokument Produktdokument Produktdokument