Darüber hinaus verfügen viele Modelle über Zusatzfunktionen, die für unterschiedliche Zubereitungsmethoden gedacht sind. Damit Sie beim Kauf einer neuen Mikrowelle nicht die falsche für Ihre Bedürfnisse erwerben, geben wir Ihnen hiermit einige wichtige Tipps.
In einer Mikrowelle wird elektromagnetische Energie in Wärme umgewandelt. Ein sogenannter Magnetron erzeugt diese Strahlen und leitet sie in den Garraum. Alles, was in die Mitte eines solchen Ofens liegt, wird heiß. Moderne Modelle können allerdings weit mehr als das. Sogenannte Kombi-Mikrowellen verfügen außerdem über Funktionen wie in etwa Grillen, Backen, Dampfgaren, Garen und Auftauen. Vor dem Kauf eines neuen Haushaltsgerätes sollte deshalb der individuelle Wunsch klar definiert sein. Was will ich mit der Mikrowelle machen? Brauche ich eine Grillfunktion? Etc.
Ganz wichtig bei einer Neuanschaffung ist die Größe des Garraums. Je nach Bedarf und Nutzung kann die Kapazität variieren. Für einen Singlehaushalt reichen in der Regel 15 Liter. Eine mehrköpfige Familie, die größere Portionen auf einmal in der Mikrowelle zubereitet, wird wiederum ein Modell mit über 20 Litern benötigen.
Eine Mikrowelle arbeitet immer mit voller Energie. Zwar haben Nutzer die Möglichkeit diese zu regulieren – die Wattleistung wird allerdings nicht schwächer, sondern das Gerät schaltet in den Leerlauf. Wird zum Beispiel eine 1.200 Watt-Mikrowelle auf 600 Watt eingestellt, arbeitet sie abwechselnd eine Zeitlang mit voller Energie und dann im Leerlauf. Ein Modell mit 600 Watt und eins mit 1.200 arbeiten deshalb unterschiedlich, wenn sie beide auf 400 Watt reguliert werden. Das Gerät mit 1.200 Watt erhitzt deutlich schneller. Guenstiger.de empfiehlt zum Kauf einer Mikrowelle mit mindestens 700 Watt. Verfügt das Gerät über eine Grillfunktion, so sollte diese mit mindestens 1.000 Watt arbeiten.
Während das erste Gerät aus dem Jahr 1947 1,80 Meter hoch war und 340 Kilogramm wog, sind die Maße heutzutage weitaus kompakter. Eine einheitliche Abmessung gibt es jedoch nicht – die Größen variieren. Kleinere Mikrowellen sind unter 45 Zentimeter breit, um die 25 Zentimeter hoch und 30 Zentimeter tief. Je nach Modell und Größe wiegen die Küchengeräte zwischen 10 und 26 Kilogramm.
Essen, das mit einer Mikrowelle zubereitet wird, ist nicht unbedingt ungesund. Durch den Einfluss der Strahlen auf die Nahrung werden Wassermoleküle zum Schwingen gebracht. Dies hat wiederum zur Folge, dass das Essen heiß wird. Wird es zu lange erhitzt, können Inhaltsstoffe vernichtet werden, wodurch die Qualität der Speise leidet. Dies kann allerdings auch beim Braten in der Pfanne geschehen. Sicherlich ist es schonender, sein Essen entweder nur kurz zu erhitzen oder aber die Dampfgarmethode zu verwenden. Ungesünder wird die Nahrung durch den Einsatz der Mikrowelle allerdings nicht. Der direkte Einfluss der Strahlen auf den Körper dagegen schon. Deshalb sollte stets darauf geachtet werden, dass die Tür des Ofens nicht defekt ist und schließt. Moderne Geräte von heute lassen keine Strahlung durch und sind damit für den Menschen ungefährlich.
